辣炒血米肠的做法
葛米养生粥的做法。
“活动有方,五脏自和。”人类的发展历史中,养生观念不断更新,作好了养生我们的生活质量才更好。关于饮食养生,我们该如何去看待呢?养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理,为您提供辣炒血米肠的做法,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。
每个人都是吃货,如果不是,那也是因为你没遇到自己喜欢吃的。要做自己喜欢吃的菜肴,你就得学。下面,就让小编来为大家介绍一下如何做好辣炒血米肠。
2.2冷冻的血米肠放入蒸锅中
3.12将蒸熟的米肠切成厚片
4.21苏子叶洗净对切,大蒜切小丁,红尖椒切圈
5.韩式辣酱置于小碗中备用
6.煎锅倒入少量油,烧热后下入红尖椒、蒜末、苏子叶煸香
7.下入血米肠两面稍煎一下
8.将辣酱加入2倍的水调匀,然后倒入锅中
9.开大火翻炒均匀收至酱汁浓稠,均匀的包裹在米肠上即可关火
10.最后起锅装盘即可
仔细看完关于辣炒血米肠的方法步骤,你想必已经有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜,要的不仅仅是方法,更需要你的耐心。那么,从此刻开始,就行动起来吧。
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辣炒生肠的做法
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2.将冼好的生肠切丝或片。辣椒切丝,姜切丝。
3.锅里倒进茶籽油烧开,放进切好的生肠大火翻炒调点白醋去味。
4.翻炒片刻调入酱油调色,再加一点点精盐调味。
5.翻炒后移锅边,倒进辣椒丝和姜丝。在辣椒和姜丝上加点精盐炒匀。
6.再混合翻炒均匀,调入味精,调味鲜炒匀即可出锅。
7.炒好的辣炒生肠。
也许之前你没有吃过辣炒生肠,也不会做。但是相信你看完上文的介绍之后已经心动了。要相信自己的内心,顺从心意赶紧学做这道菜吧,要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
辣肠炒西芹的做法
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2.1锅烧热下油,放入西芹翻炒,稍后放入几片胡萝卜片
3.2腊肉用开水烫三分钟后切片,腊肠,西芹,胡萝卜各自切片
4.锅烧热下油,放入西芹翻炒,稍后放入几片胡萝卜片,加少许的盐,炒到八成熟盛到盘子里
5.放入腊肉,腊肠翻炒,火不要太大,以免糊了
6.把西芹倒入锅里,跟腊肠腊肉一起翻炒一会入味,就可以出锅装盘了,这个步骤图忘记拍了
下班回家和老公一起挤在厨房,亲手来做一做美味的辣肠炒西芹,不仅可以吃到营养的食物,还能增进夫妻感情哦,赶快去试试吧。
辣肠的做法_辣肠怎么做好吃
随着年关的将近,不少家庭已经开始准备年货,其中腊肠就是四川地区必不可少的一种年货。而且腊肠的制作方法较为简单,对于喜欢吃腊肠的人来说,可以在家制作腊肠。而在制作腊肠的过程中,主要使用到的原材料就是辣椒面猪肉猪小肠等。爱吃腊肠的读者,千万不要错过关于腊肠制作方法的讲解。
做法之一
原料材料
猪肉:五公斤、洗净切成大拇指大小、备用。
猪小肠(就是粉肠):反一面用盐洗净、最后用少许醋洗一遍(除腥)在反过来备用。
辣椒面、花椒面自己喜好(多少)、盐多放点(防止香肠坏掉)白酒四两、白糖少许、味精少许。
制做材料
棉绳、铁丝圈(肠口大小)针。
具体步骤
把作料全部放到肉上面,戴上手套,使劲的拌均匀,腌十五分钟,再用手搅拌一下就可以装灌了、把肠子的一
头用棉绳扎好,把铁丝圈放在另一头,装灌完成用针在肠子上面扎(放气),最后把装灌好的香肠用绳子扎成自己喜欢的长短,在挂起来,烟熏几天后就做好了,呵呵好香。
1.猪肉洗净后沥干水分,切成一厘米见方的小丁备用。腌渍肠衣用清水浸泡10分钟,然后反复搓揉3-4次,洗去表面的盐,最后换成清水浸泡备用;
2.生姜洗净后用压蒜器压出姜汁,将矿泉水瓶沿瓶口一边煎成漏斗状;
3.肉丁中加入白酒、盐、辣椒面、花椒面,戴上一次性手套用手翻转均匀,然后沿着同一个方向搅打,直到肉开始粘连出筋;
4.将洗净后肠衣套在水瓶口,用线绑紧,或者直接用手捏紧,肠衣的另一端用线绑紧封口,或者直接打结;
5.将拌好的肉馅放在瓶子里,用筷子轻轻戳几下,使其填充到肠衣里,直到肠衣中填满肉馅为止;
6.将灌好的一条香肠平均分成3-4份,用棉线扎紧,然后用针在香肠上扎一些小眼;
7.做好的香肠进行烟熏,几天后,便好了。
东北米肠的做法
东北米肠是比较常见的一种香肠的做法,很多人都比较喜欢吃,口感软糯,味道香鲜,他的做法也比较简单,要准备适量的猪大肠,准备新鲜的猪血,然后再准备其他的一些食材,猪板油,熟豆油,蒜泥等等。适当的吃一些东北米肠,有很好的补气血的功效,我们来了解一下东北米肠的做法。
东北米肠的做法
准备材料:猪大肠、大米、鲜猪血块、糯米、辣椒粉、汤、蒜泥、葱末、酱油、 熟豆油、 卷心菜丝、猪板油、精盐;猪大肠用精盐、醋搓洗干净,放入冷水中浸泡2小时左右,取出,剪成1米长的段;
卷心菜用开水烫过,切成丝,猪板油切成丁,鲜猪血搅碎,滤出血渣;大米、糯米一起洗净,加入猪血、卷心菜、猪油丁、熟豆油、酱油、精盐、葱末拌匀;
猪肠一端用麻线扎住,将调好的米馅料从另一端灌入肠内,再用麻线扎住,放入热水锅中,用小火煮至熟透取出,晾凉切片装盘,另用熟豆油、辣椒面、猪肉汤、蒜泥、味精对成调味汁蘸食。
做法二
食材肉馅(肥瘦2:8) 糯米(米和肉的比例1:3 米多了肠衣爱涨破)熟黑芝麻、腌肉料(一斤肉的量):酱油适量(老抽和味极鲜两种都放) 花椒粉2克 姜粉2克、葱花一勺 五香粉2克 盐7克白糖一小勺辣椒粉按自己的喜好放与不放
1将肉用腌肉料拌匀搅打上劲腌一夜2将糯米淘洗净用清水泡一夜3将饮料瓶剪出一个漏斗,准备棉线
4肠衣用温水泡20分钟,期间揉一揉,去掉盐份,用前用清水冲干净5腌好的肉和泡好的米再加上适量熟芝麻戴上一次性手套拌匀6把肠衣套在漏斗饮料瓶口上用棉线扎紧,把馅料灌进去
7按照自己喜欢的长度用棉线分段。8全部灌完后在肠子上用针扎些小眼放入蒸锅里开锅后小火蒸1小时,剩的馅可以做成丸子蒸一下也非常好吃。9可直接切片吃(蘸点蒜泥汁味道更好),也可切片用少许油煎了吃,非常香 没吃完的放在冰箱里冷冻保存,吃时上锅蒸就可以,也可以解冻直接切片油煎。
灌制米肠的做法
十一长假已经进入了倒计时阶段,尘封已久的你,想必已经计划好外出游玩了吧。外出游玩,你必然尝到当地的美食。不过如果你水土不服,肯定很难受吧。所以,你最好还是在家做好吃的带出去。下面,就让我来给你介绍一下有关灌制米肠的做法吧。
2.将饮料瓶剪出一个漏斗,准备棉线
3.肠衣用温水泡20分钟,期间揉一揉,去掉盐份,用前用清水冲干净
4.腌好的肉和泡好的米再加上适量熟芝麻戴上一次性手套拌匀
5.把肠衣套在漏斗饮料瓶口上用棉线扎紧,把馅料灌进去
6.按照自己喜欢的长度用棉线分段.全部灌完后在肠子上用针扎些小眼放入蒸锅里开锅后小火蒸1小时,剩的馅可以做成丸子蒸一下也非常好吃。可直接切片吃(蘸点蒜泥汁味道更好),也可切片用少许油煎了吃,非常香
今天小编为您介绍的灌制米肠,已经介绍完了。可能有点瑕疵,但是你要是按照上文的要求来做的话,一定可以做出美味的佳肴
辣爆鲨鱼肠的做法
人活着的每一天都离不开衣食住行,这是最基础的物件,尤其是“食”,它关系到人的生死存亡。而要做好“食”这一方面,你最好能够自己学做每一道菜。那么,下面就让小编为大家介绍一下如何做好辣爆鲨鱼肠这道菜。
2.准备好生姜,辣椒,蒜白。
3.生姜切丝,蒜瓣拍碎,葱白和辣椒切丝。
4.锅烧开水,放拍碎的姜块和米酒入,再放入浸泡过的鲨鱼肠入焯水。
5.捞起焯水的鲨鱼肠,过冷后用生抽,油,米酒,姜丝稍腌制。
6.锅烧热油,放姜丝,葱白丝之类的配料入爆香。
7.划入鲨鱼肠爆炒。
8.加入蚝油,辣椒爆香即可。
辣爆鲨鱼肠的做法步骤虽然多,但是只要你认真掌握就一点儿不难。当然做菜还得靠天赋,而天赋异禀的你肯定一会儿就能最好。当然,如果你想要追求完美,就需要多多实践了。
蚝油炒辣肠的做法
我们经常说的一句话就是病从口入,确实也是。很多疾病就是这样的,我们平时饮食的不注意,所以我们不能老在外面吃饭,可以自己做饭哦,下面小编就介绍蚝油炒辣肠
2.2材料:鸭肠500克 黄瓜400克 红辣椒3个 生姜一小片调料:油5克 耗油一汤勺(吃饭汤勺) 料酒一汤勺(吃饭汤勺) 鸡精1小勺(调味盒配勺)盐63克(调味盒配勺) 五香粉2克
3.12把洗净的鸭肠倒入开水烫2分钟捞出
4.21把蔬菜洗净,黄瓜切条、辣椒切斜刀、生姜切片、鸭肠切段备用
5.留小部分黄瓜切斜刀连切三片不要切段,把中间折到底部.
6.把切好的黄瓜围边
7.1再加入黄瓜和辣椒清炒到变色
8.2坐锅上火加入食用油等油温升高再下入生姜片炒香
9.再下入盐和鸡精翻炒均匀
10.倒入鸭肠
11.紧接着倒入耗油
12.在倒入料酒炒入味
13..倒入五香粉收汁起锅
看完了小编的介绍,您是不是已经流口水?这道蚝油炒辣肠色香味俱全,想吃的朋友赶快亲手去尝试一下,你一定能取得成功。
米肠汤饭的做法是什么?
朝鲜与我们国家是近邻,虽然朝鲜都是闭关锁国的,但是多少还是会与我们国家有一些交流。从文化上来看,两个国家之间有所不同,通过一定的交流,也会相互影响。尤其在我国,有很多地方是可以品尝到朝鲜美味的,比如热干面、朝鲜拌饭等等。那么,米肠汤饭的做法是什么?
菜品特色
米肠,是延边的特色风味小吃。采用猪肠、红薯粉条、时蔬经调味制作而成。
韩文名称
순대
朝鲜族风味小吃之一,采用猪肠、大米、糯米、鲜猪血经调味煮制而成
用料:糯米大米猪血猪肠衣 卷心菜猪板油熟豆油
酱油精盐 葱末 醋
做法
猪肠衣加精盐、醋搓洗干净,入冷水中侵泡2小时取出洗净,剪成1m长的段备用;卷心菜焯水后
剁成颗粒状;猪板油切成小丁;糯米、大米混合洗净; 鲜猪血加入冷水搅拌均匀。然后将以上用料加上熟豆油、酱油、精盐、葱末一起搅拌均匀,成为馅料。
把猪肠衣一端用绳系紧,将馅料从另一端灌入肠内,扎紧,放热锅中煮熟,切成斜刀片装盘,浇上汁水食用。
食品用料
用料:猪肠衣、红薯粉条、胡萝卜等新鲜时蔬、盐、醋
做法一
将红薯粉条切成段,胡萝卜等蔬菜切成细丝灌入用盐和醋洗净的猪肠衣内,将猪肠衣两端用绳子扎紧。上锅蒸熟即可。
吃的时候将整条米肠切成段,蘸上椒盐食用,或者蘸着辣炒年糕的酱汁食用,还可以用韩式辣酱炒着吃。
做法二
1)先提前一天,把糯米用水充分浸泡。
2)先准备猪大肠(或直接购买猪肠衣),先把猪大肠反过来用面粉,淀粉,加盐,用力搓洗,
直到干净为止。(一定要多洗几遍)
3) 把洗好的猪肠放入清水中浸泡1至2小时。
4) 然后,在锅内放入水,生姜(5大片),蒜(半头,要整块儿放,不要捣碎),
少许盐,洋葱(不切,要整头的),葱,然后放入洗好的猪肠,
5) 然后浸泡好的好糯米洗净沥干,里面加入,生姜末,蒜末,葱末(多放些),
猪血,熟豆油。
5)米肠的另一种做法 :
韩国那边对于米肠有好多做法,弄不到猪血的也可以这么做。在浸泡好的好糯米洗净沥干,里面加入,生姜末,蒜末,
葱末(多放些),豆腐,浸泡过的粉条,辣白菜充分搅拌。
6)然后把肠的一头用绳绑一下,然后往另一头灌入5)后,放入清水沸水中煮,
恩~煮多长时间可以呢?大概40~50分钟吧,
千万别让他漏出来。那就不好看了。
7)利用煮米肠的时间可以准备一下,沾米肠吃的调料。
在小器皿中,加入辣椒面1勺,虾汁1勺,
盐少许,胡椒面少许,白砂糖半勺,蒜末,生姜末,芝麻搅拌。
8)米肠出锅,切成小块儿,然后沾准备好的调料吃就可以了。
吃剩下的可以放入冰箱,然后想吃的时候,拿出来蒸一下就可以啦。
米椒酿竹肠的做法
常年在外的你,每当夜深人静的时候,是不是总想家?是不是特别怀念妈妈做的好吃的?妈妈做的家常菜固然简单,但是味道真的很美好。所以,为了一解自己的相思之苦,你为何不自己尝试学着做呢?下面,小编就来教大家做米椒酿竹肠这道菜吧。
2.2生姜、蒜头、小米椒剁细加食盐、生抽、椒盐粉腌制。
3.1将步骤1的调料小心填入肠内,竹肠两头沾粉封口,扑上生粉。
4.2白萝卜去皮切丝,加食盐腌制。
5.平底锅热油,下竹肠中火煎至两面微黄。
6.煎好的竹肠铲起备用,锅内留底油,倒入滤去水份的萝卜丝翻炒断生。
7.炒好的萝卜丝垫底,竹肠铺在面上,将填剩余的调料淋在上面,锅内烧开水,隔水大火蒸十分钟即可。
节假日期间走亲访友的机会很多,如果你能够独自做好米椒酿竹肠,那么在亲友面前,你是不是可以好好地“炫耀”一番?想想自己都会好开心吧。
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