蓝莓馅蛋糕卷的做法
养生粥的做法。
天下只有养生之道，没有长生之药。随着社会的发展，人们更好注重养生，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“蓝莓馅蛋糕卷的做法”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
民以食为天，那么健康的身体当然离不了营养可口的美味食物，中国的食物讲究色香味俱全，要想吃到美味的食物，当然好的烹饪技术也是少不了的。今天小编就为喜欢做菜的朋友来介绍蓝莓馅蛋糕卷的方法！
2.在蛋黄中加入牛奶、糖、油、朗姆酒一点（可以不加），用刮刀上下翻拌均匀。
3.翻拌后的蛋黄液。
4.在蛋黄液中筛入低粉，我做的时候加了一点绿豆粉，效果也不错，但两种粉总量不要超过100g。
5.翻拌均匀，不要打圈搅拌。
6.打发蛋清前可以将烤箱预热150度5分钟。我觉得蛋清不加糖会更好打发。
7.打发至抬起搅拌器后蛋清不滴落。
8.将蛋清三分之一盛到蛋黄中，翻拌均匀后再将蛋黄整体倒入蛋清中，继续翻拌，此时手法要快，时间久了蛋清中的泡泡会消掉。翻拌好立刻倒入铺好油纸的烤盘中，洒上葡萄干，大力震两下。
9.烤箱中层150度20分钟，考好后晾至温热，抹上蓝莓果酱，用油纸包住蛋糕从一头卷起，放入冰箱或室温晾凉。
看到这里，千万不要被上面介绍的蓝莓馅蛋糕卷的做法而吓到。虽然过程多了点，但是真正做起来却是非常连贯的，那就趁着记忆犹新，赶紧去做做吧。
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可可蓝莓蛋糕卷的做法
可可蓝莓蛋糕卷是一道健康绿色的菜品，和街上各色小吃不同，所需食材全是无毒无公害的绿色食物，还具有增强人们免疫力的功能。这道菜可以根据自己的口味搭配调料，不同味道的搭配会给人味蕾不同刺激。
2、蛋黄加入糖，水，油，搅拌均匀
3、再筛入可可粉，面粉。
4、轻轻拌匀
5、蛋白加塔塔粉，打到起泡，加入三分之一的糖
6、打到气泡减少的时候，再加入三分之一的糖
7、打到细腻再加入三分之一的糖
8、打到湿性发泡，垂直状
9、取三分之一蛋白到蛋黄糊中，拌匀
10、再取三分之一的蛋白到蛋黄糊拌匀
11、把蛋黄糊倒入蛋白中，轻轻切拌均匀
12、这是拌好的状态
13、倒进事先准备的铺纸的烤盘，重重的摔几下，
14、放进170度预热十分钟的烤炉，烘烤25分钟
15、当当，烤好啦，无需倒扣，等待凉了再卷
16、蛋糕片反一面，下面垫纸，涂上蓝莓酱，
17、轻轻卷起，保鲜膜包起，放在冷藏俩个小时
18、切块罗
19、装盘罗
吃得怎么样无疑对一个人的幸福感是有影响的，可可蓝莓蛋糕卷的做法简单，还能为家人带来幸福的感觉。
巧克力蓝莓蛋糕卷的做法
大部分疾病和癌症都与我们的饮食息息相关，所以为了健康，我们务必重视饮食这一方面。为了健康，不要再经常外出吃饭。为了健康，宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利，小编就先来介绍下关于巧克力蓝莓蛋糕卷这道菜的做法。
2.212准备材料，少量砂糖放在蛋黄中，分量多的那部分砂糖用来打发蛋白
3.加入色拉油，搅拌均匀
4.可可粉用热水拌匀后，倒入蛋黄糊中搅匀
5.低筋面粉、泡打粉过筛后加入，用手动打蛋器搅匀成可可面糊
6.另取一锅，无油无水，将糖粉分三次加入蛋白中，用电动打蛋器快速搅打至干性发泡状态
7.先将三分之一的蛋白霜加入可可面糊中搅拌均匀
8.再将剩下的三分之二的蛋白霜加入到面糊中，用橡皮刮刀轻轻从低下往上翻拌均匀
9.烤盘铺上油纸，将拌好的面糊倒入刮平，放入烤箱中上层，140度，25分钟
10.将蛋糕冷却，放在油纸上，均匀抹上蓝莓酱
11.用油纸轻轻卷好，固定十分钟
12.打开后，切成五厘米厚的蛋糕卷
巧克力蓝莓蛋糕卷虽然很平凡，但是如果自己做，吃出来的味道却是不平凡的。如果你想尝到自己的“不平凡”，肯定马上就会动手来做了。
蓝莓砂糖蛋糕卷的做法
你家孩子爱吃你做的菜吗？相信很多人不敢点头吧。孩子不爱吃家里的菜，容易引发偏食厌食，非常影响身心的发展。所以，为了孩子的健康，你应该跟我学学如何做好蓝莓砂糖蛋糕卷
2.待温度升到38至40度左右，倒入120g白砂糖，中速打2分钟，换高速继续打发至蛋液体积增大到4、5倍，颜色发白，再换低速打1分钟，使其更细致。
3.倒入过筛的低筋面粉。
4.用搅拌棒，从下往上翻拌，使面粉跟蛋液充分混合。
5.将搅拌好的1/3鸡蛋面糊倒入油和牛奶中,翻拌均匀。
6.再倒回到剩余的2/3鸡蛋面糊中，彻底翻拌均匀成蛋糕糊。
7.烤箱170度预热5分钟，烤盘中垫好油纸，将准备好的蛋糕糊倒入，在案板上震几下，将其中的气泡赶出。
8.设定烤箱170度中层烤制18分钟，蛋糕体膨胀，表面呈现金黄色即熟。
9.取出倒扣5分钟后，撕去油纸。
10.用抹刀在蛋糕表面均匀涂抹上蓝莓酱。
11.将蛋糕体卷起（可借助擀面杖放在油纸下），尽量卷得紧实些。
12.卷好后，放置片刻。
13.将少许白砂糖撒入烤盘，放入卷好的蛋糕体，轻轻滚动，让其表面均匀裹上白砂糖。
14.室温放置，或放入冰箱冷藏室片刻，稍稍定型。
15.可以切片咯。
16.切好的蛋糕片摆入盘中，就可以食用咯~当早餐或下午茶都很不错的呢！
健康的身体从美食开始，通过小编今天的讲解，大家是不是已经掌握的蓝莓砂糖蛋糕卷的制作技巧呢？那就快快去行动吧！
烫面蓝莓蛋糕卷的做法
养生的方法很多，而最简单的就要数饮食养生了。下面，小编就来给大家介绍一下关于烫面蓝莓蛋糕卷这道菜的做法。
2.121继续搅拌面糊，直到面糊呈这样的粘稠状，我这张照片是一个用植物油的方子拍的，所以看起来不是很黄，放黄油的那个忘记拍了
3.212融化后的牛奶和黄油内加入低筋面粉60克，用手动打蛋器搅拌均匀。加入白糖65克
4.1将分离出来的鸡蛋清加入几滴白醋，和20克白糖。用电动打蛋器搅打到中性发泡
5.2搅拌好的面糊加入蛋黄，搅拌均匀
6.分两次和准备好的面糊拌和。用切刀法小心的搅拌，不可搅拌过多，否则会消泡
7.搅拌好的面糊，可以烤了
8.把面糊倒入模具，我用的就是CK-25B的自带烤盘，底部要垫好油纸。烤箱要先预热3-5分钟，温度是150度，烤20-22、3分钟即可，可根据自己的烤箱视情况而定
9.烤箱里烤蛋糕卷的时候，准备好淡奶油。最好把淡奶油冰至2度左右，这样比较容易打发
10.打发的淡奶油，里面加入了蓝莓果酱
11.蛋糕卷在烤箱中的样子
12.烤好的蛋糕取出，稍晾凉去油纸。把边缘切成条状
13.一定要等蛋糕凉透了才能进行抹奶油的步骤。不然奶油会融化掉。把切好的蛋糕条摆蛋糕的一头，中间抹上打发好的蓝莓淡奶油
14.我是先把蛋糕片放爱保鲜膜上的，现在就可以卷了
15.卷好的蛋糕，要放置几分钟，以定型
看完烫面蓝莓蛋糕卷的详细介绍后，相信你已经迫不及待了吧。别急，先把这具体的方法铭记于心，然后再去好好地学着做，相信你肯定能够做好。
蓝莓酱蛋糕卷的做法
饭来张口的生活，固然是每个人都追求的，但是现实却没有这么美好。所以活在现实中的你，难免需要自己动手做菜。而要想做好一道菜，你必须要有完善的方法步骤。那么，下面就跟我一起来学一下蓝莓酱蛋糕卷的做法。
2.将鸡蛋的蛋黄、蛋清分离。
3.这是分离出的4个蛋清。
4.鸡蛋清稍打发后加入1/3的白糖（20克）。
5.打发有沫后，加入1/3白糖（20克），继续打发。
6.一直打发到可拉出“倒三角”为止。
7.4个蛋黄中加入橄榄油、牛奶、1/3的白糖（20克）。
8.搅拌均匀。
9.筛入低粉。
10.用橡皮铲搅拌均匀，无面粉颗粒。
11.加入一半的蛋白霜，搅拌均匀（上下翻拌）。
12.再加入另一半的蛋白霜。
13.搅拌均匀。
14.倒入铺有油纸的烤盘中，可倒2个8寸的烤盘。
15.送入预热180度的烤箱，中层，上下火，15分钟。
16.烤好后立即脱膜，撕去油纸。
17.晾凉后，抹上一层蓝莓酱或其它果酱。
18.卷成卷，用油纸包起来。卷的时候不要用太大的劲，以免折断。
19.将包好的蛋糕卷放入冰箱冷藏1-2小时，定型。
20.从冰箱中取出切块即可。
看完小编对于蓝莓酱蛋糕卷的详细介绍，你是否已经垂涎欲滴？你是否想看下自己的能力？那就不要再等了，就这一秒冲到厨房，用你的全心全意做好这道美美的食物。
蓝莓提子蛋糕卷的做法
如果为了图方便经常去餐馆吃饭，结果让自己的肠胃出现了问题或疾病，那是得不偿失的，为了我们的健康着想，我们最好还是自己学会一些家常菜做法，自己在家做，蓝莓提子蛋糕卷的做法简单，大多数人都能很快学会。
2、分离蛋清，蛋黄，分别放置。葡萄干温水泡软，拭去表面水份备用。
3、蛋黄调面糊：橙汁与玉米油混合搅拌，加入面粉及玉米淀粉搅拌至无干面粉，加入蛋黄搅至顺滑即可。
4、蛋清打发：蛋清中加入几滴柠檬汁(或白醋)，电动打蛋器低速打发至现鱼泡，白砂糖分3次加入，第1次中高速打发至体积增大一倍，第2次中高速打发至有明显纹路，第3次低速打发至湿性发泡有大弯沟状，如下图
5、预热烤箱10分钟。 蛋白打发后分3次加入蛋黄糊，下上翻拌均匀再加下一次，直至全部拌匀。加入葡萄干上下翻拌搅匀.。
6、把蛋糕糊倒入铺有油纸的烤盘。
7、烤箱烘焙：烤箱预热后，把烤盘置中层，上下火调180度，定时25分钟进行烘烤。
8、烘烤时间到，立刻取出。
9、烤盘倒扣，轻轻撕去蛋糕表面油纸，晾5分钟。
10、蛋糕上面盖上油纸，轻轻翻过来放置。蛋糕四周切边。
11、舀蓝莓酱适量在小碗中搅匀，然后均匀涂抹在蛋糕表面。
12、用擀面杖辅助油纸把蛋糕卷起，放冰箱冷藏20分钟定型。
13、晾凉取出，切成想要的大小装盘。
想要拥有健康的身体最好还是自己做饭，蓝莓提子蛋糕卷的做法容易，而且食材也很好找，健康美味。
蓝莓奶油蛋糕卷的做法
生活环境的恶化，学习.工作压力的增大，正在慢慢侵蚀我们的健康，所以养生行动刻不容缓。
2.12用电动打蛋器高速搅打，直到蛋黄膨胀至原来的3倍，发白，很浓稠，提起后滴落会有痕迹。细砂糖全部被搅打融化。
3.21蛋白先低速打匀。
4.12加入10g细砂糖，高速搅打。
5.21蛋白开始发白的时候，表面仍有不规则的大泡泡，倒入10g细砂糖，继续搅打。
6.表面比较细腻，但晃动容器时候蛋白会滑动时候，再加入最后10g细砂糖。
7.最终蛋白打成硬性发泡，此时倒扣容器蛋白不会掉出。
8.取1/3量的打发蛋白倒入打发的蛋黄中，切拌均匀。注意，从底部往上翻拌，而不是画圈。切拌的时候基本听不到泡泡破裂的声音。
9.把步骤8中拌好的混合物倒回蛋白中，切拌均匀。此时混合物十分细腻，颜色发白，有一定的浓稠度，滴落后痕迹明显，不会很快消失。
10.1拌匀的蛋糕糊糊，很细腻光滑，基本没有太多明显的气泡，颜色发白，滴落痕迹明显且不易消失。
11.2把低粉过筛2遍后，分3次筛入步骤9的混合物中，切拌匀。注意，同样不可画圈，要从底部往上面捞起、拌匀。能听到细细的气泡破裂的声音，正常，这一步中会有很少一部分气泡“牺牲自己顾全大局”的。胆大心细的拌吧。此时要记得把烤箱打开了，预热170度。
12.把蛋糕糊糊倒入铺了油纸的烤盘中，略略抹平表面。除非你用的是完全不粘的烤盘，否则还是老老实实垫上油纸比较靠谱，不然你会被蛋糕脱模气疯的。
13.放入预热170度的烤箱，中层，10分钟左右，看到表面上色了即可，不能时间过长，否则蛋糕卷过于干燥，卷不起来了。如果不放心，你可以拿牙签插入底部再拔出来，看看牙签上有没有粘带蛋糕糊糊，没有就说明熟了。
14.在烤蛋糕的时候准备内馅儿，我用的蓝莓奶油馅儿，你可以根据自己的喜好准备任何口味的内馅儿。
15.烤好的蛋糕剥下油纸，在烤网上晾凉。这次我用的是挨着油纸的那一面做蛋糕卷的表面，所以把奶油涂在另一面。
16.以短的一边为轴，沿着长边卷起，根据自己的蛋糕卷模样把最后收尾的那个边切整齐，然后用保鲜膜裹起来，放冰箱冷藏定型数小时。建议冷藏过后再吃哈，那样口感更好
对于很多妈妈来说，孩子吃的营养，身体健康，就是妈妈最大的快乐，那么今天小编为您介绍的蓝莓奶油蛋糕卷，赶快为孩子去做。
抹茶蓝莓蛋糕卷的做法
从小到大衣食住行被父母包办的你，现在混进社会了，还能够单独做点什么事呢？尤其是吃饭，你能够自己解决吗？或许你可以天天在外面吃，但是这种行为不但浪费金钱，而且还毁健康。所以，年纪轻轻的你应该学会自己做饭。那么，现在就请跟着小编一起来了解一下有关抹茶蓝莓蛋糕卷的做法吧。
2.1低粉和绿茶粉过筛使之均匀。
3.2烤盘上铺两层油纸。
4.12蛋黄里加入20克白糖、50克清水、50克玉米油和1克精盐备用。
5.21蛋清分三次加入白糖。
6.1用打蛋器一档打蛋黄液。
7.2打发至以上状态。
8.1倒入过筛的低粉和绿茶粉。
9.2将蛋黄液打至均匀即可。
10.搅拌均匀。
11.分三次加入打好的蛋白。
12.1放入175度预热的烤箱里15分钟，人后再200度继续烤5分钟。
13.2倒入烤盘。
14.蓝莓酱用舀小碗里。
15.滴入几滴朗姆酒搅拌均匀备用。
16.取出烤好的蛋糕，倒扣在靠网上，撕去油纸。
17.放至微温状态。
18.抹上搅拌好的蓝莓酱。
19.卷起，停几分钟。
20.在切成块装盘即可食用。
看完抹茶蓝莓蛋糕卷的详细介绍后，相信你已经迫不及待了吧。别急，先把这具体的方法铭记于心，然后再去好好地学着做，相信你肯定能够做好。
蓝莓慕斯蛋糕卷的做法
想要做出好的美味佳肴，前提是要准备好所需要的一切食材，调料，以及餐具。当然最重要的还是对火候的把握。把这一切准备好后，下面我们就开始做蓝莓慕斯蛋糕卷
2.12蛋白分3次加入40g细砂糖，打到捞起能形成直角略弯的蛋白尖
3.21捞起1小球蛋白与蛋黄糊用刮刀拌匀。再将蛋黄糊倒入剩余的大部分蛋白中拌匀
4.接着将粉分2-3次筛入蛋黄和蛋白的混合物中，用橡皮刮刀，每拌匀一次，再筛下一次
5.拌好的面糊装入裱花袋（1cm圆形花嘴），斜着在铺有烘焙纸的烤盘中挤入长条（长度要够铺满模具），然后放入烤箱中，以170度烤约10-15分钟，表面呈漂亮的烘焙色即可
6.1将鲜果或解冻了的冰鲜蓝莓或树莓加一点水，用搅拌机半碎打成果酱，然后加30g糖一起小火煮，并加入朗姆酒，接着加入冷水泡软的吉利丁搅拌均匀，煮到比较粘稠就可以关火了，大概就几分钟的样子
7.2稍放凉，将烤好的蛋糕片撕去烘焙纸，裁剪适当的大小铺入模具内
8.鲜奶油 20g细砂糖打到7-8分发，然后将煮好放温的果泥放入搅拌均匀
9.将慕斯糊倒入实现铺好蛋糕片的模具里大概8-9分满（要给上面的一片蛋糕片留出放置空间）
10.裁剪一片适当大小的蛋糕片，然后铺入慕斯糊的上方。接着包上保鲜膜，冷藏1夜后脱模、切块、装饰食用
看了小编的介绍我想很多的朋友都会对蓝莓慕斯蛋糕卷感兴趣的，我们在享受烹饪乐趣的同时，还能吃到美味营养的食物，赶快去试试。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《蓝莓馅蛋糕卷的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。
