鲍汁蒜子烧茄盒的做法
夏季养生食疗蒜茄子的做法。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”随着社会的发展，人们更好注重养生，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“鲍汁蒜子烧茄盒的做法”，希望对您的养生有所帮助。
世界如此精彩，你肯定不甘寂寞，你肯定经常和朋友出去吃饭。而尝遍了人间美食的你，是否已经有点厌倦。没关系，如果你能够像小编我这样，学会鲍汁蒜子烧茄盒的做法，你肯定会兴奋良久。
2.212把肉馅里放入鸡粉、胡椒粉、盐、蚝油、黄酒、葱姜末、少许香油。
3.1为的是能夹入肉馅，茄片厚度在0.8厘米就行，因为做熟后还要回缩。
4.2用齿刀把长茄子切成夹刀片，也就是在两片之间连刀不要切断。
5.在茄子的夹片中撒少许干淀粉
6.这样避免在烧制时馅料脱落。
7.1把茄片逐一加入适量的肉馅。
8.2撒好干淀粉后。
9.12预热电饼铛，在电饼铛中用油刷涂一层橄榄油。
10.21把夹好肉馅的茄片，不必裹糊，紧密的码放到饼铛里，盖好盖子烙制五成熟即可取出，不必翻面。
11.在烙制茄盒时可调制味汁，碗里放入胡椒粉、鸡粉、黄酒。
12.再滴几滴鲜酱油拌匀。
13.在碗中最后倒入鲍鱼汁调匀，再兑入一倍的清水调匀备用。
14.茄盒烙制茄片表面微黄，此时的茄盒还较硬，即可取出备用。
15.炒勺上火注入油放入大蒜瓣，冷油便可开始煸炒。
16.直至油温升高蒜瓣微黄即可。
17.此时，放入葱姜末和大蒜瓣同炒，爆香后。
18.倒入调好的鲍鱼汁大火烧开。
19.往烧开的汤汁中倒入烙好的茄盒。
20.翻炒大火收汁。
21.汤汁收的一半时，倒入事先切好的鲜红尖椒。
22.翻炒均匀即可出锅码盘。
看完鲍汁蒜子烧茄盒的详尽步骤，再通过你的反复尝试，你必然能做出最美味的它。而从此以后，每当你享受这道美食的时候，肯定会很欣慰。而心情好了，身心必然更健康。
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茄汁茄子盒的做法
每次去朋友同事家做客的时候，你都会发现，他们都有一两道拿手菜。而每次轮到自己的时候，却捉襟见肘了。这样的你，看起来是不是特别没面子。所以，为了你的尊严，现在就来跟我学一下茄汁茄子盒的做法。
2.茄子切成夹子，即一刀不断一刀断的切法。
3.猪肉剁碎，加进适量盐，酱油，米酒，蛋清搅拌5分钟。
4.把肉塞进茄子夹。
5.用一碗加适量面粉和水，打进蛋黄调成糊状。
6.把酿好的茄子放糊里挂一层浆。
7.热锅下油，把茄子盒放加锅里炸金黄。
8.炸好的茄子盒。
9.用一碗加适量水，酱油，番茄酱调成芡。
10.把所有配料切好。
11.热锅下油，把配料放进爆香。
12.接着把炸好的茄子盒放进，倒上调好的芡翻炒一下。
也许你吃过无数的山珍海味，也许你从不自己下厨。但是看完茄汁茄子盒的做法介绍，你肯定想自己尝试，那就赶紧行动吧。
糖醋浇汁茄盒的做法
每天上班累成狗？一到周末睡成猪？这样的生活迟早剥夺了你的健康。虽然一周五天的工作很辛苦，但是周末是否该犒劳一下自己的胃呢？这时你需要安心地给自己做几个好吃的菜品。对于此，小编就来为大家介绍一下糖醋浇汁茄盒的做法。
2.21将长茄子切成数圆茄饼，并从中间横切一下，但仍要让上下两片切片相连，不要切断。
3.1逐个全部做完
4.2把适量的馅放入数个切成上下两半的茄饼中。
5.淀粉和糯米粉1：1的比例加入适量的啤酒调成糊。
6.将切好的茄饼均匀沾满面糊。
7.1中小火炸至两面金黄，捞出沥油。
8.2下入六成热的油里炸制。
9.取一碗加入糖醋鸡精水淀粉勾兑成糖醋汁。
10.锅中留底油爆香葱碎。
11.倒入糖醋汁烧开至粘稠。
12.加入几颗小油菜翻拌均匀。
13.将糖醋汁浇到炸好的茄盒上即可。
节假日期间走亲访友的机会很多，如果你能够独自做好糖醋浇汁茄盒，那么在亲友面前，你是不是可以好好地“炫耀”一番？想想自己都会好开心吧。
浇汁糖醋茄盒的做法
眼看着十一长假马上到来，你内心肯定激动万分，你肯定已经想好了去哪里玩？吃些什么？外面的美食虽然多，但是卫生却十分令人担忧。与其这样，你还不如自己做。那么，现在小编就来教你如何做好浇汁糖醋茄盒。
2.肉泥里加入葱姜末，然后用生抽、食盐、黑胡椒粉调味，再加生粉、食油搅至上劲。
3.茄子在3mm处切一刀，不要切断，然后再等距切一刀切断成一个茄夹。
4.切好的茄夹用盐水泡着以兔发黑。
5.取一个茄夹，酿入调好味的肉馅。
6.依次酿好所有的茄盒。
7.糯米粉、淀粉、鸡蛋、啤酒调成面糊。
8.将茄盒一个个在面糊里打个滚挂上糊。
9.炒锅倒入足够的油量，加热后将茄盒一个个夹进去炸至两面金黄。
10.炸好的茄盒捞起，油再次加热，倒入茄盒再炸一次捞起摆入碟中
11.白醋、白糖、茄汁调成糖醋汁。
12.锅里留底油，倒入糖醋汁加热。
13.待糖醋汁煮到粘稠时关火，淋在摆好的茄盒上即可。
看了以上小编为您介绍的这道浇汁糖醋茄盒的具体做法，你是否已经学会了呢？如果感兴趣的话，赶快进厨房尝试一下，一定会有新的收获哦！
鲍汁玉子山药的做法
世界如此精彩，你肯定不甘寂寞，你肯定经常和朋友出去吃饭。而尝遍了人间美食的你，是否已经有点厌倦。没关系，如果你能够像小编我这样，学会鲍汁玉子山药的做法，你肯定会兴奋良久。
2.2、玉子豆腐剪开后切成1CM左右的薄片；
3.3、将蘑菇的蒂去除；
4.4、将整理好的食材如图摆盘；
5.5、胡萝卜切丁备用；
6.6、用红洋葱薄片围边，将胡萝卜丁均匀的撒在上面，上汽后入锅蒸12分钟左右至熟；
7.7、热锅入少许色拉油，加入两汤匙鲍鱼调味汁；
8.8、加入少许清水做成芡汁；
9.9、步骤6出锅后沥去多余的水份，淋上鲍鱼勾芡汁即可。
今天介绍的这道鲍汁玉子山药的做法，你应该学会了吧！懂得了方法，更重要的去实践去做，才能让你的厨艺更加精湛，才能做出更美味的食物，快快行动吧！
烧茄盒的做法是怎样的
烧茄盒是特别好的一种菜，它不但是家庭比较普遍的一种菜，而且在高档的酒店，也能看到他的身影，所以由于它营养比较丰富，再加上口味比较好，所以现在有很多的人，就想具体了解一下烧茄盒的做法是怎样的?为了你能尽快学会烧茄盒，就来看看下面的做法介绍吧。
烧熘茄盒
【菜名】：烧熘茄盒
【主料】：长嫩茄子300克，猪肉馅150克。
【配料】：尖椒25克，鸡蛋2个，水发海米15克，面粉50克，湿淀粉30克，色拉油750克。
【调料】：酱油8克，碘盐4克，味精4克，白糖10克，葱、姜各4克，蒜5克，香油5克。
【制作】：
(1)茄子去蒂洗净去皮，切成夹刀片。海米切末，尖椒切滚刀块，葱，姜2克切末，2克切丝，蒜切片。 (2)肉馅加盐、味精、葱、姜末、海米末、鸡蛋半个搅均匀，放入茄夹内，制成茄盒，沾面粉备用。 (3)用鸡蛋1.5个，加淀粉20克，面粉30克制成蛋粉煳。 (4)勺内放油烧六七成热时，把茄盒逐个挂蛋粉糊入勺，炸熟成金黄色捞出沥油。 (5)勺内放少许底油，烧热用葱姜丝炝锅，加汤、尖椒块、酱油、盐、糖、炸好的茄盒，略烧一会，加味精、蒜片，用湿淀粉勾芡，加香油，颠翻均匀，装盘即好。 关键：制糊干稀适度，烧时不易过长。
烧茄盒的做法是怎样的，相信很多想尽快学做烧茄盒的朋友，已经了解了它的做法是怎样的?所以要想自己尽快的能学会，一定要全面地了解以上的烧茄盒的做法，通过了解它的制作方法，再加上自己一丝不苟地进行学习，就能尽快学会烧茄盒的做法。
茄汁烧豆腐的做法
当你已结婚，或者有了另一半的时候，如果你提前下班，你会干吗呢？这时候如果你能够去厨房为心爱的人准备好一顿丰盛的晚餐，他肯定很感动，你们的感情肯定会得到升华。那么，现在小编就来传授大家关于茄汁烧豆腐详细做法。
2.煎到两面上色，里面还是软的。盛出来备用
3.锅里留点油炒肉末，肉末是用半肥瘦的猪肉剁的，事先放植物油，盐，生抽入味了。
4.肉末变色后推到一边，用另一边锅炒番茄丁。放一点盐就可以了。然后把锅侧一下，让肉汁流到番茄丁里
5.番茄丁出汁后把豆腐放进去翻炒几下。
6.加半碗水盖住，中火煮到收汁
7.最后加点盐炒匀就能出锅了
8.咬一口下去，哇，茄汁和肉味都在豆腐里，好好吃呀。
你以前可能没有做过菜，但是现在你看完茄汁烧豆腐的做法简介，你可以自己尝试一下，培养兴趣和感情。
茄汁烧黄鱼的做法
生活中我们可能很多人都不会做饭，当自己离开父母，独自生活的时候。做饭就必须学习，我们不能天天吃外卖吧，而且外面的饭不一定干净。下面先给大家介绍茄汁烧黄鱼的做法，看完后，自己一定要尝试做一下。
2.2大葱，生姜
3.121准备青红椒，姜片和葱段
4.212把一部分大葱和生姜切成碎末
5.黄鱼刮鳞去肚，切斜刀，撒点盐，加点料酒，腌会儿
6.所需调味品
7.把葱姜末塞进鱼肚子里，用牙签封口
8.用番茄酱、蚝油、酱油、料酒、白糖调一碗汁
9.把鱼拍上粉
10.锅中油烧五成热，把鱼放进去煎炸
11.把鱼煎到金黄色捞出来
12.锅中留少许油，下配料煸炒，倒入调味汁，再把鱼放过去入味，最后加点白醋即可
13.成品
现如今很多做父母的都怕自己的孩子走进社会生存不了，为什么呢？因为他们怕孩子不会自己弄吃呢？这是一个现实问题，而这个问题需要你自己来解决。今天，得知茄汁烧黄鱼全部做法的你，可以真正改变自己了。去，走进厨房，彻底颠覆一下自己在父母心中的形象吧。
蒜子烧鳗鱼的做法
据可靠消息报道，很多人已经被“懒”癌缠上。所谓“懒”癌，其实就是指因为自己的懒惰而惹来的癌症，其中最为明显的就是胃癌。胃癌的产生，基本上都是吃的原因。如果你经常在家自己做饭吃，根本就不会得胃癌。下面，就让我来给大家说一下如何做好蒜子烧鳗鱼。
2.用剪刀从肚皮划开，去除内脏，洗净黑膜。
3.剪去鱼背上的鱼鳍。
4.剁成3、4公分长的小段，用盐、料酒、白胡椒粉腌15分钟。
5.准备配料。大蒜10几颗、大葱一根切段、生姜5、6片、甜橙一个（半个用来做盘饰）、小米辣两个（可选）、香菜一根。
6.锅内倒油，冷油即下大蒜煸炒。
7.小火慢慢煸，煸至大蒜表面金黄时吗，盛出。
8.放入腌制好的鳗鱼段，继续小火慢煎，煎至表面酥脆，色泽金黄。
9.将大葱段、生姜片、煎好的大蒜丢进去同炒，烹入6勺料酒，小半碗清水掩住鱼。
10.调入蚝油2勺、黄豆酱两勺。
11.老抽一勺，盖上锅盖，大火烧开，转文火焖烧15分钟入味。
12.当汤汁焖到粘稠时，挤入半个甜橙汁。
13.13、翻炒均匀，美味的【蒜子烧鳗鱼】就可以上桌了！
14.点缀上红椒圈和香菜，上桌，寓意“蛇来运转，富贵年年”。
看完上面的介绍，大家从此以后不用羡慕别人会做美味的食物了。自己也可以动手，根据上面的步骤做一下蒜子烧鳗鱼。
蒜子烧排骨的做法
人的生活水准的提高，就开始注重养生保健了。但是很多人对养生存在极大的误区，养生并不是保健药，又或者是花钱保养。那么，现在我就来介绍下蒜子烧排骨这道菜的做法。
2.排骨提前泡水3到4小时，中间换水3、4次，泡出血水和杂质；
3.洗净捞出沥干，并用厨房纸或消毒毛巾吸干水分；
4.加入蚝油、黄酒、葱白和姜片、蒜片，抓匀腌制15分钟左右；
5.大蒜剥出蒜瓣，洗净擦干水分；
6.葱叶切成粒备用。
7.起炒锅，热锅凉油下入蒜瓣，小火慢慢煸炒至蒜瓣表面金黄色，盛出备用；
8.锅中留原油，下入腌好的排骨以及腌制用的葱姜蒜，小火煸炒至排骨变色；
9.加入适量开水，没过排骨即可；
10.加入日式照烧汁；
11.加入现磨胡椒粉；
12.转大火煮开，改中小火，盖上锅盖焖炖；
13.焖至汤汁粘稠，下入炸过的大蒜瓣，大火煸炒收汁；
14.关火，加入香葱粒，起锅即可。
看完我的介绍，相信你对蒜子烧排骨的做法已经有了一定的掌握了。那么，自己赶紧操练起来吧，理论需要实践来证实。
茄汁肉末烧豆腐的做法
虽然外面的餐馆很多，但是如果你仔细观察，就会发现无非就这几种：麻辣烫.水饺.火锅.炒菜。也许，这些店里的菜吃起来很多“味儿”，但多半是调料的功劳。如果你愿意，自己在家可以做得更好。那么，现在就让我来为大家介绍下有关茄汁肉末烧豆腐做法
2.1然后蘸上一层鸡蛋液
3.2然后将豆腐拍上一层干淀粉
4.12锅里加适量的油烧热，放入豆腐煎
5.21煎到焦黄然后翻一面继续煎，煎好之后盛起来沥干油备用
6.锅里留底油加入蒜末里面爆香
7.接着倒入肉末里面，加入一勺料酒炒散开
8.1加入调料，盐，鸡精，酱油，番茄酱里面
9.2肉末上色后马上加入青红椒丁里面翻炒
10.加入小半碗水煮开
11.接着倒入之前煎好的豆腐里面
12.加入水淀粉里面勾芡
13.关火撒上葱花就可以出锅了
到这里，关于茄汁肉末烧豆腐这道菜的做法也就介绍完了。那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了。
烧茄盒怎么做好吃？
烧茄盒是我们都非常熟悉的一道美食，主要是以茄子和肉作为原料。做出来的茄盒外皮酥脆，茄子软糯，里面的肉质鲜嫩，还带有茄子的特别的味道。您也一定十分喜欢这道美食，那您知道这道菜的做法是什么吗?如果不知道，那就赶快看一看小编下面的介绍吧，你一定可以学会这道烧茄盒的做法。
食材： 绿茄子 2个 肉馅(用猪腿肉) 300克 蒜 5瓣 葱末 适量 姜末 少许 蛋白 1大勺 生抽 4大勺 茄盒花椒粉 少许 盐 1/2茶勺 淀粉 4茶勺
做法一：
1.肉馅与葱花，姜末，盐，1茶勺淀粉和生抽，少许花椒粉和鸡精，一大勺蛋白用手抓均匀入味，抓出粘稠即可待用。蒜瓣制成蒜泥倒入生抽，制成蒜酱。取适量面粉与3勺淀粉加水调成面糊.
2.青茄子洗干净去掉尾巴，切成0.6厘米合页片，夹上肉馅。
3.炒锅中放入500ml的油，烧至8成热的时候，将茄合粘面糊封口，放入锅中，转中火(以免茄子变成黑色)炸5分钟即可。
做法二：
1、各式茄盒(18张)将长茄子切成数个一到两指厚的圆茄饼，并从中间横切一下，但仍要让上下两片切片相连，不要切断。
2、将猪肉切成沫并与切成沫的葱姜在一起拌匀，加食盐、味精等，做成馅
3、把适量的馅放入数个切成上下两半的茄饼中，接着将夹了馅的茄饼裹上少许面粉，然后再在打散的鸡蛋中裹上蛋液。
4、 下油锅炸，呈金黄色时即可捞出。
做法这么简单，一定难不住您，相信您也已经迫不及待的想要试一试了。烧茄盒虽然好吃，但是一定不能一次吃太多，茄子是一种很爱吸油的蔬菜，吃太多，脂肪就会摄入过量，后果是会长肉肉的。好了，话不多说，现在就奔向厨房，自己做出这道美食吧。
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