日式海鲜炒乌龙的做法
日式养生。
“笑一笑,十年少,笑口常开,健康常在。愁一愁,白了头,天天发愁,添病减寿。”相信关于养生的道理,很多人并不陌生,很多人身体不好,和他们不注重养生有关系。如何避免关于饮食养生的误区呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“日式海鲜炒乌龙的做法”,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。
你有孩子吗?你会给自己的孩子反复琢磨吃的吗?如果是,那你是一名合格称职的家长。如果没有,那么你可以从现在开始学一下,要知道花样多的美食,必然有益孩子的身心发展。那么,小编就来给你介绍一下关于日式海鲜炒乌龙的做法。
2.21蛤蜊泡盐水1个小时,吐净泥沙,洗净备用,鱿鱼洗净去皮切圈,虾去壳并开背,鱼板切薄片,香菇切片,洋葱切丝,小白菜菜梗和菜叶分开备用
3.1热锅,1大匙油,放入虾壳和香菇梗略炒
4.2准备做柴鱼海鲜汤的材料
5.1接着放入海带芽和柴鱼粉,煮5分钟就可以了(柴鱼海鲜汤煮的时间不易过长)
6.2放入2碗开水煮滚(2碗水能煮出1碗的)
7.过滤备用
8.热锅,1大匙油,放入鱼板,香菇,洋葱炒出香气
9.放入酱油和味啉
10.接着放入柴鱼海鲜汤煮滚,放入蛤蜊,到蛤蜊打开壳时取出备用
11.放入乌龙面,盖上盖子2分钟(因为乌龙面是熟面,冰过的后面块有点硬)
12.待面软化后,用筷子拨散
13.这时放入鱿鱼和虾,白菜梗,拌匀
14.海鲜熟后,放入白菜叶
15.最后放入蛤蜊,黑胡椒碎(盐不够的话,放少许盐)
看了今天为您介绍的日式海鲜炒乌龙,我想大家可能已经学会了它的制作方法,小编在此提醒大家,一定要按要求准备好食材,这样才能制作出更好的菜品。
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日式炒乌冬的做法有哪些
日式炒乌冬是乌冬面的一种好吃的做法。对于爱吃日式炒乌冬的朋友来说,了解日式炒乌冬的做法是非常有必要的,那么日式炒乌冬怎么做呢?日式炒乌冬的做法有哪些呢?接下来,本文就为大家介绍三种日式炒乌冬的做法,感兴趣的朋友可以看一下哦!下面请看详细的介绍。
做法一
材料:乌冬2小包,蟹柳4条,西兰花1小朵,章鱼丸2只,虾丸3只,胡萝卜半只,洋葱半只,生抽适量,老抽适量,蚝油适量,盐适量,油适量,黑胡椒粉适量。
做法:
1、接适量的清水,烧开,放入乌冬,焯一下水(约30秒),捞出控干水分。
2、洋葱洗干净切丝、胡萝卜洗干净切丝、西兰花洗干净切小朵(用焯乌冬的开水接着焯一下)。
3、虾丸切片、章鱼丸切片、蟹柳对半切开。
4、下油热锅,倒入洋葱大火炒香,倒入红萝卜、虾丸、章鱼丸、蟹柳炒香,捞起备用。
5、继续下点油、中火下乌冬炒干水分,倒入洋葱、红萝卜、西兰花、虾丸、章鱼丸、蟹柳翻炒几下,加入老抽、生抽、蚝油、盐翻炒均匀,撒点香葱,还有一点黑胡椒粉即可。
做法二
材料:乌冬面、虾仁、蘑菇、青菜、糖、盐、食用油、鸡精、酱油、葱花各适量。
做法:
1、先将锅加热,等锅热后,倒油。另一个锅煮乌冬面。
2、撒入葱花,炒香,加入虾仁和蘑菇翻炒,加入青菜炒到青菜变色。
3、加入乌冬面,翻炒几下。
4、加酱油,盐,糖和鸡精调味后洒上葱花就可以装盘。
做法三
材料:乌冬2包,蒜蓉1汤匙,中个洋葱1个,去皮切件,青葱2条,去尾切段,叉烧230克,切丝,卷心菜1/4个,切丝,辣椒,切粒,1/2汤匙,油适量,汁料:份量仅供参考,日本酱油(生抽)2汤匙,鸡粉1/3茶匙,盐1茶匙,糖1茶匙。
做法:
1、乌冬面先按包装的说明煮熟,沥干水,过冷水备用。
2、快火下油(约1汤匙)起锅,爆香蒜茸、葱、辣椒,再加洋葱和1茶匙盐炒软,加卷心菜炒香及软,加入乌冬和汁料快速炒匀,再加叉烧炒匀装盘即成。
以上就是关于日式炒乌冬的做法有哪些的相关介绍。上面介绍的三种日式炒乌冬的做法都是比较简单的,味道还很不错的呢!大家如果想要自己制作日式炒乌冬的话,不妨参考下上面介绍的日式炒乌冬的做法来尝试着做一下哦!
辣炒小海鲜的做法
海鲜是一种美味的食材,在我们的餐桌上具有重要的地位,而且海鲜的味道非常的清单,但是清单中是鲜美无比的味觉刺激,人们非常喜欢吃海鲜,而现在海鲜的烹饪方法不断地发展,刺激的味觉享受成为了人们追求的重点,例如辣炒小海鲜是现在比较流行的方法,下面就来看看辣炒小海鲜的做法讲解吧。
做法一:
主料:扇贝、鸟贝、蛏子、花蛤(只要是你喜欢的贝类都可以,我比较喜欢前三种)各一斤
调料:干辣椒、蒜瓣、葱段、麻椒粒、酱油、鸡精、盐、淀粉、香叶
1、海鲜洗净,取汤锅煮海鲜,水没过海鲜即可,开锅后见贝类的壳已开,将锅撤下。
2、大勺烧热,倒入油,放入蒜瓣、葱段爆出香味,加干辣椒、麻椒、香叶,在辣椒刚一变色时,把煮海鲜的汤一半倒入大勺,大火烧开后,改中火,放酱油、盐、鸡精调味,倒入海鲜翻炒,最后用淀粉勾个薄芡,出锅。
做法二:
材料:蛤蜊500克、红椒丝10克、葱姜15克、盐少许、生抽几滴、水少许
做法:1、准备材料,将蛤蜊放盐水中半天吐净泥沙
2、将葱姜切好备用,将红椒丝在热油锅中煸香,放入葱姜3、倒入蛤蜊,翻炒
4、加入少许盐,生抽几滴,视情况加入少许水,盖上锅盖
5、3—5分钟,蛤蜊开口后撒上小香葱即可
以上就是对于辣炒小海鲜的做法讲解了,人们对于海鲜的味道有一个变化的过程,从以前的注重对于原味的享受变成了对于味觉刺激的追求,从而出现了新式的海鲜做法,喜欢的人还特别的多,希望大家能够了解一下上述的方法讲解。
海鲜炒白粿的做法
打开电视机,看见美食节目我想大家可能都抵不住诱惑,其实在生活中,我们掌握一些烹饪技巧和做菜的方法,在家里也可以品尝到健康美味的菜肴。下面就给大家一个学习做菜的机会,我们先从这海鲜炒白粿开始。
2.把海蛎撬开,去壳取肉和汁,其它配料切丝备用。
3.烧沸水,加盐、油,焯西兰花。
4.热锅,放少许油,把切好的白粿过油。这样可以防止炒好的白粿粘在一起。
5.炒熟鸡蛋备用。
6.热锅加少许油,依次倒入红萝卜、肉丝、木耳、蟹柳翻炒,而后加少许盐。
7.加入已炒好的蛋。
8.倒入去壳的海蛎肉及汁。
9.旺火翻炒,加入一匙老酒、少许白糖。
10.加少许鸡精,装盘。
家人的健康是主妇们最大的心愿,那么,通过小编今天介绍的这道健康美味的海鲜炒白粿,年是不是也想学学呢?赶快为家人去去动手做一做。
海鲜酱炒鸭肉的做法
大部分疾病都与我们的饮食息息相关,所以为了健康,我们务必重视饮食这一方面。为了健康,不要再经常外出吃饭。我们开始学着自己做饭吧,做菜没有那么困难,小编先给大家介绍海鲜酱炒鸭肉。
2.121准备蠔油、海鲜酱、米酒、头抽。
3.212准备洋葱、姜、蒜。
4.1将鸭肉切成片。
5.2糖、盐、胡椒粉、鸡粉备用。
6.将调料加入盆中(除海鲜酱和头抽外)。
7.将调料和鸭肉充分拌匀腌制30分钟。
8.1热锅倒入少许油。
9.2姜切片、蒜切片、洋葱切块备用。
10.把姜、蒜下锅。
11.姜、蒜爆出香味把洋葱下锅。
12.把洋葱炒出香味。
13.将腌制好的鸭肉下锅。
14.大火翻炒至变色。
15.鸭肉炒至6成熟把海鲜酱下锅。
16.保持大火把酱和鸭肉翻炒均匀。
17.翻炒一会儿倒入少许头抽炒匀就可以了。
18.这样就可以出锅了。
现实生活中,会做菜的男人不多。但有了海鲜酱炒鸭肉的完成攻略,男士朋友们肯定能独自做好。而如果你能为心爱的她做好这道菜,你们的感情必然得到前所未有的升华。
姜黄炒海鲜饭的做法
姜黄炒海鲜饭的做法,没有大家想的那么复杂。先把餐具,调料准备好。然后按步骤开始做,记得控制好火候。
2.2食材的准备
3.1青鱼洗净切片、洋葱切丝/块、干贝切丁、虾去皮留尾
4.2虾挑去肠泥去皮
5.1然后将鱼片、干贝丁、虾一起续入
6.2锅上火加底油15g爆香洋葱
7.翻炒匀至虾变色
8.盛出备用
9.重新置锅,加入底油20g把米饭续入
10.小火翻炒待米饭没有硬块均匀后加入姜黄粉翻炒均匀
11.然后将炒好的海鱼和洋葱一起续入米饭
12.继续翻炒待均匀后加入适量的盐即成
做菜讲究火候的把握,那么今天小编为你介绍姜黄炒海鲜饭,大家一定要注意火候的拿捏,赶快去尝试着做一做吧!
辣炒海鲜的家常做法
海鲜是很多人爱吃的,海鲜对身体碘有很好补充,不过在吃海鲜的时候,要适量进行,海鲜的胆固醇过高,吃的时候都是不能过多,否则会引发身体不适,制作海鲜常见就是水煮,这样制作方法简单,吃的时候利于身体营养吸收,对辣炒海鲜的做法也是不错选择,制作起来简单。
辣炒海鲜的做法:
做法一
材料:海鲜块5块,芹菜1支,银芽1杯,红萝卜丝2大匙,盐2小匙,糖1/3大匙,香油1/3大匙,胡椒粉2小匙,水1大匙
做法
(1)将海鲜块取出,先稍微解冻后,每块切成4等份长条状。芹菜洗净切段,银芽、红萝卜丝都准备好备用。
(2)将锅子烧热,放入少许油,先放入海鲜块拌炒1分钟,再放入红萝卜丝略炒,最后放入银芽、芹菜段翻炒均匀,最后加入所有调味料翻炒一下,即可盛入盘中食用。
做法二:
材料
鲜大虾 - 5只
墨鱼 - 2只
乌龟豆 - 半斤
干辣椒 - 10只(可以依个人喜欢)
蒜米 - 半粒
小洋葱 - 3 粒
盐 - 适量
酱油 - 适量
油 - 适量
做法
1.先把干辣椒用剪刀剪小,用水煮开。沥干后加入蒜,小洋葱剁碎备用。
2.大虾剥壳,剩尾部一小段;墨鱼去皮与内脏,洗净切小;乌龟豆洗净切成两寸长。
3.烧红锅,倒入少许的油,加入剁碎的干辣椒,蒜与小洋葱,爆炒至香。
4.加入乌龟豆爆炒,加入少许的水焖煮一下。再加入虾于墨鱼爆炒至熟透,加少许的酱油与盐调味,即可上桌。
在对辣炒海鲜的做法认识后,制作辣炒海鲜的时候,一定要注意每次制作时间不能太长,而且怕炒海鲜做不熟的话,也是可以制作前,进行水煮,这样在进行炒着吃,也是非常不错的,这点制作海鲜的时候都是要注意的。
海鲜炒乌冬的做法
人生在世,说短不短说长不长,而每天的生活都离不开吃饭。吃得好,一个人心情也好;心情好,自然身体也就健康多了。当然,这健康的前提得自己做饭吃,那么,下面就请大家跟着我一起学做一下海鲜炒乌冬。
2.212准备材料
3.准备材料
4.准备材料
5.准备材料
6.准备材料
7.准备一口烧水的锅把水煮开后放入乌冬面煮上2-3分钟即可
8.另外一边炉灶点火倒入花生油把切丝的胡萝卜五花肉一起下锅翻炒
9.煮熟 的乌冬面倒出过一次冷水
10.此时便可以加入鲜虾和青椒翻炒小会
11.把乌冬面也加入一起翻炒吧
12.成品出炉,2包是3人的分量,配上一杯清凉的蜂蜜冰橘茶,解腻又解热。
喜欢做菜的朋友今天可不容错过小编今天介绍的海鲜炒乌冬,会勾起你的食欲。不要怕吃胖,偶尔一次没关系的,赶快下厨去做一做。
紫菜花炒海鲜丸子的做法
你家孩子爱吃你做的菜吗?相信很多人不敢点头吧。孩子不爱吃家里的菜,容易引发偏食厌食,非常影响身心的发展。所以,为了孩子的健康,你应该跟我学学如何做好紫菜花炒海鲜丸子
2.212自己做的海鲜丸子,货真价实哦
3.紫色的菜花拆成小朵清洗干净,洗后最好是用水浸泡10分钟左右
4.开水焯烫一下捞出备用
5.锅中放少许油,炒香姜蒜末
6.倒入丸子和菜花
7.加少量的盐,加一点点白醋,加白醋除了可以去腥提鲜外,关键是可以保持菜花的颜色,以免紫色变色
8.加适量的番茄酱
9.翻炒均匀即可出锅。
10.加入适量的蚝油
下班回家和老公一起挤在厨房,亲手来做一做美味的紫菜花炒海鲜丸子,不仅可以吃到营养的食物,还能增进夫妻感情哦,赶快去试试吧。
日式寿司的做法
只有吃好了,我们才可能拥有健康身体,才能真正享受生活的美好,可惜很多人都不愿意自己做饭,结果令健康出现了问题而追悔莫及,其实,日式寿司的做法简单,而且这道菜所含有的营养十分丰富,是非常值得推荐的佳肴之一。
2、鸡蛋打散备用,黄瓜、胡萝卜切条备用
3、平底锅倒入适量油烧至六七成热时倒入鸡蛋液煎熟盛出备用
4、锅中倒入适量清水烧开后放入油和盐,再放入胡萝卜、黄瓜焯熟
5、黄瓜、胡萝卜捞出沥干水分备用,火腿肠切条、鸡蛋切条、米饭、肉松、海苔备齐
6、桌上放上硅胶垫,垫上放上海苔
7、放入适量的白米饭,薄薄的一层,最后留下一处空白的海苔
8、放入肉松、鸡蛋、火腿肠、胡萝卜、黄瓜
9、用手轻轻先把海苔盖住馅料,慢慢卷起卷紧
10、卷到最后海苔处用清水沾一下,卷起捏紧
11、依次做好所有的寿司卷
12、切成小块即可食用
13、成品图
想要拥有健康的身体最好还是自己做饭,日式寿司的做法容易,而且食材也很好找,健康美味。
大排档炒海鲜的做法
大排档可以说是我们的一种餐饮文化了,现在很多人约在大排档吃饭吃的不仅仅是各种海鲜烧烤,还有一种情怀,好友约在一起,在大排档聚一聚,边吃海鲜边聊天。大排档的炒海鲜种类有很多,我们会发现不同大排档的师傅做出来的海鲜的味道还是有所不同的。那大排档常见炒海鲜是怎么做的呢?
花蛤蒸蛋
食材:
鸡蛋2个、蛤蜊200克、食盐1/4茶匙、酱油1/2汤匙、香油1/2汤匙、细香葱少许、料酒适量
做法:
1、提前将花蛤用盐水浸泡2小时以上,用刷子将花蛤表面清洗干净
2、将葱切成碎备用
3、锅中放入适量水,加入料酒和花蛤,煮至开口立即捞出
4、将煮好的蛤蜊排放在容器中;
5、鸡蛋加入盐搅匀
6、蛋液中加入煮花蛤水调匀,鸡蛋和水的比例是1:2
7、将鸡蛋液过滤以后(过滤的目的是使蒸出的蛋液更加细腻),倒入放好花蛤中
8、盖上保鲜膜,放入蒸锅中,水开后蒸10分钟左右
9、蒸好后淋上酱油,再撒上葱花即可。
扇贝粉丝
食材:
扇贝,粉丝,蒜,红椒,青椒,橄榄油,蒸鱼豉油,盐
做法:
1、扇贝撬开,去沙袋,留于一半贝壳内备用
2、蒜、青红椒切末备用
3、锅内放少许橄榄油,加蒜末炒香,盛出
4、扇贝摆入盘中,粉丝泡软,盘在扇贝上
5、加入炒香的蒜末
6、放少许青红椒末,加蒸鱼豉油、盐调味
7、水烧开后,上笼蒸7-10分钟即可取出。
红烧海参
食材:
泡发海参半斤,肉末150克,花菇3个,油盐适量,蒜片,生抽,葱,香菜,生粉,蚝油适量
做法:
1、将花菇,葱姜蒜,香菜切好,泡好的海参也切薄片
2、小碗中放入蚝油,生粉,加水勾兑成芡汁待用
3、炒锅少许油下入蒜片,葱头爆香,然后下入花菇翻炒入味
4、接着倒入肉末翻炒至变色,然后下入海参片,炒匀
5、接着加入少许盐,放入生抽,倒入芡汁,翻匀后加葱和香菜即可。
酱炒皮皮虾
食材:
皮皮虾500克、甜面酱适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、食盐适量、白酒适量、色拉油适量
做法:
1、皮皮虾放入盆中,用清水清洗干净,葱姜蒜切末,辣椒切碎备用
2、锅里放2大勺油,油热后,将辣椒和葱姜蒜放入锅中爆香,然后倒入皮皮虾翻炒,加入一小勺的料酒、一小勺的盐
3、不断翻炒,等皮皮虾颜色变红,加入一大勺的甜酱继续翻炒,直到皮皮虾完全熟透即可。
日式小圆的做法
人的一生要经历上学.工作以及结婚生子,而对于大多数人来说,现在已经进行到第二步了,接下来要做的就是第三步。如果你初到对方家里,如果这时候你能够做上一顿可口的饭菜,是不是印象分会增加很多呢?这也许就解决了你的终身大事了。下面,小编就来为你支招,教您如何做好日式小圆。
2.搅拌至面团光滑有弹性
3.立即分割70克一个滚圆松弛15分钟
4.将面团搓成长条形
5.将面团另一个接口压平
6.将面团接口接住成圆形
7.以温度30℃,室温发酵40分钟
8.将装饰糖水煮沸,将面团放入水中,每面烫10秒左右
9.捞出沥干,放入烤盘以温度200℃,烘烤18分钟左右
也许关于日式小圆的版本你已经吃过很多,但是你肯定想象不出自己做出来的会是什么味道?为了满足好奇心,你真的可以自己动手尝试一下的。
日式火锅的做法
很多时候,我们都羡慕别人有一个会做菜的亲人,这样可以在下班后,可以品尝一下美味的佳肴。与其羡慕别人,不如自己动手,下面我们就给大家介绍日式火锅的做法。
2.21先放大白菜。
3.1放入菌菇。
4.2放入鸡腿肉,豆腐,豆腐丸子,蛤蜊。
5.放入凤尾虾。
6.最后放入蓬蒿菜,鱼竹轮,鱼板,胡萝卜,大葱。
7.汤底是用去了肉的鸡腿骨,昆布熬了几个小时的,加了点干贝素和味噌,很是鲜美!
8.调料是用醋100克,鲜酱油100克,糖适量,80cc桔子汁,青柠檬一个,干贝素少许,烧制出来的。
9.摆放好所有材料后,倒入烧热的汤底。
10.再烧开就可以吃啦。
11.最后加入一碗乌冬面。
12.圆满收场,很是满足了哦!
今天的介绍日式火锅就到这里结束了,这道菜的制作方法您学会了吗?如果已经学会了,还等待什么,赶快回家去尝试,让自家的餐桌多道美食吧!
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