土豆萝卜柱侯牛排的做法
侯秋分季节话养生。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。如何在饮食养生方面行稳致远呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“土豆萝卜柱侯牛排的做法”，相信能对大家有所帮助。
每逢佳节倍思亲，身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。还有几天，你就可以一解相思之苦了。而见到亲人，如果你能亲手做上一顿可口的饭菜，他们肯定无比欣慰。那么，下面就让小编先来教您如果做好土豆萝卜柱侯牛排
2.12将土豆萝卜等滚刀切好，葱姜蒜，因为不太敢吃辣椒所以只放了一只，本次制作的时候因为昨天拌饺子馅时候剩下了几只海米和银鱼干也在炒制的时候加了进去；Ys630.Com
3.21热锅冷油，煸香葱姜蒜辣椒，海米银鱼干，慢火；
4.炒制之前，先把浸在清水中的牛大排放入沸水中飞了下水，去除浮沫后倒在漏篮中控干水分；这个过程能够忘记拍下了特此文字说明；倒进煸炒出香味的炒锅中就可以进行炒制了，用小火慢慢炒，把牛肉中的血水慢慢抄出来，不时翻动下，直到炒干了的时候
5.这时可以加入黄酒适量，因为条件所限我用的是13香代替了众多的调料，柱候酱，少许蚝油，生抽老抽适量，盐糖，今天因为是要交作业，所以又放了少许海天的蒜蓉辣酱上上色；我很少用味精和鸡精。
6.再翻炒两三分钟，把柱候酱和调料等和牛大排充分炒匀
7.倒清水大火烧开，将排骨移至电压力锅中，因为电压力锅几乎不排出水汽所以清水的量一定要适当把握好，当然有的喜欢汤汁多些的可以多加些，我因为要放土豆所以稍微多加了些，这样肉也熟的快些，好了定在炖肉的档就可以了，出锅后我又将萝卜土豆等加了进去又焖制了大约10分钟，到完成时锅中的汁让土豆也吸收的差不多了，装盘撒些香葱碎就可以了；
8.因为锅锅焖肉了，所以米饭的问题是这样解决的，可惜不是在南方时候的粘沾米，口感差了不少，滴了几滴花生油
9.米饭出锅了，撒些葱花碎就可以了，我之前没有再给米饭里放盐是因为牛大排的口味够重的了，否则这个广式油盐饭也是不错的
看完土豆萝卜柱侯牛排的详细做法，你是否已经了然于胸了呢？那么，就请你利用业余实践开始操刀实战吧。相信以你的聪明才智，做好这道美食不需要花多久的。
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柱侯牛肉扒芥蓝的做法
人的一生要经历上学.工作以及结婚生子，而对于大多数人来说，现在已经进行到第二步了，接下来要做的就是第三步。如果你初到对方家里，如果这时候你能够做上一顿可口的饭菜，是不是印象分会增加很多呢？这也许就解决了你的终身大事了。下面，小编就来为你支招，教您如何做好柱侯牛肉扒芥蓝。
2.12将牛肉切片。
3.21芥蓝切成10厘米左右一段。
4.1锅里加水烧开，加适量的盐和食用油，将芥蓝入锅焯熟。
5.2将牛肉用生抽、生粉搅拌均匀，再加入适量的清水让肉吸收下，最后加入食用油，搅拌均匀后腌制半小时。
6.焯熟的芥蓝装盘。
7.另起锅加入食用油，油温5成热时，将腌好的牛肉下锅滑油。
8.待牛肉颜色一变马上起锅。
9.锅里留底油，爆香蒜头，加柱候酱炒香，下牛肉翻炒均匀就行了。
10.将炒好的牛肉盛起铺在芥蓝上即可。
首先，看完柱侯牛肉扒芥蓝的做法介绍，表明你是很有耐心的。而这份耐心，也必然造就你在这道菜上的不同造诣。所以，趁着青春年少，你需要赶紧尝试。
柱侯乳鸽煲 滋阴补虚美味
柱侯乳鸽煲，是有着很好滋阴补虚作用的营养菜谱，名字听起来很炫，做起来有一点点麻烦，但是保健功效也是一级棒的!
柱侯乳鸽煲，是有着很好滋阴补虚作用的营养菜谱，名字听起来很炫，做起来有一点点麻烦，但是保健功效也是一级棒的!
鸽皮爽脆，其味甜，有甘蔗的特殊香味。
烹制材料(两人份)：
乳鸽(1只)、红椒(1只)、姜(3片)、葱(2根)、陈皮(1块)、八角(1粒)、桂皮(1片)
调料：油(3汤匙)、海天柱侯酱(2汤匙)、海天草菇老抽(1/2汤匙)、红糖(1/2汤匙)、料酒(1汤匙)
制作方法：
1.洗净膛好的乳鸽，斩去脚爪;陈皮用清水泡软，红椒切滚刀块，葱切段。
2.取一砂锅，烧热3汤匙油，爆香葱段和姜片，放入乳鸽煎至表皮呈微黄色，期间不断给乳鸽翻身，使其煎得均匀。
3.加入2汤匙海天柱侯酱、1/2汤匙海天草菇老抽、1/2汤匙红糖、1汤匙料酒和1碗清水搅匀，放入八角、陈皮和桂皮拌匀煮沸。
4.加盖大火煮沸后，改小火煲煮20分钟。
5.每隔5分钟给乳鸽翻一次身，让其受热和上色都均匀。
6.煮至汤汁呈浓稠状，放入红椒块拌匀，熄火稍焖5分钟，即可出锅。
厨神贴士
1、乳鸽以肥美、重约400克的为佳，其肉质嫩滑鲜美;老鸽骨硬肉柴，入菜煲汤皆不美味，因此不宜选用。
2、烹调乳鸽的过程中，要不断给乳鸽翻身，使其上色均匀，更容易煮熟煮透。
3、红糖可使鸽皮爽脆，其味甜，有甘蔗的特殊香味，可用于肉类菜肴上色。
4、乳鸽用柱候酱、老抽和红糖先腌一下，可使鸽皮上色均匀，鸽肉更入味。
5、用砂锅来煲煮乳鸽，可使其容易煮烂，味道更佳;如果怕将砂锅爆裂，可用普通的炒锅来代替。
柱侯乳鸽煲的做法您学会了吗?有如此好的滋阴补虚功效的美食，您可以尝试一下的!
瑶柱腊味萝卜糕的做法
美味可口的食物不仅会增加人的食欲，而且还会让一个人的心情变好。而一份好的心情，会让我们的身心越来越健康。所以，你有足够的理由说服自己来学做美食。而现在，小编就来介绍一下有关瑶柱腊味萝卜糕的做法。
2.2粘米粉、木薯淀粉混合，用280克水调成粉浆
3.1放入萝卜丝翻炒一会，加入160克的清水，煮开后中小火把萝卜煮熟透
4.2锅烧热，放油，爆香葱白，小火炒肥肉和肥腊肉丁，然后放入腊肠、瘦肉、香菇翻炒一下
5.把粉浆徐徐倒入萝卜中，边倒边搅拌，并加入盐糖，翻拌均匀即关火
6.米糊煮到半熟即可，时间要短，翻几下就好，绝不可煮得太熟）
7.把萝卜米糊盛入事先抹油的容器中，抹平，可撒上一些葱花
8.在容器上蒙一层保鲜膜防止滴水（这一步很必要）
经常在外吃饭，对我们的身体健康可是不好的，小编为你介绍的这道自家的瑶柱腊味萝卜糕，营养健康，您不妨去尝试一下，让家人吃的更加安全放心。
牛排骨炖萝卜的做法
二十年前，你不会去挑选适合自己的饭菜，因为时代不允许。二十年后的今天，你可以选择自己喜欢的饭菜，但是你太忙。但你记住，千万别让“忙”夺走了健康。为了健康，下面请跟我一起学着来做做牛排骨炖萝卜
2.牛排骨加点料酒冷水下锅，水开后取出排骨洗净。
3.锅内放点油，下生姜和冰糖。
4.倒入牛排骨炒干水份，倒入料酒。
5.倒入鲜味生抽，加一点点豆瓣酱和一点醋炒几下。
6.加热水没过食材，移入砂锅，加入装了花椒、八角、大蒜的调料包，水开后小火同煮30分钟。
7.萝卜去皮切滚刀块。
8.加入萝卜再煮至萝卜熟烂，大火煮一会儿收干汤汁即可，我大概又炖了30分钟。快熟时可视情况加适量盐。
认真看完小编对牛排骨炖萝卜的具体介绍，你肯定想做一下了，也许你领悟力高、动手能力强，那么不一会儿就能做出最美味的它。
牛排土豆泥的简单做法
美味佳肴人人爱!我敢说，世界上没有一个人是不喜欢吃美食的。美食最基本的一点，除了填饱肚子之外，还可以让人们拥有好心情，与家人一同享受美食，我觉得是世界上再美好不过的事情了。牛排有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。再加上土豆泥营养丰富，利于减肥，防中风，和胃健脾等功效，牛排和土豆泥一综合，嘿!真是美味一道。同小编一起去看看牛排土豆泥的2种不同做法吧!
一、牛排配土豆泥的做法
介绍：
牛排配土豆泥，牛排肥瘦搭配适宜，再加上诸多蔬菜的配合，达到了很好的膳食平衡。牛排烤熟后放在木质垫盘上有助温度的保持。
口感：
牛排肥瘦搭配适宜，再加上诸多蔬菜的配合，达到了很好的膳食平衡。
食材：
主料牛排280克，土豆泥150克
做法：
1. 土豆在锅内煮20分钟，剥皮后用勺子按压成泥，加入牛奶和黄油搅拌调味。
2. 洋葱圈和芦笋一起轻扒2分钟备用。
3. 牛排扒成所需成熟度，食用时撒上胡椒和盐即可。
注意事项;
牛排烤熟后放在木质垫盘上有助温度的保持。
二、黑椒牛排土豆泥
主料：牛排 土豆
辅料：黑胡椒粉适量 洋葱碎适量 胡萝卜适量 芝麻油适量 盐少许 鸡粉少许 生抽少许 白砂糖少许 水淀粉适量
黑椒牛排土豆泥的做法步骤：
1. 土豆洗净，不去皮，在锅内煮15-20分钟;剥皮;将土豆用勺子按压成泥
2. 洋葱切小块，胡萝卜切片，蒜切末;牛排用香油、盐、黑胡椒腌制一个小时以上;将黑胡椒粉、生抽、糖、鸡粉、盐调成酱汁
3. 锅内放油，待油热，将牛排放入，翻面煎至自己喜欢的口感(一定要高温大火噢)，煎好后盛出;锅内放油，加入洋葱，蒜末爆香，添水，加热至水沸;加入胡萝卜片，搅拌几下，点入水淀粉勾芡，出锅，将汤汁浇在牛排和土豆泥上即可
看了以上对这个问题的介绍，相信大家都已经明白牛排土豆泥的2种不同美味的做法了。值得注意的是，第一种牛排土豆泥的做法中，牛排烤熟后放在木质垫盘上有助温度的保持。而第二种做法在翻煎牛排时，一定要用高温大火噢。这样做出来的牛排土豆泥，可谓称得上是人间美味了呢!
柱候酱焖牛腩萝卜的做法
养生是一种心态，它需要我们从生活的最基层开始，比如说饮食。那么，现在我就来介绍下柱候酱焖牛腩萝卜这道菜的做法。
2.21牛腩飞水后切成厚块，沥干水分；生姜刮皮后拍扁，萝卜削皮后切滚刀厚块，花椒八角桂皮冲洗干净，放进调料包里；
3.1加入大约100克的柱候酱；
4.2烧热巧易开压力快锅，放油，爆香姜片；
5.爆炒出香味；
6.加入牛腩，煸炒2分钟；
7.12加入约1000ml的热水；
8.21放入调料包；
9.盖上压力快锅的盖子，压下按钮，锁住锅体，大火至上汽后，转中小火30分钟；（我是为了照顾我妈和孩子，30分钟其实太烂了，年轻人吃的话，估计20分钟多点就可以啦）
10.萝卜飞水后捞出待用；
11.30分钟以后，关火，看盖子上的红色圆点浮在上面，表示锅里有压力，这个时候不能开盖，等待冷却；
12.看盖子上的红色圆点沉下去了，表示可以开盖了；
13.加入飞水后的萝卜，再加入80克左右的柱候酱；
14.换上压力快锅配套的玻璃锅盖，中大火焖煮15分钟；
15.撒上葱段，试味，即可。
16.趁热吃，蘸点辣酱更美味哦。
健康的饮食才能换来强壮的身体，今天我们在这里给大家介绍的柱候酱焖牛腩萝卜，就是一道健康的美食，有时间的话自己动手做一下。
牛排炖土豆的做法是什么？
牛排炖土豆这道菜品，相信很多人都没有吃过，其实它的做法是非常简单的，不但可以吃肉，而且汤的味道也是极其鲜美的，可谓是一举两得，但是在制作时需注意的是，牛排不易熟，一定要多加水来炖。
一、食材明细
牛排500克、土豆3个、洋葱半个、朝天椒1个、盐适量、葱姜蒜各适量、孜然适量、桂皮花椒各适量、酱油适量、老抽适量、醋适量、桂皮花椒各适量
二、土豆炖牛排的做法步骤
1牛排切小块，凉水下锅，焯水
2焯水之后捞出直接放入高压锅，然后把材料一次放入锅内，然后盖上锅盖打开火，上来气之后看时间，20分钟就好，看到十分钟的时候可以改为小火哦。
3出锅撒入点香葱碎
4然后就开吃喽，吃肉喝汤，味道很鲜美
三、营养价值：
1、牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；
2、牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
四、适用人群：
一般人群均可食用
1、适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；
2、感染性疾病、肝病、肾病的人慎食；黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。
3、高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。
黑椒牛排炖土豆的做法
对于上班族来说，没到节假日肯定是最兴奋.幸福的。节假日，你除了可以享受到宁静.祥和之外，你还可以享受到美食。一份可口的饭菜摆在你面前，相信你必是无比激动的。那么，下面就让我们一起来学习一下如果做黑椒牛排炖土豆。
2.生姜切片备用
3.牛排先经过一道焯水程序，正式进入高压锅闷制，约30分钟
4.加入一大勺黄酒
5.加入一小勺米醋
6.葱和洋葱分别洗净切好备用
7.土豆切块后放水中防止变色，顺便还可以洗去一些淀粉
8.准备咱家的古董砂锅
9.洋葱、葱白垫底
10.加入生抽2勺
11.加入老酒一勺
12.倒入牛排骨
13.加入老抽2勺
14.加入冰糖，炖至牛排酥烂约1小时
15.加入蚝油调味
16.加入黑胡椒粉调味，最后撒上葱花即可端上桌享用了
生活中的小聚经常有，但是你是不是从来没有表现过？这样的你肯定不开心。所以有了黑椒牛排炖土豆的详尽做法，你完全可以展示下自己的厨艺，做个最全能的自己。
牛排烧土豆的做法有哪些？
很多人在平时有吃过牛排炒土豆，这是一道比较常见的美食，营养价值高，有助于消化吸收，而最主要的是能够促进身体的脂肪含量下降，牛排是瘦肉，不会引起脂肪量高，牛排烧土豆需要准备好豆瓣酱，适当的花椒和胡椒。
制作主料
土豆，牛排
制作辅料
淀粉，豆瓣酱，花椒，胡椒
制作步骤
1、先用淀粉、酱油
（为了颜色好看，所以用酱油不用盐）、蛋清将小排拌匀，适量放入花椒粉胡椒粉，腌五分钟。
2、锅烧干放油烧热，放入姜片爆香，再放入豆瓣酱（就是辣椒酱，这里推荐四川的郫县豆瓣酱），炒匀马上将小排放入（豆瓣酱不能在油里煎太久，否则就黑了），将小排炒熟后加入水开始烧。
3、记得放糖。
4、烧的过程中可以尝尝汤味，根据自己口味放调料。烧得差不多了再放切好块的土豆，等到土豆也能吃了就好了。
5、如果看汤不够粘稠，就勾勾芡。
6、注意，烧的时候水不要太多，沸腾起来能基本淹住食物就好，免得水太多土豆都烧软了还一大锅汤。盖上盖子留点缝隙，水面以上的部分蒸也能蒸熟。
7、盖上盖子留点缝隙，水面以上的部分蒸也能蒸熟。
土豆炖牛排骨的做法有哪些？
土豆是一种几乎可以跟任何食材搭配的蔬菜，而且土豆易处理，味道能够憋大部分人接受，例如土豆炖牛排骨这道美味的经典菜肴融合了土豆的原始味道和牛肉的醇香，让无数人闻其味道就能勾起强烈的食欲，而且土豆炖牛排骨营养价值非常高，烹饪方法简单，完全可以在家里独自烹饪，下面就来看看土豆炖牛排骨的做法及营养价值有哪些吧？
1、先将牛排骨放水里洗净。
2、牛排骨洗完后放锅里加三片姜，开水烧开煮沸，去除血沬。
3、焯水之后用温水冲洗一遍牛排骨。
4、将土豆和胡萝卜切滚刀块放平底锅里煎炒3分钟关火待用。
5、锅内放些油，把牛排骨倒下去翻炒，陆续放进黄酒，酱油，白醋，盐，白砂糖适量翻炒。
6、再把胡萝卜和土豆一起倒入锅中一起翻炒大概两分钟。
7、加水刚好沫过牛排即可，开中火煮到收汁时，放适量的味精提味，出锅即可。
牛排骨的营养价值：
1、牛排骨中含有丰富的骨胶原，长期食用能使皮肤更加靓丽有弹性。
2、牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
注意：久病体虚人群不宜食用牛排骨；湿热、阴虚体质者不宜食用；虚热体质、常年多病者应少食牛排骨。
萝卜土豆汤的做法
萝卜是我们常见的一种蔬菜，萝卜不但可以食用而且还含有丰富的营养，经常吃萝卜可以起到很好的食疗功效，所以萝卜深受人们的喜欢，常吃萝卜不但可以起到促进消化和化痰的功效而且还可以起到提高人体免疫力和防癌抗癌的作用。所以我们要掌握一下利用萝卜做菜的方法，下文我们采用萝卜搭配上土豆来做成一道美味的汤，那就是萝卜土豆汤。
萝卜，十字花科、萝卜属二年或一年生草本，直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色；茎有分枝，无毛，稍具粉霜。根作蔬菜食用；种子、鲜根、枯根、叶皆入药：种子消食化痰；鲜根止渴、助消化，枯根利二便；叶治初痢，并预防痢疾；种子榨油工业用及食用。
土豆块茎含有多种维生素和无机盐。食用土豆有益于健康与维生素的作用是分不开的。特别是维生素C可防止坏血病，刺激造血机能等，在日常吃的大米、白面中是没有的，而土豆可提供大量的维生素c。块茎中还含有维生素A(胡萝卜素)、维生素B1，(硫胺素)、维生素B2(核黄素)、维生素pp(烟酸)、维生素E(生育酚)、维生素B3(泛酸)、维生素B6(吡哆醇)、维生素M(叶酸)和生物素H等，对人体健康都是有益的。此外，块茎中的无机盐如钙、磷、铁、钾、钠、锌，锰等，也是对人的健康和幼儿发育成长不可缺少的元素。
原料：青萝卜1段、土豆1--2个、大葱一小段、姜一小块、色拉油、盐、高汤精适量。
做法：
1、萝卜洗净去皮切丝，土豆洗净去皮切滚刀块，葱姜切丝;
2、锅热倒油，油热爆香葱姜丝，先放土豆块炒几下，加清水。水量要多一些，因为还要加入萝卜。盖上锅盖烧开，转中小火煮约10分钟，至土豆基本熟透;
3、加入萝卜丝，再盖锅煮约3分钟。加盐和高汤精即可。
在上面的文章里面我们介绍了两种蔬菜，一种是土豆，另外一种就是萝卜了，我们知道这两种蔬菜不但含有丰富的营养而且还能起到很好的食疗功效，上文我们将这两种食材搭配起来做成了一道美味的汤，那就是萝卜土豆汤。
土豆红萝卜的做法
土豆是生活当中含有淀粉量，比较高的十种食品，而且土豆，可以做出很多很多美食，比如说炸薯条，炒土豆丝等等，是受到广大朋友们的喜爱，那么接下来要为大家介绍的是土豆红萝卜，它们的功效和做法都有哪些呢。
土豆胡萝卜的做法
1.把土豆和胡萝卜切成丁，备用
2.然后土豆还用清水泡一泡，再把水沥干了。
3.锅中倒入油，再油热了，倒入胡萝卜和土豆，
4.再翻炒两分钟左右，放入调料：盐，糖、生抽
5.然后再倒入少许清水，盖上锅盖，煮五分钟左右
6.然后再放入切好的辣椒丁，再三分钟左右，放入味精，就可出锅了。
7.出锅啦！
，都切成细丝，再加点青椒丝，形成颜色的鲜明对比，能引起食欲。食材是可以随意搭配的，多种食材配合，营养还更丰富，主食与副食搭配越丰富，人体吸收的营养越全面，一般情况下每人每天应进食15-25种食材是最好的。
其实无论是使用土豆来进行，还是把土豆做成土豆泥都是非常好吃美味的，土豆中含有的淀粉量比较高多吃一些土豆并不会增加长胖，而且，还对身体比较好以上就是介绍的土豆胡萝卜的做法。
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