黑椒猪扒的做法
养生粥的做法。
天下只有养生之道,没有长生之药。随着时间的失衡,养生这个话题走入大众视野,养生不应只是调侃或者卖弄,而是必须认真地践行。如何避免关于饮食养生的误区呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“黑椒猪扒的做法”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。
要想抓住一个男人的心,首先就得抓住他的胃。而对于男人来说,也同样如此。所以,为了心爱的他,你是否应该学着做一些像样的美食呢?答案必然是肯定的。所以,现在小编就先来介绍下黑椒猪扒的做法。
2.12所有配料图。
3.21里脊洗净,均匀切成稍厚的片。
4.1依次敲打好以后,加入所有调料。
5.2取一片里脊,用刀背的齿横竖敲打里脊,砸松纤维。
6.1洋葱、胡萝卜、青椒、香菇切成细丁,葱姜蒜切成末。
7.2抓匀腌制半天。
8.腌制好的里脊裹上一层面粉,裹好后用手拍掉多余的面粉。
9.锅中热油,油7成热时下入里脊。
10.煎至底部金黄以后,法宝内面继续煎熟。
11.锅中余油,煸香葱姜蒜。
12.倒入洋葱炒香。
13.再倒入其他配菜,翻炒至熟透。
14.倒入腌肉时的汤汁,稍煮片刻,然后用水淀粉勾芡。
15.淋在煎好的猪扒上即可。、
也许你吃过无数的山珍海味,也许你从不自己下厨。但是看完黑椒猪扒的做法介绍,你肯定想自己尝试,那就赶紧行动吧。
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咖喱黑椒黄金猪扒的做法
现代人很多每天都是在匆忙中度过,一日三餐不定时,而且几乎全在外面吃。所以下面小编就先来介绍下关于咖喱黑椒黄金猪扒这道菜的做法。
2.大概是这么厚的
3.先用黑胡椒粉、鸡粉、咖喱粉、淀粉、料酒、花生油、生抽调成一碗汤料
4.做好准备工作
5.把猪扒切成这么厚的肉片
6.这么大小的样子
7.然后用刀背拍打,把肉打软烂,拍好后能比未打之前大一倍
8.全部打完后有这么多,然后蘸汤料,铺平
9.中午先吃一盘,剩下的一盘晚上吃,先腌着
10.上蒸锅
11.蒸个20分钟变色出油即可
12.做好了,开饭吧
营养的全面吸收,当然离不开美味的食物了。那么小编今天为您介绍的咖喱黑椒黄金猪扒就是营养比较全面的做法又比较简单,喜欢做菜的朋友,赶快去尝试一做一下吧。
黑椒猪扒的具体做法是什么?
很多朋友都喜欢吃猪扒,尤其是在配上黑椒,味道更是鲜美,令人流连,那么今天小编就为大家分享一下家常做法,大家一起来看黑椒猪扒的具体做法和操作步骤,尝试一下吧!
主料:猪肉 (三块)
调料:料酒 (适量) 黑椒粉 (适量) 姜末 (适量) 蒜米 (适量) 盐 (适量) 红酒 (适量) 酱油 (适量)
厨具:不粘锅
所需调料:料酒,黑椒粉,盐,酱油,红酒。
猪扒买回来先用刀背砸松。 放入步骤1中的所有调料,量要自己斟酌了,放置在一边腌制一会。
锅内热油放少许蒜米和姜爆香,放洋葱也可以。 放腌制好的猪扒进去先大火30秒。
后翻面再煎30秒。 转小火每面再煎15秒后翻面,同样做法直至猪扒熟。 这个猪扒有点厚所以盖上盖子又焖了几十秒,如果猪扒比较薄的到上一步就可以了。
通过小编上面的分享,你对于黑椒猪扒的做法是不是有了一定的了解,那么在今后的饮食当中,如果你很感兴趣这款食材的话,不妨就参考小编的做法吧!尝试一下吧!
黒椒猪扒的做法
虽然说在外面吃饭可以不用洗菜,不用炒菜,也不用洗碗,但毕竟外面饭店的食物来源并不一定正规,有时可能会吃出问题,为了健康着想,还是在自己家里做饭比较好,黒椒猪扒的做法很容易,只要稍微加点心思就可以掌握得很好。
2、拍打至肉片体积较大变薄但不要敲破了,如同
3、敲打好的肉片放入料酒、盐、生抽和黑胡椒粉
4、腌制2个小时
5、洋葱、蒜粒切小粒、荷兰豆去老筋洗净备用
6、清水、蚝油、盐、黑胡椒粉和生粉调成一碗酱汁备用
7、热锅放入黄油融化倒入洋葱丁和蒜末爆香
8、放入腌好的肉片拍上少许生粉煎至表面微黄
9、翻另一面煎至表面微黄即可(我买的肉片比较薄煎一下就可以了,比较厚的肉片可能要多煎一会)
10、肉片夹出,留洋葱和蒜粒倒入调好酱汁
11、煮至粘稠即可
12、做少许水烧开放入少许盐和油放入荷兰豆炒熟盛出
13、肉片上浇上酱汁,罐头茄汁黄豆沥干酱汁和荷兰豆、柠檬片点缀其间。
做饭本身其实并不是什么难事,只要有心,是完全可以在短时间内就学会黒椒猪扒的做法的。
黑椒猪扒的腌制方法是什么?
黑椒猪扒是一道非常受欢迎的美食,制作该美食的主要食材是猪里脊肉以及黑胡椒,做出来的美食味道非常好,猪肉吃起来非常嫩,里面还有很多汁液,但想要做好这道美食并不容易,除了需要准备上乘的食材之外,还必须要学会猪扒的腌制方法。
黑椒猪扒的腌制方法:
1.把里脊肉切片,这次切得太薄,建议厚切,口感比较好,可以为图中二合一的厚度。
2.用刀背剁几下猪扒,正反面剁,注意力度。
3.这次腌制的时间为一小时,为了尽快入味,在肉上用牙签戳洞,可以大范围的戳,不影响外观和口感的,要是肉的厚度为图中的二合一,可适当增加腌制时间。
4.姜拍扁,蒜头切碎,加入白酒,生粉,盐,糖,生抽,老抽,黑椒(图中忘了加黑椒,后来加了),加满水,做一个腌制的酱汁。本人喜欢蒜蓉,所以下蒜蓉比较重手,要是不喜欢蒜蓉的可以适量增减。
5.腌制中的肉。有的朋友说会比较多汁,这些汁被肉吸收后所剩无几了,汁最后不用倒,做回黑椒汁。
6.腌制期间可以准备洋葱,洋葱切碎,备用,做酱汁。洋葱还没够碎,建议根据个人口味可以切碎点。
7.油滚好下猪扒,正反面煎,根据自家的炉和锅控制火候就可以了。这次煎了大概3-5分钟。用的是普通的花生油,没用黄油。黄油的话比较香,大家也可以试试。在煎到快熟的时候正反面都下点黑椒,做装饰和味道的点缀。
8.自制黑椒汁。黑椒汁做法:把姜挑出来,再把腌制完猪扒的酱汁加水在锅里煮沸,加上洋葱碎,适量加上老抽调色,盐,糖,耗油,黑椒,调味,边调边试味,试到合适自己的口味就可以了。这个看自己的做法,咸或者淡还是黑椒味要重的都可以调节。
小贴士
里脊肉煎的时候不注意火候和时间很容易老,建议选择其他肉,例如猪颈肉,就比较嫩一点。刀背剁肉也很重要,剁松的肉肉质比较好的。腌制肉时建议一定要用老抽,调出来的酱汁的颜色会比较好看,肉上色也比较快,好看。用多一点生粉腌制,肉质可能嫩一点。黑椒酱是因为用完了懒去买才自己调,不过自己调的比外面买的更健康,所以还是建议自己调。
黑椒土豆的做法
人这一辈子很长,面临的疾病也很多。人生了病,大多时候都是需要药物治疗的。药物治疗固然有效,但其实很多病都是可以靠食材来辅助医治的,而治病的食材还得经过你精心的烹饪才行。那么,下面我就来为大家介绍黑椒土豆这道菜的做法。
2.1放蒸锅上蒸十到十五分钟
3.2土豆去皮切滚刀块。
4.1炒锅倒油,烧热
5.2蒸好的土豆块
6.下蒸好的土豆块,中火小炒几分钟。
7.加盐,到这儿时土豆已经被我弄出去一部分,因为女儿不吃辣味儿的东西,分出去吃原味儿的
8.倒黑胡椒粉,这个本来是要用现磨的黑胡椒,我的研磨器坏掉了,只好用料理机打好再用了,加入黑椒拌均匀就可以出锅了。
今天为大家介绍的黑椒土豆你学会了吗?然它的步骤有点多,可是每一步都不复杂,很简单,只要你按照步骤去做,一定可以成功的哦。
黑椒鸡腿的做法
很多人都是家里的独生子女,他们的长大,都是父母的庇佑。而成人之后,脱离了父母的怀抱,他们很多人都不会吃饭了,因为没人做了。面对这样的现实,你肯定不愿意被饿死吧,所以你只有自己动手。现在,小编就先来教大家如何做好黑椒鸡腿。
2.加盐、白糖少许、黑胡椒粒磨成粉,抹均匀,加生抽、老抽,抓匀,腌制3-4小时(过夜也可)
3.用料酒、生抽、老抽、白糖、黑胡椒粉,加清水调成一碗黑椒汁
4.洋葱切小粒,锅热油,爆香洋葱粒,下腌制好的鸡腿,带皮面先煎,至金黄,翻面继续煎
5.下黑椒汁,汤汁滚起后改中小火加盖6分钟入味,转大火收汁
6.盛出,改刀装盘
看完上文关于黑椒鸡腿做法的介绍,你还想吃泡面吗?对自己好点,多学习一些技能,照顾好自己。这样才能真正地享受美食,享受人生。
黑椒虾的做法
经历了一周五天的连续上班,你应该很疲惫。而周末放假的你,肯定是蜷缩在沙发.床上,午饭晚餐不是泡面,就是外卖。这样的你,真的就不担心英年早逝吗?所以,趁着没病赶紧自己学做点吃的吧。现在,小编就来教你如何做好黑椒虾。
2.21从第二节穿入竹签
3.轻轻挑出虾线
4.放入碗中,倒入花雕酒
5.放入盐,腌制10分钟
6.将竹签从虾尾处贯穿全身串起来
7.锅中倒入橄榄油,中火,放入虾
8.研磨好黑胡椒粉,放入,翻面再次放入黑胡椒粉
9.两面金黄即可
到这里,关于黑椒虾这道菜的做法也就介绍完了。相信你在深入了解之后,心中已经有了自己的想法了。那么接下来需要你做的就是走进厨房,把它变成现实了。当梦想照进现实的那一刻,必定是星光熠熠的。
黑椒汁做法
在我们大家的日常生活中用到黑胡椒的地方有很多,而一般黑胡椒只是用来作为食物的调味的。当然黑胡椒还可以做成黑胡椒粉和黑胡椒汁来食用,那么,关于黑椒汁的做法究竟是怎么样的呢?这点很多人又是不知道的。这主要是因为在一些人的平时饮食上面一般是不吃辣的食物的,所以是不会用到黑胡椒以及黑胡椒粉和黑胡椒汁的。
关于黑椒汁的做法有很多,但是对于那些不吃辣椒的人来说这个是没有任何的实际意义的。其实黑椒汁基本上也是用来作为食物的调味的,但是因为喝黑胡椒的形态不同,所以一般关系到的菜肴也是不一样的。那么,下面就来说说黑椒汁的具体做法。
黑椒汁
材料
牛高汤250cc,奶油2汤匙,梅林辣酱油1汤匙,洋葱末3汤匙,蒜头末2汤匙,玉米粉1茶匙,糖1茶匙,盐1茶匙,黑胡椒粗粉1汤匙
做法
1、用少许奶油将洋葱末炒至熟软,加入黑胡椒粗粉炒香。
2、再加入其余材料煮滚即可。
黑胡椒子在印度是草药、悉达和尤那尼医学中的一种药物。5世纪的《叙利亚医学之书》(Syriac Book of Medicines)指出胡椒(可能实际指的是荜拨)可治疗便秘、腹泻、耳痛、坏疽、心脏病、疝气、声嘶、消化不良、昆虫叮咬、失眠、关节痛、肝病、肺病、口腔脓肿、晒伤、龋齿与牙痛。在中医学中,黑胡椒可治疗寒痰、食积、脘腹冷痛、反胃、呕吐清水、泄泻、冷痢,亦可用于食物中毒解毒。5世纪后的许多着作也建议用胡椒来治疗眼疾,一般是将胡椒制成的软膏直接涂敷在眼睛上。在现代医学中,没有证据可以表明以上的这些治疗方法是有效的;将胡椒直接涂在眼睛上是很不舒服的,同时还有可能对眼睛造成损伤。
所以,相信现在很多人对于黑椒汁的具体做法已经有了一定程度上的掌握。从上面的了解中,我们便会发现一点,那就是黑椒汁的做法总的来说还是比较简单的,所以有兴趣或是有需要的人是可以按照上面介绍的方法来做黑椒汁的。另外,黑胡椒可以驱寒、止泻等等,这对于我们的人体来说还是有不少好处的。
猪扒盖浇饭的做法
我们生活中的有很多吃货朋友,如果我们有一个好的厨艺,闲暇休息时。可以叫上好朋友一起做猪扒盖浇饭,真的是非常享受。
2.21加盐腌一会。(我腌了十分钟左右)
3.1锅中放少量油,中火煎。
4.2沾上一层面粉,多余的拍掉。
5.1肉煎熟取出。
6.2洋葱香菇切粒。
7.利用锅中底油,先炒洋葱。
8.后加入香菇。
9.加入适量水,蚝油、番茄酱、糖大火煮。
10.到喜欢熟的程度时,加入煎好的肉。
11.汤汁收得差不多时,加入油菜丝。
12.收汁关火。
13.米饭装入碗中。
14.倒扣在盘中。
15.浇上肉与菜即可。
看完猪扒盖浇饭的详细做法,你是否已经了然于胸了呢?那么,就请你利用业余实践开始操刀实战吧。相信以你的聪明才智,做好这道美食不需要花多久的。
烤猪扒的做法
天天辛苦学习.工作的你,最大的乐趣无非就是玩.吃。玩的地方有很多,吃的地方也很多,但是好吃的地方却很少。与其盲目找寻,还不如自己动手。下面,我就来给大家介绍一下有关烤猪扒的做法。
2.1拍松后的猪扒放碗里,加进米酒,大蒜粒,烧烤汁,小许酱油腌制半天。
3.2把切好的猪扒清洗后,用刀背轻轻的两面拍松。
4.腌制过的猪扒摆好在烤架上,放进预热的烤箱下火烤十分钟。
5.加适量蜂蜜到原来腌制的碗里,再把烤过的肉抹上一层蜂蜜,继续放进烤箱上火烤5分钟(烤的时间看各家烤箱定)
6.最后清洗干净两片生菜垫底,摆上烤好的猪扒,吃的时候淋些番茄酱。
也许你家中有人会做烤猪扒,但是相信做法却是不一样的。所以,为了体会这份区别,你应该自己动手做一下,只有自我的付出,才会体会到它价值的所在。
煎猪扒的做法
十一长假已经进入了倒计时阶段,尘封已久的你,想必已经计划好外出游玩了吧。外出游玩,你必然尝到当地的美食。不过如果你水土不服,肯定很难受吧。所以,你最好还是在家做好吃的带出去。下面,就让我来给你介绍一下有关煎猪扒的做法吧。
2.将西兰花切小块。
3.锅里加适量的水烧开,下适量的盐,将西兰花炒熟待用。
4.焯好的西兰花待用。
5.用橄榄油起锅,猛火下猪扒煎。
6.待猪扒的一面煎至金黄时,翻过来煎另一面,中火将它煎熟。
7.煎熟的猪扒盛起待用。
8.另用橄榄油起锅,下牛油烧熔化。
9.将西兰花入锅翻炒,下一点盐炒匀就可。
10.将西兰花盛起当配菜就行了,再配上番茄酱,就可以上桌了。
平时嘴馋的时候,一定非常想吃一些美食,那时候你一定恨自己怎么不会做饭呢。现在有了这篇文章的介绍,自己可以动手做一下这道煎猪扒
猪扒饭的做法
小的时候,妈妈在身边,我们觉得做菜很简单。长大后,我们独自在外闯荡,发现做菜真的好难。但是长期在外面就餐,真的很不健康。所以,为自己也为家人,你应该get做菜技能。下面就让小编先来教您如何做猪扒饭吧。
2.212把猪扒肉洗干净备用
3.1黑胡椒
4.2柠檬盐
5.豉油
6.蜜糖
7.盐,砂糖
8.橄榄油
9.生粉水
10.把百里香草,柠檬盐,黑胡椒,豉油,盐糖,蜜糖,放小许到猪扒腌味,最后放生粉水和橄榄油,放冰箱两小时
11.用平底锅慢火煎十分钟左右就熟了
12.把伴碟的西兰花和番茄准备好
13.把西兰花煮熟,番茄切片摆在碟里
14.把煎熟的猪扒和米饭放到碟上就可以了
15.在家里吃的西餐一点都不含糊噢
看到这里,你也完全了解了猪扒饭的详尽做法了。希望你掌握做法之后,能够尽快实践起来。只有最快的实践,你才能够最快地享受到美食带来的愉悦感。
猪扒的做法都有哪些?
猪扒肉大家都吃过,是猪身上最嫩的一块肉,而且都是片状的,一般可以用来油炸或者炒菜,不过猪扒肉比较松软,里面的一些韧带会导致肉变得非常生硬,这个时候大家可以用刀子把猪扒肉拍松,这样再做就会容易熟透,而且口感也会变得比较好。
材料
猪扒6片,洋葱汁80公克,盐1/2茶匙,糖1/2茶匙,绍兴酒1茶匙,太白粉1又1/2大匙,蛋1颗
做法
1.将所有腌料一起搅拌均匀备用。
2.将厚1.5公分的猪扒用肉槌轻拍至松,放入腌料内腌15分钟。
3.取一锅,烧热后加入80㏄沙拉油,放入猪扒煎至两面金黄(约各2分钟),起锅装盘。
4.原锅放入洋葱汁,煮至滚后加入作法3的猪扒拌炒均匀即可。
做法2
材料
炸猪扒粉,猪肉,盐
做法
1.猪肉切片,用刀背剁松。
2.把剁松了的猪扒洒上薄盐稍腌一下入味。
3.猪扒拍上生粉,拖蛋液后裹上炸猪扒粉(这是买现成一包包的炸粉,这个粉是有加胡椒,盐这些调味的)。
4.油锅烧热后把猪扒放下去炸到两面金黄色就可以了。
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