黄瓜丝面糊饼的做法
老人养生饼。
“人法地,地法天,天法道,道法自然。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置,健康离不开养生,积极的心理离不开养生。有效的饮食养生是如何实现的呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“黄瓜丝面糊饼的做法”,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。
有些人经常说自己会做菜,其实擅长做泡面。大家为了避免这种情况,现在小编给大家介绍黄瓜丝面糊饼,赶紧学习一下吧。
2.12黄瓜洗净,带皮擦丝。
3.21洒上一两勺花椒粉、胡椒粉和一勺盐,和黄瓜丝拌匀后静置几分钟。
4.黄瓜丝已经腌出部分黄瓜汁了。
5.根据黄瓜丝汁水的量,加上适量的面粉,可以先放少量,一边拌一边继续添加。把黄瓜丝腌出的汁水用完,而且使黄瓜丝都均匀地裹上面漿,盆里没有干面粉和多余的汁水,恰到好处。
6.把拌匀后的面糊用勺子舀起,放进油六七成热的平底锅,开始摊面饼。把刚下锅的面糊向四周抹开,让面饼面积扩大,厚薄均匀。
7.火用中火,如果时间充足,用小火可以防止煎焦,但需要更多耐心。看到一面微黄凝固后,就轻轻地翻过一面。如果会颠锅的,直接整张饼一下子翻过来,那是更帅的:)
8.闻到面糊煎熟的味道,用铲子检查一下比较厚的部分,看看是不是都熟了,只要面饼两面大体上颜色都已经变黄,而且戳开里面也已经凝固,不是生面糊的白白样子,差不多就可以起锅装碟了。
9.上碟。摆个好看的造型更吸引人:)
现如今很多做父母怕孩子不会自己弄吃呢?这是一个现实问题,而这个问题需要你自己来解决。今天,得知黄瓜丝面糊饼全部做法的你,可以真正改变自己了。
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鸡蛋面糊饼的做法
你有孩子吗?你会给自己的孩子反复琢磨吃的吗?如果是,那你是一名合格称职的家长。如果没有,那么你可以从现在开始学一下,要知道花样多的美食,必然有益孩子的身心发展。那么,小编就来给你介绍一下关于鸡蛋面糊饼的做法。
2.21把葱切碎备用。
3.鸡蛋打成蛋液备用。
4.面粉中加水搅拌成稀面糊,加入葱碎、少许盐拌匀。
5.1倒入适量面糊,摊成薄饼烙熟。
6.2煎锅烧热,放少许油。
7.再倒入适量蛋液,摊匀。
8.在蛋液没有彻底凝固前,将其卷起。
9.卷完后的形状。
10.依次做完后,再放入锅里,烙制到两面焦黄,至熟透。
11.出锅改刀装盘即可。
鸡蛋面糊饼的做法介绍完了,你可能还没有掌握,但是一定要多加的练习,可以抽时间去厨房做一下。
面糊饼的做法是什么
北方是喜爱面食的,这是我们众所周知的事情,因为北方独特的气候环境只能适合小麦的生长,所以,面食成为了北方人民的主食,通过面食而做出来的食物也是千变万化,各种类型的食物让我们不断的享受着,而面糊饼是北方比较有名的小吃,下面就来看看面糊饼的做法是什么的介绍吧。
面糊饼有上百年的历史了,这是老北京有名的地方小吃。韭菜鸡蛋是经典的传统馅,是老少皆宜都喜欢的味道。糊饼用的面食是玉米面,玉米面含有丰富的营养素,大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效,也是糖尿病人的适宜佳品。
1、鸡蛋打成蛋液,玉米面加入温水顺时针搅匀成稀糊糊状放置一个小时,韭菜洗净切碎,虾皮放入炒锅中加入少许油翻炒出锅前撒入葱花。
2、锅中倒入油,油温7成热倒入鸡蛋液炒几下关火,然后切成鸡蛋丁备用。
3、在切碎的韭菜碗中加入炒好的虾皮、鸡蛋丁、橄榄油、盐、十三香、牛肉粉拌匀即可。
4、在平底锅或者饼撑中放入适量的油,等油温5成热时然后将玉米糊倒入锅中摊平,再上面铺上一层馅,盖上盖子焖两分钟,底下焦黄就可以出锅了。
5、接吃也可,切成块吃也可。
面糊饼的做法是比较简单的,只要有心去学就能够学会,北方的这种小吃非常的美味,这种美食长期在北方占据着主流的地方,可见面糊饼确实是一种人吃人爱的食物了。以上介绍的面糊饼可以为大家节省制作的时间,让人们更容易吃到这种美味的食物。
黄瓜丝的做法大全_拌黄瓜丝的做法大全
其实黄瓜中含有大量的花青素及其它微量元素,所以每一个人都可以适当多吃一些黄瓜,黄瓜总体来说是一种对人体含金量较高的蔬菜。在制作黄瓜的过程中,当然也可以根据自己的口味选择不同的制作方法,其中凉拌黄瓜丝也可以发挥出美味的味道。那么关于凉拌黄瓜丝的具体操作步骤是怎样的呢?
拌黄瓜丝的做法
醋拌黄瓜很多妈妈们可能就已经尝过,并且做过,那么妈妈们可以尝试另外一种做法,那就是拌黄瓜丝。拌黄瓜丝,顾名思义,就是凉拌小吃中的一种。这种拌黄瓜丝的口感可能还会比醋拌黄瓜的口感还要好,因为入味够深。
那么妈妈们不妨就来学习一下类似醋拌黄瓜的做法吧:
首先,妈妈们要准备好食材:黄瓜1根,大蒜2个,小米椒3个。除此之外,还需要准备配料:盐、香油、白糖、白醋、生抽。
其次,妈妈们就要将买回来的黄瓜进行清洗,并且切成丝。然后加入食盐、白醋腌制。将黄瓜腌制好后,要将蒜头、小米椒剁碎,加入香油、食盐、白醋、生抽搅拌均匀做好这一步之后,就要热锅煮香油了,然后将热油淋在拌好的调料上。
最后,腌好的黄瓜丝倒去多余的水分,将调料淋在上面就完成了。
拌黄瓜丝有什么营养价值
既然会挑黄瓜,那么拌黄瓜丝的关键一步就完成了。也就是说,妈妈们就可以开始尝试做拌黄瓜丝了。不过,有些妈妈可能还想多了解关于拌黄瓜丝的营养价值所在。因为,吃一种食物,不仅在于它的美味,还有可能是因为被它的营养吸引了。
那么,拌黄瓜丝究竟有什么营养呢?有些妈妈们为什么会选择它来做小吃呢?这就要介绍一下拌黄瓜丝的营养价值了:
1、黄瓜具有清热利尿、解表、解毒、消炎、养肺行津、润燥平胃及清热散血等功效。因此,在吃黄瓜的时候,有助于帮助妈妈们解暑。
2、黄瓜还具有帮助消化,清肝利胆和安神的功能。因此,吃一些黄瓜还是会促进消化的。
3、有利于美容和减肥,因为黄瓜有利于肠胃的消化。
4、醋具有美容的功效,吃点黄瓜伴着醋就会起到美容养颜的功效。
面糊蔬菜鸡蛋摊饼的做法
许多工作族都不爱自己煮饭,一来没有时间,二来懒得动手做饭,面糊蔬菜鸡蛋摊饼这道菜简单易学,是上班族们的必备品,是集营养美味于一身的菜肴,吃腻了餐馆饮食,不如自己动手,享受美味。
2、胡萝卜洗净擦丝儿!(越细越好)
3、茼蒿叶子和韭菜都切成碎末!
4、容器里放水!
5、往水里加面粉,边加边用筷子顺着一个方向搅拌!
6、搅拌成稍稀的面糊!
7、用勺子把面糊里的小颗粒都挤压掉!面糊顺滑细腻!
8、把准备好的蔬菜末加入面糊中!
9、还是顺着一个方向搅拌!
10、加入盐和五香粉
11、加入两个鸡蛋!
12、仍然顺着一个方向搅拌均匀!
13、平底锅接通电源加热!(用平底锅做出的饼薄厚均匀!)
14、锅热了,盛一勺面糊倒入锅里!(我用的是不粘锅,如果不是,需要在锅里刷一层油防粘!)
15、关小火!用木铲将锅里的面糊划均匀!这样做出的饼就是薄厚均匀的!
16、面糊表面基本凝固,没有流淌的状态!
17、用木铲从饼的边缘轻轻铲动,然后翻面,继续烙制!
18、两面都微微焦黄即可!
19、出锅喽
20、可以吃喽!卷上菜或者抹上一层酱吃都不错哦!
面糊蔬菜鸡蛋摊饼的做法简单,可以马上做好,适合生活节奏快,工作忙碌的人们,不耽误工作学习时间。
黄瓜饼的做法
如果为了图方便经常去餐馆吃饭,结果让自己的肠胃出现了问题或疾病,那是得不偿失的,为了我们的健康着想,我们最好还是自己学会一些家常菜做法,自己在家做,黄瓜饼的做法简单,大多数人都能很快学会。
2、面粉
3、黄瓜先切片,薄薄的
4、然后切细丝
5、面粉加清水搅拌成面糊,然后放入黄瓜丝
6、在把鸡蛋打入,搅拌均匀
7、加胡椒粉,盐,鸡精,搅拌均匀
8、平底锅倒入油,稍热,倒入一勺面糊,用手端起锅,左右转至面糊均匀
9、煎2-3分钟,翻过另一面继续煎2-3分钟,
10、出锅,切成块
11、装盘
多吃吃家常便饭,有利于身体健康,黄瓜饼做法简单容易学会,只要想吃随时都可以制作,食材也常见,味道还可以根据自己的口味添加,满足挑剔吃货们的愿望。
鸡蛋饼面糊的调法
现在的人虽然忙碌,但也知道身体才是革命的本钱,所以对于早餐还是挺重视的,而在外卖的早餐虽然方便,但有时卫生也挺让人担忧的,所以越来越多的人愿意早起自己动手来做,而好吃又简单好做的鸡蛋饼就这样成了大家的最爱,只是看起来简单的东西做起来也是有技巧的,就说这鸡蛋饼的面糊,也要调得合适才能有好吃的鸡蛋饼,下面就来说说这个面糊的调法吧。
一、煎饼面糊怎么调才有韧劲不粘?
材料:面粉200g、水700g、小葱3个、鸡蛋3个、盐适量
过程:
1、葱花切碎备用。
2、面粉中放入盐,先倒入三分之一的水,开始顺一个方向搅拌面糊,搅至面糊中没有干面粉。
3、再分次一点点加入水,顺一个方向搅拌,直至把水加完,面糊搅拌至无颗粒。
4、将打散的鸡蛋液加入搅拌。
5、搅拌好的面糊的状态。
6、放入葱花。
7、煎盘用油刷刷一圈,一点点油,舀一勺面糊倒入键盘中间,将煎盘拿起来转圈,让面糊铺开,中小火,待一面烤熟后,边缘会起来,顺着起来的边翻面煎熟另一面即可。
提示:
1、面糊的状态是不稠也不稀的,如果稠了,煎饼摊不薄,还有裂纹,如果稀了会不成型。
2、想吃更筋道的,放一颗鸡蛋就好,那样就要再多加一点水了。
面与水的比例大概就是这样,最后的面糊用勺子舀起来,倒下时稀稠程度是能连成一条线。如果是做凉皮,要比这个浓稠。
二、炸东西的面糊怎么做?
面糊分为干糊和湿糊两种,前者经过油炸后口感酥脆,后者经过油炸后口感松软,干糊是低筋面粉中加入淀粉、清水,湿糊是低筋面粉中加入鸡蛋、清水。干糊适合经过油炸然后进一步调味的菜肴,比如焦熘大虾、抓炒里脊、炸烹茄盒,湿糊适合经过油炸后直接食用不进一步调味的菜肴,比如孜然鸡柳、椒盐肉段、芝麻鱼片。
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