香炸鱼排的做法
养生粥的做法。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。养生关系着你、我、他的生活质量。怎样才能实现科学的饮食养生呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“香炸鱼排的做法”，希望能为您提供更多的参考。
现如今社会剩男剩女那么多，而到了适婚年龄的你还没结婚，家里人肯定很急，那你怎么办呢？为了找到更好的，你肯定还会等。但是在等的过程中，你不妨完善下自己，学做几道可口的小菜为自己加分。下面就让小编来为大家介绍一下香炸鱼排这道菜的做法吧。
2.21切成瓦块形
3.1放葱段、姜片、料酒
4.2备面包糠，葱段、姜片
5.放盐、胡椒粉、味精
6.放生抽腌制15分钟
7.鱼块入蛋液拖过
8.再粘面包糠
9.拍实面包糠
10.净锅添油烧至4成热时下鱼排
11.两面炸至金黄酥脆时捞出沥油。食用时配番茄沙司或椒盐。
也许你家中有人会做香炸鱼排，但是相信做法却是不一样的。所以，为了体会这份区别，你应该自己动手做一下，只有自我的付出，才会体会到它价值的所在。
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西式炸鱼排的做法
现代人生活工作压力很大，所以我们必须适时减压，而减压的方法之中，最常见的莫过于饮食了。如果你常感到压力大，那不妨试试给自己做道好吃的，吃完之后，也许你会发现世界都变得不一样了。那么，下面就来给大家说说关于西式炸鱼排的做法。
2.把鱼片成大片。
3.片好的鱼片。
4.切成瓦块形小段。
5.葱切段，姜切片。
6.放料酒。
7.放盐、葱姜、胡椒粉、蛋清、味精腌制入味。
8.备淀粉、吉士粉，各一半。
9.将淀粉、吉士粉搅拌均匀（不放水），形成脆皮粉，为鱼排两面拍上脆皮粉。
10.坐锅入油，烧至5成热时，放入鱼排，炸制。
11.炸制过程中翻几次身，均匀炸制。
12.炸至金黄色、鱼肉酥脆时，捞出，沥油装盘。
长这么大你是否吃的都是妈妈做的菜？你是否感觉自己没有尽到孝道？没关系，看完西式炸鱼排做法的你，现在就可以去厨房，研究一下，然后做出最好的菜来孝敬他们。
炸鱼排配酸甜芥末的做法
对于动物来说，吃是一个动词。而对于我们人类，可不仅仅是这样。吃，要考虑很多方面，既要好吃，还要对身体有益。而如果你能自己动手做，这两方面就都会满足。下面，就让我来为大家介绍下炸鱼排配酸甜芥末的做法。
2.把鱼柳切成合适大小的条或片备用。
3.把洋葱切碎放入碗中，里面放入法式芥末酱、苹果醋和蜂蜜搅匀，然后罩上保鲜膜放入冰箱冷藏备用。
4.往切好的鱼柳里撒入盐、胡椒粉和柠檬汁，然后用手抓匀码底味，腌制10分钟备用。
5.把两枚鸡蛋磕入碗中搅散备用。
6.把腌制好的鱼排沾干面粉裹匀蛋液。
7.然后拍上面包糠码入干净盘中备用。
8.油锅烧至五成热，下入沾好面包糠的鱼排进行炸制。
9.油温要始终保持在六成热以下，用中火慢炸，但油温也不得过低，否则鱼排吃油显得油糊糊的就不好吃了，炸鱼排的关键是掌握好油温，鱼排下锅定型后要勤翻动，使之颜色均匀，待鱼排的表皮炸至金黄便可出锅码盘。
10.如要立体码盘，可在盘中横担一个鱼排，把其它鱼排搭放在上面即可，最后盘中摆放上盘头加以点缀。
11.把调制好的芥末酱汁舀入事先制作好的番茄盅里便可上中享用。
好了，炸鱼排配酸甜芥末就为你介绍到这里，大家赶快去准备食材，按照小编的方法去做一做吧！放心，一定会让家人吃得满意哦!
炸鱼排怎么做
炸鱼排是比较常见的美味家常菜，想要做炸鱼排，可以准备一斤草鱼或者鳕鱼，然后准备适量的面粉，准备一个鸡蛋，另外要准备其他的一些调味品，要准备勾芡的芡粉，把鱼排放到调好的料里面进行腌制，然后抹上面粉和淀粉，就可以放到油锅里面进行炸制了。
做法一
材料
鲷鱼片1/2片，新鲜蕃茄丁1大匙，玉米笋2支，罐头凤梨1片，青椒片少许，蒜1粒，蛋液1颗，面粉适量，面包粉适量，高汤200㏄，面粉1.5大匙，红酒醋1小匙，俄力冈少许，盐1小匙，糖1小匙，盐少许，义大利香料少许，白酒少许，粗黑胡椒粉少许
做法
1.鲷鱼片用腌渍料抹匀腌渍15分钟；青椒、凤梨洗净后切小片；蒜切末；玉米笋洗净放入滚水中汆烫、捞起备用。
2.将作法1的鲷鱼片依序沾裹面粉、蛋液、面包粉，重复此动作至材料用毕备用。
3.热一170℃油锅，将作法2的鲷鱼片放入锅中炸至表面呈金黄色，捞起、沥干油脂后摆于白饭盘上备用。
4.另起一锅，倒入1大匙橄揽油烧热，爆香蒜末，再放入蕃茄丁、蕃茄酱炒至香味释出。
5.于作法4锅中加入面粉炒至散后，倒入高汤、加入俄力冈、红酒醋拌炒均匀。
6.待作法5汤煮开后，加入作法1的玉米笋、青椒片、凤梨片及盐、糖拌炒均匀调味，淋于作法3的鱼片饭上即可。
做法二
材料
主料： RED SNAppER鱼柳一块(约1.5磅)，淀份4TBS，料酒1TBS，鸡蛋1只，面包粉5TBS
调料：盐，塔塔酱
做法
1、鱼柳依肉质纹片成一指厚的鱼片，放入容器中，加料酒和盐稍腌；
2、然后加入1/3蛋液，轻轻用手拌匀，再撒1/3淀粉，继续拌匀，这样重复两遍直到鱼片外完整包裹淀粉蛋液；
3、然后将鱼排正反两方面都压上面包粉，静候10分钟，再用热油炸到两面金黄，出锅，跟塔塔酱上桌。
做法三
材料
主料：草鱼300克
辅料：鸡蛋清150克、香菜50克
调料：淀粉、大葱、姜、花生油、料酒、味精、白砂糖、盐、香油、胡椒粉各适量
做法
做法： 1. 鱼肉片成4厘米长、3厘米宽、0.3厘米厚的片；
2. 葱、姜捣烂，用料酒取汁，加上盐、白糖、味精和胡椒粉，把鱼片腌约10分钟；
3. 鸡蛋去黄用清，用筷子打起发泡，加入适量的干淀粉，搅拌成雪花蛋糊。香菜洗净；
4. 将花生油烧到五成热时，将鱼片逐片裹上雪花蛋糊，下入油锅炸，待表面凝固时捞出，沥油后用盘装上；
5. 食用时，将花生油烧到五成热时，下入鱼排重炸，至焦脆香酥呈金黄色时滗去油，淋香油后装盘，用香菜拼边即成。
香炸鱼片的做法
我们要健康地吃饭，就需要自己做饭菜来吃，只有这样才健康。为此，小编在这里就先来说说关于香炸鱼片这道菜的做法。
2.12切成厚约3mm左右的鱼片，然后加盐，花椒粉先腌一下。
3.21腌制的鱼片放入冰箱醒一会待用
4.炸之前加入干面粉，鸡蛋搅拌，让鱼片挂浆。
5.鱼片外层过上淡淡的一层面糊，起油锅，油温7成时入锅开炸。
6.鱼片入锅之后小心翻面，让两面都均匀炸过。
7.两面炸至深金黄色出过。
8.入锅想做麻辣鱼的，不需要炸时间特别长，稍微入锅一下就好，然后将鱼片捞出备用，自己偷懒了，干脆省略了后面的步骤，直接就将鱼片炸熟了，手抓着就能吃了。
9.好吧，我偷懒了，炸好了就直接吃了。鱼片外层酥，里层嫩，鱼肉经过腌制之后味道刚刚好。配点小酒，滋润的很啊！
香炸鱼片这道菜看似复杂，但如果你全心投入去做，没几次就能够做好。另外，隔三差五地给自己开小灶，你的心情也会变美，人自然更健康了。
香炸鱼骨的做法
夏天刚过，外卖送餐人员也渐渐消停了。点外卖的那么多，可见现代人是有多懒。虽然前段时间天气很热，但是也不能天天吃外卖。外卖里面的油盐含量严重超标，长期下去必致病。而为了活得久一点，你或许可以自己下厨房，跟着小编学一下如何做好香炸鱼骨这道菜。
2.1鱼骨里加入姜丝，料酒，盐，生抽，拌匀，腌制1小时左右
3.2用剪刀顺着鱼骨的方向剪小块
4.1放在漏勺里，抖去多余的粉料
5.2腌制好的鱼骨，沾下面粉
6.锅中放入足量油，油温大致8成热的时候，下入鱼骨小火慢炸
7.小火炸至金黄色后捞出，控油
8.根据个人口味撒椒盐粉，或者五香粉，或者胡椒粉即可
看了小编的介绍，我想很多的朋友都会对香炸鱼骨感兴趣的，自己是不是动心了，想不想自己动手做一下。
香炸银鱼排的做法
会做菜的人其实都很有魅力，所以男孩子想要追求女朋友，会做菜绝对是一个非常大的优势，先做这道香炸银鱼排试一下。
2.21香葱洗净，切成3厘米长的段；姜洗净，去皮，切成片。
3.1加料酒、精盐、味精、胡椒粉、葱段、姜片，腌渍片刻。
4.2将银鱼洗净，控去水分，置盆内。
5.1取银鱼控去水分，逐条用牙签扦在银鱼的头部。
6.2鸡蛋磕入碗内，用竹筷打散。
7.1逐个做完，撒上干淀粉。
8.2一条挨一条（8条左右）地穿过排列串成排。
9.然后，将串好的银鱼，逐片挂上蛋液。
10.再逐片拍上面包屑，捏实待用。
11.锅洗净置中火上，舀入植物油烧至四成热时。
12.再逐块放入银鱼排。
13.炸至两面呈金黄色时。
14.一块捞出，沥油。
15.再拨出牙签，整齐装碟即成。
16.上桌时，佐以一小碟“花椒盐”或“番茄沙司”蘸食。
香炸银鱼排理解起来并不难，但真要做好它，其实也不是非常容易，这就需要我们大家自己注意，还有就是勤奋的练习。
酱香煎鱼排的做法
朝九晚五的工作，是不是让你喘不过气？常年的加班，你是不是已经无力吐槽？当你拖着空扁的肚子继续工作时，你是不是向往路边的美食摊？打住，去路边吃不卫生，你还不如自己学着做。下面，就让小编带大家先来学习一下酱香煎鱼排的做法吧。
2.在鱼排上抹上薯粉！
3.锅烧热，先将有鱼皮的一面放入锅中煎！
4.加盖煎8分钟后再煎另一面！
5.煎鱼排的时候，开始弄酱汁！将盐鸡精薯粉倒入酱油中！
6.再到入提前弄好的姜水搂匀！
7.姜放入锅中煎一下！
8.酱汁煮到差不多的时候放入葱粒！
9.好了可以上桌了！
今天介绍的这道酱香煎鱼排的做法，你应该学会了吧！懂得了方法，更重要的去实践去做，才能让你的厨艺更加精湛，才能做出更美味的食物，快快行动吧！
炸鱼的做法
在我们人类赖以生存的地球上，有很多种生物的存在，其中单单是鱼的种类就有数不清的种类。但是人们一般见到的鱼有：鲫鱼、鲤鱼、黑鱼、河豚、带鱼等等。这些鱼因为种类的不同，吃起来的味道也都是不一样的，但是每种鱼要是做得好，那都是很美味的，特别是河豚，味道非常鲜美。
其实我们生活中一般对于鱼的吃法就三种：一是水煮的、而是红烧的、三则是炸的。普遍来讲，一般的家庭吃水煮的和红烧鱼的会比较多，因为相对而言，炸鱼会比较繁琐一点。那么下面就来说说炸鱼的做法。
首先要把鱼肠子去掉，鱼鳞去掉，清洗干净。放在容器里腌一下(主要加盐、姜片和少许料酒)时间最好在一小时左右。然后起油锅(油要差不多，少了不行，太多了也浪费)，要大火。在8成热时(如你觉得锅太热不好掌握，也可以略低些，但不要低于6成热)，将鱼捞起来放进油锅里炸(小心热油溅到身上,腌鱼的卤不要放进去，会炸窝的)。
在这个过程中注意不要去翻动它，不然鱼会“碎”(这是炸鱼的关键技术，只要用勺子轻轻地推它，不让其粘锅就行)，等鱼变色，且变硬时，可以起锅。把油倒在其他容器里，等鱼稍凉一点，这时小鱼已经是熟的了，你可以先尝一下味道(咸淡如何，如不对劲，就在下一步进行调整)。重新起油锅(用少许油就行)，将姜、葱放进去，爆出香气，再将炸好的小鱼放进去，加料酒，少许水，少许酱油，味精(根据你的口味还可以加糖、盐或辣酱等等进行调味，注意不能有太多的汤存在，不然成烧鱼而不是爆鱼了)，翻炒水滚后，马上就可以出锅了。再等它凉后，小鱼又脆又香又鲜，是佐酒的好菜哟。
通过上面对炸鱼做法的介绍，炸鱼看起来比想象中的简单很多。所以如果大家平时生活中哪天想吃炸鱼的话，不妨按照上面教授的方法自己动手做做吧，自己动手做的炸鱼肯定和外面卖的吃起来味道是不一样的，因为这里面有我们的汗水，所以吃起来特别香。
生粉炸鱼的做法
美食是人们非常喜欢的，而且受到人们的欢迎，炸鱼是一种很好吃的食物，那么很多人都喜欢吃，并且可以想要自己进行制作。生粉炸鱼是一种非常美味的食物，通常情况下在外面吃到的生粉炸鱼味道是比较鲜美的，但是经常在外面吃健康和卫生是不能够保证的。所以如果自己能够制作这种生粉炸鱼，还可以根据自己喜欢的口味进行调理是最好的。生粉炸鱼的做法有哪些呢？
炸鱼块裹面粉还是淀粉
炸鱼用淀粉面粉都可以，两种混合配料都可以。如果想吃炸鱼不再炖的话，可以用面粉和啤酒加一点儿盐胡椒粉和成糊状，用鱼裹好下锅炸非常好吃，因为啤酒里面有二氧化碳，可以使面起酥，但是炸鱼必须炸两遍，炸完第一遍捞出等油热了再炸一次，这样表皮更酥脆。
炸鱼排：
材料
主料： RED SNAppER鱼柳一块(约1.5磅)，淀份4TBS，料酒1TBS，鸡蛋1只，面包粉5TBS
调料：盐，塔塔酱
做法
1、鱼柳依肉质纹片成一指厚的鱼片，放入容器中，加料酒和盐稍腌;
2、然后加入1/3蛋液，轻轻用手拌匀，再撒1/3淀粉，继续拌匀，这样重复两遍直到鱼片外完整包裹淀粉蛋液;
3、然后将鱼排正反两方面都压上面包粉，静候10分钟，再用热油炸到两面金黄，出锅，跟塔塔酱上桌。
松炸鱼条
松软鲜嫩，色泽清白。
材料
主料：草鱼250克，
调料：猪油30克，盐2克，黄酒2克，味精2克，花椒粉1克，鸡蛋清30克，胡椒粉1克，香油2克，小麦面粉10克，豌豆淀粉4克，大葱3克，姜3克
做法
1.将草鱼肉改成一字条收入碗内，加盐、味精、黄酒、胡椒粉、香油、葱姜水基本调味，腌制一下备用;
2.将鸡蛋清打入碗内，抽打成泡沫状，加入淀粉调拌均匀;
3.大勺加宽油，烧四成热时将腌制好的鱼条拍粉挂糊下勺，炸略硬时捞出;
4.待油温回升至六成热时，再将鱼条冲炸一下捞出，配椒盐装盘即可。
炸鱼条
鱼肉外焦里嫩，味道鲜香适口。
材料
主料：青鱼300克，调料：小麦面粉30克，鸡蛋75克，面包屑30克，植物油40克，胡椒粉1克，盐2克
做法
1.青鱼宰杀干净后，将鱼肉切成2厘米宽、5厘米长的条，放精盐和胡椒面拌匀腌10分钟。
2.鸡蛋磕入碗内打匀。
3.炒锅烧热，倒入油，待油热改用中火，将拌好料的鱼条沾上面粉，再沾上打匀的鸡蛋糊，最后沾上面包渣后放热油锅中炸至焦黄色，出锅装盘即成。
脆皮炸鱼的做法
食物讲究营养搭配，不仅吃不胖，还能让你吃出苗条健康的身材，对于减肥的朋友们，赶快看过来吧，今天小编为您介绍脆皮炸鱼的制作方法。
2.在鱼身切上花刀。
3.加入葱姜 花椒 盐和料酒翻拌均匀，腌制 30分钟。
4.按比例准备好淀粉，糯米粉，酵母粉，五香粉。
5.加入适量的清水，调制成煎炸糊。饧至20分钟。
6.把腌制好的鱼，冲洗干净，均匀的沾上煎炸糊。
7.锅中注入油，烧热，油温控制在用筷子滴上几滴煎炸糊，能够迅速浮起即可。
8.沾上煎炸糊的鱼，沥下多余的面糊。
9.下入油锅，不要搅动。
10.轻轻晃得油锅使鱼浮起，小火炸至表皮微黄。
11.捞出鱼，使油温重新加热。
12.再将鱼复炸至金黄，捞出沥油即可。
也许你家中有人会做脆皮炸鱼，但是相信做法却是不一样的。所以，为了体会这份区别，你应该自己动手做一下，只有自我的付出，才会体会到它价值的所在。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《香炸鱼排的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。
