黑豆腐泡菜锅的做法
养生的泡脚。
“笑一笑,十年少,笑口常开,健康常在。愁一愁,白了头,天天发愁,添病减寿。”生活越来越好,人们越来越注重养生,养生除带给我们好的身体,更有心灵的健康。您是否正在关注饮食养生呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“黑豆腐泡菜锅的做法”,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。
虽然外面的餐馆很多,但是如果你仔细观察,就会发现无非就这几种:麻辣烫.水饺.火锅.炒菜。也许,这些店里的菜吃起来很多“味儿”,但多半是调料的功劳。如果你愿意,自己在家可以做得更好。那么,现在就让我来为大家介绍下有关黑豆腐泡菜锅做法
2.21五花肉切成薄厚均匀的片,黑豆腐切块,洋葱切成小瓣、葱切段备用;
3.热锅中放入少许油,中小火加入五花肉煎至两面金黄并出油;
4.再加入姜片和洋葱瓣爆香,加入蟹味菇翻炒;
5.炒至蟹味菇大致熟透;
6.再加入泡菜翻炒;
7.炒至均匀,加入生抽翻炒均匀,再入适量的热开水烧开;
8.再加入黑豆腐盖上锅盖炖15到20分钟左右,最后根据个人口味加入适量盐调味,再撒上葱花即可。
黑豆腐泡菜锅的步骤固然简单,但是要想做好它,还需要你的认真尝试、实践。方法虽然重要,但是领悟更重要。只有真正理解,才能够做出美食来。
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金枪鱼豆腐泡菜锅的做法
我们的生活离不开朋友,而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事,我们可以围在一起,无话不谈。这时候就需要一个好的厨子,所以抓紧时间和小编一起学习金枪鱼豆腐泡菜锅的做法。
2.21一直翻炒到泡菜味很浓,并且都已变色时(一般3-5分),加水。加盐~
3.20分钟左右后,待泡菜煮出酸味,放入金枪鱼,姜,蒜
4.烧煮一会后,然后放入点豆腐,加入韩国辣椒酱
5.最后放入大葱段
6.煮到都入味颜色泛红的时候就基本可以出锅啦~大概需要10分钟左右~
7.这道菜最重要有:第一,泡菜要足够酸。第二,炒泡菜的时候不能用色拉油,而要用少量的香油。第三,放金枪鱼之前要花很长的时间将泡菜煮透,酸味完全进到汤里以后再加肉。
上面为大家介绍的这道金枪鱼豆腐泡菜锅营养丰富,制作方法也不是很复杂,如果您想试试的话,赶快去准备食材吧!
豆腐花蛤泡菜锅的做法
让自己的厨艺不断的提高,让家人能吃到健康的美味,是很多主妇们的愿望,今天小编就为主妇们介绍一款又美味又健康的豆腐花蛤泡菜锅做法,感兴趣的赶快来学习一下吧!
2.12焯好的花蛤,捞出备用
3.21将泡菜挤出泡菜汁备用,泡菜切段
4.石锅中,放入一大碗淘米水,然后加入泡菜汁,大火烧开
5.炒锅中,加入适量食用油,将泡菜煸炒出香味
6.1继续步骤
7.2将煸炒好的泡菜,加入到石锅中,继续煮滚开
8.待石锅中的泡菜汤,煮沸散发出香味,加入洗净的茶树菇
9.加入20g的大酱到泡菜锅中
10.然后再将切块的豆腐放进去,转小火慢笃2分钟
怎么样看了小编上面的介绍,你是不是觉得豆腐花蛤泡菜锅的做法非常的简单?我感兴趣的话,不妨亲手去做一做吧,一定会有所收获的哦!
泡菜锅饭的做法
做菜是一门学问,当然也是一种技术,有了好的方法,我们才能做出美味可口的菜肴,今天就为您介绍一种既好吃又饱眼福的泡菜锅饭做法吧!
2.锅放油,爆香姜蒜丝,放入洋葱,微炒后,放入泡菜和白菜。
3.当锅里的菜有略微出水,和泡菜一样发红之后,倒入准备好的炖锅。码上剩余的菜,加水,如果泡菜有点腌汁,也倒进去。液体最好与菜齐平,最后放一勺豆瓣酱(黄豆酱最好)。我们家口淡,如果口味重的话,按照各自口味加大酱料或盐的量。
4.盖盖焖煮15分钟,小炖锅直接上……今天的饭没拍,主要是太急切,一开盖,淡淡酸辣的味道就出来了,汤色发红,很有食欲。盛饭,舀汤,浇在米饭上,香啊,有滋有味。
今天的泡菜锅饭介绍就到这里结束了,您学会了吗?其实整体还是比较简单的,比较好学习的,抽时间按照上面的步骤做一下吧。
泡菜锅贴的做法
同样的一道菜,不同的人做出来的味道肯定是不一样的,这除了人体的差异之外,更多的其实是做法上的区别,而每个人其实都是希望吃到好吃的菜的。那么,下面就让小编来为大家介绍一下有关泡菜锅贴的具体做法。
2.2将绞肉放在枮板上用刀子刴至有黏性。
3.1将面团搓长条状后,切10g大小的剂子。
4.2将中筋面粉放在盆中,沖入滚水搅拌后再倒入冷水拌匀后,放至桌上搓揉至光滑面团,盖上保鲜膜会湿布,松弛10分钟。
5.将剂子擀成饺子皮。
6.放入馅料,中间捏紧,两手一拉即可包好锅贴。
7.锅里放入少许的沙拉油,摆入包好的锅贴,用中火煎至底部有稍些焦黄,倒入半杯水,盖上锅盖。
8.约6分钟,打开锅盖看水份是否干了,底部是不是呈焦黄,就可起锅了。
现在很多人都不会做饭了,毕竟餐饮业的非常发达,基本上都满足我们对食物的需求,如果自己有一定的爱好,可以亲自尝试做一下泡菜锅贴。
泡菜锅的具体做法
相信大家对于泡菜锅肯定是不太熟悉的吧,泡菜锅的做法来自于韩国,是一种韩式的火锅,泡菜锅不但非常好吃而且还有多种做法,我们可以根据个人的需要选择不同的食材做成泡菜锅,很多朋友在吃到美味的泡菜锅时总是希望自己也可以在家庭中自制出泡菜锅来,下文我们就给大家介绍一下泡菜锅的做法。
1.处理佐料和配菜:洋葱切丝,生姜切丝,蒜切末,小葱切末;白菜段切丝,菜叶撕小片,香菜切段
2.泡菜切小块,五花肉切片,豆腐切小块。腐切片后,撒少许盐腌渍一会儿,这样待会儿煮的时候会进味些
3.锅中加2勺油。下入蒜末和姜丝煸炒2分钟
4.将五花肉片下入锅中,煎至肉两面变色
5.下入洋葱丝、辣白菜、白菜丝、葱白,翻炒4-5分钟,炒出香味儿来
6.加入清水,烧开后转小火炖煮10分钟左右(加入的水量,要没过食材,还略多一些,因为接下来还要煮豆腐)
7.十几分钟后,下入豆腐,转中小火煮。并加1勺黄豆酱在汤里
8.中小火煮至豆腐入味,起锅前将青菜加入烫熟即可(辣白菜有一定咸度,所以汤煮好后先尝尝咸淡再斟酌放盐)
注意事项
1、吃泡菜锅,一定要配上一碗热气腾腾,松松散散的好饭。
2、米饭煮好后,焖5分钟后,再用筷子划散,然后再盖上盖儿让米饭“汽”一下,之后就能吃上粒粒分明的米饭了。
在上面的文章里面我们介绍了什么是泡菜锅,我们知道泡菜锅是一种来自韩国的火锅,泡菜锅有很多种做法,我们可以在家中自制出泡菜锅来,上文给我们介绍了泡菜锅的具体做法,希望能给大家带来帮助。
韩国泡菜锅
韩国菜在中国现在已经很流行了,看过韩剧的人应该都会被里面的美食所诱惑,几乎每一个韩剧,每一集都会出现很多的美食,这也是韩国料理那么火的原因,在韩国菜中韩国泡菜锅是很常见的,也受到很多人的喜爱,有的人就想学习做韩国泡菜锅,那么今天大家可以学到了。
懂得吃的人才会享受生活,特别是对美食的追随,很多人也想自己动手来做出美食,下面我们就来介绍一款很流行的韩国泡菜锅的做法吧,韩国菜已经很盛行了,他们国家的人总是那么会吃。
菜谱原料
主料:北豆腐, 金针菇 ,五花猪肉片,鲜虾, 胡萝卜,莴苣,姜蓉,蒜蓉,香葱,韩式泡菜
调味料:盐(或生抽,蚝油),鸡精,韩式辣酱,高汤
制作方法
1、材料集合:北豆腐, 金针菇 ,五花猪肉片,鲜虾, 胡萝卜,莴苣,姜蓉,蒜蓉,香葱
2、韩式泡菜:有白萝卜和白菜,还有泡菜的调味丝,泡菜水都一起倒进去了.
3、锅内下油,把姜蓉,蒜蓉,香葱爆香.
4、把五花肉片放入炒至金黄色,放入韩式辣酱炒出红油.
5、取一砂锅,把五花肉片,及泡菜放入.
6、把其它材料摆在上面,再放入高汤,放入盐(或生抽,蚝油)使其增加一点咸味,(记得不要放太咸,因为泡菜的味煮出来会很咸,炒肉时放的辣酱也有咸味) 盖上盖煮至开后,再转小火煮10分钟即可,最后放入少量鸡精。
美味贴士
1、记得不要放太咸,因为泡菜的味煮出来会很咸,炒肉时放的辣酱也有咸味。
2、材料可随意根据个人口味添加,比如鱿鱼,海水菇等。
韩国泡菜锅中少不了白菜,中医认为其性微寒无毒,养胃生津,除烦解渴,利尿通便,清热解毒,为清凉降泄兼补益良品。可用于治感冒、发烧口渴、支气管炎、咳嗽、食积、便秘、小便不利、冻疮等。总之,白菜是补充营养,净化血液,疏通肠胃,预防疾病,促进新陈代谢,有利于人体健康的佳蔬良药。大众人群均适合食用,每次100克。
白菜的家常做法:明代以前白菜主要在长江下游太湖地区栽培,明清时期不结球白菜(小白菜)在北方得到了迅速的发展。与此同时在浙江地区培育成功结球白菜(大白菜)。18世纪中叶(康乾盛世)在北方,大白菜取代了小白菜,且产量超过南方。华北、山东出产的大白菜开始沿京杭大运河销往江浙以至华南。鲁迅在《朝花夕拾》的《藤野先生》一文中说:“大概是物以希(稀)为贵罢。北京的白菜运往浙江,便用红头绳系住菜根,倒挂在水果店头,尊为‘胶菜’”。
了解了韩国泡菜锅的做法,大家还等什么,赶快动手来做吧,相信做好这一道菜您平时肯定更爱人朋友去你家做客了,美食总是那么诱惑人,多学习一些美食的做法,也会让我们的心情很好,吃出健康,吃出美丽,为什么不行动起来呢。
韩国泡菜锅的家常做法
相信大家肯定都看过和吃过韩国泡菜锅吧,韩国泡菜锅不但卖相非常好看而且吃起来味道也是很不错的,韩国泡菜锅含有丰富的营养,韩国泡菜锅里面含有丰富的维生素和膳食纤维,经常吃韩国泡菜锅可以起到很好的养生保健功效,所以我们有必要学习一下韩国泡菜锅的做法,下文我们给大家介绍一下韩国泡菜锅的家常做法。
1.先准备材料吧,五花肉切片;洋葱切丝;豆腐切片;蒜压成泥;姜切片;葱斜刀切小段;泡菜如果是整棵的,也需要切一下
2.做法非常省事,材料准备好就可以下锅煮了,选择一个深点的锅,先倒入一点油,烧热后下入蒜末、姜片、葱花炒香,然后下入洋葱丝继续炒香,这时放入五花肉,炒至变色后放入泡菜,翻炒几下后倒入清水,如果有高汤的话最好了,为了方便我们倒入清水即可,烧开后转小火炖制10-15分钟,然后放入豆腐片,煮至豆腐成熟即可,最后放些盐,香油,少许白糖增加味道即可,豆腐下入锅中后搅动的时候要小心,以免豆腐碎掉。
具体做法:
1.先倒入少许油,放入蒜末,姜片,葱花炒香
2.放入洋葱继续炒香
3.放入五花肉翻炒
4.炒至五花肉边上
5.放入泡菜
6.放入清水
7.煮至10-15分钟后加入豆腐煮熟即可
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的菜肴,那就是韩国泡菜锅了,我们知道韩国泡菜锅不但卖相很好而且做法也是非常简单的,上文为我们详细介绍了韩国泡菜锅的家常做法,相信大家都掌握了吧。
韩式泡菜锅的具体做法
相信大家现在对于韩式泡菜锅这道菜肴肯定是不会陌生的吧,韩式泡菜锅不但外形很好看而且吃起来味道也是很丰富的,所以韩式泡菜锅受到了大家的喜爱,韩式泡菜锅含有丰富的营养,经常吃韩式泡菜锅可以起到提高人体免疫力和促进消化等效用,下文我们给大家介绍一下韩式泡菜锅的具体做法。
1. 青口洗净,培根、老豆腐、白洋葱、蘑菇、葱白切成合适大小;
2. 韩国辣白菜稍稍切小块;
3. 锅里加适量橄榄油烧热,倒入洋葱、培根、葱白煸出香味,倒入韩国辣白菜继续煸炒2分钟左右;
4. 加入除海鲜以外其它所有的料,继续焖煮15-20分钟;
5. 加入海鲜煮至青口开口,加少许黑胡椒、盐调味;
6. 起锅前加入芫荽即可。
小贴士
1.选择是拉差香甜辣酱,而不是蒜蓉味的(李锦记有卖);
2.各式蔬菜、海鲜贝类可自由搭配,豆腐最好选用老豆腐;
3.柴鱼花是柴鱼晒干后的薄片,可使汤有非常鲜美的味道,没有可用少许昆布(海带)代替;
4.根据各家嗜辣、好酸程度选用辣椒酱、辣白菜;
5.煮制的时间可以稍长,各式蔬菜、豆腐吸收了汤汁非常好吃。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常菜,那就是韩式泡菜锅了。我们知道韩式泡菜锅不但好看而且还含有丰富的营养,常吃韩式泡菜锅有利于我们的身体健康,上文为我们详细介绍了韩式泡菜锅的做法。
排骨炖韩式泡菜锅的做法
工作压力的加大使许多人都不愿意自己做饭,当然还与做饭有难度有一定的关系,其实,不是所有的菜肴都需要复杂的工序,有很多美味的家常菜做起来是很简单的,比如排骨炖韩式泡菜锅的做法就是如此。
2、排骨用凉水冲洗干净
3、豆腐用清水冲洗干净后切成大点的块
4、韩国海带
5、加温水泡开海带
6、取出海带用牙撕碎放入盒中
7、准备好调料
8、辣白菜切成小段
9、排骨放入高压锅中,加没过排骨的水,在倒入调料,大火烧开盖上压阀转小火压二十分钟。
10、烀好的排骨倒入炖锅中,把辣白菜和海带先放入锅中,大火烧开转小火炖十分钟。
11、在把虾仁和豆腐倒入锅中,加适量的盐,大火烧开转小火在炖二十分钟。
12、炖好入味后加适量的鸡精,用勺子搅拌均匀即可。
13、盛入碗中可以吃了
享受生活其实也包括享受美食,排骨炖韩式泡菜锅的做法只要掌握好了,享受美食就成了一件简单的事情。
茹果妈妈韩式泡菜锅的做法
家常菜就是要让人有家的味道,茹果妈妈韩式泡菜锅是一道家乡味十足的菜肴,做法简单却不敷衍。热气腾腾的菜上桌,一家人做在一起品尝这道菜,这就是家的味道,餐桌上笑声不断,幸福的味道也莫过于此。
2、我用的拌饭酱和辣椒酱,这个牌子淘宝有卖,味道不错
3、准备好所需要的食材,这里,都是我爱吃的,亲们可以自行更换其他
4、加入泡菜,放多放少看个人喜好,下锅翻炒,最好把泡菜汁也倒进去
5、少许油,烧热,放肉末煸炒
6、加开水,放盐,少许韩式辣椒面,拌饭酱一大勺,辣椒酱一勺,辣椒酱多少看个人喜好,
7、一次放入食材,略煮片刻,待鱼丸熟了放粉丝和金针菇
8、最后把豆腐切大片,入锅
9、最后,关火,出锅,美味的泡菜锅来啦,超级简单,冬天出了火锅,最爱的就是它啦
饭店为了口感好一般会添加许多调味品,容易给健康造成影响,茹果妈妈韩式泡菜锅的做法,调味品少,对健康有益。
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