银萝黑椒牛扒的做法
养生粥的做法。
“不怕工资低,就怕命归西。不怕挣钱少,就怕死得早。”养生已经成为很多中老年人关注的话题,没有好的身体,万事事皆休。科学的饮食养生是怎么进行的呢养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“银萝黑椒牛扒的做法”,仅供您在养生参考。
饭来张口的生活,固然是每个人都追求的,但是现实却没有这么美好。所以活在现实中的你,难免需要自己动手做菜。而要想做好一道菜,你必须要有完善的方法步骤。那么,下面就跟我一起来学一下银萝黑椒牛扒的做法。
2.2准备好牛肉和橄榄油。(牛肉切成较厚一点的片,太薄的话,容易煎得过熟)
3.12再撒上适量黑胡椒碎,然后用手轻轻的抹一抹,让它渗透到牛肉里。
4.21翻一面,撒上适量盐。
5.撒上适量黑胡椒碎,然后也用手轻轻的抹一下。
6.在两面都加入适量橄榄油,
7.12用手轻轻抹匀,腌制一下。
8.21在腌制牛扒的时候来制作“银萝碗”,准备一小节的白萝卜。
9.去皮,把一头削尖,做成一个塔形。
10.在合适的位置切下,分成两半。
11.圆形的部分挖空,用来做“银萝碗”,尖头的做盖。
12.把制作好的白萝卜,上锅蒸熟。(蒸熟以后的白萝卜有点软,取出时要小心)
13.在关火前3到5分钟的时候打开,在“碗”里装上黑椒汁一起蒸,这样食用的时候黑椒汁就热乎乎的。(不要装太满,避免流出来)
14.“银萝碗”蒸好的以后,起锅煎制牛扒。煎锅大火烧热至冒烟,放入牛扒。(因为腌制的时候放了橄榄油,所以现在干锅煎就可以了,不用放油),放进去的时候要有“滋滋”的声音,如果没有就是加热得不够。之所以要求锅一定要热,是为了能让牛扒入锅以后快速的锁住里面的肉汁,另外是锅要热,才能煎出牛扒表面那焦黄的效果)。
15.刚下锅的时候不要动,大约煎制2分钟左右的时候,待底部焦黄上色了,再翻一面煎。然后依据自己喜欢的成熟度决定煎制的时间。
16.煎好的牛扒放入盘中,放入蒸好的“银萝碗”,点缀上准备好的小配菜,即可上桌。(牛扒煎好以后锅里会有少许汤汁,不要浪费,倒在煎好的牛扒上)
17.食用时用叉子把“银萝碗”划开,黑椒汁就会缓缓流出来了。
也许你从来都没有去过厨房,但是看完银萝黑椒牛扒的做法介绍,你肯定想自己尝试,那就赶紧行动吧。
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黑椒牛扒的做法大全
牛扒就是牛排。牛排在世界上都有着十分好的声誉,国外很多人都喜欢吃牛扒,每个国家的牛扒都带着当地国家的风味儿。牛排也越来越流行,国内也有越来越多的牛排馆。牛排的味道鲜美,非常受国人欢迎。今天要教大家在家做牛排,这样不出门也可以吃到。下面就给大家说说黑椒牛扒的做法大全。
用料
牛排
1块
辅料
芦笋:5根胡萝卜:4片西兰花:2小朵洋葱:半个
调料
红酒:适量胡椒粉:适量黄油:适量黑胡椒:适量食盐:适量色拉油:少许
步骤
1洋葱切丝,胡萝卜改成枣核状,芦笋去老片切段,蒜切蓉。
2牛排用刀背拍松,用盐、黑胡椒粒、胡椒粉蒜蓉、涂抹腌渍
3锅中放少许油煸香洋葱丝待炒到微焦状,放入黄油炒香。
4放入腌好的牛排,煎至一面焦黄,翻面前烹入红酒。
5翻面继续煎至两面金黄。
6另取一锅,锅中放黄油、盐投入西兰花块、芦笋、胡萝卜煮透入味捞出,做盘式将牛扒盛出装盘即可。
这牛扒中有牛油和血水,温度一低,牛扒的鲜香度就会降低,所以这牛扒一上来您就得以风卷残云、狼吞虎咽外带囫囵吞枣的方式要多快就多快,到嘴的牛扒才是最好吃的。
以上就是黑椒牛扒的做法大全,大家学会了可以在家做一做,牛排更多的是出现在国外的西餐厅,而中国也慢慢追上潮流,国内的牛排有中国独特的味道。在家做牛排更方便了。但是煎牛排一定要注意火候。煎太久,牛排糊了,味道也就全变了。大家也可以根据自己的喜好决定牛排煎几分熟。
盐焗黑椒牛扒的做法
一个美好而又充实的童年,必然会影响人的一生,这是有促进作用的。而童年的记忆中,自然少不了妈妈做的饭菜,这是我们最美的回忆。但是,现在一个人在外想学着做,却怎么也做不好。为了解决这个问题,小编现在就来教教大家如果做盐焗黑椒牛扒吧。
2.1锅里倒入海盐和花椒,用中小火慢慢炒热,直到把手放在上面感觉到热度
3.2牛扒切成大2NM大小正方型块,加入所有配料腌制30分钟
4.取一张锡纸,底下垫入红葱丁,倒入腌制好的牛扒丁,上面研磨黑椒粉,锡纸封口备用
5.取一个砂锅,倒一半炒好的海盐,把锡纸包放在盐上面,加盖焖2分钟,继续把剩下的海盐用大火炒至更热,2分钟后,倒入锡纸包上面,加盖再焖十分钟
世界那么大,餐馆那么多,盐焗黑椒牛扒的味道自然也很多。但是没有一种味道,能和你自己做出来的一样,所以赶紧尝试下吧。
黑椒牛扒的做法都有哪些?
牛扒令很多朋友都非常有食欲,再搭配上黑椒吃起来更是津津有味,那么黑椒牛扒的具体做法有哪些呢?下面小编就为大家分享一下,一起来看!
制作方法:
主料: 牛肉
辅料: 蒜茸,酱油,柠檬汁,黑胡椒
材料:牛肉(选一块适合做牛扒的部位),配菜随意选择。
调料:蒜茸,酱油,柠檬汁,黑胡椒,盐,红酒。
做法:(这个做法是自己随意做的~)
1.将配菜洗净,切丝或用手撕碎,拌成沙拉备用。除了普通的蔬菜,也可选择一些象玉米,香菇这样既好味又美观的食物来摆盘,在拌蔬菜沙拉时,注意不能直接食用的食物要提前焯烫、加工后再食用。
2.将牛肉拍松,然后加入蒜茸,酱油,柠檬汁,黑胡椒,盐,红酒腌渍,腌渍的时间可以长一些,30分钟到一个小时均可。
3.最后将腌渍好的牛肉煎熟就可以了,可以用黄油等来煎。
*牛排的部位及烹调方式:
牛小排:牛的胸腔左右两侧,含肋骨部分,肉质鲜美,有大理石纹,适合用以烤,煎,炸,红烧。
带骨西冷:牛的肋脊部,运动量小,肉嫩且油花均匀,可做牛排,蒸牛肉,火锅片或做铁板烧。
西冷:牛的后腰脊肉,肉质嫩,含油花,适合作牛排。
腓力:牛的腰内肉,运动量少,且肉质最嫩,可用作牛排或铁板烧。
T骨及纽约克牛排:牛的前腰脊肉的部位。
通过小编上面的分享,你对于黑椒牛扒的做法是不是有了一定的了解,如果你喜欢这款美味的牛扒的话,不妨就按照小编的方法亲自操作一下吧!
绝味酱银萝的做法
一个懒字已经毁掉了无数人的生活,因为懒,你会把衣服堆积起来,最后放进洗衣机一起洗掉;因为懒,你家冰箱从来没有新鲜的蔬果,因为你从不自己做饭。为了改掉这个陋习,你需要跟着我一起学做一下绝味酱银萝。
2.2121切好以后,放入较大的盆中,加入3茶勺的食盐。
3.拌匀后腌制半小时。
4.半小时后,倒掉渗出的萝卜汁。
5.加入1汤勺的白糖,再次拌匀,腌制半小时。
6.半小时后,再次倒掉渗出的汤汁,并且再重复用1汤勺的白糖腌制半小时,然后倒掉汤汁。
7.腌制好的萝卜,加入凉白开中,清洗2遍,以去掉萝卜里剩余的辛辣味。
8.倒掉盆里的水,调入4汤勺的生抽和2汤勺白糖以及2茶勺的食盐。
9.1搅拌均匀。
10.2加入剪碎的泡椒,以及适量泡椒汤汁。
11.装入大小适合的乐扣盒里。
12.扣紧盖子入冰箱腌制1天即可食用。
13.腌制好以后,用筷子夹出萝卜片,重叠着铺在较大的盘子里。
14.从铺的第一片萝卜那头开始,卷起来。
15.用刀从中间切开,即成花朵状,移入盛菜的盘中,稍做整理即可。(萝卜片叠得多,花朵就越大,依据自己需要)
16.最后用少许黄瓜片和红椒点缀即可。(也可依据自己的喜好进行点缀)
喜欢下馆子吃饭,这可是一个不好的习惯,为了营养健康小编建议你还是学学做菜吧,赶快去厨房试试今天的绝味酱银萝。
黑椒洋葱牛扒——增强细胞活力防癌
洋葱是很常见的一种蔬菜,它的营养价值是比较高的,而且还可以有促进食欲补肾壮阳的作用哦。洋葱的吃法有很多的,它可以当调味菜,也可以做主菜,来看看黑椒洋葱牛扒的具体的做法和功效。
黑椒洋葱牛扒
主料:牛扒1块
辅料:黑胡椒适量、洋葱1/3个、土豆1个、蒜蓉1瓣、盐适量、橄榄油适量、生抽适量、淀粉适量
步骤:
1.准备材料
2.牛扒洗干净,沥干水分,加入少许盐、黑碎胡椒把牛扒两面抹均匀,
3.再加入蒜蓉和洋葱片,少许橄榄油腌制片刻
4.不粘锅烧热,放入牛扒
5.煎2分半钟
6.再翻过来煎
7.倒入洋葱,煎两分钟,牛扒盛出
8.下少许生抽,加入少量的水翻炒
9.最后用淀粉勾芡
10.再加入黑碎胡椒煮至浓稠,即可关火
11.煮好的洋葱黑椒汁倒入牛扒上
12.煮好的土豆压成泥,
13.做成圆球配在牛扒旁即可
西餐是受年轻小情侣的喜爱,简单的牛扒搭配红酒,太有小格调了,今天小编做的这道黑椒洋葱牛扒,吃着人全熟口味,加上洋葱与薯泥,吃着美味又实惠哦。可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂,同时还可以清除自由基,对于增强细胞活力和代谢能力有很好的帮助和作用哦,同时还可以防癌抗癌的哦,是很不错的食谱类型。
黑椒洋葱牛扒的做法,大家都了解了吧,经常吃咸肉的话不仅可以补充丰富的营养物质以外,还可以让你的胃口大开,促进代谢,而且还可以有助消化的作用,增强细胞活力防癌抗衰老,大家不妨动起来吧。
苹果牛扒的做法
一遇到各种的美食,我想很多人的智商就为零,就算再减肥可能也顾及不到,想大吃一顿过过嘴瘾。其实要想吃得放心健康,我们自己在家里学着制作苹果牛扒,当然是更安全放心的。那么喜欢烹饪的朋友今天就跟小编一起来学习做菜吧!
2.121放入碗中加上胡椒粉和烤肉酱。
3.212用刀背将肉剁松软。
4.拌匀腌制30分钟。
5.苹果去皮切片。
6.取一块锡纸,在上面放两片苹果。
7.再在上面放上腌制好的牛肉再放入两片苹果。
8.包紧。
9.烤箱220度预热。
10.放入牛肉中层,200度烤15分钟,220度烤5分钟。
经常在外吃饭,对我们的身体健康可是不好的,小编为你介绍的这道自家的苹果牛扒,营养健康,您不妨去尝试一下,让家人吃的更加安全放心。
黑椒土豆的做法
人这一辈子很长,面临的疾病也很多。人生了病,大多时候都是需要药物治疗的。药物治疗固然有效,但其实很多病都是可以靠食材来辅助医治的,而治病的食材还得经过你精心的烹饪才行。那么,下面我就来为大家介绍黑椒土豆这道菜的做法。
2.1放蒸锅上蒸十到十五分钟
3.2土豆去皮切滚刀块。
4.1炒锅倒油,烧热
5.2蒸好的土豆块
6.下蒸好的土豆块,中火小炒几分钟。
7.加盐,到这儿时土豆已经被我弄出去一部分,因为女儿不吃辣味儿的东西,分出去吃原味儿的
8.倒黑胡椒粉,这个本来是要用现磨的黑胡椒,我的研磨器坏掉了,只好用料理机打好再用了,加入黑椒拌均匀就可以出锅了。
今天为大家介绍的黑椒土豆你学会了吗?然它的步骤有点多,可是每一步都不复杂,很简单,只要你按照步骤去做,一定可以成功的哦。
黑椒鸡腿的做法
很多人都是家里的独生子女,他们的长大,都是父母的庇佑。而成人之后,脱离了父母的怀抱,他们很多人都不会吃饭了,因为没人做了。面对这样的现实,你肯定不愿意被饿死吧,所以你只有自己动手。现在,小编就先来教大家如何做好黑椒鸡腿。
2.加盐、白糖少许、黑胡椒粒磨成粉,抹均匀,加生抽、老抽,抓匀,腌制3-4小时(过夜也可)
3.用料酒、生抽、老抽、白糖、黑胡椒粉,加清水调成一碗黑椒汁
4.洋葱切小粒,锅热油,爆香洋葱粒,下腌制好的鸡腿,带皮面先煎,至金黄,翻面继续煎
5.下黑椒汁,汤汁滚起后改中小火加盖6分钟入味,转大火收汁
6.盛出,改刀装盘
看完上文关于黑椒鸡腿做法的介绍,你还想吃泡面吗?对自己好点,多学习一些技能,照顾好自己。这样才能真正地享受美食,享受人生。
黑椒猪扒的做法
要想抓住一个男人的心,首先就得抓住他的胃。而对于男人来说,也同样如此。所以,为了心爱的他,你是否应该学着做一些像样的美食呢?答案必然是肯定的。所以,现在小编就先来介绍下黑椒猪扒的做法。
2.12所有配料图。
3.21里脊洗净,均匀切成稍厚的片。
4.1依次敲打好以后,加入所有调料。
5.2取一片里脊,用刀背的齿横竖敲打里脊,砸松纤维。
6.1洋葱、胡萝卜、青椒、香菇切成细丁,葱姜蒜切成末。
7.2抓匀腌制半天。
8.腌制好的里脊裹上一层面粉,裹好后用手拍掉多余的面粉。
9.锅中热油,油7成热时下入里脊。
10.煎至底部金黄以后,法宝内面继续煎熟。
11.锅中余油,煸香葱姜蒜。
12.倒入洋葱炒香。
13.再倒入其他配菜,翻炒至熟透。
14.倒入腌肉时的汤汁,稍煮片刻,然后用水淀粉勾芡。
15.淋在煎好的猪扒上即可。、
也许你吃过无数的山珍海味,也许你从不自己下厨。但是看完黑椒猪扒的做法介绍,你肯定想自己尝试,那就赶紧行动吧。
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