牛奶大馒头的做法
冬季养生馒头。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“牛奶大馒头的做法”，但愿对您的养生带来帮助。
吃饭的方式有很多，但是一定要吃一些健康的食物，要健康就需要自己动手做一下了，下面介绍的牛奶大馒头，就非常适合做。
2.12将酵母溶解于其中，放置5分钟左右，至液体表面有小泡泡出现
3.21将面粉、糖、bakingpowder混合搅拌均匀
4.1之后用同样方法加入剩余牛奶，搅拌
5.2将酵母液缓缓加入面粉中，一边用筷子搅拌
6.揉面，至面光盆光手光；
7.盖上保鲜膜放在温暖出发酵至面团2倍大（我是放在暖气片旁边的，发酵了大约1小时）
8.发酵好的面团取出后，揉面约5分钟，至面团中的气体基本排出。
9.把面团分成两份，分别搓成长条，用刀切成长方形馒头的形状（我用另一份揪了3个剂子搓成了圆形，哈哈）
10.在蒸笼中铺上烘焙垫纸或者纯白色全棉的湿布，把整型好的馒头放入笼中（注意馒头之间多留点空隙，因为蒸的时候馒头还会发很大），盖上笼盖继续醒发20分钟
11.锅中放入冷水，蒸笼架上，开大火；上汽后转中火蒸8-10分钟，关火焖5分钟后即可取出。
牛奶大馒头的做法已然介绍完结，但是每个人对于它的理解和掌握都不一样，下面大家可以根据自己的理解去做一下。
扩展阅读
牛奶芝麻馒头的做法
过惯了依赖的生活，你是否已经丧失了很多能力。至少对于大部分人来说，现在已经丧失了做饭的能力。想要全能的你，肯定不希望自己这样。所以，现在就请跟我来学一下如何做好牛奶芝麻馒头。
2.面团桿成长方形状ˊ然后铺上已经准备好的馅料
3.轻轻卷起成长柱状ˊ在收口地方稍为用手压扁些ˊ方便面团粘合完成后用手轻推ˊ整成一致长柱状ˊ收口朝下ˊ切成适当大小然后排在铺了烤盘纸的蒸笼里每个之间要有足够间隔，以免蒸好后黏在一起因为夏天温度高ˊ直接放于蒸盘ˊ盖上盖子做最后发酵约25~30分钟即可
4.当馒头最后发酵完成ˊ从冷水开始蒸，用中火，蒸笼盖不要太密合ˊ水沸后计时约12~15分即熟。熄火后蒸盖开个小缝再闷个3分钟再全打开蒸笼盖，把馒头取出放在盘上就完成啰~~
5.pS:如果使用电锅来蒸ˊ外锅米杯水1杯ˊ跳起后ˊ一样先开个小缝闷个3~5分钟即可掀盖取出成品~更多中式面食点心ˊ请参考部落格文章分类:中式面食点心
看完上面的介绍，大家从此以后不用羡慕别人会做美味的食物了。自己也可以动手，根据上面的步骤做一下牛奶芝麻馒头。
牛奶可可馒头的做法
现在人的生活好了，在吃的方面变得非常的注意。以前，大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃，则是为了延长寿命。那么，如何利用“吃”来延寿呢？还是得靠自己亲手去实现。而现在，小编就先来介绍一下关于牛奶可可馒头的做法。
2.12发酵好的面团
3.21擀成长方形薄片，一层牛奶面皮覆盖一层可可面皮，再加一层牛奶面皮，加一层可可面皮，卷起
4.卷好切段
5.蒸锅刷油，码放时留有间隔
6.醒发20分钟，大火蒸，冒气再蒸10分钟，关火，等3分钟，出锅
7.蒸好的馒头
8.层次分明
9.可以一层层剥着吃
健康的饮食对于一个人而言是非常重要的，而掌握了牛奶可可馒头做法的你，为什么不为自己创造一个新的健康饮食的环境呢？不要犹豫了，赶紧去厨房操刀做菜吧。
牛奶燕麦馒头的做法
只有吃好了，我们才可能拥有健康身体，才能真正享受生活的美好，可惜很多人都不愿意自己做饭，结果令健康出现了问题而追悔莫及，其实，牛奶燕麦馒头的做法简单，而且这道菜所含有的营养十分丰富，是非常值得推荐的佳肴之一。
2、一点一点加入牛奶，和成大的棉絮状
3、将燕麦放入面粉中，搅拌匀，中间放入酵母
4、面团发至两倍大，用手指按压无回缩就发好了
5、揉成团，盖保鲜膜放温暖处发酵
6、切成等量剂子
7、将面团放面案上揉光滑
8、收口朝下
9、右手手掌揉面，手指和左手配合，往里团
10、两手朝相反方向逆时针搓，使面团呈椭圆形
11、放入蒸笼进行二次发酵二十分钟（时间或更长一点）
12、馒头剂子发至两倍大，开大火蒸二十分钟
13、时间到，再虚蒸三分钟
14、成品图
通过介绍不难看出牛奶燕麦馒头的做法十分好掌握，即便你是刚学会做饭的人也能很好的做出来，至于菜的品相不是重要的重要的是味道。
小猪牛奶馒头做法
对于家长们来说，如果自己的小孩正好处于成长发育的关键时期，这时候一定要让自己的小孩补充足够的营养，因此花着心思让自己的小孩吃更多的东西，成为了一个家长们面临的艰难任务。在做馒头的时候，不少的家长会将馒头做成小猪的形状并混入一些牛奶提高馒头的营养价值，那么牛奶小猪馒头的做法是什么呢?
小猪牛奶馒头是一道食物，制作原料主要有中筋面粉、泡打粉、牛奶等，这道菜极具造型，胖乎乎的小猪馒头很萌萌哒，用纯牛奶和面，不光吃起来有淡淡的奶香，还很有营养。
小猪牛奶馒头是面粉经发酵制成，更容易消化吸收。胃酸过多、胀肚、消化不良而致腹泻的人吃烤馒头，会感到舒服并减轻症状。
特别适合作为儿童的早餐，简单的做法还可以让你和孩子一起制作这道菜。
用料
中筋面粉 320克
白糖 2大匙
泡打粉 1/2 茶匙
快速发酵粉 1.5茶匙
牛奶 180克
营养价值
营养丰富
做法
1.把所有用料混合，揉面约5-8分钟至三光—面光，手光，盆光。若要
小猪好看些，可准备一些粉红色面团。(取部分面团加点红色天然食用色素，使之成为粉红色。)
2.在温暖湿润处发酵。我通常在大锅里加些温水，放上蒸格，把面团放入大碗里，搁蒸格上。盖上锅盖，约1小时，面团发到两倍大。
3.如图，准备一个白色面团，三个小的粉色面团
4.白色面团做脸，一个粉色面团做鼻子，另两个粉色面团捏成耳朵
5.用筷子戳出两鼻孔。
小贴士
蒸也有技巧：水滚后大火8分钟，转中火2分钟，然后小火2分钟。这样是最好吃的。柔软而有韧劲。 [1]
营养价值
牛奶所含的碳水化合物中最丰富的是乳糖，乳糖使钙易于被人体吸收。
牛奶中含有品质很好的蛋白质。牛奶中包括人体生长发育所需的全部氨基酸，是其他食物无法比拟的。此外，牛奶中的蛋白质与热量之比很完善，能保证饮用者不至摄入"纯"热量。
牛奶中的乳脂约提供全奶热量的48%，脂肪也使奶具备特有的香味。乳脂是高度乳化的，有利于消化，其中含有500多种不同的脂肪酸和脂肪酸衍生物。一般而言，乳脂含66%的饱和脂肪酸、30%的单不饱和脂肪酸和4%的多不饱和脂肪酸。
牛奶中的钙含量高且容易被人体吸收，另外，磷、钾、镁等多种矿物质的搭配也十分合理。
牛奶红薯馒头的做法
吃得好，我们才能拥有更健康的身体，不过现在有很多人却忽略了这一点，往往要等到疾病发生了才去重视饮食，其实牛奶红薯馒头的做法简单，味道可口，只要简单的几个步骤就可以让自己和家人品尝到美食，又保证了健康，何乐而不为呢？
2、一个大红薯削皮洗干净，切小块上锅蒸熟备用
3、蒸熟的红薯倒掉里面的水，趁热放入白糖
4、用勺子把红薯压的越稀越好
5、准备一个大碗装些热水，把牛奶泡至温热备用
6、酵母倒进温热好的牛奶中化开
7、混合好的酵母牛奶倒进红薯泥里搅拌均匀
8、把搅拌好的红薯泥倒入面粉中
9、搅拌成絮就可以了
10、用手揉成光滑的面团（盆光手光面光即可）静置发酵（我用了两个小时）
11、发酵至两倍大时，用手指在中间戳一个洞，周围面团不回缩即可
12、发酵好的面团，翻开里面成蜂窝状
13、案板上撒些面粉，把面团揉匀排气
14、多揉几分钟，然后揉成光滑的圆柱体长条（多揉几分钟，吃起来更劲道）
15、用刀切分成大小一样的馒头胚
16、用手轻轻整理一下馒头胚的四个角
17、做好的馒头胚，再醒20―30分钟（醒好的馒头坯很松软，拿起来手感很轻）
18、轻轻放入蒸锅，开大火蒸12―15分钟即可，关火后过3分钟再开锅盖（我没有大蒸锅，一次蒸不了多少，放的很挤，建议馒头之间空隙留大一些）
19、蒸好都挤一起了
20、装盘（特别松软，加了牛奶很香，两个孩子放学到家，一人吃了3个馒头外加一瓶酸奶）
当然，我们不是说完全不能在外吃饭，但不要过于频繁，牛奶红薯馒头的做法虽然并不复杂，但却很好吃。
牛奶小馒头的做法
小馒头的小孩子都很喜欢吃的吧，有小孩的家里都会经常会看到小馒头，特别是旺仔小馒头是不是大家都已经很熟知了呢，平时吃的小馒头也是这个牌子的，它的牛奶的味道是特别好的，孩子吃了也很好消化，其实我们也可以自己在家做小馒头，下面我们就来看看牛奶小馒头的做法。
牛奶小馒头是很多的孩子在长大的过程中都会吃的吧，不仅是孩子爱吃，很多的大人也是爱吃这样的小馒头的，小小的馒头不仅味道好，还是很可爱的，大家想知道牛奶小馒头的做法吗。
迷你紫薯牛奶小馒头
材料
中筋面粉400克，温牛奶180ml，白糖30ml，盐3ml，酵母7ml(酵母稍稍多一点没关系)，紫薯
做法
1、紫薯削皮，切成小块，隔水蒸熟，软烂，捣成红薯泥，稍稍晾凉一下。
2、温牛奶中加一半量的糖及酵母静置5到8分钟，活跃酵母。
3、加入面粉，剩余白糖，紫薯泥，用筷子搅拌成片状。
4、接着下手揉，揉成光滑面团。
5、容器有盖子就盖上盖子，不然就用保鲜膜封一下，放在差不多30-35度处发酵，发酵一个小时，面团发至原来的1.5倍到2倍大，呈现蜂窝状。
6、把发起来的面团按瘪，再揉面团，主要是为了排气，揉光滑。
7、将面团擀成长方形的面皮，稍微厚一点，用饼干模具压成型。
蒸笼中垫上玉米皮，放入成型的馒头，二次发酵15分钟左右，开水上锅蒸15分钟即可。
小诀窍
1、因为要加紫薯，含有一定的水分，所以牛奶适当减少。
2、擀面皮的时候，要适当厚一点，不然吃起来不够喧软嘀~
3、白糖的量可以适当调节，如果是要沾果酱吃，白糖可以少一些~~
牛奶小馒头—珍珠情怀
香香甜甜的自制小馒头，可以当成DIY
材料
马铃薯淀粉50% 白砂糖适量 鸡蛋10% 奶粉3% 蜂蜜2% 盐适量 香精适量(可以没有) 黄油适量 所有材料的量都要按照做多少来定
做法
1.把所有是粉的东西都筛了，拌在一起
2.加入糖，鸡蛋，蜂蜜，盐，香精，黄油(用平底锅融化)和在一起做成面团
3.捏成大小相等的团
4.烤箱预热170度，烤12分钟即可
牛奶小馒头的做法大家也应该学会了一点了吧，以后就可以给自己的宝宝做那么口味的小馒头吃了，如果是给宝宝做的话，里面就不用加黄油了，是不是感觉学会了小馒头的做法很高兴呢，以后宝宝就可以吃到妈妈亲手做的小馒头了。
牛奶馒头的做法介绍
闻名思意，牛奶馒头就是牛奶和面粉一起做成的馒头。这种馒头不像一般的馒头一样只有面粉和糖的味道，这种馒头也不会有浓浓的奶香味，只是当你细细的品尝时馒头的味道就很明显了。并且牛奶馒头一点水都没加，全部使用的牛奶所以做出来的馒头很细腻和美味。
牛奶馒头的做法一：
1. 将白糖和发酵粉倒入温牛奶中，搅拌使其混合后静置5分钟左右； 、面粉放入盆中，逐渐的加入发酵粉的温牛奶并搅拌面粉至絮状；
2. 和好的面揉光，把揉好的面团放在盆中，用一块湿布盖上或者是保鲜膜，放置温暖处进行发酵； 大约1小时后，面团发至两倍大，用手抓起一块面，内部组织呈蜂窝状，醒发完成；
3. 发好的面团在案板上用力揉十分钟左右，揉至光滑，并尽量使面团内部无气泡；
4. 揉好的面搓成圆柱，用刀等分的切成小块，整理成圆形，放入蒸笼里，盖上盖，再次让它醒发20分钟，这步很关键，第二次发酵后蒸出来的馒头更松软；（如果不喜欢圆形，就将切好的稍加整理，成为方形的刀切馒头也可）
5. 凉水上锅蒸15分钟，时间到后关火，但不要立即打开锅盖，虚蒸几分钟后再打开锅盖。
小贴士
1、凉水上锅蒸，可使馒头能够缓慢均匀地受热，从而更加蓬松柔软；
2、蒸制的时间，我做的馒头个头较小，一般是15分钟。当然也要根据馒头的大小确定，如果要蒸制巨无霸型的特大个，需要适当延长蒸制时间。
牛奶馒头的做法二：
1.准备好面粉、牛奶、酵母
2.将面粉放入一个大的容器中
3.将牛奶、酵母适量加入面粉中
4.将所有材料揉成面团，放入温暖的环境中发酵，等面团发至两倍大，再将面团揉成光滑的面团，
然后将面团搓成长条状，用刀切成一小个一小个的，放入蒸锅里
5.看，新鲜出炉，营养又可口的牛奶馒头
牛奶馒头的做法三：
1.准备好所需要的所有材料。
2.所有的材料丢到面包机里和面，发酵制成发酵面团，全程使用发面档即可。
3.将发酵好排好气的面团揉搓成均匀的长条。
4.用刀将条状面团切开，大概是7到8厘米长。
5.蒸隔里垫上玉米叶子，将馒头生胚放在上面醒发。
6.蒸锅里放上凉水，将馒头放上蒸熟即可。
以上就是介绍了关于牛奶馒头的做法，我们最后来做点小提示。为了防止粘锅，可以在锅底抹一些油，或者直接用玉米叶子效果也是很好的，还有一种玉米的清香味。在发酵的过程中，要仔细的观察，不要发酵过度就会影响到馒头的质量了，在气温高的时候可以少添加点发酵粉。
南瓜牛奶馒头的做法
想要活得快乐，首先我们得有一个健康的身体，而维护健康需要从饮食上下点功夫，在平时生活中我们应认真对待一天三餐，南瓜牛奶馒头的做法简单，一点都不麻烦，对于想要健康又怕麻烦的人来讲是个好选择。
2、先将南瓜去皮之后放进锅里蒸一下，将蒸好的南瓜用勺子压成南瓜泥，如果有豆浆机更好，豆浆机可以使南瓜泥更均匀的和进面粉里
3、讲面粉，发酵粉，奶粉，白糖一起放进面粉搅拌均匀，这一步是为了更好的发酵面粉
4、将放的温热的南瓜泥放进面粉里，之后加入不烫手的热牛奶发酵面粉
5、面粉揉好盖上保鲜膜发酵两小时（天气冷发酵时间要长一点）
6、面粉发酵后用手戳进去不会返回，并且拨开面团有很多蜂窝孔
7、将面团做成薄饼卷起来，这样可以使馒头分层好吃
8、做好都的馒头要静放十分钟，这样蒸出的面粉可口酥软
9、效果图，南瓜泥搅拌不均匀
看到做法介绍之后，是不是觉得简单又易学呢？在忙碌之余，制作一道南瓜牛奶馒头，不仅可以缓解你饥饿疲惫感，还能够促进身体健康。
牛奶甜馒头的做法
新鲜的食材，有恰当的烹饪方法，就能够享受菜肴的美味。牛奶甜馒头这道菜，只需通过简单的蒸煮，再淋上酱汁，配上一碗香米米饭，绝对的下饭搭配，吃货们可以发挥各自的奇思妙想，加入香菜提味装饰。
2、鲜牛奶放冰箱冷藏太冰了，用温水隔水加温牛奶
3、把酵母加入温牛奶里搅拌融化，再把白糖放入拌融化。图中酵母2g
4、融化好的酵母白糖奶、慢慢加入面粉中用筷子搅拌
5、把牛奶全部倒入拌成小粉块
6、把粉块揉成面团（建议用深一点的盘子，我这个太浅了粉老是飙出来）
7、放入碗内盖上保鲜膜，因为现在气温低 我做饭就把它放在灶台旁发酵
8、大概30-40分钟后揭开保鲜膜，用手指插了一个小洞没有回弹就发好了。放到案板揉搓出气泡，大概揉十分钟左右
9、揉好的面团用手压平。有擀面杖最好，压出来平整、光滑、厚度也均匀
10、做心型馒头，在擀好喜欢的厚度面团上，用模具压出来即可
11、面团大的可以分几份做
12、我把尾部剩的面团擀成薄片，相隔点距离叠在一起用筷子在中间压出痕迹，最下面一片开始慢慢往上卷起
13、卷好后用刀按照筷子印迹切断，就成两朵玫瑰花啦，再整理一下花瓣成型，外层收角粘不住可以手指湿水涂一下就好粘了
14、全部做好后的形状。接着摆入冷水锅里的蒸格上
15、因为没有纱布，我用了吸油纸垫底。盖上锅盖第二次发酵20分钟，开火蒸
16、大火蒸几分钟上蒸汽后，中火蒸10分钟。关火闷3-5分钟（不要揭锅盖）闷好后打开锅盖速度倾斜至90度角，让锅盖的水珠沿锅边滑落在锅里，尽量不要滴到馒头上，皮会皱不好看
17、出锅趁热撕下油纸，冷却会很难撕下来（用纱布就可以免去这个步骤）
18、成品照一照
19、美图秀一下，哈哈
忙于工作本身没有错，但忽略饮食却不应该，牛奶甜馒头的做法简单，只要有心，完全可以做到工作生活两不误。
牛奶花馒头的做法
下班带些食材回家，好好地做顿饭，哪怕并不是那么精致的菜肴，也一样能带给人以满足感，所以能自己做饭的不要偷懒，牛奶花馒头的做法很简单，适合那些“懒人”们，而且还能在一定程度上促进健康。
2、将酵母和白糖倒入碗里跟牛奶融化，混合后静止5分钟左右
3、然后等待发酵，融化酵母的牛奶慢慢倒入面粉中，和成棉絮状
4、和好的面柔光，把揉好的面团放在盆中，盖上保鲜膜，放置温暖处进行发酵
5、大约一小时左右，面团发酵至两倍大，用手抓起一块面，内部组织呈蜂窝状，醒发完成
6、发好的面在案板上用力揉5分钟左右，尽量使面团内部无气泡，取一团面分成4小份
7、把分好的面团，搓成长条，约20厘米左右
8、如图摆放，一条压一条
9、交叉着编好
10、所有的头连起来
11、翻过来整理下就是成品了
12、放在锅里再静止20分钟左右，二次发酵
13、冷水上锅蒸，约15分钟后闷5分钟再出锅，香喷喷的牛奶花馒头就做好了
对于胃肠道不好的朋友，大家日常生活中可以多吃牛奶花馒头，也可以教会你的朋友、同事，大家学一学就会了，超级简单，最关键还有营养。
大馒头的做法
现在人们的压力普遍都比较大，其实，除了运动、游戏等能帮助适当减压外，有很多食物也能起到一定的减压作用，在平时生活中不妨多多利用，大馒头的做法非常简单，即便平时不怎么做饭，也很容易就可以学会。
2、用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发至两倍大。
3、发好的面团。
4、揉成长条后切开。
5、锅里垫上玉米衣，环保又健康，洗干净后晾干可重复使用。
6、把馒头摆上，盖上锅盖静置15至20分钟(看天气温度决定时间长短)，冷水开火蒸15分钟，关火后过三五分钟再开盖。
7、胖乎乎的馒头蒸好了。
8、出锅。
制作大馒头的过程并不繁琐，只要短短广告时间，即可完成，在等待和发呆的空档，试试做一道菜肴，注意调料的使用，可以发现味道所带来的奇特享受。
牛奶馒头（奶粉制作）的做法
饮食健康与否往往直接关系着我们的身体健康，假如希望拥有好身体，在平时就不应偷懒，如果不愿意去做复杂的菜式，也可以试试一些做法简单的菜肴，比如牛奶馒头（奶粉制作）的做法就很简单，很适合那些既忙碌又不想将就的人。
2、准备温水，奶粉（我的奶粉是甜奶粉，我感觉挺甜了，所以没有再加糖，如果喜欢更甜一些的可以再加适量白糖）
3、奶粉倒入温水中搅拌
4、酵粉倒入面粉中（也可以直接加进温奶中搅拌再拌入面粉中）
5、温奶倒入面粉中搅拌
6、揉搓成圆团后进行1-2小时发酵，可在底盆下放热水加热面盆，加快发酵
7、将发酵好的面团，再揉搓掉空气
8、摘成多份，揉成长条
9、如图
10、切成多份小方块
11、再发酵10-15分钟后，再放进蒸锅中蒸
12、蒸20-30分钟左右，好了也不能马上开盖，关火后等5-10分钟再开盖端出来
竞争激烈，很多人疲于应付，无暇自己做饭，牛奶馒头（奶粉制作）的做法其实很简单，工作再忙也能好好享受这一美味佳肴。
牛奶巧克力小馒头的做法
做一桌子丰盛的晚餐是比较难的，但要说做一些家常菜满足家人并不困难，生活中有很多普通的食材都可以做成美味佳肴，就看我们懂不懂得怎么做了，牛奶巧克力小馒头的做法简单，营养价值高，非常值得推荐。
2、各放入一半的面，其中一份里放十克可可粉
3、和成絮状以后，醒发十分钟 一份里再加入剩余的十克可可粉，一份里加入二十克奶粉
4、揉成光滑的面团以后自然醒发
5、发酵至两倍大就可以了
6、分别擀成面片，白色比黑色的稍微大一点 把黑色的放在白色的面片上
7、从下往上卷起，要卷的紧一些
8、用刀切成宽约五六厘米的小馒头
9、还练习了几个卡通小馒头 放入蒸锅 大火蒸制十分钟
10、发酵得多漂亮
11、美美哒来一张
饮食合理是我们拥有健康的基本保证，牛奶巧克力小馒头的做法简单，且能够对身体起到补益的作用。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《牛奶大馒头的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生馒头”专题。
