巧克力吐司的做法
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当你已结婚,或者有了另一半的时候,如果你提前下班,你会干吗呢?这时候如果你能够去厨房为心爱的人准备好一顿丰盛的晚餐,他肯定很感动,你们的感情肯定会得到升华。那么,现在小编就来传授大家关于巧克力吐司详细做法。
2.1搅拌均匀,放凉。
3.2制作汤种:巧克力40g 高筋粉40g 沸水180g 把巧克力倒进沸水里,搅拌均匀,倒进面粉。
4.121搅拌20分钟后倒入黄油。
5.212倒进桶里,倒入高筋粉210g,酵母4g,白糖40g,盐3g。
6.直到出膜。
7.基础发酵。
8.发到2倍大。
9.分割3个,醒15分钟。
10.擀长。
11.翻面对折,卷起来。
12.并排放在土司盒里。
13.最后发到8分满,180°烤30分钟,190°烤10分钟。
巧克力吐司的做法已经详细仔细地介绍完了,接下来就需要自己动手做了。而当你付出汗水,做出绝妙的美味时,你肯定无比开心。而自己经常吃到如此新鲜卫生的食物,自然也会越来越健康的。
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红酒巧克力吐司的做法
作为一名资深吃货,每当看到别人自己三下五除二的就整出一道好菜,你肯定备受打击。小编现在给大家介绍一道红酒巧克力吐司的做法,你认真看完以后决定会有很大的收获
2.加入黄油搅拌至充分均匀
3.加入葡萄干搅拌至均匀即可
4.室温30℃,发酵50分钟
5.将面团分割成200g/个
6.滚圆,松弛20分钟
7.将面团擀开,对折
8.将面团再擀长
9.卷成圆柱形
10.放入1000g吐司模具中,以温度30℃,湿度75%,发酵90分钟
11.发酵好后,在表面刷上蛋液
12.放入烤箱,以上火170℃,下火210℃,烘烤38分钟
红酒巧克力吐司这道菜的具体步骤已经介绍好了,接下来就要看你自己的表现了。不过在动手做之前,你还是需要把所有的辅料给准备好的,只有这样做出来的菜才会最美味。
香橙巧克力吐司的做法
癌症肆虐的今天,你是否也感到过害怕。癌症这一可怕的疾病,为什么离人类越来越近?饮食因素起到决定性的作用。所以,远离癌症,首先要做的就是健康饮食。而健康饮食的第一布,你需要自己在家做。下面,就让小编来给大家介绍关于香橙巧克力吐司
2.1和主面团材料混合,后油法,厨师机打面团,至完全阶段,取510克面团
3.2温暖处,发酵至3倍大
4.1上保鲜膜,室温静置30-40分钟
5.2加入自制的糖渍橙皮(切成很小的丁丁和耐烘焙巧克力豆,揉均匀,盖
6.1排气后的面团一次擀卷,盖上保鲜膜,室温静置20分钟
显然,读完香橙巧克力吐司这道菜的相关介绍,你此时应该已经了然于胸了。但是实践才能出真知,所以相信你很快就会行动起来。当你尝到自己做出来的美味,肯定是无比开心激动的。
巧克力奶酪吐司的做法
做菜可以是很简单的事,菜倒进锅里,炒一下或是煮一下就好了。但是这样的菜肴你真的喜欢吃吗?而要想做好一道菜,就得有固定的方法和技巧。那么,下面就让小编来教您如何做好巧克力奶酪吐司。
2.揉均匀后,盖膜室温发酵
3.至2.5倍大,手戳洞洞不回缩
4.排气后,分割成2份,滚圆,盖膜松弛15分钟
5.压扁后擀长,翻面
6.两长边分别向中间折叠
7.卷起,排入吐司盒,室温二次发酵至8分满
8.表面刷蛋液,入预热180度的烤箱,下层,上下火,35分钟,上色后加盖锡纸
认真看完小编对巧克力奶酪吐司的具体介绍,你肯定已经基本掌握了。但是一道美食的出现并非那么容易的,它需要你的不断尝试。当然,也许你领悟力高、动手能力强,那么不一会儿就能做出最美味的它来。
巧克力红糖辫子吐司的做法
人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌,这句话说得固然有理。但是在现如今的社会中,验证这句话,还得从健康饮食的角度出发。何为健康饮食?那还得自己动手来做。下面,就请大家跟着小编一起学做巧克力红糖辫子吐司。
2.放入白糖、酵母、盐、鸡蛋液、牛奶。
3.和成面团,放入黄油。
4.将面团揉至面筋扩展阶段,放到38度烤箱中饧制,烤箱里放一碗水。
5.将饧好的面团分成两份揉匀。
6.擀成长方形薄片。
7.放入红糖、葡萄干。
8.从内向上卷起来,把口收紧。
9.搓成50公分的长条。
10.将两条成十字形状,上边一条向下压。
11.像编辫子一样编起来。
12.放入吐司模中,饧1小时。
13.饧好后刷上蛋液,撒上芝麻。
14.放入预热好的烤箱中,用190度烤制10分钟上色后,盖上吐司盖再烤20分钟即可。
15.取出来倒扣晾凉。
16.掰开一个看一下,内部组织不错吧~
健康营养的食物应该从烹饪开始,看得小编今天的介绍巧克力红糖辫子吐司,大家赶快去学着来制作一下,让我们的家人吃得更健康吧!
巧克力双色吐司的做法
生活中我们需要应付的事情有很多,不管怎样,都不应在吃饭上过于随便,毕竟吃得健康才能拥有好身体,巧克力双色吐司的做法很容易,所需要的食材不仅很常见,也很健康,自己做还能保证卫生,一举多得。
2、分别把除黄油外的食材揉成两个面团,揉到起筋(水分根据实际情况适当增减,干了就在加一点儿水)
3、两个面团分别加入黄油,继续揉面
4、揉到两个面团起膜,我这个膜都还有点厚,要拉出薄薄的手膜最好
5、面团第一次发酵,发酵至两倍大,用手在中间按个坑,不回缩就可以了
6、基础发酵结束,将面团拿出,揉搓一下,排气,醒面10分钟
7、取一小团面,用擀面杖擀开,裹成长条,两个粉色,两个奶白色的长条
8、把面包条错开裹在一起,裹成长方形,长短不一没事儿,因为还要裹一层面团
9、再取一团奶白色的面,擀长方形,裹起来,切去两端多余的部分
10、裹好后盖上湿纱布。二次发酵至两倍大
11、发酵好了,预热烤箱170度(这里我没有刷蛋液,因为一会出炉我要把它切成长方形,要直接吃的就刷一层蛋液)
12、中层180度,25分钟(可以根据自己家烤箱性能调节温度和时间)
13、面包烤好了切去四边,留中心部位(刀锋利好切一些,我的刀切不动)
14、隔水溶化巧克力,融化好中后冷却一下,淋在面包表面,淋好了把面包表面斜切一下,摆上漂亮的糖珠,或者自己喜好的装饰(如果有巧克力酱的淋上去应该也很好吃)
15、成品
16、剩下的面擀长条
17、编成辫子
18、卷起来就是玫瑰花面包了,同样的方法二次发酵,170度12分钟,只是发酵好要刷蛋液在表面,再入烤箱
吃得怎么样无疑对一个人的幸福感是有影响的,巧克力双色吐司的做法简单,还能为家人带来幸福的感觉。
巧克力炼乳吐司(中种)的做法
巧克力炼乳吐司(中种)是一道很多人都会做的菜,不需要复杂的食材,简单的柴米油盐酱醋茶就可以准备出一道精致的美味佳肴。如果再给这道菜加上一碗汤,效果肯定会更好的。可以不用放太多盐,淡淡的菜香味就好。
2、将其它除黄油以外的材料按照先液体后粉类的顺序倒进面包桶;
3、将发酵好的中种材料剪成小块放进面包桶;
4、开启面包机揉面程序,将所有材料揉至扩展阶段;
5、揉至20分钟左右加入提前软化的黄油,再揉40分钟左右至可拉出大片薄膜;从面包机中取出放在盆子里,盖上盖子进行常温发酵;
6、室温22度发酵差不多一个半小时,用手指沾干粉戳洞不回缩,就发酵好啦;
7、将面团取出来排气,分成三等份,滚圆松弛5分钟;
8、取一个面团,用擀面杖擀成椭圆形面片;
9、从下至上卷起,收口朝下,静止5分钟;三个面团依次都做好;
10、再用擀面杖擀开;
11、再卷起,两三卷最好;
12、两三个面团都做好后排入吐司模;
13、入烤箱,并放一碗热水,调至发酵档,上下管38度,发酵40分钟左右,发酵至8分满刷蛋液;
14、再入烤箱,上下管180度烤40分钟,烤十分钟的时候加盖锡纸,避免顶部烤糊;时间到了即可取出放烤架上晾凉;
15、看,有没有很诱人呐?还没凉透,已经迫不及待开吃啦!
16、拉丝效果也不赖哦!
能否享受美食也是生活质量好不好的一个重要体现,巧克力炼乳吐司(中种)的做法很简单,可以给人以美好的体验。
双料巧克力扭纹大吐司的做法
人这一辈子很长,面临的疾病也很多。人生了病,大多时候都是需要药物治疗的。药物治疗固然有效,但其实很多病都是可以靠食材来辅助医治的,而治病的食材还得经过你精心的烹饪才行。那么,下面我就来为大家介绍双料巧克力扭纹大吐司这道菜的做法。
2.2用后油法将面团揉至完全阶段,取出240g,加入材料B揉匀。
3.1可可面团擀成比白面团稍小的长方形,叠在白面团上,再撒一层巧克力豆。
4.2一次发酵结束后,将面团排气、滚圆,松弛15分钟,松弛后将白面团擀成长方形,均匀撒上巧克力豆。
5.将面团底边擀薄,自上而下卷起,收口处捏紧。
6.专注两端,轻轻拉长,对折,扭成麻花状。
7.将面团封口向下放入吐司盒,盖上湿润的纱布,放置温暖处进行最后发酵。
8.面团发酵至8分满,烤箱180度预热,放入下层,上下火,烤40分钟左右。
也许关于双料巧克力扭纹大吐司的版本你已经吃过很多,但是你肯定想象不出自己做出来的会是什么味道?为了满足好奇心,你真的可以自己动手尝试一下的。
汤种法爆浆巧克力吐司的做法
拥有健康的身体是每个人的愿望,而想要达成这一愿望,平日的饮食就不可忽视,汤种法爆浆巧克力吐司做法很简单,而且经济实惠,营养也不输那些昂贵的食物,在平时生活中我们不妨可以多吃这道佳肴。
2、主料里的除了黄油和盐,混合,加入汤种,牛奶看情况加,个人经验,不加全麦粉的话可以少加,揉揉揉……(我是手揉的,如果怕粘手,这里教大家一个方法,揉面团时不要放盆里也不要放什么板之类上,直接在厨房大理石操作台上,擦擦干净,揉的时候粘手的话手上抹点软化的黄油,揉揉摔摔)我大概揉半小时吧,新手,嘿嘿,这是15分钟的厚膜
3、揉均匀了加入盐,继续揉,由于新手,也容易累(肚肚里踹了个娃)我一般揉不到手套膜,稍厚,口感也不错了……盖上保鲜膜发酵,大概一个多小时吧
4、发酵期间做巧克力酱,20黄油加巧克力,隔水加热,搅拌,喜欢巧克力的可以多加,就是要防止裂开,考的时候容易流出来……
5、发酵好啦,两倍大,按掉空气,松弛15分钟
6、把面团擀薄,擀长,加入冷却的巧克力酱(不要液体状的,不好操作,成固体状好弄)卷起来放入吐司盒
7、盖上保鲜膜进行二次发酵,大概也是一两小时吧,至八分满
8、可以开考啦,烤箱180度提前预热,考35分钟,中间注意加盖,不然会焦的哦(我这个就是稍晚了,有点黑了……)
9、烤好啦,等不及的可以撕开吃,超香甜,如果喜欢切片的话,要等冷下来冷藏了一段时间,等巧克力凝固了以后。
汤种法爆浆巧克力吐司的做法非常简单,你们会做了吗?这是一道常见的家常菜,非常适合独居的人在家食用品尝。
邪恶法式吐司佐花生巧克力酱的做法
生活环境的恶化,学习.工作压力的增大,正在慢慢侵蚀我们的健康,所以养生行动刻不容缓。
2.取一个干净塑胶袋或夹链袋,放入玉米片并碾碎。邪恶法式吐司佐花生巧克力酱 一杯碾碎的玉米片差不多要用到2~2.5杯完整的玉米片 邪恶法式吐司佐花生巧克力酱
3.再来将厚片面包双面粘上蛋液并浸泡约30秒后再沾裹玉米片,放入已加热并倒入橄榄油的平底锅中煎至金黄。
4.煎好后就会变得酥脆金黄,这时候请将他们叠起来。
5.最后将花生酱放入可微波的碗中,微波加热至花生酱融化(约40秒),我是用烘培用巧克力豆,所以也放微波,如果用巧克力酱,那么就可省略只加热花生酱就好。
6.最后的最后,就是美妙的装饰时间,这里就随你发挥,看你是要夹在面包中间,还是直接淋在上面都可以。
7.淋上酱料后,如果有冷冻或新鲜莓果也可以放上去当装饰。邪恶法式吐司佐花生巧克力酱 当季水果也是不错的选择 邪恶法式吐司佐花生巧克力酱
吃货朋友们,是不是早已按耐不住了,小编已经让您胃口打开了。那就快快行动起来,自己制作邪恶法式吐司佐花生巧克力酱一饱口福吧。
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