黄金大饼的做法
黄金养生锅。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。社会的发展，人们对养生越来越看重，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？下面是小编为大家整理的“黄金大饼的做法”，但愿对您的养生带来帮助。
生活环境的恶化，学习.工作压力的增大，正在慢慢侵蚀我们的健康，所以养生行动刻不容缓。
2.121用180毫升温水把面合匀。
3.212再倒入橄榄油拌匀。
4.面盆罩上保鲜膜进行基础发酵。
5.炒锅上火注入橄榄油。
6.121放入鸡肉粒煸炒。
7.212下入蒜粒煸出香味儿。
8.鸡肉变色下入葱花姜末继续煸炒出香味儿。
9.再放入咖喱粉煸炒出金黄色，然后用盐、砂糖、胡椒粉进行调味。
10.炒匀后出锅晾凉备用。
11.面团儿发酵至两倍大即可取出，把面团儿放到案板上揉匀。
12.然后再缓饧松弛15分钟。
13.把饧好的面团儿用擀面杖擀开呈圆形。
14.1在面片上倒入馅料，用面片把馅料包起来。
15.2圆形面片的转圈稍薄些。
16.就和包大包子一样。
17.把包好馅料的面团翻面，用手按匀送入烤炉，，在烤盘下放一盘热水，关好炉门以30-40度炉温进行最后的保湿保温发酵。
18.大饼发至近两倍大取出，炉温可调到170度开始预热。
19.用麦芽糖调制一些糖水，比率为10比1，也就是1份糖胶10份水调兑匀即可，然后再准备一些白芝麻。
20.用毛刷把糖水涂抹在面饼上。
21.再撒些白芝麻。
22.把大饼置入预热好的烤炉，上下火170度烘烤20分钟。
23.即可出炉。
要想吃的好，食材很重要，今天小编给您介绍的黄金大饼选择食材，一定要注意方法。如果您感兴趣，赶快回家购买食材去尝试着做一做。
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豆沙黄金大饼的做法和详细步骤
其实豆沙可以搭配制作出很多美味的食物和点心，这也是为什么现在生活当中，很多人对豆沙馅都是比较喜爱的原因，而且它对我们的身体健康也比较有利，现在介绍一下豆沙黄金大饼的制作方法，爱好吃豆沙黄金大饼的话，不妨按照这下面的步骤进行。
食材折叠玉米面 150g白面粉 150g
水 适量
豆沙馅 200g奶粉 两大勺
糖 一小勺酵母 一小勺
制作过程
1.盆中放入1比1的玉米面和白面各150g，加入糖一小勺、奶粉两大勺，酵母适量。
2.盆中加入温水把面和成团。
3.盖上保鲜膜醒发至两倍大。
4.把面团揉匀擀制成圆饼。
5.面饼中裹入豆沙馅。
6.包好后擀成大饼状刷上油撒上白芝麻。
7.盖上保鲜袋二次醒发30分钟。
8.烤箱预热后190度上下火35分钟就好了。
通过上面这些步骤了解之后。不知道你是否已经掌握了它的具体制作呢。在平时的生活当中。如果我们能够用心去学习这些食物的制作自然，对自己的饮食健康也是比较有利的，因为，烫的食物当然，食用起来会更加的安全健康。
黄金大饼制作方法有哪些
对于北方人来说每天吃的大多都是面食类食物，如果哪一天没有了面食就如同没有吃饭似得吧！所以呢面食真的很重要。面一大部分是做成大饼的，饼的种类有很多根据个人口味可以去选择。既然饼是人们常常食用的一定有很出名的，黄金大饼就是一个很美味的大饼。那么黄金大饼制作方法有哪些呢？
做法一
1、面粉加入奶粉、清水、酵母、白糖、盐揉成光滑面团；
2、温暖处发酵60分钟，现在天气好热，差点发过度了；
3、擀成圆片，周围略比中间薄一些；
4、放上红豆沙；
5、像包包子一样把红豆沙包起来；
6、把面团放在油布上，也可以用纱布什么的，反正就是能上锅蒸的。面饼再略擀平一些，再刷上一层蜂蜜；
7、再撒上白芝麻，再擀面棒一头略压一下，让芝麻粘牢一些；
8、把面团移入蒸格上；
9、盖上锅盖，发酵20分钟；
10、再隔水大火蒸15分钟，待冷却；
11、锅中放少许底油，将饼翻入锅中，有芝麻的一面向下先煎；
12、小火1分钟左右，翻身，再继续煎，煎至两面黄就好。顺便把饼立起来，把四周也煎一下。
做法二
1.把酵母、糖、盐、鸡蛋倒进面粉中拌一拌。
2.再倒进橄榄油拌匀。
3.用180毫升温水把面合匀。
4.面盆罩上保鲜膜进行基础发酵。
5.炒锅上火注进橄榄油。
6.下进蒜粒煸出香味儿。
7.放进鸡肉粒煸炒。
8.鸡肉变色下进葱花姜末继续煸炒出香味儿。
9.再放进咖喱粉煸炒出金黄色，然后用盐、砂糖、胡椒粉进行调味。
10炒匀后出锅晾凉备用。
11.面团儿发酵至两倍大即可取出，把面团儿放到案板上揉匀。
12.然后再缓饧松弛15分钟。
13.把饧好的面团儿用擀面杖擀开呈圆形。
14.圆形面片的转圈稍薄些。
15.在面片上倒进馅料，用面片把馅料包起来。
16.就和包大包子一样。
17.把包好馅料的面团翻面，用手按匀送进烤炉，，在烤盘下放一盘热水，关好炉门以30-40度炉温进行最后的保湿保温发酵。
18.大饼发至近两倍大取出，炉温可调到170度开始预热。
19.用麦芽糖调制一些糖水，比率为10比1，也就是1份糖胶10份水调兑匀即可，然后再预备一些白芝麻。
20.用毛刷把糖水涂抹在面饼上。
黄金大饼制作方法有哪些？这个问题很多人都在问，那么今天这两个回答是不是非常的受用。下次我们想吃的话就不用再去商店买了可以自己在家里制作，并且可以更加的放心它是无色素最为营养健康的正宗黄金大饼了！其实细细来看黄金大饼的制作方法也是十分简单好学的，所以家里人都有口福了哦！
大饼的做法
大饼，方言又叫烧饼，是我们再熟悉不过的了，早在中国，就已经流传下来了。这是一种由面粉，淀粉或小麦粉经过中国传统手艺炮制加工制成面饼，再由地方工艺加入独特原料制作而成的面饼。简单来说就是用面粉烙制的大张的饼。既简单，又美味，还有一种家乡的味道。
就连老舍，矛盾等一些大文学家的文章中也时不时的提到了大饼。大饼的配料其实是相当简单的，主要就是面粉，再加上一些作料。下面我来教大家一些关于大饼的做法。是不是急不可耐了呢?接下来，我就要教给大家做大饼的真才实学了。
原料配方
富强粉5公斤 白砂糖3.5公斤 清水2.1公斤猪油0.5公斤 食粉25克 枧水适量
制作方法
1.把面粉3.5公斤，清水2.1公斤，鲜酵母1.3%混合。
2.待起后加入白糖3.5公斤成为面种，发酵1～ 2天才使用。
3.在面种中加入面粉1.5公斤、猪油、食粉、枧水搅匀，成为面团。
4.将面团搓成扁圆形，放入已洒上扑面粉的饼盘内，再在饼面上洒上扑粉，入炉用中火烘烤。
操作关键
1、发面种是为了使饼身更加疏松软滑，无苦味。
2、下适量枧水是为了中和面粉里的酸性，份量要视面种的酸度而定。
3、饼盘内和饼坯洒上面粉是为了防止炉温过高导致饼色焦黄。
4、面团必须擦匀，成品会比较洁白和有韧性。质量标准 外形完整，色泽雪白，入口绵软香滑。
上面教给大家的是西樵大饼，这是一种很出名的大饼，大家不妨试试，看看自己亲手做的佳肴。当然了，还有很多种大饼，你也可以做成意大利大饼pizza武大郎烧饼，蕃茄肉糜大饼，杂粮大饼等等，根据自己的爱好而定。愿大家做得开心，吃得开心。
学做大饼油条 熏肉大饼的做法
很多的人比较喜欢吃大饼油条，大饼油条是中国的传统美食，它的营养成分也比较高，含有维生素、蛋白质、矿物质等等的营养成分，但是油条要适当的食用，不可食用太多，造成记忆力下降，还有可能导致癌症。
学做大饼油条
很多朋友都比较喜欢吃大饼油条，但是他们不放心外面买的油条。因此，他们就想学做大饼油条。
大饼油条怎么做呢?这是大家比较关心的。
材料
高筋粉100克，水80克，泡打粉2克，盐2克。
做法
1、将面粉，泡打粉，和盐放入面粉中，然后开始搅拌，将其混合好。
2、倒入冷水。
3、揉成面团，放置一旁边醒15分钟，这时你可以用高压锅煮粥了。
4、案板上刷油。
5、将面团放在案板上，再将其擀长，再将油刷在上面，待用。
6、用切面刀切成相同大小的剂子。
7、取两个上下摆放。
8、用筷子一按。
9、并拉成需要的长度。
10、锅中倒油。
11、油热后，下入油条坯子，炸成油条。即可。(开始炸油条前，粥已经煮好，关火，等待气压阀下去)。
12、这时，粥也好了，油条也上桌了。一个简单新鲜的早餐就做好了。
温馨提示：以上是关于学做大饼油条的详细介绍。从上文我们可以得知，油条的做法比较方便，所花费的时间大约为30分钟左右。
其实，油条除了搭配豆浆外，还可以搭配粥来食用。
熏肉大饼的做法
1、营养价值
选用上好的鲜猪肉，科学使用调料放有十几味名贵中草药的百年老汤煮熟，煮熟后再熏制而成，其成品色泽棕红、皮肉剔透、肥而不腻、瘦而不柴、熏味浓香，大饼是用渗透着名贵中草药异香的煮肉老汤油、专用调料粉和酥抹在擀好的饼面上卷制擀成的。
烙熟后，皮面金黄、圆如满月、层如翻书、外焦里嫩、松酥起层、滋味清香，熏肉和大饼具有暖脾胃、壮肾阳、引气、调中、消食、杀虫等药用功效，是集美味药膳于一体的不可多得的佳肴。
2、制作过程
熏肉选用鲜猪肉，用温碱水涮净，在清水中浸6-10小时，然后切成方块放入老汤中煮熟，再加红糖熏制。
大饼用肉汤食盐和调料加入面粉中和成酥软面团，醒面时间稍长，擀片抹油，重叠复擀几次，烙制成饼。
其特点是熏肉肥而不腻，瘦而不柴，熏香浓，色泽红;大饼色黄清香，里软外酥层次多。
做法一
制作步骤
1、中筋面粉加入温水、植物油、精盐、味精、调匀，揉成面团，用湿布盖严，饧20分钟。
2、面团每400克下一个面剂，擀成长方形薄片，上面涂抹上一层熟油酥。
3、叠三层，由一端卷起，擀成圆形饼，放入平锅中烙至熟透，出锅装盘。
4、将熏肉切成大片，与葱丝、甜面酱一起夹在饼层中，上桌食用即可。
制作材料
中筋面粉、植物油、精盐、味精、熟油酥、熏肉。
做法二
饼皮
1)中筋面粉：300克。
2)水：175克。
3)盐：1/4茶匙。
软油酥
1)低筋面粉：70克。
2)花椒粉：2克。
3)盐：3克。
4)花生油：50克，李连贵大饼的最初配方要求使用熏肉制作过程中的油脂，之后的配方认为利用猪油和其他油脂加热后浇在花椒等香料上也能达到相近的效果。
大饼的做法
原料配方
富强粉5公斤，白砂糖3.5公斤，清水2.1公斤，猪油0.5公斤，食粉25克，枧水适量。
制作方法
1、把面粉3.5公斤，清水2.1公斤，鲜酵母1.3%混合。
2、待起后加入白糖3.5公斤成为面种，发酵1～ 2天才使用。
3、在面种中加入面粉1.5公斤、猪油、食粉、枧水搅匀，成为面团。
4、将面团搓成扁圆形，放入已洒上扑面粉的饼盘内，再在饼面上洒上扑粉，入炉用中火烘烤。
操作关键
1、发面种是为了使饼身更加疏松软滑，无苦味。
2、下适量枧水是为了中和面粉里的酸性，份量要视面种的酸度而定。
3、饼盘内和饼坯洒上面粉是为了防止炉温过高导致饼色焦黄。
4、面团必须擦匀，成品会比较洁白和有韧性。质量标准 外形完整，色泽雪白，入口绵软香滑。
总结：上述讲的大饼油条的制作方法，大家如果喜欢吃，就可以自己在家做了，外面卖的不干净，虽然家里做的比较干净，但是大家不宜多吃，吃多了会导致癌症，大家要注意食用的量，还有一些制作饼的方法，大家喜欢不妨试一试。
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喜欢吃凉拌菜的朋友们一定不会错过多层大饼，赶紧学一学它的做法，在打理食材的时候必须要细心一点，把沙子都处理干净，加入调味料的量必须适当，可以根据口味加入辣椒，让你吃的嘴巴爽、心里也爽。
2、边倒水边搅拌
3、揉成面团醒半小时
4、醒好的面团再简单揉两下
5、案板上擀圆不用太薄，撒适量盐
6、倒入适量油撒一小把面粉
7、涂抹均匀
8、卷起来
9、按照自己饼锅的大小切开（我的是分成了三个）两头往中间捏好
10、捏好翻过来
11、擀成圆形
12、锅里刷一层油放入大饼等饼变色再刷薄薄一层油翻面
13、两面金黄就熟啦（火不要太大）我是看锅两边冒热气就可以了
14、这是烙好饼的内部组织
15、切开或手撕都可以
多层大饼的做法你学会了吗？假期一个人在家一定不要吃外卖，花点时间做做菜，好好养养自己的胃吧。
腊味大饼的做法
打开电视机，看见美食节目我想大家可能都抵不住诱惑，其实在生活中，我们掌握一些烹饪技巧和做菜的方法，在家里也可以品尝到健康美味的菜肴。下面就给大家一个学习做菜的机会，我们先从这腊味大饼开始。
2.12酵母用温热水化开，加入拌有少许盐和白糖的面粉里，要稍微软一点。
3.21揉好的面团盖上保鲜膜进行发酵（我直接放盆里，盖上锅盖）2小时后，成了两倍大，
4.1用勺子均匀的涂上一层腊猪油，撒上盐，
5.2将面团擀成圆形，
6.再撒上一层葱花，卷成长条状
7.后再卷成蜗牛状，
8.稍压扁，轻轻地擀一擀，这样一个旋饼就做好了，最后擀成圆饼
9.锅烧热，抹上一层腊猪油，把圆饼用小火慢慢煎
10.直到饼的一面硬挺，翻面继续煎
11.直到两面金黄，饼就熟了
有很多朋友都觉得做菜很麻烦，不愿意去动手，也有很多菜是比较简单的，今天为你介绍腊味大饼就比较适合懒人来做，大家不妨去试试。
烙大饼的做法
北方人主要以面食为主，而面食有很多种不同的做法比如面条馒头等，不过要说好吃的话就不得不提大饼了，现如今在很多北方城市随处可见的就是各种各样卖饼的小摊。不过想要吃的安全健康的话，最好还是您自己做，不但原材料可以保证，而且做出来的口味也会更符合个人口味。那么烙大饼的做法如果您不知道的话，可以在本文学习一下！
1.将面粉置入盆内，加入温水用筷子打成絮状
2.然后揉面，面要往长里揉，揉到一定程度两头往中间扣接着揉，然后饧十五分钟左右
3.大葱（带上些葱绿）顺着切丝，再切成葱花
4.加盐，油，少许面粉和匀（加面粉是为了起层次，添加量为调好的葱花油有粘稠感即可）
5.饧好的面团下成100克左右的剂子（当然可根据自己的情况来定）
6.用擀杖将面擀成长圆形薄片
7.抹下调制好的葱花油
8.将其较长的两端对折，用菜刀切条，注意两头不要切断
9.切好后展开
10.与切开的条平行卷起成条状
11.抓住面条的一头提起，盘成圆形
12.用擀杖擀薄成饼状
13.平底锅（家用电饼铛最好，我没有用了煎锅）加油烧热（略泡青烟）后烙饼
14.当一面烙制上色后翻过来，表面用干净的用刷刷上菜油，如此反复约3次，成熟后取出（用手轻轻拍一下就会成丝状）
烹饪技巧
1、烙饼面和面时一定要用温水，且水温要合适。水温过高成品容易粘连，没有层次感；水温过低，和出的面团筋度太大，成品韧性大，口感不好。
2、烙饼时的温度约为180－220度之间，最好为200度，过高易糊，过低不易上色，会增加饼的成熟时间，由于加热时长水分蒸发过多，成品会很干，降低了品质。
3、烙饼成品色泽金黄为好，所以要选用有色油，如菜籽油，豆油等。色拉油烙出的色泽较差。
上述就是烙大饼的做法介绍，虽然看起来比较复杂一些，但是一旦您学会了就会感觉特别的简单，其实烙大饼最重要的是火候，只要可以保证不把饼烙糊的话，就可以做出美味可口的烙大饼来！早上起来吃着自己烙的大饼搭配上一碗粥，一上午所需要的营养成分就全够了！
青田大饼的做法
青田大饼是一道很多人都会做的菜，不需要复杂的食材，简单的柴米油盐酱醋茶就可以准备出一道精致的美味佳肴。如果再给这道菜加上一碗汤，效果肯定会更好的。可以不用放太多盐，淡淡的菜香味就好。
2、分几次加入水，用筷子慢慢顺时针搅拌成絮状！
3、然后和成光滑的面团！多揉一会比较好！
4、用保鲜膜包住放置一小时以上，时间久一点更好！接下来准备陷吧！
5、菜干用水泡制30分钟左右，然后清洗几次，沥干。
6、肉我用的是自己晒的酱油肉，只晒了2天的，不会太硬，嫩又入味！
7、把酱油肉或者五花肉切成小丁，我是用剪刀剪的，比较快速又方便，要很小块哦！个人觉得切成小丁块吃起来比较有嚼劲，不喜欢用肉泥。
8、葱切成末备用！我这里有2种葱，因为怕不够加了小细葱！你们看自己喜欢加多少就切多少.
9、菜干，肉丁，葱放盆里，加入适量盐，料酒3勺，酱油2勺，食用油2勺搅拌均匀。（如果有虾皮的话放点进去更好）
10、面团取出揉几下，案板上晒点面粉，把面团切成10块，我这个量可以做10个大饼的。
11、面团擀成饼状，中间厚，边缘薄，放入陷！
12、捏成包子的形状！
13、把所有面团全部都捏好！
14、从中间开始往外压，我是用手压的，手压的比擀面杖压的肉馅均匀。
15、手握成拳头这样的样子！
16、四指朝下压开，肉馅往外推！
17、压成这样半透明就差不多了！
18、平底锅烧热，转小火，加一点点油，放入饼，煎至表面微黄就可以了！
19、完成，可以趁热吃哦，冷了的话再小火热一下就可以
青田大饼这道菜刺激了人们的味蕾，让人吃了一次还想吃第二次，在家的闲暇之余还能自己研究研究这道菜的其他做法。
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