萝卜白菜炖粉条的做法
养生炖品。
天天常笑容颜俏,七八分饱人不老,逢君莫问留春术,淡泊宁静比药好。自有人类文明以来,长生不老是很多人的目标,不注意养生,将为我们的生活埋下悲剧的种子。有没有更好的方式来实现饮食养生呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《萝卜白菜炖粉条的做法》,但愿对您的养生带来帮助。
记住身体是自己的,一定要管住自己的嘴,宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利,小编就先来介绍下关于萝卜白菜炖粉条这道菜的做法。
2.萝卜白菜,瘦肉,辣椒,香菜,清洗干净。萝卜白菜切成细条,瘦肉切成细丁,香菜,辣椒,姜,蒜切碎点。这个过程忘记拍了
3.热锅下入适量油,放入辣椒,姜,蒜,花椒爆出香味,再放入瘦肉丁翻炒至肉变色后加入少量老抽
4.放入萝卜条翻炒并盖上盖子焖两分钟
5.倒入切好的白菜炒至白菜变软,加入约两盐匙的盐,
6.放入泡软的粉条,加入适量开水。大火烧开转中火半小时,中间要翻几次以免粉条粘锅
7.炖到粉条有点烂的样子加入适量老抽翻几下,关火焖几分钟加入鸡精,香菜,香油调味即可
8.萝卜白菜水分比较多,结果出锅的时候大部分是粉条了。应该减少粉条的量
潜心的钻研才成就了萝卜白菜炖粉条,而当你知道了如何去做之后,你肯定想看看自己的手艺吧?那就不要再等了,就现在,你肯定能够快速完成。
ys630.COm精选阅读
白菜炖粉条
白菜是一种好吃而不贵的菜,白菜炖粉条就是一道美味佳肴,日常生活中我们经常会吃到。方便易做,但是如果想要做的地道,口感美味,还是有很多注意事项的。白菜也分很多种,圆白菜、大白菜、圆生菜,而粉条的挑选也很重要,粉条、宽粉、粉丝……
美味好吃的食物人人爱吃,白菜炖粉条就是一道经典的菜,很多人觉得做法简单易学,但是火候掌握不够做出来的菜肴是难以入口的。白菜炖粉条要选择新鲜的大白菜,粉条最好选择红薯粉,或者是五毫米左右的宽粉,这样容易炖烂。
白菜是一种营养丰富的蔬菜,所含的微量元素锌高于肉和蛋类,粗纤维含量也较多,能促进胃肠蠕动,帮助消化,白菜中所含的微量元素钼可抑制机体对亚硝胺的吸收、合成和积累,有一定的抗癌作用。白菜中所含的维生素A、维生素B1、维生素B2和维生素C,比一些水果都高,对增强抗癌能力有益。白菜除了含多种营养物质外,还含有活性成分吲哚-3-甲醇,这种物质能帮助机体分解与乳腺癌发生相关的雌激素,从而降低乳腺癌发生率。
白菜炖粉条的做法:
先把白菜洗净切开,然后倒在盆中。
在锅中倒上油,等油快烧开的时候先把花椒放到锅中,用铲子搅拌。
油烧开了就把白菜倒入锅中,用慢慢铲子搅拌,一分钟后添上一勺水盖上锅盖。不时的用铲子搅拌,以防白菜沾到锅底。
在白菜快熟的时候就把粉条放到锅里去,然后用铲子搅拌,保证粉条都能浸到油里去。
等到白菜熟了之后,就倒上一点香油,味精,盐,以及鲜味酱油。然后出锅即可。
很不起眼的白菜,其实营养价值非常丰富,白菜炖粉条既实惠又美味,是一道人人皆宜的菜肴,尤其冬天天气寒冷的时候,白菜炖粉条是一道窝在家里最好的选择。做饭非常简单,只要我们多做几次,很容易就能够学会,不妨做给家人吃。
萝卜炖粉条的做法
萝卜是我们生活中常吃的一种蔬菜,它具有比较丰富的营养价值,而且还有小人参之称,不管是生吃还是熟吃,萝卜的营养价值都是特别的丰富,经常食用对我们的身体都有很多好处,其中萝卜炖粉条就是我们平时生活中经常能吃到的一种家常菜,但是想要把它做得特别的成功和美味,我们就需要掌握它的制作方法,下面一起了解一下萝卜炖粉条的做法。
萝卜营养丰富,民间有“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康”的说法。萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定,所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,对防癌,抗癌有重要意义
萝卜炖粉条的做法
材料:
白萝卜1根(约500克)、红薯粉条1把(约50克)、洋葱半个、肉末50克。
调料:
蚝油15ml、老抽15ml、料酒10ml、鸡精少许。
做法:
1、粉条用水泡软。剪成10cm长的段,沥干水分备用;
2、白萝卜去皮切成细丝。洋葱切成细丝;
3、肉末用料酒和5ml蚝油拌匀腌10分钟;
4、热锅后倒入油,油微热时,放入洋葱丝煸吵出香味,放腌好的肉末炒散;
5、倒入白萝卜丝翻炒;加入其余调料调味后煮10分钟;
6、然后将粉条倒入,炒允后倒入少量开水中小火焖5分钟,至汤汁浓郁即可出锅。
萝卜炖粉条的做法是非常的简单,而且我们平时在生活中也可以经常制作一些这样的食物来食用,它的口味清淡又比较有丰富的营养价值,而且我们在制作的过程当中方法也是比较灵活,多加一些水进行制作就会变成萝卜汤也是非常美味营养的,尤其是在春季可以多做一些萝卜炖粉条来食用。
白菜猪肉炖粉条的做法
在中国,饮食文化是一门很博大的学问。就拿中国的菜系来看,就分为很多种,如鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、浙菜等等菜系。每一种菜系,作为当地独特的风味都吸引着当地人们对其孜孜不倦的热爱。东北菜,不仅在东北人眼里是最好吃的菜,许多其他地区的人们也非常的喜欢东北菜。
白菜猪肉炖粉条是东北菜中最常见也最经典的一款菜,深受全国各个地区人们的热爱,尤其是北方人。那么,白菜猪肉炖粉条怎么做呢?我们来学习一下!
食材
猪五花肉,土豆粉条,大白菜,调料:大葱,姜,蒜,八角,花椒,小茴香,酱油,白糖,盐,绍酒
做法
1、五花肉洗净用刀子刮净肉皮,切大块。
2、大白菜洗净切块。
3、土豆粉条提前用温水泡软。
4、五花肉凉水下锅,烧开,焯水祛除血末,捞出待用。
5、锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。
6、烧开后放入五花肉,大火烧开,烹入绍酒。
7、烧开后盖盖,改中火烧40分钟,待汤汁变白。
8、加入酱油盐、白糖调味。
9、捞去葱姜蒜,待五花肉入味大约10分钟,捞出一些肉。
10、放入粉条子炖5分钟。
11、加入切好的白菜炖3分钟。
12 、放入捞出的肉搅拌将猪肉,粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅。
相关链接
粉条:粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人,但是因为粉条含铝很多一次不宜食用过多。
以上就是白菜猪肉炖粉条的做法,其香味真是会让人不停的流口水。现在再也不用愁了,自己亲自动手就可以吃到美味的白菜猪肉炖粉条了。为了解决自己的馋嘴,赶紧的行动起来吧,这道美味绝对不会辜负你的希望。
猪肉白菜炖粉条的做法
猪肉炖粉条是大家应该都很爱吃的菜吧,特别是在东北这样的菜也是家常菜,很多人平时都会去做着吃,放一些白菜味道会更好,在老家,到了冬天吃的最多的就是白菜了,白菜如果能够和猪肉一起做,就会更好吃了,今天我们看看猪肉白菜炖粉条的做法,其实大家都是有一些了解的。
猪肉白菜炖粉条的做法也是很简单的,大家应该在平时都做过这样的菜吧,尤其是北方人,到了冬天就会经常吃白菜,白菜的营养价值也很高,下面我们就来更好的了解猪肉白菜炖粉条怎么做。
白菜猪肉炖粉条
材料
白菜,蒜姜末,红干椒,粉条,猪肉,味精,老抽,醋,胡椒粉
做法
1、锅内放油,待油温少许热时放蒜姜,辣椒,炒出香味。
2、然后放切好的煮肉片,带肉煸成白色,倒入老抽,然后放水,可以多放些,把肉莫过,放入粉条(我喜欢直接把干粉条放入锅中,这样即省事,粉条会有股肉香味,也可以把粉条放进开水泡十分钟,放入锅中)
3、盖上锅盖炖十分钟,放盐、胡椒粉。注意不要把水熬干,容易糊锅,锅里水少的话可以在倒些。
4、最后放白菜盖上锅盖炖十分钟左右,倒少许醋、味精,出锅。
猪肉白菜炖粉条的做法
猪五花肉,土豆粉条,大白菜,调料:大葱,姜,蒜,八角,花椒,小茴香,酱油,白糖,盐,绍酒
做法
1、五花肉洗净用刀子刮净肉皮,切大块。
2、大白菜洗净切块。
3、土豆粉条提前用温水泡软。
4、五花肉凉水下锅,烧开,焯水祛除血末,捞出待用。
5、锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。
6、烧开后放入五花肉,大火烧开,烹入绍酒。
7、烧开后盖盖,改中火烧40分钟,待汤汁变白。
8、加入酱油盐、白糖调味。
9、捞去葱姜蒜,待五花肉入味大约10分钟,捞出一些肉。
10、放入粉条子炖5分钟。
11、加入切好的白菜炖3分钟。
12 、放入捞出的肉搅拌将猪肉,粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅。
猪肉白菜炖粉条的做法大家看了是不是感觉很简单呢,我们在平时应该也有做这样菜的习惯吧,猪肉炖白菜是我们都喜欢吃的,今天是让大家了解怎么才能够做的更好吃,对于一些小的技巧大家还是要多了解的。
白菜土豆炖粉条的做法
白菜是我们生活中经常食用的一种蔬菜,因为它可以用来制作多种我们生活中常见的食物,而且白菜的营养价值是很高的。土豆含有很多的淀粉,它对于我们在生活中制作一些土豆炖鸡肉或者其他是食物是很好的调味品。现在我们用到的是白菜土豆炖粉条,希望这一点你们可以好好去了解一下。
白菜和土豆是每一个家庭都会吃到的蔬菜,如果我们对于这些蔬菜没有一定的了解,想要去制作出美味的食物是比较困难的。白菜土豆炖粉条的味道很香,建议你们可以尝试一下它的做法。
冬天的时候,白菜和土豆,应该是百姓人家的常备菜,白菜和土豆加上粉条一起炖,出来的这道菜,不知怎的,给我一种很熟悉的感觉,虽然在家的时候,不记得我妈是否这样做过,似乎没有,但,我自己做出来的白菜土豆炖粉条,却有着很家常的卖相和味道。
用料:白菜2片、土豆1个、红薯粉条1小把、葱、姜、蒜末少许,油、盐、老抽少许 。
白菜炖土豆的做法步骤详细介绍:
1、 土豆去皮,切2-3毫米的片,白菜用手掰成片,粉条放入温水中泡软;
2、 葱、姜切片;
3、 锅中油六成热时,放入花椒、大料、葱、姜炒出香味;
4、 放入土豆片炒2-3分钟至稍稍变软,中途为防止粘锅,可稍点两次水;
5、 放入白菜片炒至稍稍变软,倒少许老抽上色翻炒均匀,倒入适量清水;
6、 放入泡好的粉条,煮2-3分钟,至汤汁收得差不多,加盐调味,翻炒均匀即可。
制作提示:
1、 我用的红薯粉丝,比普通粉丝略粗些,比粉条略细,很筋道,也可以用粉丝或粉条代替,不加也可以;
2、 清水的量依个人喜欢掌握,我喜欢把汤汁收得差不多了,汁浓一点儿的,也可以多加一些清水,汤水比较多的,我看食堂里做的就是那样的,也很好吃,还好掌握。
对于文章介绍的白菜土豆炖粉条的做法,相信你们现在应该知道怎么做了吧。因为白菜和土豆都是我们生活中常见的食物,我们对于它的味道是比较喜欢的,在加上粉条,那我们制作出来的白菜土豆炖粉条味道一定会让我们的家人喜欢。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《萝卜白菜炖粉条的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生炖品”专题。