蒜香油麦菜的做法
春季清淡养生的菜做法。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“蒜香油麦菜的做法”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
人的一生要经历上学.工作以及结婚生子，而对于大多数人来说，现在已经进行到第二步了，接下来要做的就是第三步。如果你初到对方家里，如果这时候你能够做上一顿可口的饭菜，是不是印象分会增加很多呢？这也许就解决了你的终身大事了。下面，小编就来为你支招，教您如何做好蒜香油麦菜。
2.1准备蒜头，选用五花肉，肥瘦分开
3.2油麦菜切断
4.1再加入蒜头爆香
5.2热锅，放入肥肉煸出油
6.1然后把油麦菜放进去翻炒
7.2接着加入瘦肉滑开
8.等油麦菜开始软塌时，调入盐、白糖
9.最后油麦菜完全断生时，加点味精即可出锅
10.好啦，完成
相信你看完蒜香油麦菜的做法介绍之后就会发现，其实这道菜做起来并不难。当然，对于第一次做的你来说还是有难度，但是多试几次，肯定能做出最美味的它。
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蒜香油麦菜怎么做才好吃呢？
专家经常推荐大家在生活中一定要多吃蔬菜，所以今天推荐的蔬菜就是油麦菜，该蔬菜除了含有常见的蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素等营养之外，还含有宝贵的膳食纤维、烟酸以及多种矿物质元素，所以对健康有很多好处，比如可以减肥，所以推荐蒜香油麦菜这道美食给你。
一、蒜香油麦菜的做法
主料
油麦菜150g
配料油适量
盐适量
蒜适量
耗时准备时间10分钟内
制作时间10-20分钟
蒜香油麦菜简介
油麦菜质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，油麦菜的营养价值基本和生菜相同，略高于生菜。
蒜香油麦菜做法
1.洗净切段备用。
2.蒜切片备用。
3.油热后，先放蒜爆锅，然后放油麦菜煸炒。
4.两三分钟后出锅即可。
二、蒜香油麦菜的做法步骤
1、把油麦菜洗干净
2、油麦菜切断
3、准备蒜头，选用五花肉，肥瘦分开
4、热锅，放入肥肉煸出油
5、再加入蒜头爆香
6、接着加入瘦肉滑开
7、然后把油麦菜放进去翻炒
8、等油麦菜开始软塌时，调入盐、白糖
9、最后油麦菜完全断生时，加点味精即可出锅
10、好啦，完成
小窍门
炒菜时一定要用大火急炒
使用的厨具：炒锅
三、蒜香油麦菜
材料
油麦菜，大蒜3瓣，盐，植物油
做法
1、油麦菜洗净切段。大蒜切片。
2、油完全烧开后，大蒜爆香，随即扔进去油麦菜，爆炒。
3、九分熟撒点盐起锅。
四、蒜香油麦菜的做法
1、食材：油麦菜（已洗净切开）、蒜头（已切碎）
2、在锅中加入2.5汤勺烧热，下入切好的蒜头炝锅
3、接着，下入切好的油麦菜翻炒翻炒
4、然后，加0.5勺盐。
5、加0.5勺味精。
6、调味炒匀，即可。
蒜炒油麦菜的做法
油麦菜是我们经常吃到的一种蔬菜，油麦菜我们也叫做是莜麦菜或者叫做是苦菜，油麦菜里面不但含有丰富的维生素而且也含有人体需要的膳食纤维，经常吃油麦菜是有利于我们的身体健康，油麦菜的做法有很多种，我们既可以采用油麦菜来煮汤，也可以采用油麦菜来炒着吃。
油麦菜，别名莜麦菜，又叫苦菜，属菊科、莴苣属植物，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。
主料
油麦菜、大蒜
辅料
生抽、淀粉、糖盐、味精
2做法编辑
1.油麦菜洗好切段，大蒜切成蒜丁将蒜丁分成两部分
2.将生抽、淀粉、盐、糖、味精调和在小碗里
3.锅里放油，油熟后，放入蒜丁提香，再将油麦菜加入，翻炒!
在上面的文章里面我们介绍了什么是油麦菜，我们知道油麦菜里面含有多种维生素，经常吃油麦菜是可以起到养生保健的功效，上文详细介绍了蒜炒油麦菜的做法。
蒜茸油麦菜做法介绍
很多的时候，如果我们餐桌上出现了过多的荤菜，我们会觉得很油腻总是喜欢搭上几个素菜，其中蒜茸油麦菜就是比较受欢迎的一道菜，它做起来简单而且比较好吃，它的口感清脆爽口，而且有很高的营养价值，而且它还具有降低胆固醇和化痰等功效，平时在我们餐桌上，下面一起学习下蒜茸油麦菜做法。
蒜茸油麦菜是一道极其简单的家常菜肴，但它却有很好的清热祛火作用，看似简单的家常菜，要想做好它也不是一件容易的事情，尤其得注意火候的掌握，否则油麦菜的口感会大大降低，以下是做法介绍，大家一起来看看吧。
主要食材 :油麦菜
分类 :粤菜
中文名 :蒜茸油麦菜
材料
主料：油麦菜300克，调料：色拉油20克，盐3克，味精2克，大蒜（白皮）20克
制作步骤
一、 油麦菜择洗干净，切成七八厘米长的段
二、 将蒜剁成蒜末备用
三、 锅内放油爆香花椒捞出，放入一些蒜末炸香
四、 下油麦菜，快速翻炒几下
五、 炒到油麦菜碧绿将剩余的蒜蓉全部加入，调入盐和味精即可。（油麦菜炒软烂了不好吃，所以宁可欠点火也不能过火）
营养成分
油麦菜，又名莜麦菜，有的地方又叫苦菜，属菊料，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味。
营养成分：含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养成分
蒜茸油麦菜做法比较简单，只要我们能够熟练掌握它的制作步骤，就算没有太多厨房经验的人一样也可以做出美味的蒜茸油麦菜，平时我们不要经常食用太多大鱼大肉这样是很不利于我们身体健康的，平时可以多吃一些清淡的蔬菜对我们身体有很多好处。
蒜泥油麦菜的做法
油麦菜是一种平常的蔬菜，滋味清香可口，富含丰富的营养价值，受到了人们的欢迎。油麦菜含有丰富的维生素A和维生素B1，钙、铁、蛋白质的含量也很高，能够为人体提供全面的营养，我们再说生活中可以适当的食用油麦菜。很多人对于油麦菜不了解，下面我们就来看一下蒜泥油麦菜的做法主要有哪些?
油麦菜是一种口感清香的常见菜，食用的方式有很多，清炒油麦菜、火锅涮菜以及蒜泥油麦菜都是不错的选择，我们可以根据自己的口味适当的做选择。
蒜泥油麦菜的做法?
蒜泥油麦菜是一道清香可口的家常菜，虽然是素材但是也非常的受欢迎，特别适合在夏季食用，具有清热的功效 1、主料：油麦菜2、调料：鸡精、蒜、盐、花椒面。做法：1、油麦菜清洗干净，放入开水中焯一下，捞出后沥干水分切成小段。2、蒜剁成蒜末。3、在锅中放入食用油，加热到油冒烟之后将油麦菜倒入锅中快速的翻炒，然后加入盐、花椒面一起翻炒均匀。4、下面就可以加入蒜末，翻炒出蒜香味之后加入鸡精，全部翻炒均匀之后就可以起锅了。
油麦菜，别名莜麦菜，又叫苦菜，属菊科、莴苣属植物，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。
以上的内容就是对于蒜泥油麦菜的做法的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。我们在制作蒜泥油麦菜的时候需要注意，先把油麦菜在开水中焯一下，清理出菜品多余的水分，焯过的油麦菜不适合炒时间长了， 以免会造成菜品营养的流失。
油麦菜的做法大全
油麦菜是很多人喜爱的选择，这样的蔬菜在吃的时候，对人体维生素补充非常不错，而且长期吃油麦菜，在对身体上也不会有威胁，那油麦菜的做法大全中，都有怎么样的制作方法呢，油麦菜在制作上，有着很多不错方式，在选择前也是需要进行很好的认识。
很多人对油麦菜的做法大全中，它的一些制作方法并不是很清楚，常见就是清炒油麦菜，这样的制作方法，不仅简单方便，而且使得油麦菜在口感上也是非常不错。
油麦菜的做法大全：
清炒油麦菜
材料
油麦菜500克,蒜子3、4瓣,盐适量.
做法
1.把油麦菜洗净折段,蒜子拍碎.
2.锅里放适量油烧热,放入蒜子炸香,再放入油麦菜翻炒.
3.菜炒熟时放入适量的盐炒均,起锅.
蚝油油麦菜
材料
油麦菜，蚝油，油
做法
1.油麦菜洗净在水里加些油，把油麦菜放入焯烫一下后过凉水，再控净水。
2.锅内加底油，大火下油麦菜蚝油。翻匀即可。
蒜茸油麦菜
材料
主料：油麦菜300克，
调料：色拉油20克，盐3克，味精2克，白皮大蒜20克
做法
1.油麦菜择洗干净，切成6~7厘米长的段;
2.油烧热，放入油麦菜，加入味精和盐，炒到油麦菜碧绿关火;
3.放入蒜末，起锅装盘。
以上就是对油麦菜的做法大全中，油麦菜的做法详细介绍，制作这样蔬菜的时候，可以选择以上方法，以上的不同制作方式，使得油麦菜在口感和色泽上，都是有着很大改变，而且吃的时候，营养补充也是有着不同。
豆豉油麦菜的做法
油麦菜是很多人喜爱吃的，油麦菜含有的维生素比较多，对它在选择的时候，都是可以放心进行的，不过在吃油麦菜的时候，也是要对它的制作方法进行了解，常见就是豆豉油麦菜，这样的制作方法，使得油麦菜在口感上非常不错，而且吃的时候，对身体也没有损害，那豆豉油麦菜的做法如何呢?
很多人对豆豉油麦菜的做法并不是很清楚，这样佳肴制作也不是很难，它主要选择油麦菜和豆鼓，所以在对这两种食材购买上，都是十分方便，能够很轻松的购买到。
豆豉油麦菜的做法：
材料：油麦菜500克，甘竹牌豆豉鲮鱼半罐，蒜头3瓣，盐适量，白糖半个汤匙
做法
1.材料：甘竹牌豆豉鲮鱼，油麦菜
2.油麦菜洗干净控干水分，切成两段
3.蒜头拍扁，取一半的罐头鲮鱼
4.不用另外放油，就取罐头鲮鱼里面的油就可以，热油锅，爆香蒜头
5.爆香蒜头后，倒进油麦菜，一定要大火，不然会出水的
6.油麦菜炒至软身后，拨到旁边，中间放入豆豉鲮鱼，继续爆炒，边炒边用锅铲把鲮鱼弄成小块
7.放进白糖，加少量盐，因为豆豉鲮鱼本身有咸味，可以装碟啦
8.很香很好吃，钧钧特爱吃鲮鱼的骨头
以上就是对豆豉油麦菜的做法详细介绍，制作这样佳肴的是，也是要注意食材的放入数量要合理，尤其是对豆鼓在放入上不能过多进行，否则会使得佳肴的口感会改变，在对这点也是要进行注意的，而且过多放入豆鼓不利人体健康。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《蒜香油麦菜的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季清淡养生的菜做法”专题。
