葱烧大排的做法
养生粥的做法。
物质是健康的基础,精神是健康的支柱,运动是健康源泉,科学是健康的法宝!古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句,养生除带给我们好的身体,更有心灵的健康。有没有更好的饮食养生方法呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“葱烧大排的做法”,但愿对您的养生带来帮助。
经济的发展,使我们身上的压力越来越大,每天待在公司的时间也是越来越长。这样的我们,不得不每天拿起手机叫外卖,但是我们的内心对外卖却是充满着排斥的。所以,到了周末节假日,我们都愿意自己下厨做饭吃。现在,就让小编来为大家说一下关于葱烧大排的做法。
2.准备葱姜蒜大茴,姜蒜切片。
3.猪排洗净斩成大块,吸干水分,两面用刀背拍松。
4.大排放入盆内加料酒和姜片拌匀腌20分钟左右。
5.腌好后的猪排挑出姜一会继续用,猪排粘一层淀粉。
6.锅内放油,烧8成热。
7.放入猪排大火炸至两面金黄。因用油勺,侧面也可以煎炸一下。捞出待用。
8.另起锅放少量油,放入腌制用的姜片。
9.放冰糖和大茴煸炒至糖溶化。
10.先稍微放半勺生抽,防止糊锅,铺上香葱。
11.放炸好的猪排。
12.放热水基本没过排骨。
13.放蒜片,生抽,老抽,盐大火烧5分钟。
14.转小火半小时,猪排可以用筷子可以轻松插入时,淋点香醋,大火收汁,根据个人喜好决定汤汁多少,我留了很多汁,吃米饭绝配。
节假日期间走亲访友的机会很多,如果你能够独自做好葱烧大排,那么在亲友面前,你是不是可以好好地“炫耀”一番?想想自己都会好开心吧。
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葱烧猪大排的做法
小的时候,妈妈在身边,我们觉得做菜很简单。长大后,我们独自在外闯荡,发现做菜真的好难。但是长期在外面就餐,真的很不健康。所以,为自己也为家人,你应该get做菜技能。下面就让小编先来教您如何做葱烧猪大排吧。
2.蛋清姜汁(因为我没有姜汁所以我就切了点生姜与蛋清混合搅拌了)少许盐腌制几分钟。
3.葱切大段备用。
4.抹上淀粉用手打(我打我打我打打打)淀粉已经溶解了吧所以看不出来了。
5.倒油,入锅炸定个型不用太久呈金黄色即可(注意绽出的油阿可疼了..)。
6.然后再锅上刷一层油再铺上葱把猪排放上去大火煎一会然后再小火焖一分钟,然后再倒入料酒生抽两勺老抽一勺糖一勺高汤半碗大火煮沸后在中火收汁,中间记得翻身哦(图没拍呢)这图是完成后的。
今天的介绍葱烧猪大排就到这里结束了,感谢大家的关注,那么学会了方法赶快去尝试吧,家人正在期待您的美味菜肴上桌呢!
葱焅大排的做法
每逢佳节倍思亲,身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。还有几天,你就可以一解相思之苦了。而见到亲人,如果你能亲手做上一顿可口的饭菜,他们肯定无比欣慰。那么,下面就让小编先来教您如果做好葱焅大排
2.212大排用刀背敲松
3.左边下面是敲好的,右边是没有敲得
4.敲好的大排,放在盆里,倒入一半的生抽和老抽,1勺糖,一个全蛋
5.捏匀后,腌渍20分钟
6.下生粉,醒5分钟
7.热油小火放葱爆香
8.大排下锅,每面不超过10秒钟
9.煎好拿出,备用
10.锅子放一碗水,把剩下的调味料统统放进锅子里,大火煮开
11.放入大排,盖盖,中火5分钟
12.水淀粉水下锅,收汁,20秒出锅
看完关于葱焅大排做法的详细介绍,你是不是很兴奋,是不是迫不及待想自己尝试呢?那就不要犹豫了,赶紧行动起来吧。足够的实践必然会成就你,让你做出最美味的它。
葱香大排的做法
当你上了一天班回来,肯定觉得浑身疲惫。当然,这时你也会觉得肚子空空的,如何填饱肚子呢?最好的莫过于自己下厨房了。当你尝到自己汗水中的美食,你肯定觉得无比香甜。下面,就给大家尝试做一下葱香大排。
2.洗净沥干水的大排用刀背两面细细剁松。
3.剁过的大排酱汁碗里两面沾湿,再入淀粉碗里两面沾满粉。装盘后入冰箱腌制1小时。
4.锅里加少量油,入大排煎至两面金黄。
5.大排煎好后,加料酒2勺,老抽半勺,豆瓣酱半勺,前面沾大排的汁水,姜片,葱结,适量清水(以最终基本淹没食材为好)。
6.盖上锅盖,大火煮开后小火慢炖,大排酥烂(筷子可轻松戳透)即可。开大火收汁。
葱香大排理解起来并不难,但真要做好它,却需要你的耐心和坚持。当然,相信持之以恒的你肯定能够做出不一样的美味来。
洋葱烧大排的做法
很多人抱怨饭菜不好,所以吃的很少。造成营养不良,身体素质不好。其实自己可以学习做菜的,下面就给大家介绍洋葱烧大排的做法
2.121放在案板上切开,待用。
3.212将洋葱剥去外皮清洗一下、捞出。
4.将已洗净的大排放在案板上用刀背拍松切开,待用。
5.再将切开的大排下入清水锅中、煮开,捞出。
6.1随后,加适量的料酒。
7.2烧锅倒油烧热,下入大排翻炒翻炒。
8.倒入一些清水煮开后烧煮一会。
9.接着,加适量的生抽。
10.加入一块冰糖。
11.加适量的盐。
12.加适量的鸡精。
13.调味煮开煮至浓稠。
14.然后,合入切开的洋葱翻动一下煮上2——3分钟,即成。
15.出锅,装盘。
今天的介绍洋葱烧大排就到这里结束了,感谢大家的关注,那么学会了方法赶快去尝试吧,家人正在期待您的美味菜肴上桌呢!
干烧大排的做法
只有我们看到色香味俱全的食物才会勾起自己的食欲,那么要做到色香味俱全,当然也要经常去练习做菜,提高自己的厨艺。今天小编就为大家提供一个做菜的机会,赶快来学习干烧大排的做法吧!
2.12八成开的水,一块一块的下排骨,水开,捞起来沥干。
3.21油炸,这里有点小诀窍,油热后下排骨,改小火,慢慢的炸。这样才会外焦里嫩。不然很容易炸糊。
4.捞出来,沥干油份。
5.留底油,因为胡罗比质硬,难熟,所以先煸炒,直至起焦皮。
6.下洋葱丁和红辣椒,继续煸炒至洋葱颜色变透明,一点盐和生抽。
7.放进炸好的排骨,煸炒均匀。
8.成了,干烧大排。
到这里,关于干烧大排这道菜的做法也就介绍完了。那么接下来需要你做的就是走进厨房,把它变成现实了。
葱烤大排的做法介绍
好吃的排骨是不少朋友的最爱,爱吃排骨的我们需要掌握排骨的做法才能做到想吃就吃,随时吃,随时做,不少朋友虽然爱吃排骨但是并不知道怎样做排骨,那这里针对大家关注的问题就专门为大家讲讲葱烤大排的做法,希望下面的内容对大家而言是有帮助的!
葱烤大排的做法:
1大排洗净,沥水。用刀背轻轻密密敲大排正反面,均匀抹少许盐,切条。加入一些蛋清、姜丝、料酒,拌匀。送入冰箱,至少腌制20分钟以上。
2拿出来烹饪之前,每条排条在面粉中稍稍滚一下,裹一层薄薄的面粉就可以了。
3锅里放多些油,中小火,放入洗净的切大段的的小葱姜片,爆出香味,放入排条,两面煎,翻炒均匀。
4加入少许料酒。倒入生抽,少量生抽,翻炒,观察排条颜色,适量做调整。加入冰糖或者白糖,翻炒均匀。加少许开水,中火加盖焖一会儿。开盖,加入鸡精,大火收汁。
美味的食物是做出来的,因此对于爱吃排骨的朋友来讲,如果想吃到更符合自己口味的排骨的话,就要学会掌握相应的做法及技巧,这样才能做到想吃就吃,随时吃随时做!
葱烤大排的做法是怎样的呢?这里针对大家关注的问题就为大家介绍到这里了,希望这里的文章内容对大家而言是有帮助的,能根据文章所述,做出自己想要的食物,丰富自己的味觉,丰富自己的生活,用更激情的心态投入更激情的生活中!
葱烤大排盖饭的做法
日常的忙碌的工作,是不是让你感到很累?常年的加班,你是不是已经很无奈了?下面,就和小编一样一起做葱烤大排盖饭来放松一下,顺便慰劳自己。
2.212葱烤大排烤字本是误传,应为㸆,指用小火让原料慢慢收汁进味的做法,宁波烤菜的烤字同理。原料猪大排(约1cm厚度)葱段(我用了图示份量的两倍)冰糖姜老抽生抽白胡椒粉盐淀粉
3.放入塑胶袋内,用刀背拍散筋络,拍得越薄口感越嫩,也更能吸附汤汁,拍好后的大排大约是原来大小的两倍。
4.加入生抽料酒和一小撮盐腌渍大约4个小时。
5.大排两面铺上淀粉。
6.锅内下底油,把扑好淀粉的大排放入煎至两面金黄即可。
7.盛出备用。
8.锅里下油,小火把葱段炒出香味。不要炒焦。
9.加水,冰糖,姜片,生抽,老抽,料酒,白胡椒和盐调味。不用问我冰糖能不能用白糖,我的标准是不能。糖的份量稍微多一些,才能突出浓油赤酱的风味。
10.尝到味道比例合适了,下大排中小火慢慢滚,中途翻个面,大概需要二十到四十分钟。
11.收至汁浓,起锅,浇在白米饭上。
12.葱烤大排盖饭
一份绝美的菜肴能够愉悦人的心情,从而有益身心的健康。而掌握好葱烤大排盖饭做法的你,如果认真完成,你也能够实现“双赢”的美梦。
大排骨烤葱的做法
疾病来时悄然无声,但是对人体的危害却是极大的。所以,为了防病,我们得改变自己的生活状态。而改变,首先就要从每日的饮食开始。我们要养成居然烧饭做菜的习惯,这样才能防病促健康。而为了大家的健康,下面小编就来说说关于大排骨烤葱这道菜的做法。
2.2食材准备:大排骨、葱、姜。
3.1锅热油,分别将一块块大排骨稍煎一下,待用。
4.2大排骨洗净后,将每块大排骨依次入老抽浸一下,捞出。
5.1将葱出锅。
6.2锅再加点油,油热后,放入葱,快速煸炒后。
7.此时,将煎好大排骨放入,依次放入姜,料酒、适量老抽,翻炒均匀。
8.接着放入盐,加点水,再翻匀。
9.大火烧开后,加入白糖,继续开中小火焖烧约20分钟。
10.再翻一下后,放入葱段,再焖烧1分钟即可出锅上桌。
到这里,关于大排骨烤葱这道菜的做法也就介绍完了。那么接下来需要你做的就是走进厨房,把它变成现实了。
秘制葱烤大排的做法
对于大多数现代人来说,几乎没有人经常在家做饭吃的,因为他们都很忙。而一个忙字,也毁掉了他们宝贵的健康。要知道,外面的饭菜里油盐严重超标,长期食用必得重病。而为了预防疾病的发生,我们务必学会自己动手做饭吃。现在,小编就来为大家说下有关秘制葱烤大排的做法。
2.12碗里调入料酒半碗,白糖1勺,盐半勺,辣椒粉,胡椒粉,酱油1勺,适量清水调匀备用。
3.21大排洗净后用刀背稍稍拍松(吃起来不会觉得硬咬不动)。
4.1把腌制的大排后沥干汁水后均匀地拍上层淀粉,锅里倒油烧热后放进去炸。
5.2加入姜蒜,料酒,盐,辣椒粉,胡椒粉稍稍腌制20分钟。(腌制越久越入味)
6.炸成金黄色后夹出,出锅控油。
7.锅里留余油,把姜蒜和葱白放入锅内铺好
8.再把炸好的猪排放上去,中心油温比较高,所以把肥肉那层放在中间位置,这样烧好后吃了也不会觉得油腻。(如图)
9.再把葱绿也均匀地铺在大排上,浇上料汁。
10.盖上锅盖中小火15分钟烧至,中途记得开盖翻面,等汤汁浓稠后即可出锅了。
11.味道,口感真的一级棒呢!
也许你家中有人会做秘制葱烤大排,那么现在你就能证明给你的家人,你其实也可以做饭,照顾好自己和亲人。
梅豆烧大排的做法
对于很多妈妈来说,家里的宝宝和爱人吃得健康,才会少生病。今天小编就为主妇们介绍一道适合家人食用的梅豆烧大排。
2.将梅豆摘洗干净。
3.捞出待用。
4.将已洗净的大排放在案板上用刀背拍松。
5.切开,待用。
6.再将切开的大排下入清水锅中,搁入姜片。
7.煮开,捞出。
8.烧锅倒油烧热,下入大排翻炒翻炒。
9.随后,搁入大料、加少许料酒。
10.倒入一些清水煮开后烧煮一会。
11.接着,加适量的生抽。
12.加入两小块冰糖。
13.加少许盐。
14.加少许鸡精。
15.调味煮开煮至汤汁浓稠。
16.然后,合入摘洗干净的梅豆翻动一下。
17.煮至2——3分钟,即成
18.出锅,装盘。
这道梅豆烧大排并没有大家想的那么难,只要我们按照步骤一起做一样可以做出美味的好吃的菜肴,主妇们喜欢做菜的朋友,赶快去试试今天小编介绍的这道菜。
葱烧排骨的做法
朝九晚五的工作,是不是让你喘不过气?常年的加班,你是不是已经无力吐槽?当你拖着空扁的肚子继续工作时,你是不是向往路边的美食摊?打住,去路边吃不卫生,你还不如自己学着做。下面,就让小编带大家先来学习一下葱烧排骨的做法吧。
2.排骨放冷水加热,水开后停火。
3.葱切段,姜切大片。蒜去皮洗净。
4.生抽老抽蚝油和盐调汁。
5.淀粉加适量清水调匀。
6.锅内放油烧热,放入姜片煸炒。
7.放入葱和煸变出香味。
8.放入冰糖炒至融化。
9.放入排骨。
10.翻炒至表面微黄
11.倒入调料汁翻炒均匀。
12.放入开水与料齐平,放入大茴。大火烧开转小火。放的开水很快就开。
13.汤汁收至一半,挑去葱段,倒入芡汁,注意搅拌一下。
14.搅拌均匀继续小火。
15.汤汁煎至三分之一,根据喜好大火收汁,汤汁不要收干,拌饭吃非常好。
现在很多人都不会做饭了,毕竟餐饮业的非常发达,基本上都满足我们对食物的需求,如果自己有一定的爱好,可以亲自尝试做一下葱烧排骨。
葱烧带鱼的做法
每当你肚子咕咕叫的时候,你多数会选择打开手机App点单。也许你过惯了这样的生活,但是你不觉得外面的食物都很单一,吃起来简直味同爵蜡。所以,为了吃得更好,你有必要跟我来学一下葱烧带鱼的做法。
2.我买回来的带鱼是刮去鱼鳞,去除内脏切段了的,所以只需要将带鱼洗净,用少量盐和料酒腌制一会
3.姜蒜切小块,葱切段
4.将带鱼用厨房纸吸干水分
5.锅里放适量油
6.烧至六七成熟放入带鱼慢煎,小心的翻动,煎至带鱼变色后捞出,锅中留油
7.随后放入葱姜蒜,慢煎出香味
8.放入煎过的带鱼
9.放入生抽、老抽,慢慢翻动带鱼
10.放入一碗水,没过带鱼就行了,烧开后,盖上锅盖用中小火闷10分钟左右
11.待汁差不多收干就可以了
虽然葱烧带鱼的做法很简单,但这也是小编我的一份汗水、结晶。我相信不一样的你,肯定能够创造出不一样的美食来。
葱烧豆腐的做法
天天辛苦学习.工作的你,最大的乐趣无非就是玩.吃。玩的地方有很多,吃的地方也很多,但是好吃的地方却很少。与其盲目找寻,还不如自己动手。下面,我就来给大家介绍一下有关葱烧豆腐的做法。
2.大葱洗净切丝(不需要太细,太细反而没有口感)
3.热锅,放少许油煎豆腐至两面金黄
4.煎豆腐的时候调好酱汁,碗中加入适量蚝油、生抽、盐、糖、淀粉加入水调成酱汁。
5.豆腐都煎完后,再切成小块。热锅放油
6.姜蒜切片
7.油热后放入姜蒜爆香
8.倒入葱丝,翻炒均匀
9.倒入豆腐,轻轻晃动,豆腐容易碎
10.晃动均匀后,倒入酱汁
11.酱汁烧开后,转小火,盖上锅盖焖几分钟,搅匀即可
对于一些人来说,要做葱烧豆腐也许很简单,但是只有付出真心的你,才能够真正做好它。
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