猪肚菇炒鸡片的做法
养生鸡煲汤的做法。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。有效的饮食养生是如何做的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“猪肚菇炒鸡片的做法”，但愿对您的养生带来帮助。
人生在世，说短不短说长不长，而每天的生活都离不开吃饭。吃得好，一个人心情也好；心情好，自然身体也就健康多了。当然，这健康的前提得自己做饭吃，那么，下面就请大家跟着我一起学做一下猪肚菇炒鸡片。
2.在鸡片中加入适量的盐、料酒、淀粉和适量的油，搅拌均匀腌制一下；
3.准备一碗水淀粉汁： 盐、淀粉、 胡椒粉和适量的水；
4.烧热锅， 放入适量的油， 加入鸡片翻炒；
5.鸡片翻炒变色后下入猪肚菇一起翻炒；Ys630.cOM
6.猪肚菇翻炒得微微发软后加入黑木耳和黄瓜片；
7.翻炒一下后加入准备好的碗汁；
8.煮开后大火收汁到合适程度， 关火撒些葱花：
9.盛入碗中。
大家看了小编的介绍，是不是对这猪肚菇炒鸡片非常感兴趣，那就不要在等待了，赶快亲手去尝试尝试。
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金针菇炒猪肚的做法
猪肚是猪科动物的胃，可以用来食用，猪肚中含有很多的营养，还有很多的微量元素，对人体有非常多的好处。而且人们也很喜欢吃猪肚，猪肚的做法有很多，其中的一种做法就是金针菇炒猪肚，味道真的不错，相信大家也会很喜欢的，那么，今天我们就来为大家介绍金针菇炒猪肚的做法吧！
制作材料编辑
金针菇、猪肚各200克，青蒜、猪油各50克，花椒、姜块、葱段、盐、味精、料酒、鸡汤、胡椒粉、香油各适量。
制作过程
1.洗净猪肚。开4厘米宽的口．入沸水，加花椒、姜块、葱段，煮至三成熟，捞出切粗丝；青蒜洗净。切段备用。
2.炒锅上火．加猪油烧至4成热．下葱段、姜块爆香。放金针菇、肚丝再煸炒。加盐、味精、料酒、鸡汤、胡椒粉、青蒜段炒匀。
3.水淀粉勾薄芡，淋香油起锅装盘。
功效与作用
金针菇爆猪肚[1] 补虚损，健脾胃。治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积。
食用金针菇具有抵抗疲劳，抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。
经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。
你想要吃到美味的金针菇炒猪肚吗？你还苦于不知道金针菇炒猪肚的做法是什么吗？如果你想要学习金针菇炒猪肚的做法，那你就不妨来看看此文，我为大家分享的一些我做金针菇炒猪肚的方法，其实都很简单，相信你很快就会学会的哦！
猪肚菇的做法
猪肚菇是属于菌类的食物，菌类的食物维生素含量相对于其他的食物来说是非常高的。而且它们的做法也是有许多品种的，例如可以用来煲汤，还可以直接和其他食物放在一起进行烹调。当加入其他的材料时，它本身的营养价值是没有流失的还增加了一些食物的营养，所以食用它做出来的食物对身体是非常有益的。
不同的做法使得食物呈现出来的款式多种多样，这也是为了更好的吸引到消费者来食用。为了满足更多人的需要，同种食物的多种做法成为了关键。如果只食用同种食物的做法那么时间长了就会觉得厌，那么猪肚菇的做法有哪些呢?
猪肚菇肉片
这是猪肚菇，取此名我想可能是因为它的肉头很厚，象猪肚一样吃起来有点弹牙的感觉吧，这个菇有的很大，象张小朋友的脸，有的就和大香菇那么大。
今天我用它来炒肉片，巨简单哈。
材料:猪肚菇，瘦肉1块，生粉，生抽，盐，红椒1个，油
做法
1.将猪肚菇撕或切成片，一个红椒也切片，瘦肉一块切片，用生粉、生抽、和一点盐拌匀略腌一会。
2.油锅烧热后，先将肉片过一下油至变色，滤油铲出，留底油，下红椒略爆后就将猪肚菇倒入翻炒，因为菇类炒时大都会出水，一般情况下不用加多水，当然也分种类出水率会不同，比如草菇就出水很多。
3.猪肚菇可以炒到稍软身后视情况加少少水，这样可有些汤汁。之后加盐、生抽并入肉片翻炒兜匀就好了。
清蒸猪肚菇的做法
做法
1、姜切片，葱打结，青红椒去籽切末.2、猪肚菇用流水轻轻冲洗表面浮尘后，掰成小片.3、将猪肚菇浸入淡盐水中片刻，冲洗干净，控干水分.4、鸡脯洗净，锅里放适量清水，放入鸡脯、姜片和葱结，大火煮沸，倒入黄酒，调入1小匙盐，小火煮至筷子可轻松插入鸡肉中.5、捞起鸡肉，冷却后沿纹路用手撕成细丝待用.6、猪肚菇码入盘中，放上姜片，中火蒸15分钟7、调入适量盐与香油拌匀，加鸡丝，撒青红椒末即可
小贴士
1、猪肚菇伞下的细叶片极难清洗，盐水有利于除菌.2、可依个人口味，拌入辣酱或芝麻酱，别有风味.3、不需要添加味精，自然鲜美猪肚菇，又称大杯香菇，大漏斗菌，笋菇。有似竹笋般的清脆，猪肚般的滑腻，因而被称为“笋菇”和“猪肚菇”。其营养丰富，据分析，猪肚菇的蛋白质含量与香菇、金针菇相当或稍高;菌盖中的氨基酸含量占干物质的16.5%以上，其中必需氨基酸占氨基酸总量的45%，高于大多数食用菌，菌盖中粗脂肪的含量高达11.4%，还含有人体必需的矿物质如钼、锌等，十分有利于人体健康。猪肚菇口感脆嫩、味甘淡，烹调时有独特的香味。
上面介绍了两种使用猪肚菇为原料的做法，一种是采用肉片和猪肚菇外加一些调味料制作出来的猪肚菇肉片，那么很显然的食用它不仅可以补充猪肚菇的营养价值，还能够补充到肉的营养，食肉可以很好的增加我们的体力。第二种是保持者原始猪肚菇的味道，做出了清蒸猪肚菇。
清炒鸡片的做法
在经济腾飞的今天，越来越多的人去追求“口舌之快”，而越来越多的美食店也突然冒出来。在外吃饭固然是件美好的事情，但就是比不上家里做的卫生.干净。所以为了满足自己的“嘴欲”，你可以跟我学做清炒鸡片
2.2鸡胸肉洗净，切薄片。
3.12黄瓜切菱形片。
4.21鸡胸肉薄片中加入少许水，用手不停摔打，使水分浸入肉片中，至有粘性。
5.1加入少许淀粉，再次将蛋清和水分同样裹在里面。
6.2加入一颗蛋清，将水分裹住，同样用手不按摩，让蛋清裹住鸡片。
7.锅子烧开水，保持滚开，将上浆过的鸡片放入锅内，用漏勺轻拨，将其拨散开。
8.捞出，控干水分。
9.锅子烧热，倒入油，放入蒜片，煸出香味。
10.放入胡萝卜，煸炒。
11.倒入焯水的鸡片。
12.加入少许盐，煸炒。
13.放入黄瓜片，煸炒。
14.倒入少许水淀粉，搅拌均匀，出锅装盘即可。
看了小编今天的介绍，我想主妇们不用再照着菜谱去尝试做菜了，我说的步骤大家一定可以做出一道美味可口的清炒鸡片给家人享用哦！
芦笋炒鸡片的做法
对于大多数现代人来说，几乎没有人经常在家做饭吃的，因为他们都很忙。而一个忙字，也毁掉了他们宝贵的健康。要知道，外面的饭菜里油盐严重超标，长期食用必得重病。而为了预防疾病的发生，我们务必学会自己动手做饭吃。现在，小编就来为大家说下有关芦笋炒鸡片的做法。
2.斜着，切薄片
3.放入少许清水，不断摔打，入鸡肉
4.放入一颗蛋清，搅打入
5.放入淀粉，搅打均匀
6.锅子烧开水，将鸡肉放入，搅散，焯水捞出，控干水分
7.红椒切掉两头，用刀将中间白色的部分切掉
8.切细丝
9.芦笋洗净，用刨丝器将尾部削掉
10.切长约5-6厘米长的段
11.焯水半分钟
12.锅子烧热，倒油
13.放入小葱段，煸炒出香味
14.放入焯水的鸡片
15.放入芦笋段
16.放入红椒丝，煸炒
17.放入盐
18.倒入适量的水淀粉勾芡
19.煸炒后出锅装盘即可
世界那么大，餐馆那么多，芦笋炒鸡片的味道自然也很多。但是没有一种味道，能和你自己做出来的一样，所以赶紧尝试下吧。
猪肚菇
猪肚菇的名字非常形象生动，因为它的外形很像猪肚，所以才叫猪肚菇的。那么你知道猪肚菇是什么吗?你知道猪肚菇怎么做才好吃吗？今天小编就向大家介绍猪肚菇到底是什么以及猪肚菇的做法，赶紧来看看吧!
猪肚菇是什么
猪肚菇是一种较常见的野生食用菌，又称大杯伞、大漏斗菇、成群地生长在林中地上，被产区人民采集食用。因其风味独特，有似竹笋般的清脆，猪肚般的滑腻，因而被称之为笋菇和猪肚菇。
猪肚菇是一种野生食用菌，由于外形比较可爱，口感也十分爽滑，所以深受人们的喜爱，具有非常高的食用价值。
猪肚菇的子实体具清脆、爽嫩、鲜美的口感，其蛋白质含量与金针菇等相仿。其菌盖中氨基酸含量为干物质的17%左右，其中8种人体必需氨基酸占氨基酸总量的45%，较一般食用菌要高，其亮氨酸、异亮氨酸含量居一般食用菌之冠。
脂肪含量为11%左右;其菌柄转化糖含量高达48%，足知其营养之丰富和全面。此外，大杯伞子实体中还含有若干种对人体有益的微量元素，如钴、钡、铜、锌及磷、铁、钙等。
猪肚菇的营养元素非常多，食用功效非常明显，是一种十分难得食物，在平时可以经常食用，可以强身健体哦！
如一段时期以来，社会上流行的补铁、补钙、补锌等食品包括口服液等，其中有合成性的，实质上很难对人体起到补的作用。
而食用菌中所含有的上述成分，则由于天然性、植物性的原因，其元素物质分子结构小，可直接被人体吸收利用，这是其他类型的同种元素所无法比拟的。猪肚菇子实体清脆鲜嫩，鲜销和制罐均可
猪肚菇的营养价值很高，因此价格也比一般的平菇要贵一点，而且一般的猪肚菇是在5月份之后才能吃到的哦！
猪肚菇的做法
猪肚菇肉片
菜谱简介
这是猪肚菇，取此名我想可能是因为它的肉头很厚，象猪肚一样吃起来有点弹牙的感觉吧，这个菇有的很大，象张小朋友的脸，有的就和大香菇那么大。
材料
猪肚菇，瘦肉1块，生粉，生抽，盐，红椒1个，油。
做法
1.将猪肚菇撕或切成片，一个红椒也切片，瘦肉一块切片，用生粉、生抽、和一点盐拌匀略腌一会。
2.油锅烧热后，先将肉片过一下油至变色，滤油铲出，留底油，下红椒略爆后就将猪肚菇倒入翻炒，因为菇类炒时大都会出水，一般情况下不用加多水，当然也分种类出水率会不同，比如草菇就出水很多。
3.猪肚菇可以炒到稍软身后视情况加少少水，这样可有些汤汁。之后加盐、生抽并入肉片翻炒兜匀就好了。
绿野鲜猪肚菇
材料
猪肚菇300克，菠菜200克，橄榄油2匙，蚝油1匙，盐适量，葱花少许，蒜末少许。
做法
1.食材洗净，菠菜、猪肚菇分别焯水备用。
2.炒锅稍预热，倒入适量橄榄油，油热后放入葱花、蒜末爆香。
3.放入猪肚菇，快速翻炒至略微发软，加适量盐和少许水。
4.猪肚菇八成熟时放入菠菜，翻炒均匀，加适量蚝油，食材均入味熟透后即可。小诀窍1.爆香后葱花和蒜末可以撇出。 2.猪肚菇比较吃油，菠菜焯水后不易出汁，适量加水可防止糊锅。
猪肚菇炒鸡蛋
材料
猪肚菇半斤，鸡蛋3个，葱姜蒜，小尖椒，植物油，盐，鸡精，十三香。
做法
1、将猪肚菇洗净撕开，挤干水分。葱姜蒜切沫备用。
2、鸡蛋打散，放入适量盐、鸡精、十三香。
3、热锅上油，待油七分热时，倒入打好的鸡蛋，迅速翻炒，上色之后盛出待用。
4、热锅倒入适量油，将葱、姜、蒜末和尖椒段倒入爆香。倒入猪肚菇，翻炒后放入炒好的鸡蛋。
5、出锅前依次放入盐、鸡精、十三香，翻炒装盘即可。
结语：通过小编上文的介绍，你知道猪肚菇是什么了吗?你知道猪肚菇怎么做才好吃了吗?猪肚菇有很多食用功效与作用，非常值得我们食用，大家可以在日常饮食中多吃一些这样的食物，让自己远离疾病。
延伸阅读：
秀珍菇凤尾菇双孢菇猴头菇海鲜菇姬菇猪肚包鸡的做法
生活中常见的食物种类很多，在对食物选择上，都是可以根据自己的喜爱进行，蔬菜、水果、肉类都是很常见的食物，这些食物对人体健康都是有着很好帮助作用，而且长期吃水果和蔬菜对身体维生素补充有着很好帮助，同时对减肥的人群，这些食物也是不错之选，那猪肚包鸡的做法如何呢?
对猪肚包鸡的做法如何呢，它的制作方法也是比较简单，这样的食物制作上，并没有想的那么复杂，而且在制作前，进行很好的了解，也都是能够在制作时候顺利些。
猪肚包鸡的做法：
材料：猪肚1个，土鸡1只，白胡椒粒10g，纯牛奶250ml(蒙牛或伊力)，姜30g，枸杞5g，红枣5颗，白醋15ml，淀粉10g，盐少许，鸡粉少许。
做法：
1.猪肚买回来用流动水搓洗干净，放入碗中，用盐或白醋分两次搓洗猪肚，并用水冲洗干净
2.最后加入淀粉搓洗，再用水冲洗干净，这样猪肚就没有异味了
3.将搓洗干净的猪肚放入滚水中汆烫3分钟
4.捞出
5.用刀切成条状
6.鸡肉洗干净后剁成小块
7.放入滚水中汆烫3分钟，捞出后用清水冲洗干净
8.将切好的猪肚放入压力锅中，加入足量的清水，放入姜片和胡椒粒(胡椒粒可以拍碎了放入味道会更香浓)，大火烧开上气后，转中火继续煮5或10分钟
9.将压力锅煮好的猪肚倒入一个砂锅中，放入鸡肉(如果此时汤水不够多，可以在此时加些水进去)，调大火烧滚后转小火煮10分钟左右
10.倒入一盒牛奶再开大火煮开
11.最后加盐、鸡粉调味即可关火
通过以上介绍，对猪肚包鸡的做法也是有着很好的了解，因此对它制作的时候，都是可以按照以上方法进行，但是要注意的是，对这样佳肴制作过程中，在火候和食材搭配上，都是要合理，使得它对提高人体免疫力，增强体质有着很大帮助。
白玉菇炒乌鸡片的做法
每次去朋友同事家做客的时候，你都会发现，他们都有一两道拿手菜。而每次轮到自己的时候，却捉襟见肘了。这样的你，看起来是不是特别没面子。所以，为了你的尊严，现在就来跟我学一下白玉菇炒乌鸡片的做法。
2.用刀把鸡脯肉剔出。
3.用刀沿鸡腿骨划开，剔除骨头。
4.把骨头，翅膀，鸡脚等余料斩成块炖汤。把鸡腿和鸡脯片成片。
5.放入水中漂洗一下。
6.加盐、少许苏打粉，搅拌上劲，加入湿淀粉上浆。
7.芥兰、胡萝卜切片，白玉菇去根。
8.把芥兰，胡萝卜，白玉菇淖一下水捞出。
9.乌鸡片也淖水断生捞出。
10.锅中加入少许色拉油烧热，加入蒜片煸香，放入一勺水，加盐，鸡精调味。
11.倒入淖好水的原料大火翻炒。
12.加一点水芡翻炒装盘。
看完了小编的介绍，您是不是已经流口水？这道白玉菇炒乌鸡片色香味俱全，想吃的朋友赶快亲手去尝试一下，你一定能取得成功。
三七猪肚鸡的做法
三七猪肚鸡是一道适合各个年龄段食用的家常菜，这道菜的做法非常简单，食材的营养价值极高。配上白干饭，味道一样能到达极致美味。在做这道菜的时候只要注意火候的大小，出锅后，菜肴的色香味会更俱全。
2、鸡肉洗净切块备用
3、冷水下锅 放鸡肉 姜 大火烧开水后加入少许米酒继续烧两分钟捞起备用
4、猪肚洗净后加入盐反复揉搓三分钟 冲洗干净再放盐揉搓一次 接着是放生粉揉搓两次
5、冷水下锅放入猪肚 姜片 葱 大火烧开后放米酒 花椒 胡椒继续煮十分钟捞出备用
6、切好猪肚 准备好所有食材
7、红枣浸泡十分钟洗净备用
8、冷水下锅 放入姜葱 猪肚 鸡块 大火烧开转小火炖
9、烧开水后加入红枣煮四十分钟
10、加入三七粉煮半个钟
11、最后加入浸泡好的枸杞煮五分钟即可
12、出锅前加入盐调味 滋补佳品哦
三七猪肚鸡的做法你是否掌握了呢？这也是所有菜谱中最简单的了，做一份地道的三七猪肚鸡让你的家人、朋友一起尝一尝，浓郁的香味、汁液浸入米饭中，让人欲罢不能。
猪肚鸡的做法大全
猪肚鸡是大家非常喜爱的一道美食，不仅可以喝道鲜美的汤，还可以用猪肚鸡制作出自己喜欢的搭配美食，一举多得，所以备受大家的青睐，很多的朋友都非常喜欢猪肚鸡，但是自己却不会制作，今天就来跟大家一起分享一下猪肚鸡的做法，希望能够帮助您完成猪肚鸡的制作过程，也让家里的餐桌增添一道不错的美食吧。
在制作猪肚鸡的时候最重要的就是要放些胡椒，不仅可以增加口感，还可以去除掉猪肚和鸡肉的腥气，让汤的味道更佳的鲜美，如果喜欢喝汤的朋友最适合在冬天做一锅热热的猪肚鸡汤了，另外在制作过程中可是适当的放些鲜玉米或者胡萝卜或者其他的自己喜欢的食材，这样也可以提升汤的鲜味。
方法一：
食材
主料：600g(1个)猪肚 1000g(1只)鲜鸡
配料：冬菇(4个) 姜片(5片) 适量胡椒
方法/步骤
1准备好的材料。猪肚用盐和生粉把外面搓洗干净后，反出来用生粉清洗猪肚内部，再加入盐搓洗干净，再用刀刮掉滑滑的粘液，冲洗后，再重复做一遍。
2用一个茶袋或者汤袋装一小袋胡椒备用，鲜鸡洗干净沥干水分，往鸡肚里塞入2片姜片、泡好的冬菇和一茶袋胡椒，再把整只鸡塞入猪肚里。
3整只鸡已经塞入猪肚里，用绳子把猪肚两个口扎实，(绳子我是用旧汤渣袋剪出来的)。
4猪肚整个放入砂锅里，加入3片姜片和适量的胡椒，再加入清水，大火煮开，转小火2个小时，2个小时后即可关火。
5捞起猪肚，去掉汤里的油沫，下少量调味。
6捞出的猪肚稍放温再切开，猪肚和鸡切块，用煮热的油倒在生抽里做出调味酱油，整道菜步骤完成。
方法二：
主料：猪肚一个 鲜鸡一只(或半只) 胡椒30粒左右(体寒者要多放，体热者少放)
辅料 红枣十五粒 党参四支 玉竹一两 枸杞子适量 八角几粒 香叶两片 桂皮一小段 盐少许 料酒 姜
胡椒猪肚包鸡的做法步骤
1. 先自来水冲洗外面，然后把猪肚翻过来洗里面，洗里面的时候是把猪肚放在盆里(不要放水)，加面粉三勺，用两只手猛抓猪肚，抓呀抓，然后用水冲干净，反复两三次
2. 在加入盐三小勺，还是用两只手猛抓猪肚，抓呀抓，然后用自来水冲干净，反复这样的程序2-3次
3. 加入些白醋，用两只手猛抓猪肚，抓呀抓，然后用自来水冲干净，直到水很清澈，猪肚很干净ok，再翻回来。
4. 外层的洗法一样
5. 面粉和盐的用量次数都可以相对减少，比较容易洗干净的!
6. 干净后用醋，盐，酒浸十分钟。
7. 先把鲜鸡洗干净，然后入水焯水一次，去掉浮沫，过凉水
8. 准备好所有配料
9. 先把胡椒略炒出香气，这样功效更好
10. 把红枣十粒，适量枸杞子，和胡椒塞进猪肚
11. 然后把鸡也小新的塞进去
12. 用牙签封住开口
13. 锅中放水，放入酿好的猪肚鸡，加几片姜片，少量料酒，先焯水一次
14. 去掉浮沫
15. 直到猪肚膨胀，浮沫没有，捞出，倒去原来的水，再重新加入末过猪肚面的水，放入其他的配料味。
16. 大火烧开，再倒入瓦煲小火煲1.5小时。
17. 中间到20分钟的时候把香叶捞出，香叶久煮有苦涩
18. 食用：先喝汤，将煮好的猪肚鸡捞出放凉了
19. 再将肚和鸡切成平时食用的块状。在汤中加入盐调味，放入切好的猪肚和鸡肉，慢火煲5分钟即可上桌食用了。然后像打火锅一样加入杂菜或者其他自己喜欢的肉类!
猪肚鸡的做法大家都学会了吗，值得提醒的是在给猪肚鸡捞取浮沫的时候尽量多煮一会，把浮沫捞的干净一些，这样会让汤的味道更加的浓厚且没有杂味，如果喜欢吃香菇的朋友可以在猪肚里面放几个香菇，口感更好。
正宗猪肚鸡的做法
鸡肉是很多人爱吃的，这样的佳肴口感独特，吃的时候对身体营养补充非常不错，那鸡肉吃的时候也不能过多，它的热量较高，所以吃鸡肉的时候，在好吃也是要适量选择，不宜吃的太多，那正宗猪肚鸡的是不错之选，这样佳肴受到很多人喜爱，正宗猪肚鸡的做法如何呢?
很多人对正宗猪肚鸡的做法并不是很清楚，这样的佳肴制作上，并不是很难，但是制作前，需要对猪肚和土鸡进行准备，而且购买的时候要选择新鲜的，这样制作后佳肴口感才会非常不错。
正宗猪肚鸡的做法：
材料：猪肚1个，土鸡1只，白胡椒粒10g，纯牛奶250ml(蒙牛或伊力)，姜30g，枸杞5g，红枣5颗，白醋15ml，淀粉10g，盐少许，鸡粉少许。
做法：
1.猪肚买回来用流动水搓洗干净，放入碗中，用盐或白醋分两次搓洗猪肚，并用水冲洗干净
2.最后加入淀粉搓洗，再用水冲洗干净，这样猪肚就没有异味了
3.将搓洗干净的猪肚放入滚水中汆烫3分钟
4.捞出
5.用刀切成条状
6.鸡肉洗干净后剁成小块
7.放入滚水中汆烫3分钟，捞出后用清水冲洗干净
8.将切好的猪肚放入压力锅中，加入足量的清水，放入姜片和胡椒粒(胡椒粒可以拍碎了放入味道会更香浓)，大火烧开上气后，转中火继续煮5或10分钟
9.将压力锅煮好的猪肚倒入一个砂锅中，放入鸡肉(如果此时汤水不够多，可以在此时加些水进去)，调大火烧滚后转小火煮10分钟左右
10.倒入一盒牛奶再开大火煮开
11.最后加盐、鸡粉调味即可关火
以上就是对正宗猪肚鸡的做法详细介绍，在制作这样佳肴的时候，可以根据以上方法进行，不过要注意的是，在制作正宗猪肚鸡的时候，也是要慢慢进行，这样佳肴在制作的时候，也是要耗费一些时间，所以不能过于着急。
胡椒猪肚鸡的做法
如今，越来越多的补品进入了我们的视野中，我们知道，补品这东西是不能够多吃的，当然也要有的吃，或者说要懂得吃，就像有的人，吃不对人了便是会流鼻血的，因此我们要适当的吃，也不能不吃，吃了对身体的营养价值还是很高的，所以我们就得了解一下这方面了。
胡椒猪肚鸡听起来是不是感觉很复杂呢，也不知道你们有没有做过这道菜，有做过这道菜的人对这道菜的了解估计也不是很多吧，没做过这道菜的人，那我们接下来就来了解一下吧。
主料：猪肚、土鸡
辅料：水、胡椒粒、盐
口味：咸鲜
功效：补虚、健脾胃、归脾经
方法
1. 将猪肚,和土鸡清洗干净
2. 先将猪肚的其中二个小口用白绳子绑紧,把整鸡从猪肚的大口中塞入猪肚子里,倒入胡椒粒(或拍碎),再将猪肚的大口绑紧即可
3. 把整个猪肚鸡放入砂锅中,加水,大火烧开,转小火2个小时.中途把猪肚鸡翻面一次
4. 关火后取出炖好的猪肚鸡,剪小口将汤水流出,扔掉绳子，待凉分别切块(或把鸡直接撕成片),把汤水以及猪肚片和鸡肉鸡骨一同倒回汤锅中大火烧开加盐调味即可
现在在看完这篇文章后，你们是否大致了解了呢，是否知道该怎么制作者到菜肴了呢，你们也知道这道菜有什么功效了吧，那么需要的你们是不是心动了，是不是流口水了，其实不难做，动动手吧，马上就能吃到美味的胡椒猪肚鸡了。
时蔬炒鸡片的做法
现代人很多每天都是在匆忙中度过，一日三餐不定时，而且几乎全在外面吃。表面上看是省事了，但是从健康角度来看，这是一种极坏的习惯。关爱健康，就要从饮食开始。而饮食，就要从你自己开始。所以下面小编就先来介绍下关于时蔬炒鸡片这道菜的做法。
2.12把蘑菇切片、兰豆对半切、西兰花摘成小朵、红萝卜压花（也可以切片）、玉米芯顺刀切半；
3.21锅烧开水，加菜油2小勺、盐1小勺，水沸后放兰豆和西兰花焯水，然后滤水备用；
4.1把水再烧开，放入蘑菇片，等6-8秒钟把蘑菇捞起滤水备用；
5.2再把水烧沸，放入玉米芯、草菇稍焯水，去去罐头味，捞起滤水备用；
6.把红萝卜片加少许油煸一下，然后上锅备用；
7.先调碗汁，用一碗，放水1/3碗、盐1/2小勺、淀粉1/2小勺、糖1/8小勺、胡椒粉1/4小勺、麻油1小勺，搅拌几下；
8.开锅，把鸡片滑炒好，盛起备用；
9.再起锅放姜片，爆香；
10.倒入全部蔬菜兜几下；
11.与此同时用另一锅把碗汁烧至起泡；
12.倒入蔬菜和鸡片兜匀好即可。
经常在外吃饭，对我们的身体健康可是不好的，小编为你介绍的这道自家的时蔬炒鸡片，营养健康，您不妨去尝试一下，让家人吃的更加安全放心。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《猪肚菇炒鸡片的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生鸡煲汤的做法”专题。
