烤茄瓜汉堡的做法
夏季养生三瓜。
千保健,万保健,心理平衡是关键。千养生,万养生,心理平衡是“真经”。人类的发展历史中,养生观念不断更新,我们不仅要知道养生,更要懂得养生。如何避免关于饮食养生的误区呢?以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“烤茄瓜汉堡的做法”,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。
对于上班族来说,没到节假日肯定是最兴奋.幸福的。节假日,你除了可以享受到宁静.祥和之外,你还可以享受到美食。一份可口的饭菜摆在你面前,相信你必是无比激动的。那么,下面就让我们一起来学习一下如果做烤茄瓜汉堡。
3.将茄瓜切开一片片,每片两边都用刷子刷上调料汁,用手将肉用手搓成团,然后按扁成饼状(如图),放在茄瓜片上,再用一片两边刷了调料汁的茄瓜盖在上面,放在烤盘的架子上。
4.放入箱前再刷上调料汁,烤20--30分钟,F350--400,开箱灯,时间到后再翻转,再刷上调料汁,再烤20--30分钟,烤的时间要视被烤物的大小和易熟程度定,可反复观察,再延长时间。
5.烤好了,到田里拔两边香菜点缀一下。
烤茄瓜汉堡的做法介绍完了,你可能还没有掌握,但是一定要多加的练习,可以抽时间去厨房做一下。
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茄瓜的多种做法
茄瓜我们也叫做是香瓜茄或者叫做是仙果,茄瓜里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素,经常吃茄瓜是可以起到很好的养生保健功效,常吃茄瓜不但可以起到降低血糖和血脂的功效而且还能起到抗炎和抗肿瘤的好处,所以茄瓜深受人们的喜爱,茄瓜的做法有很多种,一起看看下文的详细介绍吧。
1茄瓜炒肉片:茄瓜250克,猪肉100克,精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先将茄瓜去蒂、洗净、切片,再将猪肉洗净、切薄片;油锅烧热下肉片煸炒,七八成熟时加入茄瓜片和佐料,再炒熟装盘即可。
2当做水果鲜食。生食的茄瓜.一定要充分成熟,才有淡雅的清香气,果肉淡黄,爽口多汁,风味独特。
3凉拌茄瓜:将充分成熟的茄瓜洗净切片入盘中.加入适量精盐腌渍片刻,倒去渗出的水分,再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油,拌匀食用。
4笼蒸茄瓜:即将茄瓜洗净.纵切至2/3处.让一部分果皮与果肉相连,将果瓤挖去,再将肉馅填人其中.入笼蒸熟,取出待温,用洁净的快刀将其横切成片.然后食之。此外,作为蔬菜,还可炸、焖、炖等;深加工还可制成茄瓜果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等。
5咸鱼茄瓜煲的做法
准备原料:茄子两根,选择硬身、饱满的,可去皮或不去皮,切掉蒂头,切长条或片状,用盐水浸泡。咸鱼1小块,放凉水中泡去部分咸味,并浸软,洗刷干净鱼皮表面上的沙粒,斩成小粒或小块。拍一些蒜蓉,红椒
切粒,葱花少许。
调味料:生抽、盐、糖、蚝油、酒、麻油!
做法:
茄片捞出,沥干水。烧热锅,下油,加热后,小火将咸鱼粒炸至香酥,捞出。继续将油烧至约六七成,投入茄片炸几分钟,炸透至熟,倒起沥去油份。(不想用太多油的话,可以放少一点油,慢慢将茄子煸软,盛出)
利用锅内余油,下蒜茸、红椒粒爆香,接着下茄子,加入绍酒、生抽、糖、、蚝油、鸡精及少量的水或上汤略焖片刻,调入少许生粉,滴醋,加麻油,转盛入瓦煲里,加热至滚,约3分钟,撒葱花,加盖上桌即可。
在上面的文章里面我们介绍了什么是茄瓜,我们知道茄瓜不但可以食用而且食用价值还非常高,经常吃茄瓜可以起到抗衰老、抗癌以及降低血压和血脂等功效,上文为我们详细介绍了茄瓜的多种做法。
茄瓜的做法大全
茄瓜也叫落苏,它的营养价值是很高的,也是一种不多的紫色的蔬菜,大家在平时应该都会经常吃茄子吧,也是很多人都喜欢的一种蔬菜了,茄瓜和茄子一样都是很受我们百姓喜欢的,它的营养中最突出的就是蛋白质的含量很丰富,下面我们就来看看茄瓜的做法大全。
经常吃茄子的人应该都了解茄瓜吧,它和茄子是很类似的,味道也是差不多的,而且它的功效也是很多的,能够保护我们的血管,预防一些常见的疾病,下面我们就来看看茄瓜的做法大全。
茄瓜的科学食用与深加工的方法颇多,现简介如下:
①茄瓜炒肉片:茄瓜250克,猪肉100克,精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先将茄瓜去蒂、洗净、切片,再将猪肉洗净、切薄片;油锅烧热下肉片煸炒,七八成熟时加入茄瓜片和佐料,再炒熟装盘即可。
②当做水果鲜食。生食的茄瓜.一定要充分成熟,才有淡雅的清香气,果肉淡黄,爽口多汁,风味独特。
③凉拌茄瓜:将充分成熟的茄瓜洗净切片入盘中.加入适量精盐腌渍片刻,倒去渗出的水分,再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油,拌匀食用。
④笼蒸茄瓜:即将茄瓜洗净.纵切至2/3处.让一部分果皮与果肉相连,将果瓤挖去,再将肉馅填人其中.入笼蒸熟,取出待温,用洁净的快刀将其横切成片.然后食之。此外,作为蔬菜,还可炸、焖、炖等;深加工还可制成茄瓜果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等。
咸鱼茄瓜煲的做法
准备原料:茄子两根,选择硬身、饱满的,可去皮或不去皮,切掉蒂头,切长条或片状,用盐水浸泡。咸鱼1小块,放凉水中泡去部分咸味,并浸软,洗刷干净鱼皮表面上的沙粒,斩成小粒或小块。拍一些蒜蓉,红椒
切粒,葱花少许。
调味料:生抽、盐、糖、蚝油、酒、麻油!
做法:
茄片捞出,沥干水。烧热锅,下油,加热后,小火将咸鱼粒炸至香酥,捞出。继续将油烧至约六七成,投入茄片炸几分钟,炸透至熟,倒起沥去油份。(不想用太多油的话,可以放少一点油,慢慢将茄子煸软,盛出)
利用锅内余油,下蒜茸、红椒粒爆香,接着下茄子,加入绍酒、生抽、糖、、蚝油、鸡精及少量的水或上汤略焖片刻,调入少许生粉,滴醋,加麻油,转盛入瓦煲里,加热至滚,约3分钟,撒葱花,加盖上桌即可。
茄瓜中含有很丰富的维生素e,大家应该都知道维生素e对女性朋友的重要性吧,能够很好的延缓衰老的现象,能够让女性越活越年轻,大家应该多吃一些茄瓜,对今天我们介绍的茄瓜的做法大全大家应该去看一下。
烤馍土豆汉堡的做法
也许你朋友很多,但是你不可能每天都和他们待在一起。就算是每天待在一起,但是年轻的你肯定不会自己做菜。所以,为了更好地生存,下面小编就来教你关于烤馍土豆汉堡的做法。
2.馒头切片。(我买的是热馒头,不是很好切。切的时候刀上抹点凉水,就比较好切一点。厚薄程度随意,我喜欢薄一点的。)
3.电饼铛刷油(忘了拍图片)。馒头片摆放好。电饼铛插上电,盖上盖子。
4.2分钟后。馒头片煎至焦黄,翻面,盖上盖子。
5.翻面煎2分钟。
6.准备一个土豆。
7.切片。
8.我怕土豆片会粘在蒸格上,所以下面放了点椰菜打底。
9.土豆片进蒸格,摆放好。上锅蒸5到8分钟。(我喜欢土豆蒸的很粉的口感。)
10.蒸好的土豆片。(因为我回家的时候就开始熬粥了,土豆切好的时候,正好电饭锅里面的粥开始翻滚了,这个时候,土豆放上面蒸。省电又快捷。烧开水都省了。)
11.烤馍里面夹入土豆片和椰菜。
12.像不像汉堡?
13.成品图。
14.觉得味道淡了,可以抹点酱料。我加了点剁椒。因为颜色好看,更有食欲。
今天小编为您介绍的烤馍土豆汉堡,已经介绍完了。可能有点瑕疵,但是你要是按照上文的要求来做的话,一定可以做出美味的佳肴
咸鱼茄瓜煲的做法
中华饮食的伟大在于许多食材的结合都能让人有想象不到的意外惊喜,咸鱼是很多家庭都非常喜欢吃的,下饭而且有味,但是齁咸,长期食用对于人们的身体还是有一定的害处,这时候如果用茄子综合一下,就能既好吃又不会对身体有害处,咸鱼茄瓜煲是一道咸鱼和茄子的结合,下面我们一起来了解一下它的做法。
很多人都喜欢吃咸鱼茄瓜煲这道菜,因为它既有咸鱼的咸香味,还有茄子的清甜口感,所以对于咸鱼茄瓜煲的做法我们都很关心,究竟该怎么做,我们下面一起来了解一下。
咸鱼茄瓜煲
材料
长条茄子2条,咸鱼,肉末,干香菇,蒜末,生姜末,剁椒(可不放),蚝油,生抽,老抽,鸡粉,白糖,生粉,葱花,少许湿淀粉,少许香油
做法
1、茄子去皮(也可不去)切成条,用清水漂下就不会变色啦,捞起沥干水份备用。
2、干香菇少许泡开后切粒,咸鱼适量用清水泡十分钟左右,捞起切成小粒,肉末、大蒜、生姜切粒备用。
3、炒锅里放油,比平常炒菜要多些,把沥干水的茄条撒上少许生粉,入热油中炸至表面微黄,捞起沥油备用。
4、炒锅留底油,倒入咸鱼粒炒出香味。
5、把肉末、姜蒜粒倒入炒香。
6、加入少许剁椒,香菇粒,倒入适量蚝油、生抽、鸡粉、少少白糖(可不放)炒匀后加半碗清水。
7、倒入炸过的茄条。
8、翻匀后,加少许老抽调色,调好味后,用少许湿淀粉勾薄芡。
9、瓦煲内抹少许香油,把调好味的茄子倒入。
10、盖上煲盖,小火3-5分钟,开盖后撒上葱花即可。
咸鱼鸡粒茄瓜煲
材料
茄子,咸鱼,鸡腿,王子菇,蚝油,生粉,葱,蒜蓉,盐,糖,老抽,高汤
做法
1、咸鱼切粒备用,鸡腿切粒醃生粉备用,王子菇切片。
2、热油鍋等油热时,才切茄子放进微煎黄捞起备用。
3、放入咸鱼煎黄后捞起备用,再放一大匙油进油鍋,爆香蒜蓉,下蚝油炒香再放八鸡粒爆香大约三分钟后,放入王子菇快炒。
4、再回放茄子炒均,下盐、糖与老抽调味,再下三匙高汤滚后片刻让汤汁变稠后,再回鍋咸鱼与葱段炒均片刻即可出菜。
小诀窍
茄子铁质多,遇风即变黑,无论蒸,煮煎,炸,一定要等到水滚,油滚后,这时才能切开茄子(就是不要让切开的茄子长时间暴露在空气中会发生化学作用变黑),即刻要蒸煮或煎炸,那茄子才会保持原色彩不会变黑。
以上我们介绍了咸鱼茄瓜煲的做法,如果有需要的朋友可以收藏起来,这么看来,做出美味的咸鱼茄瓜煲是不是很简单呢,自己在家里也可以尝试哦,只要你掌握了一定的技巧,其实不是很难的,只要有心,没有什么不可能的,心动不如行动,大家赶紧行动起来吧。
茄瓜炒鸡蛋的做法
茄瓜和鸡蛋是两类菜市场上常见的食材,也是许多人常吃的食物。茄瓜具有很高的营养价值,含有许多对人体有益的维生素及微量元素。鸡蛋的功效太多了,相信大家都太熟悉不过了。那么你知道这两样食材如何制作出一道美味的菜肴吗?下面就带领大家一起来了解一下茄瓜炒鸡蛋的做法。
一、茄瓜的营养与功效
1. 高蛋白质
蛋白质是人体的主要“建筑材料”,而“人参果一茄瓜”所含的各种氨基酸比例与人体需要的氨基酸基本相符,食之容易被人体吸收利用,不仅可以维持成年人的健康,而且对儿童的成长和老年人的抗衰老。
2.富含多种维生素
其中维生素C、B1、B2以及胡萝卜素含量特别丰富。而维生素是人体必需的一类营养素,如摄人不足往往引起机体病理变化.甚至危及生命。维生素对预防肿瘤的作用.已经引起医学专家的关注,并提出维生素C可预防肿瘤的论点。
3.富含人体必需的微量元素
“人参果一茄瓜”所富含的硒、钼、钴、铁、锌为人体必需的微量元素。其硒元素含量之高,在中国蔬菜、水果品种中异常少见。硒元素是一种强氧化剂.能维持机体正常的生理功能.激活人体细胞,保护心血管等脏器。
二、鸡蛋的功效与作用
1.健脑益智
鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的作用,可避免老年人的智力衰退。
2.保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生,还可提高人体血浆蛋白量。
3.防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料的惊人效果。
三、茄瓜炒鸡蛋的做法
食材:茄瓜、鸡蛋、油、盐、葱、姜蒜、蚝油、老抽酱油。
步骤:
1. 茄瓜洗净切小块儿备用,鸡蛋打散。
2. 起油锅,倒入鸡蛋,炒碎,并且撒入少量盐,捞出。
3. 另起油锅,葱姜蒜爆香,倒入茄瓜翻炒。
4. 放入适量蚝油、老抽和酱油继续翻炒,可以适量加点开水。
5. 茄瓜炒至7分熟时倒入之前炒好的蛋花,加适量盐翻炒均匀即可出锅。
茄汁烤猪排的做法
很多人因为工作太忙而忽略了饮食,随便应付了事,其实,我们不需要花费太多的精力,就可以为自己准备一顿美味的晚餐,只要选择得当就可以了,茄汁烤猪排的做法不需要花费过多时间,只需要简单几步就能完成。
2、用刀背拍松肉质,以便容易入味。
3、反到背面拍松。
4、加入黑胡椒碎、盐、红酒拌匀,放冰箱腌5小时,赶时间可腌1小时。
5、切洋葱条。
6、取出猪排,用手拉伸一下,放在已铺锡纸的烤盘上,放上洋葱猪排上。
7、放入已预热烤箱,上下管200度中层烤10分钟。
8、西红柿洗净,切出两片。
9、盐油水焯煮西兰花(不加盖,以免变黄)。
10、盘中放上烤熟的猪排,盘边摆上西红柿和西兰花。
11、猪排淋上煮热过的番茄酱即可开吃。
有条件的话,在家里自己做饭还是值得提倡的,此时不妨了解一下有关茄汁烤猪排的做法。
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