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韭菜的功效与作用做法

2019-10-07

韭菜鲜肉蒸饺的做法

男性春季养生韭菜。

物质是健康的基础,精神是健康的支柱,运动是健康源泉,科学是健康的法宝!养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置,养生不应只是延年益寿的投机,而应从年轻开始。怎么才能作好饮食养生呢?养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理,为您提供韭菜鲜肉蒸饺的做法,供您参考,希望能够帮助到大家。

做菜在很多人眼中是那么的简单,但是真要自己做了,却是半点头绪都没有,简直无从下手。要想做好一道菜,方法是关键。下面,小编就来给大家说说关于韭菜鲜肉蒸饺的具体做法。

2.1212然后洗净。

3.2121控干水分。

4.韭菜切碎。

5.装入大碗中,加适量芝麻油拌匀。

6.121肥瘦肉切小碎。

7.212让每一片韭菜都裹上油。

8.1装入碗中,加适量盐,少量生抽,一点点五香粉调味。

9.2并与炸过的海米一切剁碎。

10.包前加入韭菜,搅拌均匀。

11.这样处理后的韭菜包到最后都不会出水。

12.1加入30克澄粉,混合均匀。

13.2取300克面粉。

14.1继续加入冷水80克。

15.2加入约90度的热水90克,边加边搅拌。

16.边加边搅拌。

17.然后用手揉成团,盖保鲜膜静置15分钟。

18.静置15分钟后,揉成光滑的面团,盖保鲜膜醒面半小时以上。

19.半小时后取出分成三等份。

20.取一份揉圆。

21.搓成长条,分成大小均等的12个小剂子。

22.把小剂子按平。

23.擀成饺子皮状。

24.取适量馅放在皮上。

25.先捏中间。

26.再从一侧捏起。

27.依次捏好一边。

28.再同样捏好另外一边。

29.把馅料包住即可。

30.全都包好。

31.冷水上锅,上汽后蒸10分钟即可。

不知道小编今天分享的韭菜鲜肉蒸饺的做法符合不符合你的口味,如果你喜欢的话,赶快就按照方法去尝试一下吧,你的厨艺一定会大涨。

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虾仁鲜肉蒸饺的做法


逢年过节,相信大家都会回去看看自己年迈的父母,这是关心,也是孝道。孝敬父母的方法很多,最好的应该是默默陪伴他们,自己动手给他们做点好吃的。下面,就让小编带着大家来学习下关于虾仁鲜肉蒸饺

2.121和肉馅一起放入容器中加入剩下的各种调料。

3.212葱姜切成末。

4.顺着一个方向搅打上劲。

5.海虾清洗干净。

6.1切成小块。

7.2去掉外壳。

8.放入搅拌好的肉馅中拌匀。

9.面粉放入盆中。

10.1盖上湿龙布醒5分钟。

11.2加入80°左右的开水揉成面团。

12.再揉上劲。

13.揉好的面下剂子擀成饺子皮。

14.包成饺子。

15.放入蒸锅中。

16.冷水上汽旺火蒸10分钟即可。

虾仁鲜肉蒸饺介绍就到这里了,朋友们您是否对这道菜感兴趣,学会了它的制作方法?那么赶快回家,在厨房自己尝试一下吧!

韭菜蒸饺的做法


作为一名资深吃货,每当看到别人自己三下五除二的就整出一道好菜,你肯定备受打击。小编现在给大家介绍一道韭菜蒸饺的做法,你认真看完以后决定会有很大的收获

2.121粉丝用开水焯烫至熟。

3.212韭菜洗净沥干水分切碎。

4.捞出沥干水分切碎。

5.鸡蛋都打散,倒入锅中炒熟。

6.1所有的材料放入大碗中,加入姜粉,胡椒粉,糖,鸡精,再放入香油拌均匀。

7.2也在切碎备用。

8.然后再加入盐。

9.炒锅加入香油烧热放入鲜辣味小火炸香。

10.再把炸好的油浇入韭菜馅中拌均匀。

11.面团揉均匀搓条在切成小剂子。

12.取一份擀成中间厚旁边薄得饺子皮。

13.包入韭菜馅捏成饺子生坯。

14.依次全部包好。

15.蒸锅中水烧开,把饺子放入大火蒸制15-20分钟就好。

有了韭菜蒸饺的完整步骤方法,相信你很快就能完全掌握。到时候,你肯定会为自己的“业绩”而喜不胜收的。

​猪肉韭菜蒸饺的做法


在以前,一碗香喷喷的饺子就能让人觉得一年的劳累都值得。每年的冬至,我国的北方地区都有吃饺子的习俗,饺子从古至今都在我们的生活中占有一席之位,更流传了许多有关饺子的谚语,饺子也代表了日子越过越好的寓意。许多人都喜欢吃饺子,而且也很容易上手,今天我们就试试怎样做出好吃的猪肉韭菜蒸饺吧。

原料:韭菜、猪肉、藕、料酒、姜、盐、耗油、生抽、鸡精粉、胡椒粉、香油

做法:

1、韭菜洗净沥水切碎备用。

2、猪肉剁馅,加少许料酒,用筷子朝着一个方向把肉沫打上劲。

3、加入姜末,沿同一方向搅匀。

4、白莲藕洗净切末加入肉馅中,继续搅拌。

5、把韭菜加入肉馅中,适量放入盐、耗油、生抽、鸡精粉、胡椒粉、香油搅拌均匀。

6、取饺子皮,把饺子馅放入中间,饺子皮周边用水抹薄薄一层清水,包好。

7、把包好的饺子放入蒸笼里,大概十分钟就好了。

一笼香喷喷的猪肉韭菜蒸饺就出来了,是不是很方便啊。我们平时不关可以做猪肉韭菜蒸饺,还可以做出海鲜的、酱香的、南瓜的、白菜蒸饺等等。蒸饺不仅味美而且健康营养,有时间在家里做出一锅温暖的蒸饺,不仅温暖了家人的心,而且还会让我们的生活越来越健康。

韭菜鲜肉馄饨的做法


要想抓住一个男人的心,首先就得抓住他的胃。而对于男人来说,也同样如此。所以,为了心爱的他,你是否应该学着做一些像样的美食呢?答案必然是肯定的。所以,现在小编就先来介绍下韭菜鲜肉馄饨的做法。

2.21擀成比较薄的面片,切成方形面片,或直接在鲜面条店买现成的馄饨皮来包更省事哦!

3.1加入韭菜和生姜剁碎。

4.2鲜肉清洗干净,剁成肉泥。

5.12加适量十三香调味。

6.21加适量食盐。

7.加入适量蚝油。

8.鸡蛋磕一小孔,把蛋清倒入剁好的韭菜鲜肉中,充分搅拌均匀即成馄饨馅。

9.取一个馄饨皮,在中心位置放入适量馅。

10.馄饨皮对折,不用折叠得过于整齐,这样包出来的馄饨才不会太死板。

11.再次对折。

12.如图把馄饨皮两边的角拉在一起,捏紧,一个馄饨就包好了。

13.我的馄饨成品图。

14.锅中水烧开后煮入馄饨。

15.碗中放入撕碎的紫菜,加适量食盐和少许鸡精,滴少许酱油。

16.馄饨煮沸后舀一勺面汤浇中碗中,待馄饨煮好后捞入碗中,放入虾米。

17.淋入香油。

18.撒入香菜末即可食用啦!

今天这道韭菜鲜肉馄饨,你可不能错过它的方法,既简单又营养又丰富,那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。

韭菜鲜肉水饺的做法


当你每次欣赏一道美食的时候,你是否有想过,它究竟是怎样做出来的呢?换作自己,是不是也一样能做好呢?如果你有这种想法,那就先来跟着小编学习一下韭菜鲜肉水饺的做法吧。

2.12韭菜择洗干净后,控干水分;

3.21韭菜切碎后,加入1大勺花生油,搅拌均匀,使每一片韭菜碎都沾裹上一层油;

4.1面粉中慢慢加入凉水,先用筷子搅成雪花状;

5.2木耳水发后洗净,切碎备用;

6.再下手活成均匀的面团,这时面团比较粗糙;盖上湿布或保鲜膜静置,时间越长越好,至少1小时;

7.醒面期间,打开面团揉面2到3次;

8.121将肉馅、木耳碎和韭菜碎一起放进大碗,顺原先拌匀肉馅的方向,混合均匀;

9.212醒好后的面团表面非常光滑,有筋性。

10.1拌好的饺子馅呈非常粘稠的状态,并能抱团上劲;如果馅中出水,则失败。

11.2加入适量盐、适量鸡精和少许糖,仍顺原来搅拌的方向搅拌均匀;

12.醒好的面团按扁;

13.切下一条;

14.搓成细长圆条;

15.均匀下剂;

16.按成小圆饼;

17.擀成饺子皮——合格的饺子皮应该是规则的圆形,边薄里厚,中间有一个小圆点儿;初学做不到,也没关系,只要包饺子的人手艺高,即使擀成“省级地图”也能把馅包进去。

18.至于包成什么模样,那就花样更多了,但凭自己喜欢吧!我最喜欢这种弯弯的眉毛形或半月形水饺,这种包法能使饺子馅分布比较均匀,吃起来口感也均匀,不至于一口全是肉丸,另一口就全是面皮——

19.水要宽,待水沸腾后下入适量饺子,立即用锅铲沿锅边抄底推动饺子,以免巴锅底,盖上锅盖;

20.饺子浮起并沸腾后,点入适量凉水,盖上锅盖,等待再次沸腾,反复点入三次凉水,此为传统煮饺子的“三点水”法;

21.最后一次点水沸腾后,打开锅盖,保持沸腾2、3分钟;

22.饺子出锅了!

23.再来一张。

介绍完韭菜鲜肉水饺的所有步骤,你肯定已经基本掌握了。所以接下来你要做的便是自己动手,只有通过不断的实践,才能做出真正的美食。

香芋鲜肉腊肠蒸饺的做法


我们的生活离不开朋友,而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事,我们可以围在一起,无话不谈。聚餐,大多数人会选择在某某知名饭店。但如果你能自己做,相信朋友们会更加开心。那么,这里就先来给大家一下香芋鲜肉腊肠蒸饺这道菜的做法。

2.21五花肉剁成肉泥(或直接购买肉泥也可),芋头和香肠分别切成1厘米左右见方小颗粒,葱切成葱花

3.1再加入肉泥、葱花、生抽和适量盐继续翻炒至肉泥色变白,盛在碗里冷却待用

4.2锅内放少许油,加入芋头粒和香肠粒翻炒

5.饺子皮中放入适量馅

6.再将皮对折后按压中间,但要注意馅不能从两侧漏出

7.将一面的饺子皮从中间向右打折,折好后按紧,左右两边分别都打三折

8.最后用手指将饺子皮接合处压紧不留缝隙

9.背面如图

10.蒸锅内装上水,蒸架铺上湿纱布或涂上油,饺子放上蒸架,盖紧锅盖,大火蒸15分钟左右即可

香芋鲜肉腊肠蒸饺做起来并不复杂,相信仔细阅读上文,相信你应该有所收获的。当然,如果你想尝到自己的手艺,那就请操刀尝试吧。

虾仁韭菜蒸饺的做法


每天上班累成狗?一到周末睡成猪?这样的生活迟早剥夺了你的健康。虽然一周五天的工作很辛苦,但是周末是否该犒劳一下自己的胃呢?这时你需要安心地给自己做几个好吃的菜品。对于此,小编就来为大家介绍一下虾仁韭菜蒸饺的做法。

2.面粉加酵母少许白糖,用温水和面。

3.等面呈蜂窝状,充分醒发就可以了。

4.虾仁过油备用。

5.韭菜洗净,在水中浸泡。

6.鸡蛋炒熟炒碎备用。

7.面筋和肉皮切碎备用。

8.韭菜切碎备用。

9.韭菜,虾仁,面筋,肉皮,姜末放盆里。

10.加入鸡蛋,盐味精,香油拌匀,就做好了饺子馅。

11.将发好的面做成剂子,擀皮,包成饺子。

12.蒸熟即可。

13.看看成品吧

看完关于虾仁韭菜蒸饺做法的详细介绍,你是不是很兴奋,是不是迫不及待想自己尝试呢?那就不要犹豫了,赶紧行动起来吧。足够的实践必然会成就你,让你做出最美味的它。

韭菜鸡蛋蒸饺的做法


韭菜鸡蛋蒸饺,相信大家对于蒸饺也有了一定的了解了吧,也有很多人对于蒸饺是百吃不厌的,蒸饺的馅料也是非常丰富的。对于韭菜鸡蛋蒸饺这种食物,我们想要在生活中制作它是比较简单的,只要我们准备好饺子皮,然后将韭菜跟鸡蛋调好就可以制作了,希望你们可以尝试一下。

菜谱做法:

1.烧开水把面烫熟。

2.稍凉后用手和成面团,盖上盖饧着,饧面的过程调馅。

3.鸡蛋3个打散,放入足够多的盐,炒熟后弄碎。足够多的盐指的是整个馅料的盐分。

4.木耳切碎放进鸡蛋里。

5.韭菜切成末放进盆里,加入调和油拌匀。(这步很关键哦)。

6.将炒好的鸡蛋和木耳加进韭菜里,放点胡椒粉和海鲜酱油调味。拌匀后,馅料就做好了,这时候面也饧的差不多了,开始包吧。

7.面揪成大小适中的小剂子,比普通水饺稍大些。

8.在饺子底部刷点油,排入蒸锅点火开蒸9.十五分钟后,饺子蒸好了,开吃。

菜谱小贴士:

韭菜做馅爱出水,非常不好包,弄不好饺子就露馅了,这里山茶教你两个小窍门让你用韭菜做馅绝对不出水!

韭菜做馅不出水的窍门:

1.韭菜一般都是跟鸡蛋放在一起做馅,把盐分都放在鸡蛋里是一个小窍门,韭菜不直接接触盐分,能有效减少出水,跟肉放在一起也可以这样做,把盐分都放在肉里。

2.韭菜切好后,先用油拌匀,让韭菜外面包上一层油,隔阻盐分进入韭菜内部,再拌馅就怎么都不会出水啦,这个方法同样适用于其他爱出水的青菜馅。

掌握以上两个小窍门,做韭菜馅再也不会出水啦,包到最后馅料盆底部都没有一点水!

关于文章介绍的韭菜鸡蛋蒸饺的做法,我们建议大家可以好好的尝试一下,为你们的家人制作一份美味的饺子。对于韭菜鸡蛋饺子这种食物,我们在生活中适当的食用一些是不错的,这对于我们提高肾脏功能是有帮助的,而且韭菜是比较香的。

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