荷兰酱汁淋芦笋的做法
养生粥的做法。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。古往今来，人们都普通注意养生！不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。您是否正在关注饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“荷兰酱汁淋芦笋的做法”，希望对您的养生有所帮助。
记住身体是自己的，一定要管住自己的嘴，宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利，小编就先来介绍下关于荷兰酱汁淋芦笋这道菜的做法。
2.2鸡蛋的蛋黄和蛋清分离
3.1把装有蛋黄的盆放在水面，开小火，隔水加热，并用筷子朝一个方向搅拌鸡蛋液（慧心贴心提示一：隔水加热时要保持小火，火力太大盆壁受温过高，容易把鸡蛋液弄熟影响打发）
4.2锅放火上，里面倒入适量的冷水
5.1气泡逐渐消失，蛋液开始逐渐变稠
6.2鸡蛋液被打发均匀，且表面出现大量气泡，继续搅拌鸡蛋液
7.1小碗里放入1匙黄油
8.2继续搅拌鸡蛋液，直到蛋液变稠，可以挂在筷子上，形成鸡蛋糊
9.1融化的黄油如丝带般注入打发好的鸡蛋糊中
10.2装有黄油的小碗放在水面，隔水加热至黄油融化
11.用筷子朝一个方向搅拌，使鸡蛋糊和黄油充分混合成乳化状态
12.盆里加入1/2茶匙食盐调味
13.撒入适量白胡椒粉
14.柠檬一个对半切开
15.用手握着其中一半柠檬放在盆上方，挤出柠檬汁，滴在乳化的蛋液糊中
16.用筷子把调味料和乳化的蛋液糊搅拌均匀，这样荷兰酱汁就做好了
17.为了酱汁更顺滑细腻，用漏勺把酱汁过滤（慧心贴心提示二：酱汁过滤后口感更细腻爽滑）
18.滤在碗里的酱汁更细腻爽滑
荷兰酱汁淋芦笋做起来并不复杂，相信仔细阅读上文的你也是这么认为的。当然，如果你想尝到自己的手艺，那就请操刀尝试吧。也许第一次的你有点“酸楚”，但是你还是会尝到不一样的“甜蜜”。
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白煮露笋配荷兰酱汁的做法
对于很多的吃货们看到美食就是自己最大的幸福，那么今天小编就给你个机会来跟我一起学着尝试做这道白煮露笋配荷兰酱汁,相信在您亲自动手的情况下，会吃得更加美味！
2.黄油全部溶化后，停止搅拌，看到有乳清悬浮物析出，用勺子把他舀出
3.这个时候牛奶固形物沉淀在锅底，受热开始凝结，停止搅拌，让他继续煮大约5分钟。看到黄油颜色转变为深棕色，并且透亮，关火，静置1分钟
4.找个干净的瓶子，把黄油倒在瓶子里，动作要轻，不要把固体物到进去。冷后放入冰箱冷藏，可以保存6个月
5.露笋打皮最好的方法是把露笋平放在菜板上，一只手捏住露笋头，另一只手拿着打皮刀，从露笋头的位置开始，往尾端一刀一刀的刮
6.找个大锅，锅里放水，加入少许色拉油和盐，水开后，把露笋丢到锅里，煮5秒钟，立即放到冰水盆里过凉，这样做出来的露笋，口感清甜爽脆
7.开中火，架上小汤锅，丢入白胡椒碎，炒几下，锅开始发烫的时候，到入白酒醋和水的混合液，关火
8.等到胡椒醋水完全冷却后，重新开小火，把醋水慢慢的分几次加入蛋黄里，不停的搅拌
9.火慢慢的升温，温度不能超过65度。中途用打蛋器小心的搅拌，大约需要6至8分钟
10.锅离火，同时不要停止搅拌，把温黑黄油慢慢的倒入蛋浆，另一只手用力鞭打，直到粘稠
11.把做好后的荷兰酱过滤，去掉胡椒碎
12.把荷兰酱装碗，盖上保险膜，临上桌时，倒入柠檬汁，搅拌均匀就可以了
上文介绍的白煮露笋配荷兰酱汁的做法也许很单一，但是理解力超凡的你，肯定会加上自己的创新。而敢于创新的你，必然能够做出别有新材的美食来。
黄豆酱汁淋铁板茄的做法
做菜是一门学问，当然也是一种技术，有了好的方法，我们才能做出美味可口的菜肴，今天就为您介绍一种既好吃又饱眼福的黄豆酱汁淋铁板茄做法吧！
2.用刀顺着茄子的直径，把茄子切成厚度约0.5CM左右的厚薄均匀的薄片
3.并用刀在每一片茄子的刀切面均匀地划出井字形的花纹
4.平底锅放火上烧热，锅内淋入少量食用油，转动锅使食用油均匀的分布在锅底润锅，切好的茄子片均匀地摆在锅底
5.小火煎制，煎到一面金黄，翻面
6.再煎另一面到金黄色，把茄子片取出摆放在盘子中
7.大蒜2瓣切末，放在锅内（锅内不用放油）
8.放入1汤匙黄豆酱
9.加入50ML冷水稀释黄豆酱，小火熬煮至水开
10.红辣椒用剪刀剪成小段
11.辣椒段放入锅中，继续煮几秒钟，关火
12.熬好的酱汁淋在茄子上，香菜切末撒在茄子表面，并撒入少量熟白芝麻即可
上面关于黄豆酱汁淋铁板茄的做法虽然看起来有点繁琐，但是相信聪明的你已然掌握。掌握了文字，下面就要自己动手了，相信你的动手能力也非常强。
油淋芦笋配海菜窝头的做法
油淋芦笋配海菜窝头是一道很家常的菜肴，更是肉食一族无法抗拒的人间美味，多吃这道菜能够增加人体胶原蛋白，有效补充蛋白质，且它的脂肪含量、热量都比较少，不需要担心肥胖的出现，红烧的做法更为可口，帮助女性朋友们延缓衰老。
2、老根切掉
3、葱、小米椒切丝，温水泡使其卷起。
4、锅里加入水、适量花生油和盐烧开。
5、芦笋下锅焯一下变色。
6、开锅1~2分钟捞出来，用凉水洗一下，使其变脆。
7、准备豆豉少许
8、芦笋控干水份装盘，放上葱、辣椒丝。
9、热开水加白糖、生抽、蚝油、鸡粉调合倒在芦笋上。
10、花生油加热加入豆豉烧开，淋在葱丝上，配上切好的海菜锅头即可装盘。
在做油淋芦笋配海菜窝头这道菜的时候，一定要注意火候，否则菜糊了就会影响口感，另外视觉效果也不好。
酱汁香煎鳕鱼搭荷兰豆的做法
我们中国有句谚语就是，想要留住一个人的心先要留住他的胃。我想看到这句话，不管是男人还是女人都明白，做一手好菜是多么的重要了，今天先给大家演示一下酱汁香煎鳕鱼搭荷兰豆的做法，好好学习一下
2.鳕鱼用盐黑胡椒略抓匀，腌渍10分钟
3.在煎锅中倒入适量橄榄油，葱姜略煸香后，拨去一边
4.用七成油温，将鳕鱼粒先煎黄鱼皮的那面（平铺）
5.两面都煎黄后取出
6.利用锅内剩余的油把荷兰豆炒熟，也可以焯熟
7.调酱汁，用一小匙老抽，一匙生抽（也可以用蚝油），一小匙黄糖，两勺红酒，加上两勺水淀粉混合后烧开
8.浇上酱汁，再磨点少许黑胡椒撒上
食物充斥着我们每一天的生活，而食物的健康也与我们的性命息息相关。看完酱汁香煎鳕鱼搭荷兰豆的介绍，你真的应该自己学习、尝试。这样你不仅能够吃得开心、放心，而且还能够收获健康的身心。
酱汁扁豆的做法
随着生活的不断进步，我们对食物的要求也是越来越，不仅要吃得营养，还要吃得放心安全，我做菜才是最安全放心的，为你介绍一道酱汁扁豆的做法，赶快来学习一下吧！
2.2所需用到的主料。
3.1锅里注入清水烧开，放入一茶勺盐，一茶勺食用油搅匀。
4.2葱姜蒜切末，小碗内加入一勺蚝油，一勺蒸鱼鼓汁，一茶勺鸡精及半茶勺盐，少量清水对成汁
5.倒入扁豆煮熟。这个时间要长些（约10分钟），请耐心等待。
6.煮好的扁豆控水摆盘。
7.锅里下少量油，小火炒香葱姜蒜（葱绿色部份不要放）。
8.倒入步骤3调好的汁煮开后，小火焖二分钟，让香味更浓。
9.趁热淋入扁豆上，点上少许香油，撒上小葱即可。
好了，看了小编的介绍，我想主妇们赶快把你手上的酱汁扁豆扔掉吧，来学学今天小编为您介绍的这道菜营养健康又好吃的菜肴，加油做起来。
酱汁鸡腿的做法
健康是比任何一样东西都要宝贵的，失去健康拥有再多也将显得没有意义，而合理的饮食则是健康的一个重要保障，酱汁鸡腿的做法很容易，而且材料也都是我们生活中随处可见的，特别适合那些忙碌的上班族。
2、鸡腿清洗干净，剔除鸡腿骨。用刀背将鸡腿肉拍散并在鸡腿肉背面用刀划几道。
3、鸡腿肉加一勺酱油、一勺料酒、一勺白糖、半勺食盐，腌制两小时。
4、起锅，加适量的食用油。
5、油温七成热，将腌制好的鸡腿肉放入锅中油煎。鸡骨头也放进去一起煎。刚放进去不要急着翻面，让鸡腿肉小火慢慢煎。
6、油煎至晃动油锅，鸡腿肉松动，用铲子将鸡腿肉翻面。
7、小火慢煎。同样不要着急翻面。
8、简直鸡皮焦黄，再将鸡腿肉翻面。
9、煎制鸡肉面也焦黄即可。这时鸡腿肉基本已经煎熟。
10、盛出，晾凉。
11、将煎好的鸡腿肉改刀切条。
12、再起油锅，加生姜、葱段爆香。
13、将切好的鸡腿肉码入锅中。鸡腿骨也放进去一起煮，不要浪费。
14、加适量清水。水量盖过鸡腿肉一半即可。小火慢慢焖煮。
15、利用焖煮鸡腿肉的时间调制酱汁。碗内加入料酒、酱油、白糖、白米醋、清水，调制均匀。比例为1：2：3：4：5。再加入两勺淀粉搅拌均匀。
16、待煮至锅中汤汁收干，出锅即可。
17、盛出鸡腿肉和腿骨。
18、将酱汁倒入锅中，烧至汤汁煮开。
19、将酱汁均匀的浇到鸡腿肉上。
20、浇汁后的鸡腿肉香浓可口。
21、撒上些许白芝麻，增加食欲和色泽。
22、酱汁鸡腿，香醇可口，非常下饭。
其实，自己做饭虽然麻烦了一点点，但更加经济实惠，酱汁鸡腿的做法简单，食材普通，适合普通家庭。
酱汁排骨的做法
已经结婚生子的你，是否发现孩子经常挑食.厌食。你是否担心这样会影响他们的成长发育呢？而身为家长的你，该怎么办呢？其实只要你变着花样做好吃的就可以了。那么，下面就让小编来给你介绍一下酱汁排骨的做法。
2.西兰花切好，鸡蛋煮熟
3.鸡蛋炸黄切开，西兰花焯水待用
4.准备香料酱料
5.排骨下水焯去血水
6.过油炸，或者净锅炒制
7.炒至金黄
8.净锅放油下香料爆香
9.放入酱料，和调味料
10.加水和调味料
11.把排骨和酱汁倒入压力锅压6分钟
12.挑出排骨加些汤汁收汁装盘即可
每当我们看到别人做的一手好菜的时候，肯定眼馋羡慕。现在不用担心了，自己根据上面的介绍，自己尝试的做一下酱汁排骨
酱汁虾仁的做法
每天上班累成狗？一到周末睡成猪？这样的生活迟早剥夺了你的健康。虽然一周五天的工作很辛苦，但是周末是否该犒劳一下自己的胃呢？这时你需要安心地给自己做几个好吃的菜品。对于此，小编就来为大家介绍一下酱汁虾仁的做法。
2.去掉虾头和虾壳。
3.从虾背上片上三刀，取出虾线。
4.包菜和紫甘蓝洗净切细丝。
5.在碗中加入海鲜酱、泰式辣酱。芝士碎和沙拉酱。
6.拌匀备用。
7.将包菜丝和紫甘蓝丝垫在盘底。
8.锅中加橄榄油烧热。
9.放入虾仁。
10.小火煎熟。
11.将煎好的虾仁放在菜丝上面。
12.再把调好的酱汁浇在虾仁上即可。
酱汁虾仁的出锅需要经过精心的雕琢，而熟知做法步骤的你，通过自己的精心，肯定能够做出最特别的味道。
酱汁吴郭鱼的做法
现在人的生活好了，在吃的方面变得非常的注意。以前，大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃，则是为了延长寿命。那么，如何利用“吃”来延寿呢？还是得靠自己亲手去实现。而现在，小编就先来介绍一下关于酱汁吴郭鱼的做法。
2.然后在两边鱼背各划几刀，蒸的时候会入味也易熟。不要划的太深了。
3.锅烧开水，把鱼放进去，2秒翻面，4秒出锅，这步主要去掉吴郭鱼身上的黏液。
4.拿一长盘，排放好3跟筷子，把烫过滚水的吴郭鱼放上去，这样容易蒸熟，时间快。
5.姜切片，葱切段，辣椒切小，倒入蒸鱼豉汁，少许盐，糖，胡椒粉，鱼露，和少许的水搅拌均匀。
6.把搅拌好的酱汁淋在鱼身上。
7.蒸锅水滚之后把鱼放入，大火蒸6-8分钟 （按照鱼的大小计算时间），关火焖2分钟取出。
8.把筷子慢慢转动取出，出锅乘热把酱汁舀在鱼身上，这样鱼更有味道。
9.葱切细丝泡水后均匀铺在鱼身上，红椒切丝也放在鱼身上，即可食用。
今天的介绍酱汁吴郭鱼，很高兴和您们分享，大家不妨也来试试吧，一定会让你有所收获的哦。
淋饼的做法
食物讲究营养搭配，不仅吃不胖，还能让你吃出苗条健康的身材，对于减肥的朋友们，赶快看过来吧，今天小编为您介绍淋饼的制作方法。
2.1用搅拌器将作法2的材料顺着同一方向搅拌至面糊光滑
3.2将中筋粉、太白粉过筛入钢盆，盐加入水中溶解倒入钢盆，蛋打散用搅拌器搅拌成蛋汁，倒入钢盆中
4.1取一平底锅，以小火预热2-3分钟，用干净的毛刷沾滴量的油涂于锅底，再倒入一勺面糊
5.2用保鲜膜（或湿布）盖上面糊醒发20-30分钟
6.将平底锅拿起快速的摇晃一圈，其使面糊均匀，待面糊颜色中间微鼓起，边缘卷起时可取出即成饼皮
7.将面皮放于工作台上，作法1的材料取适量放于饼皮的1/3处，再挤入沙拉酱
8.将饼皮沿着同一方向卷聚成条状即可食用
今天的介绍淋饼就到这里结束了，感谢大家的关注，那么学会了方法赶快去尝试吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！
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