苦瓜酥VS孜香藜麦苦瓜酥的做法
夏季养生苦瓜。
千保健,万保健,心理平衡是关键。千养生,万养生,心理平衡是“真经”。养生已经成为一个热度越来越高的话题,养生在于平日一点一滴的积累,而非一蹴而就!如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢?下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“苦瓜酥VS孜香藜麦苦瓜酥的做法”,欢迎您参考,希望对您有所助益!
人从出生的那一刻开始就离不开吃的,我们一辈子要吃的东西有很多,而饮食也和我们的身心健康密切相关。现实中的很多病人,都是“吃”出来的。所以,吃的好,不仅能美容养颜,而且还能够预防疾病。而下面,小编就来介绍一下苦瓜酥VS孜香藜麦苦瓜酥这道菜的做法。
2.用刀柄挖出苦瓜瓤及内层白色的薄膜ys630.com
3.去瓤的苦瓜切成薄片
4.锅里放入适量食用油,可以没过苦瓜为宜,大火烧至160度,放入苦瓜片
5.大火炸制约10秒左右,用漏勺把苦瓜控油捞起
6.依旧大火加热油锅,等锅里的油温回升高到160度,放入第一遍炸过的苦瓜片
7.大火炸制约1分钟,用漏勺把苦瓜控油捞起
8.依旧大火加热油锅,等锅里的油温回升高到160度,放入第二遍炸过的苦瓜片
9.炸到苦瓜萎缩且表面金黄色,口感酥脆时,用漏勺把苦瓜控油捞起,制作好的就是苦瓜酥
也许关于苦瓜酥VS孜香藜麦苦瓜酥的版本你已经吃过很多,但是你肯定想象不出自己做出来的会是什么味道?为了满足好奇心,你真的可以自己动手尝试一下的。
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香芋酥的做法
香芋这种食物很多人尽管没有吃过,但是都曾听说过。香芋的外观形态很像农村人所种植的红薯,而且吃起来口感也特别的像红薯,就是在味觉上与红薯有一定的差别。有一些人没有吃过红薯,但是,都市生活中,有很多奶茶店,都有在卖香芋奶茶,这就使人们对这种食物并不是非常陌生。
香芋的做法有很多种,可以做香芋奶茶,也可以直接水煮着吃,还可以用来粉蒸着吃。在糕点食物中,香芋也是很常见的食材。今天,就让我们一起去学习一下香芋酥的做法吧!
材料(可做16个):
芋泥:中型芋头1个、奶油或无盐黄油20克、糖粉20克添加图片油皮:中筋粉180克(可用高筋粉150克+玉米淀粉30克)、猪油或无盐黄油50克、糖粉20克、温水75克、芋头酱或芋头粉些许(做上色用,用一丁点食用色素代替)。
酥皮:低筋粉170克、猪油70克一、做芋泥
1、将芋头去皮洗净后切成小块,蒸30分钟使其变得很软
2、将蒸好的芋泥取出趁热加入20克奶油和20克糖粉,用勺捣成泥备用(这个时候做好的芋泥非常香。)
二、做油皮
1、在180克中筋粉中加入50克猪油和20克糖粉,一点点倒入温水和面
2、面和好后加入芋头酱或芋头粉揉匀成光滑柔软的面团,盖上保鲜膜松弛30分钟
3、将松弛好的油皮擀成长条,平均分成8份,并用湿毛巾盖在上面防止变干
三、做酥皮。在170克低粉中加入70克猪油使劲揉匀成光滑柔软的面团即为酥皮
四、做芋头酥。
1、取1份油皮包住一份酥皮,收口朝上,然后擀成牛舌状,再卷起来,然后盖上保鲜膜松弛15分钟(一定要松弛后才可继续)
2、重复之前的动作一次,即将松弛好的卷压扁然后擀成牛舌状再卷起来,然后用刀从中间对切成两份。
3、取切开的面团切口朝上,压扁,擀圆,反过来,包入事先准备好的芋泥(即为切口的背面包芋泥噢),然后收口朝下,稍做整理。
4、烤箱180度预热,烤盘内铺锡纸然后刷油,将做好的芋泥酥放入烤盘内排好,放入烤箱中层以180度烤25-30分钟即可。
以上就是香芋酥的做法,在工序上确实有些麻烦,但是,只要你稍微用心一点,总会做出可口的香芋酥。香芋酥可以作为日常的小零食,也可以作为休闲时的食品,吃起来的简洁方便。一家人一起品尝你做的香芋酥,会让你很有成就感哦。
香辣酥的做法
亲朋好友聚会,是不是希望拿出自己最拿手的一道美食呢!那是当然的,因为在生活当中食物和我们的身体健康是离不开的,对于美味又营养的食物,人们总是爱不释手,香辣酥独特的味道,也俨然已经成为了亲朋好友聚会的不能缺少的美食,如何制作香辣酥呢?看看下面的方法吧!
香辣酥,只要一听起来我们就会想到肯定是辣的,而且是酥脆的食物,但是这也不得不提醒着我们,其实很多过量的食用油或者是油炸之后形成的食物,虽然美味,但是吃多了也不利于健康,所以也需要注意适量。
小辣椒50克朝天椒15克干豆豉60克熟花生仁100克熟芝麻5克
烹调油80克大蒜40克盐3克香油20克
1. 小辣椒、朝天椒、干豆豉、熟花生仁、熟芝麻、大蒜、盐、香油、烹调油
2. 把大蒜切成粗末备用。
3. 把熟花生仁用刀压碎呈粗粒状。
4. 干辣椒用剪刀剪成丁备用。
5. 凉锅注入油,上火烧至三成热,下入蒜末用小火慢慢煸炒,油温不宜高,要始终用温油来煸炒。
6. 当把蒜末耗至发轻时下入干豆豉煸炒。
7. 当蒜末开始浮出油面,尚未变色时,下入干辣椒煸炒。
8. 当辣椒炒香表面稍有变色时,下入花生碎和熟芝麻拌炒。
9. 把所有原料炒香后撒入适量盐拌匀。
10. 最后倒入适量香油拌匀,拌匀后关火晾凉。
11. 最后,用“香辣酥”做一碗面条,把“肉末香干炒酸角、香辣酥、黄瓜丝”等都已备好。
12. 面煮熟后捞出,按自己喜好和口味的清淡,用以上拌料进行拌食即可,一碗百吃不厌香辣可口的“肉末酸角香辣面”就做好了。
面对用人的香辣酥,相信很多人都会流口水吧!其实你不需要去羡慕,外面人制作的香辣酥,只要能够掌握上面的制作过程还有方法技巧,那么只要你想吃,同样可以在家里面自己动手制作,香辣酥就可以成为你的拿手绝活儿。
酥香面包的做法
眼看着十一长假马上到来,你内心肯定激动万分,你肯定已经想好了去哪里玩?吃些什么?外面的美食虽然多,但是卫生却十分令人担忧。与其这样,你还不如自己做。那么,现在小编就来教你如何做好酥香面包。
2.2软化的黄油中加入糖粉,充分搅大均匀
3.1面团所有材料混合,后油法揉至扩展阶段
4.2用刮刀拌匀,备用
5.温暖处,发至3倍大
6.排气、分割成6份,滚圆后,松弛15分钟
7.取一面团,压扁,擀成椭圆形
8.翻面后,整形成橄榄状(手法不熟练,卷得不好看),排入垫油布的烤盘,温暖处二次发酵
9.发至2倍大,表面刷全蛋液,油酥面糊装入一次性裱花袋,剪一小平口,在表面挤上线条,入预热180度的烤箱,中下层,上下火,18分钟左右,出炉后,冷却至室温,密封保存
吃货朋友们,是不是早已按耐不住了,小编已经让您胃口打开了。那就快快行动起来,自己制作酥香面包一饱口福吧。
香辣酥
食物有很多种类,包括酸甜苦辣都有,我们可以根据自己的喜好和需求选择自己喜欢的食材。不知道大家吃过香辣酥没有,它是一种口感酥脆,而且很开胃的菜肴,主要是花生,干辣椒,还有芝麻等调味品制作而成的,下面就来介绍它的制作的过程。
香辣酥
原料:
花生米、干红辣椒、白芝麻、热水、盐、鸡精、十三香、糯米粉或淀粉
做法:
1,热水里加入少许盐,把花生米放入泡10分钟。
2,去掉花生表皮。
3,干红辣椒剪成段,去掉里面的籽,只要表皮。
4,把辣椒皮泡在开水里面半个下士,如果怕辣的话可以泡时间长一点,中间换几次热水,可以解辣。
5,泡好的辣椒皮淋干水分,放入盆里,然后放入盐,鸡精和十三香搅拌均匀,然后放入白芝麻搅拌,可以多放一些。
6,最后的时候放入花生和糯米粉搅拌均匀,让彼此粘连在一起,没有糯米粉的话可以用淀粉代替红薯粉要比玉米粉效果好。
7,油锅烧温即可把辣椒倒入锅中炸,炸时先开大火定型,然后转小火,等花生酥了即可出锅。捞出控净油。
香辣酥是一种非常好的小菜,红辣椒里面还含有对人体有益的胡萝卜素和类胡萝卜素,在人体内可转变为维生素A,对增强人的视力、防止夜盲症很有效。红辣椒中还含有植物性化学物质“番辣椒素”,能清除鼻塞,除了能使呼吸道畅通无阻外,还有行血、散寒、解郁、健胃的功效,适当地吃辣椒可以促进唾液分泌,增强食欲。相信大家学了这道菜的做法自己已经忍不住想回家自制了吧,它可以当小菜食用,也可以直接搭配馒头等主食一起吃,香味扑鼻,而且咬一口酥酥脆脆的感觉,真的是很让人欲罢不能哦,做法简单,大家不妨试试。
关于香辣酥的具体的做法和它的营养价值,上面小编已经给大家介绍了相关的内容了,如果你也喜欢吃这样的食物的话不妨自己动手制作吧,其实外面超市也是有这样的小菜的,但是出于干净卫生的问题,还是自己做比较好哦。
香烤酥球的做法
一道菜给一百个人做,就会有一百种味道,这主要是因为做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了,你是否也能做出大厨的味道呢?现在,小编就来传授您做好香烤酥球的方法。
2.低粉、泡打粉、奶粉过筛到面板上
3.加入切块的黄油
4.用刮板边切边揉搓至细小状,入冰箱冷藏
5.花生烤熟放凉,去红衣后切碎
6.葡萄干、蔓越莓切小丁
7.白糖、淡奶油、鸡蛋、牛奶、盐混合
8.倒入冷藏好的面粉中拌匀
9.放入花生碎、葡萄干、蔓越莓
10.混合均匀
11.依次揉成圆球
12.码入烤盘,烤箱170度中层上下火烤20分钟即可
平时休息的时候,不要老是吃外卖或者去外面吃饭,毕竟现在视频安全也是一个非常大的问题,自己根据上面的介绍,自己动手做一下香烤酥球
酥香仔饼的做法
生活中我们可能很多人都不会做饭,当自己离开父母,独自生活的时候。做饭就必须学习,我们不能天天吃外卖吧,而且外面的饭不一定干净。下面先给大家介绍酥香仔饼的做法,看完后,自己一定要尝试做一下。
2.12加入清水和面,软硬适度就可。然后用保鲜膜盖上,大概10分钟就好。不好意思,我和面很不好,凑合着看吧。
3.21酥香的秘诀是酥面,面粉50克,胡椒适量,盐少许,加入少量清水,搅拌至糊状。
4.面团切块,擀成薄薄的细长状。
5.用手或筷子蘸着酥面,均匀的抹在面上,然后从一头卷起成圆筒状。
6.再次把圆筒面团擀成细长型的,然后用模具按压。
7.如果没有模具,用刀随便切成各种形状就好。
8.取平底锅,抹一层油,放入饼坯,煎至两面金黄就可。
看完酥香仔饼的详细介绍后,相信你已经迫不及待了吧。别急,先把这具体的方法铭记于心,然后再去好好地学着做,相信你肯定能够做好。
香辣酥花生的做法
生活中有太多的食物等待我们来慢慢品尝,就算平时看似很普通的食物,只要经过不同的处理方式,口感和味道也会变得不一样。比如常见的花生米,也许在平时就是拿来生吃,就会觉得平淡无奇,但是如果做成香辣酥花生,口感马上就不一样了。那么,香辣酥花生应该怎么做呢?
花生为豆科作物,优质食用油主要油料品种之一,又名“落花生”或“长生果”。落花生源于山东乳山,花生是一年生草本植物。起源于南美洲热带、亚热带地区。约于十六世纪传入我国,十九世纪末有所发展。现在全国各地均有种植,主要分布于辽宁、山东、河北、河南、江苏、福建、广东、广西、贵州、四川等地区。花生的果实为荚果,通常分为大中小三种,形状有蚕茧形,串珠形和曲棍形。蚕茧形的荚果多具有种子2粒,串珠形和曲棍形的荚果,一般都具有种子3粒以上。果壳的颜色多为黄白色,也有黄褐色、褐色或黄色的,这与花生的品种及土质有关。花生果壳内的种子通称为花生米或花生仁,由种皮、子叶和胚三部分组成。种皮的颜色为淡褐色或浅红色。种皮内为两片子叶,呈乳白色或象牙色。
主料
花生米
250g
辅料
油
适量盐
适量砂糖
香酥花生米的做法
1.花生米淘净、沥水。
2.8成干时,冷锅冷油、同时入锅。从中间不停的推动花生米就行。
(炒花生米的时候,一手翻炒,一手拿锅盖半遮锅,油就不会溅出来了)
3.听见锅里哔哔啵啵的声音、花生米裂开、油热、也就炸好了。
撒上盐、砂糖。
4.拌匀就行
以上就是有关香辣酥花生的做法介绍,其实在生活中在家DIY是一件十分有趣的事情,可以给忙碌的工作缓解压力,同时找到生活中的乐趣。香辣酥花生米就是一种简单制作小零食的方法,同时分享给身边的朋友,一定有一种小小的满足感。
花生酥燕麦酥的做法
民以食为天,那么健康的身体当然离不了营养可口的美味食物,中国的食物讲究色香味俱全,要想吃到美味的食物,当然好的烹饪技术也是少不了的。今天小编就为喜欢做菜的朋友来介绍花生酥燕麦酥的方法!
2.加入同体积的白砂糖,用勺子把砂糖在碗中慢慢的磨,一定要充分搅拌,这样口味才会均匀
3.向碗中打入一个鸡蛋,用筷子打散,搅拌均匀
4.一直打,待颜色慢慢变淡
5.我先做的燕麦酥,往碗里加入适量燕麦,可以根据自己的口味适当增减,燕麦多一些也会更有嚼劲
6.筛入四勺面粉,面粉不宜多,多了的话做出来的酥饼会比较硬。
7.加一点点的小苏打,用量大概如图所示
8.最后搅拌到如图所示的状态就可以了,面团不能太干
9.桌子上铺抹了油的保鲜膜,放上面团,再盖上同样抹了油的保鲜膜,擀成5毫米厚度的长方形,用刀切成大小适宜的方块
10.微波炉的盘子上抹点油,把面饼放上去,我家微波炉是美的多功能型的,我是用“热面包”这一档,这样做出来的酥饼不会很干,因为单面加热,所以要勤于翻身~正面40秒翻面40秒,再正面40秒翻面40秒,最后翻回正面再20秒就差不多了
11.下面是做花生酥,前面加黄油,加糖,加鸡蛋,的过程不变,只是把加燕麦改成加花生酱,最好买颗粒型的花生酱,这样口感会更好!然后同样的筛入面粉和小苏打。
12.用手取适量的小面团,搓圆再按扁,放到微波炉盘上,和前面燕麦酥的烤法一样
13.可以做个拼盘,家里来客人的时候用来招待也不错,我是习惯每天带去办公室~
14.来个近照,虽然卖相不怎么诱人,但是真的很好吃,姐姐说了,燕麦酥很香,花生酥可以酥到掉渣~
花生酥燕麦酥的做法步骤已经介绍完毕了,那么你就可以进厨房准备实践了。而相信你通过几次的实践,就能够完成这道美食的制作,到时候的你肯定是无比激动的。
黄金酥香虾的做法
现在正进入初秋季节,那么在此时做一些美味的佳肴,给家人来补充营养会有非常好的效果。今天小编就为您介绍一款适合秋季补身体的黄金酥香虾。
2.21在洗净的虾肉中倒入料酒。
3.加盐。
4.加胡椒粉。
5.12抓匀,腌制15分钟以上。
6.21将鸡蛋磕入小碗中,打散。
7.加少许白醋,混合均匀。
8.将腌好的虾肉、打散的蛋液、适量的淀粉和面包糠如图所示,准备好。
9.将腌好的虾肉放在淀粉上,薄薄地、均匀地,沾上一圈。
10.将沾有淀粉的虾肉放入蛋液中,挂上蛋液。
11.将挂有蛋糊的虾肉放在面包糠中滚上一圈。
12.使面包糠均匀沾在虾身上。
13.起油锅,待油温六七成热,将虾肉放入,炸至金黄色,即可捞出,控油,摆盘上桌。
显然,读完黄金酥香虾这道菜的相关介绍,你此时应该已经了然于胸了。但是实践才能出真知,所以相信你很快就会行动起来。当你尝到自己做出来的美味,肯定是无比开心激动的。
香芋蛋黄酥的做法
蛋黄酥很多人都会做,不过这个蛋黄酥的口味是多种多样的,很多孩子特别喜欢吃草莓味的,还喜欢吃菠萝味的,而也有很多人喜欢吃香芋味的, 香芋味孩子也喜欢吃,如果自己会做香芋味蛋黄酥的话,那么孩子每天都以后口服了,再也不用到外面购买才能吃得到香芋蛋黄酥,那么这个香芋蛋黄酥的做法有哪些呢?
做法一
1.油皮中所有材料混合均匀,揉成面团;
2.油酥中材料混合均匀,揉成团备用;
3.油皮材料分成18g/个,油酥材料分成12g/个待用;
4.取一份油皮,压扁;
5.将油酥材料包入;
6.收紧口,重复4-6过程包好所有的油皮和油酥;
7.取一份饼坯,擀成长条状;
8.自上向下卷成卷;
9.重复7-8过程,把所有饼坯均擀成卷后,盖上保鲜膜松驰20分钟
10.二次擀卷后盖上保鲜膜松驰二十分钟;
11.松驰时间将芋头馅 蛋黄分割成35g/个待用;
12.取一卷卷中间对折;
13.压扁;
14.擀成薄皮儿;
15.将芋头馅包在中间;
16.慢慢收紧口;
17.收口捏紧;
18.收口向下,稍整圆光面向上;交重复12-18步过程弄完所有的卷卷;
19.将饼坯排入烤盘;
20.表面刷上蛋黄液;
21.撒上芝麻;
22.将烤盘送入烤箱180度30分钟烤至表面稍上色即可取出;
23.将烤盘送入烤箱180度30分钟烤至表面稍上色即可取出;
24.特写一张抹茶酥的,层次多了吧,要二次擀卷
做法二
1.芋头去皮洗净切丁,放微波炉高火波8分钟即可。
2拿出波好的芋头捣碎。
3.将捣碎的芋头倒入平底锅,小火慢炒。
4边炒边加入细砂糖和植物油。
5少量多次加入,直至完全炒匀,再加入下一次。
6炒至糖和植物油完全吸收,芋泥不再粘锅粘铲为止。
7咸蛋黄需提前一个晚上浸泡在花生油里。步骤图忘拍了呵。煮好的芋泥馅等量分成20份依次搓成圆球备用。
8拿一芋泥馅摊开,将浸泡过的咸蛋黄包在芋泥馅内搓好。
9收口朝下。
10依次将芋泥馅和咸蛋黄包好。
11接着制作水油皮,把面粉、糖、全蛋液、猪油、水全部混合均匀,揉成光滑柔软的面团(根据面粉吸水性不同,水的用量需酌情调整,一定要揉成柔软的面团,不能太干)。将面团分成20份,分别揉成圆球,静止松弛半个小时(为防止面团表面变干,静置时需要盖上保鲜膜或湿布)我忘记盖了,后来有点干。
12然后制作油酥。把面粉和猪油混合并不断揉搓,直到成团。将揉好的油酥面团同样分成20等份。
13取一块静置好的水油皮面团,按扁成为圆形。
14将油酥面团放在水油皮面团中心。
15包起来,收口朝下放置。
16将包好的面团用擀面杖擀开成长椭圆形。
17擀开后,从上而下卷起来。
18卷好的面团旋转90度,再次擀开成长椭圆形
19这次的长椭圆形会比第一次更长
20再次从上而下卷起来。
21如图所示,将20份面团全部卷好,并静置松弛15分钟(记得盖上湿布或保鲜膜哦)。
22取一块静置好的面团,擀开成圆形(尽量擀成中间厚周围薄)。
23将包好蛋黄的芋泥馅放在面团中央,包起来。
24包好后,收口朝下,擀成圆饼状,然后放在烤盘上。
25在面团表面刷上一层全蛋液,撒上黑芝麻。
26静置15分钟后,放入预热好200度的烤箱,烤15分钟左右,直到表面金黄即可。
小窍门:
1.香芋馅可以换成各种各样自己喜欢的馅哈,如豆沙、紫薯、莲蓉等。
2.如果家里没有猪油可以用黄油植物油代替,但是起酥效果没有猪油来得好。
3.面团静置的过程记得盖湿巾或保鲜膜。
以上就是讲述的香芋蛋黄酥的做法,这些做法都是很简单,人们觉得难是因为自己没有去尝试,如果自己做了一次的话就会觉得这个香芋蛋黄酥做出来是不麻烦的,在制作香芋蛋黄酥的时候要先将香芋捣碎成泥,这样制作出来的香芋蛋黄酥才更好吃,油炸的时候要记得用高油温。
香辣牛肉酥的做法
夏天刚过,外卖送餐人员也渐渐消停了。点外卖的那么多,可见现代人是有多懒。虽然前段时间天气很热,但是也不能天天吃外卖。外卖里面的油盐含量严重超标,长期下去必致病。而为了活得久一点,你或许可以自己下厨房,跟着小编学一下如何做好香辣牛肉酥这道菜。
2.1分割成24份,擀开成约0.5cm厚的酥皮,放入馅料。
3.2用油皮包裹油酥面团,用大包酥手法做成千层酥皮。
4.用手捏合边缘,然后用叉子压出纹路。
5.放入烤盘,200度烤20分钟取出,用剩下的蛋液刷在表面再烤10分钟。
6.因为牛里脊肉含水及油的量比较少,怕烤后馅太干致使口感较差,所以加了猪绞肉中和一下。呵呵,表面的蛋液没有刷均匀,还有没有忍住“开口笑”了的家伙呢,大家忽略。
营养搭配全面,制作方法简单,没有任何烹饪基础的人都可以哦,这香辣牛肉酥不要只看不做,行动起来,满足自己的食欲吧。
奶香葡萄酥的做法
每当你一个人在家的时候,是不是总吃泡面?这样的食物,你不觉得亏待了自己吗?人生在世没多久,每一天都不能亏待了自己。所以,现在就请和小编一起学做一下奶香葡萄酥。
2.12黄油软化后加糖打发至体积略蓬松。
3.21依次加入3个蛋黄搅打,每次等蛋黄与黄油完全混合均匀再加下一个。
4.继续搅打
5.加入过筛的低粉,混合均匀。
6.擀面团,中间加入两粒捏扁的葡萄干,葡萄干一定不要暴露在外,不然经过烘烤会膨胀导致饼干开裂,饼干厚度控制在1厘米内。
7.排入烤盘,刷上蛋黄液。放入预热好的烤箱,180度,15分钟左右,上下火。
8.烤好的饼干是不是很诱人
9.端上桌享用即可
好了,奶香葡萄酥就为你介绍到这里,大家赶快去准备食材,按照小编的方法去做一做吧!放心,一定会让家人吃得满意哦!
焦香腰果酥的做法
很多的朋友因为工作的压力大,经常忽略了吃饭没有食欲,大家不妨自己下厨房来做一道美味焦香腰果酥,体会做菜的乐趣还可以增加食欲,吃得更加健康放心。接下来就随小编一起进厨房来做一做吧!
2.12121 黄油室温软化后,加入细砂糖,
3.21212用170度烤8-10分钟,烤到腰果表面发黄即可;
4.用打蛋器打发至蓬松状态;
5.加入打散的鸡蛋, 继续搅打均匀,成为黄油糊;
6.将低筋面粉通过筛网筛入黄油里;
7. 用橡皮刮刀翻拌均匀,拌到面粉全部湿润,与黄油糊充分混合;
8.在烤盘上铺上锡纸,放入方形慕斯圈, 并将圈内面和底部刷层油;
9.将面糊铺在烤盘中的慕斯圈内;
10. 按压底部,整形后再将烤盘放入预热好170度的烤箱,烤20分钟左右,直到表面微黄色;
11.锅里放入细砂糖和麦芽糖后,倒入冷水;
12. 将锅用小火加热,糖会渐渐溶解,冒出小泡转大泡,颜色变为棕黄色,加热的过程中不需要搅拌;
13. 将熬好的糖浆倒入烤好的腰果上;
14. 搅拌混合均匀,让每一颗腰果都裹上糖浆;
15.烤箱里的饼干底烤好后,取出来;将裹了糖浆的腰果倒入圈内;
16.让饼底均匀铺上裹上糖浆的腰果,重新放入烤箱,180度,烤10分钟左右;
17.直到表面金黄色出炉,冷却后将圈切掉,
18.再切成长方形小块即可。
焦香腰果酥的做法已然介绍完结,但是每个人对于它的理解肯定不同,所以做出来的味道也必然不一样。所以,赶紧去试试,看自己做出来的它究竟是什么味儿的。
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