海参花胶肉骨汤的做法
海参养生汤的做法。
终生保健,终生康健;终生养生,终生康宁。人类的历史长河中,围绕养生有非常多的名句流传,不注意养生,将为我们的生活埋下悲剧的种子。就饮食养生话题,您是如何看待的呢?为满足您的需求,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“海参花胶肉骨汤的做法”,希望能对您有所帮助,请收藏。
中国那么多,你想去看看吗?相信绝大多数人的回答是肯定的。出去见识,可以开拓视野,还有益身心健康。而到了一个陌生地,你首先要做的必然是尝下当地的美食,这对于爱吃的你来说,是头等大事。而吃过了,可能就留恋了。而留恋了,就请跟我一起学着做下海参花胶肉骨汤这道美食吧。
2.21香菇泡好后切块,海参是别人帮忙泡发好的,其他材料清洗一下即可
3.肉骨冷水下锅先煲30分钟
4. 把水煲至有些发白
5.倒入海参与花胶
6.中火继续煲
7.大约1.5小时,汤煲至浓稠,下盐
8.再煲5分钟左右,汤成,装碗
美食固然诱人,但是只有自己做起来,才会明白它真正的价值。而对于大家来说,在明白了海参花胶肉骨汤这道菜的做法之后,相信多数人应该都会自己尝试的。
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花胶猪骨汤
花胶其实就是鱼鳔的另一种叫法,对于老百姓来说,这个花胶就是一种比较滋补的食品。一般使用花胶的方法是直接用来熬汤,因为这个样可以更好的将花胶中的营养物质渗透出来,让人体更好的去吸收。今天要和大家介绍的就是花胶猪骨汤,这个汤的美味程度是很多人都没有办法抵挡的。
关于花胶猪骨汤的介绍,其实一些煮过的人就会知道,这个汤是很需要时间上面的控制的,如果时间不够的话,花胶的味道和营养也就还没有出来,如果时间过的话,水分就会减少很多,影响口感。
食材明细
花胶 3个
猪骨 2斤
香菇 十朵
玉米 一个
枸杞 适量
姜片 3片
葱段 3节
盐 适量
黄酒 适量
胡椒粉 适量
制作步骤
先把花胶放在冷水里发三天,这个发的时候根据自己所买花胶的厚度决定,我这次买的花胶不错,很厚实。
花胶发好后,放入小锅加水煮一下,煮的时候加入黄酒、姜片和葱段,主要是为了去腥味。
把加工好的花胶撕成小块,很厚实吧!看着就舒服,呵呵!
烧锅水,把猪骨放进去汆一下,去血水后放入炖锅备用。
把香菇撕成块。
把玉米切成节状。
放入冷水、花胶,水开后炖一个小时,再把香菇、玉米、枸杞放入锅炖半个小时,最后关火,放盐和胡椒粉。
上面就是向大家介绍了关于花胶猪骨汤的资料,希望大家看完之后都知道这个花胶猪骨汤是怎么进行熬制的。我们在生活中少不了需要汤水来对自己的身体进行调理,这样对自己的健康是很有帮助的。所以说多学习一些饮食知识是很有用的。
海参花胶鸡汤做法是什么
海参花胶乌鸡汤是大补的菜品。我们平时如果身体没有什么特别需要进补的情况下,不建议多吃。如果是身体虚弱,比如女性月经期间出血量较多,则可以吃这道菜。海参花胶乌鸡汤女性食用后能补气血,还能滋养皮肤。在海参当中dha含量丰富,吃后可提高身体免疫能力,下面来介绍这道菜的做法以及功效。
海参提前泡发好。花胶泡发好。乌鸡剁小块淖去血水。洗净红枣,枸杞,淮山。生姜去皮切片。全部材料一起放入炖锅内,小火炖4小时。
海参花胶乌鸡汤的营养价值是很高的,尤其是对女性来说,是能够帮助皮肤的改善的,具有美容养颜的作用,同时海参花胶乌鸡汤还能够帮助身体的滋补,能够帮助暖宫,缓解痛经以及月经不调的症状。
海参花胶乌鸡汤对于子宫的保护以及养生是有很好的作用的,对男性来说也是具有非常好的滋补作用的,能够提高身体的活力,保持精力的旺盛,防止早泄以及阳痿等方面的疾病出现。
海参的营养价值高,每百克水发海参含蛋白质14、9克。蛋白质是生命的物质基础。妊娠期,胎儿对蛋白质的要求量明显增加,如果母亲蛋白质摄入不足,会影响胎儿的生长发育。海参中的蛋白质含量十分丰富,含有人体需要的18种氨基酸,孕妇平时吃一些海参,有利于胎儿的正常发育。
在中医看来,海参有很好的滋阴补血的功效,还具有调理月经以及你养胎的效果。孕妇吃后有利于分娩。另外,海参当中含有碘元素,孕妇适当吃一些有利于胎儿的智力发育。补充碘本身就具有促进身体新陈代谢,促进血液畅通的效果。
花胶猪骨汤,满满的胶原蛋白
女人最怕老了,不管是什么时候,都希望能给自己补充大量的胶原蛋白。如果感觉脸紧绷绷的,这个时候,大家不妨炖点富含胶含蛋白的汤,花胶猪骨汤就是不错的选择。
步骤 1
先把花胶放在冷水里发三天,这个发的时候根据自己所买花胶的厚度决定,其实花胶厚实些更好。
步骤 2
花胶发好后,放入小锅加水煮一下,煮的时候加入黄酒、姜片和葱段,主要是为了去腥味
步骤 3
把加工好的花胶撕成小块
步骤 4
烧锅水,把猪骨放进去汆一下,去血水后放入炖锅备用
步骤 5
把香菇撕成块
步骤 6
把玉米切成节状
步骤 7
放入冷水、花胶,水开后炖一个小时,再把香菇、玉米、枸杞放入锅炖半个小时,最后关火,放盐和胡椒粉
海参花胶乌鸡汤
【导读】在家常便饭中,只要想到补汤,乌鸡汤就是首选。大家都知道,乌鸡汤不但味道鲜美,而且具有滋补的作用,一般病人初愈都会炖来喝一喝。不单如此,平时在家炖一炖也是不错的。特别是来一碗海参花胶乌鸡汤更是不错的选择。
海参花胶乌鸡汤的做法
单纯的海参炖瘦肉汤不是很好喝哈,喝了一阵子,今天我们多加一些材料,海参花胶,这么一来,味道好喝多了!
下面我们来看看海参花胶乌鸡汤的做法
材料:海参1条,花胶2片,乌鸡1/3只,红枣,枸杞,淮山,姜片。
做法:
1、海参提前泡发好(这个我不懂,舅妈提前泡好拿给我的,放在冷冻,每次用提前取出解冻就可以了)
2、花胶泡发好。
3、乌鸡剁小块淖去血水。
4、洗净红枣,枸杞,淮山。
5、生姜去皮切片。
6、全部材料一起放入炖锅内,小火炖4小时。
海参花胶乌鸡汤的营养价值
与一般鸡肉相比,乌鸡有10种氨基酸,其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高,而胆固醇和脂肪含量则很少,乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
花胶能补肾益精,滋养筋脉,能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质,具滋阴养颜,补肾,强壮机能。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用。
海参的作用:健脑、益智、长寿—海参含有18种氨基酸,牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份,是您的生命保鲜剂。
海参花胶乌鸡汤要炖多久时间
鱼胶并没有明确的食用量标准,作为食疗用品,老少皆宜。那一般来说要炖多久呢?
海参鱼胶的吃法有很多种,简单的一种是将适量鱼胶放入锅内,加一定量的开水,炖约两个小时。
可根据个人需要辅以西洋参、高丽参等补品,再加入冰糖炖半小时即可。质量佳的鱼胶炖好以后,若没加入其他补品,汤水为透明状,基本与开水无异,胶体滑而不腻,口感良好。
1岁7个月的小孩可以吃的,但是要适量,一次5-10克就可以了,而且最好也不要没事经常吃,身体虚,咳嗽,这些孩子都是可以吃鱼胶的.不过有句话说的好美味不可多得,什么好东西吃多了都不好,所以适量才好。
海参花胶乌鸡汤怎样挑选食材
海参的挑选:
一般来说,外观呈黑褐色、黄褐色,腹面平坦、管足密集,体表无伤残、溃烂为质量好的海参,同时能闻到海鲜特有的鲜腥味,没有其他异味。
花胶的挑选:
花胶的品质鉴别比较简单,除了掌握各种花胶的特点之外,一般张大体厚,色泽明亮者为上品;张小质薄,色泽灰暗者为次品;色泽发黑者已变质,不可食用。
孕妇可以吃海参花胶乌鸡汤吗
乌鸡中的叶酸比普通的鸡肉高出很多倍,但是胆固醇和脂肪含量却比一般的鸡低很多。而且海参花胶也是富含胶原蛋白很补,也具有补血的作用。但是,营养价值这么高孕妇可以喝吗?
《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱,制消渴,益产妇,治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。孕妇喝乌鸡汤可以滋阴清热、补肝益肾、预防贫血等。
孕妇喝乌鸡汤的注意事项
孕妇喝的乌鸡汤切不可随意加入补身体的药材,孕妇可酌情在医生指导下,请行药补,切不可随意大补。如果孕妇过多食用枸杞,则可能会引起胎动,严重的导致流产。如果是正常情况,一般不建议孕期多吃。
花胶海参炖瘦肉的功效
花胶海参炖瘦肉是比较名贵的养生保健汤,在滋阴养颜,补肾壮阳方面的作用都很好,如果平时出现腰膝酸软,或者是身体比较虚弱,可以适当的喝一些花胶海参炖瘦肉,能够提高免疫力能够达到防病抗病的作用,对于男性来说,如果出现性功能障碍,出现梦遗滑精早泄等情况的时候,也可以适当的吃一些,有很好的保健作用。
花胶海参炖瘦肉的功效
海参炖花胶的功效:滋补肝肾、养颜、强精壮阳、强壮机能的作用,对腰膝酸软,身体虚弱者最适宜经常食用。
参花能“滋阴补血,简阳润燥,调经,养胎,利产”,具有滋补肝肾、强精壮阳的作用。凡有久虚成痨、精血耗损,眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者,都可将海参作为滋补食疗之品。
花胶有“海洋人参”之誊,被推崇为“养颜圣品”。《本草纲目》记载:花胶能补肾益精,滋养筋脉,止血、散瘀、消肿之功效;花胶含丰富的蛋白质及胶质,具滋阴养颜,补肾,强壮机能的作用。对腰膝酸软,身体虚弱者最适宜经常食用。花胶含丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质,每百克只含0.2%脂肪,被女士视为养颜珍品;对身体各部分均有补益能力,无论男女老少均可食用,是补而不燥之珍贵佳品。
所以经常喝海参炖花胶汤对我们身体都有很好的帮助,特别是对老人、小孩和身体虚弱的人
花胶海参炖瘦肉做法
材料主料:水发海参150克,水发花胶100克。净生菜叶100克,水发香菇4片,葱,姜。调料:蚝油,老抽,鱼露,料酒,淀粉,高汤,香油,花生油。做法1、水发海参切3厘米长的段,水发花胶切成4*4厘米的块。用开水将海参及花胶烫一下捞出,用高汤煨好,葱、姜拍破待用。2、炒锅置于火上,加入少许油,加调味,将生菜煸熟盛入盘内。炒锅重新上火,放少许底油,下入葱、姜煸出香味依次加入高汤、料酒、蚝油、鱼露、味精,开锅后,将葱、姜拿掉不要,随后下入煨好的海参、花胶及香菇片,烧片刻,下入水淀粉勾芡,淋少许香油,盛在放有生菜的盘中即成。
花胶养颜汤的做法
一个人生活,常常没有做饭的动力,想要丰富饮食,却又担心吃不完。花胶养颜汤这道菜可以解决你的烦恼,这道菜可以满足人体每天所需摄入的营养,而且份量可以自己掌握,单人餐也可以很丰富。
2、准备好新鲜排骨,切成小块
3、除花胶以外的汤料放入水中浸泡20分钟后洗净备用
4、花胶提前一晚上浸泡,可放两片姜去腥味,泡好后用沸水烫五分钟再用冷水冲净捞起备用
5、将肉洗干净后放入沸水中氽烫,去除油脂杂质(去腥),捞起沥水
6、将玉米切成小块, 洗干净备用。
7、将所以食材放入锅内,按照两碗水一碗汤的比例加入适量水,大火烧开后转小火1.2到1.5个小时即可。出锅前十分钟放入适量食盐。
8、出锅啦,出锅前关火焖三分钟味道更佳。
假期之余也可以研究研究美食,花胶养颜汤也是一道比较大众的美食佳肴,这道菜做出来后也让人非常有成就感。
花胶汤的做法介绍
我们都知道女人的天性都是爱美的,如果在年轻的时候没有对身体进行保养好,到中年的时候会特别的显老,所以说女人的保养也是至关重要的,尤其是在婚后有很多女人都有阴虚的现象,为了能够保证自己的身体不出现问题,花胶汤是很多女性的首选,它对女性身体有很好的滋补作用,而且又能起到美容养颜的功效,下面我们一起了解一下花胶汤的做法。
花胶是各类鱼鳔干制品的总称,含有丰富的胶原蛋白。花胶及玉竹有养颜润肺,补肾滋肝的功效;猪蹄膀除了富含胶原蛋白,也兼带调出美味汤水的功效;淮山滋阴,枸杞补肾养颜,桂圆肉除了补血,还给汤带来淡淡的清甜,使你的滋补汤味鲜美。此汤可作日常滋补饮品。
主料
猪蹄膀200克 花胶50克
辅料
干淮山10克 干玉竹25克
干桂圆肉10克 干枸杞10克
盐适量 净化水2000毫升
鸡精适量
花胶汤的做法:
1. 将猪蹄膀在开水里煮2分钟,捞出,洗净血污。
2. 将药料用水洗净,沥出。
3. 把猪蹄膀,花胶,玉竹,淮山,枸杞,放入大汤锅里,加水,盖上,用中火煮开。将火调小,继续煮1小时30分钟;加桂圆肉,再煮30分钟即好。饮用时加盐及鸡精调味。猪肉可食,药料弃掉。
在我们的日常生活中,对于女性来说想要身体的健康和美丽的容颜,就离不开对身体的保养,通过对花胶汤的做法了解之后,尤其是女性朋友平时可以多做些花胶汤来饮用,这样能够有很好的帮助我们调理身体又能拥有好的气色,对于女性来说是再好不过的。
花胶美容汤的做法
人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌,这句话说得固然有理。但是在现如今的社会中,验证这句话,还得从健康饮食的角度出发。何为健康饮食?那还得自己动手来做。下面,就请大家跟着小编一起学做花胶美容汤。
2.如图:锅中水烧来,放入姜片跟泡好的花胶,煮一分钟,如果胶厚的大片的,可以煮多几分钟
3.如图:将煮好的花胶捞起放入冷水浸泡15分钟
4.如图:将当归,百合,枸杞,红枣准备好
5.如图:将鸡肉去皮去骨,其他材料也洗干净
6.如图:将准备的材料洗净全部放入炖盅
7.如图:在高压锅内放入适量水,跟三脚架(可以在锅内放个小汤匙,水快干时就会狂啦狂啦响)将炖盅放入,盖上高压锅盖子,大火烧开,中小火一个小时
8.如图:高压锅下气后,开盖,盛一碗,喝汤啦
9.如图:爽口,嫩滑的花胶,超级喜欢吃
今天的介绍花胶美容汤就到这里结束了,感谢大家的关注,那么学会了方法赶快去尝试吧,家人正在期待您的美味菜肴上桌呢!
花胶石斛汤
大家都知道生活中石斛是一种名贵的中药,这种中药的营养价值是非常高的,有很多人在吃石斛的时候都会选择煮汤的吃法,煮好了汤之后石斛还是可以继续吃的,特别是对于一些产后虚弱的女性或者是大病初愈的身体虚弱的患者来说比较适合吃石斛汤,那么花胶石斛汤怎么做好吃呢?
一、石斛花胶瘦肉汤的做法
1.材料:石斛15克、花胶40克、猪瘦肉300克、生姜3片。
2.做法:石斛洗净;花胶浸泡1小时,置沸水中稍滚片刻,切段状;猪瘦肉洗净,切块。一起与生姜放进炖盅内,加入冷开水1000毫升(约4碗量),隔水炖2小时,调入适量食盐便可。
二、石斛花胶瘦肉汤的功效
石斛花胶炖瘦肉有滋补养阴、养胃益气之功效。以石斛配伍养阴固肾的花胶炖猪瘦肉,汤味清润,有滋补养阴、养胃益气之功效,适合于胃阴虚的人饮用。
用料:花胶40-50克,铁皮石斛(干)10-15克,无硫特大无花果4颗,鸡脚4对,排骨(肉骨)250克,姜片2片,其它调料。
花胶石斛汤做法:
前期准备: 准备好全部材料并且清洗干净;排骨和鸡脚,焯水并冲洗干净;花胶,提前泡发好;无花果和石斛提前5分钟泡下。
做法:先把鸡脚,排骨,水,姜片,一起放进汤锅里,中火煮滚后,转小火熬一小时。然后放入花胶,石斛和无花果,继续熬1.5-2小时~加入适量的盐提鲜味即可~。石斛的清幽,花胶的鲜而爽滑,鸡脚和排骨的肉香,简直不能更棒啦.
小贴士
这款汤,要讲究火候地煲汤才好喝哦,如果炖汤,味道则没那么噢;花胶一定要用姜葱料酒煮水泡发,然后泡冰水和清除血迹,这样才不会腥哦。
花胶煲汤
起初,花胶在香港地区比较流行,现如今我们也开始对其有了更多的了解。南方的朋友喜欢煲汤,不妨去尝试着用花胶煲汤,花胶里面的胶原蛋白对女性朋友是非常好的,可以让皮肤看起来更加的紧致。关于花胶煲汤,其实有很多种方法,下面就来详细地给大家介绍四种方法。
►1、花胶西洋参汤
材料:花胶100克,瘦肉300克,西洋参10克,姜片,食盐适量。
做法:先将浸发好的花胶切块飞水备用,西洋参切片,瘦肉切块,把花胶、西洋参、瘦肉、姜片一齐放入炖盅内,待锅中的水沸腾后把炖盅放进去,文火炖3小时即可,食前再调味。
功效:健脾养血,补肾益精,滋补养颜。
► 2、益智炖花胶
材料:益智仁10克,巴戟天10克,杞子10克,花胶100克,生姜2片,红枣5枚(去核),细盐少许。
做法:把花胶浸发切成块状飞水,和益智仁、巴戟天、杞子、生姜片、红枣一齐放入炖盅内,待锅中的水沸腾后把炖盅放进去,文火炖5小时即可,食前再调味。
功效:主治肾虚、腰膝酸痛、腿脚软弱、消变频密或清长、溺后余沥、遗精、早泄等症。
► 3、田七炖花胶
材料:田七5克、花胶100克、细盐少许。
做法:先将浸发好的花胶切块飞水备用,田七用清水洗净,打碎。将田七、花胶一同放入炖盅,待锅中的水沸腾后把炖盅放进去,文火炖4小时即可,食前再调味。
功效:营养丰富,补身养颜。对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳、房劳过度之人,进补最为适合。另外对患有动脉硬化病症的人也有一定疗效。
► 4、花胶排骨红枣汤
材料:花胶100克、排骨400克、黄党(党参)50克、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、红枣5枚(去核)食盐适量。
做法:先将浸发好的花胶切块飞水备用;洗净排骨切块,出水;干淮山浸泡半小时;把花胶、党参、枸杞子、干淮山、姜片、红枣一齐放入炖盅内,待锅中的水沸腾后把炖盅放进去,文火炖3小时即可,食前再调味。
功效:补气血,调养身体,改善面部肌肤光泽,减少面部皱纹。
孕妇花胶煲汤的做法
我们都知道孕妇在怀孕期间是需要大量营养物质的,她们在怀孕期间一般比较适合吃一些花胶煲汤,这种汤类对于孕妇和胎儿的发育是有很大帮助的。但是我们在生活中想要制作花胶煲汤还需要我们去了解它的制作方法,比如我们要注意花胶的浸发方法跟排骨的煲汤时间吧,这样有助于我们制作出美味的汤点。
花胶肚浸发方法:
1.一般花胶用冷水浸过夜。
2.将花胶放进沸水里约20分钟,熄火,焗至水和暖。取出再泡冷水,每天要换水(切忌沾到肥油)。
3.花胶为胶质极重之物,容易黐底,煲时宜用竹笪垫底,以防烧焦。
4.煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬,放入水,待水滚,把花胶放进沸水滚,约15分钟以除腥味。
5.花胶煲得时间长便会渐渐溶化。
6.要花胶好吃,首先煲好上汤,再放入花胶约20分钟便可。
花胶做法:冬虫草花胶炖鸡材料:浸发花胶四件、冬虫草五钱、鸡半只、火腿一两、水适量。
做法: 1.花胶、鸡放入滚水中拖一拖,沥乾。
2.冬虫草洗净略修,与花胶、鸡、火腿、水置炖盅内,加盖慢火炖约二小时。
花胶排骨汤材料:花胶3两、排骨8两、黄党(党参)1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵。
做法:
1、花胶先用水泡浸,再用姜葱水煲30分钟,取出过冷河,切件。
2、洗净排骨,出水。
3、锅中注入适量的清水煲滚,加入所有材料煲滚,转慢火煲3小时,加盐调味,即可饮。鸡脚花胶汤。
【用料】鸡脚8只,花胶150克,冬菇6只,姜1小块。
【做法】
①鸡脚斩去趾甲,洗净出水过冷河。
②花胶先浸透发起,变软切件。
③把适量清水煲滚,放火鸡脚、花胶。冬8姜同煲4小时,汤成下盐调味即可。
【功效】滋阴补气,补脚力。花胶在深秋的时候最适合用来进补。
通过这篇文章对于花胶煲汤制作方法的介绍,相信身为丈夫的你们应该都知道在生活中怎样去制作一份美味的花胶煲汤给你们的老婆吃了吧。孕妇在怀孕期间适当的补充一些营养物质,有助于体内的胎儿更好的发育,并且调整孕妇的身体素质。
花胶排骨汤的做法
不知道大家有没有养成每天早晚喝汤的好习惯,每天早晚喝汤对于自身的肠道健康非常有好处,可以大大降低自身出现多种肠胃疾病的几率,也有助于提高自身的肠道消化能力,使人体更好的吸收其他食物中的营养物质,而且不同口味的汤也可以带给大家不一样的美味。 花胶排骨汤是一种营养价值非常高的汤,一些年老的朋友适当的喝一些花胶排骨汤可以达到一个很好的延年益寿的效果,一些术后患者朋友适当喝花胶排骨汤有助于促进虚弱身体的康复。制作花胶排骨汤首先需要大家购买新鲜排骨和花椒,然后准备好生姜葱蒜等调味品。将花胶切成自己喜好的大小,尽量用盐水浸泡五分钟左右。然后在锅内放入适量的水,将排骨和花椒同时放入水中加热煮沸,可以根据个人的口味酌情添加一些香菜等食材,也可以放入适量的木耳,香菇等蔬菜。大约加热20分钟左右,美味的花胶排骨汤就可以出锅了,在出锅前加入适量的盐和味精,就可以盛碗食用了。
大家都可以参照以上的做法做一做这道美味的花胶排骨汤,可以给家人带来不一样的美味,每天早晚适当的喝一些花胶排骨汤可以达到一个很好的养生保健的效果,同时它的制作工艺也并没有那么复杂。
在制作花胶排骨汤的过程中,大家也可以根据个人的口味在汤中添加一些蔬菜,这样既可以满足个人的口味,又可以补充多种营养物质,对自身来说是有百利而无一害的,想必大家都已经心动了吧,赶快去做一做这道美味的汤吧。
花胶红枣汤的做法
大家可能都知道花胶红枣汤,能够用来养颜,其实他还有其它的功效那就是安神养脑, 还能够滋阴润燥,增强抵抗力。花胶是男女老少都可以食用的东西,下面我就详细介绍一下花胶红枣汤的制作方法。花胶红枣汤中花胶制作非常重要。想必大家都想知道
花胶肚浸发方法:
1.一般花胶用冷水浸过夜。
2.将花胶放进沸水里约20分钟,熄火,焗至水和暖。取出再泡冷水,每天要换水(切忌沾到肥油)。
3.花胶为胶质极重之物,容易黐底,煲时宜用竹笪垫底,以防烧焦。
4.煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬,放入水,待水滚,把花胶放进沸水滚,约15分钟以除腥味。
5.花胶煲得时间长便会渐渐溶化。
6.要花胶好吃,首先煲好上汤,再放入花胶约20分钟便好。
花胶做法:冬虫草花胶炖鸡材料:浸发花胶四件、冬虫草五钱、鸡半只、火腿一两、水适做法:1.花胶、鸡放入滚水中拖一拖,沥乾。2.冬虫草洗净略修,与花胶、鸡、火腿、水置炖盅内,加盖慢火炖约二小时。花胶排骨汤材料:花胶3两、排骨8两、黄党(党参)1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵做法:1、花胶先用水泡浸,再用姜葱水煲30分钟,取出过冷河,切件。2、洗净排骨,出水。3、锅中注入适量的清水煲滚,加入所有材料煲滚,转慢火煲3小时,加盐调味,即可饮
怀孕之后的妈妈产后喝花胶红枣汤是非常好的,因为它会让产妇的面色红润,花胶红枣汤中含有丰富的维生素和矿物质,有助于产后的恢复。就算是一般人吃对身体非常有好处。它的制作方法简单,希望你可以尝试制作品尝一下。
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