一品水晶虾饺的做法
夏至的养生品。
“心静乾坤大,心安理数明,只有理性的清静才能大智大慧,大彻大悟。”对于养生,不乏很多流传很广的诗句与名言,不注意平日的养生,好比千里之堤,溃于蚁穴。有没有更好的方式来实现饮食养生呢?为满足您的需求,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“一品水晶虾饺的做法”,供您参考,希望能够帮助到大家。
从小到大衣食住行被父母包办的你,现在混进社会了,还能够单独做点什么事呢?尤其是吃饭,你能够自己解决吗?或许你可以天天在外面吃,但是这种行为不但浪费金钱,而且还毁健康。所以,年纪轻轻的你应该学会自己做饭。那么,现在就请跟着小编一起来了解一下有关一品水晶虾饺的做法吧。
2.1虾仁、虾泥加入少许盐腌制2-3分钟。
3.2馅料:鲜虾冲洗干净,剥壳去虾线,留些整只的,其余的用刀背剁成虾肉蓉;分别剁碎猪肉、马蹄、胡萝卜、芹菜。
4.12将胡萝卜碎、芹菜入沸水中汆烫,捞出沥干。
5.21将所有馅料放入容器,加入少许糖、鸡粉、胡椒粉顺同一方向搅匀上劲。
6.放入冰箱内冷藏20分钟。
7.水晶皮:将150克澄粉、玉米淀粉50克、盐1克混合拌匀,冲入130ml沸水,边加边搅拌,到没有干面为止,盖上盖闷5分钟。
8.1取一小块,搓成长条,切小段,擀成薄片,用模具扣一下(为皮大小均匀)
9.2取出搓匀透,再加猪油或(橄榄油)揉匀成团,待用。
10.用刀将面皮取下。
11.放入馅捏成饺子状。
12.锅中垫上胡萝卜片(防止粘锅),将虾饺码入,旺火蒸6分钟起锅即可。
13.特点:晶莹剔透、爽滑清香
小编今天介绍的这道美味一品水晶虾饺的做法其实并不难,大家只要用心去尝试,一定可以达到你想要的效果,吃到美味佳肴!
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一品豆花,口味:咸鲜 难度:普通 时间:半小时 ,工艺:蒸
一品豆花,口感细腻,软嫩鲜香,营养丰富,没有长牙齿的小宝宝和老人家最适合食用。
主料:豆腐,鸡脯肉(去皮去筋),虾仁(去除沙线),鸡蛋清。
一品豆花的具体做法:
1. 豆腐200g切去表皮,用网筛滤过,去渣成豆腐茸;
鸡脯肉200g去皮去筋,片成薄片用清水漂去血水。
2. 葱、姜、蒜切碎,加100ml料酒浸泡待用。
3. 100g虾仁去除沙线洗净,一半同鸡肉放在一起,用刀背敲成鸡虾茸
4. 剁好的肉茸加浸泡葱、姜、蒜的料酒化开,加入2个蛋青,加味精、盐、胡椒粉拌匀,用打蛋器用力搅打。
5. 为了保证口感细腻,一边搅打,一边剔除缠绕在打蛋器上的筋膜。
6. 取平底盘一只,并在盘内仔细涂抹均匀猪油,将拌好的豆腐茸倒入盘中。入蒸锅中火蒸4—6分钟,在肉茸表面刚刚凝固时取出来,在肉茸上面用熟火腿、鸡蛋黄、生菜叶、发菜等拼成鱼虫花鸟等图案,上锅继续蒸5—7分钟。7. 炒锅置火上,加鸡汤400毫升左右,放盐、味精,烧开后将青菜(也可以根据个人喜好选配其他蔬菜)和另外一半虾仁汆熟,倒入大汤碗内,然后将蒸熟的豆腐移入汤碗中,浮在汤面上即成。
上文我们为大家详细的介绍了一品豆花的详细做法,希望大家可以在闲暇之余试着做一下,既可以享受烹饪的乐趣又可以享受美味的一品豆花。
水晶虾饺皇的做法
很多人抱怨饭菜不好,所以吃的很少。造成营养不良,身体素质不好。其实自己可以学习做菜的,下面就给大家介绍水晶虾饺皇的做法
2.121和成光滑的面团,然后加少许入猪油,揉至光滑,包的是用生粉预防粘板
3.212加入沸水,边加边搅拌,至没有干粉的状态,盖起盖子闷5分钟。
4.鲜虾冲洗干净,剥壳去虾线,留些整只的,加盐、料酒和少许的糖腌制15分钟
5.将肥的五花肉洗净
6.1加入少许切成细末的葱姜末,调入少许胡椒粉 、料酒、糖和盐拌匀,
7.2剩余的虾仁用刀背剁成虾肉蓉,猪肉切成小丁,再剁成肉泥搅拌
8.拌好的馅料
9.取一小块,搓成长条,切小段,擀成薄片,擀的时候加生粉预防粘
10.饺子皮放入馅料
11.放入馅捏成饺子状
12.包好的饺子
13.包好后放入垫有胡萝卜片,锅内加水烧开,放入包好的饺子,旺火蒸5分钟起锅即可
14.蒸熟的饺子,晶莹剔透、爽滑清香
中国的美食各式各样,让你吃都吃不完,说都说不尽,小编为您介绍的这道比较有特点的水晶虾饺皇很适合在家里去尝试着做。
一品猪手的做法
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2.21黄豆一把,放水里泡发好。
3.1锅里烧开水后,放入几片姜片,1勺料酒,猪蹄放进去煮5分钟左右,去除血沫和脏东西。
4.2买来的猪蹄清洗干净,猪毛去掉。
5.然后关火,捞出冲洗干净猪蹄。
6.锅里倒少量的油爆香姜蒜后把猪蹄放入。
7.翻炒片刻之后,加入老抽1勺,料酒2勺,醋半小勺,炒匀。
8.把泡发好的黄豆放入,再倒入清水没过猪蹄。盖上锅盖中火20分钟。中途记得开盖炒匀。
9.用筷子插进猪皮里,插的进去表示猪肉已经煮的差不多了,转中小火。
10.加入盐半勺,冰糖,鸡精,胡椒粉,喜欢吃辣的可以再放点辣椒粉,炒匀出锅。
11.喜欢可以试试。
今天这道一品猪手,美味健康是不是很有诱惑力,既简单又营养又丰富,那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。
港式水晶虾饺的做法
民以食为天,那么健康的身体当然离不了营养可口的美味食物,中国的食物讲究色香味俱全,要想吃到美味的食物,当然好的烹饪技术也是少不了的。今天小编就为喜欢做菜的朋友来介绍港式水晶虾饺的方法!
2.在虾中加入盐,鹰栗粉调匀(盐1:生粉3)。
3.不停抓至有粘性(看碗周围,一定要有粘性)。
4.然后再加入切好的肥猪肉,沙葛。
5.先在香菇粉中加芝麻油揉匀。
6.馅料中加入揉均匀的香菇粉。
7.搅拌后加入盐,猪油,糖,最后再加入芫荽搅拌均匀。(依序添加)
8.此时可以做皮,先在碗中倒入200克澄粉(请严格按照克数添加)。
9.加入60g鹰栗粉拌匀。
10.拌匀后,慢慢加入滚水,一边加滚水一边搅拌,不要一次性加入滚水(这一点很重要)
11.将碗中的粉搅拌均匀后(没有颗粒),可以加入最后的140g鹰栗粉。
12.搅拌成小团后倒在砧板上按压。
13.反复擀开,就是一层叠一层的反复擀。
14.分成一个个小团。
15.将小团压扁。
16.然后用手将皮压成均匀扁状,就可以包了(师傅说如果用擀面杖皮蒸出来就会太过硬,他们都是用手掌压扁)
17.用锅将水烧到滚。
18.水滚后将蒸笼放上预热。
19.预热到蒸笼冒蒸气,将虾饺放入。
20.蒸5分钟就可以了(蒸制期间不要揭盖)。
21.鲜甜多汁,香气浓郁的美味水晶虾饺出世了!
经常在外吃饭,对我们的身体健康可是不好的,小编为你介绍的这道自家的港式水晶虾饺,营养健康,您不妨去尝试一下,让家人吃的更加安全放心。
温婉水晶虾饺的做法
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2.12图将虾背煎开,剥掉虾壳
3.21再将虾腹上的虾线用牙签挑出来
4.1将虾仁洗净后,放入一些食用碱,加入没过虾仁的水浸泡半小时左右
5.2将所有的虾都按照上面几步处理好
6.再用清水多清几遍后放在厨房用纸上,将虾仁表面水分吸干净
7.取三分之二的虾仁用刀压碎些
8.将三分之一的虾仁对切两半和虾肉碎一起入碗中待用
9.将冬笋切片后入小锅中煮熟
10.再冬笋和肥猪肉全部切细丁
11.将冬笋丁、肥肉丁和内馅的调味料全部入虾仁碗中
12.用筷子顺一个方向拌匀上劲即可
健康的身体从美食开始,通过小编今天的讲解,大家是不是已经掌握的温婉水晶虾饺的制作技巧呢?那就快快去行动吧!
水晶鲜虾饺的做法
经历了一周五天的连续上班,你应该很疲惫。而周末放假的你,肯定是蜷缩在沙发.床上,午饭晚餐不是泡面,就是外卖。这样的你,真的就不担心英年早逝吗?所以,趁着没病赶紧自己学做点吃的吧。现在,小编就来教你如何做好水晶鲜虾饺。
2.1与玉米粒混合
3.2虾洗净去虾肠虾线后剁成小粒,肉也切碎
4.1澄粉和玉米淀粉混合均匀,倒入开水,用筷子搅拌成雪花状
5.2调入适量盐、鸡精、香油搅拌均匀馅料
6.稍凉后面和均匀的面团,饧发半小时
7.面团再次揉匀搓成长条,分成八等份
8.按扁后擀成饺子皮,放入馅料成虾饺
9.蒸屉上抹油,入锅大火烧开后转中火蒸五分钟即可
好了,水晶鲜虾饺就为你介绍到这里,大家赶快去准备食材,按照小编的方法去做一做吧!放心,一定会让家人吃得满意哦!
翡翠水晶虾饺的做法
每逢节假日的时候,想想都激动。而在放假期间,最舒服的事情莫过于三五小友一聚,吃点可口的饭菜了。而如果这聚会的地点,能放在家里,就更好不过了。那下面就来为大家介绍下有关翡翠水晶虾饺的做法吧。
2.把抹茶粉倒入其中的一份里,把一半的开始倒入澄粉内,用筷子搅拌成雪花状。
3.稍晾后揉至光滑,加入猪油揉匀,另一份相同,饧15分钟。
4.把猪肉、虾仁切丁,加盐、鸡精、细砂糖、姜汁、生粉,猪油调匀成馅料。
5.将饧好的水晶面团搓成长条,绿色面团搓成两根相同长度的长条。
6.压扁。
7.放在一起。
8.切成20克一份的小块。
9..........
10.擀成中间略厚,四周薄的圆饼,包入和匀的馅料,中间对捏,其余边口对捏,然后左右向中间退出花边成饺子生胚,如果蒸笼。
11.锅内烧开水,摆上蒸笼,盖上锅盖,大火蒸6分钟即可。
翡翠水晶虾饺这道菜做出来固然美味,但是只有自己亲手做的,才能够享受到最深层的“快意”。所以,满足自己奉献他人,就请赶紧动手吧。
一品颜如玉的做法
独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲。十一即将到来,你是否也想家?想念记忆中妈妈的饭菜味道?但是每年的节假日并不多,只有你自己学会做菜了,才能够经常尝到妈妈的味道。那么,下面就请跟着小编一起来学一下如何做好一品颜如玉。
2.剁好的肉荣。
3.将鸡肉荣和内酯豆腐放入容器中加葱姜水,半个蛋清,白胡椒粉,盐,鸡粉顺着一个方向绞打上劲。
4.再加入牛奶。
5.顺着一个方向搅打上劲。
6.在模具内侧抹上一层油。
7.将馅填入磨具中。
8.放入蒸锅中。
9.冷水上汽旺火蒸10分钟。
10.取出摆盘即可。
离开了妈妈的襁褓,要你独自做饭做菜,似乎不怎么现实。但是现如今知道了一品颜如玉的做法,你真的可以动手做一下,这不仅美味,而且还很健康。
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