培根烤鸡的做法
养生粥的做法。
天下只有养生之道,没有长生之药。社会的发展让更多人注意到了养生这个话题,养生和养性必不可分,它带给我们的是健康。有效的饮食养生是如何实现的呢?下面是小编为大家整理的“培根烤鸡的做法”,供您参考,希望能够帮助到大家。
身体健康的人,都是十分会“吃”的人。这就是告诉我们自己要学会做菜,下面小编就给大家简单的介绍培根烤鸡,看完后希望大家尝试做一下。
2.1开始做饭!把Tarragon(就是一种香草,翻译过来是龙蒿,我以为用些其它的,比如迷迭香之类也不错)和黄油、橄榄油、盐、少许黑胡椒粉混合后,里里外外地涂抹鸡肉全身后,包裹上培根。静置一两个小时后,在放入烤箱。因为各家烤箱不一样,我以为180度比较合适。烤的时候放些土豆
3.2Swede,我带着字典里居然找不到这个词,只有一个瑞典人后裔的解释。不知道谁知道怎么翻译捏?嘿嘿,我觉得好是挺像萝卜的。房东一般是先煮着吃,再放入烤箱哈。总之我还是敏锐地觉察出萝卜的味道:不喜欢
4.1该煮的煮,比如萝卜
5.2烤的时候可以准备些蔬菜一起烤。这个要看个人口味,我这家人就喜欢这样。但是我不太喜欢哈。这些菜该洗的洗,该切的切——比如胡萝卜
6.1烤盘里烤鸡的流出的油再浇些在鸡上
7.2鸡烤得变色发白后取出,土豆留在烤盘里
8.1鸡烤熟后取出要稍微晾几分钟比较好切
9.2把鸡肉放另一个烤盘里,把欧洲风根也去皮切条放入盘子中。给鸡盖上锡纸防止烤干,继续放入烤箱。他家烤箱大,咱们一般家就直接把风根、土豆和鸡混在一起烤就行了
10.土豆和风根放在一起,再加上什么煮好的萝卜,重新放入烤箱继续烤
11.把盘子也放入烤箱。猜猜为什么呢
12.上一步骤的原因在这里:这样盛菜的盘子是热地,刚好放烤的蔬菜,可以保温多会儿——多细心的男主人啊
13.然后开始切鸡肉
14.鸡肉培根放一个盘子里
15.这就是主菜啦
今天介绍的这道培根烤鸡的做法,你应该学会了吧!懂得了方法,更重要的去实践去做,才能让你的厨艺更加精湛,才能做出更美味的食物,快快行动吧!
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蜜汁烤鸡的做法
癌症肆虐的今天,你是否也感到过害怕。癌症这一可怕的疾病,为什么离人类越来越近?饮食因素起到决定性的作用。所以,远离癌症,首先要做的就是健康饮食。而健康饮食的第一布,你需要自己在家做。下面,就让小编来给大家介绍关于蜜汁烤鸡
2.1腌好后的鸡肉拿出来在洗净。我问我爸是为什么,他说留着料在上面烤时候容易糊。影响色泽
3.2放入盐和烤鸡料(我家的烤鸡料是以前我爸开烤鸭店时用的,没用的话可以从超市里买袋装的腌一下)大约腌5.6小时吧。放在冰箱里腌,要不天太热容易变味。
4.1把鸡身上均匀的抹上一层蜂蜜。
5.2烤箱180度,上下烤 预热5分钟,底下铺一层锡纸(是为了接住鸡身上流下的油)
6.放入烤箱开始烤,大约烤30分钟我顺便烤提鸡翅
7.中间要拿出来翻一次。我爸为了这个考绩,守在烤箱面前一直到这个鸡熟了
8.烤好后就是这个样子。我也懒得摆盘,直接吃了。呵呵。
今天小编介绍的蜜汁烤鸡可是色香味俱全,这你可不容错过,赶快去尝试着做一做,让你的嘴巴过过瘾。
迷迭香烤鸡的做法
当今社会,订餐软件那么多,还有多少人愿意自己下厨房去做呢?网上订餐是方便,但长期下去,健康却消失无影。所以,甩开你的“懒惰”,走进厨房,操练起来吧。或许,你还需要跟我学一下如何做好迷迭香烤鸡
2.21挤入一点柠檬汁去腥,不需要半个那么多其实
3.1然后用竹签在上面插很多的小孔,方便带回腌制容易入味
4.2在撒入胡椒粉,按摩均匀
5.再倒入辣椒粉,迷迭香,蒜蓉和盐,糖,抓均匀
6.腌制8个小时左右,赶时间最好也要有2个小时,蒜瓣其实一个就够了,我的蒜蓉有点儿弄
7.取出鸡块,在上面扫一层油
8.放入烤箱230度烤30分钟
9.中途每十分钟取出,扫一层油,中间把鸡块翻过来烤十分钟
10.最后十分钟必须是有皮的那层在上面,因为鸡肉油的出来了,我在旁边放了几根青菜吸油,可好吃了
11.最后的时候看看不要烤糊了,皮上色很漂亮的时候可以取出!怕不熟的可以用竹签插进去看看,没有血水流出即可!三十分钟真够了
看了小编的介绍,您对这道迷迭香烤鸡应该很有兴趣吧!大家不要害怕失败,我们赶快去厨房去尝试一下不成功还可以再试第二次哦!
烤鸡脆骨的做法
对于不知道的事物人们总喜欢去研究和征服,而对于已经知道的事物人们总是去发展和创新为了能使他们更好的造福于人类.不管是什么事人们都能想出不同的方法去解决,更别说是对人类最重要的吃的方面了,在这方面人们可谓是绞尽脑汁,一种很简单的食物楞是整出许多种不同的做法来满足他们的需求.
鸡脆骨是鸡身上的一个部分跟猪脆骨一样都是生长在骨头与骨头之间的东西,颜色白白的脆骨,在做熟之后吃起来咯咯作响.鸡脆骨的的做法也分很多种,就比如很受欢迎的烤鸡脆骨就是其中的一种.
第一种方法: 用料:姜片30克,葱段50克,精盐15克,料酒、胡椒粉、味精、生粉各适量. 腌制方法:鸡脆骨解冻后,冲洗干净,待沥干水分后纳盆,依次加入姜片、葱段、料酒、精盐、胡椒粉、味精等腌约15分钟,拣去姜片、葱段,再加入生粉拌和均匀,即可. 说明:此法是最简单、最常见的一种腌制鸡脆骨的方法,姜片、葱段也可用姜葱汁代替,胡椒粉主要起去异味增香味的作用.这种方法一般是现腌现用,适用于烧、煮或滑油后的爆炒类菜肴,如酸菜鸡脆煲、泡椒鸡脆骨等.
第二种方法: 用料:松肉粉8克,食粉4克,吉士粉15~30克,胡萝卜浓汁90克,豆腐乳、花生酱、精盐、料酒、味精、生粉各适量. 腌制方法:广红胡萝卜去皮后,放榨汁机中加入适量姜葱及少许清水绞成胡萝卜浓汁(去渣).
鸡脆骨治净后纳盆,加入食粉、松肉粉、料酒等拌匀,再加入胡萝卜浓汁、豆腐乳、花生酱、精盐、味精等,视其汁水的多少,加入适量的吉士粉及生粉和匀,随后装入保鲜盒中,腌约1小时即可使用.
说明:此法加入食粉和嫩肉粉的目的,主要是起软化鸡脆骨表面筋膜等结缔组织的作用,而加入吉士粉、胡萝卜汁、豆腐乳、花生酱,则可给鸡脆骨增香增色(呈淡黄色).这种方法多适用于炸制类或煸炒类菜肴,如椒盐鸡脆骨、辣子鸡脆骨等.
因为鸡脆骨一般来说都很少而大多数的鸡脆骨都是跟肌肉连着的,所以目前来说还没有那种单独的鸡脆骨存在.不过这也影响不了人们对鸡脆骨的喜爱,而人们也为了能做出更好吃的鸡脆骨想出许许多多的烹饪的方法,每一种都有它都独特风格和口味.
奥尔良烤鸡的做法
在外面相信大家都有吃过奥尔良烤鸡,它的美味应该没人能拒绝,那么大家知道怎么做出如此美味的奥尔良烤鸡出来吗?想亲自动手做上一顿实惠又健康的奥尔良烤鸡吗?那就继续往下看,今天我就来为大家简单说明需要用到的食材和做法哦。
做法一 原料:
我们需要准备这些食材哟
奥尔良烤鸡粉、蜂蜜、料酒、柠檬汁、老抽、生姜、食盐、整鸡
做法:
1、去掉鸡头和鸡屁股,清洗鸡腔;
2、腌制整鸡
3、将70克奥尔良烤鸡粉和水,并入蜂蜜、料酒、柠檬汁、少许老抽、生姜和食盐混合;
4、然后均匀的遍抹在鸡身上,顺便在鸡腔内壁一并涂上,并涂上少许食盐;
5、然后装入保鲜膜,倒入腌料;
6、最后入冰箱12小时。
提示:加入孜然之后味道会更好!
辅料:加上这些辅料更加好。金针菇、洋葱、香菇
7、腌制好后,从冰箱拿出整鸡,将金针菇,洋葱和香菇从鸡尾部填入鸡腔,并用牙签扎缝严实,辅料不掉出即可。
8、使用烤叉将整鸡插牢,烤盘铺锡纸,置入烤箱,烤箱温度设为200度,烤时60分钟;
做法二
原料:三黄鸡一只、土豆、奥尔良腌料适量。奥尔良烤鸡
做法:
1、三黄鸡洗净斩去头脚平铺在盘中;
2、将奥尔良腌料均匀涂抹鸡全身腌24小时;
3、土豆切块铺在铺有锡纸的烤盘上;
4、将腌好的鸡放在土豆上面,刷蜂蜜,烤箱中层220度30分钟左右。
小贴士:
1、烤好的土豆直接吃或者撒椒盐都非常的美味;
2、腿骨和翅尖处很容易烤黑,可以提前用锡纸包住此处;
3、烤制的时间需要根据自家烤箱情况和鸡身大小来具体调节。
菜品特色:口味香辣
营养价值 :鸡翅中含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
我相信大家都觉得鸡肉很美味,当然我也不例外。所以我觉得当大家看到这个文章肯定是兴奋不已,因为看完了我们就学会了一道经济实惠而且健康的小吃,不但可以给亲戚们看看自己的手艺而且还可以补充鸡肉中含有的营养物质。真的是好极了呢。
烤鸡胗的做法
鸡胗是常见的鸡杂了,鸡胗也是很有营养的,和鸡肉一样对我们的身体也是很有益处的,大家应该都喜欢吃烤鸡胗吧,每一次去逛街的时候都会买一些烤鸡胗来吃,味道真的是太好了,一般我们都是在外面买的烤鸡胗,那么大家想了解烤鸡胗是怎么做的吗,下面我们就来看看烤鸡胗的做法。
鸡胗大家是不是都喜欢吃呢,特别是现在的年轻人都是很喜欢吃鸡胗的,它的吃法也有很多,夏天可以是烤的鸡胗,也可以吃凉拌的鸡胗,下面我们来看看烤鸡胗的做法,也是很简单的哦。
辣烤鸡胗的做法 .
食材
原料:
鸡胗、青红椒。
调料:
洋葱条、蒜片、豆豉酱、辣椒面、绍酒。
鸡胗洗净切上十字花刀;
洋葱切丝,红绿彩椒分别切菱形块;
用洋葱、豆豉、蒜片、盐、胡椒粉、绍酒将鸡胗10分钟腌渍;
锅做热放入腌渍好的鸡胗;
盖好盖中小火3分钟;
撒上辣椒面出锅装盘。
鸡胗其他做法
材料
鸡胗,芹菜,大蒜,姜,郫县豆瓣辣酱,料酒适量,酱油
做法
1.芹菜切成小段焯水马上过凉备用、蒜切片,姜切丝
2.鸡珍洗净,锅内烧水,把鸡珍过水焯一下,焯时加料酒去腥变色后捞出淋干水分,切成薄片
3.炒锅内倒油,放蒜片,姜丝、郫县豆瓣辣酱炒香
4.放鸡珍翻炒,适当加些酱油,再放芹菜翻炒均匀,根据口味适当的放些盐即可
咸酸炒鸡胗
材料
食材:酸笋,鸡胗各100g,香葱1棵,老姜2片,蒜2瓣
调料:泡辣椒2支,盐1/2茶匙3g,生抽2茶匙10ml,白砂糖1茶匙5g,广东米酒,油各1汤匙15ml
做法
1、鸡胗洗净,撕去内层黄色的薄膜,再次洗净。先在鸡胗上每隔0.5cm切入一刀,深入但不切断,然后在垂直切好的刀痕的方向切成片状备用。
2、酸笋切成片状。泡辣椒切碎。香葱切段。蒜切片。老姜切丝备用。
3、大火烧开煮锅中的水,放入切好的鸡胗片汆烫片刻,迅速捞出控干水分。
4、大火加热炒锅中的油至5成热,放入香葱段、老姜丝、蒜片和切碎的泡椒煸炒出香味,然后放入酸笋片翻炒3分钟,烹入广东米酒翻炒均匀。
5、炒锅中加入汆烫过的鸡胗,调入生抽、白砂糖和盐翻炒均匀,继续翻炒3分钟至成熟即可出锅。
烤鸡胗的做法大家也应该有了一些了解了吧,也不是很复杂吧,鸡胗的味道是很好的,而且营养价值很高,喜欢吃鸡胗的人可以多看看关于鸡胗的一些做法,特别是烤鸡胗是很多人喜欢吃的,烤鸡胗的时候放一些辣椒味道就更好了。
蜂蜜烤鸡的做法
每次看到电视上的美食节目,你是不是都垂涎三尺?但是想要跟着做,却发现节目早已结束。别气馁,今天小编就先来教您有关蜂蜜烤鸡的具体方法步骤。
2.2121然后简单缝合下,可以用牙签穿起来。我是非烧包的用棉线,介果弄的比较悲惨
3.再把鸡腿两端也绑起来
4.葱姜蒜,苹果如图分量。其实大约就好
5.然后应该丢料理机打成浆糊,我丢原汁机渣了汁
6.准备一个小汤锅,加入酱油,米酒,五香粉,糖,盐,麦芽糖,辣椒粉,胡椒粉等等所有材料,再加入之前打好的葱姜苹果汁
7.小火煮沸。然后不烫了可以稍稍尝下,比平时的汤汁略咸一点点吧。腌的才比较入味
8.然后把处理好的鸡,全身马杀鸡下,刷上汤汁
9.用一个保鲜袋,把鸡装进去,再倒入酱汁。挤出空气,达到类似真空的效果。这样才腌的比较均匀入味。最好腌24小时以上。实在不行,腌一晚上至少
10.将烤叉穿过鸡。两端固定好。(这个是烤箱自带的配件)
11.兔纸的御用脆皮刷酱,3大勺麦芽糖 1勺酱油 1勺陈醋,煮至冒泡。冷却是粘稠状态,要趁温热的时候刷
12.然后,把鸡表面均匀刷一层。看,很亮很亮吧。酱紫能考出漂亮的鸡皮~
13.这里有一步骤,用电吹风的冷风,把鸡皮吹干,再刷酱,效果更好,也容易考出脆皮。但是怕麻烦的可以省略哦
14.入烤箱,200度,底下放一个接汁的烤盘,烤约20分钟,转180度再烤约30分钟
到这里,关于蜂蜜烤鸡这道菜的做法也就介绍完了。相信你在深入了解之后,心中已经有了自己的想法了。那么接下来需要你做的就是走进厨房,把它变成现实了。当梦想照进现实的那一刻,必定是星光熠熠的。
香菇烤鸡的做法
现代社会的发展,很多家用电器的发明,在家做饭其实更容易了,可是却发现很多人是不会做菜的,也许是因为生活工作压力大,外卖餐饮的快速发展,很多人都不会进厨房了,今天小编就给大家介绍一下,如何做香菇烤鸡。
2.1再加上酱油,葱姜,美极鲜。
3.2在鸡的身上及里面均匀的抹上一层盐,再用手给鸡做按摩5分钟,使盐分充分进入。
4.12抹匀。
5.21再加上烤肉料抹匀。
6.1香菇泡软。
7.2盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏24小时以便充分入味。
8.去掉香菇蒂洗净。
9.腌好的整鸡取出,在鸡肚子里面塞满香菇。
10.再塞上葱白段和姜片。
11.放在烤架上。
12.烤箱预热5分钟,选择200°,上火和旋转烤架档。
13.烤制1小时。
14.每隔15分钟刷一次蜂蜜水。
15.到一小时再用230度烤10分钟即可。
喜欢下馆子吃饭,这可是一个不好的习惯,为了营养健康小编建议你还是学学做菜吧,赶快去厨房试试今天的香菇烤鸡。
烤鸡翅的做法
烤鸡翅的美味让很多人没有抵抗力,肉质鲜美,软硬适中,烤鸡翅一般都是在外吃,价格还是比较贵的,一次不能吃的很过瘾。其实在家也可以自己做出美味,只要掌握了方法,这种美味就可以自己完成。而且过程并不是很复杂,在超市就可以买来新鲜的生鸡翅,自己动手做。
烤鸡翅如此美味,如果自己掌握技巧,就可以和好友分享,请朋友到自己家,做一些自己的拿手好菜,配合一道鲜美烤鸡翅,经济实惠,既让吃货们大饱口福,自己钱包也不会太瘪。一举两得。
下面介绍一种简单的烤箱烤鸡翅的方法,让大家自己在家也可以做出美味:这次做的是新奥尔良烤鸡翅。家用烤箱烤鸡翅的时间大概20分钟,打开烤箱门,奥尔良蜜汁鸡翅那阵阵香味已经令人垂涎欲滴了,美味渗入肉中又嫩又香,满口的满足。一起来看看怎么做吧。
主料: 鸡翅 适量
方法/步骤
腌制鸡翅的烤料准备好。
鸡翅清洗干净后,倒入烤肉料腌制3-5个小时。
充分吸收烤肉料后把每个鸡翅两面面都刷上豆油。
鸡翅摆放在烤盘中。
把烤盘放入烤箱中,温度230度,上管,20分钟。
烤10分钟后拿出鸡翅两面均匀的涂抹蜂蜜。
涂抹蜂蜜后在放入烤箱中。
再烤十分钟就烤好了。这时打开烤箱,一份鲜美让人垂涎欲滴的烤鸡翅就成现在大家的面前了。
看了上面介绍的烤鸡翅的方法,大家是不是都学会了呢。简单的食材,简单的方法,做出来的美味却不平凡。周末约上三五好友,或是家人聚会,把这份美味和大家一起分享,让大家都吃到你做的烤鸡翅,是不是幸福感油然而生呢,还不自己动手做一做?
啤酒烤鸡的做法
啤酒烤鸡是将鸡腿洗净之后,在鸡腿上插几个孔,然后加入调料腌制鸡腿,鸡腿腌制入味之后,我们在将鸡腿跟啤酒放在锡纸里面,最后将它放在烤箱烤半个小时左右就可以熟透了。啤酒烤鸡是不能给孕妇食用的,我们也不能吃太多啤酒烤鸡,很容易会引起上火的情况,大家要尽量少吃烧烤。
啤酒柠檬烤鸡腿
材料
鸡腿4支蒜末2瓣黑胡椒适量糖1茶匙柠檬汁3大匙盐渍柠檬片4片橄榄油2大匙啤酒4大匙
做法
1鸡腿洗净用纸巾拭去表面水份后,用叉子在肉上插戳一些孔洞,可让醃料更入味。
2将鸡腿和醃渍料放进塑胶袋搓匀,放冰箱冷藏几小时入味。
3取一深盘,放上已醃渍入味的鸡腿,并倒入袋里的醃渍料,再送进已预热210度C的烤箱中烤20~25分钟。
蜜汁烤翅和啤酒翅中
材料原料:鸡翅中、啤酒、蜂蜜、盐、自己做的番茄酱、料酒、生抽
做法
翅中有刀划开口,用生抽、盐、大量番茄酱、蜂蜜、料酒、花椒、盐、黑胡椒粉腌制一夜,放冰箱冷藏腌制。一半的翅中刷上蜂蜜,等表面干后,再刷上蜂蜜,放烤箱内,220度烤8-10分钟。烤箱烤好后的成品----蜜汁烤翅。蜂蜜的香味完全保留下来,而且鲜嫩。堪比饭店里的蜜汁肉。
翅中在锅中煎至两面发黄。锅内倒入少量油,喷香蒜片,倒入腌制翅中的腌料。倒入啤酒,啤酒淹住翅中即可。小火煮15分钟。啤酒翅中就做好了,这是啤酒翅中成品。两个翅中的口味大不相同,蜜汁烤翅是蜂蜜的香味,口感Q甜。啤酒翅中是软糯口感,酒香飘逸
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