吐司芋泥卷的做法
老人吃芋养生。
“善养生者慎起居,节饮食,导引关节,吐故纳新。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题,勿以恶小而为之,不注意养生,这种“恶”会报复我们的身体。有效的饮食养生是如何做的呢?为满足您的需求,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“吐司芋泥卷的做法”,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!
记住身体是自己的,一定要管住自己的嘴,宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利,小编就先来介绍下关于吐司芋泥卷这道菜的做法。
2.芋头去皮洗净切成薄片。
3.放进蒸锅里蒸。
4.鸡蛋打撒备用。
5.面粉加清水调拌均匀成面糊。(我调太多了)
6.吐司切去边边。
7.把每一片吐司的一端擀扁。
8.黑,白芝麻混合一起。
9.趁热把蒸好的芋头用叉子压成泥状。
10.加入幼糖,糯米粉和橄榔油拌均匀。
11.调拌好的芋头泥。
12.在厚的一边吐司上放适量的芋泥,卷起。
13.卷至薄的一边用面糊涂抹吐司,压紧。
14.全部卷好的吐司芋泥卷。
15.把它头尾2边都沾上鸡蛋液。
16.再沾上适量的黑,白芝麻。
17.放进6,7分热度的油中炸至微黄色即可。(要多翻动它几次,才会均匀上色,酥脆)
18.放在架子上控干油份。
19.吐司芋泥卷好了,上桌。
20.切开,里面滴芋泥。
21.甜甜外酥内软滴“吐司芋泥卷”。
健康的饮食对于一个人而言是非常重要的,而掌握了吐司芋泥卷做法的你,为什么不为自己创造一个新的健康饮食的环境呢?不要犹豫了,赶紧去厨房操刀做菜吧。
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香酥芋泥卷
香酥芋泥卷这是很好吃的一种美食的,许多家长们都想要自己在家里面学着制作给自己孩子吃的,这样的话既卫生又健康的,不会担心对自己孩子的身体造成任何不好的伤害,不过在制作的时候就一定要注意先将自己购买回来的芋头切成丝状以后放入到蒸笼里面去蒸的,大概需要蒸十来分钟的。
1.将削皮的芋头切丝,加入太白粉拌匀,取一个漏碗,送上蒸笼蒸10分钟,待其软烂时取出;加入糖、熟猪油、奶水、香草粉拌匀做成芋泥馅待用。
2.土司先切去较厚的表皮,再切成14片薄皮,放入一小盘,送入蒸笼蒸软即拿起。
3.另取一小碗放入水2大匙、面粉2大匙调匀成面糊。
4.将芋泥放在蒸好的土司片上并逐个卷起,再用面糊封口备用。
5. 锅内放油烧至8成熟时,将芋泥卷放入油锅中炸5分钟,至其表面呈金黄酥脆捞起,沥去油,摆盘即成。
春卷皮
材料: 面粉七杯半、水四杯
做法:
1、将面粉逐渐加入四杯水用搅拌器搅匀成厚面糊(各地面粉不同,需水量有异,以手 能抓住面糊,手心向下而面糊仍能抓住不下滑为宜,如面煳太稀,无法做成面糊,太稠做出的春卷皮较薄,但不易操作)
2、面煳盖妥,放冰箱数小时
3、将自动铝制平底电锅(盘)加热至300F(熟练后可用350F),用手抓住大把面糊,向锅心左右一转,使成薄薄圆形面皮留在锅心上,多的面糊再抓回手中。若有小洞,可用手中的面糊再补上;如果太多,可用叉或小刀刮平
4、锅中面皮,数秒钟后,外边即向内卷起,轻轻一揭,便成一张春卷皮,放在盘中备用 。
详细说明
1、和面:用一斤面粉(可以做直径35cm的皮子15-20个)加8两左右的水,调成粘稠的面糊,面调好的糊中加3克盐,增加面糊的韧性,在加入半汤匙植物油,搅匀,防止摊皮时粘锅。面糊的稀软程度很重要,稀了粘手做不出薄皮,过厚粘不住锅,稀稠程度一定要掌握好。和好的面糊饧发两小时后方可使用。
2、摊春卷皮:将平铛擦净涂上一层薄油,(油不可太多只要一薄层即可)防止粘锅。将铛放在火上加热至六成热(150度),用手蘸水从饧好的面糊中掐取三个鸡蛋大小的面料,放入铛中由外至里一圈一圈的推动面团(通常是逆时针推)将面料摊成一个圆形薄饼,将多余面料用手掐出放回面盆。关小火见春卷皮四周翘起,用手揭起凉凉备用。
香芋吐司卷的做法有哪些
土司卷相信很多次人都吃过吧,土司卷的做法也口味也是很多种的,而土司卷的口味中还有一种叫做香芋土司卷的,香芋土司卷,好吃,还特别的香,并且这个里面的香芋营养价值很高,很多人想要开胃健脾的时候都会选择吃这个香芋土司卷,吃香芋土司卷还可以当作早餐来吃,很营养的早餐,那么这个香芋土司卷的做法有哪些?
原料:芋泥,吐司面包,鸡蛋,白芝麻(备注:吐司面包要原味的,淡淡的或咸味的,白芝麻要生的)
调料:炼乳
做法
1.先将炼乳放入芋泥里面,为了增加奶香味,搅拌均匀
2.开始处理土司面包,先把面包的四个硬角边用刀去掉,然后用擀面杖把面包擀平,变成薄薄的片
3.打个鸡蛋,用筷子打散
4.接着开始包制,将芋泥均匀的抹在土司面包上(注意只要抹一半,不用抹全个土司),抹完后,像蛋卷一样卷起土司面包,接着在像蛋卷一样卷起来的土司两头沾一些蛋液,然后再沾一些芝麻(要沾的多点芝麻)
5.开始炸香芋土司卷,油温只要四到五成,油要多,最好能没过土司卷,只要土司卷上色后就可以捞出来,不要炸太久,怕颜色太深不好看,捞出来后放在盘子里就可以了(盘子上面放个吸油纸,因为刚炸完油比较多)
小提示:
芋头是碱性食物,能中和体积内酸性物质,调整人身体内酸碱平衡,有美容养颜,乌黑头发作用,还可以用来防止胃酸过多的症状
做法二
1. 把芋头煮熟,捏成泥装……准备好材料
2. 全脂奶粉用水调开……
3. 把香芋粉适当倒入调开的奶粉里……搅拌均匀
4. 调开的香芋粉倒入芋头泥里……
5. 继续搅拌搅拌搅拌,搅拌均匀!
6. 边搅拌边放香芋粉!
7. 然后按照个人口味放入白砂糖继续搅拌或者带上一次性手套用手捏
8. 搅拌均匀后放置一会……让香芋的味道进入芋头泥中……!
9. 待香芋泥放置一段时间后,开始切土司,把土司四边切除~
10. 用擀面杖把土司擀扁一些……
11. 封口一边稍微薄一点
12. 放入事先准备好的香芋泥!不要太多哟!
13. 然后卷起!用蛋清摸在封口处让其沾稳
14. 把粘好的香芋卷一头沾点蛋清
15. 沾了蛋清之后沾点芝麻封口!不然在煎炸的过程中会露馅喔……!
16. 把油放入锅中,待油热后放入做好的香芋土司卷进行煎炸,煎炸至金黄后起锅……
17. OK我的香芋土司卷大功告成……!
以上就是这个香芋土司卷的各种做法,香芋土司卷营养价值高,吃起来更香,用做早餐吃也是很营养的,而芋头是属于一种碱性食物,如果酸性太高的人可以选择吃芋头来调节体内的酸碱平衡,这个芋头还具有美容养颜的功效和作用,同时也可以改善头发发黄的现象,让头发乌黑亮丽,也可以防止胃酸。
香芋吐司的做法
十一长假已经进入了倒计时阶段,尘封已久的你,想必已经计划好外出游玩了吧。外出游玩,你必然尝到当地的美食。不过如果你水土不服,肯定很难受吧。所以,你最好还是在家做好吃的带出去。下面,就让我来给你介绍一下有关香芋吐司的做法吧。
2.用豆浆机按纯豆浆健打成豆浆。
3.用网筛过滤掉。
4.高粉270克、糖45克、盐3克、奶粉30g、蛋液25克、黄油(或色拉油)20克、干酵母5克、
5.然后用过滤好的豆浆120克和成面团,采用后油法,加入黄油后继续和到至完全阶段。
6.拉出膜即可。
7.用保鲜膜盖住饧上。
8.高粉120克,紫薯泥80克、黄油(或色拉油)10克、干酵母2克、豆浆30克,和成光滑的面团。
9.发酵至2-2.5倍大。
10.将面团排气,分成3等份并滚圆,盖保鲜膜醒10-15分钟左右。
11.将白色的面擀成牛舌状,撒上蜜豆。
12.再把紫薯泥的面团同样擀成牛舌状厚盖到11的上面。
13.再卷起来
14.放入吐司盒中。
15.饧发40分钟满8分即可。
16.烤箱预热,中层190°,45分钟即可。
17.烤好后迅速倒出,晾凉后在切。
18.烤好的吐司。
看完上文关于香芋吐司做法的介绍,你还想吃泡面吗?对自己好点,多学习一些技能,照顾好自己。这样才能真正地享受美食,享受人生。
吐司香蕉卷的做法
很多时候,我们都羡慕别人有一个会做菜的亲人,这样可以在下班后,可以品尝一下美味的佳肴。与其羡慕别人,不如自己动手,下面我们就给大家介绍吐司香蕉卷的做法。
2.1香蕉切成4等份。(较小条的香蕉就切4份,我的较大就用半条)
3.2把其中一端的吐司擀扁。
4.1把卷好的吐司香蕉先沾裹上一层蛋液。
5.2香蕉放吐司的厚边卷起,尾部擀扁处涂少许面粉水,粘紧。(面粉1茶匙+水1茶匙=面粉水)
6.再放芝麻中滚满芝麻,头尾也沾下。
7.放入中温的油中炸至微黄,酥脆,捞起,用吸油纸吸去油份即可。
8.如喜欢,可在吃时再淋些蜂蜜或牛奶一起享用。趁热啊,吐司冷了就不酥脆咯!
9.休闲的午后,来份甜点加杯喜欢的饮料,有说不出的悠哉。。。
做菜讲究火候的把握,那么今天小编为你介绍吐司香蕉卷,大家一定要注意火候的拿捏,赶快去尝试着做一做吧!
豆沙吐司卷的做法
人们经常抱怨压力大,自己饮食不规律,自己的身体是亚健康状态。其实自己休息的时候,自己学习做菜,周末休息的时候犒劳一下自己。下面先介绍豆沙吐司卷,抽时间自己一定要做一下。
2.12将豆沙摆放于一端。
3.21将吐司片包裹豆沙卷起,切去多余吐司。
4.将封口处涂抹适量蛋液,粘紧。
5.封口朝下,静置5分钟。
6.1再粘上白芝麻。
7.2将吐司卷两头各蘸少许蛋液。
8.粘好芝麻的吐司卷再静置2~3分钟。
9.锅中足量油,烧至八成热,下入吐司卷,炸至颜色均匀即可出锅。
10.炸的过程中就飘着香味,可馋了。
今天的介绍就到这里结束了,不知道您是否学会了豆沙吐司卷的方法?于是大家只要按照小编的步骤去做,一定可以成功的,加油吧!
芋泥面包的做法
简单易做好学的菜肴,是现代人下厨的动力,芋泥面包这道菜不仅满足大众口味,而且符合时间要求,不用长时间的等待。搭配香喷喷的白米饭,再喝上一碗高汤,真正的享受生活也不过如此。
2、除蛋黄,黄油,黑芝麻外全部拌成团,盖上保鲜膜放二十分钟
3、二十分钟后拿出来揉
4、这样甩
5、叠起来
6、再甩
7、揉成厚膜
8、加黄油继续甩
9、揉成薄膜
10、盖保鲜膜发酵1/2小时
11、揉出空气,分四团,放置10分钟
12、揉成小团包上芋泥
13、放置1个多小时,刷上蛋黄液
14、撒上黑芝麻
15、先预热180度烤10分钟,再转150度烤10分钟,
16、好了
17、皮薄馅多
尽管芋泥面包当中维生素含量极高,爱美的MM们也不要每天不停的多,警惕阴虚火旺的情况发生,必须要健康饮食、合理运动,补充营养物质。
甜品芋泥的做法
芋泥是一种用芋头制作而成的甜品。芋泥的种类有很多种,比如说太极芋泥、八宝芋泥、银杏芋泥等。不同类型的芋泥,需要采用不同的方法制作,且在制作的过程之中,需要加入不同的原料。但是无论怎么做,都不妨碍芋泥软糯的口感以及极高的营养价值。下面,就未大家详细介绍上述几种芋泥的做法。
一、太极芋泥
主料:槟榔芋头1000克。
配料:红枣100克、樱桃15克、瓜子仁15克、糖冬瓜条50克。
调料:白糖35克、熟猪油250克。
制作步骤:
1、将槟榔芋头去皮,每个切成4块,放在盆里,加入清水150克,上笼蒸一小时取出,放在弯板上,用刀压成茸状,拣去粗筋。红枣去皮、核,切碎分成两份。冬瓜条切成米粒状一样大小。
2、将红枣50克装在碗里,加入白糖50克,上笼屉用中火蒸五分钟取出。
3、炒锅放微火上,下猪油25克烧热,将蒸过的红枣下锅搅拌成糊状后,浇在芋泥上,再用瓜子仁,樱桃在芋泥上面装饰成太极图案状即成。
小贴士:太极图的点睛也可以用红、绿樱桃点睛。
二、八宝芋泥
材料:芋头500克,豆沙100克,装饰用蜜饯(糖莲子、红绿丝、葡萄干、青梅等)适量。
调料:
1、白糖两匙,色拉油两匙;
2、白糖三匙,热水一杯;
3、干淀粉、水各半匙。
做法:
1、将芋头削皮切片,水洗后用微波薄膜包起(勿滴干),以高火加热8分钟至筷子能穿透,取出后趁热用刀背压成泥状,加入调料白糖、色拉油拌匀。
2、取一中碗,内侧抹上一层色拉油,然后将装饰用的蜜饯排成圆形,填入一半芋泥,将豆沙放在其中央,再用剩余之芋泥填满压平,覆上微波薄膜,高火加热3分钟,取出倒扣在盘子上。
3、将调料白糖、热水放入容器中,高火加热2.5分钟,加入调料干淀粉、水拌匀,继续加热20秒取出,趁热淋在芋泥上即可。
4、依据各人的口味,还可适当在芋泥中包些豆沙馅,风味更佳。上盘后,在芋泥上撒些肉果、枣泥、桂花、花生仁、桂圆、蜜枣、青红丝等八样配料,五颜六色,美观醒目。八宝芋泥由此而得名。当地福鼎芋质地优良,资源丰富,民间普遍人家都能自己动手制作这一甜食。
三、银杏芋泥
原料:银杏(二两)、槟榔芋(约1.5斤)、葱(三棵)、冰糖(六两)、清水(两杯)
制作方法:
1、银杏去壳、去衣,洗净,加入冰糖、清水慢火煮至一杯,取起银杏,糖水留用。
2、槟榔芋去皮洗净,切大件,隔水蒸稔,趁热压成芋茸。
3、烧热镬,下油四汤匙爆香葱弃去,放入芋茸,逐少加入糖水,炒至芋茸软滑盛起,排上银杏即成,可放进切柜雪冻或趁热食用。
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