南瓜油条的做法

养生粥的做法。

“中医养生之道,不在求仙丹灵药,而首在养心调神,养心养性可称是养生之道的“道中之道”!”生活中,人们越来越关注养生方面的话题,养生关系着你、我、他的生活质量。进行饮食养生需要注意哪些方面呢?下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“南瓜油条的做法”,欢迎您参考,希望对您有所助益!

很多女孩子抱怨饭菜不好,所以吃的很少。造成营养不良,身体素质不好。其实自己可以学习做菜的,下面就给大家介绍南瓜油条的做法

2.上面那些原料放入面包机揉成面团,没有特定的比例,只是高筋面粉比低筋面粉多久行了,比如加入2份高筋粉,就加一份低筋粉,然后用保鲜膜包起来放冰箱冷藏发酵一夜

3.第二天取出面团,准备好一点食用油,

4.案板上也抹点油,把面团上也抹点油,压一压

5.然后覆上保鲜膜,擀成合适的厚度的饼

6.切成条

7.然后取两条,重叠起来,用筷子压一下

8.依次做好所有的油条胚

9.然后锅中烧热油,放入油条炸至熟了即可,放入前捏着两头拽一下

10.趁热吃好吃,凉了口感也很好,主要是还有面包和蛋糕的口感,还有南瓜香味不像一般油条那样

今天的介绍就到这里结束了,不知道您是否学会了南瓜油条的方法?于是大家只要按照小编的步骤去做,一定可以成功的,加油吧!

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油条做法的做法


健康是比任何一样东西都要宝贵的,失去健康拥有再多也将显得没有意义,而合理的饮食则是健康的一个重要保障,油条做法的做法很容易,而且材料也都是我们生活中随处可见的,特别适合那些忙碌的上班族。

2、、取出面团按压折叠后搓成长条状,用保鲜膜包裹放冰箱冷藏8小时以上。

3、3、案板撒上面粉将冷藏后的面团放在上面,面团的表面也撒上面粉防粘。

4、4、整理成6cm高1cm厚的长条,再切成每个2cm宽的段。

5、5、间隔取一条翻面放在另一条上,中间用刀背或筷子压一下。

6、6、稍微拉抻两头捏紧。

7、7、油温200度炸制。面团浮起后,用筷子反复拨弄油条,使其快速膨胀浮起。

家常菜是生活中必不可少的,油条做法的味道让人一下就想到了家的味道。这道菜也适合一些新手入门做。

炸油条的做法


油条因为在我们的生活上是十分常见的,大街小巷,早餐都离不开油条,可是我们是否了解炸油条的做法呢,很多人不知道炸油条是怎么做的,我们对此,不如一起去看看相关的炸油条的做法的介绍吧,对于我们的饮食也是很有益处的。

炸油条的做法其实并不难,我们只要准备好酵母、盐、还有小苏打,将其放在温水之内溶解,并且将其中加入面粉中和成团,饧二十分钟之后,将面团抹油就可以了,再饧二十分钟,三次左右的时间,可以让整个面团呈柔软滑润。我们再一次将揉好的面团放在了温暖处进行发酵到了两倍大小。就可以继续将面团做成半厘米厚的片,继续饧十五分钟,切成二指宽的条,两条重叠,在它们的中间放上筷子压到一起,捏住两端拉长;油锅加热,放入油锅中炸至金黄即可。

面团尽量和得软一些,如果面团和得太硬,炸出的油条就会太实不好吃;面团要充分发酵,如果面团没发起来,就达不到应有的蓬松度;发面之前将面团用油揉匀,再饧,如此几次,使面团呈柔软润滑的状态,做出的油条才好吃;油温要达到一定的高度,下油条时能迅速蓬发起来。通常达到150度,下油条时起小泡即可。

这个油条是很早以前做过的,因为没有步骤图,有时间又重做了一次。针对有的筒子提出的问题,写了一点制作提示。其实我这次做的油条因为时间关系,发酵得就不够充分,不过已经很好吃了,绝对可以与永和的油条媲美,如果再多发酵一会儿,就更松软了。

看了炸油条的做法之后,我们对于炸油条一定也有所认识了,其实炸油条的做法不难,只要准备好相关的材料,按照步骤去操作,就可以了,希望我们的介绍,可以让你迅速的学会炸油条的做法。享受自己的杰作吧。

迷你油条的做法


人们经常抱怨压力大,自己饮食不规律,自己的身体是亚健康状态。其实自己休息的时候,自己学习做菜,周末休息的时候犒劳一下自己。下面先介绍迷你油条,抽时间自己一定要做一下。

2.1再加入1大勺植物油,继续揉面团,直至油都被面团吸收,最后的面团稍微有点粘手,但表面还是光滑的感觉。揉好的面团盖上保鲜膜,室温静置一个晚上备用。

3.2中筋面粉和盐混合,倒入1中的牛奶混合液,搅拌揉成均匀的面团。

4.将静置好的面团取出,案板和手上都涂满油,用擀面杖将面团擀开成大长方形,擀开的越薄越好,这样炸出的油条不会实心,中间空洞够大。

5.擀开好的面皮等分切开,这里我是只想用少量的油来炸油条,所以切的比较小份。

6.切好的面皮,每两份按压在一起,再切开成小份,我切的比较小份,大概10cm长,2cm宽的样子,再用筷子在中间压一下,放入加热好的油锅,煎炸至金黄色即可捞出。这里判断油锅是否够热,可放一小块面团进油锅,如果面团迅速浮起来且周围冒小泡,即是油温到了。

吃货朋友们,是不是早已按耐不住了,小编已经让您胃口打开了。那就快快行动起来,自己制作迷你油条一饱口福吧。

油条怎么做?油条的简单做法


油条是每个中国人都很熟悉常见简单食品,每天早晨,很多人都会选择一份油条一个包子一份稀饭来做早餐。一个好的油条的关键在于把握炸油条的时间,并且现代人对健康极为看重,所以家常油条的做法,就要注意一下这些地方。

炸?其它口味5小时15分钟?较低热量

主料?3人份、面粉250克

调料:

水165克、食盐2克、酵母粉3克、苏打粉1克、色拉油10克

炸油条步骤1

做油条的材料:普通面粉250克(半斤),清水150克(做面团用)+15克(做苏打水用),盐2克,速溶干酵母粉3克,小苏打1克,食用油10克。炸制食用油若干。另外如果不是给儿童吃的话可以加入1~2克的无铝泡打粉和面粉混合均匀使用

步骤2

将面粉(有泡打粉的加上泡打粉一起)和酵母放在一起,置于案板上,中间挖一个小坑,逐量加入清水,加一次就把中间的面粉和清水揉匀,然后再加水,一直到可以揉成一个光滑的面团,盖上锅盖或者盆子等容器进行发酵

步骤3

发酵到两倍大之后,在手掌上抹点油,将面团里的空气按压出来

步骤4

再将10克食用油和面团放在一起揉匀

步骤5

继续盖上盆子或者锅盖等醒20分钟

步骤6

将小苏打和15克清水混合均匀成苏打水,右手握起拳头,用手背沾上苏打水一点一点揣进面团里,揣均匀

步骤7

再揉成面团,盖上容器发酵到两倍大

步骤8

取出来用手掌按压出来里面的空气,油面团就做好了

步骤9

用手配合擀面杖,沾上油,将面团整成厚约半厘米高,一指长(中指的长度,因为家里的锅小,太长了放不下)的长方形

步骤10

平底锅里倒入半锅油,中火加热。手上沾油,将面团切成两指宽一段

步骤11

一段摞在一段上面

步骤12

筷子上沾点油,从中间压下去,做成油条胚

步骤13

等到油七成热时,将油条胚拉长之后慢慢放到锅里进行炸制。等它浮上来之后过五六秒用筷子从一边轻轻的将油条拨了翻面过来继续炸制,等油条基本定型了就要勤翻动,防止它一面炸糊了一面还没熟。等到油条通体变成金黄色且膨胀很大就可以捞出来沥油享用啦!小心烫嘴哦

注意事项:

面团一定要发酵好,发酵好的面团炸制起来才会蓬松

油条胚不能太细太薄,不然油条即使充分膨胀了也无法形成大大的孔洞

加入泡打粉可以让油条蓬松

小苏打不等于泡打粉,也不等于酵母粉。小苏打是一种酸式盐,化学名字叫碳酸氢钠,碳酸氢钠受热后会生成碳酸钠,也就是我们平时说的碱,水,还有二氧化碳(哇!做为文科生的我十五年前学的化学依然记得很清楚嘛!)。其中二氧化碳是气体,能够使面团产生孔洞,这样油条就会变的有孔啦!

泡打粉也不等于酵母粉。泡打粉是一种蓬松剂,主要作用就是让油条变的更蓬松。外面有黑心店家用洗衣粉掺面粉炸油条,洗衣粉遇上水后搅一搅会有很多泡泡,混合在面团里面团就会因为泡泡的作用变蓬松。泡打粉的作用基本上也是这样,不过没洗衣服那么夸张,而且它是可以用在食品里的添加剂

酵母粉就是可以让面团长大的东东

我们在外面看卖油条的油条胚上面一般都会洒一层面粉,在家里制作的话完全不用这样,直接抹油就行。这样炸过油条的油里面杂质比较少,要是洒面粉的话,放到锅里炸制,油条胚表面的面粉多多少少会掉进锅里,等炸好油条了,锅底就是一层面粉了

油条一定要至少充分发酵两次,醒一次。最后的油面团应该是柔软,润滑,延展性好,有点类似于做面包的面团

给油条翻面的时候只能用筷子从油条胚的侧下面轻轻的拨过去,不能夹着油条翻身,那时候油条还没定型,夹油条的话油条很容易被夹了缩在一起没法蓬松了

早餐油条的做法


人生在世,说短不短说长不长,而每天的生活都离不开吃饭。吃得好,一个人心情也好;心情好,自然身体也就健康多了。当然,这健康的前提得自己做饭吃,那么,下面就请大家跟着我一起学做一下早餐油条。

2.2准备材料。将酵母放入170ml的温水中,搅匀让其溶解。

3.1将小苏打和盐放入碗中,倒入剩余的60ml温水,搅匀溶解。取出发酵好的面团,放在面板上,将溶解好的苏打水用手蘸着一点点的揉进发酵好的面团中。揉至表面光滑后,将面团盖住,再次发酵至2倍大。

4.2用手将其揉成光滑的面团,在温暖处发酵至2倍大。

5.在面板上刷上一层薄薄的油,将再次发酵好的面团取出揉匀,再稍松弛会儿,擀成约0.5cm厚的长方形面片。

6.切成2cm宽的条状。

7.将两条重叠在一起,中间用筷子压一下,然后捏住面条的两头,将其稍拉长些,再静置一会。

8.炒锅内放入油,大火烧热后,下入油条胚,用筷子不停的翻动。

9.炸至油条表面金黄后即可捞出,滤干油分即可。

对于很多妈妈来说,孩子吃的营养,身体健康,就是妈妈最大的快乐,那么今天小编为您介绍的早餐油条,赶快为孩子去做。

烫面油条的做法


北方人多以面食为主食,而且花样很多,其中烫面油条是一种可以在家制作的美食,烫面油条的做法看起来简单,但加入的水温、面量都是很有讲究的。烫面油条不加任何的添加剂,家庭炸油条时也是用质量好的食用油,所以是十分健康的食品。虽然烫面油条被称为是天津的特色,但在我国北方很多地区也都存在。

烫面炸糕

简介 炸糕是天津传统特色小吃 正常的原料应该是用糯米粉,面粉,红糖,白糖做的 这次呢,我就是用普通面粉做的,没加糯米粉 因为不太爱吃红糖,所以也没放

大家也可以根据自己的喜好改成豆沙、枣泥等馅的,味道也不错 用开水和面能使面团变的更加柔软,这样的面食多吃也不伤胃 包好馅料之后,面团尽量捏紧,不要露馅

因为如果炸的过程中有糖流出,油温升高之后很快就会变黑 不仅炸糕不好看,油也不能再重复用了

材料

原料:面粉,白糖

配料:开水,豆油,花生油

做法

1:面粉加入开水搅拌成须状,加豆油揉成面团饧半小时

2:饧好的面团揉成长条状,揪成面球

3:把面球用手捏成面皮后,包入白糖

4:用包包子的方法收口团成球,封口处捏拢收紧,轻轻按压成小饼状

5:锅中放油烧到3成热,放入饼胚用中火慢慢炸至金黄

6:炸糕浮起后,用漏勺捞出沥油即可

炸油条

材料

材料1:面粉300克,水180克,酵母5克,糖20克,材料2:食用碱1克,盐5克,温水15ML

做法

1、材料1全部混合,揉成面团,放温暖处发酵约1小时至两倍大

2、材料2全部混合,一点一点揉进发酵好的面团,彻底揉匀

3、继续发酵约1小时至两倍大

4、案板上抹一层油,手上也要抹油,因为面团很湿软,容易粘

5、将面摊成长条形,切成约3CM的条状,面片之间自动收缩出现空隙

6、两个面片叠在一起,用筷子在中间压一下

7、油烧至约7成热,将面条扭转一下放入锅中,不断翻面,炸至金黄即可,出锅后入在厨房纸上吸去多余油份

小诀窍

1、面粉用普通粉、高筋粉均可

2、碱也可用小苏打代替,也是1克

3、中餐的用量没有西餐那么精确,比如面和水包括酵母的比例,我是参考了两个食谱,然后用了折中的量

4、因为用了一个非常小的锅,怕摆弄不开,所以并没有两个面片叠加在一起,只是一个面片中间用筷子压了一下。正常的是两片哦

5、油炸时间不要长,表面呈金黄色就可出锅了

放心油条的做法


放心油条的做法,没有大家想的那么的艰难。先把需要的东西准备好,然后按步骤开始做,记得控制好火候。

2.12将面粉倒入盆中,放入白糖、油、鸡蛋用筷子搅匀,再将酵母用170毫升温水溶解开,用酵母水将面和成面团,发酵2小时。

3.21面团发酵至2倍大。

4.1用手蘸苏打水,分次揉入发酵好的面团中。

5.2将小苏打、盐放入碗中,倒入60毫升温水搅拌溶解。

6.将面团再次柔光,让其再次发酵至2倍。

7.将二次发酵好的面团取出,案板上刷上油,擀成长方形面片。

8.用刀切成宽2cm的小条。

9.将两条叠在一起,用筷子在每个小条上顺压一下,再把每两个小条的两头捏在一起。

10.锅热倒油,油温较高时把做好的油条生坯抻长后放入油锅里。

11.油条炸至金黄色捞出即可。

大家看了小编的介绍,是不是对这放心油条非常感兴趣,那就不要在等待了,赶快亲手去尝试尝试。

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