香辣血粑豆腐的做法
养生粥的做法。
“笑一笑,十年少,笑口常开,健康常在。愁一愁,白了头,天天发愁,添病减寿。”随着社会的发展,人们更好注重养生,勿以善小而不为,养生的“善”在于平日的积累。您对饮食养生是如何看待的呢?请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《香辣血粑豆腐的做法》,希望能对您有所帮助,请收藏。
常年在外的你,每当夜深人静的时候,是不是总想家?是不是特别怀念妈妈做的好吃的?妈妈做的家常菜固然简单,但是味道真的很美好。所以,为了一解自己的相思之苦,你为何不自己尝试学着做呢?下面,小编就来教大家做香辣血粑豆腐这道菜吧。
2.21血粑豆腐切开的样子。
3.锅中加水将血粑豆腐 切开放到锅里煮3分钟。
4.青蒜斜切段。
5.辣椒切段。
6.煮好的血粑豆腐捞出晾凉,切薄片。
7.炒锅里放少许油(油一定要少,因为原料会出油)小火将血粑豆腐煎出油脂,转大火翻炒。
8.翻炒血粑豆腐至变色,倒入一勺豆豉辣酱,炒匀后倒入辣椒。
9.将辣椒和血粑豆腐翻炒均匀,血粑豆腐也基本熟透准备出锅前放入青蒜即可出锅。
香辣血粑豆腐这道菜的具体步骤已经介绍好了,接下来就要看你自己的表现了。不过在动手做之前,你还是需要把所有的辅料给准备好的,只有这样做出来的菜才会最美味。
Ys630.com相关知识
香辣煎豆腐的做法
人一辈子要吃很多食物,只有用心的烹饪的美食,才会让人流连忘返。那么,下面我就来为大家介绍香辣煎豆腐这道菜的做法。
2.21豆腐清水洗净,切片,厚度约为8mm
3.1姜蒜切碎;八角和花椒清水冲洗干净
4.2青蒜苗洗净,切成斜段
5.豆腐放到油锅里面,煎至两面焦黄
6.煎好的豆腐
7.另起油锅,烧热,放两勺香辣豆豉酱
8.放入姜蒜、花椒八角等,煸炒出香味
9.放入煎好的豆腐
10.加盐、酱油调味,再加适量水。盖上锅盖,煮约5分钟,以便豆腐入味
11.放入青蒜苗,翻炒一下即可。加味精,出锅。
想要做好菜,其实难度不是特别大,主要还是需要用心。根据上面的步骤,先准备好食材和调料,然后就开始做一下这道香辣煎豆腐
香辣砂锅豆腐的做法
很多女孩子抱怨饭菜不好,所以吃的很少。造成营养不良,身体素质不好。其实自己可以学习做菜的,下面就给大家介绍香辣砂锅豆腐的做法
2.21豆腐切块,不粘锅中放少量油,把豆腐煎至两面金黄
3.炒锅烧热,放入火锅底料炒出香味
4.把煎好的豆腐一起炒匀
5.加入红辣椒、适量水,盐、美极鲜煮沸,转入砂锅慢炖10分钟
6.在炖豆腐的同时,炒锅烧开水,放莲藕、西兰花、木耳焯熟后捞出
7.放入金针锅焯熟后捞出
8.把焯熟的莲藕、西兰花、木耳、金针锅放入砂锅中,拌匀后盖上盖焖5分钟后,放上炒好的花生,用香菜装饰即可
生活中的小聚经常有,但是你是不是从来没有表现过?这样的你肯定不开心。所以有了香辣砂锅豆腐的详尽做法,你完全可以展示下自己的厨艺,做个最全能的自己。
皮蛋香辣豆腐的做法
经历了一周五天的连续上班,你应该很疲惫。而周末放假的你,肯定是蜷缩在沙发.床上,午饭晚餐不是泡面,就是外卖。这样的你,真的就不担心英年早逝吗?所以,趁着没病赶紧自己学做点吃的吧。现在,小编就来教你如何做好皮蛋香辣豆腐。
2.将豆腐切成小块。
3.切好香葱,姜片,蒜片(小辣椒)。
4.皮蛋切成块状。
5.锅内水烧开后,把豆腐放入焯烫1分钟后捞出,冲洗下。
6.锅内到少许油,放入姜片和蒜片爆香。
7.然后把切块的皮蛋放入稍稍翻炒下。
8.把豆腐快沥干水分后放入,再加入少许盐。
9.适量的白糖。
10.酱油1大勺。
11.倒入清水半没过豆腐。
12.盖上锅盖大火3分钟。(中途记得开盖炒匀)
13.烧好后,按个人口味加入辣椒油或麻油。
14.最后撒上香葱即可出锅。
15.只要家里做了豆腐,我吃饭一定能吃2小碗呢,哈哈,真的好下饭的呢
不管你曾经是否喜欢做菜,或者不会做菜,现在你已经看了皮蛋香辣豆腐的具体方法,你肯定有所收获的。所以,收起你的担心,现在就去行动吧。
香辣鸡豆腐的做法
随着时代的发展,我们身边可能没有几个会做菜的。大家一起吃大排档,外卖。这没有什么不对,但是外面的食品不一定就很干净,有时候自己动手做一下饭菜不仅可以品味美食,还能收获健康,下面小编就给大家介绍香辣鸡豆腐,自己学习做一下吧。
2.把豆腐切丁.鸡腿剔除骨头后也切成丁,加入料酒,盐,淀粉抓匀后腌制10分钟以上
3.锅中加入适量的食用油,烧热后倒入 鸡腿丁滑炒一分钟后盛出
4.锅中留油,加入姜末,干辣椒,姜末,豆瓣酱炒香
5.倒入适量清水
6.水烧开后继续烧3-5分钟左右后倒入鸡腿丁继续煮5分钟
7.倒入豆腐丁,继续煮
8.豆腐丁倒入后,大概煮3分钟即可加入水淀粉勾芡
9.做好的香辣鸡豆腐
今天的香辣鸡豆腐就介绍到这里,不知道您学会了吗?如果您是一个家庭主妇,喜欢做菜,那不要错过这个机会,赶快去尝试。
香辣臭豆腐的做法
臭豆腐的名声到现在很久了,有些人喜欢有些人则捂着鼻子跑开露出受不了的表情。臭豆腐又名臭干子是很有名的名族小吃、臭豆腐的吃法和做法有很多种,武汉和天津的臭豆腐各不相同。臭豆腐在每个地方都存在差异,但有个共同特点就是“臭”应臭而深受大家的喜爱。臭豆腐因臭而闻名世界。今天给大家推荐一道臭豆腐做成的菜肴,香辣臭豆腐、
美食原料
主料:臭豆腐(10块)、小红辣椒(4条)、香葱(适量)
调料:香辣酱(3大勺)、生粉(适量)
制作方法 编辑
1 臭豆腐洗净并沥干水;辣椒切成粒状,备用。
2 份锅中倒少许油,将臭豆腐块放入小火煎。
3 将臭豆腐煎至底部呈金黄色,其反面也煎成金黄色后,盛出放入碟中。
4 镬内留少许油,将切碎的泡椒碎放入。
5 辣椒炒出香味后,倒入香辣酱,将其炒香。
6 往辣椒酱中倒入些许生粉水,将汤汁煮至黏稠即可。
7 将做好的香辣酱淋在煎好的臭豆腐上,即可上桌食用。
美味贴士
1.条件允许的话,虾最好选大虾,吃起来才会有“啖啖肉”的感觉。
2.烤箱要先预热10分钟,烤时虾才会均匀受热。
3.烤虾前先从虾背划开一个口,去掉虾肠(不喜欢吃虾壳的可顺便剥掉虾皮),用竹签从虾的尾部穿到头部,使虾牢牢地固定在竹签上。
如上所述希望给予大家参考,香辣臭豆腐的做法已经很详细的和大家分享了。希望大家能喜欢我的推荐呢。臭豆腐闻起来臭但是吃起来香,又香又辣每个地方都有对臭豆腐最好的诠释,希望大家能找到自己喜欢的口味。臭豆腐是一道很有名的小吃,每座城市都有这道小吃存在,空气中飘散臭豆腐的味道却不得不爱上这种味道。
湘西血粑鸭
血粑鸭是湘西非常有特色的一道名菜,他是用鸭血和糯米来进行制作,味道香辣,深受人们的欢迎,吃过以后让人欲罢不能,在做湘西血粑鸭的时候,最主要分为两个步骤,一个是血粑的制作,另外就是鸭子的制作吃起来鲜美味浓,营养价值也是非常高的,下面我们就来简单的了解一下这方面的内容。
菜品制作
1、血粑的制作
制作时将预先浸泡好的上等糯米装入碗里,宰杀鸭子时将鸭血溶入糯米浸泡均匀。等鸭血凝固了,再上锅蒸熟,蒸好的血粑放凉后,切片或切块(随自己喜欢了),放到油锅中稍炸酥备用
2、鸭子的炒制
买的仔鸭在处理干净,大小以三斤多的鸭子为宜,处理完大概两斤左右,剁成大小合适的鸭块。干椒切段、鲜红椒切滚刀片、姜切片、葱打成葱结备用。锅子热油,先下鸭头、鸭掌和鸭舌,炸至焦黄后,再下其他鸭块一起爆炒,爆炒的时间不能太短,十分钟是需要的,炒的过程中加干椒和香叶、八角一起爆炒,炒至鸭块都有些变黄的时候,加盐、甜酱(必需是洪江甜酱)和老抽炒匀(我喜欢淡淡的甜酱味,所以还要另外加点老抽上色,如果喜欢甜酱味浓的就多加点甜酱,不用加老抽了)。加适量水,盖上锅盖小火焖几分钟,放血粑一起再焖几分钟,把血粑煮软即可。汤汁变浓的时候,放鲜红椒、仔姜一起翻炒片刻,最后放葱结,翻炒半分钟,淋香油出锅。
菜品特色
凤凰鸭子煮血粑既有鸭肉的鲜美味浓,又有血粑的清香糯柔,吃起来口感香浓,食欲大增,真是稀有的人间美味佳肴。
香辣豆腐做法有哪些?
香辣豆腐可以很好的打开我们的食欲,豆腐的营养价值也是很高的,用大豆制作而成,富含蛋白质,有很好的滋补美容养颜效果,而香辣豆腐,就可以起到开胃助消化的效果。
一、做法
材料:豆腐丝一把,红椒半个,香菜少许。
调料:盐,糖,生抽,米醋,辣椒油,香油。
1、豆腐丝切小段,红椒切丝。
2、锅中烧开水放入豆腐丝焯烫捞出过凉沥干水分。
3、取一个大碗放入豆腐丝,红椒丝,香菜。
4、加入少许盐,糖,一勺生抽。
5、两勺香醋。
6、再加入一勺辣椒油。
7、在加入一勺香油。
8、所有食材拌均匀即好。
二、豆腐的营养价值
1、豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美,是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质,其氨基酸组成比较好,人体所必需的氨基酸它几乎都有。大豆可以直接烹调食用,人体对其蛋白质的消化吸收率只有65%,而制成豆腐消化率可以提升到92%~95%。
2、.制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂,大部分能转移到豆腐中去。大豆油中的亚油酸比例较大,且不含胆固醇,有益于人体神经、血管、大脑的生长发育。
3、豆腐不含胆固醇,为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。
4、.豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。
香辣豆腐干的做法
我们是一个天天喊着减肥,还要满大街找美食的一群人,当然面对美味的诱惑,几乎很少人有抵抗的耐力。给大家介绍一款香辣豆腐干,以后可以自己在家做一下哦。
2.21锅中放少许油,把豆腐放进去小火慢煎
3.1依次把所有的豆腐片都煎成金黄色的,煎完后的豆腐有嚼劲,吃起来更劲道,煮的时候也不容易散
4.2煎至一面金黄,翻面,煎至两面金黄即可出锅
5.锅子洗干净,把煎好的豆腐干均匀的码在锅内
6.放入生抽﹑老抽﹑辣椒酱﹑白糖﹑料酒﹑盐﹑白胡椒各适量
7.再放入葱姜蒜﹑香叶﹑辣椒﹑八角﹑桂皮
8.倒入适量的水,没过豆腐干表面3cm就可以了,用勺子把汤汁搅拌均匀
9.大火煮开后,加入泡好的黄豆,改中火继续炖煮
10.大约煮15分钟左右,黄豆和豆腐都充分入味
11.开大火收汁,收汁的时候要不停的用铲子翻动,防止糊锅
12.撒上少许香菜,盛入盘内,即可上桌
香辣豆腐干这道菜做出来固然美味,但是只有自己亲手做的,才能够享受到最深层的“快意”。所以,满足自己奉献他人,就请赶紧动手吧。
香辣肉末烧豆腐的做法
人的生活条件好了,都开始注重养生了。但是很多人对养生存在极大的误区,养生并不是保健药,又或者是花钱保养。养生是一种心态,它需要你从生活的最基层开始,比如说饮食。那么,现在我就来介绍下香辣肉末烧豆腐这道菜的做法。
2.榨菜洗净也切成片。
3.胡萝卜去皮,切成片备用。
4.锅中放油,烧热,下入豆腐片煎至两面金黄,捞出控油。
5.倒出多余的油,爆香葱姜下入肉末煸炒至肉末变色。
6.放入泡椒继续煸炒。
7.烹入料酒酱油加入糖煸炒均匀。
8.加入煎制好的豆腐和榨菜片。
9.放入一点水,煮至2分钟。
10.加入胡萝卜片翻炒均匀,收干汤汁即可。
看了小编的介绍,您对这道香辣肉末烧豆腐应该很有兴趣吧!大家不要害怕失败,我们赶快去厨房去尝试一下不成功还可以再试第二次哦!
水煮香辣豆腐――JIARU 的做法
你是否还在吃着学校或者公司食堂单一的饭菜,你是否正在为饭菜的无味而感到无奈?其实你完全可以不继续这样,如果你自己有个很好的厨艺,那么相信你会吃的开心,活得更开心的。那么,下面小编就为大家介绍下水煮香辣豆腐――JIARU 的做法吧。
2.切好了,放盘子里装着待用!
3.把小白菜、金针菇洗干净,放篮子里掉干水待用!
4.锅里烧开水,分别倒入小白菜~金针菇过下开水,小白菜需要久一点,两分钟即可,金针菇要快,不到一分钟即可!
5.捞上来放入大盘子里装着待用!
6.姜~葱~蒜头~香菜~干辣椒~小红椒等洗干净,姜切丝,葱切葱花,蒜头拍碎剁成蒜沫,小红椒、干辣椒切段,泡椒、花椒粒也一起放盘子里装着待用!
7.拿个小碗,提前把调料调好,酱油~蚝油~辣椒油~老干妈~豆瓣酱~香辣酱~川味油辣子等各一勺,调匀即可!
8.里脊肉洗干净,剁成肉末,加两勺生粉及料酒~酱油各一勺腌制一下,另外拿个小碗,加三勺生粉,加点清水搅匀即可待用!
9.锅里开火烧热,倒入适量食用油小炸一下肉末,一两分钟即可!
10.炒好了,放盘子里装着待用!
11.锅里继续火热,倒入适量食用油,下调好的调料火爆一下,倒入姜~蒜头~干辣椒~花椒粒等炒出红油!
12.接着倒入高汤或开水都可以,没有高汤可以开水代替!
13.这时倒入豆腐一起煮至七八分钟后,倒入炒好的肉末一起再煮两分钟,然后再加入调剂好的生粉水,小煮一下,入味即可,记得不需要再加盐了,因为调味料味道已经足够!
14.煮好了倒入装小白菜和金针菇的大盘子里,撒去小红椒及葱花,放两条香菜在上面,滴上几滴花生油即可!
15.成品,又香又辣,美味的一道水煮香辣豆腐就呈现在大家眼前了!
水煮香辣豆腐――JIARU 的做法步骤虽然多,但是只要你认真掌握就一点儿不难。当然做菜还得靠天赋,而天赋异禀的你肯定一会儿就能最好。当然,如果你想要追求完美,就需要多多实践了。
香辣豆腐乳的做法
豆腐乳深受大家的喜爱,因为可口可以下饭但是外面的豆腐乳说实话环境很乱,不卫生,所以今天给大家推荐香辣豆腐乳的做法,做法其实很简单自己做的腐乳吃得放心,材料是市面上能买到的,先将豆干发酵然后找一个干净的罐子封起来,要加入辣椒程度按照自己的喜好。腐乳为什么有那么多人喜欢,因为合适下饭就算没什么好吃的一点腐乳就够半碗饭了。
主料
豆腐700g
辅料
辣椒面适量、盐适量、花椒粉适量、黄酒适量、
1.买回来的南方老豆腐
2.将豆腐切小的四方块,放到白纸上,放于阴凉处,大约一个星期左右的时间,让其自然发酵
3.一星期过去了,豆腐块上都长满”白白的小毛“,就算发酵成功了
4.将辣椒面,花椒粉和食盐拌匀
5.将发酵好的豆腐块在里面打个滚,让豆腐上沾满辣椒粉即可
6.所有的豆腐块都要在调好了辣椒粉里滚一下
7.随便找个干净的玻璃罐子,将豆腐块整齐的放到里面,浇点黄酒(也可以浇点白酒,市面上最便宜的那种红星二锅头都行),盖上盖子,放置2~3天
8.放置两三天之后,腐乳充分的入味,开罐即可使用
如上所述是豆腐乳的做法,希望大家能喜欢,收藏起来想吃的时候就尝试着做一下,方法其实很简单就是需要耐心才能做出好处的腐乳,香辣腐乳每个地方都有自己的品牌和做法。腐乳这种食物可以作为调味品或者是单独食用,大家可以自己选择呢。
香辣肉末蒸豆腐的做法
中国那么多,你想去看看吗?相信绝大多数人的回答是肯定的。出去见识,可以开拓视野,还有益身心健康。而到了一个陌生地,你首先要做的必然是尝下当地的美食,这对于爱吃的你来说,是头等大事。而吃过了,可能就留恋了。而留恋了,就请跟我一起学着做下香辣肉末蒸豆腐这道美食吧。
2.轻轻怕打盒子让豆腐脱离盒子的四壁,然后轻轻地将盒子拿下来,这样软嫩的内酯豆腐就会完整地被取出来了
3.将内酯豆腐切0.5~0.8左右厚的片,然后在中间也切上一刀
4.用刀将豆腐分两次托着放到深盘中,用手轻轻地一按就会成为整齐的互相叠压的豆腐片
5.将肥瘦相间的肉末放入碗中,放酱油和少许料酒搅拌均匀
6.炒锅中倒入适量食用油,放入肉末炒变色
7.将肉末拨到锅边,将剁碎成泥的豆瓣酱和葱姜末小火炒出红油
8.再将肉末和豆瓣酱混合,放入小半碗清水煮开锅
9.将淀粉放一点点水搅开倒入锅中,将锅里的豆瓣肉末酱汁搅匀成浓稠的汁
10.将煮好的酱汁倒在豆腐盘中,放到蒸锅中大火上汽后蒸8分钟关火,取出撒上绿葱花即可
健康营养的食物应该从烹饪开始,看得小编今天的介绍香辣肉末蒸豆腐,大家赶快去学着来制作一下,让我们的家人吃得更健康吧!
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