炸啤酒鸡翅的做法
夏季养生食疗鸡翅中的做法。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《炸啤酒鸡翅的做法》，供您参考，希望能够帮助到大家。
我们经常说的一句话就是病从口入，确实也是。很多疾病就是这样的，我们平时饮食的不注意，所以我们不能老在外面吃饭，可以自己做饭哦，下面小编就介绍炸啤酒鸡翅
2.加入葱姜片，适量花椒和八角。
3.倒一罐啤酒，没过鸡翅。
4.鸡翅放进蒸锅，大火烧开后，蒸15分钟。
5.蒸好的鸡翅如图。
6.取出鸡翅，沥干水分。
7.准备一只小碗，炸粉倒入碗中。
8.将鸡翅表面均匀的沾满炸粉。
9.小奶锅放适量油，加热，油温6、7成热时放入鸡翅。
10.中火炸至两面金黄即可。
11.炸好的鸡肉趁热吃，肉质非常嫩还多汁，浓浓的啤酒香气，外皮酥酥脆脆的。
美食的诱人，只有自己做起来，才会明白它真正的价值。而对于大家来说，在明白了炸啤酒鸡翅这道菜的做法之后，自己真的应该尝试做起来。
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红烧啤酒鸡翅的做法
对很多女性朋友来说，看到别人有一手好的厨艺都是非常羡慕的，羡慕别人，今天大家只要跟着小编一起来学习红烧啤酒鸡翅的做法，一定也会让你的厨艺大涨哦！下面就和小编一起动手吧！
2.因为烧糖色，实在是顾不过来，所以无图。说以下步骤：热锅凉油，放入八角、香叶、草果，小火煸制，出香味放入冰糖，中大火快速把糖融化，熬至糖稀开始均匀起泡，快速放入鸡翅及姜片、蒜片（蒜可不放）快速翻炒，加入葱段，翻炒均匀后，可改中小火熬制一会儿。加入生抽调味，因为不加盐的，所有生抽一定加够。
3.加入啤酒，以没过鸡翅为止，就是和鸡翅齐平就行，想炖烂一点就多加啤酒。改大火烧开。（个人感觉，鸡翅还是肉紧啃的香。）开锅后5分钟，改中小火煨制一会儿。
4.汤汁略少，开始上色时，尝一下，甜咸味道，不够味的话，现在调整。颜色如果不够，放点老抽。也可不放老抽，主要是颜色问题，看个人喜好。
5.颜色变深，达到自己的要求，大火收汁。
6.加冰糖的效果出来了，亮闪闪啊！！！旁边是闺女小手按出来的小小花生酥，香甜香甜的，入口酥化，美味可口。
7.感觉不错吧？女儿闻到就大叫:“好香呀，爸爸，我想吃。”听到这句话，立马来劲，心头火热。
要想提高你的厨艺，当然多多练习做菜是避免不了的，今天小编为，喜欢下厨的朋友介绍的红烧啤酒鸡翅就非常适合去练手，让你的厨艺大有长进，赶快去试试吧。
啤酒鸡翅的做法大全
我家老公到了夏天，几乎每天都要喝点啤酒。我每天都得动脑筋给他弄点下酒菜，弄来弄去就那么几样，实在是感到很烦，最好实在是没办法了，我就像朋友们取取经，看看他们有没有什么好的下酒菜，结果取到的方法，就是啤酒鸡翅的做法大全。
啤酒鸡翅的做法大全其实有很多种，不过由于时间的问题是吧，我只给大家介绍其中的一种。只要是学到这一种，你就可以举一返三的，做更多种。这样就可以让老公既有啤酒喝又有好菜吃了。下面就来了解一下它的做法。
1. 鸡翅用清水浸泡半小时以上，去除血水。
2. 将泡去血水的鸡翅清洗干净，控干水分。
3. 葱姜蒜切好备用。
4. 准备好一罐啤酒。
5. 锅里放入少量油，下葱姜蒜爆香。
6. 放入控干水分的鸡翅，改小火煎鸡翅。
7. 煎的过程中导入少量生抽，煎的过程中不要翻动鸡翅(据说这样煎的好吃)。
8. 煎至一面金黄翻面煎，直到第二面煎得也差不多啦放入少许糖(上色用)。
9. 煎得差不多时倒入啤酒，撒入少许盐(千万别咸了，撒点盐提鲜就好)。
10. 大火烧开后，改小火焖鸡翅。
11. 焖的过程中不要翻动鸡翅。
12. 焖到差不多汁干即可盛出。
啤酒鸡翅的做法大全中的这种方法大家都学会了吧，是不是感觉到该方法非常的简单，而且味道也很好呢?如果还想学更多的方法，就可以到我们的网站上来查看，这里有很多的你需要了解的问题以及答案，都是关于养生方面的知识。
橘香啤酒鸡翅的做法
从小到大衣食住行被父母包办的你，现在混进社会了，还能够单独做点什么事呢？尤其是吃饭，你能够自己解决吗？或许你可以天天在外面吃，但是这种行为不但浪费金钱，而且还毁健康。所以，年纪轻轻的你应该学会自己做饭。那么，现在就请跟着小编一起来了解一下有关橘香啤酒鸡翅的做法吧。
2.2鸡翅中解冻洗净，啤酒一罐。
3.锅里热油炒香青蒜段，加入鸡翅煎至两面变黄。
4.鸡翅变黄后，倒出多余的油，加入啤酒至刚好淹没鸡翅，同时加入橘皮和姜丝，加盖烧开。
5.烧至汁剩一半时加入适量生抽、老抽和盐，并加入桂皮、八角，改中火收汁。
6.烧至汁快收干时加入青蒜段翻炒均匀即可。
上面关于橘香啤酒鸡翅的做法虽然看起来有点繁琐，但是相信聪明的你已然掌握。掌握了文字，下面就要自己动手了，相信你的动手能力也非常强。
啤酒烧鸡翅根的做法
每逢佳节倍思亲，身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。还有几天，你就可以一解相思之苦了。而见到亲人，如果你能亲手做上一顿可口的饭菜，他们肯定无比欣慰。那么，下面就让小编先来教您如果做好啤酒烧鸡翅根
2.2鸡翅根洗净放入冷水锅中，放两片姜煮开，去腥去血沫。
3.12锅中放少量油，中小火将鸡翅根煎至表皮金黄。
4.21老抽生抽盐调成汁。备好冰糖和蜂蜜。切好生姜、洋葱，剥好蒜瓣。
5.锅中留煎鸡翅根底油，先后下姜片、蒜瓣、洋葱炒香。
6.锅中放入煎好的鸡翅根，调入酱汁，放入冰糖,翻匀。
7.锅中倒入啤酒，没过鸡翅根。大火煮开，调小火焖煮十五分钟。
8.中途翻一下鸡翅根，等汤汁少量时，在鸡翅根表面浇上蜂蜜，这样鸡翅根颜色更漂亮诱人。
9.汁水收的差不多了改大火收汁。好了，可以出锅了！
10.装盘，香葱或欧芹装点。
潜心的钻研才成就了啤酒烧鸡翅根，而当你知道了如何去做之后，你肯定想看看自己的手艺吧？那就不要再等了，就现在，你肯定能够快速完成。
啤酒酱香鸡翅的做法
我们是一个天天喊着减肥，还要满大街找美食的一群人，当然面对美味的诱惑，几乎很少人有抵抗的耐力。给大家介绍一款啤酒酱香鸡翅，以后可以自己在家做一下哦。
2.锅中倒入清水，放入洗净的鸡翅
3.煮开后用勺子撇去浮沫
4.待水再次沸腾后，继续煮2-3分钟后捞出沥干
5.另取一锅，倒油烧至六七成热（冒少许白烟）
6.放入鸡翅
7.中火，煎至两面金黄
8.倒入啤酒
9.放入各种所需香料
10.倒入生抽
11.倒入老抽
12.放入砂糖（也可用冰糖，烧出的菜品成色更漂亮哦）
13.盖上盖子烧上10分钟（全程中火哦！）
14.开盖大火收汁
15.出锅前洒入白芝麻，装盘
天底下爱吃啤酒酱香鸡翅的人很多，但是会做的却很少。所以，深知做法的你，还会赖着不动吗？要知道能够独自做好这道菜，也是你人生的一个亮点。
香菇啤酒鸡翅的做法是什么
香菇是一种非常的美味的食材，在调料和主材之中都能够使用香菇来进行调节，可见香菇是一种用处非常大的食材，而且香菇适合用来烹饪鸡翅，对于鸡翅的味道有提升的作用，在香菇鸡翅中加入一些啤酒也是不错的选择，啤酒可以去腥，纯化菜肴的口感，下面就来看看香菇啤酒鸡翅的做法讲解吧。
香菇啤酒鸡翅的做法步骤
鸡全翅四只，用两匙黄酒、三大匙老抽拌匀腌约半小时；啤酒一瓶；香菇六、七朵，用刀在上面切三、四道十字花；老姜一小块、蒜半个匀切末；葱两棵，切碎；熟白芝麻一匙；老抽五大匙（用三大匙腌鸡翅时用）。
1. 鸡全翅用两匙黄酒、三大匙老抽拌匀腌约半小时；
2. 香菇,用刀在上面切三、四道十字花；姜一小块、蒜切末；葱切碎；
3. 锅置火上放油烧至五成热，倒入姜蒜末、葱碎炒至金黄色。
4. 倒入鸡翅翻炒半分钟
5. 加入啤酒烧沸后放入香菇和剩下的两大匙老抽，加盖烧约十分钟后将鸡翅翻面，再烧七、八分钟至汤浓翅耙时起锅装盘。
6. 撒上白芝麻即成。
香菇啤酒鸡翅的做法比较容易学会，对于不怎么会做菜的人来说也是非常的简单，因此，希望喜欢学做菜的人士可以学习一下这种美味佳肴的做法，让自己的厨艺更加的精湛，也让家人能够享受到这种美味的食物，其乐融融。
浅析啤酒鸡翅膀的做法
啤酒鸡翅膀的做法方法简单，而且做出来的味道也很好吃。夏天到了，人们爱喝啤酒的时候，平常和啤酒有助于解暑，那么除了可以用来饮用之外，还可以用来做菜，比如啤酒鸡尖的做法、啤酒鸡火锅做法、啤酒鸡根的做法、啤酒鸡翅膀的做法等等都是可以用啤酒来做的。
用料
鸡翅中 10个
啤酒 一厅
大葱 一小段
姜片 若干
干红辣椒 3个
香叶 2片
花椒 少许
八角 一个
冰糖 适量
啤酒鸡翅的做法
1.鸡翅洗净冷水下锅，焯出血水捞出备用
2.热锅倒油，放入鸡翅煎至两面金黄
3.倒入一厅啤酒，没过鸡翅为准，大火烧开
4.调入老抽一勺，生抽三勺
5.把花椒、八角、香叶、姜片放入调味包中，和干辣椒大葱一起放入锅内
6.中火煮盖盖煮十分钟后，放入少许冰糖，搅匀融化大火收汁即可
喜欢吃各种的鸡翅：红烧、可乐、豆豉焖鸡翅、耗油鸡翅、酥炸鸡翅、啤酒鸡翅等。 这款啤酒鸡翅我常做来吃。色泽、味道都很喜欢。啤酒是夏秋季防暑降温解渴止汗的清凉饮料。据医学和食品专家们研究，啤酒含有4%的酒精，能促进血液循环；含二氧化碳，饮用时有清凉舒适感；还能帮助消化，促进食欲。
啤酒，其实还是有益处的。在啤酒鸡翅膀的做法中，除了可以搭配好吃的鸡肉，还要配上各种香料，然后再用啤酒来烧煮，这样好吃的啤酒鸡翅膀就可以做出来了。对于爱吃肉，但是又怕长胖的人来讲，做这些鸡肉方面的是个好选择。
啤酒鸡翅的做法正宗做法是什么
啤酒一般都是男士的最爱，一不小心就会把自已肚子 喝成将军肚的，女士们为了保住自已的苗条身材，对它望而却步，不过，女士们不要气妥，今天我教大家做一种用啤酒做的啤酒鸡翅，女士们吃了也不会发胖，可以大胆的吃。用啤酒做的鸡翅，肥而不 ，口感松软，非常好吃，大家跟我来学一下吧。
1、把冻鸡翅用水化冻，垛成小块(建议大家用翅中或翅尖，这样吃的不多味道很好) 翅中从中间剁开就好
2、把锅烧热，炒糖色(不太好炒)有的人用油炒，不过我建议大家用水，因为水比油蒸发的快，把水倒入锅中，喝水的纸杯一半就行，家里用的瓷勺放稍微冒尖的两勺即可，然后，大火，不断用炒勺搅动糖水，一定要顺着一个方向。等水蒸发了，炒出糖浆的时候(糖浆呈深红色渐渐发黑的时候，注意别炒糊)，把鸡翅放进去翻炒，目的是让鸡翅上染成红色，翻炒均匀后，倒入一整瓶啤酒。
3、放调料：3、4个葱段，一头蒜，姜4片，花椒一小撮，大料4个，小红辣椒若干(看个人口味斟酌)，放盐，然后大火开炖，把啤酒炖到一半的时候，改中火，一直到把汤汁都炖没为止。
大家做的时候一定要记着，糖一定要放适量，给它烧出颜色来，如果到最后颜色还不好的话，等到最后收汁的时候再放点酱油，就色香味齐全了，如果把这道菜做成的话，朋友们一定会有事没事的时候，就会去你家蹭饭了。女士们有口福了，真的吃了都不会发胖的一道美味佳肴。
啤酒鸡翅的家常做法有哪些
啤酒鸡翅是很多人喜爱的选择，这样佳肴在吃的时候，对身体没有任何影响，不过要注意的是，在吃啤酒鸡翅的时候，晚上要适量选择，鸡翅的热量过高，吃的太多很容易有发胖现象，这样在吃啤酒鸡翅的时候要注意的，那啤酒鸡翅的家常做法如何呢，下面就详细介绍下。
啤酒鸡翅的家常做法：
啤酒鸡翅
材料：鸡中翅8只，啤酒半瓶，生抽2汤匙，生姜几片，白糖1汤匙，盐少量，胡椒粉少量
做法
1.鸡中翅清洗干净，沥干水分，用少量盐和胡椒粉抓匀，生姜切片
2.热油锅，油只要一点点就可以，放姜片爆香
3.放鸡翅小火煎
4.翻面后继续小火煎
5.倒进半瓶的啤酒
6.加入大约2汤匙的生抽
7.加入1汤匙的白糖，大火煮开后转中火煮15分钟，再转大火打开锅盖收汁
8.酱汁很浓稠就就可以装碟上桌了
香菇啤酒鸡翅
材料：鸡全翅，香菇，黄酒，啤酒，老抽，姜，蒜，葱，熟白芝麻
做法
1.鸡全翅用两匙黄酒、三大匙老抽拌匀腌约半小时;
2.香菇，用刀在上面切三、四道十字花;姜一小块、蒜切末;葱切碎;
3.锅置火上放油烧至五成热，倒入姜蒜末、葱碎炒至金黄色。
4.倒入鸡翅翻炒半分钟
5.加入啤酒烧沸后放入香菇和剩下的两大匙老抽，加盖烧约十分钟后将鸡翅翻面，再烧七、八分钟至汤浓翅耙时起锅装盘。
6.撒上白芝麻即成。
在对啤酒鸡翅的家常做法认识后，制作啤酒鸡翅的时候，都是可以按照以上方式进行，但是要注意的是，在进行啤酒鸡翅制作火候一定要掌握好，火候掌握不好，对鸡翅制作也是会有很大影响，这点也是要注意的。
啤酒土豆鸡翅的做法是什么
土豆，又叫马铃薯。是大多数人喜欢的食物。啤酒土豆鸡翅是一道比较有特色的菜肴。而鸡本身的营养价值就很高，再与啤酒相配，味道更是鲜美无比。喜爱美食的人士见到它更是欲罢不能，他们对各种各样的美食是完全没有抵抗力，啤酒土豆鸡翅的做法也是人们可以学习的，比较简单，下面就来看看啤酒土豆鸡翅的做法是什么的讲解吧，希望人们可以了解一下。
首先，咱们需要准备的有：土鸡一只，土豆两个，啤酒一瓶，葱姜蒜少量，料酒、耗油、老抽、生粉、盐、糖等。准备好这些咱们就可以开工了。
然后，再按照以下步骤操作：
1.土鸡剁块，加料酒，老抽，生粉，盐腌制三个小时
2.坐锅，热油。倒入腌好的土鸡肉，炒制鸡肉变色，出油。
3.土豆削皮，切块
4.加啤酒，没过鸡肉块5.开锅后加入土豆块原料中加入土豆，可以吸收鸡中的部分油腻，另外土豆有很好的粘稠感，使得味道可以很好的裹在鸡块上。
6.闷制30min，中间记得要用锅铲动下，因为有生粉防止粘锅
7.加入少量耗油，适量盐，少许糖，待汤汁收好加入葱起锅最后收汁前，如是觉得酒味不是很浓，也可以再加点啤酒，因为中间烧制过程酒会挥发
最后一道美味的啤酒土豆鸡翅就做好了，鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，土豆的养生保健作用非常的明显，将土豆和鸡肉一起烹调能够做出许多完美的味道，因此希望有兴趣的吃货们可以在家里面学习制作这种美味的菜肴。
干炸孜然鸡翅的做法
鸡翅这种东西相信大家都有吃过，这是一种具有很高的营养价值的食物，并且鸡翅的做法也特别的多，其中就包括了干炸孜然鸡翅的这种做法，其实我们在吃鸡翅的时候选用鸡翅原料是有一定的要求的，不然炸出来的鸡翅味道就不会多么美味，那么干炸孜然鸡翅的做法是什么?
制作孜然炸鸡翅需要使用的主料有：鸡翅350克，辅料：土豆(黄皮)150克，调料：老抽15克，生抽10克，蜂蜜30克，孜然10克，辣椒粉5克。
具体的做法是：鸡翅洗净沥水，加姜片，生抽，老抽，盐，料酒，胡椒粉，蚝油腌制入味。(最好能腌4个小时以上，不行的话，把鸡翅剁开或者一面扎些小孔方便入味)。将土豆切片放入盘中垫底，并把腌好的鸡翅全部摆放在土豆片上;热锅上油，油热之后，放入鸡翅，煎至鸡翅两面金黄，加一小碗水，水量淹没鸡翅一半就行，盖上锅盖，小火焖煮15分钟左右;撒上孜然粒，孜然粉，辣椒粉，熟白芝麻，炒至鸡翅表面彻底收干即可。
另外，在制作时还有一些技巧要领：煮鸡翅是为了保证鸡翅能熟透。如果你舍得下油的话，步骤2时多放点，让油能把鸡翅整个淹没，再直接中小火将鸡翅炸熟炸透。放调料前要彻底收干水份。最后起锅前多炒会，鸡翅表面炒得越干越好吃。调味的时候，孜然粉和孜然粒混合使用会更香。
强腰健胃鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
新鲜鸡翅的外皮色泽白亮或呈米色，并且富有光泽，物残留毛及毛根，肉质富有弹性，并有一种特殊的鸡肉鲜味。
啤酒鸡翅的做法，相关技巧你懂吗？
聪明的人们把鸡翅做成各种不同的口味来吃，比如啤酒鸡翅就是非常有名的小吃美食，凡是吃过这道美食的人都不会忘记其特殊的味道，那么你知道这道美食是怎么做出来的吗？
一、啤酒鸡翅的做法
1、鸡中翅清洗干净，沥干水分，用少量盐和胡椒粉抓匀，生姜切片；
2、热油锅，油只要一点点就可以，放姜片爆香；
3、放鸡翅小火煎；
4、翻面后继续小火煎；
5、倒进半瓶的啤酒；
6、加入大约2汤匙的生抽；
7、加入1汤匙的白糖，大火煮开后转中火煮15分钟，再转大火打开锅盖收汁；
8、酱汁很浓稠就就可以装碟上桌了。
二、做法二
主料：鸡翅12个、啤酒330ml；
调料：花生油20g、食盐5g、冰糖15g、葱半根、姜2片、八角1个、干辣椒3个、料酒5g、生抽15g、老抽5g、香叶2片；
做法：
1.在鸡翅表面划两刀，然后冷水入锅，加姜片和料酒焯出血水
2.焯水后的鸡翅用温水冲洗干净后控干水分
3.准备好调味料，平底锅内放适量的花生油，油热后放入控水后的鸡翅，中火煎至鸡翅两面金黄
4.鸡翅煎好后，将锅底的余油控出，然后倒入一听啤酒，调入5克老抽、15克生抽、盐
5.将花椒、八角、香叶和葱段用纱布包好，和干辣椒、姜片一起放入锅内，盖上锅盖大火烧开转中小火煮15分钟
6.15分钟后放将调料包和调料拣出，放冰糖，煮至冰糖溶化后转大火开始收汁
7.收汁中，收好汁后关火、装盘、开吃
三、做法三
主料：鸡翅9个、啤酒1听；
调料：食盐少许、白芝麻适量；
做法：
1.鸡翅下平底锅，用小火慢慢煎至表面微焦，主要是让鸡翅出油
2.倒入啤酒，煮开，调小火煮十五分钟左右，加少许盐调味，大火收汁即可
3.摆盘，撒上炒香的白芝麻
四、注意事项
1、鸡翅就算不煎，直接把所有材料倒进锅里也可以煮出很好吃的啤酒鸡翅；
2、把啤酒换成可乐，用同样的方法就可以做出美味的可乐鸡翅啦；
3、啤酒的用量还得根据鸡翅的多少和啤酒的大小来调整，反正这个做法是不加水的，啤酒用量刚好没过鸡翅就行；
4、大火煮开后要转中火，不要用小火，小火煮出来不好吃，最后一定要开大火，打开锅盖来把酱汁收至浓稠才好吃；
5、啤酒在煮的过程中会挥发，所以不用担心吃了啤酒鸡翅会醉酒。
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