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气血双补的食物

2019-10-07

双色年华蛋糕的做法

五色养生季节。

“知足者常乐,能忍者自安,忍饥者长寿,耐寒者体健。”对于养生,不乏很多流传很广的诗句与名言,没有好的身体,万事事皆休。您是否正在关注饮食养生呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“双色年华蛋糕的做法”,供您参考,希望能够帮助到大家。

现在做团购的餐馆是越来越多,而质量却也是越来越差。平时你可能花了很多钱,却吃不到好吃的,真的很可恨。所以这时候,你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小编就来为您奉上关于双色年华蛋糕的做法。

2.将奶油打发至7分发

3.牛奶煮至糖溶化后,加入事先浸泡的吉利丁片,搅拌至吉利丁片溶化。

4.将之前打发好的奶油和牛奶混合,切拌制成牛奶慕斯馅

5.将能多益榛果可可酱(Nutella)60g隔水加热搅拌至溶化状态,(p.S.可到入2ml牛奶帮助融化),取一半慕斯馅,和溶化后的Nutella切拌均匀,制成巧克力慕斯馅

6.取半勺约5gNutella,加入牛奶,加热后搅拌均匀,将手指饼干沾适量Nutella牛奶液,围绕包有锡纸的慕斯圈一周

7.在模具中用隔板分开,分别倒入巧克力和牛奶慕斯馅

8.揉碎费列罗Rocher,散在慕斯表面,放入冷藏一日后,热毛巾脱模,加入费列罗Rocher、草莓做装饰。

今天的介绍双色年华蛋糕就到这里结束了,这道菜的制作方法您学会了吗?如果已经学会了,还等待什么,赶快回家去尝试,让自家的餐桌多道美食吧!

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双色巧克力蛋糕的做法


人这一辈子很长,面临的疾病也很多。人生了病,大多时候都是需要药物治疗的。药物治疗固然有效,但其实很多病都是可以靠食材来辅助医治的,而治病的食材还得经过你精心的烹饪才行。那么,下面我就来为大家介绍双色巧克力蛋糕这道菜的做法。

2.12巧克力蛋糕:低筋面粉50g,可可粉8g,鸡蛋1个,细砂糖30g,黄油50g,泡打粉1.5ml,香草精少许!上下火8分钟!过程和原味的一样

3.21朗姆酒糖浆的做法:把60g的细砂糖和75g 的水加热,让细砂糖和水完全溶解!冷却后,加朗姆酒!

4.巧克力奶霜:黄油30g,炼乳8g,香草精少许,朗姆酒,3g,牛奶,10ml,蜂蜜,5g,柠檬汁,5g.黑巧克力,25g.糖粉15g.制作过程,黄油软化后加入糖粉,用电动打蛋器打到蓬松,加入蜂蜜,炼乳,香草精,朗姆酒,柠檬汁,继续搅打,然把黑巧克力加牛奶隔热水融化!等冷却 到室温后加入奶油霜里,搅打,打到顺滑为止!

5.巧克力淋酱:黑巧克力25g,牛奶15g,黄油8g.制作过程:把材料都放到一起,隔热水融化!

6.分别把2块蛋糕,切成2块!

7.取一片巧克力蛋糕,在表面刷上朗姆酒糖浆,然后用抹刀抹上巧克力奶油霜,盖上一个原味蛋糕,刷糖浆,抹奶油,在盖上一个巧克力蛋糕,刷糖浆,抹奶油,盖上最后一片原味蛋糕,淋上热巧克力淋酱!

8.待巧克力淋酱干了以后,将蛋糕不规则的四边修好,露出整齐的切面!

今天小编为大家介绍的这道双色巧克力蛋糕的不错,可是非常的详细的,您不妨照这些步骤一起尝试一下,一定可以成功的。

双色可可蛋糕卷的做法


偶尔在外面吃饭本不是问题,问题是现在有不少人每天都在外面吃饭,他们并不自己做饭,事实上,这种做法很容易给身体带来问题或疾病,并不值得提倡,双色可可蛋糕卷的做法简单,能让人在享受美味食物的同时维护健康。

2、开始打发,这种状态加第一次糖 。所有糖分3次加入 也可以蛋黄蛋清各加一半

3、打到水波纹状,拉起有尖角就可以了

4、蛋黄加入色拉油 打蛋器打一分钟 再加入奶拌匀 筛入低粉用橡皮刮刀上下搅拌

5、为了蛋糕更细腻我会用筛子把调好的蛋黄糊过一下,这样出来的蛋糕口感更好

6、把打好的蛋黄蛋清混合,先分3分之1蛋清到蛋黄糊里上下翻拌匀,再全部放入蛋清翻拌均匀

7、把拌好的糊分两半,一半用筛子筛入可可粉

8、都装入裱花袋备用

9、铺上烤纸一道一道分别挤上蛋糊

10、挤好后的成品就这样了

11、入烤箱上下火175度 20分

12、待放凉用烤纸卷成型放入冰箱冷藏半小时出来切块即可,我没有抹果酱或是奶油 如果喜欢可以上层抹奶油或果酱卷起 切块

13、成品

14、再加一个烤出来的样子

做饭是一件大事,家庭主妇可能不会享受煮饭的过程,双色可可蛋糕卷这道菜的烹饪过程中,可以找到做饭的乐趣,在休息的空档,就能够做出美味佳肴,是初学者的福音。

双色戚风蛋糕的做法


我们每天需要面对的压力是很大的,如果再不好好善待自己,随便吃点东西了事,那是很对不起自己的,而且在一日三餐上随便,也容易使身体患上疾病,双色戚风蛋糕的做法简单,而且它还有一定的减压效果。

2、、鸡蛋分离蛋清、蛋黄分别在一个打蛋盆里

3、、蛋黄内加入十克白糖,90的牛奶

4、3、巧克力隔水融化

5、4.蛋清内加几滴柠檬汁三十克的糖分三次加入,蛋清打发到干性发泡

6、蛋黄和牛奶搅拌均匀,放入面粉拌匀,分出一半和巧克力拌匀

7、将拌匀的双色蛋糕糊交叉倒入模具内

8、震出气体,放入预热好的烤箱下层,140度40分钟,出炉后倒扣,凉后脱模。

9、切开的横截面

10、淡奶油加10克的糖打发,装饰蛋糕即可

工作压力大不应成为我们吃饭随便的理由,双色戚风蛋糕的做法虽然容易,但吃了后却会感觉意犹未尽。

双色蛋糕香蕉卷的做法


能否拥有健康的身体,关系着我们能否好好的享受生活,而健康的身体需要有足够的饮食营养来保证,在平时我们要注意少去外面吃,多在家里做饭,双色蛋糕香蕉卷的做法很简单,适合于那些想要健康却没有过多时间的人。

2、除了可可粉其它材料混合搅拌均匀

3、开中小火,烧热后锅里抹上薄薄的一层油

4、倒入一半的面浆,轻轻摇晃分配到整个锅底的每个地方

5、准备剥皮的香蕉,长度调整与锅的横度一样长

6、这款最要注意的是一定要让面浆熟了才能放香蕉卷,今天在这里特地介绍一下不对的做法,因为别的菜谱,经常有朋友说按菜谱做出来却失败了,所以大家看下,照片上的这样还有湿的面浆的时候就还没有熟

7、卷到后面会有面浆流出来,这样是不对的、面浆还是生的

8、剩下一半的面浆加入可可粉,搅拌均匀成可可面浆,用它来完成一个正确的过程

9、同上,中小火,烧热,涂上薄薄的色拉油,倒入面浆,煎至表面起无数泡泡,且泡泡开始破的时候,就可以准备把香蕉放入了

10、香蕉放在最前头

11、用铲子顺着方向卷过来,成圆筒形,再把有开口的地方朝下用铲子轻轻按着,再煎10秒左右、让口不会松开

12、各切开成两段,摆盘

一道简单的家常菜只需十几分钟的时间,双色蛋糕香蕉卷这道菜好学易做,准备好需要的食材,就可以制作出美味。

双色草莓蛋糕卷的做法


很多人说自己会做菜,其实就是特别擅长做泡面。为了避免这个尴尬,下面大家一起学习,先给大家双色草莓蛋糕卷的做法,认真看一下吧

2.1蛋白霜和蛋黄糊翻拌均匀

3.2蛋白加柠檬汁打至粗泡后,一次性加入白砂糖和盐,打至近干性的9成发

4.1212分出一半量拌好的面糊,筛入可可粉

5.2121翻拌均匀

6.把2种面糊分别装入一次性裱花袋中

7.在垫了油纸的烤盘中交替挤出双色面糊

8.剩下的装入小纸模,用筷子划几下,入预热150度烤箱

9.中下层,上下火,13分钟左右,纸杯装的,大约烤了20分钟

10.蛋糕出炉,烤网放在烤盘上

11.翻面

12.先掀开四角的油纸,再慢慢揭掉

13.蛋糕翻面

14.放在刚揭下来的油纸上

15.抹上草莓酱,在开始卷处轻划几刀

16.卷起来

17.卷好后,用油纸包住,入冰箱定型

做菜讲究火候的把握,那么今天小编为你介绍双色草莓蛋糕卷,大家一定要注意火候的拿捏,赶快去尝试着做一做吧!

双色布朗尼蛋糕的做法


做菜在很多人眼中是那么的简单,但是真要自己做了,却是半点头绪都没有,简直无从下手。要想做好一道菜,方法是关键。下面,小编就来给大家说说关于双色布朗尼蛋糕的具体做法。

2.把黄油、香草酱、压碎的奥利奥拌匀,倒入8寸的蛋糕模,压实

3.把蛋黄、蜂蜜、橄榄油、橙汁拌匀

4.筛入低粉,拌一下,得到蛋黄糊

5.蛋白打至干性发炮,把蛋黄糊倒入拌匀

6.倒入蛋糕模,加一些山楂条

7.180度烤40分钟,出炉

8.倒扣放凉

9.筛一些可可粉、糖粉,就可以了

双色布朗尼蛋糕做起来并不复杂,相信仔细阅读上文的你也是这么认为的。当然,如果你想尝到自己的手艺,那就请操刀尝试吧。也许第一次的你有点“酸楚”,但是你还是会尝到不一样的“甜蜜”。

双色棋格奶油蛋糕的做法


平时总是羡慕别人家的一桌子美味佳肴。那么,这里就先来给大家一下双色棋格奶油蛋糕这道菜的做法。

2.212首先制作蛋糕坯。黄油软化以后,加入细砂糖

3.1拌匀的黄油如图所示。整个加入鸡蛋的步骤可能需要3-5分钟

4.2分三次加入鸡蛋,并搅打均匀。每次都需要打到鸡蛋完全和黄油融合再加下一次

5.1把一半的面糊倒入17双色棋格奶油蛋糕17CM的方烤盘里抹平,另一半面糊留下备用。(没有烤盘的可以使用如图里所示的自制锡纸模,blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100c92t.html)。把烤盘放进预热好175度的烤箱,烤焙10分钟左右,直到充分膨胀,表面微金黄色。取出冷却,原味的蛋糕片就烤好了

6.2低筋面粉和泡打粉混合均匀,筛入打发好的黄油里,用橡皮刮刀拌匀成面糊。最后加入牛奶,拌匀至牛奶被面糊完全吸收即可

7.接下来制作巧克力面糊。可可粉和小苏打混合均匀。倒入热水

8.搅拌成为糊状

9.12把可可糊倒入剩下的另一半面糊里。用刮刀搅拌均匀。把面糊倒入17双色棋格奶油蛋糕17CM的方烤盘里,放入预热至175度的烤箱,烤10分钟左右。取出冷却后,巧克力味蛋糕片就烤好了

10.21烤好的蛋糕片,可能会有凹凸不平的地方。用刀把蛋糕片表面修整整齐,并把不规则的边角切掉。(切下来的边角料不要丢掉,后面会用到)

11.把两种颜色的蛋糕片如图所示各切成三片

12.取一片原味蛋糕片,刷上朗姆酒糖浆

13.然后涂上一层奶油霜

14.盖上一片巧克力蛋糕片

15.再刷上朗姆酒糖浆、涂上奶油霜,并盖上原味蛋糕片。这样,一共可以得到两条蛋糕。一条是按照“黄-黑-黄”的顺序叠起来的,另一条是按照“黑-黄-黑”的顺序叠起来的。把两条蛋糕都放进冰箱冷冻10分钟左右,直到奶油霜变硬

16.冻硬的蛋糕取出来。如图所示,每一条切成三片

17.切好以后,可以得到三片颜色为“黑-黄-黑”的蛋糕片和三片颜色为“黄-黑-黄”的蛋糕片

18.取一片蛋糕片,刷上朗姆酒糖浆,涂上奶油霜

19.盖上另一片颜色相反的蛋糕片

20.继续刷上朗姆酒糖浆,涂上奶油霜,盖上第三片蛋糕片。同样的操作步骤,一共可以得到两条棋格分布正好相反的蛋糕条。把蛋糕条再次放到冰箱冷冻室,10分钟,直到奶油霜变硬

21.之前剩下的蛋糕边角料,放入烤箱用170度烤10分钟左右,直到烤干。冷却后用手搓成碎屑

22.冻好的蛋糕条,取出来,在各个侧面都涂上一层奶油霜

23.涂好奶油霜的蛋糕条,放进蛋糕碎屑里,使四个面都沾上蛋糕屑

24.切开蛋糕以后,就可以在横切面上看到整齐的棋格了

相信你看完双色棋格奶油蛋糕的做法介绍之后就会发现,其实这道菜做起来并不难。当然,对于第一次做的你来说还是有难度,但是多试几次,肯定能做出最美味的它。

双色慕斯水晶蛋糕的做法


工作压力大是现在很多人需要面对的一个问题,一天下来整个人基本上已经是很疲劳了,再去花心思整一桌丰盛的晚餐不太现实,这时候不妨可以考虑一些简单的菜式,比如双色慕斯水晶蛋糕的做法简单,既可满足健康需要,也不用花过多时间。

2、将切好的芒果丁,草莓分别放入料理杯内,打成芒果泥和草莓酱。

3、向打好的芒果泥和草莓酱里面分别加入50克白糖,然后搅拌均匀,等白糖溶化。

4、用热水将吉利丁粉化开,直到全部化开,也可隔热水搅拌融化。

5、让吉利丁粉溶液平均分加入芒果泥和草莓酱中,搅拌均匀,放一旁备用。

6、将淡奶油倒入盆内,淡奶油需要提前冷藏使用,打奶油最好盆外隔着冰水或冰袋,这样更容易打发,电动打蛋器高速约3分钟左右。

7、将打好的奶油平均分两份放入盆内,并将做好的芒果泥和草莓酱分别倒入。

8、然后将芒果泥奶油搅拌均匀,草莓酱奶油搅拌均匀,慕斯酱就做好了,放一旁备用,气温高的话要放入冰箱冷藏。

9、开始准备蛋糕坯,切1.5厘米的片2片,底下一片比蛋糕模稍小,上面一片比下面的蛋糕片更小一圈。

10、开始制作慕斯蛋糕,蛋糕片放入模子底部,然后倒入芒果慕斯酱,表面抹平。

11、在芒果慕斯酱上面放上第二片蛋糕,再将才没慕斯酱倒入,表面抹平,然后放入冰箱冷藏4个小时。

12、4个小时后,将葡萄汁加热,然后倒入吉利丁粉,搅拌至全部溶解,冷却至室温,太热会将慕斯酱烫化掉。

13、然后将水晶酱均匀浇在慕斯蛋糕上。

14、再将慕斯蛋糕放入冰箱冷藏30分钟,30分钟后,将提前准备好的水果装饰摆在蛋糕上,不宜摆太多水果,否则镜面效果就不好看了。

15、被吃了一口的慕斯蛋糕

事实上,长期在外吃饭对人体健康是没有好处的,尽管双色慕斯水晶蛋糕的做法,但吃过的人却久久难忘。

电饭锅双色蛋糕卷的做法


大部分疾病和癌症都与我们的饮食息息相关,所以为了健康,我们务必重视饮食这一方面。为了健康,不要再经常外出吃饭。为了健康,宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利,小编就先来介绍下关于电饭锅双色蛋糕卷这道菜的做法。

2.准备一个无油无水干净的容器(这个要保证无油无水,一点点水都能使蛋白打发不起来),把鸡蛋有孔的一头朝下,倒出蛋清,可以轻轻甩一下,幅度不要大,注意不要把蛋黄弄破,要有耐心。蛋黄放入另一个干净的容器里面,4个鸡蛋都要分离好

3.在蛋黄里面加入一勺白糖,拌匀到糖融化。用绵白糖比较容易拌匀

4.加入6勺牛奶拌匀

5.加入三勺食用油拌匀(原配方是玉米油,不过我一直用的金龙鱼调和油)

6.筛入3勺面粉,一点点盐,拌匀。注意这里的面粉是3勺冒尖的量,而且要用筛网漏勺之类的工具筛入,这样面粉不容易结块,也比较细腻。而且原配方在这个步骤下了一点泡打粉,我并没有,孩子吃的,尽量少下这些吧

7.拌匀的蛋黄糊备用

8.蛋白打发到有鱼眼泡,加入一勺白糖(我之前按照原配方下的白糖量做出来太甜,所以在这里一勺白糖我都只7.8分满),一点盐,一滴白醋,然后继续打

9.打到蛋白更稠密些,再加入一勺白糖,继续打发

10.再打一会儿,但打蛋器挑起蛋白,能出现直立小三角,倒扣都不会掉出来,蛋白就打发好了。这里就不能再继续打了,打过了就不好做了

11.把三分之一打发好的蛋白倒入蛋黄糊哩,拌匀。这里要切拌,上下左右的翻动,但是不能划圈,划圈泡泡就消了

12.搅拌均匀后再放入三分之一的蛋白,搅拌均匀

13.把拌匀的蛋糊倒入剩下的蛋白里面,搅拌均匀

14.拌好的蛋糊,备用

15.电饭锅洗净擦干,抹上一层薄薄的油,盖好盖子,摁煮饭键,没一会儿就会自动跳到保温键,这时候电饭锅就预热好啦

16.把蛋糊倒入预热好的电饭锅里面,用抹布垫手,端起电饭锅内胆掂几下排出较大的气泡,表面用刮刀稍微抹平

17.盖上盖子,摁下煮饭键,没一会儿就会跳到保温(我家的电饭煲的不到两分钟就跳),这时候拿干净的布捂住通风口,焖20分钟,然后再按煮饭键,跳到保温后再用毛巾捂20分钟,这就好了

18.焖的时候可以准备沙拉酱一勺,跟肉松搅拌在一起,成肉松沙拉酱(我用的是自己做的素肉松,大家要用什么馅料可以自由发挥哈)

19.这是焖好后开锅的样子。一般这时候都是熟了,要是不确定,可以用干燥的牙签插入蛋糕,拔出来没有沾上细屑就是好了

20.用牙签在电饭锅内胆的蛋糕边上划上一圈,倒扣在铺了的桌子上,脱模(要是大家有更好的道具,那是自然更好了,可怜我只能桌子擦干净铺上保鲜膜用)

21.用刀从蛋糕侧面的中间切开,成两个蛋糕片

22.用刀将蛋糕片的四边去掉,成方形

23.在切的那一面抹上肉松沙拉酱然后拉着保鲜膜慢慢卷起,卷好后用保鲜膜抱起来,两头拧起来

24.另一片蛋糕片也用同样的方法卷起包好,放入冰箱保险柜定型,大约一个钟。因为蛋糕底是在锅底烤的,所以颜色深,也有点焦脆,卷起来就是深色卷。蛋糕面是在上面的,卷起来成白色卷

25.定性好后,从冰箱取出

26.切片,摆盘,就可以食用啦。切片的时候要小心,不要压扁了

27.是不是很漂亮呢

我们都明白想要做好一件事,需要付出很大的努力和时间。当然做菜也需要付出努力的,自己做一手好菜一定眼煞旁人的,我们现在根据上面的介绍,来做一下电饭锅双色蛋糕卷。

双色巧克力慕斯蛋糕的做法


有些人可能想过自己在家做饭,但是因为厨艺实在是欠佳,所以他们不得不出去吃,其实,有很多家常菜不仅好吃,做起来也很简单,容易学会,比如说双色巧克力慕斯蛋糕的做法就很简单,有心自己做饭的人不妨可以尝试去学习一下。

2、先冷水泡5克吉利丁片!

3、黑巧克力与80克牛奶10克白糖在炉子上加热融化后关火,放入泡软的吉利丁片搅拌融化!

4、搅拌好的巧克力液放置温热时倒入一半淡奶油搅拌均匀!

5、拌好的巧克力慕斯糊!

6、八寸蛋糕胚切下一片放入八寸模具!

7、倒入慕斯糊抹平入冰箱冷藏两小时!

8、两小时后开始做蓝莓巧克力慕斯糊,同样方法,蓝莓巧克力与80克牛奶10克白糖加热至融化,再加入泡软的5克吉利丁片搅拌融合!

9、加入剩下的奶油拌成慕斯糊!

10、倒入冷藏好的黒巧克力慕斯上面抹平,入冰箱冷藏4小时!

11、四小时后取出!

12、用喷花模喷洒糖粉,要用防潮糖粉!

13、喷好的糖粉花纹!

14、成品图!

幸福美好的一家子围在一起吃双色巧克力慕斯蛋糕,想想就特别幸福吧!小孩子也可以学的一道食谱,过程也能够培养与孩子的感情,真的特别棒!

双色戚风蜜豆蛋糕的做法


许多工作族都不爱自己煮饭,一来没有时间,二来懒得动手做饭,双色戚风蜜豆蛋糕这道菜简单易学,是上班族们的必备品,是集营养美味于一身的菜肴,吃腻了餐馆饮食,不如自己动手,享受美味。

2、蛋黄加入25克白糖把糖打至融化!

3、加入玉米油牛奶继续搅拌!

4、搅拌均匀加入过筛面粉!

5、翻拌成细腻的蛋黄糊!

6、蛋白用打蛋器打至粗泡时放入20克白糖与两滴白醋继续打!

7、打至泡沫逐渐细腻时再加入20克白糖继续打!

8、打至泡沫细腻时加入最后20克白糖!

9、一直打到提起打蛋器有尖尖角蛋白就打发好了!

10、先取一部分蛋白霜放入蛋黄糊翻拌!(不要画圈一定要翻拌)

11、蛋白总共分三次放入蛋黄糊,这是翻拌好的蛋糕糊!

12、翻拌好的蛋糕糊倒出一半放入可可粉拌均!

13、烤箱提前180度预热,把翻拌好的可可蛋糕糊倒入八寸模具轻震出气泡,烤箱140度烤10分钟!

14、把剩下的原味蛋糕糊加入蜜豆拌均!

15、十分钟后拿出可可蛋糕表面已经渐凝固!

16、轻轻将原味蛋糕糊倒在上面抹平,不要晃动因为下面还没有完全熟!烤箱120度烤烤一小时!

17、一小时后拿出!

18、拿出后立马倒扣下面留出空间!

19、晾凉之后脱模,一个完美的戚风就做好了!

经常在外面吃饭容易给身体健康埋下隐患,双色戚风蜜豆蛋糕的做法简单,且食材都是非常健康的。

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