韩风煎烤鱿鱼的做法
养生粥的做法。
“养生孰为本,元气不可亏;养生孰为先,养心须乐观。”但凡长寿健康之人,一般都很注重养生,生活中睿智的人,一般都是对养生颇有心得的人。养生达人是如何进行饮食养生的呢?下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的韩风煎烤鱿鱼的做法,希望能为您提供更多的参考。
现在正进入初秋季节,那么在此时做一些美味的佳肴,给家人来补充营养会有非常好的效果。今天小编就为您介绍一款适合秋季补身体的韩风煎烤鱿鱼。
2.除鱿鱼以外所有材料放进料理机,包括糖稀或蜂蜜,搅打成泥,即腌料汁。
3.鱿鱼洗净,撕去外皮,加入所有腌料,腌制30分钟以上;(腌制时间越长越入味儿,我家那俩等不及了)
4.腌好的鱿鱼用竹签穿起来;
5.烧热平底锅,放进鱿鱼(如果锅底够厚可以不用油;锅底不够厚,可以稍微加点儿油),转中小火煎制;
6.翻面后,用剪刀剪开鱿鱼板,继续煎;
7.煎至两面定型后,加入适量腌制鱿鱼的酱汁,继续煎熟,即可。
8.如果不需要拍照“留念”,不讲究“卖相”的话,您也可以这样煎——鱿鱼不用竹签穿,直接进锅;
9.煎烤过程中,用剪刀将鱿鱼剪成适合入口的大小;
10.加入腌料汁;
11.继续煎炒至熟。
今天这道韩风煎烤鱿鱼,美味健康是不是很有诱惑力,既简单又营养又丰富,那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。
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烤鱿鱼的做法
鱿鱼是很多人喜爱吃的,这样的食物在吃的时候,对身体各方面都是没有损害,那在吃鱿鱼的时候,需要对它的制作方法进行了解,使得制作鱿鱼的时候,都是可以知道该如何制作最佳,那烤鱿鱼是不错之选,这样的制作方法,使得鱿鱼在吃的时候,口感也是非常不错的,烤鱿鱼的做法如何呢?
很多人对烤鱿鱼的做法并不是很清楚,这样的佳肴在制作上,也是不是很复杂,而且制作烤鱿鱼也是能够很轻松的制作出来,下面就详细的介绍下它的制作方法。
烤鱿鱼的做法:
材料:花枝1/2斤,鱿鱼身1只,五味酱:1大匙,番茄酱1又1/2大匙,糖1大匙,乌醋1大匙,香油1/2大匙,姜末少许,辣椒少许,香菜末少许,蒜末少许,葱末少许。
做法:
(1)将花枝、鱿鱼分别洗净沥干后,依自己喜好切片或切长条状均可,再用竹签串好备用。花枝切片串起,鱿鱼切长条状卷成圆形,分别再串起即可。
(2)将调味料搅拌均匀,即成为五味酱。
(3)将烤架洗净后放在碳火上,即可将花枝串及鱿鱼串放在烤网上烧烤,并刷上五味酱,因为花枝及鱿鱼都是比较快熟的食材,需要随时注意,将一面烤熟后即可翻面再烤,并刷上五味酱,烤入味微焦,即可食用。(另外也可以撒上少许芝麻,味道更香)
以上就是对烤鱿鱼的做法详细介绍,按照以上的方法制作烤鱿鱼是不错之选,这样的制作方法简单,而且制作出来鱿鱼,在口感和营养价值上也是很高,因此对这样鱿鱼是一个放心之选,吃的时候对身体不会有损害的。
韩式鱿鱼盖浇饭的做法
经济的发展,使我们身上的压力越来越大,每天待在公司的时间也是越来越长。这样的我们,不得不每天拿起手机叫外卖,但是我们的内心对外卖却是充满着排斥的。所以,到了周末节假日,我们都愿意自己下厨做饭吃。现在,就让小编来为大家说一下关于韩式鱿鱼盖浇饭的做法。
2.21将胡萝卜、黄瓜洗净切成约0.5厘米的小粒。
3.鱿鱼收拾干净,切成0.5厘米见方的粒备用。
4.锅中倒入植物油烧热,下葱蒜末炒香,然后倒入白芝麻炒香。
5.1倒入鱿鱼粒和胡萝卜粒翻炒均匀。
6.2再倒入韩式辣酱炒匀。
7.然后倒入适量清水(约半小碗)。
8.加入盐、海鲜酱油、糖、鱼露大火煮滚。
9.煮约1分钟,将黄瓜粒倒入锅中搅匀。
10.加少许鸡精调味,然后用水淀粉勾芡。
11.再淋入香油提味即可。
12.将做好的鱿鱼菜汁浇在米饭上即可食用。
看了上面关于韩式鱿鱼盖浇饭的介绍,你肯定跃跃欲试了吧。那么,就趁现在拥有最新最全的记忆,赶紧去厨房学着做一下。当然,一般人不可能一次成功。但是反复地尝试,你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
韩式炒鱿鱼的做法
喜欢吃韩式家常菜的朋友,相信你们对韩式炒鱿鱼并不陌生。韩式炒鱿鱼是韩国餐桌上常见的下饭美食,是韩国韩餐中的米饭杀手。没吃过韩式炒鱿鱼的朋友是不是很想尝一尝呢?今天小编就来给大家介绍一下这道韩国美食的几种做法,想吃的朋友可以自己做来尝一尝,味道很好哦。
做法一:
1、把鱿鱼的红衣去掉,切成约2厘米见方的小块,用一勺料酒,适量的盐和姜粉腌渍10分钟。
2. 青椒和洋葱清洗干净,都切成约1.5厘米的小块
3. 平底锅烧热,放三汤勺油,倒入腌好的鱿鱼,中火煎.用木铲每块按压,逼出鱿鱼中的水分
4. 待鱿鱼略干,倒入青椒块,滑炒。
5. 青椒微干,倒入洋葱块滑炒。
6. 待洋葱出香味,加入一勺孜然。
7. 一勺黑胡椒粉。
8. 炒匀即可。
做法二:
1、将鱿鱼洗净,去皮,改刀
2、洋葱,胡萝卜,菜椒,香菇,大葱洗净,改刀
3、将辣椒酱1.5大勺,韩国辣椒粉1勺,蛤蜊浓汤汁,酱油,糖稀,蒜末1小勺,香油1大勺,芝麻,黑胡椒粉放在一个小碗中,搅拌均匀,调制成炒菜酱料
4、锅中放少许油,待热后放入切好的洋葱,胡萝卜,菜椒,香菇
5、然后到入酱料继续翻炒,最好放入鱿鱼、大葱炒熟即可
烹饪技巧:这道菜最好用不粘平底锅,这样能均匀把鱿鱼里的水分炒出,不粘锅,腌渍鱿鱼的时候要一次把盐放够,炒的时候就不用添加了,如果能吃辣,放点辣椒末味道更佳。
以上呢,就是小编今天要给大家介绍的关于“韩餐中的米饭杀手”——韩式炒鱿鱼的两种做法,大家可以看一下。这道菜不仅做法简单,而且味道很好,大家不放在有空的时候做来与家人和朋友一起品尝,小编相信大家都会喜欢的。
韩式铁板鱿鱼的做法
对于上班族来说,没到节假日肯定是最兴奋.幸福的。节假日,你除了可以享受到宁静.祥和之外,你还可以享受到美食。一份可口的饭菜摆在你面前,相信你必是无比激动的。那么,下面就让我们一起来学习一下如果做韩式铁板鱿鱼。
2.将鱼露、辣椒酱、韩式辣酱、、蚝油、料酒、盐、白糖调在一起。抓匀腌制10分钟。
3.找一个平底炒锅,我这次没有找评底炒锅,口感也很好。将腌制好的鱿鱼炒至8分熟,放入洋葱炒出香味。再调入适量辣椒酱翻炒均匀。鱿鱼翻炒的硬度,和辣酱的口感可按个人口味制作。
4.出锅前撒上孜然粒、白芝麻,快速炒匀。为了配色好看,也可以撒上辣椒圈、香葱段
现在很多人都不会做饭了,毕竟社会生活的发展,餐饮业的非常发达,基本上都满足我们对食物的需求,但是自己动手做的美食还是别有一番味道,自己可以根据上面的介绍,亲自尝试做一下韩式铁板鱿鱼。
韩式辣鱿鱼的做法
人为财死鸟为食亡,这话虽然有一定的道理,但是对于当今社会而言,却不完全这样,因为很多人死都是因为“食”。因为吃的不健康,所以很多人因此得病而死。为了不这么窝囊的死掉,现在就跟小编学一下如何做好韩式辣鱿鱼。
2.配料从左向右起为:黑芝麻,酱油,五香粉,葱油,蒜油。
3.起油锅
4.姜蒜丝炒香。
5.加入胡萝卜丝。
6.倒入鱿鱼丝。
7.倒入鱿鱼丝后起卷儿马上倒入洋葱。翻炒。
8.炒至一会儿,把韩国辣酱挖出两大勺用温水调匀。。。额。。。鲜血。。
9.依次撒入酱油,五香粉,葱蒜油。继续翻炒。
10.然后倒入调好的辣椒酱汁。
11.小火炖一会儿,等待收汁。
12.出锅,撒上黑芝麻。香菜点缀。
13.光线调准再来一张。嘎嘎
14.至于怎么吃。。。。。来个异国方式。拌着吃吧。其实对于拌饭我有点无所适从,总觉得饭菜要分开才正规,搅合一起干啥。。
有了韩式辣鱿鱼的完整步骤方法,相信你很快就能完全掌握。到时候,你肯定会为自己的“业绩”而喜不胜收的。
韩酱鱿鱼须的做法
朝九晚五的工作,是不是让你喘不过气?常年的加班,你是不是已经无力吐槽?当你拖着空扁的肚子继续工作时,你是不是向往路边的美食摊?打住,去路边吃不卫生,你还不如自己学着做。下面,就让小编带大家先来学习一下韩酱鱿鱼须的做法吧。
2.12鱿鱼须洗净去掉那层皮,开水烫下不要太久
3.21洋葱切丝蒜切片,葱切莫末
4.1放入焯水的鱿鱼须
5.2热锅中放油下洋葱丝炒到半透明
6.放入一大勺韩式辣酱
7.炒匀放入一点盐和鸡精
8.放入蒜片葱花出锅前淋少许香油
9.完成
10.
我们都明白想要做好一件事,需要付出很大的努力和时间。当然做菜也需要付出努力的,自己做一手好菜一定眼煞旁人的,我们现在根据上面的介绍,来做一下韩酱鱿鱼须。
铁板烤鱿鱼的做法
铁板烤鱿鱼这种东西我们在街头是随处可见的,它的味道是十分的香浓,所以很多消费者会停住脚步去购买铁板鱿鱼。对于铁板烤鱿鱼这种东西我们想要在生活中制作它是比较简单的,只要我们将 鱿鱼串好,然后将鱿鱼烤熟,加入我们调好的酱料就让可以开吃了,希望你们可以试试。
街头铁板鱿鱼的做法:
一、做铁板鱿鱼所需用具: 铁板一块3—5毫米厚,直径为 厘米30厘米左右的圆铁板,表面光滑、平整,可以 在铁板边缘焊两个把手,以方便操作炉具(三芯煤炉,其受热面积大,火力均匀,为了方便操作,也可使用液化气),铁铲一把。
二、做铁板鱿鱼的选料: 鱿鱼应选择质量较好,无腐烂、外观完整,颜色新鲜的鱿鱼为好。
三、铁板鱿鱼的配方:(以2公斤鱿鱼为例) 五香粉40克、孜然粉30克、辣椒粉适量、花椒粉适量、味精25克、精盐15克、超级鲜味王2克、生姜20克、蒜泥20克、白糖3克、料酒适量、淀粉80克、洋葱100克。
四、鱿鱼的腌制: 将鱿鱼分割成长3—厘米5厘米、宽1.5厘米左右、厚0.8厘米左右的长方形小条,放入上述原料搅拌均匀,腌制20分钟左右。
五、鱿鱼的穿串方法: 用竹签将腌制好的鱿鱼块穿成串,要求穿成的串大小均匀一致,穿鱿鱼块时竹签应从鱿鱼块的中间纵向穿入,穿鱿鱼须时竹签应横横向穿入。
六、铁板鱿鱼的烤制做法: 将铁板置于火炉上烧热,用排刷在铁板上均匀地刷上一层植物油,将洋葱切成均匀的小颗粒状放入铁板上炸出香味,将穿好的鱿鱼串置于铁板上炸出香味,将穿好的鱿鱼串置于铁板上进行烤制,在烤制过程中应时刻注意调节火力的大小,并不断地刷油、翻面、以免烤糊,在烤制过程中应在鱿鱼应在鱿鱼表面撒上适量五香粉、孜然粉、辣椒粉、花椒粉烤制好后的鱿鱼表面刷上一层飘香酱即可食用。
七、铁板鱿鱼飘香酱的调制: 配料:泡椒500克、芝麻酱150克、花生酱200克、辣椒油 克40克、大蒜仁100克、花椒粉 克30克、味精80克、超级鲜味王10克、鸡精 100克、白糖20克、精盐 克40克。 先将泡椒剁细、大蒜瓣剥皮捣碎。 用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、辣椒酱、大蒜仁、花椒粉、超级鲜味王、鸡精、白糖、精盐等拌合均匀。
铁板烤鱿鱼这种食物我们在生活中食用一些是可以的,但是我们不要在街头购买太多的铁板烤鱿鱼,因为街头的铁板烤鱿鱼可以不卫生,而且卖家有可能烤的时间比较短,鱿鱼还没有完全熟透,这对于我们的身体健康是有一定影响的。
辣烤鱿鱼的做法
我们要健康地吃饭,就需要自己做饭菜来吃,只有这样才健康。为此,小编在这里就先来说说关于辣烤鱿鱼这道菜的做法。
2.揭掉表皮的黑膜
3.将尾部的鱼鳍切掉
4.用厨房纸巾擦干表面水份
5.撒1克盐,白胡椒粉
6.挤上柠檬汁涂抹均匀,腌10分钟
7.青红椒,胡萝卜,洋葱清洗干净
8.将青红椒,胡萝卜,洋葱分别切成细丝
9.将辣椒酱,辣椒粉,五香粉,孜然粉,生抽,烧烤酱,糖,2克盐全部倒入容器中搅拌均匀
10.将酱料均匀的抹在整条鱿鱼上
11.撒上切好的蔬菜丝
12.12.放入烤箱中下层,180度烤15分钟左右
13.放入烤箱中下层,180度烤15分钟左右
辣烤鱿鱼介绍就到这里了,朋友们您是否对这道菜感兴趣,学会了它的制作方法?那么赶快回家,在厨房自己尝试一下吧!
烤箱烤鱿鱼的做法
相信很多朋友在没事的时候都喜欢去制作一些美食来食用吧,但是美食的制作需要我们在生活中学习它们的做法。对于鱿鱼这种东西,我们在闲暇之时,我们想要食用,可以使用家里的烤箱进行烘烤,但是我们还需要烤鱿鱼的时间跟搭配的酱料,这样才能够让烤鱿鱼的味道更香。
烤箱烤鱿鱼的原料:鱿鱼和金针菇;
烤箱烤鱿鱼的配料:洋葱、青红椒和姜;
烤箱烤鱿鱼的调料:蜜汁烤肉酱、料酒、盐、生抽、油和孜然粉。
烤箱烤鱿鱼的做法:
1、准备材料;
2、鱿鱼洗净,在鱿鱼背面打上花刀并抹料酒和盐腌15分钟;(斜30度划开,注意底部不能划破)
3、将蜜汁烤肉酱、生抽、孜然粉调成酱汁;
4、将片好的鱿鱼放入酱汁中腌最少半小时以上;
5、烤盘铺锡纸,刷一层油,铺上洋葱丝和姜丝;
6、将腌好的鱿鱼铺在烤盘上,将金针菇、青红椒丝、洋葱丝卷用鱿鱼卷起来;
7、卷好的鱿鱼用牙签固定起来;
中国吃网温馨提示:
酱汁的口味根据个人喜好,喜欢辣的可以多加点辣椒粉。
吃出健康:
鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外,还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品。可抑制血中的胆固醇含量,预防成人病,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
美食禁忌:
1、鱿鱼之类的水产品性质寒凉,脾胃虚寒的人应少吃。
2、鱿鱼含胆固醇较多,故高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食。
3、鱿鱼是发物,患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。
8、烤箱预热220度,烤10分钟后,取出再刷一层酱汁,继续烤2分钟左右即可。
上面为我们介绍了烤箱烤鱿鱼的做法,希望大家可以尝试一下,因为你们在生活中使用烤箱烤鱿鱼是需要注意的,因为烤箱我们一般是用来烤面包的,我们用来烤鱿鱼是需要注意烤箱的卫生以及烘烤的温度的,并且我们还要加入一些配料。
烤鱿鱼须的做法
每逢佳节倍思亲,身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。还有几天,你就可以一解相思之苦了。而见到亲人,如果你能亲手做上一顿可口的饭菜,他们肯定无比欣慰。那么,下面就让小编先来教您如果做好烤鱿鱼须
2.切成小段
3.将盐、酱油、蒜香烤料调匀
4.再将鱿鱼段放入调料内腌20分以上
5.牙签放入开水中消毒,牙签多泡一会烤的时候不会烤糊
6.将鱿鱼段用牙签穿好
7.烤盘铺上锡纸,摆入鱿鱼
8.表面刷一层油
9.再撒上孜然粉
10.入烤箱170度上下火烤20分
11.烤好的鱿鱼须蘸着烧烤料吃
不知道小编今天分享的烤鱿鱼须的做法符合不符合你的口味,如果你喜欢的话,赶快就按照方法去尝试一下吧,你的厨艺一定会大涨。
烤鱿鱼的做法大全
现在的年轻人最喜欢吃香脆的东西,烧烤就是其中的一种,香辣也是其中最好的吸引之处,很多的肉类还有蔬菜也是可以用来烧烤的,那今天我们就来看看烤鱿鱼的做法大全,让喜爱吃烧烤和鱿鱼的朋友们可以自己在家制作,这样更加的健康一点,也可以怡情,那事不宜迟我们来学习一下吧。
烤鱿鱼,属于烧烤类食品,味道鲜美,尤其为青少年喜欢的食品。
花枝1/2斤
鱿鱼身1只(泡过的)
调味料(五味酱):酱油膏1大匙
番茄酱1又1/2大匙
糖1大匙
乌醋1大匙
香油1/2大匙
姜末、葱末、蒜末、香菜末、辣椒末各少许
(1)将花枝、鱿鱼分别条状卷成圆形洗净沥干后,依自己喜好切片或切长条状均可,再用竹籤串好备用。花枝切片串起,鱿鱼切长
(2)将调味料搅拌均匀,即成为五味酱。
(3)将烤架洗净后放在碳火上,即可将花枝串及鱿鱼串放在烤网上烧烤,并刷上五味酱,因为花枝及鱿鱼都是比较快熟的食材,需要随时注意,将一面烤熟后即可翻面再烤,并刷上五味酱,烤入味微焦,即可食用。(另外也可以撒上少许芝麻,味道更香) 花枝及鱿鱼也可以买整只的,烤时整只下去烤,份量很够,处理时只要将内脏处理干净,洗净沥干,切成展开状,高边切数刀,即可放到烤架上,烤时均匀涂上酱料即可。
其实买回来的鱿鱼是非常的有腥味的,所以要想弄得好吃首先就是要清洗好鱿鱼的身体,还有就是要弄干水分,这样烤出来的鱿鱼才足够的美味,而且酱料的准备也是非常的关键的,这个是成功与否的关键一步,所以我们要准备好,那希望大家能够正确利用。
酱烤鱿鱼的做法
想要做好一道菜,没有大家想象的那么难,只要自己准备好食材,餐具,掌握好火候,然后根据下文关于酱烤鱿鱼的步骤做起来,相信你一定可以的。
2.21鱿鱼切成1厘米宽的圈,须切大块。
3.取四分之一个洋葱切丝,和鱿鱼一起放入保鲜盒中。
4.取一小碗,放入叉烧酱,辣酱,生抽,料酒,蒜(拍碎切末)、黑胡椒粉混合均匀成腌料。
5.将腌料倒入鱿鱼中。
6.充分抓匀,盖好,冷藏四小时以上。
7.烤盘上铺好锡纸,摆放半个切好的洋葱,将腌好的鱿鱼平铺在洋葱上面。
8.放入烤箱,以200度烤6分钟,取出,刷一层叉烧酱(加一点点水调开),再烤6分钟。
介绍完酱烤鱿鱼的所有步骤,你肯定已经基本掌握了。所以接下来你要做的便是自己动手,只有通过不断的实践,才能做出真正的美食。
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