笋干煨排骨的做法
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对于上班族来说，没到节假日肯定是最兴奋.幸福的。节假日，你除了可以享受到宁静.祥和之外，你还可以享受到美食。一份可口的饭菜摆在你面前，相信你必是无比激动的。那么，下面就让我们一起来学习一下如果做笋干煨排骨。
2.21提前一晚放入温水中浸泡涨发，如果来不及，可以放在开水锅里煮5-8分钟，直至自然冷却后用清水漂洗，改刀切段备用。
3.排骨洗净斩块。
4.将泡好的笋干丝和排骨放入高压锅里（或者炖锅、瓦煲），加入水，水要刚刚没过食材为宜，加2茶匙生抽、1茶匙老抽、2茶匙料酒、1茶匙白糖、少许十三香调味粉，1茶匙蒜末，加盖。
5.加盖大火烧，出大气开始计时，保持大气15分钟转小火3-4分钟再关火。
6.待气体排完，打开盖子，放入半茶匙鸡精和一把葱段，拌匀即可出锅。
7.排骨吸收了笋干的香味，而肉的油脂被笋干充分吸收，两者相互借味，既鲜美又清爽，实在是好味道！
大家感觉怎么样呢，小编今天为您介绍的笋干煨排骨步骤简单很容易上手，如果您感兴趣的话那就来试试吧。
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笋干炖排骨的做法
笋干是采用竹笋制作而成的，笋干不但可以食用而且食用价值还很高，经常吃笋干是可以起到很好的养生保健功效，笋干有预防便秘以及增加食欲的功效，所以我们要懂得如何利用笋干来为健康服务。笋干有很多种做法，我们既可以采用笋干来煮汤也可以用笋干来炒肉，下文我们介绍一下笋干炖排骨的做法。
笋干是以笋为原料，通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、压榨成型处理、烘干、整形包装等多道工序精制而成。
笋干色泽黄亮、肉质肥嫩，含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素，低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食、开胃之功效。可增进食欲、防便秘、清凉败毒，是深受广大消费者欢迎纯天然健康食品。
1.笋干提前泡发好
2.排骨剁块，洗干净
3.调味料准备好
4.把泡好的笋干斜刀切成菱形块
5.先把排骨过水焯一下，去除里边的血水
6.焯好的排骨捞出备用
7.炒锅里放油，放入红糖，炒化
8.把焯好的排骨倒入，快速翻炒，使其均匀的上上颜色
9.放入葱姜蒜等调味料，倒入酱油
10.放好汤，末过排骨即可，大火开始炖
11.大概炖一个小时，放入切好的笋干，继续小火炖，直至炖熟
12.炖好的笋干排骨，很香
13.出锅了，盛盘
在上面的文章里面我们介绍了什么是笋干，我们知道笋干不但可以食用而且含有丰富的营养，经常吃笋干是可以起到预防便秘等功效，上文详细介绍了笋干炖排骨的做法。
笋干菜炖排骨的做法
大部分疾病和癌症都与我们的饮食息息相关，所以为了健康，我们务必重视饮食这一方面。为了健康，不要再经常外出吃饭。为了健康，宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利，小编就先来介绍下关于笋干菜炖排骨这道菜的做法。
2.12笋干菜用清水浸泡一下，洗净。
3.21将排骨焯水，待用。
4.1起油锅，爆香干辣椒，下排骨煸炒一会儿，至表面变色。
5.2起油锅，爆香干辣椒，下排骨煸炒一会儿，至表面变色。
6.加入适量的生抽、老抽，煸炒出酱香。
7.加入笋干菜，略炒一下。
8.加入适量的水，煮开。
9.将排骨、笋干菜装入大碗，然后入蒸笼蒸2小时就可以上桌了。
10.笋干菜炖排骨
上面为大家介绍的这道笋干菜炖排骨营养丰富，制作方法也不是很复杂，如果您想试试的话，赶快去准备食材吧！
青椒笋干烧排骨的做法
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2.12将青椒切开去蒂去籽清洗一下。
3.21放在案板上切成块，待用。
4.1随后，合入笋干翻炒一下。
5.2烧锅倒油烧热，下入焯好的排骨翻炒翻炒。
6.接着，加适量的料酒。
7.加入一些清水煮开。
8.1加适量的冰糖。
9.2然后，加适量的老抽。
10.加适量的盐。
11.加适量的鸡精。
12.调味煮开。
13.最后，煮至汤汁快要收干时，合入切好的青椒翻炒翻炒至青椒断生，即成。
14.出锅装盘。
青椒笋干烧排骨对于父母辈来说毫无压力，但是对于饭来张口的青年人，你真的能够独自做好吗？请相信自己，有了完美的做菜方法，你肯定能够做得最完美。
灰树花煨排骨的做法
二十年前，你不会去挑选适合自己的饭菜，因为时代不允许。二十年后的今天，你可以选择自己喜欢的饭菜，但是你太忙。但你记住，千万别让“忙”夺走了健康。为了健康，下面请跟我一起学着来做做灰树花煨排骨
2.1排骨切段，凉水入锅焯水去除血沫和杂质，
3.2泡发的灰树花撕成合适的片
4.1开水中加入姜、八角、花椒、干辣椒等小火煮30分钟，把排骨煮熟。
5.2焯水后的排骨再用开水清洗干净
6.炒锅中放少许的油，炒香辣椒和姜末
7.放入排骨煸炒至表面上色
8.加入红烧酱油，
9.把灰树花放入，煮排骨的汤加入2大勺，
平时嘴馋的时候，一定非常想吃一些美食，那时候你一定恨自己怎么不会做饭呢。现在有了这篇文章的介绍，自己可以动手做一下这道灰树花煨排骨
笋干烧排骨的做法是什么
做饭这个问题一直都是家庭主妇们一个特别拿手的事情，但是一日三餐吃什么确实让不少像我一样的家庭主妇为难了，每天都吃一两种才时间长了也会腻的，真的是一件挠头的事情呢。最近去朋友家做客，饭菜真的很是丰盛的，有一道菜我记忆犹新，是用笋干和排骨做在一起炖的，很好吃，回来以后我也是找了很多关于笋干烧排骨的做法，下面来一起看看吧。
用料 猪小排800克 笋干80克
调料
食盐1茶匙
酱油4汤匙
葱2棵
姜4片
蒜4瓣
水适量
白糖1汤匙
白酒2汤匙
植物油适量
笋干焖排骨的做法
1.材料备好，笋干先用水泡软，剪成小块，然后放入开水中焯水
2.捞出笋干用清水冲凉后放水中浸泡1-2天(中途需要更换几次清水)，排骨洗净，浸泡在清水里半小时，锅里放水、1汤匙二锅头、1片姜，放入排骨，煮开洗净排骨表面的浮沫捞出
3.沥干笋干的水份，蒜、姜、葱头(葱叶不要)备好，锅中放油爆香葱头、姜片和蒜瓣
4.放入排骨煸炒至表面微焦黄，淋入1汤匙二锅头，加入笋干，再放入酱油和糖煸炒
5.倒入铸铁锅，加入没过排骨的开水，大火煮开后，盖上锅盖，调小火焖煮一小时左右
6.然后开盖大火收汁，此时可根据个人口味加盐、糖或老抽上色，收至水份快干即可
食材明细
排骨、笋干
制作方法
1准备食材
。
2笋干事先在水里充分浸泡透，洗净切丝。
3排骨洗净焯水。
4卤料水里冲洗下，放入纱布袋。
5锅内倒油，放入冰糖。
6等冰糖溶化后成焦色时，下入排骨煸炒。
7加生抽、老抽、黄酒，香叶等煸炒均匀。
8加入笋丝。
9一次性加足热水，放入卤料包，大火烧开。
10中火煮至快收汁.
上面就是关于笋干烧排骨的做法了，回来以后我也按照这个方法来自己做了一次，虽然没有朋友家的味道好，但是家人都说特别的好吃，和我一样每天为做菜烦恼的人们也来试试这道笋干烧排骨吧。
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