烫面空心烧饼的做法
养生粥的做法。
“养生乃长寿之伴侣,健康是长寿的朋友。”随着生活的提升,养生已经成为社会性的关注焦点,只有进行科学的养生,我们才能达到身心健康的目的。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢?以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“烫面空心烧饼的做法”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。
每当上街,你是不是总忍受不住街边美食的诱惑?为了解一时之馋,你肯定会奋不顾身扑上去。街边美食少吃还好,多吃则会危害健康。而为了健康,最好就是在家吃饭。看到这里,你是否已经心动?那就赶紧跟着我学习一下如何做好烫面空心烧饼这道菜吧。
2.1再倒入植物油
3.2倒入开水,用筷子搅拌
4.121混合成面团后,盖盖醒20分钟左右
5.212然后揉成团
6.然后分成10份
7.取其中一个小剂子,擀成圆饼形
8.上面涂些植物油
9.将面团捏紧
10.然后沾上芝麻
11.压平
12.用擀面棍擀圆,同时将芝麻压实
13.压好的圆饼
14.放入烤盘中,烤箱220度预热,中层,烤10分钟左右。只要面团捏好,不漏气,烤时饼会自动鼓起来
15.然后从中间分开,夹入喜欢的菜食用
健康营养的食物应该从烹饪开始,看得小编今天的介绍烫面空心烧饼,大家赶快去学着来制作一下,让我们的家人吃得更健康吧!
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五香烫面香酥长夹烧饼的做法
想要减少疾病的发生,我们就不要总是去外面的饭店吃饭,毕竟饭店的菜肴添加了较多调味品,食材也可能不够卫生,自己做饭相对来说更健康,五香烫面香酥长夹烧饼的做法很简单,而且还可以帮助促进健康。
2、油酥材料放在一起,用锅加热色拉油倒入碗内
3、调制成浓度合适的油酥
4、将面团擀成长薄片
5、将油酥均匀的涂抹在面皮上
6、卷起来
7、切成长度均匀的小段
8、两端捏紧卷起来,将收口向下擀成长片
9、上下三折
10、转换方向再擀成博片重复三次
11、全部做好
12、白糖蜂蜜用水调匀
13、涂抹在面片上
14、撒上或者沾满白芝麻
15、00度一面烤八分钟,翻过来在烤七八分钟就可以了
16、考好的香酥掉渣
17、掰开可以加任何想吃的东西,我不喜欢加菜,因为这样更香脆
18、效果图
闻到浓郁的味道了没?五香烫面香酥长夹烧饼准备出锅的时候味道特别诱人,把它炖得很烂,味道更加棒,用汤汁拌饭吃味道更是无法言喻的美。
烫面角的做法
民以食为天,无奈快节奏的生活背景,使很多人失去了独立做大餐的能力。其实个人觉得大餐可以请酒店,饭馆真正的大厨解决,自己嘛就在家做点小吃就得了。个人非常喜欢吃烫面角。烫面角是一种特色的地方小吃,其味道独特,顶饱,可作为单独的菜品食用。话不多说,一起学习制作烫面角吧。希望本篇对所有人都有帮助。
烫面角的做法(一)
原料:(做80个)上白面粉1kg,肥瘦肉1kg,虾子原油200g,华北部分置玉兰片200g,熟面筋150g,小磨麻油200g,盐、姜末、葱花、料酒、味精各3g。
制作工艺:
1.肉剔骨,蹬皮,剁碎;玉兰片用开水发好,洗净,剁碎,面筋切成绿豆大小的丁:
2.把加工好的肉放在盆内,对人原油,味精、盐、料酒,搅上劲,陆续对入清水约500g,搅成不稀不稠的肉糊,再把玉兰片、面筋、葱末、姜末、小磨麻油一起放入,搅拌成馅,
3.将2/3的面粉和成烫面,1乃和成死面,再把二者合在一起,将和好的面在案板上盘好叠匀,揪成80个面剂,擀成薄厚均匀的圆面皮。
4.一张皮里填入25g馅。左手托皮,右手捏折(8一10折),包成背面带折纹的月牙角子。
5.包好后,用旺火蒸制,
烫面角的做法(二
1鸡蛋炒成小穗状
2.粉条煮熟晾凉剁碎,加五香粉、香菇粉、盐
3把鸡蛋的和粉条即调味料拌均匀,扒到锅的一边,另一边放切碎的小茴香
4小茴香用香油拌一下,可以锁水
5然后加入特级酱油,把小茴香和粉条等拌均匀
6.面粉用等量的开水烫一下,烫面时要边倒水边搅拌,把面烫均匀
7.包入馅料包成菜角,这就是我们这里烫面角的样子,包的时候一个折也不能有,就是这么平平淡淡的样子
8油温6成热,入锅炸熟即可
烫面蒸饺的做法
吃出来的病,买不回的命。如果你理解了这句话,你还敢到处去吃东西吗?虽然良心商家有,但是大多数都不是。所以为了保命,你还是自己回家做吧。而现在,就让小编来教您有关烫面蒸饺的做法。
2.12锅中加油炒鸡蛋。
3.21另起锅放油炸香花椒,取出花椒留花椒油备用。
4.1木耳切碎。
5.2粉丝泡软,切碎。
6.菠菜焯水,挤干水分备用。
7.菠菜切碎。
8.所有材料放在锅里加入花椒油,盐,胡椒粉,香油拌匀。
9.普通面粉用90度水烫面。边倒边不断搅拌面粉成絮状,和成面团。
10.将烫面分成数个小剂子,用擀面杖擀成皮,将调好的馅包入。
11.蒸锅加水,放入包好的蒸饺,水开后蒸20分钟。
烫面蒸饺的做法,已经告诉大家了。自己如果喜欢的话,就准备动手或者有时间了实践练习一下。
烫面丸子的做法
丸子这种食品想必大家都不陌生,这是人们日常生活中很常见的一种食品,其可以通过各种各样的原料来制作口味有很多所以很受人欢迎。烫面丸子这是丸子的一种,其主要是以肉和面为主要原材料通过油炸的方式制作出来的一种食品,有很多人都希望能在自己家中制作烫面丸子,下面就来介绍一下烫面丸子的做法大全。
做法一:
用料:萝卜 300克,土豆 150克,面粉 150克,姜 10克,盐 4克,鸡蛋 1个
做法:
1、萝卜洗净后用擦丝器的最小孔插成丝
2、然后加入2克盐拌匀,腌制半小时后将水份挤出
3、将土豆擦丝
4、10克姜擦丝炸丸子的做法
5、然后将它们一起倒在菜板上,用刀稍剁几下,尽量的让各种丝再短一些
6、剁好后再放入盆中,加入鸡蛋、盐、面粉
7、拌匀成粘稠的糊状
8、在虎口处挤出圆形丸子状
9、然后用小勺从虎口处铲起
10、放入温热的油锅里,并用无水的勺子慢慢推动一下,让油带动丸子转动,这样能保证丸子的形状更
11、小火慢炸至丸子颜色发黄即可
炸丸子是冷油还是热油下锅?
不同的食材所需的油温不同。
低温,大约是160摄氏度,适合较厚的肉类、根茎类蔬菜、需要炸两次的食材头次炸。中温,170~180摄氏度,适合所有食材。高温,190摄氏度,适合复炸的食材。至于凉油烹炸东西一般不采用,因为油凉,东西下锅不会成形,凉油适合煎东西。
火候与原料的关系菜肴原料多种多样,有老、有嫩、有硬、有软,烹调中的火候运用要根据原料质地来确定。软、嫩、脆的原料多用旺火速成,老、硬、韧的原料多用小火长时间烹调。但如果在烹调前通过初步加工改变了原料的质地和特点,那么火候运用也要改变。
如原料切细、走油、焯水等都能缩短烹调时间。原料数量的多少,也和火候大小有关。数量越少,火力相对就要减弱,时间就要缩短。原料形状与火候运用也有直接关系,一般地说,整形大块的原料在烹调中,由于受热面积小,需长时间才能成熟,所以火力不宜过旺。而碎小形状的原料因其受热面积大,急火速成即可成熟。
烫面油饼的做法
饮食是否健康合理对于健康有着非常重要的影响,因此,我们即使再忙,也应该认真对待日常饮食,如果实在是没有多少时间,可以考虑一些简单的食谱,烫面油饼的做法特别简单,难得的是它还很可口。
2、打入鸡蛋然后倒入开水用筷子搅拌
3、始终用筷子向—个方向搅
4、烫好的面用手揉光
5、放到盆里醒20分钟
6、香菜,葱花切末
7、醒好的面搓成长条压扁
8、用擀杖擀成面片
9、撒上油,盐,十三香,香菜,葱花,
10、从上向下卷成长条
11、盘成面饼
12、用擀杖擀成筷子厚的圆饼
13、电饼铛热锅上油放入油饼
14、上下火烙8钟即成
在饭店吃饭有好处也有坏处,权衡利弊还是在家做饭好,烫面油饼的做法简单,厨艺欠佳也无需担心。
烫面饼。的做法
很多人都非常享受美食带来的诱惑,烫面饼。给人的诱惑同样很大,简单的食材,浓郁的菜香味。假期在家研究厨艺的时候,就可以尝试做一做这道刺激人味蕾的美食,还可以尝试一些不同的烹调方法呢。
2、迅速的开始揉面。
3、揉成光滑的面团,醒半个小时左右。(做饼的面多揉多摔打能更筋道)
4、这个时间去洗菜,准备这些。
5、醒好后,把面团擀成薄片。抹上一层油。
6、卷起来,切成等大的剂子。
7、把面剂子按扁。
8、擀成薄薄的圆饼。
9、把鸡蛋打散摊在饼上。
10、然后翻过来,鸡蛋摊熟了饼也就好的差不多了。
11、每张都如此循环。
12、抹上一层辣酱。
13、加上生菜,香肠沙拉酱卷起来就可以了。
14、开吃吧。
饭店吃饭是方便,但食物卫生与否我们并不知情,自己做饭放心点,不妨可以学一下烫面饼。的做法。
烫面蛋糕的做法
饮食不健康是很多疾病发生的一个主要原因,在平时我们应注重饮食健康,最好是自己在家里做饭,烫面蛋糕的做法不难,而且价格也实惠,是普通人都能接受的,想要吃上健康美味家常菜的朋友不妨好好把握。
2、油开始有纹路,倒入过筛后的低粉,用刮刀拌匀,放凉备用
3、蛋黄加入牛奶,用手动打蛋器打均匀
4、将放凉后的烫面与牛奶鸡蛋混合均匀备用
5、蛋白加入柠檬汁,分三次加入糖,打至湿性发泡至干性发泡之间的状态
6、蛋白与面糊翻拌均匀
7、容器铺油纸,倒入拌好的面糊,水浴法150度,烤35分钟
8、出炉后,趁热撕去油纸,倒扣烤网上,趁有余温,抹上果酱卷起放入冰箱定型20分钟,取出切块
9、直接凉凉切块
在家里煮饭,整个家才不会显得冷冷清清,烫面蛋糕的做法很简单,我们不妨动起手来,享受美味。
烫面烙饼的做法
每逢佳节倍思亲,身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。还有几天,你就可以一解相思之苦了。而见到亲人,如果你能亲手做上一顿可口的饭菜,他们肯定无比欣慰。那么,下面就让小编先来教您如果做好烫面烙饼
2.212将红豆水烧沸,一点点冲入面粉中(面粉:水=5:3)
3.1盖上湿布醒半小时以上
4.2稍凉后揉成面团(揉烫面团时,如怕粘手,可在手上抹少许油,更容易揉成团)
5.1撒上油,抹匀
6.2将分割好的面剂子擀开,尽量擀薄
7.撒盐抹匀后,均匀撒上葱花,芝麻
8.从一端卷起
9.再从另一端卷,中间汇合
10.捏紧两头边缘,轻轻拧几道
11.从一头开始盘起来
12.收尾的一端塞进底部
13.盘好的饼胚轻轻擀开
14.覆盖保鲜膜醒15分钟
15.平底锅滑过油,将饼胚放入
16.马上盖好锅盖以免水分蒸发
17.小火,一面金黄后,翻面继续烙至两面金黄即可
18.后期可打开锅盖,将饼摔几下使层次更明显
今天的介绍就到这里结束了,不知道您是否学会了烫面烙饼的方法?于是大家只要按照小编的步骤去做,一定可以成功的,加油吧!
烫面小饼的做法
虽然外面的餐馆很多,但是如果你仔细观察,就会发现无非就这几种:麻辣烫.水饺.火锅.炒菜。也许,这些店里的菜吃起来很多“味儿”,但多半是调料的功劳。如果你愿意,自己在家可以做得更好。那么,现在就让我来为大家介绍下有关烫面小饼做法
2.212将面粉与少量盐混合均匀。
3.待温度可以下去手时,将其揉成面团,盖上湿布,醒发20分钟左右。
4.20分钟后,将其取出,分成均匀的几份子。
5.取其中一份,将其擀成椭圆长状,在其表面抹上一层花椒油,再撒适量的盐,用手将其涂抹均匀。
6.从一端卷至另一端。
7.用手捏紧收口,竖着向下将其压扁。
8.擀成圆形,不太圆也无所谓,味道好吃就成。
9.平底锅中倒入少量油,开火,将饼坯放入,用手按住将其转一圈,使面饼底部均匀地裹上一层油。
10.小火慢煎,待一面金黄时,翻面再煎。注意添加食用油,使饼面沾油即可,这样出来的颜色会很漂亮。
11.成品图,很好吃。切块食用或直接用整饼做主食都很不错。
天天行走在泡面、快餐、麻辣烫之间的你,是否担心过自己的健康?要知道,饮食的健康对于一个人的生命起着至关重要的作用。所以,从现在起,扔掉那些垃圾食品,看着烫面小饼的做法,下厨去做好它,这样的你才会是最健康的。
烫面油条的做法
北方人多以面食为主食,而且花样很多,其中烫面油条是一种可以在家制作的美食,烫面油条的做法看起来简单,但加入的水温、面量都是很有讲究的。烫面油条不加任何的添加剂,家庭炸油条时也是用质量好的食用油,所以是十分健康的食品。虽然烫面油条被称为是天津的特色,但在我国北方很多地区也都存在。
烫面炸糕
简介 炸糕是天津传统特色小吃 正常的原料应该是用糯米粉,面粉,红糖,白糖做的 这次呢,我就是用普通面粉做的,没加糯米粉 因为不太爱吃红糖,所以也没放
大家也可以根据自己的喜好改成豆沙、枣泥等馅的,味道也不错 用开水和面能使面团变的更加柔软,这样的面食多吃也不伤胃 包好馅料之后,面团尽量捏紧,不要露馅
因为如果炸的过程中有糖流出,油温升高之后很快就会变黑 不仅炸糕不好看,油也不能再重复用了
材料
原料:面粉,白糖
配料:开水,豆油,花生油
做法
1:面粉加入开水搅拌成须状,加豆油揉成面团饧半小时
2:饧好的面团揉成长条状,揪成面球
3:把面球用手捏成面皮后,包入白糖
4:用包包子的方法收口团成球,封口处捏拢收紧,轻轻按压成小饼状
5:锅中放油烧到3成热,放入饼胚用中火慢慢炸至金黄
6:炸糕浮起后,用漏勺捞出沥油即可
炸油条
材料
材料1:面粉300克,水180克,酵母5克,糖20克,材料2:食用碱1克,盐5克,温水15ML
做法
1、材料1全部混合,揉成面团,放温暖处发酵约1小时至两倍大
2、材料2全部混合,一点一点揉进发酵好的面团,彻底揉匀
3、继续发酵约1小时至两倍大
4、案板上抹一层油,手上也要抹油,因为面团很湿软,容易粘
5、将面摊成长条形,切成约3CM的条状,面片之间自动收缩出现空隙
6、两个面片叠在一起,用筷子在中间压一下
7、油烧至约7成热,将面条扭转一下放入锅中,不断翻面,炸至金黄即可,出锅后入在厨房纸上吸去多余油份
小诀窍
1、面粉用普通粉、高筋粉均可
2、碱也可用小苏打代替,也是1克
3、中餐的用量没有西餐那么精确,比如面和水包括酵母的比例,我是参考了两个食谱,然后用了折中的量
4、因为用了一个非常小的锅,怕摆弄不开,所以并没有两个面片叠加在一起,只是一个面片中间用筷子压了一下。正常的是两片哦
5、油炸时间不要长,表面呈金黄色就可出锅了
烫面炸糕的做法
我们常吃的小吃或者美食,有些都是经过老一辈人的积累传承下来的。所以,很多人儿时熟悉的味道在我们这一代也会得到传承,每每吃到自己家乡出现的小吃,就像回到了家乡一样,让人很有归属感。现在的人口流动非常大,北方人会去南方发展,南方人会去北方发展,所以有些食物也是跨过了地域的差异,带到了各个地方。
很多天津人一定都吃过汤面炸糕,这事原本在天津一带常常会吃到的小吃,这种炸糕里放有很多的配料,味道酸软香甜,是很多人脑海中美好的回忆。这道小吃虽说容易做,但是要做好了还真是不简单,来看看汤面炸糕是怎么做的吧。
做法一:
1. 面粉加入开水搅拌成须状,再加豆油。
2. 揉成面团后饧半小时。
3. 饧好的面团揉成长条状,揪成面球。
4. 把面球用手捏成面皮后,包入白糖。
5. 用包包子的方法收口团成球,封口处捏拢收紧。
6. 将面球按扁。
7. 锅中放油烧至3成热,放入饼胚用中火慢慢炸至两面金黄。
8. 炸糕浮起后,用漏勺捞出沥油即可。
做法二:
1.材料:面粉,红糖,白糖,开水
2.面粉加入开水,记住是开水哦。
3.把面粉搅拌均匀,面要和的软一些。
4.在案板上揉成光滑的面团,面会很烫,可以先放凉再揉。
5.把面团揉成长条状。
6.揪起一小块面,先揉成球,不要太大。
7.把球用手捏扁,不用擀,捏就可以。
8.分别放入白糖或者红糖。
9.用包包子的方法收口,然后团成球。
10.在案板上撒一切干面粉,然后将球按扁。
11.锅里放入油烧到三成热,看到有气泡浮出就可以,放入沿着锅边包好的糖糕,开小火炸。
12.炸至两面金黄就可以出锅上桌啦。
上面为各位介绍了两种汤面炸糕的做法,各位可以根据自己的喜好来选择自己喜欢的做法。因为面团最后是要经过油炸的,所以在里面包的东西不要太多,不然会漏出来的。在里面包的馅料,也可以根据自己的口味,选择自己喜欢的馅料进行制作。
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