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鸡的养生做法

2019-10-07

松蘑粉皮鸡的做法

养生鸡煲汤的做法。

“善养生者慎起居,节饮食,导引关节,吐故纳新。”从古至今,关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言,不注意平日的养生,好比千里之堤,溃于蚁穴。正确有效的饮食养生是如何进行的呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“松蘑粉皮鸡的做法”,供大家借鉴和使用,希望大家分享!

我们有时候会发现身边总有几个人特别喜欢做饭,把做菜当成自己的一种兴趣爱好,每一道菜都是自己成功的作品,我们不要总是羡慕别人的才华,其实自己可以学习的,下面就是关于松蘑粉皮鸡的介绍,自己赶紧开始动手吧

2.松蘑用温水泡发后,加入少许面粉搓洗;

3.冲洗干净。

4.三黄鸡洗净,斩成核桃大块儿;

5.入沸水中汆烫;

6.捞出冲洗干净。

7.起炒锅,热锅凉油爆香葱姜蒜和干辣椒

8.下入鸡块儿煸炒均匀;

9.加入料酒,煸炒均匀;

10.加入酱油,煸炒均匀

11.加入八角和香叶,

12.加入沸水,煸炒均匀并打去浮沫;

13.加入松蘑和粉皮,与鸡块一起炖煮,烧开后转中小火炖至鸡肉熟烂;

14.转大火收汁,加入少许盐和糖调味;

15.最后点入少许鸡精,关火!

今天的介绍松蘑粉皮鸡就到这里结束了,这道菜的制作方法您学会了吗?如果已经学会了,还等待什么,赶快回家去尝试,让自家的餐桌多道美食吧!

Ys630.com相关知识

白菜粉皮鸡的做法


生活中我们可能很多人都不会做饭,当自己离开父母,独自生活的时候。做饭就必须学习,我们不能天天吃外卖吧,而且外面的饭不一定干净。下面先给大家介绍白菜粉皮鸡的做法,看完后,自己一定要尝试做一下。

2.212大白菜从中间剖开,只要半棵就够了;鸡腿洗净;粉皮洗净;

3.白菜控干水分,用手撕成方便入口的大片;

4.鸡腿剁成核桃大小的块儿;

5.1起炒锅,热锅入凉油,小火爆香八角;

6.2粉皮泡软,撕成巴掌大小的大片儿。

7.下入葱姜蒜,继续小火煸炒至材料颜色焦黄、香气扑鼻;

8.下入鸡块儿,转大火,翻炒至鸡块儿全部变色、水汽出干、鸡皮出油;

9.加入适量酱油;

10.翻炒至鸡块儿均匀上色;

11.加入白菜,煸炒至变色“塌秧”;

12.加入粉皮,再在粉皮上加入适量酱油;

13.翻炒至粉皮透明上色;

14.白菜会出水,但如果感到太干,可以加少量开水,继续煸炒;

15.再煸炒2、3分钟,至所有材料熟烂,加入少许盐调味,即可。

其实做菜也没有那么难的,只要用心按照步骤去做,你一定会做出和饭店一样美味的食物哦,快来动手做一下白菜粉皮鸡

粉皮鸡的做法是什么?


很多人都小孩吃粉皮鸡蛋,关于粉皮鸡的做法其实还是有一定讲究的,而且不同的制作方法口感当然也不一样,那么下面我们就具体来认识一下,粉皮鸡的美味做法。

做法一、

1. 把鸡腿和鸡翅根斩小块,摘除多余的油脂部分,洗净,控干水分,备用。粉皮洗净,用凉水泡着备用

2. 炒锅烧干,倒入适量花生油,油烧热,加入花椒、葱、姜

3. 爆出香味后放入两勺豆瓣酱,和少量的水,炒制一会儿,放入洗好的鸡块,翻炒均匀

4. 倒入大量的热水,要漫过鸡块好多

5. 加入适量老抽,不要加太多,因为有豆瓣酱了,加了太多老抽的话颜色会太深,所以,加一勺就差不多。

6. 加入八角,加入适量的盐,最好汤稍微偏咸一些即可,开中火煮十五分钟左右,加入粉皮再煮十五分钟,鸡块和粉皮熟了即可

7. 在煮鸡块的时候,把大头菜手撕成小块,放入不锈钢小盆里,打底备用

8. 将煮熟的鸡块粉皮汤趁热全部倒入大头菜打底的不锈钢盆中,就可以出菜了,吃的时候先吃鸡肉和粉皮,过一小会,底下的大头菜就可以吃了。大头菜,清爽解油腻,好吃~

做法二、

1.天津粉皮用滚水浸10分钟后再浸冻水,然后切成粉皮丝,再用滚水浸十分钟,然后摊冻;西芹、甘笋切丝,灼熟浸冻后沥干水分;鸡肉蒸熟浸冰水,再切成鸡丝。

2.生抽、糖、麻油、蚝油调匀成调味汁,放入鸡丝,捞至入味,然后沥干。

3.粉皮、甘笋、西芹放入调味汁之中,捞至入味,然后再加回鸡肉,捞匀之后放入雪柜。

做法三、

(1)电压力锅做的粉皮炖鸡 原料:沂蒙小山鸡(超市买的速冻食品),粉皮,海参一只,葱姜蒜和酱油、醋、料酒、盐适量。

(2)鸡解冻,把海参、葱姜蒜塞入鸡腹。

(3) 粉皮掰开,加水泡软。

(4)把鸡放入电压力锅,放入适量酱油、醋、料酒、盐、花椒、大料。

(5)加少量水,因为电压力锅工作过程中,无水份蒸发,(电压力锅有无水炖鸡功能)。 按下炖鸡功能按纽(大概烹饪过程20分钟)。

(6)断电开盖后,放入泡软的粉皮,利用余温加热粉皮。

(7)OK,可以出锅了,鸡已经酥软,腹内的海参也已经炖烂,而粉皮刚刚好,还不化。

松蘑的做法


食物的不同做法让我们清楚的看到和领悟到了一点,再小的食物也还是有它的光芒,只是没有空间让它展示。在这个社会上生存其实人的道理和食物是差不多的,不同的只是一个是靠自己的双手来创造机会让自己发挥出光芒,而食物则是要借助于人的双手拿实现它们的价值。


不同的价值,同样的道理。所以只要是自己的劳动成果所换来的,再累也还是要坚持下去。做食物也是同样的道理,如果你只因为一开始没有做法就放弃了尝试下一次的机会,那么这样是永远也学不会也做不好的。所以只有好好学习做法才行,那么来说说松蘑的做法吧?

松蘑是目前极少数不能人工培植的野生菌之一。松蘑除具备一般蘑菇生长条件外,还必须与松树生长在一起、与松树根共生。其生长环境为海拔700到500米的阴坡或半阴坡的松树林中。松蘑肉质肥厚,味道鲜美滑嫩。不但风味极佳、香味诱人,而且是营养丰富的食用菌,有“食用菌之王”的美称,不亚于猴头、灵芝,欧美尤视之为珍品。松蘑中含有铬和多元醇, 松蘑内的抗氧化矿物质还可以抗肉瘤,中医认为,松蘑具有强身健体、益肠健胃、止痛理气、化痰、止痛、驱虫、抗癌和治疗糖尿病的功效。常吃松蘑可增强机体免疫力,防止过早衰老等功效。

松蘑中含有相当量的维生素E,经常食用松蘑,有美颜健肤的功效。松蘑有很好的抗核辐射作用。据俄罗斯研究发现,松蘑能在遭受过核污染的地区很好地生长,而其他生物的生存则不那么乐观;

做法指导:

干松蘑的干品风味较差,只能从野外采得,夏、秋季采收,采后切去菌柄基部泥沙部分,晒干。鲜品极为珍贵,历来被誉满全球“菌中之王”,“山中之珍”,不亚于猴头、灵芝的地位。在日本市面售有罐头及新鲜松茸,用于许多日式料理,也可以烤全鸡。多宜鲜食,供烧、炒、配肉烹调菜肴或做汤。干制品经水发之后同样用上述方法食用,但味道变差。用松蘑烧肉。用补肾养血、滋阴润燥的猪肉配补益强身、理气化痰的松蘑, 具有补肾益精、滋肝养血的功效和补而不腻的特点。常可作为年老、病后、 产后体虚、精血不足、肾精亏虚以及津液大伤等病症的补益食疗菜肴食用。

不同的食物,我们都知道它们的营养价值和功效都是不一样的,所以只有吃不同的食物身体中的营养才能够得到平衡。不过根据不同的口味,我们需要尝试着做出不一样的味道和品种来。上面介绍了松蘑的做法,只要掌握了它的一些做法这样自己操作起来就会方便的多。

小炒松蘑的做法


吃是一件很简单的事,因为只要你张张嘴就可以了。但事实上,吃真的没那么简单,因为为了自己的身体,你必须吃得健康。而为了吃得健康,下面就让小编来为大家介绍一下如何去做小炒松蘑。

2.212准备食材。

3.黄瓜胡萝卜切片,洋葱切丝。

4.锅中加入适量油烧热,加入肉片。

5.1锅中再放入少量油烧热,加入洋葱略炒.

6.2划炒变白盛出。

7.再加入少许胡萝卜片略炒。

8.加入泡发清洗后的松磨翻炒片刻。

10.再次翻匀后加入黄瓜片。

11.快速翻匀后加入盐。

12.少许酱油。

13.少许鲜鸡汁翻匀后出锅即可。

也许你从来都没有去过厨房,但是看完小炒松蘑的做法介绍,你肯定想自己尝试,那就赶紧行动吧。

松蘑炖鸡的做法


松蘑炖鸡是山东的一道名菜,现在在各地已经非常流行,只要我们掌握了具体做法,我们自己也可以去制作松蘑炖鸡。松蘑炖鸡的营养价值非常的高,是我们养生比较常选择的滋补汤,松蘑和鸡肉都能起到滋补的功效,所以我们下文一起看看松蘑炖鸡的做法以及松蘑炖鸡的营养价值。

鸡肉的营养相信大家都知道,但是松蘑作为野生菌的一种,有什么对于我们人体的作用吗?松蘑的肉质非常的肥厚,味道鲜美并且很滑嫩。松蘑不但风味好,而且是营养丰富,是被我们叫做食用菌之王。

性味甘、温。以子实体入药。用法用量:煎汤内服。益肠胃,理气止痛,化痰。主治腰腿疼痛,手足麻木,筋络不舒,痰多气短,大便干燥。(摘录:《全国中草药汇编》)一般人群均可食用,糖尿病患者、电脑工作者、妇女、癌症患者适用。

松蘑中含有铬和多元醇, 松蘑内的抗氧化矿物质还可以抗肉瘤,中医认为,松蘑具有强身健体、益肠健胃、止痛理气、化痰、止痛、驱虫、抗癌和治疗糖尿病的功效。常吃松蘑可增强机体免疫力,防止过早衰老等功效。松蘑中含有相当量的维生素E,经常食用松蘑,有美颜健肤的功效。松蘑有很好的抗核辐射作用。据俄罗斯研究发现,松蘑能在遭受过核污染的地区很好地生长,而其他生物的生存则不那么乐观;

1、松蘑泡开,洗净

2、将鸡肉放入炒锅中,加入冷水漫过鸡肉,焯水去浮沫,洗净鸡肉捞出晾干

3、炒锅内倒入适量花生油,烧热后加入葱段、姜片、花椒、加入丁家调料传统炖鸡料炝锅

4、倒入鸡肉,放入酱油、葱伴侣豆瓣酱,翻炒

5、加热水,水刚好漫过鸡肉为宜

6、慢火炖,八成熟时,放入松蘑、粉皮,炖至肉烂菇香即可

上文我们介绍了松蘑炖鸡这道菜,松蘑炖鸡的做法我们也了解了,松蘑炖鸡的营养价值非常的高,因为松蘑里面含有抗氧化的物质,所以有抗癌防癌的功效,能起到延迟衰老和美容的好处。还有利于我们的肠胃等。

松蘑腐竹小炒的做法


食欲也是一种欲望,为了满足这种欲望,你会到处涉猎。虽然这过程中,你无数次满足过,但是心里始终还是空空的,因为你没有自己动手做过。为了满足你的这个需求,小编现在就来为你介绍下松蘑腐竹小炒的做法。

2.12红松蘑提前半天用水泡发。

3.21泡发的水用来做汤味道鲜美,千万不要扔了。泡好的松蘑也挤出水分,大点的可以对半切开。挤出水分,松蘑易入味。

4.锅中放油,炒香姜末和辣椒后,把肉馅放入炒至变色,下入腐竹和松蘑

5.加适量泡发松蘑的水小火炖5--8分钟。

6.汤汁基本收干后加入特级酱油或者生抽,加少量的盐翻炒均匀

7.最后放入彩椒片和黄瓜片配色,

8.翻炒均匀即可出锅。

上面为大家介绍的这道松蘑腐竹小炒营养丰富,制作方法也不是很复杂,如果您想试试的话,赶快去准备食材吧!

羊肉炖松蘑的做法


吃饭的方式有很多,但是一定要吃一些健康的食物,要健康就需要自己动手做一下了,下面介绍的羊肉炖松蘑,就非常适合做。

2.春笋取嫩尖,提前用盐水煮10分钟后备用。

3.羊肉洗净。切3厘米长的块,

4.红松蘑清洗干净,洋葱切滚刀块,红椒切块,笋尖滤水备好

5.锅中放少量油,炒香姜末后下入羊肉块

6.翻炒至变色后加入红烧酱油和少许的五香粉翻炒均匀。

7.翻炒至变色后加入红烧酱油和少许的五香粉

8.翻炒均匀。

9.把炒好的羊肉倒入压力锅中,加入开水,上汽后加压煮10分钟。如果不赶时间,也可以小火慢炖40分钟。

10.炖好的羊肉带汤重新倒入炒锅中

11.加入所有备好的菌蔬,加入适量的盐

12.中小火继续炖10分钟即可 。

男人的压力很大,所以当他劳累了一天,回到家,看到你已经做了他做爱吃的羊肉炖松蘑,他肯定会很感动,而自身的正能量也会得到提升的。

粉皮的做法凉拌


粉皮看起来和凉皮有些类似,只不过制作粉皮和凉皮过程中所使用到的原料不同。因为在制作粉皮的时候,主要会使用到苕粉土豆粉等面粉,而凉皮的主要制作原料则是大米粉。但是不可否认的是,粉皮和凉皮的口感有些类似,同时也可以凉拌粉皮。以下就为大家,科普关于凉拌粉皮的做法。

需要的原料有:粉皮、红椒、黄瓜、木耳、胡萝卜。

需要的调料有:糖、生抽、醋、姜末、蒜末、成都豆瓣酱、葱末、麻油。

制作步骤:

1、首先将葱末、蒜末、姜末、生抽、醋、糖、成都豆瓣酱各适量放入调料碗中,然后向碗里倒入麻油,凉拌粉皮的调味汁就做好了。

2、将粉皮洗一下,洗过后先用凉开水过一下,再把粉皮切成条状,或者块状也行,取决于自己的洗好。

3、胡萝卜和红椒洗干净,然后切成丝,用开水将它们焯过,再将黄瓜削去皮切成丝。将黑木耳放在盆里用温水泡发、洗净,然后用开水焯过以后切丝。最后将以上材料放入盘中,浇上调味汁,翻拌均匀即可。

凉拌粉皮在制作的时候可以加入各种材料,比如辣椒、黄瓜、木耳等等,不同的材料有不一样的营养价值,还具备不同的功效。

1、粉皮主要营养成分为碳水化合物,还含有少量蛋白质、维生素及矿物质,具有柔润嫩滑、口感筋道等特点。

2、粉皮含有许多构成机体的重要物质,能够储存和提供热能,维持大脑功能必须的能源,调节脂肪代谢,提供膳食纤维,节约蛋白质,还能解毒和增强肠道功能。

3、粉皮里富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

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