青菜猪肉馄饨的做法
春季猪肉的养生做法。
“寡欲以清心,寡染以清身,寡言以清口。”随着社会的进步,人们对养生这种件越来越关注,养生和养性必不可分,它带给我们的是健康。有效的饮食养生是如何实现的呢?下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的青菜猪肉馄饨的做法,相信能对大家有所帮助。
吃对于一个人来说,是非常重要的,因为它直接决定着我们的健康。如果你足够细心,就会发现那些经常在外面吃饭的人身上总有点毛病。而为了避免这种情况发生在自己身上,你尽量做到在家吃饭。当然如果你在做菜方面感到为难,不如就跟着小编先来学一下如何做好青菜猪肉馄饨。
2.杏鲍菇切丁,焯水
3.青椒切丁,焯水
4.葱姜切末,备用
5.青菜掰开,洗干净,然后焯水,多煮一会,捞出,冷水冲一下,然后用手用力挤干水分,然后切碎
6.肉馅倒入盆里,先倒入葱姜末,倒入一点点酱油(调味而已,不是染色,所以很少一点就行),用筷子搅匀
7.然后倒入杏鲍菇丁,青椒丁,青菜末
8.带个一次性手套,用力搅拌均匀
9.包馄饨,不多说了,包完放冰箱里冷冻,装保鲜袋里能保存很久,想吃的时候,无需解冻,直接煮就好了,方便,安全放心
认真看完小编对青菜猪肉馄饨的具体介绍,你肯定已经基本掌握了。但是一道美食的出现并非那么容易的,它需要你的不断尝试。当然,也许你领悟力高、动手能力强,那么不一会儿就能做出最美味的它来。
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猪肉馄饨的做法
周末在家无聊,想研究美食,却无从下手,天天忙于工作,厨艺大不如前?猪肉馄饨这道菜的做法,是极为容易的,所需时间极短,对于新手来说,是简单好学的家常菜肴,让厨艺不佳的你,也可以享受美味。
2、准备大葱小白菜洗干净
3、小白菜开水烫一下过凉水挤干水分
4、肉馅放入料酒 花椒粉 生抽 盐 姜末剁匀入味
5、葱剁碎
6、小白菜剁碎
7、肉馅打水顺一个方向搅打上劲
8、加入熟花生油香油葱碎白菜碎
9、搅拌均匀
10、肉馅放入馄饨皮一角
11、把一角上折
12、再折一次包裹起来肉馅 两边捏紧
13、在一边用夹肉馅的筷子抹一下这样可以更好的沾住两个角
14、两个角对折捏一下 依靠筷子上抹的肉馅粘性很容易粘紧
15、包好了 直接捏紧两边 或者反向交叉捏紧 两种包法都可
16、一次吃不完可以冻冰箱
17、开水下锅煮三个开锅就熟了 放香菜 虾皮紫菜热馄饨连汤就可以吃了
18、我的秘制馄饨沾料:蒜末 麻椒粉 胡椒粉 白糖 辣椒粉 芝麻 放入碗内,热锅放油放几粒花椒烧热浇入碗内,加入酱油 醋 蒸鱼豉油 香菜末即可
19、可以这样蘸料吃馄饨
20、超级美味
对于胃肠道不好的朋友,大家日常生活中可以多吃猪肉馄饨,也可以教会你的朋友、同事,大家学一学就会了,超级简单,最关键还有营养。
青菜鲜肉大馄饨的做法
为了生存,我们每天都要好好奋斗。而奋斗的前提则是要有一个好的身体,而好的身体则是需要营养来维持的。那这营养从何而来呢?当然是饮食。所以,就从现在起,请跟着小编仔细学一下青菜鲜肉大馄饨这道菜的做法,相信肯定对你有好处。
2.上海青去根洗净,放入开水中汆烫。
3.将烫好的青菜捞出,剁碎,挤水备用。
4.香菇和虾米用水泡发,剁细。
5.将所有馅料混合到一起拌匀,加入青菜挤出的水,搅打上劲。
6.将馅料包入皮中。
7.煮一锅清水,入盐少许,水开后下入包好的馄饨。
8.另起一油锅,打散鸡蛋,摊一张蛋皮。
9.馄饨开锅后,点水两次。
10.在大碗中放入剪碎的紫菜、酱油和麻油。
11.将煮好的馄饨连汤盛入碗中,撒蛋皮丝樱花虾做装饰。
生活中的小聚经常有,但是你是不是从来没有表现过?这样的你肯定不开心。所以有了青菜鲜肉大馄饨的详尽做法,你完全可以展示下自己的厨艺,做个最全能的自己。
青菜香菇馄饨馅的做法
馄饨是我们生活中比较常吃的食物,其形状和饺子比较像,只是包法不一样,馄饨的馅儿也比较丰富,可以根据个人的口味和喜好去选择。有些人比较喜欢吃香菇,就会用香菇搭配一些其它的食材一起,香菇青菜是不错的馄饨馅,清爽可口,那么怎么做呢?
材料准备:青菜、泡发香菇、馄饨皮。就问你材料简单不简单。但是青菜需要用图中这种颜色稍淡的,菜帮较硬的青菜,一般菜场超市都有。我用了小朵的香菇,泡发的时候就已经闻到了浓郁的香菇味。
首先,青菜烫熟。水烧开,把青菜放在开水中烫三分钟左右,立刻捞出,放冷水中冷却。因为高温过长容易导致营养流失,冷水会快速锁住蔬菜营养。
第二步,青菜挤干水份。不要用纱布,这一点很重要,这样出来的青菜才会有菜味。尽量使力挤干一点,要不后面的馅太烂了。
第三步,切青菜。注意啊,是切,这个真不是像剁肉一样剁的。横切,竖切,再斜切,出来的碎菜像三角形。这个形状就对了。如果实在切不出来,就随便切吧,但是不要剁。反正不是销售的,只是自己吃的。
第四步,处理香菇。香菇剁碎,在油锅里炒一下,再加酱油、糖,加水没过香菇碎,大火煮开,小火收汁。一直到汤汁都受尽为止。把香菇碎拌进青菜里,朝一个方向拌。如果太淡了,适当加些盐。再加些油,橄榄油最好,没有的话色拉油可以,我就用的色拉油。
第五步,包馄饨。我
第六步,准备馄饨汤。生抽、盐、糖,加水煮开,放些大蒜碎。我通常用剪刀剪,一圈圈地,很匀称。煮汤的同时旁边锅可以煮馄饨了,馄饨煮开,捞进碗里,倒进煮开的馄饨汤。原文里是用个猪油,猪油那个香啊。但是我想,既然是全素了,我就干脆用麻油代替吧。
端上桌,热腾腾,香喷喷,蒜香、麻油香、香菇香,已经让你迫不及待想咬一口了。小妮竟然一口气吃了10只,这可是大馄饨呀,她一般吃个五六个就很饱了。要不是我阻止,她能再吃下三只。我咬一口,鲜甜多汁,真是不辜负我花的这么长时间。
做起来烦,吃起来容易。这个一定要乘新鲜吃。冷冻过后的馄饨,他们说,只是让你吃饱了,吃好,就免谈了。我把多余的几只馄饨冷冻,第二天早饭蒸了一下,果然已经失去了昨日的那种新鲜甘甜多汁的口感,只还余香菇的浓香。
有没有很想吃的感觉?自己做一碗吧,真不会让你失望。
青菜馄饨馅的做法大全
馄饨是生活中比较常见的一道美食,馄饨的做法简单,而且馅料也是层出不穷,每一种馅料都会呈现出不同的口感和美味,而青菜馄饨也是比较常见的一种做法,可以将不同的青菜加入调味后包入馄饨当中,做法简单,而且经常食用青菜对身体也有一定的好处。
青菜馄饨馅的做法大全
百花素馄饨馅
材料
板豆腐1大块,香菇50克,青碗豆40克,胡萝卜60克,玉米笋60克,A.盐3/2茶匙,味精1茶匙,细糖1茶匙,丁香粉1/4茶匙,B.太白粉2大匙,白胡椒粉1茶匙,香油1大匙
做法
1、将香菇泡发;青碗豆、胡萝卜、玉米笋洗净后切细粒备用
2、取一汤锅,放入作法1的食材全部加以汆烫后捞起、沖凉,沥干水份备用。
3、豆腐切块、汆烫后再以冷水沖凉备用。
4、用滤网作法3的豆腐滤过成泥状备用。
5、取一大碗,放入作法2材料以及作法4的豆腐泥。
6、加入调味料A于作法5的材料中。
7、将作法6的材料抓匀搅拌。
8、调味料B加入作法7盆中,再一起搅拌至均匀即可。
三鲜馄饨馅
材料
五花绞肉200克,花枝肉200克,虾仁200克,葱1根,姜1小块,冷开水3/4杯,A.盐3/2茶匙,味精1茶匙,细糖1茶匙,B.太白粉1大匙,白胡椒粉1茶匙,香油1大匙
做法
1、葱洗净后切段;姜洗净后切片,与冷开水一起放入果汁机中,打20秒成葱姜汁备用。
2、虾仁与花枝肉洗净后沥干、切成细丁备用。
3、取一搅拌盆,将五花绞肉与作法2的虾仁丁、花枝丁放入盆中摔打、搅拌至有黏性后,再加入调味料A一起顺同一方向搅拌均匀。
4、取作法1的葱姜汁分3次加入作法3的绞肉馅中,且注意每加入一次葱姜汁都要不停搅拌,让绞肉能完全将葱姜汁吸收后才可以再倒入另外一部份。
5、待作法4的葱姜汁加完后再加入调味料B于盆中一起搅拌至匀即可。
6、取一馄饨皮、适量作法5内馅包起成馄饨,重复此动作至材料完全用毕。
7、取一汤锅,煮水至完全滚沸后丢入作法6包好的生馄饨,转小火让其滚沸约2分钟即可捞起放入汤中即可。
菜心平菇馄饨
材料
瘦肉,小白菜心,平菇,小葱
做法
1、小白菜和平菇事先要用滚水焯一下
2、和好的面擀成大面皮
3、把面片切成菱形,添馅,包成猫耳朵形状。
4、锅里少放点油,葱花炸出香味,少加点酱油和盐,添水烧开,然后下馄饨,煮到馄饨都膨胀浮起来就熟了,可以在汤里加紫菜
豇豆猪肉馄饨的做法
中国人一向都很讲究吃,吃得好不好往往与一个人的生活水平也是挂钩的,我们不该随便应对一日三餐,有的人可能会嫌麻烦而懒得自己做饭,其实,豇豆猪肉馄饨的做法容易,只要稍微花费些许时间就可以完成了,不妨一试。
2、豇豆用水焯一下断生,用凉水拔过后切碎,葱姜切末。
3、先剁肥肉
4、再剁瘦肉
5、把肥肉瘦肉都放入装有豇豆的盆中,加入盐、材料面,饺子料,鸡精,胡椒粉,蚝油,酱油,香油,油。搅拌均匀。
6、和面,1000克面,放1个鸡蛋.加适量水。
7、活好的面醒一会,开始擀饺子皮。
8、擀好后,切成饺子皮形状,也可用模具。
9、包饺子,图为成品。
经常在外面吃饭容易给身体健康埋下隐患,豇豆猪肉馄饨的做法简单,且食材都是非常健康的。
鲜蘑猪肉馄饨的做法
外面的食物大部分都是可口的,但你知道它里面添加了多少对人体有害的东西吗?你知道长期吃下去,各种慢性病都会来找你吗?所以,闭上你贪吃的嘴,还是自己买菜回来做点放心的食物吧。下面,就跟着小编学一下如何来做鲜蘑猪肉馄饨。
2.12121口蘑洗净切片
3.21212汤料
4.锅内加足量水烧开后倒入口蘑焯水
5.焯水后的口蘑挤干水分,猪肉切大块,另加姜,葱
6.所有馅料一块放入料理机中,一同打碎
7.打好的馅料加盐,生抽,五香粉,蔬之鲜,麻油顺一个方向搅拌上劲
8.1搅拌均匀即可
9.2打入一个鸡蛋
10.馄饨皮喷上少许清水
11.中间放上馅料
12.馄饨皮对角折起
13.从两边往里收拢,捏紧即可,依次包好所有的馄饨
14.汤料:鸡蛋打入容器中搅匀
15.平底锅烧热后倒入鸡蛋液,摊平后煎成蛋皮
16.蛋皮稍凉后切好放碗中,另加榨菜丁,虾米,葱末,少量生抽,麻油
17.锅内加足量水烧开先取适量开水加入汤料碗中搅匀
18.再取包好的馄饨入锅中煮
19.煮开后点入碗生水,反复三次
20.煮好的馄饨装入汤料碗中后关火即可
21.成品
看了小编的介绍,您对这道鲜蘑猪肉馄饨应该很有兴趣吧!大家不要害怕失败,我们赶快去厨房去尝试一下不成功还可以再试第二次哦!
猪肉虾仁馄饨的做法
人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌,这句话说得固然有理。但是在现如今的社会中,验证这句话,还得从健康饮食的角度出发。何为健康饮食?那还得自己动手来做。下面,就请大家跟着小编一起学做猪肉虾仁馄饨。
2.准备馄饨皮,买现成滴~(馄饨皮的形状是等腰梯形的,短边在下放置)。
3.取馄饨皮一张,短边的一角放上馅。
4.向上卷一下皮。
5.继续向上卷一下皮,成三角形,用左手拇指捏住。
6.左手拇指保持不动,右手拇指和食指捏住另一个角
7.两手拇指和食指配合,拎起两角
8.稍旋转一下,将两角捏在一起,为防止捏不住可以蘸少许白开水或是蛋液粘合。
9.包好的馄饨一枚,介是俺滴胖手哈
10.锅内放水,烧开,下馄饨,煮至馄饨表皮呈透明,浮在水面上,就可以关火了。碗里倒入少许酱油、香油和榨菜丁,盛入一点汤化开,之后盛入馄饨,撒入香菜,即可。
猪肉虾仁馄饨的做法介绍完了,你应该也掌握得差不多了。那么,你现在就可以去厨房了,为了家人、孩子、自己,请认真地做好这道菜,这是一份别样的“心意”。
白菜猪肉馄饨的做法
随着现在生活的不断进步,人们对饮食的要求是越来越高了,想要吃到放心安全营养的食物,当然在家里做是最好的。今天小编就为喜欢做饭的朋友来介绍白菜猪肉馄饨的做法。
2.用手挤去汁,放到盆中。
3.猪肉切碎,放一根葱,剁成肉馅。
4.肉馅中放入盐、香油、料酒、花椒面、十三香、姜粉、鸡精、酱油拌匀。
5.面粉中加入适量的清水,和成稍硬的面团,醒半个小时。
6.面板上放上淀粉,面团放在上面擀成圆片,再将面卷在擀面杖上,来回擀成一个大薄片。
7.用刀划成梯形,馄饨皮就做好了。
8.白菜放入肉馅中,拌匀。
9.取一馄饨皮,将馅放在中间。
10.往里卷,两边捏紧,再圈回来。
11.馄饨包好后,放到开水中煮熟。取一只碗放入紫菜、盐、胡椒粉、香油,将馄饨连汤带水盛到碗中即可。
要想提高你的厨艺,当然多多练习做菜是避免不了的,今天小编为,喜欢下厨的朋友介绍的白菜猪肉馄饨就非常适合去练手,让你的厨艺大有长进,赶快去试试吧。
猪肉玉米馄饨的做法
小的时候,妈妈在身边,我们觉得做菜很简单。长大后,我们独自在外闯荡,发现做菜真的好难。但是长期在外面就餐,真的很不健康。所以,为自己也为家人,你应该get做菜技能。下面就让小编先来教您如何做猪肉玉米馄饨吧。
2.121芹菜去叶,洗净,焯水之后浸泡在凉水中。将小葱切丁、玉米粒自水果玉米上切下来,芹菜切末。。
3.212加入盐、白胡椒粉、花雕酒、清水、生抽、鸡精、白糖。慢慢加入清水,用筷子顺着一个方向搅打上劲。
4.1鸡蛋一个约50克,加入清水凑够100克,盐2克,搅拌均匀。加入面粉,用筷子搅拌成絮状。这个面团要硬点,反正不是自己使劲,不用担心受累哈!将其和成面团,不需要揉,成团即可。用保鲜袋装起来,饧半小时。。
5.2将其倒入猪肉馅中,搅拌均匀。
6.压面机启动,一档。面团太硬,所以不易成团,没关系,一点一点的来吧。
7.将其慢慢叠加,成为整张的面饼。压出来的面片,折叠双层,再次放入,压,反复如此压(这样出来的面条劲道,口感好,不易断)。如果面软,就在中间抹粉,要是面太硬,可以用喷壶喷水。调节有度哦!直至面片压到灰常光滑,边角无裂纹,硬度适中为止。。
8.1将最后压出来的面片上面抹干淀粉,叠起来,对折,切开。将其沿中间对折三角,切割正方形,依次切好,馄饨皮就好了。。
9.2这是最后压出来的面皮。然后调3档,压一遍;转6档,压一遍。(电动的只有6档,不够薄)。
10.将最后压出来的面片上面抹干淀粉,叠起来,对折,切开。。
11.将其折三折,馅正好包在其中。食指蘸水,捏住两个头。
12.捏合。
13.西红柿用顶部用刀划开十字,开水焯半分钟,捞出去皮。切小丁。锅子烧热,倒油,放入小葱爆香,倒入西红柿丁,煸炒。
14.西红柿软烂,倒入足量的清水。
15.水开,将馄饨放入,用铲子搅动,防止粘连,粘锅。
16.煮至馄饨全部浮起,就熟了。放入盐、鸡精、香油,撒上香菜末即可。
今天小编可是把多年珍藏的猪肉玉米馄饨介绍给大家了,望能受到大家的欢迎和喜欢,兴趣的话,赶快随着小编的方法去做一做。
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