尾骨炖豆角南瓜的做法
养生炖品。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《尾骨炖豆角南瓜的做法》，供您参考，希望能够帮助到大家。
人生在世，每个人都离不开一个“吃”字，这是我们生存的最基本需求。为了满足这个需求，很多人到处寻觅各种美食，殊不知健康也就这么没了。但是如果你自己能够做一些“秀色”的美食，那么不但能够吃得开心，而且还会吃得健康。那么，下面就给大家介绍一下尾骨炖豆角南瓜的做法。
2.2烧一锅开水 水开后将尾骨倒入
3.12尾骨捞出后过清水冲干净浮沫待用
4.21南瓜去皮，用勺子挖去囊肉并切成小块
5.1豆角洗净去筋，掰成两到三段
6.2一个小土豆 去皮 切成滚刀块
7.锅内倒入适量油烧6成热时将所有配料倒入煸炒
8.将猪尾骨倒入锅内大火进行翻炒
9.倒入两勺料酒，一勺老抽，一勺生抽继续翻炒几下
10.倒入豆角 翻炒翻炒翻炒 一直炒到豆角颜色变深 翠绿色的
11.颜色变深后 加入开水 水要末过食材 大火烧开转中小火慢炖（记得要盖盖子哦）
12.炖大概十分钟后，将土豆和南瓜倒入锅中，加入一小勺十三香和适量盐，翻炒几下继续中小伙炖
13.待土豆可以用铲子轻松铲碎 就差不多可以了 大概八分钟 开大火收一收汁
14.大功告成啦 肉已经很软烂了 而且一点都不柴 裹着有馥郁南瓜香的汤汁
上面关于尾骨炖豆角南瓜的做法虽然看起来有点繁琐，但是相信聪明的你已然掌握。掌握了文字，下面就要自己动手了，相信你的动手能力也非常强。
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排骨炖豆角南瓜的做法
排骨具有滋养身体，补充营养的作用。排骨汤也是我们日常生活中比较普遍的汤类，因为其做法简单并且营养价值高，很受我们的欢迎。但是如果单纯的排骨又让人感到油腻，所以排骨汤里面要放点其他的东西。放东西也是有讲究的，有些人喜欢吃豆角南瓜，所以他们在炖排骨时会放豆角南瓜，那么排骨炖豆角南瓜怎么做呢?
1.豆角择去两头的老筋，洗净掰成两段;南瓜清洗干净,切成小块"锅中放入清水和排骨,加两勺料酒烧开;去掉浮沫,把排骨焯熟;捞出来放入冷水里洗净,攥干水份备用;热锅入油,放入排骨翻炒两下;在放入豆角,南瓜;加两勺盐,半勺酱油;放清水没过豆角,搅拌均匀;炖40分钟至豆角软烂,剩少许汤汁即可.
2.(1)、葱姜蒜，少许。豆角切段3cm，南瓜切成长块。
(2)、锅里下油烧热，爆炒葱姜蒜，出焦味。
(3)、放入排骨翻炒，一直到肉稍紧缩，排骨两端的骨头露一些出来，再放一勺糖、一勺老抽（上色）、一勺料酒、花椒粉，胡椒粉少许烧开的热水100ml，没过排骨多一点，然后放豆角小火炆大概30分钟。
(4)、熄火加入葱段，盛碟。
3.营养价值。 排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
四季豆富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用，即有抗肿瘤作用。豆类蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等，大部分人只知道它们含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸(好的脂肪)，矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜，却不知道它们还具有重要的药用价值。
排骨对身体有很大好处，经常喝排骨汤对我们来说就是在吃营养餐，特别是对小孩和老人。排骨加南瓜和豆角，使汤更加有营养。并且做汤的方法也很简单，使我们春秋天补充气血的好搭档。排骨汤里既有蔬菜又有肉，营养色彩搭配齐全，既有色相又有营养。多吃无害。
豆角炖南瓜的做法有哪些
豆角炖南瓜是一种比较常见的饮食搭配，它是利用南瓜具有的丰富的营养物质充分熬制，使之进入汤内，再加上豆角的清脆还有爽口使整个菜显得非常有价值。当然关于熬汤的食物的做法需要特别注意，这不同于其他烹饪，需要详细掌握火候和时间再去一样一样的完成，那么，豆角炖南瓜是怎么做的呢？让我们一块来看一下。
南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
食材明细：
南瓜 1/2个、豆角 300g、猪肉 适量、油 适量、盐 适量、花椒粉 适量、酱油 适量、葱 适量、蒜 适量、鸡精 适量。
做法步骤：
1.豆角摘洗干净。
2.南瓜洗净去瓤，切块。
3.猪肉切片，葱切末。
4.热油锅，放入肉片煸炒。
5.再放入葱末爆香。
6.放入豆角翻炒。
7.再放入南瓜块翻炒。
8.放入适量花椒粉。
9.倒入适量酱油炒匀。
10.倒入适量清水，盖盖，煮熟。
11.待菜熟时放入蒜末翻炒。
12.放入适量盐炒匀最后放入味精调味。
以南瓜和豆角为主食的搭配，经过一番认真的熬制，充满营养和能量和美味的豆角炖南瓜就做成了。回顾整个历程我们可以发现，豆角和南瓜的炖制还有一个翻炒的过程，这是为了让食材更加入味，在后面的一块加水炖的时候也更能散发出它的香味，吸引广大食客，同时放调料品要适量，确保口味被更多人接受。
南瓜炖豆角的家常做法是什么
南瓜是日常生活中一种常见的蔬菜。熟透的老南瓜无论做成主食还是才要都糯香可口，适合老幼人群食用。同时南瓜还有很多食疗价值，经常食用对糖尿病患者的血糖有很好的控制作用，同时它的热量含量很低，还适合减肥人士食用。今天我们就来学习一款南瓜和豆角放在一起的菜肴——南瓜炖豆角的做法。
食材主料：豆角500g、南瓜250g。
辅料：油适量、盐适量、味精适量、胡椒面适量、瘦肉50g、葱适量、姜适量。
步骤：
1.将摘好、洗好的豆角放入锅中，把水分炒干，盛出豆角待用。
2.炒锅放入适量食用油，放入瘦肉末，煸炒至瘦肉发白，然后放入葱姜末煸炒出香味。
3.放入适量酱油，然后放入切好块的南瓜和煸干水分的豆角。填入清水或高汤，末过豆角和南瓜。
4.大火烧开，中火炖十五分钟左右，等豆角软烂，汤汁浓缩后，放入适量盐、味精、胡椒面后，出锅。
小贴士：因为豆角中含有皂角和红细胞凝集素，这两种物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用，并对细胞有破坏和溶血作用，所以要充分加热、炖煮，这两种毒素才会被破坏掉，所以一定要煮到豆角软烂，没有豆腥味儿才好，否则易中毒。
通过上边的步骤介绍我们学会了南瓜炖豆角的家常做法，从步骤的做法来看，这款菜肴操作起来简单方便，所以我们可以平时在家试着做一做，这款菜肴有着非常不错的食疗作用。但是要提醒大家的就是一定要把豆角做熟，否则容易引起食物中毒。
胡萝卜炖猪尾骨的做法
我们大中国地大物博，各种资源都很多，而且各个地方都有属于自己的美食。不过长居家中的你，却很难吃到，这是不是一种遗憾呢？没关系，如果你能自己掌握它们的做法，那什么问题就都解决了。现在，就请大家跟我一起来学着如何做好胡萝卜炖猪尾骨。
2.1焯好水的猪骨，洗一下捞到煮锅里。
3.2准备好调料。
4.12除了大葱所有的调料都倒上。
5.21倒上醋醋，大火烧开慢火炖。
6.把胡萝卜切成小块。
7.20分钟后，肉质已烂，倒上胡萝卜。
8.倒上酱油，放上适量的盐。
9.把葱段放上，再慢火把胡萝卜炖熟。
10.出锅前放上香菜、味精和小许葱花。
11.盛到盆里上桌。
胡萝卜炖猪尾骨这道菜看似复杂，但如果你全心投入去做，没几次就能够做好。另外，隔三差五地给自己开小灶，你的心情也会变美，人自然更健康了。
豆角炖南瓜的制作方法
豆角炖南瓜是很多人的餐桌上比较常见的食物，南瓜味甜并且营养价值也很充足所以一直深受着人们的喜爱。虽然很多人都非常喜欢吃豆角炖南瓜但是还是有很多人对这道菜品的制作方法不是很了解，为了让更多喜好制作又非常喜欢吃豆角炖南瓜的人更多的了解其制作方法我们特意为大家做出了如下的详细解释说明。
1.原料和配料切成自己想要的形状。
2.上锅倒油.
3.不用考虑油温直接放入豆角。
4.炒至变色通透。
5.放入切好的南瓜。
6.翻炒的过程中(2)。
7.最后炒至完毕。
8.加入姜蒜。
9.加入盐适量、糖少许(糖主要是起到提鲜的作用)。 还有一勺生抽(增鲜提色的作用)。
10.炒至均匀。
11.加入适当的水。
12.中火炖到收汁，出锅。
南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。各种成分的功用：
1. 多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体的免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。
2. 类胡罗卜素：南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
3. 矿质元素：南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。
其实豆角炖南瓜的制作过程并不复杂，但是在选材上希望大家能够细心一些，豆角选用我们平时吃的芸豆或是扁豆都可以，其实南瓜也分很多种类，在选择和豆角一起炖菜的南瓜时一定要选择味更甜一些的这样才会让整道菜品更加可口。
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