葱香肉松面包卷的做法
面包做法冬季养生知识。
物质是健康的基础,精神是健康的支柱,运动是健康源泉,科学是健康的法宝!古往今来,人们都普通注意养生!那些不注重养生的人,必然会遭到生活的报复。我们该怎么进行科学的饮食养生呢?为满足您的需求,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“葱香肉松面包卷的做法”,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。
我们生活中的有很多吃货朋友,如果我们有一个好的厨艺,闲暇休息时。可以叫上好朋友一起做葱香肉松面包卷,真的是非常享受。
2.21中间发酵好的面团,用擀面杖擀成方形的薄片,大小尽量与烤盘一致。
3.1在发酵好的面团上刷上全蛋液,撒上白芝麻。
4.2将擀好的面片放入铺了油纸的烤盘里,尽量与烤盘完全贴合。面片铺好以后,进行最后一次发酵,把烤盘放入烤箱,在烤箱内放入一盘热水,关上烤箱门,直到面团变得有原来的2倍大,约需要40分钟。
5.之后在撒上香葱末,放进预热好的烤箱,烤13分钟左右。
6.直到面包表面金黄色。烤好的面包,倒扣在另一张干净的锡纸上,移去烤盘,并撕去底部的油纸,等待面包冷却。
7.面包冷却到和手心温度差不多的时候,在面包表面涂满沙拉酱。
8.并撒上肉松。
9.在准备开始卷起来的一边用刀划几条口子,但不要划断(卷的时候会比较容易)。
10.紧紧地卷起面包。卷好的面包用锡纸包裹起来,静置半个小时,使面包卷定型。
11.面包卷定型后,撤去锡纸。
12.切去两头的部分,再将面包卷切成三段。每一段的两端都抹上沙拉酱,粘满肉松就可以了。
认真看完小编对葱香肉松面包卷的具体介绍,你肯定已经基本掌握了。但是一道美食的出现并非那么容易的,它需要你的不断尝试。当然,也许你领悟力高、动手能力强,那么不一会儿就能做出最美味的它来。
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香葱肉松面包卷的做法
如果你每天下班回家,都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你,你肯定会感到幸福。当然,这样的幸福很少有人得到。不过,这幸福你可以自己给,你可以自己为自己做点好吃的。当然,如果不会做你需要先学。那么,现在我就给大家传授一下有关香葱肉松面包卷这道菜的做法吧。
2.21发酵至2.5倍大小
3.发酵好的面团排气滚圆
4.擀开成21香葱肉松面包卷18cm的长方形,挤上沙拉酱,均匀撒上肉松
5.沿长边卷起,接口处捏紧
6.均匀分割成9份,排在模具里
7.二次发酵至2倍大小,刷蛋液,挤上少许沙拉酱,撒上香葱碎和柴鱼片
8.180度15分钟
今天的香葱肉松面包卷就介绍到这里,不知道您学会了吗?如果您是一个家庭主妇,喜欢做菜,那不要错过这个机会,赶快去尝试。
香葱芝麻肉松面包卷的做法
现代小吃店的美食五花八门,有一种食物偏受上班族朋友的喜爱,它就是香葱芝麻肉松面包卷,时间允许的话,朋友们也可以自己做香葱芝麻肉松面包卷,新鲜的鸡肉、大米、根据个人口味放入香菇、牛肉、猪肉等等食材,更适合需要减肥的朋友食用哦。
2、和面至三十分钟左右,加入切碎的黄油继续和面三十分钟,揉成光滑的面团至出膜。
3、揉出膜的面团,揉圆后放入面包机内,按自动发酵挡发面。
4、发酵好的面团拿出来按扁排气,把面团揉圆。
5、盖上保鲜膜醒发二十分钟。
6、用擀面杖擀成长方形的薄片,烤盘里垫上烘焙纸,将面片放入烤盘,放温暖处第二次发酵,
7、发酵至两倍大,在发酵好的面包片上,捈上全蛋液,撒上芝麻、葱花,烤箱预热170度中层上下火烤十二分钟。
8、烤熟的面包出炉倒扣在烤网上,去掉烘焙纸。
9、去掉烘焙纸后涂上沙拉酱。
10、再撒上肉松然后从一边卷起。
11、卷好后用烘焙纸包紧包好定型20分钟。
12、把定好型的面包卷切段,我一共切了六个,再把每个面包卷的两面,涂上沙拉酱粘上肉松就可以了。
13、单个的效果图。
香葱芝麻肉松面包卷的做法极为简单,美味又健康,经济实惠你值得拥有,赶快行动起来吧。
酥香肉松卷的做法
民以食为天,我们只有每天吃的健康营养才能让身体不生病,说起营养健康,当然是自己在家里做的饭菜最可口,今天小编就教喜欢做菜的朋友一道酥香肉松卷,让家人吃得更健康。
2.1把发酵好的面团排气滚圆,盖上保鲜膜中间松驰10分钟
3.2发酵好的面团(白天没时间,只能采用冷藏发酵分两天做,这是冰箱冷藏24小时后的面团,拿出来之后会觉得有些发酵过度,但不要担心,做出来的面包不会有影响)
4.1趁着面包发酵的间隙做油酥面糊:无盐奶油室温下软化,加入糖粉用橡皮刮刀拌匀,再搅打成松发状
5.2松驰好的面团铺在硅胶垫上,擀成拷盘大小,入烤箱进行最后发酵
6.1发酵完成的面包坯表面用叉子叉些小孔,刷一层全蛋液
7.2加入低粉拌成面糊状,装进挤花袋备用
8.将油酥面糊挤在面团表面
9.烤箱中层170度20分钟左右
10.烤好的面包表面盖上油纸翻面,刷一层沙拉酱,表面铺上肉松,再撒少许黑芝麻
11.把面包从一端慢慢卷起来,尽量卷紧,卷好的面包卷用油纸包起来放进保鲜袋定型(面包卷的时候很容易会裂,这是经常碰到的问题,如果你刚卷的时候发现裂了不要停下来,继续往里卷)
12.卷好的面包用油纸包紧定型30分钟,放冷后切段,抹沙拉酱、沾肉松
现如今很多做父母怕孩子不会自己弄吃呢?这是一个现实问题,而这个问题需要你自己来解决。今天,得知酥香肉松卷全部做法的你,可以真正改变自己了。
肉松面包卷的做法
面包是很多人都喜爱吃的,在对面包选择的时候,也是需要对面包进行很好的了解,这样吃的时候,对人体健康才会有很好的帮助,那常见的面包就是奶油面包,这类面包含有的脂肪和热量很高,吃的时候也是需要适量,那肉松面包卷也是很多人喜爱吃的,肉松面包卷的做法如何呢?
很多人对肉松面包卷的做法并不是很清楚,因此在对它选择的时候,也是需要对它的制作方法进行很好认识,这样制作肉松面包卷的时候,才能够轻松的进行。
肉松面包卷的做法:
材料:低粉50克,酵母粉3克,糖20克,盐2.5克,全蛋液25克,高粉200克,水130克,奶粉5克。
做法:
1.原料:A:高粉:200克 低粉:50克 酵母粉:3克 糖:20克 盐:2.5克 全蛋液:25克 奶粉:5克 水:130克B:黄油:25克 C:肉松、沙拉酱:适量
2.将A所有材料放入面包机揉至面团光滑后加入B揉至完成阶段,接着室温发酵(现在的温度室温发酵足以)至两倍大后。
3.取出排气滚圆静置15分钟。
4.松弛好的面团取出擀成与烤盘大小相近的长方形。
5.放入烤盘,用叉子扎上小洞,室温二次发酵。
6.发酵好的面团取出表面刷全蛋液,撒上白芝麻和葱花(俺没有所以忽略)。
7.烤箱预热170度,中层20分钟左右。
8.烤好的面包取出晾至温热,撕去油纸翻面抹上色拉酱,撒上肉松圈起定型20分钟后切开,如果喜欢在切面上抹上色拉酱黏上肉松,就可以开动喽。
以上就是对肉松面包卷的做法详细介绍,在对它制作的时候,都是可以按照以上方法进行制作,但是要注意的是,在制作的过程中,对它的制作时间要掌握好,这样制作后,肉松面包卷在口感和味道上,才会更让他人喜爱。
香葱肉松面包的做法
生活环境的恶化,学习.工作压力的增大,正在慢慢侵蚀我们的健康,所以养生行动刻不容缓。养生的方法很多,而最简单的就要数饮食养生了。下面,小编就来给大家介绍一下关于香葱肉松面包这道菜的做法。
2.2将(除黄油)材料放入面包机中的搅拌盆。酵母和糖、盐要分开放,以免脫水而使酵母被杀死失去作用
3.1用手轻拍面团使面团尽可能地排去空气,不用分割,然后滚圆,松弛约15-20分钟
4.2基本发酵至体积为原来2-2.5倍大
5.把面团擀成和烤盘基本一致的大小。用擀面棍帮着卷起擀好的面片,轻轻放入烤盘,稍许轻拉一下四个角,使成直角。盖上保鲜膜,进行最后发酵,室温就可以了
6.面团再次膨胀至原来的2-2.5倍时,结束最后发酵
7.刷一层蛋液,再用叉子在面片上均匀地叉些洞(以防在烘烤时不均匀地突起),撒上些许葱花和芝麻,移至烤箱內
8.预热完180度,烤10-15分钟
9.等放凉后,用刀切去不太整齐的四边,然后把面包一切为二,在切下的一块上抹上美乃兹,放上自己喜欢口味的肉松,在另一块上再抹上些美乃兹,把两块面包合在一起,轻按几下后,再切成自己喜欢的大小形状就好.然后你就大口吃吧
喜欢下馆子吃饭,这可是一个不好的习惯,为了营养健康小编建议你还是学学做菜吧,赶快去厨房试试今天的香葱肉松面包。
肉松火腿面包卷的做法
经常在外吃饭,既不健康也不实惠,但又碍于没时间做饭,这样一道肉松火腿面包卷,可以解决这个烦恼。这道菜的做法简单,既好吃又健康,而且耗时较短,在你排队等餐的空隙就可立即做好。
2、揉成均匀光滑的团后包入黄油。
3、继续揉搓面团,直至能拉出较薄的膜。
4、放入盆中盖上湿毛巾。
5、发酵至2.5倍大。手指戳洞,不回缩不反弹。
6、取出排气,静置10分钟。
7、静置好的面团擀成长方形。
8、挤上适当沙拉酱。注意顶端不要挤沙拉酱,以免待会儿卷面片时黏不住。
9、铺上肉松。注意顶端不要铺肉松,以免待会儿见面片是粘不住。
10、将面片自下而上卷起。收口收紧。
11、平均分成4份。
12、4寸模具抹油防粘。
13、将卷好的面包卷放在模具中间。放置温暖潮湿的环境中发酵至两倍大。
14、在发酵的过程中准备火腿肠,将火腿肠切成片。
15、发酵好的面包卷上刷鸡蛋液。
16、将火腿肠摆在面包卷上。
17、挤上少量沙拉酱。
18、入提前预热好的烤箱180度15分钟即可。
19、成品图。
没有时间做饭是许多上班族都存在的问题,学会简单料理,可以解决这个难题,肉松火腿面包卷这道菜只需要十几分钟,出锅前加上适量的酱油提色即可。
肉松面包卷的做法介绍
相信大家肯定都吃过肉松面包卷吧,肉松面包卷不但外观很好看而且还很好吃,大家肯定都想知道肉松面包卷的做法吧,肉松面包卷的做法其实并不是那么复杂,只要我们有肉松面包卷做法的教程,那么我们按照教程一步一步的做下去,肯定可以自制出肉松面包卷来。
1按照一般面包的制作方法,将面团揉到扩展阶段。根据一般面包制作方法,把面包配料揉成面团,揉至能拉出薄膜的扩展阶段,在28度左右基本发酵1个小时后(发酵到2.5倍大),将发酵好的面团用手压出气体,揉圆,进行15分钟中间发酵。
2中间发酵好的面团,用擀面杖擀成方形的薄片,大小尽量与烤盘一致。
3将擀好的面片放入铺了油纸的烤盘里。
4如果面片有多余的部分,用刀切掉多余部分,使它和烤盘完全贴合。
5面片铺好以后,进行最后一次发酵。最后发酵的适宜温度是38度,湿度是85%。家庭烘焙的话,把烤盘放入烤箱,在烤箱内放入一盘热水,关上烤箱门。一般发酵40分钟到1个小时,直到面团变得原来的2倍大。
6发酵好以后,从烤箱取出烤盘,将烤箱预热到180度(烤箱里的水也要撤走哈),在发酵好的面团上刷上全蛋液,撒上白芝麻,放进预热好的烤箱,烤12分钟左右,直到面包表面金黄色。
7烤好的面包,倒扣在另一张干净的油纸上。移去烤盘,并撕去底部的油纸。等待面包冷却。
8面包冷却到和手心温度差不多的时候,就可以进行下一个步骤了。将面包的四边切去,使面包成为规则的方形(如果面包本身就很整齐的话,不切也可以)。
9在面包的底面(没有刷蛋液撒芝麻的那一面)涂满沙拉酱,并撒上肉松。
10在准备开始卷起来的一边用刀划几条口子,但不要划断。这样一会儿卷的时候会比较容易。
11将面包紧紧的卷起来。卷的方法可以参考肉松蛋糕卷。
12卷好的面包用油纸包裹起来,静置半个小时,使面包卷定型。
13面包卷定型后,撤去油纸,将面包卷切成三段。每一段的两端都抹上沙拉酱,粘满肉松就可以了哈。
在上面的文章里面我们给大家介绍了一道美食,那就是肉松面包卷,我们知道肉松面包卷的做法简单,我们只需要几个步骤就能自制出肉松面包卷来,上文给大家介绍了肉松面包卷的具体做法。
沙拉肉松面包卷的做法
做饭对于都市人来说,就是奢侈的享受,许多人现在都没有在家煮饭的习惯,厨房渐渐的变成了摆设,简便做饭是如今许多人都追求的下厨状态,沙拉肉松面包卷这道菜可以快速做好,无需长时间的等待。
2、将面粉、鸡蛋、奶粉、酵母、水、盐放在面包机里启动和面功能,面中途我加入黄油
3、刷上蛋液
4、我没有擀面棍,用手拉成长方形的~如果有擀面棍估计外形会更好看。
5、撒上葱花,菜刀不快,连葱都切不开,不然均匀的葱花会更有美感。
6、进烤箱,170度,15分钟,烤用就是这个样子
7、翻过来,丑的一面撒上肉松和沙拉
8、卷成卷,切段。我家刀不快 切刀不平整,侧面也撒上肉松,美观多了^_^
饭店食物的来源我们无从得知,卫生也可能得不到保证,沙拉肉松面包卷的做法简单,自己做也能保证卫生。
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