蛋黄豆沙广月的做法
夏季养生食疗黄豆酱做法。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“蛋黄豆沙广月的做法”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
食物讲究营养搭配，不仅吃不胖，还能让你吃出苗条健康的身材，对于减肥的朋友们，赶快看过来吧，今天小编为您介绍蛋黄豆沙广月的制作方法。
3.212将豆沙分割成每个约22克左右的小剂子
4.12将蛋黄包入豆沙中
5.21搓圆备用，依次将所有的做好
6.将糖浆倒入大盆中，加入枧水，搅拌均匀
7.再加入花生色拉油
8.搅拌均匀
9.筛入面粉和奶粉
10.1盖上湿布饧上15-30分钟
11.2搅拌成团，再带上一次性手套，将面揉成团
12.1将每个冰皮小剂子搓圆，按扁，小心的包入大大的月饼馅，不用担心会露馅，其实非常好包的
13.2将面团分割成每个20克的小剂子，（面团的大小要考虑到馅的大小和模具的大小。我用的是50克的月饼模具，所以要做每个50克重的月饼，馅是30克每个，所以皮需要20克每个，大家可以按喜好做出35克馅+15克皮的，40克馅+10克皮的，不喜欢吃大馅的也可以做25克馅+25克皮的等）
14.将包好的月饼，搓圆
15.放面粉中滚上一圈
16.再放到手心重新搓一便
17.将球状月饼套入模中
18.朝下按出月饼即可；（按的时候不要太用力了）
19.将所有的月饼做好，码入放了锡纸的烤盘上，喷上一层清水
20.送入预热好的烤箱160度，25分钟，上下火，中层
21.烤约10分钟后，取出，刷上一层薄薄的蛋液，再继续烤15分钟即可
22.烤箱的温度仅供参考，按自己的实际温度来，主要看颜色
23.刚烤好的月饼是硬的，要放上1-2天才会变软
蛋黄豆沙广月的详细方法步骤已经介绍完了，了解完必要的步骤，现在要做的就是实践了，相信自己开始练习吧。
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广式豆沙蛋黄月饼的做法
每天上班累成狗？一到周末睡成猪？这样的生活迟早剥夺了你的健康。虽然一周五天的工作很辛苦，但是周末是否该犒劳一下自己的胃呢？这时你需要安心地给自己做几个好吃的菜品。对于此，小编就来为大家介绍一下广式豆沙蛋黄月饼的做法。
2.2准备材料。
3.12用打蛋器打发。
4.21筛入低粉。
5.12上下翻拌均匀放置2小时。
6.21准备处理咸蛋黄。
7.1浸泡几分钟切半。
8.2咸蛋黄中加入一点点白酒。
9.放进烤箱200度4分钟左右。
10.准备就绪。
11.1将咸蛋黄包入豆沙中。
12.2将皮分成14克/个豆沙33克/个咸蛋黄3克/个。
13.包裹均匀备用。
14.全部包好备着。
15.将豆沙蛋黄馅包入饼皮中。
16.用虎口包裹很均匀。
17.包裹好后，放在干淀粉中滚一下拍掉多余干粉。
18.放在模具中。
19.压出图案放在烤盘上。
20.表面喷上纯净水。
21.放进预热的烤箱210度5分钟。
22.再拿出来刷上鸡蛋液。
23.放进烤箱210度5分钟再转150度10分钟即可。
看了上面关于广式豆沙蛋黄月饼的介绍，那么，就趁现在拥有最新最全的记忆，赶紧去厨房学着做一下，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
豆沙蛋黄广式月饼的做法
下班带些食材回家，好好地做顿饭，哪怕并不是那么精致的菜肴，也一样能带给人以满足感，所以能自己做饭的不要偷懒，豆沙蛋黄广式月饼的做法很简单，适合那些“懒人”们，而且还能在一定程度上促进健康。
2、加入全脂奶粉和低筋粉，混合均匀
3、用保鲜膜裹住盆子，醒面两小时
4、准备好蛋黄，将蛋黄一分为二
5、先称蛋黄的重量，再加豆沙馅，总共35克，再将豆沙压扁，将蛋黄放中间，搓成圆形
6、先将馅料一个个称好搓圆
7、醒过两小时的饼皮，称重15克，也搓圆
8、将饼皮摊平，将馅料放在中间
9、用虎口协助把饼皮一点点的推，把馅料裹入，没有馅料漏出来
10、生胚大概这样，没有馅料漏出来
11、在模具中刷少许粉，再磕出多余的粉，将月饼放入，轻按压底部，将模具移到烤盘，按压两次模具，再轻轻脱模
12、刚脱模的样子
13、烤箱200℃预热5分钟，中上层放入月饼200℃10分钟，让月饼定型，再拿出来刷蛋黄液，刷好后放回烤箱200℃烤15分钟
14、成品图
想要健康，就不能偷懒，自己在家里做上几道美味佳肴是人间一大美事，豆沙蛋黄广式月饼做法简单，取材方便，不妨多吃。
酥皮月饼（蛋黄豆沙馅）的做法
我们每个人都应学会爱自己，爱自己首先要做的就是吃得好，只有饮食健康有保证了，身体健康才能得到保障，酥皮月饼（蛋黄豆沙馅）的做法很简单，如果很想自己做饭，但又对自己的厨艺不自信，不妨可以试试这道菜。
2、咸鸭蛋剥壳去蛋白留蛋黄，用刀一分为二。（我只有四个咸鸭蛋）
3、醒好的两种面团分别分成12个等大的剂子，
4、水油面包住油酥面。
5、像包包子那样，不要露油酥面。
6、用擀面杖擀成牛舌头的形状，
7、从小头那端卷起来。
8、再次操作擀和卷的过程。
9、从中间对折按扁擀成薄饼状。
10、用豆沙馅包住蛋黄，再像包包子一样把豆沙馅料包起来。（有蛋黄包了八个，剩下四个都是豆沙馅）
11、按扁成稍厚的饼状，刷上蛋黄液。
12、撒上黑芝麻！
13、上预热好的的烤箱上下层烤档200度，30-35分钟。
14、烤好后切一个摆拍！
15、颜色不错吧！
酥皮月饼（蛋黄豆沙馅）的做法简便，精华所在也在酱汁的制作，喜欢酸甜口味的，可以加点番茄或苹果醋，淋上菜肴，下饭菜肴即刻成为盘中餐。
豆沙蛋黄酥的做法
一个美好而又充实的童年，必然会影响人的一生，这是有促进作用的。而童年的记忆中，自然少不了妈妈做的饭菜，这是我们最美的回忆。下面小编就给大家做一道记忆的豆沙蛋黄酥
2.21用保鲜膜装好，松弛10分钟将油酥材料混合拌匀
3.1至面粉和黄油完全融合，不粘手，表面略光滑即可
4.2移至台面上揉搓
5.把油皮和油酥平均分割成16份
6.用分割好的油皮把油酥包起来
7.收口捏紧
8.把油酥团轻轻拍扁，用擀面杖将油酥皮从中间向上擀开，向下擀开
9.由上往下将油酥皮卷起，将酥皮竖着
10.如刚才一般再次擀开
11.由上往下卷起，盖上保鲜膜，松弛约10分钟
豆沙蛋黄酥理解起来并不难，但真要做好它，其实也不是非常容易，这就需要我们大家自己注意，还有就是勤奋的练习。
蛋黄广式月饼的做法
吃得好，我们才能拥有更健康的身体，不过现在有很多人却忽略了这一点，往往要等到疾病发生了才去重视饮食，其实蛋黄广式月饼的做法简单，味道可口，只要简单的几个步骤就可以让自己和家人品尝到美食，又保证了健康，何乐而不为呢？
2、月饼转化糖浆，视水，植物油放入容器搅拌均匀。
3、筛入低粉（月饼粉）
4、用筷子拌至无颗粒。
5、放入保鲜袋，放入冰箱冷藏1小时。
6、从冰箱取出蛋黄，放入烤箱200℃烤5分钟，蛋黄表面撒上朗姆酒。
7、豆沙馅包裹蛋黄。
8、月饼皮分成等份。
9、取一个月饼皮包裹馅料。
10、收紧底部，依次包完。
11、模具沾上糯米粉。
12、放入包好的月饼。
13、刻出月饼胚子。烤箱预热200℃。
14、放入预热好的烤箱，200℃烤5分钟定型后，刷上蛋液。
15、烤箱转175℃，烤20分钟，上色出炉。
16、刚刚出炉的月饼。
17、放置一宿后的成品图。
这是每一个家庭妇女必知的菜谱，蛋黄广式月饼的做法你是否了解了呢？也可以上网多咨询其他健康食谱的做法，做一个全能优秀的家庭主妇。
豆沙蛋黄月饼的做法
在生活中有很多的女性特别喜欢在厨房里做菜，把做菜当成自己的一种兴趣爱好，每一道菜都是自己成功的作品，当自己的美味作品受到家人的称赞那就是最大的鼓励，今天就给大家来介绍豆沙蛋黄月饼的做法，再次让你体验和享受成功后的喜悦！
2.2.煮好的花生粒可以先用搅拌机打成花生泥倒入锅中，加油和白糖小火炒制
3.3.花生馅炒至软硬适中即可
4.月饼的制作：1.蛋黄提前用食用油浸泡半小时左右去腥。然后沥干，放入烤箱烤8分钟
5.2.称好转化糖浆150克.
6.3.加入枧水和花生油，搅拌均匀.
7.4.筛入低筋面粉.
8.5.用橡皮刮刀切拌成没有粉末的状态（我没用刮刀用了饭勺）
9.把面团团成团，包上保鲜膜，室温下醒2个小时左右
10.月饼皮分成15克一个揉圆，豆沙分30个一克揉圆，花生陷30克一个揉圆
11.豆沙包入蛋黄揉圆
豆沙蛋黄月饼的出锅需要经过精心的雕琢，而熟知做法步骤的你，通过自己的精心，肯定能够做出最特别的味道。
豆沙广式月饼的做法
素菜也能够做出非常棒的感觉，因为豆沙广式月饼 就是一道令人非常期待的食谱，大蒜是必不可少的调味料，制作过程中要加入盐、橄榄油、陈醋，根据个人口味加入，这道素菜夏季吃更适合，帮助开胃刺激食欲。
2、玉米油，或者葵花油都是没有关系的，不过我喜欢用玉米油。
3、首先，将转化糖浆和枧水倒入面包桶，然后用手动打蛋器，搅拌均匀，再到玉米油搅拌均匀。
4、搅拌均匀以后，最后倒入低粉和奶粉。
5、开启和面程序大概15分钟。因为糖浆比较黏，所以我喜欢放在面包机里面揉吼吼偷个懒。
6、然后，用手揉一会儿。
7、盖上保鲜膜醒发，1到2个小时左右。一般1个多小时就OK
8、两个小时过去了，OK，月饼的皮有点粘手是正常的因为好的糖浆就是这样的。
9、然后分成10份没等分是20克。因为我是要做50克一个模具月饼，盖保鲜膜松弛一会
10、豆沙提前一个晚上泡水放高压锅里煮一下，然后放破壁机里面打成这个样子。
11、加上油糖在锅里翻炒至干。
12、将豆沙分成十等份。每一等分是30克。
13、松弛的时间也差不多了，取一个皮压扁，中间厚边缘薄。
14、收口
15、轻轻收口包好以后搓成椭圆形。
16、蘸少许的手粉防粘手
17、左手按住模具，右手轻轻往下推。
18、依次做好，喷壶表面喷水，送入烤箱定型170度7分钟左右
19、定型好以后拿出来冷却一会刷蛋液，蛋液是蛋黄一个蛋白少许，160度20分钟
20、一天以后，回油成功
21、隔天大概15个小时已经回油很软了，， 迫不及待的打开开吃，透着糖浆的香味。再过一天颜色会更漂亮哦(´-ω-`)
22、封口，包装，明天颜色会更漂亮。因为糖浆熬的好月饼已经很软口了。
23、送邻居
豆沙广式月饼的做法，完全可以根据自己的口味，在食物没有出锅之前，还是可以另外增加调料，料理出属于自己口味的美食，满足家人的口味，品尝舌尖上的美味。
蛋黄豆腐的做法
现在上班族，很多人中午都是自己带饭。虽然说不太好吧，但是也足以艳羡办公室的人了。下面我们就给大家介绍蛋黄豆腐，自己认真学习，以后不用羡煞旁人。
2.咸蛋黄压碎。（如果是做金沙菜，蛋黄要碾的特别碎，这样菜充许粗糙些）
3.将豆腐改刀成块，放在漏勺里，烧一锅热水，反复的淋几次，起到焯水的作用。
4.将豆腐淋水后分装在深盘中。
5.取一小碗，挤蕃茄酱20克，生抽10克，糖5克，盐3克，加水拌均匀，可以放一点点淀粉。将小葱和蒜切碎备用。
6.炒锅倒油烧热，炒香蒜和葱碎，下入蛋黄。
7.小火翻炒到蛋黄起沙。
8.将之前调好的碗芡倒入锅中，煮开。
9.放在豆腐上，上笼蒸六分钟，开锅淋一点麻油，放上葱碎，
10.即可享用了。
潜心的钻研才成就了蛋黄豆腐，而当你知道了如何去做之后，你肯定想看看自己的手艺吧？那就不要再等了，就现在，你肯定能够快速完成。
广式豆沙月饼的做法
当你不开心的时候，你会怎么办？也许你会选择哭.笑，或者是出去疯，又或者是抽烟酗酒等等，但是我相信肯定有人愿意选择“吃”。当你不开心的时候，不妨给自己做点好吃的，也许心情会立马好转。那么，下面小编就先来介绍下广式豆沙月饼的做法。
2.12和成面团，饧20分钟。
3.21放到面板上揉匀。
4.1豆沙馅制成每个60克的圆球状。
5.2揪成每个50克的剂子。
6.将面剂按扁，放入豆沙馅包起来。
7.放入月饼模子少压一下。
8.轻轻磕出来即可。
9.将每个都做好。摆入烤盘，刷上蛋液。放入180度烤箱20分钟即可。
10.取出来放到钢丝架上晾凉。
广式豆沙月饼理解起来并不难，但真要做好它，却需要你的耐心和坚持。当然，相信持之以恒的你肯定能够做出不一样的美味来。
广式月饼（豆沙馅）的做法
当今社会许多女性还是不会做饭，进厨房之后手忙脚乱，但是广式月饼（豆沙馅）的做法一定会令你振奋不已，因为实在太简单了，学会这道菜之后，你一定不再是厨房生手，记得准备起锅的时候洒入一些料酒、啤酒，味道会更加扑鼻。
2、400克糖和200克水加入奶锅里，中火加热至汤完全融化。
3、糖水沸腾后加入柠檬汁，煮开后，转小火，煮的过程会有糖浆溅到锅壁上，用刷子沾水刷锅壁，糖浆会顺着水流入锅内。
4、30分钟左右后糖水变色后停火，煮糖水时千万不要搅动糖水，晾凉后装瓶子里备用。转化糖浆需要放置15天后用，所以亲们需要提前做好。
5、做豆沙馅，首先把小豆洗干净放高压锅内，煮半个小时，水是小豆的2倍。
6、小豆煮好后，连汤带水倒入破壁机内，点搅拌。
7、搅拌好的豆泥倒温热的不粘锅内，把油和糖分三次加入豆沙里，每次都要搅拌均匀，再加下一次。
8、最后豆泥快炒干的时候加入熟面粉（熟面粉是用不粘锅把面粉炒到微黄没有生面粉味即可）
9、最后把豆沙馅炒到没有什么水分的时候，倒入盘子里冷却。豆沙馅一定要干，要不月饼会开裂。
10、下面我们做月饼皮，把糖浆和油、枧水（枧水是1克小苏打加3克水搅拌均匀即为4克的枧水，此方需要2克枧水。）倒入盆里，用手动打蛋器搅拌均匀，不可以着急，一定搅拌如图完全融合。
11、加入面粉。
12、用搅拌刀搅拌均匀。
13、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1个小时。
14、一小时后取出，把面团和豆沙馅分为25克一个的小圆球，面团操作的时候带一次性手套，要不会粘手。
15、开始包月饼了，把豆沙馅放到饼皮上。
16、用手心慢慢推饼皮，不要急。
17、直到饼皮包住正个豆沙馅。
18、把包好的月饼球裹上面粉。
19、再把模具里装入面粉，用手盖上口，晃动一下模具，使面粉沾满整个模具。
20、把月饼球放入磨具中。
21、扣在铺好油纸的烤盘里，用手压出花纹。
22、烤箱上下火190度，预热10分钟，把月饼均匀的喷上水，放入烤箱中。
23、烤5分钟定型后取出，在上面刷上蛋黄水。
24、刷好后放回烤箱，烤10分钟左右。
25、月饼变色后取出，完全冷却后，装入包装，等待2到3天回油后方可食用。
饭店为了口感好一般会添加许多调味品，容易给健康造成影响，广式月饼（豆沙馅）的做法，调味品少，对健康有益。
豆沙蛋黄月饼的做法分析
吃月饼的时候，其实不同的人有不一样的口味，所以选择月饼的馅料，也各不相同，有些人偏向喜欢豆沙，蛋黄类的月饼，但是对它的制作问题却并不是所有人都了解，所以下面要为大家详细介绍一下，豆沙蛋黄月饼的做法，按照这些步骤去进行，我们就可以完成这些美味食物了。
饼皮原料：75克、20个（皮和馅的比例为3:7） 低筋粉150克、无糖转化糖浆（木糖醇糖浆）112克、花生油45克、碱水5克、蛋液适量、高筋粉少许
豆沙蛋黄内馅：红豆沙适量 蛋黄10个（提前用烤箱烤8-10分钟至熟，晾凉备用）
做法：
1. 想把糖浆倒入盆中。
2.加入油和碱水混合均匀。
3.筛入低筋粉拌匀。
4.揉成团，用保鲜膜包好，松弛1小时。
5.先将饼皮和内馅分成小剂子，皮子每个20克，内馅55克（蛋黄+豆沙）。
6.先用豆沙包入一个蛋黄。
7.滚圆，即成一颗馅料。
8.再取饼皮包入一颗馅料。
9.用虎口处慢慢向上推饼皮，一点点将内馅包裹起来。
10.然后滚圆，即成一个月饼生坯。
11.另外一部分饼皮包入紫薯馅。
12.滚圆。
13.包好的月饼生坯表面薄薄的蘸一层高粉，放入月饼模中。
14.整好形后放入烤盘中。
15.再表面喷上少许清水，就可以烤制了。
16.烤箱要提前预热，180度烤5分钟后取出，表面刷2次用少许清水稀释过的蛋黄汁，再放入烤箱烘烤15分钟左右，待表面呈金黄色即可出炉。烤制的温度不可过高，否则容易开裂。
上面就是豆沙蛋黄月饼的做法介绍，不知道你是否已经学会了呢？其实对于这些食物，不要把它看做太过的复杂困难，如果你能够掌握这些方法和步骤的话，是可以轻松有效地完成的，而且自己随便想吃的时候，都能够放心地享用。
白豆沙蛋黄月饼的做法
我们的生活离不开朋友，而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我们可以围在一起，无话不谈。这时候就需要一个好的厨子，所以抓紧时间和小编一起学习白豆沙蛋黄月饼的做法。
2.12加入跟泡好芸豆同体积左右的水，高压锅上气后，小火20分钟。已经差不多成芸豆泥了
3.21用搅拌机打磨成泥
4.锅中将油先热好，油凉后，倒入芸豆泥，加入糖
5.中小火熬煮，不停地搅拌
6.水份慢慢蒸发，注意别糊底
7.煮至用铲子铲起一大块芸豆沙，芸豆沙在铲子上一点不会滑动
8.再继续熬煮几分钟，就可以关火了。待冷却后就可以作馅使用了
今天介绍的这道白豆沙蛋黄月饼的做法，你应该学会了吧！懂得了方法，更重要的去实践去做，才能让你的厨艺更加精湛，才能做出更美味的食物，快快行动吧！
广式豆沙麻薯月饼的做法
当你拖着疲惫的身体回到家，如果有人已经做好了可口的饭菜在等你，你肯定感到幸福。但是如果没有，你是不是会自己去做呢？下面，就先让小编来教您如何做好广式豆沙麻薯月饼。
2.2麻薯材料。
3.12用筷子搅拌均匀至无粉粒。
4.21上锅蒸15分钟左右。
5.12拿出来后用筷子搅拌。
6.21搅拌均匀后晾凉。
7.用手粉揉成6克一个的剂子备用。
8.准备饼皮材料。
9.将糖浆视水 大豆油混合。
10.用打蛋器打发。
11.121上下翻拌揉成面团。
12.212再筛入低粉。
13.放置2小时。
14.豆沙制成30克一个的剂子。
15.面团分成14克一个的剂子一起备用。
16.将麻薯包进豆沙馅中。
17.1成团。
18.2用虎口包裹住。
19.全部裹好。
20.将饼皮包裹19豆沙麻薯馅。
21.用虎口包裹。
22.边推饼皮边压内馅。包裹均匀。
23.全部包好备用。
24.取一个月饼半成品在干面粉上滚一下，然后再放进模具中。
25.压一下到烤盘上。
26.全部弄好。
27.表面喷一下纯净水。
28.进预热过的烤箱210度5分钟。
29.再拿出来表面刷上蛋液。
30.进烤箱210度5分钟再改150度10分钟。
自己在家看着上面的介绍，学着做菜，不仅健康，而且营养美味，今天小编为你介绍的广式豆沙麻薯月饼你学会了吗？
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