鸡蛋韭菜水饺的做法
男性春季养生韭菜。
“人法地,地法天,天法道,道法自然。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置,健康离不开养生,积极的心理离不开养生。有效的饮食养生是如何实现的呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“鸡蛋韭菜水饺的做法”,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。
很多女孩子抱怨饭菜不好,所以吃的很少。造成营养不良,身体素质不好。其实自己可以学习做菜的,下面就给大家介绍鸡蛋韭菜水饺的做法
2.2鸡蛋打散在热油锅里炒熟盛出,晾凉。
3.1把韭菜洗净,切碎加入鸡蛋中。
4.2把鸡蛋剁碎,加入葱姜碎,鸡精香油搅拌均匀。
5.1面粉加水揉成软硬适度的面团饧至。将饧好的面揉成条,切成小剂子。
6.2加入食用油盐搅拌均匀。
7.取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。
8.把馅料放在饺子中间。
9.包成饺子。把包好的饺子中间有间隔的码放好。
10.锅中加入水烧开加入饺子。煮至浮起时,反复点水两次即可捞出食用。
小编今天介绍的这道美味鸡蛋韭菜水饺的做法其实并不难,大家只要用心去尝试,一定可以达到你想要的效果,吃到美味佳肴!
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韭菜鸡蛋馅儿水饺的做法
食欲也是一种欲望,为了满足这种欲望,你会到处涉猎。虽然这过程中,你无数次满足过,但是心里始终还是空空的,因为你没有自己动手做过。为了满足你的这个需求,小编现在就来为你介绍下韭菜鸡蛋馅儿水饺的做法。
2.韭菜切碎,鸡蛋炒熟,记得边炒边搅动,把鸡蛋弄碎
3.和面团,饺子的面,我们通常和得比较软
4.和馅料,将鸡蛋和韭菜混合,放少许盐、十三香、香油搅拌,如果想更鲜的话,可以放些虾皮,不过虾皮记得要清洗
5.馅料和好可以尝下味道,素馅儿饺子口味不要太重!然后将面团和熟,擀成面皮
6.饺子出品
7.煮饺子,相信大家都会!只是素馅儿,尤其是饺子馅儿容易破,煮得时候要小心
也许之前你没有吃过韭菜鸡蛋馅儿水饺,也不会做。但是相信你看完上文的介绍之后已经心动了。要相信自己的内心,顺从心意赶紧学做这道菜吧,要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
韭菜鸡蛋虾皮水饺的做法
我们生活中的有很多吃货朋友,如果我们有一个好的厨艺,闲暇休息时。可以叫上好朋友一起做韭菜鸡蛋虾皮水饺,真的是非常享受。
2.12韭菜洗净切碎,姜切成末和虾皮一起拌好。
3.21锅中倒入油烧开。
4.倒入打好的蛋液。
5.不停的搅拌。
6.12直到呈现颗粒的絮状。
7.21将炒好的鸡蛋碎拌入韭菜。
8.加入油、盐、花椒粉搅拌好。
9.醒好的面团搓成条状。
10.切成剂子。
11.取一个剂子按扁,擀成皮。
12.包入适量馅料。
13.收口包好,依次做好其它的。
14.水烧开,下入包好的饺子煮熟就可以了。
今天的韭菜鸡蛋虾皮水饺介绍就到这里结束了,您学会了吗?其实整体还是比较简单的,比较好学习的,抽时间按照上面的步骤做一下吧。
韭菜鸡蛋馅水饺的做法
健康的饮食能延长人的寿命,那么,如何利用“吃”来延寿呢?还是得靠自己亲手去实现。而现在,小编就先来介绍一下关于韭菜鸡蛋馅水饺的做法。
2.1将面团用湿布盖上,醒10分钟。
3.2和面20分钟,成光滑面团后停机。
4.1韭菜洗净后切成细碎状,越细碎越好。
5.2锅里倒入多一些的油,热后加入打散的鸡蛋液,翻炒至蛋液凝固即可关火。然后再将大一些的鸡蛋块用铲子铲碎,晾凉待用。
6.1将面团擀成稍细的长条状,然后左右滚动着切成同等大小的剂子。左右滚动着切为隔开剂子防粘连。
7.2鸡蛋凉透后与韭菜拌在一起待用,切记先不要放盐,擀好面皮再放盐调拌。
8.1将饺子皮平摊在手心,放入适量的刚刚拌好的馅料。
9.2在小面剂子上撒上干面粉,挨个的按压扁后再打圈擀成中间厚四周薄的饺子皮。
10.将饺子皮卡在虎口处,让它自然形成对折形。
11.用一折压一折的办法,从一侧开始捏饺子皮,而且折以后片为主,包成月牙形的饺子。
12.饺子皮完全粘合后,要将最边缘部分反复的再捏个来回,这样再怎么煮它都不会开了。
13.每个饺子包好后,要留有间距的依次排放在托盘里,托盘里事先撒上一层的干面粉,防粘。
14.锅里放清水,开锅后放入饺子,加盖大火煮。
15.等再次开锅即可关火,并快速的捞出,以保韭菜馅的鲜嫩。
看了以上小编为您介绍的这道韭菜鸡蛋馅水饺的具体做法,你是否已经学会了呢?如果感兴趣的话,赶快进厨房尝试一下,一定会有新的收获哦!
海米韭菜鸡蛋水饺的做法
我们的生活离不开朋友,而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事,我们可以围在一起,无话不谈。聚餐,大多数人会选择在某某知名饭店。但如果你能自己做,相信朋友们会更加开心。那么,这里就先来给大家一下海米韭菜鸡蛋水饺这道菜的做法。
2.1韭菜择去黄叶,清洗干净,沥干水分
3.2再揉搓成均匀的面团,盖湿布饧15分钟
4.12海米用清水泡发
5.21鸡蛋打入碗中,用筷子搅散
6.锅烧热,放入色拉油,把鸡蛋炒熟晾凉备用
7.韭菜切碎
8.12豆腐皮切小粒
9.21把韭菜放入炒鸡蛋的锅内,加入香油拌匀
10.再放入豆腐皮、挤干的海米
11.放入盐、糖、味精
12.搅拌均匀成馅
13.饧好的面团放在案板上搓成条,分割成剂子
14.把每个剂子分别搓圆按扁,擀成饺子皮
15.取一个饺子皮放在手心,中间放入馅料,压实
16.再用手捏褶,包成饺子形状
17.包好的饺子放置在帘子上,中间留一定的空隙
18.锅内放入足量的水大火烧开,下入饺子,煮制饺子浮起,内部充满气体即可捞出
认真看完小编对海米韭菜鸡蛋水饺的具体介绍,你肯定想做一下了,也许你领悟力高、动手能力强,那么不一会儿就能做出最美味的它。
韭菜虾皮鸡蛋水饺的做法
疾病来时悄然无声,很有可能就是我们老是在外面乱吃造成的,我们应该以此为教训,下面就是关于韭菜虾皮鸡蛋水饺的介绍,以后我们自己做饭。
2.121韭菜洗净。
3.212锅里放油,六成热放入蛋液炒碎。
4.1韭菜、木耳切碎放入盆中。
5.2木耳摘洗干净。
6.葱、姜切碎。
7.依次将鸡蛋、葱、姜末放入盆中。
8.放入虾皮。
9.放入花生油、盐、胡椒粉、味精、香油调匀。
10.饧好的面团下剂。
11.擀成面皮。
12.放入韭菜馅子,包起来就可以了。
13.锅里放水,开锅下饺子。
14.再开锅时,放入少许凉水。重复3次即可。
15.装盘即可。
韭菜虾皮鸡蛋水饺这道菜看似复杂,但如果你全心投入去做,没几次就能够做好。另外,隔三差五地给自己开小灶,你的心情也会变美,人自然更健康了。
韭菜鸡蛋水饺的做法是什么
很多人都知道韭菜鸡蛋水饺很好吃,但是不知道应该怎么做,是不是很复杂呢,很多有卖这种水饺的,总感觉口味不如在家做的好吃,那么这种韭菜鸡蛋水饺应该怎么做呢,具体的做法是什么呢,下面就详细的给大家做一下介绍,看看韭菜鸡蛋水饺很简单的做法是什么?
1.面粉加水
2.搅拌成雪花状
3.再揉搓成光滑的面团,盖湿布醒发20分钟
4.韭菜择洗干净控净水份。粉丝泡软,豆腐洗净切丁备用
5.起油锅,倒入蛋液在油锅中划散,晾凉备用(3个鸡蛋)
6.将豆腐丁在油锅中炒至变色即可,晾凉备用
7.将韭菜粉丝切碎,加入炒好的豆腐、鸡蛋倒入适量的油拌匀,再依个人口味添加盐、鸡精等调味料,拌匀后再放入一个鸡蛋搅拌均匀即可
8.醒好的面团揉匀,分割搓成长条,切小剂子
9.剂子按扁,擀成边缘薄中间厚的饺子皮
10.包入调好的馅料,捏成饺子生坯
11.包好的水饺生坯摆放在案板或帘子上
12.锅内的水煮开,逐个下水饺,再大火煮开后改中火煮至饺子浮起,捞出即可
通过上面的一些步骤呢,其实还是很简单的,只要按照具体的操作步骤来做的话,那么你也可以做出韭菜鸡蛋水饺来,所以对于水饺的做法是很多的,尤其是亲自动手做的水饺是格外的好吃,所以不妨在家尝试做一下试试。
韭菜木耳鸡蛋水饺的作法
水饺现在也是很多人喜欢的一种食物,操作也很简单,如果嫌麻烦也可以去超市买来成袋的方便快捷。最喜欢就是韭菜味的了,水灵灵的,没有那么油腻,吃起来也感觉很清淡。那么今天就来教教大家如何制作韭菜木耳鸡蛋水饺吧。
用餐人数:1-2人
材料
主料折叠
600g面粉
400g韭菜
100g木耳
3个鸡蛋
配料折叠
适量油
适量盐
适量花椒粉
适量姜末
1.和面,饧发半小时
2.韭菜洗干净、控净水、切成末
3. 木耳泡发,洗净,剁成末
4. 木耳泡发,洗净,剁成末
5. 剁成末
6. 韭菜,鸡蛋,木耳,加入姜末、花椒粉油,拌匀
7. 加入盐拌匀
8. 做好剂子,擀成皮,包入适量馅料
9. 入锅煮熟
10.
装盘即可
以上就是韭菜木耳鸡蛋水饺的作法了。平常可以多弄一些出来放在冰箱储存好,早上或者中午饿了就可以直接拿出来煮一煮就可以吃了。不过一定要记得保存好,如果时间很长都没有吃的话就要看看是不是坏了哦。
韭菜鸡蛋水饺馅的做法是什么
韭菜鸡蛋水饺馅想必大家都吃过韭菜炒鸡蛋吧,当然都应该知道韭菜炒鸡蛋是很好吃的,鸡蛋可以把韭菜的香味散发出来,韭菜又可以吸收鸡蛋的膻味儿,他们两个的有机结合,会是一道不错的佳肴,但是,你是否吃过韭菜炒鸡蛋做馅儿的饺子呢!想必大家都没有吃过,下面我来介绍下韭菜炒鸡蛋水饺馅的做法。· 1饺子买来现成的。· · ·
· 鸡蛋炒好后,加生抽和酱油拌匀,用锅铲把鸡蛋压碎。· · ·
· 把鸡蛋盛出冷了待用。· · ·
· 韭菜洗净切碎待用。· · ·
· 把切好的韭菜放在鸡蛋上面,加适量的盐,鸡精、五香粉、香油。· · ·
· 拌均匀,馅就做好了。· · ·
· 饺子皮放在手上,沿饺子皮外圈抹一点水,这样饺子粘得比较牢。· · ·
· 放上一点馅包起来。· · ·
· 全部包好后待用。· · ·
· 入清水烧开,加入一点盐(防饺子粘锅),然后把饺子放进去,加盖在煮开,然后在打开盖煮至皮熟。这样一锅香喷喷的韭菜鸡蛋饺子就出炉了,下面就说说韭菜鸡蛋的好处(1)补肾温阳:韭菜性温,味辛,但无壮阳成份。(2)益肝健胃:韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。(3) 行气理血:韭菜的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。(4)润肠通便:韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。韭菜鸡蛋对人是非常有营养价值的,对人是非常好的,因此,韭菜鸡蛋饺子将是你不错的选择。
韭菜鸡蛋水饺怎么做
水饺可以说是我国的传统美食,尤其是在春节以及其他的节假日时,都是家家户户餐桌上都要有的美食。水饺的口味可以各种各样,可以说是,只要是平时可以做菜的原材料都是可以被包进饺子里面的。最为普通以及家常制作的水饺就是韭菜鸡蛋莫属了吧,那么大家知道韭菜鸡蛋水饺怎么做的吗?一起和看下。
韭菜鸡蛋水饺怎么做
食材:面粉550克、韭菜500克、鸡蛋4个、清水270克、植物油、盐、姜、香油、粉丝、花椒粒适量、酱油2小勺。
步骤:
1.将粉丝用温水泡发,如果没有粉丝可以将粉条先煮熟以后再泡软。
2.面粉放入盆中,将温水慢慢的倒入面粉中搅拌均匀,尽量不要一次性全部倒入,这样比较粘手,不太好和面。
3.边倒水边和面,在和面时要顺时针一个方向将面粉搅拌成絮状。
4.直到搅拌至没有生面粉以后,将所有的面合成一个面团。
5.将和好的面团用湿布或者保鲜膜盖好防止风干,在面团静置20分钟。
6.将鸡蛋打散,在锅中加入少量的植物油,将鸡蛋液倒入,小火慢慢的用筷子进行搅拌,使鸡蛋凝固。
7.将生姜去皮剁碎,将泡好的粉丝沥干水以后剁碎。
8.在锅中加入少量的植物油,将花椒放入锅中慢慢的炸出香味。
9.将清洗好的韭菜切碎,切记不要切的过碎。
10.将熬好的花椒油导入到切好的韭菜里搅拌,再将准备好的其他原材料导入到韭菜里。用筷子顺时针的进行搅拌。
11.将醒好的面团拿出来再次揉好,并且切成差不多的小块。用手将切好的面团搓成长条,再用刀切成小剂子,将剂子擀成圆圆的小片。
12.将馅料放入小片的中间,将面饼中间捏住,再用木质从两边向中间挤,这样饺子就做好了。
韭菜鸡蛋水饺的营养价值
1.温肾补阳:韭菜具有补肾起阳的作用,尤其是对于男性遗精、早泄等问题具有很好的治疗效果。
2.益肝健脾:韭菜中具有可挥发的精油以及硫化物成分,可以散发出辛香气味,对于增强消化功能,增进食欲方面就有很好的效果。
3.行气理血:韭菜的辛辣气味具有活血化瘀的作用,对于肠炎、反胃、胸痛等情况具有很好的效果。
4.润肠通便:韭菜中复含大量的维生素、粗纤维,这两种物质具有治疗便秘预防肠癌等功效。
5.鸡蛋成分内含量最高的就是蛋白质、脂肪、维生素以及丰富的矿物质元素,这些成分在对于肝脏组织损伤修复方面具有很好的作用。
6.鸡蛋中丰富的维生素以另外多种微量元素,在帮助分解和氧化人体内的致癌物,具有非常好的效果。
韭菜炒鸡蛋的做法
材料:韭菜、葱花、鸡蛋、盐、白胡椒
做法:
1.将韭菜洗净后切断,鸡蛋打好备用。
2.在锅中热油放入葱花炒鸡蛋,鸡蛋可以炒的碎一点,注意不要讲鸡蛋炒的时间太长,如果炒的太老那么久不好吃而且颜色也不好看。
3.将炒好的鸡蛋盛出,在锅内加入少量的油继续翻炒韭菜,这里需要注意炒韭菜时需要用快火炒,然后再加入刚炒好的鸡蛋继续翻炒,然后加入盐、适量的白胡椒炒均匀以后出锅。
吃韭菜的好处
1.增进食欲:韭菜中含有的植物性可挥发油,具有增强食欲的效果,像一些老人、孩子、孕妇等食欲不佳人群可以适量吃一些韭菜来增加食欲。
2.益肝健胃:韭菜中有较多的硫化物、以及可挥发性的物质存在在韭菜中,韭菜中含有丰富的可挥发性精油及硫化物等,这些物质在保暖、健胃等方面具有很好的效果,尤其是像一些脾寒、经常有反胃情况的人群可以多吃。
3.润肠通便:韭菜中的维生素以及粗纤维物质,具有可以帮助胃肠消化的作用,像一些经常出现便秘以及胃肠不适的人群在平时可以多吃。
4.活血散瘀:在医学上韭菜就有活血、解毒的功效,对于预防贫血、动脉硬化、冠心病方面具有很好的效果。
5.护肤明目:韭菜中富含大量的维生素A,经常使用可以美容护肤、明目、润肺,还可以大大减低患上风寒感冒以及哮喘等疾病。
韭菜炒鸡蛋以及韭菜鸡蛋水饺可以说是我们生活中最常见的食物,但是在烹饪的时候,大家也需要注意,韭菜可以选择隔一晚的韭菜,这样韭菜中的水分不多,不至于水饺包好以后,里面都是水分。另外在炒鸡蛋的时候,要使用小火,不然鸡蛋炒的老、硬在包进水饺以后,都会影响水饺的口感。
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