樱桃奶油蛋糕卷的做法
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为了生存,我们每天都要好好奋斗。而奋斗的前提则是要有一个好的身体,而好的身体则是需要营养来维持的。那这营养从何而来呢?当然是饮食。所以,就从现在起,请跟着小编仔细学一下樱桃奶油蛋糕卷这道菜的做法,相信肯定对你有好处。
2.加入柠檬汁用电动打蛋器打发。
3.打发至粘稠。
4.筛入粉类搅拌均匀。
5.倒入铺好烘焙纸的烤盘中,磕去气泡,烤箱180度 中层 20分钟。
6.放在烤架上趁热放入塑料袋中。晾凉。
7.打发淡奶油,樱桃去核。
8.把晾凉的蛋糕抹上打发好的淡奶油,撒上樱桃,用烘焙纸轻轻的卷起。
9.把剩下的淡奶油涂抹在固定好的蛋糕卷上,即可。
常年吃外卖的你,如今掌握了樱桃奶油蛋糕卷做法,肯定想自己去厨房做做看。相信自己,做出来的东西绝对别有一番风味。
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樱桃可可奶油蛋糕的做法
人生在世,说短不短说长不长,而每天的生活都离不开吃饭。吃得好,一个人心情也好;心情好,自然身体也就健康多了。当然,这健康的前提得自己做饭吃,那么,下面就请大家跟着我一起学做一下樱桃可可奶油蛋糕。
2.将蛋黄与蛋白分开,蛋白放入无油无水的深盘内,滴几滴柠檬汁蛋白里,分三次加入40克细砂糖,打至硬性发泡,提起打蛋器程直三角就行。
3.蛋黄加入装牛奶的盘里,打至顺滑。
4.低筋面粉和可可粉混合,筛入蛋黄糊里。
5.搅拌至顺滑无颗粒。
6.将打发的蛋白分三次加入蛋黄糊里。
7.翻拌均匀。
8.将拌好的蛋糕糊倒入模具里,大力震动几下,震掉里面的大气泡。
9.放入预热烤箱里,150度中层上下火25分钟,转170度25分钟,烤好后立刻取出倒扣在烤网上。
10.待完全冷却后再脱模切成四片。
11.用小圆模具,切割成小圆片。
12.樱桃去核切成小丁。
13.将10克细砂糖加入100克淡奶油里打发,装入裱花袋。
14.取一个盘子,放上一块蛋糕。
15.将奶油挤上蛋糕面上,铺上切好的樱桃再放上一块蛋糕,然后再挤上一层奶油加入樱桃和蛋糕片,表面挤奶油和樱桃装饰即可。(说得有点像绕口令似的)
今天的介绍您学会了吗?吃的放心健康就得自己动手,所以大家赶快行动起来,一起去享受樱桃可可奶油蛋糕的过程吧。
手绘樱桃蛋糕卷的做法
不健康的饮食往往会成为疾病发生的诱发因素,假如我们不希望自己的身体出问题,那就不要随便在外在吃饭,可以的话还是自己做比较好,手绘樱桃蛋糕卷的做法比较简单,即使平时没怎么做饭,也可以通过简单的学习就掌握好。
2、蛋黄蛋白分离,蛋白一定要打在无水无油的盆里
3、将蛋黄,牛奶、玉米油、盐和10克糖混合搅拌均匀,再将低筋面粉筛入蛋黄液里,上下翻拌均匀,至无颗粒
4、蛋白里滴几滴柠檬汁,用电动打蛋器打至粗泡。加入三分之一糖,继续搅打,并分两次加入剩下的糖。
5、打至湿性发泡和硬性发泡之间,提起打蛋器有一个弯勾样,不要打太干,不然蛋糕会裂。
6、取1/3的蛋白到蛋黄碗里
7、从下往上翻拌均匀,不可以画圈搅拌,以免消泡
8、将拌好的面糊倒到剩余的蛋白里,再次翻拌均匀,成蛋糕糊
9、用两个小碗各打两小勺蛋糕糊,加入一滴色素搅拌均匀
10、色素糊装入裱花袋
11、烤盘铺好油纸,将裱花袋剪一个小口,手握裱花袋,在油纸上画樱桃的图案
12、将烤盘放入180度预热好的烤箱,烤1分钟定型。定型好的图案表面干燥,无液体流动就好
13、将蛋糕糊倒到烤盘里,用抹刀抹平。双手持烤盘,轻摔几下,震去气泡
14、放入预热好的烤箱中层,160度35分钟。根据自家的烤箱调整吧。将烤盘取出震一下,倒扣在烤网上。趁热小心撕开油纸,再重新盖上一张新的油纸。倒扣过来,烤黄的那面朝上。
15、把蛋糕卷起来,卷起的时候先提起油纸,下面垫一个擀面杖,以防蛋糕开裂,尽量卷紧一些。定型5分钟就可以切开享用了。
16、成品
17、成品
18、成品
自己在家做饭能让全家人聚在一起,让家变得更温馨,手绘樱桃蛋糕卷的做法简单,可以轻松完成。
樱桃彩绘蛋糕卷的做法
如果你生活在医院周围,你就会发现,现代患癌的人是越来越多了。虽然癌症的产生有很多方面的原因,但是百分之就是的病人都是吃出来的。所以,为了杜绝吃出来的癌症,你最好学会自己下厨。下面,就请大家跟我一起来学一下如何做好樱桃彩绘蛋糕卷。
2.12舀一小勺蛋黄糊至小碗中,加入筛过的低粉,和食用色素混合均匀。
3.212)将一个蛋清打至发泡,加入一小撮玉米淀粉打至图中三角形。
4.1我把画线条的裱花嘴装在了裱花袋里,如果没有这款裱花嘴,可以将裱花袋尖端剪一个小口子,然后将面糊挤在事先画好的图案上。
5.2要3大勺蛋清至小碗中,切拌均匀,装入裱花袋中。
6.1烤箱预热170℃,烤制1分钟即可。
7.2将蛋白糊打至8分发,分两次和蛋黄糊拌好,
8.将蛋白糊倒在烤定型的小樱桃上。入炉烤制18分钟左右。
9.用刮板抹匀表面,轻震几下。
10.入炉烤制18分钟左右。
11.倒在烤定型的小樱桃上,用刮板抹匀表面,轻震几下。入炉烤制18分钟左右。
12.出炉后倒扣,尽快揭去油纸,翻面后抹上果酱或打发的淡奶油,卷起,定型
13.将抹茶粉缓缓拌入开水,调匀后,用小笔刷蘸取,画上樱桃梗即可。
也许你吃过无数的山珍海味,也许你从不自己下厨。但是看完樱桃彩绘蛋糕卷的做法介绍,你肯定想自己尝试,那就赶紧行动吧。
奶油小蛋糕卷的做法
有些人希望自己能吃得健康些,但是面对繁忙的工作却显得有心无力,毕竟劳累了一天再去准备晚餐是很麻烦的,不过,奶油小蛋糕卷的做法并不难,只要简单的几个步骤,就可以做出营养美味的家常菜,值得一试。
2、蛋清滴入几滴柠檬汁。
3、打蛋器打蛋清至起泡,加入10g白糖。
4、打至有纹路加入10g白糖。
5、打到提起打蛋器蛋清呈尖角即可。
6、蛋黄加入20g牛奶、40g低粉、10g白糖、10g油,搅拌均匀。
7、将打好的1/3的蛋清加入蛋黄中,上下拌匀。
8、再将其加入剩下的2/3蛋白中。上下拌匀。
9、油纸放入烤盘
10、勺入拌匀的食材。
11、烤箱160度预热10分钟,再将蛋糕放入烤10分钟。
12、烤好后倒扣在网上。
13、淡奶油加10g白糖打发。
14、蛋糕撕下油纸。
15、均匀涂抹奶油
16、卷起来。
17、切段装盘享用。
奶油小蛋糕卷这道菜的制作,无需火候的把握,也不需要深厚的厨艺功底,只要花费半小时不到的时间,就可以享受美食了。
迷彩奶油蛋糕卷的做法
这是一道能够宴客的佳肴,迷彩奶油蛋糕卷非常有营养,而且具有健脾胃、清热解毒的功效,能够帮助人体排除毒素,在做迷彩奶油蛋糕卷的时候没有太大限定,如果能够放入冰箱几个小时,再取出来味道会更好,提议大家在夏季做这道菜,可以帮助降暑消热。
2、将蛋清和蛋黄分至两个无水无油的容器中
3、蛋黄中加入椰汁、食用油、20g白糖用蛋抽打至均匀
4、筛入低筋面粉打至无颗粒状态备用
5、蛋清中加入泡打粉打至鱼眼泡状加入20g白糖继续搅打
6、再加入20g糖打至硬性发泡,即倒扣容器不流状态
7、取一碗倒入5克椰汁45克蛋黄液搅拌均匀
8、再加入3克抹茶粉搅拌均匀
9、取部分蛋清加入抹茶糊里上下翻拌均匀备用
10、用同样的方法制作可可糊(此过程我省去了)
11、将烤盘铺好油纸,用勺子将可可糊随便倒在烤盘上
12、再将抹茶糊到上,烤箱提前预热180度,将烤盘入烤箱烤制一分钟定型
13、将剩余的蛋清倒入蛋黄中
14、上下翻拌均匀
15、倒入定型的烤盘中,用刮刀刮平,震几下排气泡
16、入烤箱180度烤制20分钟
17、烤制金黄取出震两下
18、倒扣在烤网上,去掉烤盘将油纸趁热撕下
19、再将油纸盖上,将蛋糕翻过来晾凉备用
20、奶油倒入无水无油容器中加入15克糖打发
21、打到有清晰纹理状态即可
22、用刮刀均匀的抹在蛋糕表面
23、将蛋糕卷起
24、用油纸将蛋糕卷卷起放入冰箱冷藏半小时定型
25、冷藏好取出切开,就可以吃啦!
迷彩奶油蛋糕卷的做法以上做了介绍,是不是非常的好操作呢,出去吃饭不是很健康,只需要几分钟就可以做好啦。
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