改良麦多馅饼的做法
养生粥的做法。
“知足者常乐,能忍者自安,忍饥者长寿,耐寒者体健。”养生已经成为一个热度越来越高的话题,身体是革命的本钱,我们需要掌握相关养生知识。怎样才能实现科学的饮食养生呢?为满足您的需求,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“改良麦多馅饼的做法”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。
对于中老年人来说,人生一半可以说是过去了。在剩下了的生命里,要做的就是享受生命。享受生命得从生活的细节开始,比如说一日三餐。很多中老年人有许多美食来没享受到,下面就让小编来介绍一下如何来做改良麦多馅饼这道菜。
2.21玉米面与面粉以2:1的比例混合,加入食用油拌匀,和揉匀即成油酥。
3.1稍微擀一下,每一个放一小块油酥(2的面团)。
4.2将油皮(1的面团)揪成小剂子,揉成圆球,按扁。
5.包起来,口朝下,按扁。
6.擀开,尽量擀得薄。
7.卷起来,再擀开。
8.再卷起来,让面卷立着。
9.用手掌垂直向下将面卷压扁。
10.再次擀成片(不用太薄),就可包入陷了。
11.像包包子那样包起来,口朝下,放入烤盘,可以稍微压扁一点(铺上锡纸,不用刷油,也不粘)。
12.入烤箱,150度,烤25分钟(根据自己烤箱来定),刷蛋黄液,撒黑芝麻,再烤5分钟即可。
食物充斥着我们每一天的生活,而食物的健康也与我们的性命息息相关。看完改良麦多馅饼的介绍,你真的应该自己学习、尝试。这样你不仅能够吃得开心、放心,而且还能够收获健康的身心。
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麦多鸡肉馅饼的做法
在很多人眼中,你是成功的,你更是完美的。但是只有你自己知道,其实自己什么都没有,因为最重要的健康没有了。那么,想要找回健康的你,该怎么办呢?其实完全可以从饮食上找回。那么,现在就让小编来教您如何做好麦多鸡肉馅饼这道菜吧。
2.把40克油和25克面粉拌匀混合成油酥。
3.鸡腿去骨加奥尔良腌料腌制入味(此步可提前做,我前一天晚上腌的。)
4.放入空气炸锅中烤熟(或用烤箱)。
5.取出切成小块备用。
6.醒好的面团擀成薄长方片。
7.刷上油酥。(也可在上面再撒上些椒盐增加口感。)
8.从上至下抻着卷起来。
9.下成5个剂子。
10.取一个剂子,把两头对折,略整圆。
11.擀成中间厚两边薄的圆片。
12.包入烤好的鸡肉适量。
13.收严剂口,用虎口拢一下剂口,揪去剂头。
14.收口面朝下,轻轻按压成圆饼状。
15.依次做好,摆放在烤盘里,刷上一层蛋黄水液。我又撒了一层黑芝麻。
16.用牙签扎些小孔,以防烤时鼓起。
17.稍醒10分钟后,烤箱预热220度,20分钟左右。
18.内馅鲜美细嫩,外皮香软酥脆。
麦多鸡肉馅饼这道菜做出来固然美味,但是只有自己亲手做的,才能够享受到最深层的“快意”。所以,满足自己奉献他人,就请赶紧动手吧。
麦多馅饼的具体做法是什么
近几年,大街小巷里有很多卖麦多馅饼的,品种很多,味道也很不错,收到很多人的青睐,口感很酥脆,麦多馅饼原来家常馅饼的单调,乏味,保留了馅饼原有的营养元素,经过高温烤制,最后做出口感独特,老少皆宜的麦多馅饼。吃麦多馅饼已经成为一种时尚,非常适合现在快节奏的生活,那么在自己家里怎么作出香酥可口的麦多馅饼呢,我们一起学习一下。
一、和面与发面
面和水的比例是2: 1
1. 把25斤面和40克泡打粉85克酵母粉放入和面机,搅拌均匀;
2. 把80克油酥(干黄油)对水加热化开;
3. 把化开的油酥先倒入水里搅拌后,倒入和面机;搅拌。
4.发酵
二、手工成型与烤制
1、 开面(包酥):案板上撒干面粉,将搅拌好的面团分割下一块,用擀面杖向四周擀开,成2mm厚度左右的面饼,然后均匀的刷上油酥,用手从面片的顶端往下卷起,成圆柱体状,面片舒卷紧,防止发酵过程中散开。
2、揪成125克重的剂子,按平,擀成直径12-14cm的面饼;
3、包入调好的馅料,拍平,即可放入刷过油的烤盘中;在饼的表皮上也刷一层油,静放7-10分钟即可入烤箱烤制了。
三.烤制的温度与时间
馅饼放入烤箱,上下层温度调到260度。烤制18-20分钟即可。
馅料
1,猪肉10斤:酱油1斤:老抽半斤,姜汁、葱汁少许,盐0.35斤,味精0.25斤,水1斤,色拉油少许,猪肉料包。
2,牛肉10斤:酱油1斤:老抽半斤,姜汁、葱汁少许,盐0.35斤,味精0.25斤,黑胡椒粉0.5钱,水1斤,色拉油、料酒少许,牛肉料包。
3,鸡肉10斤:鸡蛋4个,水煮鱼调料2包,姜汁、葱汁少许,盐0.3斤,味精0.25斤,色拉油少许,鸡肉料包。
麦多馅饼的制作工艺并不难,它融合了现代人的饮食观念,发扬传统面食经典,中西结合的独特口味,很快就得到了消费者的喜欢,自己在家里做麦多馅饼,更卫生,更健康,馅料可以自己选择,自己搭配,更加营养,更加美味,学会了制作这样的美食后,再也不用去店里排队购买了。
千岛洋葱全麦馅饼的做法
人为财死鸟为食亡,这话虽然有一定的道理,但是对于当今社会而言,却不完全这样,因为很多人死都是因为“食”。因为吃的不健康,所以很多人因此得病而死。为了不这么窝囊的死掉,现在就跟小编学一下如何做好千岛洋葱全麦馅饼。
2.1面揉好50克一个,揉圆按扁。
3.2洋葱、胡萝卜、大葱全部切成小碎丁。
4.12擀成薄饼。
5.21然后撒上盐和糖在散上少许干面粉。
6.然后放入洋葱胡萝卜末。
7.然后淋上千岛酱。
8.在把放了馅料的饼卷起三分之一翻动在翻动。
9.然后把边往上卷一点按严。
10.锅内热锅放少许油,放入饼坯开水烙。
11.一面定型后翻面在烙,反复翻面两次鼓起即可。
12.然后趁热切开装筐食用。
千岛洋葱全麦馅饼的做法介绍到这里也就全部完结了,接下来就看你自己了。所以,从此刻开始就去厨房操刀做起来,相信你能战胜自己,也能战胜它。
改良版油条的做法
只有我们看到色香味俱全的食物才会勾起自己的食欲,那么要做到色香味俱全,当然也要经常去练习做菜,提高自己的厨艺。今天小编就为大家提供一个做菜的机会,赶快来学习改良版油条的做法吧!
3.1将面团揉成光滑面团。
4.2将溶解后的液体倒入面粉中,边揉边添加水。
5.盖上保鲜膜使面团醒三十分钟。抹油后揉匀,再次醒发2-3次,每次20分钟。
6.等到面团发酵熬到2倍大时就大功告成了。
7.如想知道是否发酵好,可以抓起面团,看里面有没有蜂窝状。
8.将发酵好的面团擀成0.5厘米的厚片,再次醒15分钟。擀的时候可以在案板上洒点面粉。
9.切成2指宽的条。
10.将两条叠加,中间用筷子压一下;或者像我这样直接扭一下,成麻花状。锅里放多一些油。中火,五成热时,将面粉条放入锅内,用筷子不停翻面,以免炸焦。
11.将油条炸到呈金黄色,捞出沥油即可。
一份绝美的菜肴能够愉悦人的心情,从而有益身心的健康。而掌握好改良版油条做法的你,如果认真完成,你也能够实现“双赢”的美梦。
改良糖醋排骨的做法
幸福你可以自己给,你可以自己为自己做点好吃的。不会做菜的你需要先学。那么,现在我就给大家传授一下有关改良糖醋排骨这道菜的做法吧。
2.木耳,撕小片
3.葱,切末
4.干红椒,剪成细丝
5.把排骨洗净,放上豆豉,姜片,加上料酒腌制一下。注意:不要放盐!
6.将腌制好的排骨大约30分钟后,放入锅里蒸约15分钟。
7.这就是蒸好的排骨。
8.锅里放油,煎一会,然后放入红糖入锅,在锅里翻炒几下。将蒸好的排骨倒入锅里炒一会。浇上一锅铲醋,盖上锅盖焖一会。
9.将已做好的糖醋排骨放到一旁,把木耳放进来炒熟。
10.混起来炒,加入干红椒,少量盐,翻炒几下,再加入葱末,芝麻。
吃得好,身体才能好,为了营养健康,那么我们还是尽量少去饭馆吃饭,在家里做的更营养健康,赶快动手去做今天的改良糖醋排骨。
鸡蛋煎饺改良的做法
每个人都是吃货,如果不是,那也是因为你没遇到自己喜欢吃的。要做自己喜欢吃的菜肴,你就得学。下面,就让小编来为大家介绍一下如何做好鸡蛋煎饺改良。
3.开始包啦,我不是很会包饺子,呵呵,就沾了点水,用手捏紧就算包好,包这个饺子吧我觉得一半的样子放馅就够了
4.就这样包好了30个,自己包的比速冻的个大,速冻的一锅能煎28个,这个新鲜的最多15个。
5.平底锅放油,不用加热哦,直接把包好的饺子排放整齐就可以了,加水大概没过大半个饺子的高度就行。开火,中火加盖
6.准备好一些油,打好机蛋,少量葱
7.等把水煎的快干了,火开小火,刷层油,倒入蛋液,慢慢的煮熟,OK撒上葱花,出锅。(要是感觉水太干了可以加少许热开水,效果也一样哦)
8.这是煎好饺子,正面和背面的对比,怎么样是不是很想吃呢!赶紧也做一锅吧
为大家介绍的鸡蛋煎饺改良的做法简单又好吃,您一定流口水了吧!其实方法简单易做,那就赶快去尝试制作一下吧,让全家一起享受自己制作的美味食物吧!
馅饼的做法
对于馅饼,我相信我们每一个人应该都不陌生,我们很多朋友可能从小就是吃着馅饼长大,馅饼皮的脆,肉的香是很多朋友所深爱的,我们有的朋友可能曾尝试过自己动手制作馅饼,可并不理想,下面,我们一起来学习一下馅饼的做法,希望我们每位朋友都尽早学会,闲暇之时能享受这种美食。
馅饼作为一种中国的传统美食,是我们很多地区的享誉美食,它的做法其实并不难,原材料也是我们生活中所常见的,我们在市场中都可买到,大家迫不及待想学习了吧。
我们一起来看下馅饼的具体做法
一.和面
根据自己要做的饼的多少来决定面粉的多少,其实你要问我准确的量,我还真说不出来,因为真的就是一中国人,做菜做饭,用量全凭感觉,这也是我做老下不了决心做西点的一个原因,懒得去称去去量。
因为是烫面馅饼,所以要用开水和面,当然你不能像以前那样,直接用手去和面,很烫的,所以用工具吧,拿起筷子,跟我一起和面吧。
1.准便好面粉,在面粉中间掏个小坑,然后一边倒开水进去,一边用筷子不停地搅拌,不要一次性把水都加进去,等水完全被吸收后,再加水,然后当所有的面粉都和水融合起来,面盆里有一个一个疙瘩如果你功夫好,可能是雪花状的,就可以了。下来就可以用手,把这些疙瘩揉到一起了。这时候还是有些烫的,所以要小心,不要烫到了手。把这些都揉成了一个比较光滑的面团就可以了。下来就是盖上保鲜膜,醒上半个小时。
二.准备馅
利用醒面的时间,我们就来准备饼馅吧。当然这个馅呢,是由个人喜欢老决定的,喜欢肉的,准备肉,喜欢素的准备菜。妖精来的去剁馅了,所以,馅饼今天吃素的。
原料:胡萝卜,木耳,青菜,粉条,鸡蛋
调料:盐,蘑菇精,五香粉,油
1.准备好所需的材料胡萝卜,木耳,青菜,
粉条,鸡蛋
将木耳和粉条都分别用水泡着
2.把胡萝卜,木耳,青菜,粉条都切成末;
3.将一个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开,然后蛋黄和另一个全蛋放一起一起入锅炒熟,也剁碎;
4.将所有的材料混合,加上盐,蘑菇精,五香粉,少许油和一个蛋清,搅拌均匀即可。(加蛋清是为了使素的馅料团结起来)
三.做馅饼
1.将醒好的面团拿出,揉至光滑,然后分成小剂子,揉圆后按扁,按照敢包子皮那样擀成皮。
2.像包包子那样将馅料放入包好,再按扁即可入锅。
3.锅里放少许的油,放入做好的饼,放入煎。
4.先用中火给饼两面都上上焦花后,改小火,至饼熟即可。
对于这么一道制作简单,材料便宜,美味可口的佳肴,大家还能忍住动手制作的欲望么,我们想要制作的朋友,可参考上面的详细介绍,相信大家现在都是可以制作出来的了,我们在周末闲暇之时,制作下馅饼也是休闲娱乐的一个绝佳方式,大家不妨一试。
馅饼做法的做法
人从出生的那一刻开始就离不开吃的,我们一辈子要吃的东西有很多,而饮食也和我们的身心健康密切相关。现实中的很多病人,都是“吃”出来的。所以,吃的好,不仅能美容养颜,而且还能够预防疾病。而下面,小编就来介绍一下馅饼做法这道菜的做法。
2.1这一步是擀皮。把面揉成长条、揪大一点的剂子、擀成薄饼。再把肉馅摊在饼的一半上面、用手扑匀肉馅。
3.2调馅是关键的一步。把肉馅用两杯水稀释、牛肉馅吃水。然后加入盐一小勺、植物油二勺、海鲜酱油一小勺、十三香少许。撒上葱末顺时针搅拌。最后加茴香末。
4.包馅。把饼对折、边要合严、用手指按紧边。使烙饼的时候不能漏出汤。
5.烙。把平锅烧热放一点油、或用刷子刷一层油。慢火烙饼。勤翻、烙得两面金黄即可食用。
仔细看完关于馅饼做法的方法步骤,你想必已经有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜,要的不仅仅是方法,更需要你的耐心。那么,从此刻开始,就行动起来吧。
改良三明治的做法
在外吃饭的好处主要就是省事,不足则是可能会无意间吃一些对健康不利的东西,比如过多的味精等,而想要避免这种情况,就应该学会自己做饭,改良三明治的做法并不难学,只要掌握好技巧很快就能做好好吃的菜肴。
2、擦好了
3、面包片抹酱
4、煎鸡蛋,洒椒盐,我用了一个小小的方形煎锅,正好放面包片上。家里没有的话直接煎就好了。
5、煎好的鸡蛋铺在面包片上,再均匀的铺上黄瓜片
6、再覆上一层面包片,抹上酱,放火腿、再铺一层黄瓜
7、覆上最后一层面包片,用面包刀按对角线切开
8、当时不吃的包上保鲜膜
9、好了,也可以用沙拉酱,蔬菜换成白菜我也做了几个
改良三明治是容易制作的一道菜,长期工作加班,没有时间做饭的人,可以试试做一下这道菜,只需简单蒸煮,出锅前加入符合自己口味的调料即可完成。
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