酥皮荠菜馅饼的做法
养生粥的做法。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，作好了养生我们的生活质量才更好。如何避免关于饮食养生的误区呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“酥皮荠菜馅饼的做法”，希望能为您提供更多的参考。
生活环境的恶化，学习.工作压力的增大，正在慢慢侵蚀我们的健康，所以养生行动刻不容缓。养生的方法很多，而最简单的就要数饮食养生了。下面，小编就来给大家介绍一下关于酥皮荠菜馅饼这道菜的做法。
2.2面粉加入少量温水拌成絮状。
3.1荠菜摘洗干净，沥干水分，切碎。
4.2猪肉馅加入生姜拌匀备用。
5.1取面团擀成面皮，均匀抹上一层油。
6.2荠菜、猪肉馅混合，加入盐、胡椒、芝麻油，调成馅料备用。
7.从一段卷起成长条状。
8.分割成小段，卷成盘状。
9.取一段面，擀成面皮，包入馅料，做成小饼。
10.煎锅烧热，抹一层油；放入饼胚，小火煎熟。
11.煎好的酥皮馅饼，两面焦黄，层层酥脆。
今天为大家介绍的酥皮荠菜馅饼你学会了吗？然它的步骤有点多，可是每一步都不复杂，很简单，只要你按照步骤去做，一定可以成功的哦。
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荠菜鸡蛋馅饼的做法
当你上了一天班回来，肯定觉得浑身疲惫。当然，这时你也会觉得肚子空空的，如何填饱肚子呢？最好的莫过于自己下厨房了。当你尝到自己汗水中的美食，你肯定觉得无比香甜。下面，就给大家尝试做一下荠菜鸡蛋馅饼。
2.12鸡蛋入锅中炒熟。
3.21鸡蛋剁碎。
4.荠菜摘洗干净去掉根部。
5.入开水中焯烫。
6.12沥干水分也剁碎。
7.21把荠菜和鸡蛋放入大碗中，加入盐，糖，鸡精，胡椒粉
8.锅中香油烧热加入鲜辣粉炸香然后浇入馅料碗中。
9.拌均匀成为馅料。
10.1取一个擀成圆皮。
11.2面团再次揉均匀搓条切小剂子。
12.包入荠菜鸡蛋馅。
13.像包包子一样包起。
14.然后收口朝下按扁成为馅饼。
15.平底锅加油烧热放入馅饼。
16.中小火煎至2-3分钟后翻面。
17.然后把火调小加盖焖至5分钟。
18.在翻面加盖继续焖至5分钟两面金黄即好。
对于一些人来说，要做荠菜鸡蛋馅饼也许很简单，但是只有付出真心的你，才能够真正做好它。
酥皮鲜肉馅饼
酥皮鲜肉馅饼是一种非常受欢迎的馅饼，其馅料主要是用猪肉、葱姜、胡椒粉等制作而成的，外面的酥皮则主要是用面粉制作而成的。所以，制作馅饼基本既需要和面做面皮，又需要拌肉馅，想要成功的制作出酥皮鲜肉馅饼这种食物，并不是一件简单的事情。下面，就为大家具体介绍酥皮鲜肉馅饼的制作方法！
一、酥皮鲜肉馅饼
酥皮鲜肉馅饼所属一款美食，主要原料有低粉150克、植物油65克、盐1小匙、糖1小匙、植物油60克、水80克、猪肉末250克、葱碎、姜末少许，盐、砂糖、料酒、香油、味精、淀粉、胡椒粉少许等，这道菜非常美味。
二、所需原料
低粉150克、植物油65克、盐1小匙、糖1小匙、植物油60克、水80克、猪肉末250克、葱碎、姜末少许，盐、砂糖、料酒、香油、味精、淀粉、胡椒粉少许
三、肉馅做法
1、猪肉末先用盐、砂糖、香油、胡椒粉、味精、淀粉等拌匀；
2、再加入切碎的葱碎和姜末拌匀。
三、具体做法
1、按原料的份量，分别揉好油酥团和油水团，盖上湿布或者保鲜膜或者锅盖，醒20分钟；
2、醒好的面团，分别分割成8小份，整圆，盖上保鲜膜醒10分钟；
3、取一份油水皮用手掌按扁，包入一团油酥，捏紧口；
4、翻身收口处朝下，用手按扁，擀成长圆形；
5、再翻过身来，卷起，全部各自卷好；
6、取一个卷竖放，再擀成长条状；
7、翻过来，再卷成小卷；
8、取一个小卷用手把两头往中间捏，再按扁（也可以稍微擀一下）；
9、包入腌制好的肉馅；
10、封口捏紧；
11、封口朝下摆放，稍微按扁；
12、不粘锅薄薄地刷一层植物油；
13、打至小火，把饼摆放好；
14、盖上锅盖，闷2~3分钟左右；
15、开盖，把饼翻个身，再盖锅盖2分钟左右；
16、为了让肉馅熟透，可用手沾一点清水，往饼上弹洒，再盖上锅盖；
17、后期反复翻面，直至双面煎至金黄色为止。
荠菜猪肉馅饼的做法
人生在世，说短不短说长不长，而每天的生活都离不开吃饭。吃得好，一个人心情也好；心情好，自然身体也就健康多了。当然，这健康的前提得自己做饭吃，那么，下面就请大家跟着我一起学做一下荠菜猪肉馅饼。
2.2荠菜择去黄叶，清洗干净。
3.12焯好的荠菜立即放入冷水中降温，挤干水份。
4.21把荠菜切碎。
5.1肉馅放入盆中，加入姜末、黄酒、胡椒粉搅拌均匀。
6.2猪肉用刀剁碎。
7.1肉馅拨到一边，另一边放入切好的葱末和香油先拌匀，再把葱和肉馅拌匀。
8.2再放入生抽、1茶匙盐和适量水搅打上劲。
9.肉馅放入荠菜中，加入烧熟晾凉的植物油，再放入剩余的盐、白糖、味精。
10.搅拌均匀成馅。
11.面粉加入水和成面团，饧15分钟再次揉匀。
12.把面团搓成条，分割成每个重约30克的剂子。
13.把面剂子擀成薄圆面片。
14.面片置于掌心，中间放入馅料。
15.先包成包子的形状，把口收紧。
16.再放到案板上用手按扁成馅饼生坯。
17.平底锅烧热，锅内放入少许油晃匀，收口向上放入馅饼生坯。
18.小火烙至馅饼两面金黄即可出锅。
到这里，关于荠菜猪肉馅饼这道菜的做法也就介绍完了。那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了。
千层酥皮＆酥皮蛋挞的做法
千层酥皮＆酥皮蛋挞是一种老少皆宜的食材，营养丰富，对于日常身体保健也非常有效，千层酥皮＆酥皮蛋挞搭配许多食物都可以做成美味的菜肴，今天主要来了解千层酥皮＆酥皮蛋挞的最简单做法，以及烹饪过程中要注意的几个事项，吃出健康，吃出美丽。
2、挞皮的制作。除包裹用60g黄油之外的所有食材混合。加入到面粉的黄油需要软化，水不要一次性加入。（在需要用液体混合和面的点心里，所需要的液体量不是绝对的固定的，也不要一次性将需要的液体全部加入。）
3、将挞皮揉成光滑的面团，裹上保鲜膜静置30分钟。（天热的时候需要放在冰箱冷藏室）
4、包裹用黄油敲打擀扁厚度约为3毫米左右，冰箱冷藏备用。
5、松弛好的面团擀成大小是包裹用的黄油两倍大小后，将裹在黄油外面的保鲜袋剪开，黄油如图放置。
6、将面皮的另一边盖过来，封口如图，沿封口的一边轻轻按压从另一边未封口处排出裹入的空气后，封紧。
7、用擀面杖稍微擀制成长方形后，折叠。从这一步开始，和之前的葡式蛋挞皮一样，三次四折，每四折后需要放冰箱冷藏松弛面团20分钟以上，再进行下一步的四折。
8、第三次擀制。
9、对折时，中间稍微留一点。（从第二次四折时，第一次对折中间就需要留一点，见图。这样再对折时减少折叠处漏油的可能性。）然后再对折，就完成了千层酥皮的制作了！ 做好的千层酥皮可以制作酥皮蛋挞、派、蝴蝶酥、拿破仑酥等多种甜点。
10、做好的千层酥皮擀成27＊36cm的面片，分割成12片9＊9cm的方片放在放在蛋挞模具里。松弛20分钟。
11、牛奶加糖，放微波炉加热搅拌至糖融化。（也可以用奶锅加热）
12、糖和牛奶融合后加入打散的鸡蛋液，过筛2次以上。
13、成品。
身体好不好直接关系着一个人的生活质量，千层酥皮＆酥皮蛋挞的做法虽简单，味道却是相当可口的。
酥皮拼盘的做法
对于中老年人来说，人生一半可以说是过去了。在剩下了的生命里，要做的就是享受生命。享受生命得从生活的细节开始，比如说一日三餐。很多中老年人有许多美食来没享受到，下面就让小编来介绍一下如何来做酥皮拼盘这道菜。
2.A中材料全部混合→揉成光滑面团→密封松弛30分钟左右
3.松弛好的面团擀开成22cm酥皮拼盘32cm的长方形→冷藏好的黄油撕去保鲜膜，放在面片2/3位置处→将面片自上向下折叠1/3盖住黄油→再将面片连同黄油片一起，自下向上折叠1/3→用手轻轻横向推出裹入的气体→捏紧封口→常温密封松弛10-20分钟
4.松弛好的面团旋转90度→擀开成长方形→面片上下两端各向中间折1/4→再将面片对折→按需松弛
6.松弛好的面皮擀开成厚度3mm左右，制作各种造型
看了小编的介绍，您对这道酥皮拼盘应该很有兴趣吧！大家不要害怕失败，我们赶快去厨房去尝试一下不成功还可以再试第二次哦！
酥皮饼的做法
癌症肆虐的今天，你是否也感到过害怕。癌症这一可怕的疾病，为什么离人类越来越近？饮食因素起到决定性的作用。所以，远离癌症，首先要做的就是健康饮食。而健康饮食的第一布，你需要自己在家做。下面，就让小编来给大家介绍关于酥皮饼
2.把猪肉切小丁准备绞肉 我用的是瘦肉 姜切碎
3.猪绞肉调味 加入盐 麻油 糖 生抽 老抽 五香粉 腌制绞肉 放冰箱冷藏
4.绿豆饼 把泡了一下午的绿豆 加入水用压力锅煮烂
5.挓下煮豆功能
6.开始揉皮 材料
7.把糖 猪油 放入面粉用刮刀拌匀 （猪油要先软化哦）
8.慢慢加入温水 干湿适中
9.用手像搓衣揉按
10.揉按至面团光滑 （我揉了大概十分钟 这步不要偷懒哦）
11.油酥只要把猪油 面粉 揉均匀就可以了
12.把揉好的面团 分别用保鲜膜包起来醒面一下 15分钟 水油皮放室油 油酥放冰箱
13.绿豆沙好了
14.平底锅放一勺玉米油 烧热
15.倒入绿豆沙 加糖 炒出水份
16.盛出彻底放凉
17.把醒好的面粉 取出到案版 揉成长条（记得放面粉在案版上防粘）
18.水油皮用切刀均匀切成12份 放一边
19.油酥也是一样 平均切成12份
20.切好的面团 开始下一步
21.水油皮先稍按扁 放入一个油酥
22.放在虎口包起来 一定要封好囗
23.全部包好 把12个面团用保鲜膜盖好 再醒面15分钟
24.醒好面 在案版上按扁
25.用檊面杖檊成牛舌状
26.用手从上端卷起来 转90度放
27.再重复一次 擀成牛舌 卷起来 12个都如此弄好 最后再醒面10分钟
28.如图 醒好的面团 用手把囗捏好
29.包好开囗 开囗面向上 光面向下 按扁 （用檊面杖擀也行）
30.包入肉馅 也是虎口 用同样方法包起来
31.这个是绿豆馅
32.包好稍按扁 包囗向下 记得把中间稍按扁 低于四周 （因为烤的时侯中间会鼓起）
33.全部放入烤盘 烤箱180度预热
34.表面撒上白芝麻
35.180度上下火 放上层 烤10分钟
36.十分钟取出 已经鼓起来了 （酥皮成功了 ） 现在反面再烤十分钟
37.出炉了 好酥好酥
很开心小编为大家今天分享的酥皮饼的做法，如果很合您的口味，那不妨就去试试吧，相信您一定会爱上它的味道。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《酥皮荠菜馅饼的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。
