南瓜馅蒸饺的做法
养生粥的做法。
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。生活中，人们越来越关注养生方面的话题，作好了养生我们的生活质量才更好。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的南瓜馅蒸饺的做法，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
作为一名资深吃货，每当看到别人自己三下五除二的就整出一道好菜，你肯定备受打击。小编现在给大家介绍一道南瓜馅蒸饺的做法，你认真看完以后决定会有很大的收获
2.适量开水倒入面粉中，活制烫面面团。
3.和好的面条静置30分钟。
4.南瓜擦丝，加入适量盐腌制15分钟。
5.肉馅中加入葱姜。
6.加入老抽、生抽、盐、糖、料酒、油、香油拌匀。
7.将腌制好的南瓜攥净水分，放入肉馅中拌匀。
8.取一块面条揉2分钟，搓成长条。
9.切成若干面剂。
10.按扁，擀成圆形饼皮。
11.包入馅料，捏好。
12.包好的饺子入蒸锅蒸8—10分钟，关火焖2分钟。
13.胖胖的饺子，你想吃吗？
民以食为天，吃的可是我们人生中的大事，那么吃的健康更为重要今天为您介绍的南瓜馅蒸饺，方法易学，步骤简单，赶快去家里的厨房一展身手。
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南瓜馅蒸饺的做法是什么？
南瓜在生活中很常见，但是南瓜馅的饺子却很特别，南瓜用来做蒸饺比较奇怪，但是口感却非常鲜美，也到独特，很多人还是比较喜欢吃的。南瓜馅蒸饺的做法比较简单，一般选用青南瓜。
1.先把南瓜去皮拉成丝放入盆中撒上适量盐搅匀腌3分钟后沥干水份用刀切碎。把适量的面粉和好。再把适量的猪肉，葱姜，盐，味极鲜酱油，南瓜碎，白糖，虾肉，胡椒面，花生油，打上鸡蛋一个拌匀即可，一切食料准备好就开始包饺子了。包好下锅蒸即可。
2.嫩南瓜一个，洗净，切开。擦成丝后再切碎。切碎的南瓜加一点点盐，搅拌均匀，压一会，方便挤出水。也可以在切碎的时候加盐。 用纱布把碎南瓜包起来，用手挤压，挤出水来。面粉和温水和面，盖上保鲜膜醒20分钟。醒面的时候可以做菜馅。打五个鸡蛋，加半勺水搅拌均匀。锅里放入食用油，可以多一点，后面就不用在菜馅里加油了。瘦肉提前用绞肉机搅碎，用的纯瘦肉。加一点生抽料酒腌制一会。倒入油锅炒。瘦肉炒半分钟，把它堆在一边，把鸡蛋液倒进去。一边凝固一边翻炒，加了水的蛋液炒出来比较嫩。大概这样就关火，不用炒太熟。炒好鸡蛋瘦肉放凉后倒入南瓜馅里，加少量盐和五香粉，白胡椒粉，搅拌均匀就可以了，忘记拍照了。面这时候也醒好了，搓成长条，切成小记子。压扁，擀成面片就可以包饺子了。开水下锅，煮熟就行了。中间加两次凉水。调个醋汁，加点胡椒粉，蒜末，葱花，香油。
3.先把面和上，放一边醒着。 南瓜半个洗干净去皮，擦丝，在剁两下，再切一些葱姜剁碎，加入调料，拌匀即可。馅准备好了，面也就醒好了，开始擀皮，包饺子，包好的饺子蒸好即可。
蒸饺馅的做法
蒸饺是一种用蒸的方法制作出来的食物，也是一种很多人都喜欢吃的食物。蒸饺的味道是很鲜美的，且营养价值也比较高的。而很多人都想自己在家中制作蒸饺吃，这是因为自制的蒸饺更加健康，也更加安全，同时也能够更符合个人口味。那么，蒸饺馅料的种类以及制作方法有哪些呢？
一、虾仁饺子馅
主料：虾仁500克，草鱼肉150克
调料：少许盐，姜末。
做法：
1.先将草鱼肉血挤出、去皮，放入姜末，做成鱼胶。如果家中有搅拌机，可直接放入搅拌机搅拌，同时有冰块加入更好，可以让鱼肉鲜嫩中有嚼头。
2.虾仁去线，直接用刀面压住，一碾，虾泥就出来了，加入适量姜末。
3.虾仁和鱼胶按3∶1的比例放入盆中，加一小匙盐，搅拌均匀。
4.虾仁饺子包好后，水开锅后过一分钟后就可以捞起，放入碗中后撒上一点切好的香菜或时蔬。
注意事项：建议虾仁饺子不要放其他材料，也尽量少用辅料，因为虾本来就很鲜了。如果一定要放，可以放鱼肉做的肉泥。鱼肉一定要放血，才能去除鱼腥味。另外，饺子皮一定要擀薄些。
二、莲菜大肉馅
主料：肥肉100克，精肉200克，莲菜500克
调料：大葱，姜，盐，酱油，花椒油，香油
做法：
1.把肥瘦肉分开处理，瘦肉剁蓉，肥肉切小粒，然后将两者倒入容器中，顺一个方向搅均匀。
2.将莲菜切片，过开水焯熟后，切碎加入肉馅中。
3.加入100多克葱姜水，放入切碎的葱、姜、莲菜，加适量盐、鸡精搅拌均匀。
4.加入炸好的花椒油，再搅拌均匀就可以用了。
三、青瓜馅
主料：黄瓜1000克，鸡蛋5个，香菜、小葱适量(根据自己口味)
调料：精盐，味精，鸡精，蚝油、香油，葱油，十三香(少许)
做法：
1.将黄瓜剁碎成绿豆大小的颗粒，然后用纱布脱水，脱出的黄瓜汁可兑水和面。
2.将鸡蛋炒熟剁碎，将香菜、小葱剁碎，然后将以上三种东西放进容器内搅拌，并依次放入各种调料，搅拌均匀即可。
注意事项：由于黄瓜水分较大，饺子馅拌好后应放在密罩滤内继续控水，否则饺子馅水分较大，包饺子会很困难。煮饺子时，大火烧开，小火烹煮，加两次凉水即可，否则饺子容易煮破。
酸菜馅蒸饺的做法
繁忙的工作使许多人提不起兴趣自己做饭，每天都是随便在外面吃点东西就算解决肚子，然而这样做的结果是让自己的健康处于亚健康状态，变得容易生病，酸菜馅蒸饺的做法容易，还能帮助提高身体抵抗力，更好地维持健康。
2、在醒面的时候把酸菜用流动水冲洗干净，攥去水份！
3、把酸菜叶一层层的剥开，先切成丝在剁成末！
4、把剁好的酸菜攥干水份备用！
5、在肉馅里加入适量的五香粉，盐，料酒，老抽，生抽，香油，葱姜末顺着一个方向搅拌！
6、把酸菜放入馅里拌匀！
7、醒好的面在案板上揉一揉，搓成条装，切成均匀的剂子！
8、把剂按压成圆型，在擀成饺子皮！
9、在饺子皮里放入适量的馅料，包成用饺子！
10、锅中加入足量的水大火蒸12分钟即可！
11、美味的蒸饺出锅了！在配上淹好的腊八蒜！
12、装饰一下下！摆个pose！
为了自己，也为了家人，我们还是自己在家做饭好点，酸菜馅蒸饺的做法容易，任何人都能轻易学会。
萝卜馅蒸饺的做法
当你拖着疲惫的身体回到家，如果有人已经做好了可口的饭菜在等你，你肯定感到幸福。但是如果没有，你是不是会自己去做呢？下面，就先让小编来教您如何做好萝卜馅蒸饺。
2.21插成丝，尽量短些，用少许盐拌匀。
3.1大葱切碎。
4.2用手将萝卜丝攥干，不要攥的太干。
5.面粉用热水和成面团，揉至光滑，饧上二十分钟左右。
6.将切碎的葱沫放入肉馅里。
7.1面团下成剂。
8.2再把萝卜丝放入肉馅里，同时加入调味料拌匀。
9.将剂擀成皮。
10.皮中放上肉馅。
11.现在中间捏上，在从一边捏往中间捏紧
12.再把另一边也捏紧，一个饺子就包好了。
13.锅上火将水烧开。
14.将饺子摆放锅里大火蒸十五分钟关火，在焖一分钟。
15.开盖装盘即可。
萝卜馅蒸饺的详细方法步骤已经介绍完了，了解完必要的步骤，现在要做的就是实践了，相信自己开始练习吧。
豆角馅蒸饺的做法
怎么样才算是做出健康的美食呢？我想至少得自己做。下面，就让我来为大家介绍下有关豆角馅蒸饺这道菜的做法。
2.21面粉放入干净的盆里.
3.12加水搅拌成雪花状.
4.21揉成光滑的面团,放一边备用.
5.豆角洗干净去蒂子.
6.豆角用热水汆烫.
7.1肉泥加蛋,盐和鸡精搅拌均匀.
8.2豆角切成碎.
9.1再将一小碗水,慢慢的加入肉泥.
10.2肉泥加入豆角搅拌.
11.搅拌好的肉泥.
12.面团揉长条,切小剂子.
13.按扁,擀成饺子皮.
14.包入饺子馅,捏紧中间.
15.左手拿饺子,右手食指往前推动,捏紧食指和拇指.
16.右手同上.
17.包好的饺子.
18.蒸锅15分钟即可.
19.来个小特写.
20.切开吃咯.
也许之前你没有吃过豆角馅蒸饺，也不会做，现在顺从心意赶紧学做这道菜吧，要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
蒸饺馅的做法大全
随着时代的发展，现在人们对生活质量的高要求在饮食上也有了很多改变，不管做什么都讲究营养的合理搭配，就拿咱们日常很常见的一种食物饺子来说，饺子馅的种类也不再那么单一，而是现在变得越来越丰富多样化，饺子馅根据不同人的口味制作方法也颇多，今天小编在这里就给大家分享几种家常饺子馅的做法。
羊肉馅
原料：净羊肉500克 韭黄250克 姜末50克 葱末50克 花椒5克 鸡蛋2个 精盐5克 胡椒粉3克 料酒15克 酱油20克 香油25克 花生油25克
制法：
1.羊肉洗净剁成细粒；韭黄洗净切细末；花椒用开水泡成花椒水。
2.羊肉末用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、酱油、花椒水、鸡蛋液拌匀，再加入香油、花生油拌匀，最后加入韭黄末和匀即成。
注意：
1.羊肉的膻味较重，故须加入花椒水以去膻，同时还应加大姜末的用量。
2.韭黄末应最后加入。如无韭黄，亦可用芹菜、香菜代替。
鱼肉馅
原料：大草鱼或乌鱼1条约1000克 猪肥膘肉100克 韭菜300克 鸡蛋清2个 精盐15克 胡椒粉5克 料酒25克 味精15克 鸡精15克 香油25克 精炼油30克
制法：
1.草鱼宰杀后治净，去掉头尾、骨刺及鱼皮，取净鱼肉绞成茸；猪肥膘肉剁成泥；韭菜择洗净，切为细粒，加入香油、精炼油拌匀。
2.将鱼头、鱼骨放入锅中，掺入清水，加入胡椒粉、料酒、鸡精，上火熬至汤色乳白时，滤去料渣，即成鱼汤。
3.鱼肉茸加入肥膘肉泥和匀，再加入精盐、味精、鸡蛋清搅拌，边搅边加入冷鱼汤，直至搅拌上劲且鱼汤加完，接下来与韭菜粒拌匀，即成。
注意：
1.鱼肉必须去净骨刺，才能保证食用时的安全。最好选用较大的鱼或骨刺较少的鱼。
2.鱼茸和肥膘肉泥都要绞细，才能够吃较多的水分，馅料才会细嫩。
3.韭菜只能最后加入。
三鲜馅：
原料：鲜虾仁200克 水发海参100克 冬笋150克 猪前夹肉200克 姜片10克 葱节20克 姜末20克 葱末50克 鸡蛋清1个 精盐10克 胡椒粉3克 料酒30克 味精10克 鸡精10克 白糖10克 香油25克 高汤350克
制法：
1.虾仁洗净剁成泥，加精盐、鸡蛋清搅匀；水发海参入锅，加姜片、葱节、料酒、鸡精、高汤喂入味，捞起切成细粒；冬笋切成细粒后，入沸水锅中氽一水捞出。
2.猪前夹肉去皮洗净，绞成茸，加精盐、胡椒粉、料酒、白糖、味精及适量清水搅打均匀，再加入虾仁泥、水发海参粒、冬笋粒、姜末、葱末、香油和匀，即成。
以上就是几种咱们常吃的饺子馅的制作方法，是不是很简单，轻松上手呢；而且各种饺子馅都有不同的寓意呢，特别是在春节晚上，吃的那顿饺子，人们都很讲究饺子馅的制作，比如羊肉馅就是洋财之意，鱼肉馅就是余财，三鲜更有三阳开泰之意等等。
素馅蒸饺的做法
经济的发展，使我们身上的压力越来越大，每天待在公司的时间也是越来越长。这样的我们，不得不每天拿起手机叫外卖，但是我们的内心对外卖却是充满着排斥的。所以，到了周末节假日，我们都愿意自己下厨做饭吃。现在，就让小编来为大家说一下关于素馅蒸饺的做法。
2.将萝卜洗净用擦板擦成萝卜丝，再过水焯一下捞出，放在菜板上剁碎。
3.将粉条过水焯熟，捞出剁碎。
4.再将葱，姜，剁成碎沫，放到剁好的萝卜丝和粉条碎里。里面同时放入虾皮儿，盐，鸡精，酱油，胡椒粉，按同一个方向搅动，拌成馅料。
5.拌好的馅料就是这样了，如果愿意吃香油的话还可以少放一些香油。因为我老公不爱吃香油，所以我没放。
6.将醒好的面团放到面板上，切成比饺子皮大一些的剂子，擀的时候要擀得厚一些，这样蒸出来的饺子才好吃。擀薄的话蒸出来的面相发黑。
7.把蒸锅放好水，等水开了，再放入包好的饺子，等再开了之后，十一二分钟就可以出锅了。
8.素馅萝卜粉条大蒸饺就蒸好了。现在可以好好享用了。喜欢蘸蒜酱的可以调一些蒜酱蘸着吃哟！绿色食品，健康卫生。
看到这里，你也完全了解了素馅蒸饺的详尽做法了。希望你掌握做法之后，能够尽快实践起来。只有最快的实践，你才能够最快地享受到美食带来的愉悦感。
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