蒸蛋养生

2019-10-07

肉饼蒸蛋金银饭的做法

养生粥的做法。

物质是健康的基础,精神是健康的支柱,运动是健康源泉,科学是健康的法宝!社会在发展,养生也逐渐成为很多人的关注焦点,不注意养生,将为我们的生活埋下悲剧的种子。我们该怎么进行科学的饮食养生呢?养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“肉饼蒸蛋金银饭的做法”,希望对您的养生有所帮助。

天天去外面吃饭,说实在的大排档不一定干净,而且很容易吃腻的。其实自己可以学习做菜的,小编给大家介绍肉饼蒸蛋金银饭,可以根据下面的步骤自己做一下。

2.2准备材料。

3.1然后放在盘中加入肉类调料粉和腐乳汁少许腌制10分钟。

4.2五花肉剁成末。

5.1香菇切成条。

6.2玉米切成段再对切。

7.大米和小米1:1混合后洗净放在砂锅中泡20分钟。

8.然后排上玉米块,中间隔着香菇条。ys630.COm

9.中间挖个凹洞放入腌过的肉末和香菇泡过的水,水量没过米的1CM左右。

10.然后开火盖盖煮至发出滋滋的声音。

11.再开盖在肉末上打个鸡蛋,淋1小勺腐乳汁在四周。

12.最后关火盖盖焖10分钟,开盖后撒少许神奇牌蔬菜调料粉装饰。

今天的肉饼蒸蛋金银饭介绍就到这里结束了,您学会了吗?其实方法简单,大家不妨自己亲手去尝试一下。

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肉饼蒸蛋的做法介绍


相信大家肯定都听说过肉饼蒸蛋这道菜吧?它属于一种非常简单的快手菜,因为它的食材,比较简单,容易找到,而且制作所需时间很短。那么接下来,就让我们进一步走进肉饼蒸蛋吧,不仅来了解一下它所需的材料,更重要的是了解它的制作方法。



肉饼蒸蛋属于极其简单易做的快手菜,材料很好准备,同米饭一起蒸可以缩短烹饪时间。肉饼蒸蛋属于家常菜谱,主要原料是猪和鸡蛋;工艺是蒸,制作简单。

1   材料

原料:猪肉糜半斤(或牛肉糜)、胡萝卜2根(加入藕也很好吃)、土豆2个、大葱少许、鸡蛋4个。辅料:生抽、黑胡椒、料酒、生粉、盐、鸡精、糖。

2   制作方法

方法一

1、腌制肉糜。肉糜放入料酒、生抽、黑胡椒粉、生粉、盐。大葱切末,拌入肉糜,搅拌上劲;

2、胡萝卜去皮,然后和土豆(土豆可以不用去皮),放入微波炉饭盒,加入滚水没过土豆和胡萝卜,微波炉高火10-12分钟。取出,胡萝卜切丁,拌入肉糜中,搅拌上劲;

3、土豆去皮,放入保鲜袋中,用擀面杖或者啤酒瓶,碾成泥。然后拌入肉糜中,搅拌上劲;

4、在肉糜中加入少量糖和鸡精,搅拌,然后用手或调羹把肉糜压瓷实了,中间略微下陷,边缘稍微高起5、打入4个鸡蛋,放入蒸格中,碗上盖上盖子,大火蒸20-30分钟;

6、出锅,淋上香油。

方法二

1、土豆切小丁冲洗干净。

2、肉糜加入所有调料搅拌均匀,放入土豆丁,顺时针搅拌到土豆和肉糜融合。

3、汤盘铺满均匀戳几个洞,你希望鸡蛋黄停留在哪里就用手把那里稍微摁凹一点,不然蛋黄就挤在一起了。

4、鸡蛋打进去,我的盘子太大了,鸡蛋充不满就多加了一个蛋,用小盘子就不会出现这样的问题。

5、锅蒸二十五——三十分钟即可。

6、蒸出锅我撒了点葱花,滴了几滴香油装饰。

文章中的介绍,大家一定都清楚了吧?我们不仅知道了制作肉饼蒸蛋所需的食材有哪些,而且也知道了制作肉饼蒸蛋,可以有不同的做法,每一种做法,存在一些不同点,但也有共同点。不同的做法,可以产生不同的口感,满足不同人的需要。


虾仁肉饼蒸蛋的做法


据可靠消息报道,很多人已经被“懒”癌缠上。所谓“懒”癌,其实就是指因为自己的懒惰而惹来的癌症,其中最为明显的就是胃癌。胃癌的产生,基本上都是吃的原因。如果你经常在家自己做饭吃,根本就不会得胃癌。下面,就让我来给大家说一下如何做好虾仁肉饼蒸蛋。

2.21搅拌均匀至上劲。

3.虾仁洗净去掉纱线。

4.把鸡蛋打散。

5.1打散的鸡蛋中加入牛奶搅拌均匀。

6.2把搅打好的肉馅平铺在容器底部。

7.把蛋液过筛于带有肉馅的容器中。

8.洗净的虾仁均匀的码放在蛋液中。

9.入蒸锅,蒸制20分钟。

10.蒸好后取出趁热撒上葱碎即可。

今天的介绍就到这里结束了,不知道您是否学会了虾仁肉饼蒸蛋的方法?于是大家只要按照小编的步骤去做,一定可以成功的,加油吧!

肉饼子蒸蛋的做法


如果你时间紧迫,没有时间下厨做的有菜有肉,又有营养,那肉饼子蒸蛋就是一个很好的选择。不需要花费过多的时间,肉糜可以一次做很多,冻在冰箱里,需要的时候再解冻和进行制作就可以了。

肉饼子蒸蛋,做法非常简单,肉剁成肉泥调味后,磕上鸡蛋上锅蒸熟就可以了,蒸出来的肉和蛋都非常嫩,还带着一点点的汤汁,再炒个青菜,配上米饭,营养就很全面了,主妇们也不用担心,控制好蒸的时间就不会有问题。

下面我就给大家介绍一下具体的做法

1.首先,腌制肉糜。将事先准备好的肉糜放入盆中,再向盆中放入料酒、生抽、黑胡椒粉、生粉、盐。大葱切末,开始搅拌直至搅拌上劲。

2. 其次,胡萝卜洗净去皮,然后和土豆(土豆可以不用去皮)切成小块(这样可以缩短加热时间),放入微波炉饭盒,加入滚水没过土豆和胡萝卜,微波炉高火10-12分钟。取出,胡萝卜切丁,拌入肉糜中,搅拌上劲。

3. 土豆去皮,煮软,放入保鲜袋中,用擀面杖或者啤酒瓶,碾成泥。然后拌入已经调好的肉糜中,搅拌直至上劲。

4. 在肉糜中加入少量糖和鸡精,搅拌,然后用手或调羹把肉糜压瓷实了,中间略微下陷,边缘稍微高起。

5. 打入4个鸡蛋,放入蒸格中,碗上盖上盖子,大火蒸20-30分钟。

6. 出锅,淋上香油。

7.就可以享受美味的肉饼子蒸蛋了。

嫩嫩的蛋,嫩嫩的肉,淡淡的汤汁如果和米饭搭配起来,就是绝配了。舀一勺肉饼子蒸蛋活在米饭里,肉香中有蛋香,蛋香中有肉香。

你是不是已经开始流口水了?是不是也想尝一尝这美味的肉饼子蒸蛋?那还等什么,去厨房安照步骤一步一步的做出美味的肉饼子蒸蛋吧!

铁板肉饼饭的做法


想要做好这道佳肴,需要你在做菜之前都会把菜和所需要的东西准备好,下面我们给大家介绍铁板肉饼饭的做法,看完以后自己一定要尝试一下啊。

2.121加入适当香葱在猪肉馅内。

3.212土豆刨丝。

4.1西兰花焯水。

5.2加入土豆丝,搅拌好。

6.猪肉馅团成团。

7.平底锅烧热,倒油,小火,将肉团放入锅内。

8.洋葱切丝。

9.将猪肉煎至凉面金黄,胡萝卜花盒青豆放入锅内煸炒。

10.米饭盛入碗内,倒扣在铁板上。

11.将肉饼切块。

12.将肉饼码放在铁板上,将胡萝卜青豆、玉米洒在铁板上。

13.淋上橄榄油。

14.鸡蛋打在铁板上。

15.小火,将鸡蛋煎熟,西兰花装饰即可。

也许你从来都没有去过厨房,但是看完铁板肉饼饭的做法介绍,你肯定想自己尝试,那就赶紧行动吧。

照烧肉饼饭的做法


食物对于我们人体而言是至关重要的,它和我们的生命息息相关。好的饮食,能够延年益寿。相反,不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。所以我们应该学习做菜了,小编这就为大家介绍照烧肉饼饭。

2.21把面包糠和牛奶混合静置一会。

3.肉馅里放入蚝油,葱末和胡椒粉。

4.顺着一个方向把肉馅搅拌上劲。

5.1搅拌均匀备用。

6.2倒入浸泡了牛奶的面包糠。

7.蚝油、生抽、糖、蜂蜜、料酒加入少量的水混合调成照烧汁。

8.锅里放少量的油烧热,把肉馅拍成肉饼放入锅中煎制。

9.稍微定型后翻面。

10.煎至两面都定型后翻面,倒入照烧汁。

11.大火收至汤汁快干即可。

12.盛上米饭,放上两块肉饼,再搭配点自己喜欢的蔬菜水果,营养的一餐就搞定了~我这次搭配了小番茄还有酸辣藕片`

这道照烧肉饼饭并没有大家想的那么难,只要我们按照步骤一起做一样可以做出美味的好吃的菜肴,主妇们喜欢做菜的朋友,赶快去试试今天小编介绍的这道菜。

​肉饼蒸蛋的做法,搭配这物更好吃


肉饼蒸蛋是一道家常美食,制作方法简单,制作时间也很短,适合现代生活节奏快的人们,肉饼蒸蛋的营养丰富,可以补充蛋白质和微量元素,由于加入了鸡蛋肉饼变的非常松软,口感爽嫩,令人垂涎,下面让我们看一下肉饼蒸蛋的做法。

制作方法

方法一

1、腌制肉糜。肉糜放入料酒、生抽、黑胡椒粉、生粉、盐。大葱切末,拌入肉糜,搅拌上劲;

2、胡萝卜去皮,然后和土豆(土豆可以不用去皮),放入微波炉饭盒,加入滚水没过土豆和胡萝卜,微波炉高火10-12分钟。取出,胡萝卜切丁,拌入肉糜中,搅拌上劲;

3、土豆去皮,放入保鲜袋中,用擀面杖或者啤酒瓶,碾成泥。然后拌入肉糜中,搅拌上劲;

4、在肉糜中加入少量糖和鸡精,搅拌,然后用手或调羹把肉糜压瓷实了,中间略微下陷,边缘稍微高起;

5、打入4个鸡蛋,放入蒸格中,碗上盖上盖子,大火蒸20-30分钟;

6、出锅,淋上香油。

方法二

1、土豆切小丁冲洗干净。

2、肉糜加入所有调料搅拌均匀,放入土豆丁,顺时针搅拌到土豆和肉糜融合。

3、汤盘铺满均匀戳几个洞,你希望鸡蛋黄停留在哪里就用手把那里稍微摁凹一点,不然蛋黄就挤在一起了。

4、鸡蛋打进去,我的盘子太大了,鸡蛋充不满就多加了一个蛋,用小盘子就不会出现这样的问题。

5、锅蒸二十五——三十分钟即可。

6、蒸出锅我撒了点葱花,滴了几滴香油装饰。

金银蒜鲜虾煲饭的做法


对于那些刚迈入婚姻殿堂的人来说,是否感到有点焦虑?因为从小什么事都是父母准备好的,现如今都要自己做了,是不是很不习惯?尤其是做饭做菜。不要担心,现在就让小编来介绍下关于金银蒜鲜虾煲饭的做法吧。

2.1中火油炸至呈金黄色。(我的有点过了)

3.2油热后放入一半蒜末

4.1加入盐、酱油拌匀,即成酱汁。

5.2盛入碗内,加入另一半蒜末

6.1加盖,大火煮沸。待水分快烧干后,转小火。

7.2砂锅中放入泡好的大米,倒入适量清水

8.铺上切好的虾。

9.浇上酱汁

10.砂锅边缘淋入少许植物油。

11.加盖闷烧5分钟,关火再焖15分钟。

12.将小油菜放入开水中焯熟。摆在米饭上,撒上葱花即可。

显然,读完金银蒜鲜虾煲饭这道菜的相关介绍,你此时应该已经了然于胸了。但是实践才能出真知,所以相信你很快就会行动起来。当你尝到自己做出来的美味,肯定是无比开心激动的。

菌菇鲜蔬蒸蛋拌饭的做法


想要做好一道菜,没有大家想象的那么难,只要自己准备好食材,餐具,掌握好火候,然后根据下文关于菌菇鲜蔬蒸蛋拌饭的步骤做起来,相信你一定可以的。

2.21加等量的纯净水,适量盐,拌匀。

3.覆膜上锅蒸熟。

4.需要的菌菇和蔬菜提前清洗干净,改刀后盐开水中焯水。

5.1木耳泡发洗净后切细丝。

6.2焯好的蔬菜捞入冷水中冲凉后沥水备用。

7.水蛋蒸好后开始炒饭,炒锅加入适量橄榄油,油温后加入香葱末炒香。

8.倒入各种蔬菜,加适量盐炒软。

9.加入米饭,炒匀。

10.最后倒入蒸好的水蛋,拌匀即可。

11.清新爽口,营养丰富的水蛋拌饭。

菌菇鲜蔬蒸蛋拌饭的做法介绍完了,你可能还没有掌握,但是一定要多加的练习,可以抽时间去厨房做一下。

咸蛋肉饼饭制作方法


咸蛋肉饼饭做出来以后就会吃起来是非常的香的,而且里面有咸蛋的香味再放肉末均衡的混合在一起,这样的搭配就会显得这道菜肴更加的好吃,不过猪肉在进行制作的时候一定要切成小块,而且在放到绞肉机里面进行搅拌的,所以下面我们就一起来了解下咸蛋肉饼饭的做法有哪些。

做法一

原料

猪肉300克、胡椒面3克、咸蛋2个、花生油25克、浅色酱油25克、干淀粉25克、味精2克。

做法

1、将猪肉剁烂,加盐、味精、咸蛋清、干淀粉搅至起胶,再加少许花生油拌匀,然后放盘中压扁。

2、把咸蛋黄压扁,放肉饼上,用中火蒸熟,取出,用适量汤水、浅色酱油调匀,浇在肉饼上便成。

注意

1、剁肉泥的猪肉,宜选带点肥肉的瘦肉,要刀刃与刀背交替来剁,剁出的肉饼会爽口好吃些。

2、把肉饼压成四方块状,切时可分成四小块。3、应先在肉饼上用手指压四个浅坑,才放上咸蛋黄,这样咸蛋黄就不易走位。

4、蒸肉饼的碟子,要先抹上一层油,肉饼蒸好切块时,也容易取出装盘。

做法二

用料

主料 猪腿肉300克 咸鸭蛋1个

辅料 食盐1/2茶匙 白胡椒粉1/4茶匙 生抽2茶匙 姜1小块 生粉1茶匙

做法

1.准备好所用食材

2.把猪腿肉剁碎

3.咸蛋白加入肉馅中

4.加入适量胡椒粉

5.加入小半勺盐

6.最后加入生粉

7.顺一方向搅一会儿,让食材入味,肉起筋度

8.把肉馅放入盘中压扁,把咸蛋黄切碎码在肉饼上

9.最后撒上姜丝,起锅蒸20分钟

10.蒸好后把盘子的肉汁倒出,加入适量生抽搅匀

11.再把汁均匀的淋在蛋饼表面即可

读了这篇文章以后相信大家对于咸蛋肉饼饭的做法已经有了一个了解,这道菜肴的做法和材料都是非常的简单的,只要是你准备的食材是新鲜的那么做出来一定比较了下饭,而且的话会让你特别的惊叹饭也有这样的味道。

蒸蛋的做法


在我们日常的餐桌上有一种食材是深受人们喜爱。那就是鸡蛋。鸡蛋不仅味道美味,老少皆宜,而且它自身的营养也是很丰富的。而且鸡蛋的做法多种多样,不管哪种做法都非常美味。 别看鸡蛋是那么普通的食材,可是不管是谁都无法阻挡它的魅力。鸡蛋除了可以炒菜外还可以做蛋皮,蛋饼,蛋挞等等很多的食物。

而且平时爱吃的糕点,面包中全部都有鸡蛋。包括很多小吃中也会加入鸡蛋,可以说鸡蛋在我们生活中可所谓是无所不在的美味。其中蒸蛋就很受人们的欢迎。尤其是小孩更是喜欢。今天就给大家分享一下蒸蛋的做法。

水蒸蛋

材料

鸡蛋两个(鸭蛋也可以),温水,葱,生抽,芝麻油,盐,量杯,滤勺,锡箔纸,蒸碗

做法

1、打鸡蛋~

2、用筷子不停的打匀了,放适量盐,继续打~

3、放入量杯

4、加温水(这次我用的是:蛋液:温水=1:1.5),搅匀了~

5、在蒸碗里滴上几滴芝麻油,抹匀了

6、隔着滤勺,将蛋液倒入碗中,盖上锡箔纸(保鲜膜也可以的~)

7、锅中水煮开,上锅蒸

8、将葱洗净沥干水,剁碎待用

9、我用中火蒸了10分钟。

10、取出,去掉锡箔纸

11、放少许生抽

12、放上葱花

13、滴几滴芝麻油

海参蒸蛋

材料

原料:鸡蛋,干海参

配料:香葱,胡萝卜,植物油,食盐,生抽,高汤

做法

1、提前先把干海参泡发48小时,用剪子剪口洗净内脏,在把海参切半切丁。

2、大碗打2个鸡蛋,先把鸡蛋搅匀,加适量食盐温水在次搅匀,鸡蛋起泡后用勺去泡。

3、置锅把水烧热,入锅前用保鲜膜将碗密封,上锅蒸10分钟。

4、热锅加适量植物油,把海参微炒,中小火加高汤煮3-5分钟入味。

5、锅收汁后把海参倒入鸡蛋羹上,撒入葱花即可。

香橙蒸蛋

材料

鸡蛋1-2个,橙1个,枸杞3-5颗

做法

1、橙子先揉一揉软,再切开两半,用小刀或小勺慢慢挖出里面的肉(这里要有点耐心哟),挖出的肉榨成汁。

2、鸡蛋打好,打久一点,将蛋液打的细腻些,滤去蛋筋。

3、将橙汁滤去里面的果肉,放入温水中至温热后倒入蛋液里。

4、牛奶也放入温水中至温热后倒入蛋液。

5、将搅拌好的蛋液倒入橙子皮囊中。

6、橙皮上盖上保鲜膜,戳几个小洞,水滚后放到蒸盘上,用小火蒸10分钟左右就可以了。

小诀窍

1、橙汁和牛奶都要弄到温热再倒入蛋液里哦,太冷蒸出的蛋不够嫩滑,太热会把蛋液冲成蛋花。

2、牛奶和橙汁都不要放太多,牛奶 橙汁=蛋液,也就是牛奶 橙汁:蛋液是1:1是的量。

以上就是为大家介绍的蒸蛋的做法,大家可以根据实际情况挑选一种做法在家里做。一定会大获赞赏的哦。不过虽然鸡蛋美味且营养丰富,但是每周吃一到二个就可以。吃太多反而不好的。

肉饼的做法


很多人应该都是爱吃肉饼的吧,特别是北方人,都特别爱吃面食,对于各种各样的饼,更是爱不释手了,在平时的生活中都会少不了各种味道的饼,尤其是肉饼,肉饼的味道是很美的,也是一种诱惑,如果在很饿的时候能够吃上一口香喷喷的肉饼,真的是很满足的,今天我们就来学习肉饼的做法。

口味特别好的肉饼是很多人都爱吃的吧,如果能够咬上一口,就会回味无穷,很多家庭都会经常做一些肉饼吃,肉饼的做法也有不同。

常见的有香河肉饼,土豆肉饼,今天我们就来学习各种肉饼的做法

香河肉饼

材料

面皮材料: 4杯 All purpose 面粉, 1杯hot water, l 被温水,3teaspoons Cornoa Oil

馅儿料: 1 个洋葱, 4根青葱, 肉末1/2 磅, 姜末少许,盐,胡椒粉,一小勺糖

做法

1. 在面粉中先兑入1杯hotwater 烫面,再加入另一杯温水, 如果有面包机设到dough挡,让它揉去~中间空挡准备肉馅。 没有面包机的同志们就只好上手了, 揉啊揉, 揉到胳臂发酸,面团光滑,然后用润湿的布(kitchen paper 打湿)盖着让面团醒15-20分钟,趁面团休息的时候准备馅料。

2. 洋葱切碎(这个过程就准备好纸巾流泪吧~), 青葱当然也要切细细的, 把所有馅料和在一起,顺一个方向搅匀。

3. 面团醒好后,分成小剂子,洒干面粉擀成一张又薄又大的面饼, 这时候面团的感觉很软但是劲道易擀不易破.

4. 将和好的馅料均匀的抹在面皮上 (注意以面皮的中心为圆点,用刀切一条半径,半径旁边的1/4个园不要抹料)

5. 然后将面饼一层一层叠起来,边上压紧封口,用点儿劲,不要漏汁儿。用做葱油饼的卷法会漏汤汁,不建议采用。 只是这个办法出来的饼是三角形的,形象差点儿,但味道绝对一流。

6. 平底锅,少许油,放饼烙上,可以用手按按,把饼压薄一点。

7. 起锅,开吃

土豆肉饼

材料

中型土豆1个,瘦肉100克,面粉50克,葱、姜、胡椒粉、盐、味精、植物油

做法

1、土豆去皮、切片,蒸熟,稍凉后装入保鲜袋碾压成泥。

2、瘦肉、葱姜剁成细末,加入胡椒粉、盐、味精,搅拌均匀。

3、放入土豆泥、面粉,揉均匀,分成等量的小团。

4、电饼铛(或平底锅)内刷一层植物油,烧热后放入小团,压扁。

5、一面煎黄后,反过来煎另一面,煎至金黄色即可。

小诀窍

1、土豆要选表皮比较粗糙的,或者皮为紫红色的,这两种淀粉含量大,好吃。

2、不去皮蒸土豆的话,在表皮划几道,蒸熟后很好去皮。

3、蒸熟的土豆也可以用勺子压成泥状,这道工序要趁着热劲儿,凉了就压不开了。

4、团小团时,手心里抹点植物油,就不会粘手。

5、直接当主食吃,可以减肥哦。

家常牛肉饼

材料

馅料:适量牛肉馅,盐,洋葱,料酒,胡椒粉,水,姜,香油

饼皮:适量面粉,水,油

做法

1、适量面粉加水和面,面皮不宜过硬过软。将面团揉呈长条状,切成大小一样的小面团(面团大一些,是要做馅饼的)

2、洋葱切小丁备用。

3、牛肉馅加水调和,再加盐、姜、料酒、胡椒粉和洋葱搅拌,最后加入香油调和。

4、将步骤1中的面团擀成大小一致薄厚适中的皮(不要太厚,不容易熟;太薄容易破),放入调好的牛肉馅,铺平,边缘留1~1.5厘米的饼皮不要放上牛肉馅。

5、将另一张饼皮覆盖在牛肉馅上,包好饼边。

6、平底锅中刷上一层薄油,将做好的牛肉饼放入锅中,烙饼时要不停翻面,熟后出锅。

小诀窍

1、和面的步骤可以省略不看哈,这是我姥姥做的,本人不会和面。

2、我家做菜一般都是洋葱代替葱的(例如炝锅和做馅),除非必要情况,一般不用葱(我家有人不吃)。pS:实际上有的菜放洋葱好吃。

3、料酒如果嫌酒味太重或吃不惯的话可以改用红酒的,这里放酒主要是去牛肉的膻腥味,酒不要太多,太多的话会把牛肉味遮过去的。

4、调料放得适量就好,我们家从来不记放多少调料的,从来都是凭感觉。

5、胡椒粉的话黑白胡椒都可以,想要辣一些可以用黑胡椒,放胡椒粉的目的主要也是为了去腥。

6、姜也是为去腥的,吃不管的话放少些,切碎些或者放姜汁。

今天我们介绍的肉饼的做法,大家是不是都想去学习呢,特别是那些爱吃肉饼的人,如果能够对今天我们的介绍多学习的话,一定能够做出特别美味的饼,肉饼也能够给我们平时的生活增添很多的色彩,正是因为有了各种各样的美食,我们才会更开心。

蒸蛋糕的做法


如果为了图方便经常去餐馆吃饭,结果让自己的肠胃出现了问题或疾病,那是得不偿失的,为了我们的健康着想,我们最好还是自己学会一些家常菜做法,自己在家做,蒸蛋糕的做法简单,大多数人都能很快学会。

2、将3个鸡蛋放入盆中,用打蛋器,打拌均匀。

3、打至有鱼泡,加入20克的白糖,继续,打拌。

4、打至蛋液浓稠,有纹路,再加入20克白糖继续打拌。

5、打字纹路清晰,加入20克白糖,打至蛋液能提起来不掉落就ok啦

6、加入筛好的低粉和泡打粉,用铲子快速上下翻拌均匀。

7、加入炼乳和玉米油,再加入几滴柠檬汁,上下翻拌均匀。

8、加入适量的葡萄干儿,核桃枣干,翻拌均匀。倒入磨具把气泡震出来,这是8寸蛋糕的模具哦再在上面撒一些葡萄干。

9、锅中放入水,水烧开后放入锅中蒸30分钟,真好再闷3-5分钟即可。

蒸蛋糕做好之后,一定要趁热吃,因为冷了就会影响味道、口感,提醒大家冬季多做这道菜,让你的饭桌增添更多美好的东西。

蒸蛋饺的做法


做菜在很多人眼中是那么的简单,但是真要自己做了,却是半点头绪都没有,简直无从下手。要想做好一道菜,方法是关键。下面,小编就来给大家说说关于蒸蛋饺的具体做法。

2.1取一个半圆形不锈钢大勺,在勺子的内壁上均匀地刷上一层油,将勺子置于小火上烤至热,注入1汤勺蛋液,旋转大勺,形成薄薄的一层蛋皮后,勺子离火,放入肉馅,用筷子夹住一边蛋皮,轻轻拉过与另一边蛋皮重合,用筷子轻点几下,至蛋皮黏合在一起,翻面煎一下即可

3.2将切好的马蹄碎丁放入猪肉馅中,然后加入姜末、葱末、盐、鸡精、1汤匙生抽(15ml)(自己又加了些香油,觉得这样更好吃哦)拌和均匀,腌制5分钟

4.用剩余的生抽(1汤匙,15ml)和香油调成作料

5.将做好的蛋饺放入蒸锅中蒸10分钟,吃时蘸上作料即可

看了上面关于蒸蛋饺的介绍,你肯定跃跃欲试了吧。那么,就趁现在拥有最新最全的记忆,赶紧去厨房学着做一下。当然,一般人不可能一次成功。但是反复地尝试,你肯定能享受到美食的“甜蜜”。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《肉饼蒸蛋金银饭的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。

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