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酸奶的好处

2019-10-07

酸奶慕斯HelloKitty蛋糕的做法

养生粥的做法。

“善养生者慎起居,节饮食,导引关节,吐故纳新。”养生已经成为很多中老年人关注的话题,养生和养性必不可分,它带给我们的是健康。我们该怎么进行科学的饮食养生呢?以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“酸奶慕斯HelloKitty蛋糕的做法”,希望能对您有所帮助,请收藏。

当你拖着疲惫的身子还要继续工作时,你是不是向往路边的美食街?其实去路边吃不卫生,你还不如自己学着做。下面,就让小编带大家先来学习一下酸奶慕斯HelloKitty蛋糕的做法吧。

2.1在干净的盆中倒入酸奶和粉糖,搅拌至糖粉溶化

3.2将吉利丁片放入凉水中浸泡至软

4.1在酸奶糊放入冰箱前,将淡奶油打发至六七分发,将打发好的淡奶油倒入酸奶糊,用橡皮刮刀翻拌均匀

5.270克的温水中放入泡软的吉利丁片,搅拌至融化,成为吉利丁液,倒入酸奶糊,搅拌均匀。倒入几滴柠檬汁,搅拌均匀,放入冰箱冷藏3分钟左右至稍浓稠

6.取出2勺慕斯液分别加入红色素和黄色素,装入一次性裱花袋内,挤在Kitty的蝴蝶结和鼻子上,冷冻2分钟

7.将慕斯液倒入模子一半,放一片戚风蛋糕,再倒一片慕斯液,放一片戚风蛋糕,入冰箱冷冻一晚脱模

8.冷冻好的慕斯取出脱模,黑巧克力装入一次性裱花袋,放在温水中泡至融化,挤出Kitty的眼睛和胡子即可

当全家人围坐在一起吃着香喷喷的菜肴,看着他们品味美味的笑容,我想主妇们是最高兴的,那么今天主妇们就赶快为家人来做这道营养美味的酸奶慕斯HelloKitty蛋糕。

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酸奶慕斯蛋糕的做法


人一辈子要吃很多食物,只有用心的烹饪的美食,才会让人流连忘返。那么,下面我就来为大家介绍酸奶慕斯蛋糕这道菜的做法。

2.1取蛋黄加约20g的细砂糖打发至颜色变浅,浓稠状态备用。

3.2吉利丁片提前20分钟用冷水浸泡备用。

4.1最后把蛋黄糊倒入酸奶中拌匀。

5.2再取干净的锅把水烧至约50-60度左右,蛋黄隔水加热(水温不能高,不然蛋黄成蛋花汤),把浸泡软的吉利丁片沥干水份,放入蛋黄中搅拌至溶化。

6.12把拌匀的酸奶糊用网筛过滤备用。

7.21取淡奶油加入剩余的细砂糖。

8.1把过筛好的酸奶糊倒入打发好的奶油中拌匀。

9.2用祈合电动打蛋器打发至勉强可以流动状态。

10.取相应的模具,把两片蛋糕片略剪小一圈,其中一片放入模具中,倒入酸奶慕斯糊(模具的一半量),轻轻的震出空气,放入冰箱冷藏约10分钟,再另一片蛋糕片放入冷藏过的慕斯上,倒入剩余的慕斯糊(满模具即可),再放入冰箱冷藏。

11.心形模具慕斯糊完全倒满,圆形的慕斯糊倒入约8-9分满,留位置做镜面。

12.剩余的慕斯糊用小的萨瓦伦蛋糕模具整的,先倒入慕斯糊,最上面铺一片能盖住慕斯糊的蛋糕片即可。

13.需做镜面的蛋糕,等慕斯糊顶部完全凝固,把草莓切成薄片依次排在慕斯糊上。

14.吉利丁片提前泡发好,取小盆子一个,倒入少许清水,放入约10g左右的细砂糖,再把泡发好的吉利丁片沥干水份放入清水中,隔水加热的办法完全融化拌匀,取出慢慢的倒入放草莓的蛋糕上,最后继续放入冰箱冷藏。等完全凝固后(约四个小时以上)用电吹风脱模即可。

15.如果需要边上挤上打发好的奶油装饰(提前奶油加剩余细砂糖打发至8-9分硬)。

16.小模具一样用电吹风脱模,反过来放盘中。

17.再用奶油和水果装饰即可。

18.心形模具和圆形的脱模一样,最后随自己想法装饰即可。

今天介绍的这道酸奶慕斯蛋糕的做法,你应该学会了吧!懂得了方法,更重要的去实践去做,才能让你的厨艺更加精湛,才能做出更美味的食物,快快行动吧!

酸奶树莓慕斯蛋糕的做法


想要做好一道菜,其实有很多的讲究。当然做菜也没有大家想象的那么难,任何事情都是开头难,先把食材和调料准备好,然后就开始做酸奶树莓慕斯蛋糕

2.模具包好保鲜膜放入蛋糕备用。

3.鸡蛋黄加约15g细砂糖打发至颜色变浅浓稠状态。

4.再用隔水加热的方法把蛋黄消毒一下(锅里的热水温度不能超过60度,高了蛋黄会成蛋花汤哦)。

5.提前20分钟把吉利丁片用冷水泡发好,沥干水份放入蛋黄糊中融化离火。

6.把消毒好的蛋黄糊倒入酸奶中,一边倒一边拌匀备用。

7.取淡奶油加入剩余的细砂糖。

8.打发至勉强流动状态。

9.酸奶糊用网筛过滤到打发好的奶油中完全的拌匀。

10.把拌好的酸奶糊倒入模具中三分之一的高度,抹平放入冰箱冷藏表面完全凝固。

11.取树莓果酱倒入凉开水稀释,再隔水加热,放入提前泡发好的吉利丁片搅拌融化离火备用。

12.冰箱里取出凝固好的酸奶慕斯,等树莓果冻冷却后缓缓的倒入模具中(留三分之一的空间备用),整平表面继续放入冰箱冷藏至表面完全凝固。

13.取出倒入剩余的酸奶慕斯放入冰箱冷藏至四个小时以上。

14.脱模筛防潮糖粉。

15.草莓和蓝莓装饰即可。

这道酸奶树莓慕斯蛋糕做出来真的是非常诱人,小编每次看完这篇文章都十分想自己动手做一下,不知道你是什么想法。

草莓酸奶慕斯蛋糕的做法


蛋糕是很多人爱吃的,蛋糕的味道独特,吃的时候对身体也没有太多影响,不过注意对蛋糕选择上,也需要对它各方面进行了解,这样吃的时候,对身体也不会有任何影响,草莓酸奶慕斯蛋糕是常见的,这类蛋糕受到很多人喜爱,对草莓酸奶慕斯蛋糕的做法如何呢,下面就详细介绍下。

草莓酸奶慕斯蛋糕:

材料

主料:1杯低筋面粉

辅料:黄油半杯,鸡蛋黄3个,泡打粉2茶勺,牛奶半杯,食用香精半茶勺,果冻粉2茶勺,水3大勺,淡奶油4杯,草莓250克

调料:食盐半茶勺,白糖1杯

草莓慕斯材料:

草莓或其他水果约有半磅,白糖适量(看自己口味调节),果冻粉或其他类似的 2茶勺,水3大勺,Cool Whip打发好的奶油3杯半

做法

1、烤箱预热350 F/180C,烤盘涂油然后在中间垫一张烤盘纸,方便脱模然后再涂油、撒粉。

2、混合面粉、泡打粉和盐,备用。

3、混合白糖、黄油搅拌后,一个一个的加入蛋黄,然后加入牛奶和香精搅拌均匀。

4、将步骤(2)加入步骤(3)中混合均匀,倒入烤盘,入烤箱烤25分钟左右,直到中间用牙签插入不沾就好了。

5、取出蛋糕放网架上冷却,然后倒扣在盘子上备用。对于中间的FILLING可以选用各种味道的布丁、奶油、奶酪、慕斯等,也可以用罐头装的Cherry pie filling 或 peach pie filling

【草莓慕斯的做法】:

1、新鲜草莓洗净去蒂,切块放锅里,加适量的白糖,小火加热至白糖融化、水果变软,离火,小心的用搅拌机或食物料理机打成泥。

2、水里加入果冻粉搅拌后静置几分钟,等溶液成半凝固状态,倒入加热直温热的草莓泥里,慢慢搅拌至溶化,离火冷却。

3、如果用鲜奶油,加糖后打发。

4、发好的奶油直接拌入步骤(2)中。

【组合】:

1、将做好的草莓慕斯倒入冷却的蛋糕,放入冰箱冷藏4个小时以上,等慕斯凝固后就可以食用了。

2、吃前用水果或奶油装饰。

在对草莓酸奶慕斯蛋糕的做法认识后,制作草莓酸奶慕斯蛋糕的时候,要注意对酸奶的购买,一定要选择新鲜的,这样制作出来的蛋糕才会更加好吃,而且要注意的是,制作草莓酸奶慕斯蛋糕时间比较长,因此要耐心的进行制作。

酸奶芒果慕斯蛋糕的做法


很多人抱怨饭菜不好,所以吃的很少。造成营养不良,身体素质不好。其实自己可以学习做菜的,下面就给大家介绍酸奶芒果慕斯蛋糕的做法

2.2准备6寸心形脱底模具,如果怕漏底部就包上锡纸。我的模具不会漏就没包

3.1把酸奶和芒果粒放入打发的奶油里,搅拌均匀成奶油糊

4.2牛奶加鱼胶粉小火加热,放一边晾凉,芒果切粒

5.把放凉的鱼胶粉水放入奶油糊中,搅拌均匀,倒入心形模具中,放冰箱冷藏至硬

6.从冰箱拿出来用电吹风在模具周围吹一会儿或热毛巾捂一下,即可轻松脱模

7.把30克已打发的奶油,装入有花嘴的裱花袋中

8.根据自己的喜好装饰,最后撒上芒果粒即可

有时候家庭聚会,总是被自己的亲人抱怨,不会做菜,大家没有口福。现在不用担心,看着上面的步骤,自己赶紧学习做一下酸奶芒果慕斯蛋糕

椰丝酸奶慕斯蛋糕的做法


饮食健康是我们每个人都应注意的一个问题,要是因为不当的饮食引发了疾病,导致身体受到损害,那就追悔莫及了,所以在平时我们最好是能够自己学会一些家常菜的做法,椰丝酸奶慕斯蛋糕的做法很容易,值得尝试。

2、芒果去皮切丁

3、30g奶酪加入50g酸奶拌匀

4、把芒果打成泥 加入拌匀

5、半片吉利丁 加入30g 牛奶隔水加热融化

6、把融化好的吉利丁液倒入 拌匀

7、模具 垫一层烘焙纸

8、加入芒果味的慕斯糊 加冰箱冷冻半小时

9、继续做酸奶的慕斯糊 做法一样 把剩下的酸奶加奶酪 再加入融化的吉利丁液

10、把拌匀的酸奶慕斯也倒入 入冰箱冷冻一小时

11、脱模 撒上椰丝

12、开吃 酸奶软滑

贪方便去外面吃饭其实并不是长久之策,自己学些简单的食谱还是有必要的,椰丝酸奶慕斯蛋糕的做法简单,值得一试。

慕斯利安酸奶蛋糕!的做法


饮食不健康是很多疾病发生的一个主要原因,在平时我们应注重饮食健康,最好是自己在家里做饭,慕斯利安酸奶蛋糕!的做法不难,而且价格也实惠,是普通人都能接受的,想要吃上健康美味家常菜的朋友不妨好好把握。

2、先把鸡蛋黄,蛋白分离!蛋白要放在无油无水的容器里哦!

3、蛋黄加入酸奶!

4、把酸奶和蛋黄搅拌!

5、像这样搅拌均匀细腻!

6、把70克低劲面粉筛入蛋黄里!

7、把加入面粉的蛋黄糊搅拌均匀细腻!

8、蛋黄糊做好就可以打发蛋白霜叻!先在蛋白里加入2-3滴的柠檬汁,打发蛋白粗泡后再加入糖,糖分三次加入!

9、把蛋白霜打发成硬性泡沫,泡沫起尖不会弯就打发好了!

10、将三分之一的蛋白霜放入蛋黄糊里!

11、加入蛋白霜的蛋黄糊上下搅拌均匀细腻!

12、再把搅拌好的蛋黄糊倒入剩余的三分之二的蛋白霜里!

13、上下搅拌均匀细腻!倒入磨具里,我撒了点白芝麻!震动几下消除点气泡!烤箱预热170度!

14、烤盘放水隔水烤,170度烤20分钟左右!再转150度45分钟左右就好叻!

15、烤好后摔下磨具,马上倒扣晾凉!

16、这个是多出来的,看组织蛮蓬松的哦!我的磨具是6寸的哦!

17、晾凉后的蛋糕脱模!如果放在冰箱口感会更加好哦!

自己花点时间做些简单的菜肴,不仅美味还能保持健康,还是值得的,慕斯利安酸奶蛋糕!的做法简单,适合忙碌上班族。

酸奶西柚慕斯蛋糕的做法


想要做好这道佳肴,需要你在做菜之前都会把菜和所需要的东西准备好,下面我们给大家介绍酸奶西柚慕斯蛋糕的做法,看完以后自己一定要尝试一下啊。

2.12奶油加白糖稍微打发,6成发就可以了

3.21牛奶加鱼胶粉小火加热,放一边晾凉

4.把酸奶和一半的柚子肉放入打发的奶油里,搅拌均匀成奶油糊

5.把放凉的鱼胶粉水放入奶油糊中,搅拌均匀,倒入心形模具中,放冰箱冷藏至硬

6.从冰箱拿出来用电吹风在模具周围吹一会儿或热毛巾捂一下,即可轻松脱模

7.把60克奶油加25克白糖打发,装入有花嘴的裱花袋中

8.根据自己的喜好装饰,最后撒上西柚肉即可

看完上文关于酸奶西柚慕斯蛋糕做法的介绍,你还有什么理由下班之后就吃泡面?你还有什么理由不对自己好一点?趁着时间还多,请赶紧自己动手做一下,这样才能真正地享受美食,享受人生。

慕斯蛋糕做法


慕斯蛋糕是一道有名的甜品,可以直接食用也可以作为制作蛋糕的夹层来用。我们现在所知的慕斯蛋糕的名字翻译自法语,作为和布丁一样的一道甜品,慕斯蛋糕的柔软度却更胜一筹。一般,慕斯蛋糕的制作方法都比较简单,我们平时在家里就可以自己做,不用去蛋糕店买。

制作慕斯蛋糕最主要的两种食材就是慕斯粉和动物胶,但是不同口味的慕斯蛋糕的制作方法也有一定的差异,我们知道的提拉米苏其实也是慕斯蛋糕的一种。下面介绍一下草莓慕斯蛋糕的做法。

草莓慕斯蛋糕

原料:淡奶油100克,草莓400克,蛋糕坯一片(1厘米厚,大小与准备做模子的碗口差不多),明胶15克,糖适量。做法:

1、准备一个大碗,在内部铺上保鲜膜,使之与碗内部完全贴合。在保鲜膜上铺一层切成两半的草莓,剩下的草莓切碎备用;

2、把淡奶油倒入大碗中(最好是不锈钢或搪瓷之类不易碎的碗),加入适量糖,用打蛋器稍微搅拌到淡奶油呈稀粥状;加入碎草莓,继续搅拌到提起打蛋器后淡奶油能缓缓落下的程度;

3、把明胶放在小碗中,加入80℃热水搅匀,待稍凉后,倒入淡奶油中搅拌均匀,即为慕斯馅;4、把搅拌好的慕斯馅倒入准备好的大碗中,把蛋糕坯子覆在慕斯馅上面,用手在表面轻压,使慕斯馅与蛋糕坯贴合;

5、放入冰箱冷藏2小时以上,取出后把碗倒扣,使蛋糕脱出,并撕去表面的保鲜膜即可。

草莓是一种美容佳品,这款草莓慕斯蛋糕就加入了草莓。新鲜的草莓加上柔软的馅料,这款草莓慕斯蛋糕的味道自然是非常可口的,而且自制的草莓慕斯蛋糕比起外面卖的草莓慕斯蛋糕脂肪要低很多,就算是减肥的亲们也可以放心的吃了。

酸奶慕斯海洋蛋糕(六寸)的做法


酸奶慕斯海洋蛋糕(六寸)是一道很多人都喜欢的菜肴,做这道菜的时候不用准备太多食材,简单的食材却能做出不简单的美味。一家人坐在一起吃着这道美味的菜肴,幸福也就像这道菜一样的简单,充满着家的味道,让人十分回味。

2、将酸奶放进碗里和泡好吉利丁片放进去一起隔热水加热至融化。

3、两个蛋黄加一半的糖,用手动打蛋器搅拌均匀至糖融化。

4、将加了吉利丁片的牛奶液,慢慢的倒入蛋黄液里一边倒一边快速搅拌,避免蛋黄液受热结块。

5、奶油打发到六成左右,然后将拌好的牛奶蛋黄液加入到打发好的淡奶油里翻拌均匀,慕斯液就做好了。

6、然后将那个6寸的戚风蛋糕分成两片,然后有一片切去外圈,修的比麦片小一圈。

7、底部垫大一点的蛋糕片,然后倒一层慕斯糊,再放一片小一圈的蛋糕片,再将剩下的慕斯糊倒入进去,稍微轻震一下,然后放入冰箱冷藏,最好提前一天做好,冷藏一夜或者6小时以上,我是赶时间,所以放在冷冻里面一小时以上。

8、先做浅色海洋,将吉利丁二片十克,放在冰水里面泡软。雪碧量杯倒50ml

9、然后将泡软的吉利丁片捞出沥干水分放在50克的雪碧里,隔热水搅拌均匀。

10、雪碧水冷却后倒入蓝色鸡尾酒里,蓝色鸡尾酒100克,你混合均匀冷藏。

11、深色海洋与浅色海洋一样操作,需要雪碧25克,吉利丁片三克,然后鸡尾酒25克,同样操作方法。

12、混合时加点蓝莓果粉,拌均匀后,放冰箱里冷藏。赶时间就冷冻一会

13、巧克力的贝壳可以提前一天做好,也可以在冷冻慕斯糊或冷藏海洋的时候做的。准备白巧克力,也可以用超市的德芙白巧克力。

14、将巧克力放碗里隔热水融化。

15、将融化的巧克力液倒入模具里可以用裱花袋,直接挤到模具里,我是直接倒进去,然后多余的用刮刀刮掉。

16、放冰箱冷藏一会儿就可以脱模了,半小时以上。

17、将冻好的深,浅色海洋用小刀划碎成不规则形状备用。冻好的慕斯蛋糕拿出来,用蛋糕围边将外围围好。。用压碎的饼干屑铺下半截做沙滩,然后再摆上浅色海洋冻,深色海洋冻,在海滩和,浅色海洋之间撒一层椰蓉做海浪。完工

通过介绍不难看出酸奶慕斯海洋蛋糕(六寸)的做法十分好掌握,即便你是刚学会做饭的人也能很好的做出来,至于菜的品相不是重要的重要的是味道。

慕斯蛋糕的做法


很多人说自己会做菜,其实就是特别擅长做泡面。为了避免这个尴尬,下面大家一起学习,先给大家慕斯蛋糕的做法,认真看一下吧

2.12筛入低粉和可可粉,加糖,略搅拌,看不到干粉即可

3.21蛋白打至粗泡,加入玉米粉,分3次加入糖,打至硬性发泡。(打发蛋白时预热烤箱150度)打蛋白的速度:由慢到中再到快,再由快到中再到慢

4.1把拌好的蛋糕糊倒进模子里,轻振几下,放进烤箱40分钟左右

5.2将蛋白霜分三次加入蛋黄糊里切拌均匀,切记不能划圈搅拌,那样会把蛋白霜消泡

6.把蛋糕倒扣后取出切成2片备用,注意要把边沿去掉1公分左右,这样做好的蛋糕外沿就会完全被幕思所包裹住

8.鱼胶粉用热水化开,要完全溶解

10.把幕思倒入已经铺好一片蛋糕的上面,再铺一片蛋糕,再倒入混合好的幕思

11.放进冰箱冷藏3小时后取出倒如准备好的橙汁镜面

今天小编可是把多年珍藏的慕斯蛋糕介绍给大家了,望能受到大家的欢迎和喜欢,兴趣的话,赶快随着小编的方法去做一做。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《酸奶慕斯HelloKitty蛋糕的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。

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