泰式红咖喱虾的做法
青年式养生。
“善养生者慎起居,节饮食,导引关节,吐故纳新。”随着社会的发展,人们更好注重养生,不注意平日的养生,好比千里之堤,溃于蚁穴。正确有效的饮食养生是如何进行的呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《泰式红咖喱虾的做法》,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!
据可靠消息报道,很多人已经被“懒”癌缠上。所谓“懒”癌,其实就是指因为自己的懒惰而惹来的癌症,其中最为明显的就是胃癌。胃癌的产生,基本上都是吃的原因。如果你经常在家自己做饭吃,根本就不会得胃癌。下面,就让我来给大家说一下如何做好泰式红咖喱虾。
2.1加入一勺白葡萄酒。
3.2将大虾洗净,开背。
4.12121适量盐。
5.21212适量黑胡椒粉。
6.稍微腌制一下,让虾去腥入味。
7.将辣椒切成圈状备用。
8.圆葱切成条。
9.现在开始调制酱汁。两勺红咖喱酱。
10.加入100毫升椰浆。
11.加入100毫升牛奶。
12.一勺鱼露。
13.三勺白糖。
14.1少量粉丝泡软备用。
15.2一勺盐。搅拌均匀备用。
16.拍两个大蒜。油锅热后加入爆香,至金黄色。
17.加入辣椒、圆葱,充分爆香。
18.放入大虾翻炒至虾变红。
19.将调制好的酱汁加入到锅中。
20.为了增加奶香,我加入了一块动物奶油,当然不喜欢的朋友也可以不放啦~
21.稍稍煮一会,加入泡好的细粉丝。
22.盛盘后加上香菜点缀就好了!
也许你以前吃过泰式红咖喱虾,但是你绝不知道它竟是这样做出来的。而深谙其真实做法的你,还有什么理由你自己动手做呢?这样,你才会体会到真正的甘甜。
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泰式咖喱虾的做法有哪些
泰式咖喱虾是泰式餐厅里面一到非常具有特色的菜肴,而且泰式咖喱虾也有很多不同的做法,今天小编就给你们说一种泰式咖喱虾的做法。
首先,先把所需要的各种食材准备齐全,把虾子的虾线去除掉并且洗干净放在一边。
其次,洋葱切成一小块一小块的,并把其中的一小部分切成洋葱末。
第三,待油锅热了以后,把切好的洋葱末放到锅里面大火炒,一直到炒出香味来再把该是已经准备好的虾子放入锅里面翻炒,一直炒到虾子的表面变了颜色以后就可以把两大勺咖喱粉放进去了。
第四,然后再倒入椰浆,不停的翻炒直到椰浆和咖喱完全融合在一起就可以了,自己可以尝一尝,如果觉得咖喱味不够重的话,还可以接着放入咖喱粉翻炒,如果可以了就加上一些糖以及盐。
第五,等到里面的汤汁开了以后,把大火转成小火煮三分钟到五分钟才能让虾子有浓郁的咖喱味。
最后再把切好的洋葱块放进去炒,等洋葱稍稍变软以后,再放一点点柠檬汁进行提味就可以盛盘出锅享用了。
这一次制作出来的泰式咖喱虾里面没有放别的一些配菜,你们自己在炒的时候还可以把彩椒、西兰花等等这些自己喜欢的蔬菜放进去一起炒,除了可以使用咖喱粉以外,超市里面还有咖喱膏以及咖喱块卖,你们也可以放这两种,做法也是一样的。同样都能够让自己在家也吃到美味正宗的泰式咖喱虾。泰式咖喱牛肉的做法
泰式咖喱牛肉饭大家会做吗?可不见的,因为一般的人都会在餐厅或者餐馆里面,去吃这道食物,在人们的意识当中,做这道食物肯定是非常繁杂的,怎么能够自己去完成了,这就不见得了,下面就为大家介绍一下,泰式咖喱牛肉的做法,对着一道是我非常钟爱的朋友们,就不妨去尝试一下吧!
泰式咖喱牛肉 原料:牛腩300克土豆200克青红椒块15克洋葱块20克姜片、葱段、精盐、黄酒、味精、白糖、鸡粉、印度咖喱膏、椰浆、高汤、红油、黄油、色拉油各适量
制法:
1.牛腩洗净,入沸水锅中焯一水,纳盆,加入姜片、葱段、黄酒,入笼蒸熟后取出,再改刀成小块;土豆去皮,切成滚刀块,下入热油锅里炸至表面色呈金黄时,捞出沥油,纳碗,加入少许精盐、味精拌匀,入笼蒸熟。
2.净锅上火,放入少许色拉油和黄油烧热,投入姜片、葱段、青红椒块、洋葱块、咖喱膏煸炒出香味后,倒入牛肉、土豆炒匀,烹入黄酒,掺入高汤,用精盐、味精、鸡粉、白糖调好味,转小火烧入味后,收浓汤汁,淋上适量红油、椰浆,起锅装盘,即成。 特点:咖喱味浓,回味微辣。
希望大家能够明白一个道理,很多时候你所认为非常困难的食物,其实只要掌握了技巧,相信你同样也可以制作出来,而且一般能够自己在家都完成的食物,食用起来才会更令人放心,因为不需要担心,卫生以及健康问题。
泰式咖喱蟹的做法
我们的生活离不开朋友,而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事,我们可以围在一起,无话不谈。这时候就需要一个好的厨子,所以抓紧时间和小编一起学习泰式咖喱蟹的做法。
2.大闸蟹2只,咖喱一袋50克,椰浆一盒,还有鱼露备用
3.大闸蟹切块,裹上生粉
4.平底锅热油,放入裹了生粉的大闸蟹稍作煎炸
5.锅热放入小块淡奶油
6.加入洋葱蒜姜片以及大葱炒香
7.倒入一盒椰浆烧开
8.放入煎炸过的大闸蟹,放入适量清水
9.等烧开约2,3分钟
10.倒入菠萝块
11.加鱼露少许,白糖,小红辣椒调味
12.等烧至汤稠味浓,加点葱段,起锅
现在你可以相信了吧,厨房不仅仅是女人的天地,男人也可以一展身手的。男人们去厨房做一下泰式咖喱蟹
泰式咖喱虾怎么做呢
泰式咖喱虾的制作,如果想要更加的营养美味,那么必须掌握烹饪的技巧,在制作过程当中可以搭配一些西兰花或者一些蔬菜,这样就可以真正做到色香味俱全。
一、泰式咖喱虾的做法:
1.准备好食材,去除虾线,洗净备用;洋葱切小块,取其中一部分切末
2.锅热后,倒入适量食用油,把洋葱末放入锅中翻炒出香
3.把淋干水分的虾一次性倒入锅中,大火翻炒
4.待虾的表层完全变色后,加入两大勺咖喱粉
5.倒入准备好的椰浆
6.大火翻炒均匀,让咖喱和椰浆完全融合
7.可根据口味,再添加适量咖喱粉、加少许盐和糖翻炒,待锅开后,转小火烧制3—5分钟,让虾入味
8.加入洋葱块,翻炒均匀
9.待洋葱稍变软后,淋少许柠檬汁提味,关火出锅即可
10.盛盘,稍作装饰
二、烹饪技巧
1、这次制作的咖喱虾中没有多余的配料,配菜可添加西兰花、彩椒等蔬菜。
2、椰浆在超市有卖,椰浆和我们平时喝的椰汁不同。
3、我用的是咖喱粉,可以在超市选购咖喱块、咖喱膏,泰国咖喱最好,如果没有可以尝试其他。
三、菜品特色
这边的泰国餐馆很多,经常能吃到泰餐,偶尔在家也自制一把,好久不吃咖喱,有点想念咖喱的味道,做了一道咖喱虾,泰式咖喱多采用咖喱混合椰浆,浓浓的椰浆搭配咖喱的辛辣醇厚,让人食欲大开~松软肥嫩的虾肉饱含着浓郁的咖喱汁,轻啜表面的汤汁,剥出虾肉,吃的不亦乐乎~加一勺咖喱,拌在米饭里,在家我们也能自制泰式餐厅的招牌菜——咖喱虾。
泰式咖喱饭的做法
现代人很多每天都是在匆忙中度过,一日三餐不定时,而且几乎全在外面吃。表面上看是省事了,但是从健康角度来看,这是一种极坏的习惯。关爱健康,就要从饮食开始。而饮食,就要从你自己开始。所以下面小编就先来介绍下关于泰式咖喱饭这道菜的做法。
2.洋葱胡萝卜土豆切块待用
3.一整只苹果用工具搓成苹果泥
4.油锅里放黄油下胡萝卜过油至表面金黄捞出备用,胡萝卜素是脂溶性的..SO.必须过油...
5.土豆和胡萝卜一样过油至表面金黄捞出备用...
6.鸡肉也要过下油.无需很长时间,鸡肉会变老,看到鸡皮稍金黄就捞起
7.锅内留少量底油,开始煸洋葱,首选紫洋葱,香味出即可下咖喱块并转文火熬制咖喱块融化..不要将洋葱单独炒软
8.咖喱块炒化后加入苹果泥一起翻炒至水分变少差不多快干时关火
9.换锅,把所有食材倾入汤锅内,注入牛奶没过食材,如果喜欢口味不是很奶味的话就牛奶+清水,2:1的比例。加一点黄油搅拌均匀.
10.半路根据个人口味加盐或蜂蜜调味..小火煮15分钟待土豆会出淀粉,汤汁浓稠即可出锅!
也许你以前吃过泰式咖喱饭,但是你绝不知道它竟是这样做出来的。而深谙其真实做法的你,还有什么理由你自己动手做呢?这样,你才会体会到真正的甘甜。
泰式咖喱虾——增进食欲改善便秘
相信大家在日常生活经常是会食用一些咖喱鸡肉、咖喱牛肉,但是经常吃,我们也是会变得腻了,所以很多人就是想着食用咖喱虾,台视咖喱虾就是一种非常不错的做法,而且对于一些喜欢吃辛辣味的朋友来说是不错的选择。
泰式咖喱虾的做法:
准备材料:鲜虾300克、洋葱适量、椰浆适量、泰式咖喱粉适量、柠檬汁适量
1、准备好食材,去除虾线,洗净备用;洋葱切小块,取其中一部分切末。
2、锅热后,倒入适量食用油,把洋葱末放入锅中翻炒出香。
3、把淋干水分的虾一次性倒入锅中,大火翻炒。
4、等到虾表层完全变了颜色后,在加入两大勺咖喱粉。
5、倒入准备好的椰浆,大火翻炒均匀,让咖喱和椰浆完全融合。
6、可根据口味,再添加适量咖喱粉、加少许盐和糖翻炒,待锅开后,转小火烧制3—5分钟,让虾入味。
7、加入洋葱块,翻炒均匀。待洋葱稍变软后,淋少许柠檬汁提味,关火出锅即可。
功效:咖喱是能够促进唾液和胃液的分泌,能够很好的增加肠胃的蠕动和增进食欲,促进血液的循环,而且对于促进伤口愈合和预防老年痴呆症有一定的作用,对改善便秘也是有很好的作用。虾肉本身就是含有丰富的营养物质,而且肉质是非常的松软,容易消化,是我们身体虚弱人群不错的调理食物,而且对于心血管系统是有很好的保护作用。所以在身体情况允许的情况下,选择咖喱的做法是非常的不错。
上面就是为大家介绍的关于泰式咖喱虾的制作方法,相信大家在看完上面的介绍后也是有了很好的了解和认识了,但是我们要注意如果是胆固醇高的话,最好就是不要食用虾了,尤其是自己有一些过敏性疾病的人群,更是需要很好的注意了。
泰式虾面的做法
个人来说,我不是很喜欢泰国电视剧的。前段时间听朋友说,她专程去泰国看“人妖”。然后除了表示对朋友的关心之外,我还谈笑说自己对人妖没好感,更没有好奇心。但是说起吃的时候提起泰国的话,我就会显得很感兴趣。
虾面又称虾子面,福建厦门、台湾、广东等地区的汉族特色面食。关于其起源可以追溯到清朝初年,厦门、台湾、广东斗门、顺德盛产虾,渔人将虾子捕到,并用新鲜的虾子拌面吃,这就有了虾子面的雏形。但因为新鲜虾子容易腐烂,所以后来改成烘干的虾,于上个世纪50年代产生于香港。
泰式黑胡椒鲜虾面
原料:方便面1袋,大虾5个,圆白菜半个,干辣椒3个,葱花少许。
调料:泰式甜辣酱3汤勺,盐1茶匙,黑胡椒1茶匙,生抽1汤勺,料酒1汤勺。
做法:
1.虾解冻,圆白菜洗净控干切丝备用。
2.锅中倒入少许油,放入葱花爆香锅底。
3.放入大虾烹入料酒、生抽翻炒后成出备用。
4.煮锅中加清水烧开,放入方便面面饼,煮开滑散即可捞出。
5.捞出的方便面不用过凉水,注意不要煮的太软。夹生一些没有关系,因为还要炒制。
6.锅底倒入适当底油,放入葱花和干辣椒炒香。
7.放入圆白菜丝,大火翻炒。
8.再放入煮散的面条一起炒。
9.泰味绝对少不了这个调味料。
10.加入泰式甜辣酱约3勺继续翻炒。
11.最后研磨适量的黑胡椒。
12.炒匀关火,搭配上之前料理好的大虾即可食用。
泰国的美食也是数不胜数的多,这是我们都知道的。所以比起人妖,我更感兴趣的是泰国美食。虽然由于民族信仰问题,有些东西我可能吃不了,但想想就觉得要流口水的节奏。看了以上文字,相信你已经学会了泰国虾面了,那就赶快行动吧。
泰式咖喱的做法的什么?
不知道大家有没有去过泰国,一提到泰国大家可能首先想到的是泰国著名的人妖,不过泰国除了人妖著名外,泰国的泰式咖喱做的各种菜也很出名,浓浓的椰浆让泰国咖喱菜的味道非常独特,那么这些泰式的咖喱菜到底应该怎么做呢?下面小编就以经典的泰式咖喱鸡和泰式咖喱饭为例来向大家介绍一下:
泰式咖喱鸡做法:
主料:去骨鸡腿500克、小的黄番茄八个、小的红番茄3个、杏鲍菇两个;
辅料:红咖喱酱100克、椰浆60ml、白糖5克、盐。
1、鸡腿洗净后剔除骨头不用,肉切成5cm左右的大块儿,红番茄切成四瓣、杏鲍菇切成同鸡肉大小的块儿备用。
2、油热后,倒入鸡腿肉炒至变色后捞出。
3、锅中倒入少量色拉油,放入红咖喱酱,用小火慢慢炒出香味后,倒入适量开水(以能没过食材为宜)大火烧开。
4、倒入鸡腿肉、杏鲍菇、红番茄、黄番茄煮五分钟。
5、之后调入盐、糖再煮二分钟,起锅前倒入椰浆即可。
泰式咖喱饭做法:
主料:洋葱1个、胡萝卜1根、土豆1个、咖喱1盒、白米饭1盘;
辅料:油适量、牛肉汤1碗、葱适量。
1、胡萝卜和土豆切块备用。
2、酱牛肉一块备用。
3、锅烧热加冷油、葱花爆香。
4、加入胡萝卜和土豆翻炒。
5、加入少量生抽翻炒,炒至菜上色。
6、加入适量水,加入洋葱,加入牛肉汤,加入熟牛肉块。
7、土豆软烂后,关火加入咖喱块,至咖喱块融化,搅拌均匀,开火继续熬制酱汁浓郁。
8、米饭盛盘浇汁即可。
这就是泰山咖喱饭和咖喱菜的做法了,泰山咖喱做出来的饭菜香味浓郁,让人垂涎欲滴,浓浓的椰浆是它的特色,再加上颜色各异的各种蔬菜,是泰山饭菜色香味俱全,所以大家如果有机会去泰国了一定要品尝一下泰国的泰式咖喱。
泰式咖喱菠萝炒饭的做法
大家都知道饮食对于健康来讲是特别重要的,想要身体健康,平日里就要多注重饮食,最好是自己在家里做饭吃,其实很多家常菜不仅美味,做起来也不难,比如说泰式咖喱菠萝炒饭的做法就不难,只需要稍微下点功夫,花点时间就可以了。
2、将菠萝开,肉挖出来泡在淡盐水中备用,皮留着做容器!我今天用的是台湾小凤梨,所以切掉3/1,留下3/2做容器才够用,如果是大菠萝一分为二即可!台湾凤梨不用泡盐水!
3、将虾洗净去虾线去皮一切三,所有蔬菜切成丁备用!
4、锅里放油,将虾倒入快速翻炒放入少许料酒或醋去腥,放入少许黑胡椒粒调味!虾不能太老,所以尽快盛出放一边备用!
5、锅里倒入适量油,依次放入洋葱、胡萝卜炒香!
6、再放入玉米、青椒和菠萝炒两分钟!
7、再放入米饭炒匀,放入适量的盐和鲣鱼露调味,最后放入炒好的虾和绿咖喱粉、黑胡椒粒翻炒两分钟即可!
8、起锅装入挖好的菠萝容器中即可!我儿子喜欢鱼松,我放入了一些鱼松!您可以选择放其它孩子喜欢的可以即食的食物!
9、搭配水果或果汁,很棒的早餐哦!
通过介绍不难看出泰式咖喱菠萝炒饭的做法十分好掌握,即便你是刚学会做饭的人也能很好的做出来,至于菜的品相不是重要的重要的是味道。
泰式甜辣虾的做法
现在正进入初秋季节,那么在此时做一些美味的佳肴,给家人来补充营养会有非常好的效果。今天小编就为您介绍一款适合秋季补身体的泰式甜辣虾。
2.2明虾冲洗干净后剪去虾须及头部的尖角
3.122汤匙吉士粉和2汤匙玉米淀粉混合
4.21逐个将切背后的明虾有虾肉的部分沾上混合粉
5.锅中放适量油烧至六七成热后倒入明虾
6.炸至结壳(约1分钟)捞出
7.将锅中的油继续烧至滚热,再次放入明虾继续炸至香脆(约1分钟)捞出备用
8.干净的锅中放入一碗冷水
9.接着放入5汤匙泰式甜辣酱
10.放入1汤匙白醋,大火保持沸腾
11.用剩余的混合粉放入适量水调匀,少量的倒入锅中不断用锅铲推匀调成粘稠合适的汁
12.再将炸过的虾倒入翻匀即可
仔细看完关于泰式甜辣虾的方法步骤,你想必已经有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜,要的不仅仅是方法,更需要你的耐心。那么,从此刻开始,就行动起来吧。
泰式绿咖喱鱼的做法
为了生存,我们每天都要好好奋斗。而奋斗的前提则是要有一个好的身体,而好的身体则是需要营养来维持的。那这营养从何而来呢?当然是饮食。所以,就从现在起,请跟着小编仔细学一下泰式绿咖喱鱼这道菜的做法,相信肯定对你有好处。
2.竹笋改刀成合适的大小,豆子如果太长也可以稍微改刀
3.另外准备好其它材料
4.棕榈糖切碎备用
5.锅里放适量油,先把香茅稍微炒香(别糊了哦)
6.加入咖喱酱,稍微炒一下(大概1分来钟?)
7.之后倒入事先摇匀的椰奶
8.煮开,然后小火熬煮几分钟这样
9.再把竹笋和豆角倒入锅内,煮一会儿
10.然后加入鱼肉煮至鱼肉熟透(几分钟吧,看您切的鱼大小而定,鱼不用煮很久的)
11.加入棕榈糖,倒入少许鱼露调味(鱼露的量,要先试过锅中咖喱的味道再加,因为咖喱酱通常都已经有咸味,而鱼露也是咸的;糖不能省略哦,一定要加的,找不到棕榈糖可以用其它糖)
12.挤入半个柠檬或者lime汁,把表皮也擦碎加进去
13.晃动锅子,使其均匀即可装盘,之后表面用香菜和辣椒点缀一下
生活中的小聚经常有,但是你是不是从来没有表现过?这样的你肯定不开心。所以有了泰式绿咖喱鱼的详尽做法,你完全可以展示下自己的厨艺,做个最全能的自己。
泰式咖喱炒蟹的做法
你有孩子吗?你会给自己的孩子反复琢磨吃的吗?如果是,那你是一名合格称职的家长。如果没有,那么你可以从现在开始学一下,要知道花样多的美食,必然有益孩子的身心发展。那么,小编就来给你介绍一下关于泰式咖喱炒蟹的做法。
2.粉丝提前泡发。
3.蟹入沸水中汆水。
4.捞出后将蟹壳分开,蟹肉一份为二,去除绒毛及内脏。
5.葱姜切丝,香菜切末。
6.分好的蟹肉将蟹黄部分入油锅中炸制定型。
7.再将蟹壳等全部倒入锅中炸制金黄微脆。
8.炸好的蟹捞出控油,锅中留炸蟹的蟹油。
9.葱姜丝倒入蟹油锅中爆香。
10.将咖喱块放入煸香。
11.倒入炸好的蟹。
12.稍加翻炒后滴入料酒,淋入柠檬汁去腥。
13.将椰奶倒入,加入适量的开水烧开,盐调味。
14.将泡好的粉丝放入,烧5分钟左右,至粉丝软烂,汤收汁。
15.炒好的蟹盛出,撒上香菜叶即可。
看了今天为您介绍的泰式咖喱炒蟹,我想大家可能已经学会了它的制作方法,小编在此提醒大家,一定要按要求准备好食材,这样才能制作出更好的菜品。
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