软式法国面包的做法
面包做法冬季养生知识。
“养生之道,常欲小劳,但莫大疲,及强所不能耳。”从古至今,关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言,那些不注重养生的人,必然会遭到生活的报复。如何进行饮食养生呢?以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“软式法国面包的做法”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。
对于那些刚迈入婚姻殿堂的人来说,是否感到有点焦虑?因为从小什么事都是父母准备好的,现如今都要自己做了,是不是很不习惯?尤其是做饭做菜。不要担心,现在就让小编来介绍下关于软式法国面包的做法吧。
2.121第一次发酵至2.5倍大。
3.212后油法将所有材料混合揉至完全阶段。
4.排气分割松弛15分钟。
5.取一个面团擀成长舌状。
6.折三折后。
7.反面再擀成长舌状。
8.从一侧卷起来。
9.整型成橄榄状。
10.放在烤盘上最后发酵。
11.表面喷水划几刀,刷上蛋奶汁(觉得这样烤出来漂亮又有奶香)放进预热过的烤箱中180度18分钟左右。
12.OK。。。
软式法国面包虽然很平凡,但是如果自己做,吃出来的味道却是不平凡的。如果你想尝到自己的“不平凡”,肯定马上就会动手来做了。
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软式甜面包的做法
打开电视机,看见美食节目我想大家可能都抵不住诱惑,其实在生活中,我们掌握一些烹饪技巧和做菜的方法,在家里也可以品尝到健康美味的菜肴。下面就给大家一个学习做菜的机会,我们先从这软式甜面包开始。
2.搅拌均匀后的样子,改善盖子室温醒发2小时
3.2小时候面团膨胀,在整个盆子中摊平,然后冷藏3小时即可使用,5天内用完
4.冷藏一夜如图
5.盆中撒上面粉,把面团取出,如果粘手在上面撒上面粉.将面团分成2分.在手中整理成圆形,放在室温30分钟恢复常温
6.2个面团一共分成8个小面团,每个大概120克,滚圆,盖布,松弛15分钟
7.接着,根据自己的喜好制作出各种面包.我制作的是辫子面包
8.放入温暖的地方醒发1个小时,涂蛋液,175度,25分钟
虽然软式甜面包的详细步骤已经介绍完,但是以你不同的理解,可以自己进行创新改变的。相信你的创新和改变,肯定会让这道菜变得更加的完美。
法国面包的做法
很多的朋友因为工作的压力大,经常忽略了吃饭没有食欲,大家不妨自己下厨房来做一道美味法国面包,体会做菜的乐趣还可以增加食欲,吃得更加健康放心。接下来就随小编一起进厨房来做一做吧!
2.成团后倒入酵母,慢慢揉搓均匀
3.表面不光滑,切面团基本不具弹性时盖布松弛30分钟
4.30分钟后摊开加入盐,继续揉搓
5.完全均匀后,左右对折,再上下对折
6.盖保鲜膜,室温醒发2小时
7.2小时候展开,再左右,上下对折,醒发一小时
8.一小时后,分割成240克2个,160克2个
9.香榭,按平排气两边分别折起
10.再对折,压死,搓成约60厘米的长条,圆形的排气整形
11.最后醒发1小时,划口,喷水.烤箱通蒸汽,220度,30分钟
美食的诱人,只有自己做起来,才会明白它真正的价值。而对于大家来说,在明白了法国面包这道菜的做法之后,自己真的应该尝试做起来。
烙法国面包的做法
在很多人眼中,你是成功的,你更是完美的。但是只有你自己知道,其实自己什么都没有,因为最重要的健康没有了。那么,想要找回健康的你,该怎么办呢?其实完全可以从饮食上找回。那么,现在就让小编来教您如何做好烙法国面包这道菜吧。
2.12牛奶100ml,鸡蛋2个,粉糖一大勺混合。
3.21再挤些柑橘汁进去。其实把牛奶里放柑橘皮煮一下香味会更浓。大早上的,我省略。液体搅拌均匀。
4.1翻个面,让面包尽情地吸收牛奶蛋液。
5.2把法国面包切厚片。薄厚根据自己喜欢而定。
6.为了吃的健康,今天用橄榄油来煎面包。色拉油黄油也都可以哦。
7.热锅多放油。烧热。
8.加入浸泡过的面包,用中小火煎。
9.煎至两面金黄。
10.装盘。添些水果,来瓶酸奶,早餐解决鸟。
记住好的美味佳肴不仅仅是餐厅才能有,自己可以动手做菜的。上面关于烙法国面包的简介相当详细,收藏起来有机会做一下吧。
法国长形谷物面包的做法
每当你一个人在家的时候,是不是总吃泡面?这样的食物,你不觉得亏待了自己吗?人生在世没多久,每一天都不能亏待了自己。所以,现在就请和小编一起学做一下法国长形谷物面包。
2.121用勺子将面团搅拌在一起
3.212分3次一点点加入水
4.用手揉成面团,并像洗衣服一样拉长并用手挤压
5.将面团反复折后拉开,在面板上反复用力捶打面团
6.1继续反复推,压,折,送,打,使面团表面光滑并富有弹性
7.2将面团做成不粘面板,提起不掉渣即可,放入黄油
8.再放入谷物使之与面团融合在一起
9.将面团放在盆里放在暖和的地方盖上一块布,经过约50分钟的1次发酵,使面团膨胀成原来体积的2倍
10.1团成圆形放在盆里再进行约20分钟的中间发酵,盖好布
11.2将面团分成3等分
12.用擀面杖轻轻把面团擀成25cm长度的椭圆形
13.在两侧三分之一处像中间折
14.再用同样的方法折后将接口掐合
15.将烤盘均匀抹上色拉油,将面放在上面,盖布进行约45分钟的2次发酵
16.待发酵结束后,放置5分钟使其表面发干,在表面划3刀
17.放入预热到220度的烤箱,喷少许水待温度达到200度时烘烤30分钟,取出即可
到这里,关于法国长形谷物面包这道菜的做法也就介绍完了。相信你在深入了解之后,心中已经有了自己的想法了。那么接下来需要你做的就是走进厨房,把它变成现实了。当梦想照进现实的那一刻,必定是星光熠熠的。
法国球形面包Boule的做法
现代人生活工作压力很大,所以我们必须适时减压,而减压的方法之中,最常见的莫过于饮食了。如果你常感到压力大,那不妨试试给自己做道好吃的,吃完之后,也许你会发现世界都变得不一样了。那么,下面就来给大家说说关于法国球形面包Boule的做法。
2.盖上盖子(不需要密封)放入冰箱冷藏。书上说室温发酵2小时就够了,但是冰箱冷藏过的面团不粘手、容易操作。所以我一般都是弄完就丢进冰箱,等到第二天再继续做。冷藏发酵的方法应该比较适合像我这样没有大段时间烘焙的人
4.烘焙前从冰箱里拿出来
5.为了不粘手,现在面团上面撒一层薄薄的高粉,然后迅速抓起面团,用剪刀剪断
6.把表面筋度网拉紧,迅速整形完毕。放在撒有玉米粉的披萨铲上,放松2小时后,在表面撒干粉、割包即可
7.在烘焙前20分钟,把烘焙石板放在烤箱倒数第二层,最下面一层放一个空烤盘。230度预热20分钟后把披萨铲上的面团滑到烘焙石板上,迅速在烤盘上浇一杯沸水,关上烤箱门留住蒸汽。大约30分钟或至面包表面变硬呈褐色就行。取出面包放在架子上放凉之后,切片即可
认真看完小编对法国球形面包Boule的具体介绍,你肯定已经基本掌握了。但是一道美食的出现并非那么容易的,它需要你的不断尝试。当然,也许你领悟力高、动手能力强,那么不一会儿就能做出最美味的它来。
软式布丁的做法
外面的食物大部分都是可口的,但你知道它里面添加了多少对人体有害的东西吗?你知道长期吃下去,各种慢性病都会来找你吗?所以,闭上你贪吃的嘴,还是自己买菜回来做点放心的食物吧。下面,就跟着小编学一下如何来做软式布丁。
2.出现满意的焦糖色时,加入3大匙热水(小心热气烫手),晃动锅子混合均匀,
3.离火,一部分倒入奶瓶底部,一部分留用;焦糖层想放在下面,就提前倒入奶瓶底部,想放在上面,就在布丁快烤好后制作,布丁出炉后倒在布丁层上;
4.牛奶加白砂糖小火加热,边加热边搅拌,糖化立即离火;
5.用打蛋器摩挲般轻轻把蛋黄打散,将奶液少量多次倒入蛋黄中(以防热奶将蛋黄烫熟),搅拌均匀;
6.倒入数滴香草精拌匀;
7.用筛网过滤一遍布丁液;
8.将布丁液慢慢倒入奶瓶中,用小勺小心的撇清表面浮沫;
9.在烤盘里注入2cm水入烤箱预热,烤箱预热好后,在奶瓶表面加盖锡纸,入中层烤制。烤箱中层,150度,25-30分钟(具体时间温度根据自家烤箱特性自行调整)
现如今很多做父母的都怕自己的孩子走进社会生存不了,为什么呢?因为他们怕孩子不会自己弄吃呢?这是一个现实问题,而这个问题需要你自己来解决。今天,得知软式布丁全部做法的你,可以真正改变自己了。去,走进厨房,彻底颠覆一下自己在父母心中的形象吧。
培根法国的做法
随着生活的不断进步,我们对食物的要求也是越来越,不仅要吃得营养,还要吃得放心安全,我做菜才是最安全放心的,为你介绍一道培根法国的做法,赶快来学习一下吧!
2.212面粉,水,麦芽精混合,用手揉搓成团,以虎口切开再叠起的方式混匀
3.此时面团没有弹性,一拉就断,再加入盐充分揉合即可,不必到扩展阶段
4.揉合面团,盖布28度,基本醒发2小时
5.1折完后,翻过来,盖布醒发1小时,然后就可以分割了
6.2基本醒发后,将面团左右对折,再上下对折
7.将面团分割成3个140克的面团,然后滚圆,中间发酵30分钟
8.然后将面团拍平排气,培根放在面上将面拉扯至培根长度
9.从上方拉起面团盖往下方
10.再从上方折到下方将口封死,两头也要封紧
11.包好培根的面团,进行28度基本发酵1小时
12.发酵好的面团,喷水,撒黑胡椒碎粒
13.将表面用剪子剪出花纹,我剪了两种,5—6剪,不需要左右分开的,可以剪的浅些,需要左右分开的,要剪的深,只连着一点就可以
14.烤箱加蒸汽,没有蒸汽的烤箱,可以向烤箱中喷水制造环境,230度,约20分钟
现在很多人都不会做饭了,毕竟社会生活的发展,餐饮业的非常发达,基本上都满足我们对食物的需求,但是自己动手做的美食还是别有一番味道,自己可以根据上面的介绍,亲自尝试做一下培根法国。
法国菜汤的做法
如果你生活在医院周围,你就会发现,现代患癌的人是越来越多了。虽然癌症的产生有很多方面的原因,但是百分之就是的病人都是吃出来的。所以,为了杜绝吃出来的癌症,你最好学会自己下厨。下面,就请大家跟我一起来学一下如何做好法国菜汤。
2.2准备好材料,各种材料切成适口的块儿备用。
3.蔬菜类先炒胡萝卜,然后按硬度依次入锅炒至断生。
4.放水大火烧开,撇去油沫,盖上盖儿小火煮15分至蔬菜熟透,闭火。
5.放入味块拌至完全溶化,放入点缀用的西兰花,小火煮3分或5分,看情况煮至粘稠状。
6.放入奶粉,搅拌均匀,我用的是速溶奶粉,也可先用少量水调开后再放。看情况小火煮至粘稠状即可。
法国菜汤虽然很平凡,但是如果自己做,吃出来的味道却是不平凡的。如果你想尝到自己的“不平凡”,肯定马上就会动手来做了。
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