培根炒蕨菜的做法
秋天饮食养生炒韭黄。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。社会发展，人们越来越接受养生的理念，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的培根炒蕨菜的做法，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
常年在外的你，每当夜深人静的时候，是不是总想家？是不是特别怀念妈妈做的好吃的？妈妈做的家常菜固然简单，但是味道真的很美好。所以，为了一解自己的相思之苦，你为何不自己尝试学着做呢？下面，小编就来教大家做培根炒蕨菜这道菜吧。
2.胡萝卜去皮，也切成与蕨菜差不多大小的条；
3.培根切长条，同时切好姜片，蒜蓉和葱花备用；
4.锅中先烧开水，下一点油盐，水开后下蕨菜焯熟，沥干水备用；
5.重新热油锅，下培根煎香两面；
6.比较干身的时候就下姜葱蒜一起爆香；
7.再倒入胡萝卜一起炒匀；
8.当胡萝卜熟时再倒入焯好的蕨菜一起炒匀； 加放少许生抽提鲜；
9.最后再加盐调味，葱花上锅前也下去炒匀即可！
到这里，关于培根炒蕨菜这道菜的做法也就介绍完了。那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了。
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腊肉炒蕨菜的做法
腊肉在我们看来是非常好的食物，以前的时候我们只有在过年的时候我们自己才能够吃到肉，那个时候的腊肉显的就特别的稀奇了，当然在现在来说也是特别的稀奇哦，但是我们很多年轻人已经不会制作腊肉了。这个可是一门很深的学问哦。下面我们就来为大家介绍一款腊肉炒蕨菜的做法吧！
腊肉炒蕨菜的做法：
1.准备好腊肉和蕨菜
2.腊肉先用温水泡软
3.新鲜蕨菜去除老的硬茎后，摘成小段
4.把摘好的蕨菜用清水清洗干净，如果怕野菜过敏的话，可以放入锅里用清水焯2分钟
5.焯好的蕨菜用冷水冲洗，晾干备用
6.泡软的腊肉尽可能地切成薄片
7.把腊肉片放到锅里，加入少量的清水，小火煮着
8.煮干水份后，腊肉开始出油，加入姜葱末炒出香气，倒入生抽、蚝油调味
9.再加入辣椒酱一起翻炒
10.保持小火炒到腊肉已经变得金黄透明
11.倒入蕨菜，开大火快速翻炒，加入盐调味
12.最后把香葱段放进锅里炒至断生就马上出锅
烹饪技巧
1、炒腊肉最好先用水稍微煮一煮，煮软了再用小火炒至金黄透明，这样炒的腊肉才入味更好吃；
2、新鲜的蕨菜可以直接烹饪，如果怕野菜有毒性的话，也可以先放到开水里焯煮2分钟；
3、焯过的蕨菜不宜炒太久，炒的时间过长，水分会流失口感不好；
4、新鲜的刚摘回来的蕨菜可以用厨房纸包裹起来，放到冰箱里保存。
好了，上面就是我们腊肉炒蕨菜的做法了，我们大家感觉怎么样呢？主要是我们自己一定要注意烹饪技巧，因为烹饪技巧才是我们这道菜做的好不好吃的关键，只有这样我们自己才能够更好的锻炼出来我们自己的腊肉炒蕨菜哦！大家说是么？
蕨菜炒腊肉的做法是什么
腊肉在生活中是很常见的食物，蕨菜也是一种营养丰富的食物。我们常常做的腊肉比较常见的菜就是蕨菜炒腊肉。而且蕨菜炒腊肉这种食物也是很好吃的。为了让家里人都能吃到美味，我们需要学习一下做法。那么到底蕨菜炒腊肉的做法是什么?下面我们就来看看经验丰富的小编依据多年的厨艺经验为大家是怎么样解答这一问题吧。
蕨菜的营养价值很高，还有多种药用功能，降压、通便、抑菌，享有“山珍之王”的美誉，在最常见的吃法除了素炒之外，就属蕨菜炒腊肉了，可以说是每年春天必吃的一道菜。
一、用料
主料：蕨菜400克、腊肉100克
调料：食盐1/2茶匙、酱油1/2汤匙、蒜2瓣干、辣椒1小把、植物油2汤匙
二、蕨菜炒腊肉的做法
1.蕨菜放入锅中用开水焯一下，不要焯太久，3分钟左右就够了
2.焯好的蕨菜过凉水，然后用手掐去头尾，分成10厘米左右的小段，每一段再一分为四。
3.洗干净的腊肉放入锅中煮十分钟，稍放凉后切成薄片，干辣椒切小段、蒜切碎。
4.锅中放适量植物油，放入腊肉煸炒出油，再放入蕨菜一同翻炒。
5.放入干辣椒和蒜碎，放少许盐和酱油调味，翻炒均匀即可。
蕨菜炒腊肉的做法是什么?通过以上的这些内容，相信大家已经对于这一问题有了一个全面的了解了。我们除了要了解这方面的知识外，我们还要认识一下其他的适合大家吃的简单易学的菜肴，帮助大家多多吃饭。最后也希望我们都能做出美味的食物，让大家在每天品尝美味的食物的情况下，能够拥有一个健康幸福的生活!
蕨菜干炒腊肉的做法
今天我们要学习下怎么做蕨菜干炒腊肉，首先了解下主料。干蕨菜也叫如意菜，吉祥菜等，为凤尾蕨科蕨属的森林植物，是一种味道鲜美，香嫩可口，营养价值高，有开发价值的森林蔬菜。腊肉是将猪未经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成。烟肉一般被认为是早餐的头盘，将之切成薄片，放在锅子里烤或用油煎。而且腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素，极好的美味，快去体验蕨菜干腊肉怎么做吧。
主料：蕨菜，腊肉
辅料：干辣椒，盐，酱油按自己口味
蕨菜干炒腊肉的步骤；
1、干蕨菜用水泡软，然后清理干净，切成小段备用
2、腊肠一根，腊肉一块，用淘米水泡一泡，然后也清洗干净
3、腊肉腊肠切成小片
4、锅烧热，把腊肉和腊肠放进去炒，不用放油，腊肉上油好多的。再放点干红辣椒，炒出香味
5、把蕨菜倒进去继续翻炒，加适量盐，酱油，炒到蕨菜有点干巴的程度就好
蕨菜和春笋，在阳春三月，是南方人餐桌上的常见菜。蕨菜晒干成干蕨菜，在盛夏上餐桌，让人无限怀恋春滋味。炎炎夏日，怀恋春滋味就来一盘美味的蕨菜干炒腊肉吧。建 议一般人均可食用，老年人忌食；胃和十二指肠溃疡患者禁食。做法很简单，只要你不懒，美味在眼前，加油吧吃货们。
干蕨菜炒腊肉的做法
每家每户在过年或者是过节的时候都会杀猪宰羊的，那样的话就会熏制一些好吃的腊肉的，可是过了这个气氛以后人们都不太爱吃一些腊肉的，但是也不能够浪费的，所以可以搭配一些好吃的配菜的，那样炒出来的腊肉会更加的让人喜爱的，比如说使用干蕨菜炒腊肉的，那样的话是非常的好吃的，下面我们就一起来了解一下干蕨菜炒腊肉的做法有哪些的。
做法一：
1.干蕨菜用水泡软， 然后清理干净，切成小段备用。
2.腊肠一根，腊肉一块，用淘米水泡一泡，然后也清洗干净。
3.腊肉腊肠切成小片。
4.锅烧热，把腊肉和腊肠放进去炒，不用放油，腊肉上油好多的。再放点干红辣椒，炒出香味。
5.把蕨菜倒进去继续翻炒，加适量盐，酱油，炒到蕨菜有点干巴的程度就好了。
做法二：
干蕨菜用水泡软，然后清理干净，切成小段备用
腊肠一根，腊肉一块，用淘米水泡一泡，然后也清洗干净
腊肉腊肠切成小片
锅烧热，把腊肉和腊肠放进去炒，不用放油，腊肉上油好多的。再放点干红辣椒，炒出香味
把蕨菜倒进去继续翻炒，加适量盐，酱油，炒到蕨菜有点干巴的程度就好了
上文就是详细的介绍了干蕨菜炒腊肉的做法是有哪些的，其实这道菜肴的做法可以提升腊肉本来的风味的，使得人们有一个新的感受的，而且这道菜的营养价值很高的，可以达到补血，或者是保护牙齿的作用的。
培根炒秋葵的做法
现代人很多每天都是在匆忙中度过，一日三餐不定时，而且几乎全在外面吃。表面上看是省事了，但是从健康角度来看，这是一种极坏的习惯。关爱健康，就要从饮食开始。而饮食，就要从你自己开始。所以下面小编就先来介绍下关于培根炒秋葵这道菜的做法。
2.1捞出秋葵，过一下凉水后沥干。
3.2锅里烧开水，放入洗净的秋葵汆烫2分钟。
4.1锅里倒入少许植物油，放入姜片、蒜瓣炒香，再放入培根煸炒至微缩出油。
5.2将秋葵斜切成段，黄彩椒切丝、培根切小块备用。
6.加入黄彩椒一起翻炒。
7.加入秋葵同炒约2分钟，可以发现秋葵会出现拉丝的状态，如果太干可以加少许清水。
8.加盐调味即可。
9.趁热吃。
好了，看了小编的介绍，我想主妇们赶快把你手上的培根炒秋葵扔掉吧，来学学今天小编为您介绍的这道菜营养健康又好吃的菜肴，加油做起来。
杏鲍菇炒培根的做法
杏鲍菇是一种比较美味的蘑菇，在市场上都有出售，而且是人们能够吃得起的一种蘑菇，营养价值比较高，是人们认为的可以喝香菇相比的一种蘑菇，杏鲍菇在烹饪中的方法和香菇类似，但是还有有一定的区别的，人们喜欢吃杏鲍菇，对于杏鲍菇的做法研究比较多，下面就来看看杏鲍菇炒培根的做法讲解吧。
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
1、蔬菜洗净，备好。
2、杏鲍菇对半切开后，再切成片，培根也切成大小相当的片。
3、葱切段，蒜和姜切片。
4、锅中放入油，油5成热时放入葱姜蒜爆香，再放入红辣椒炒出香味。
5、放入培根，炒出油。
6、再加入杏鲍菇翻炒。
7、炒软后淋入生抽炒到上色。
8、加入切好的红椒和青椒片，加少许盐调味。
9、翻炒几下淋入香油炒匀即可出锅。
烹饪技巧
1、培根炒的时候会出油，所以炒这道菜时不用加太多油。
2、杏鲍菇炒的时候会出少许水，要炒到水份蒸发口感才好。
3、喜欢吃辣的，干红辣椒多放点更好吃。
杏鲍菇炒培根这道菜是一种风味的特色菜，在目前的生活中还是比较少见的，而且杏鲍菇炒培根是从国外流传进来的，因此，在接受程度上还需要一定的时间才行，因此，希望有兴趣的人士可以学习一下制作杏鲍菇炒培根的方法，让自己也能常常不一样的美味。
培根炒莴笋的做法
人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，这句话说得固然有理。但是在现如今的社会中，验证这句话，还得从健康饮食的角度出发。何为健康饮食？那还得自己动手来做。下面，就请大家跟着小编一起学做培根炒莴笋。
2.将已去皮的莴笋清洗一下。
3.放在案板上切成片，待用。
4.将培根放在案板上切开。
5.烧锅倒油烧热，下入切好的培根翻炒翻炒。
6.接着，合入切好的莴笋翻炒翻炒至断生。
7.然后，加适量的盐。
8.加适量的鸡精。
9.调味炒匀，即成。
10.出锅，装盘。
现在很多人都不会做饭了，毕竟社会生活的发展，餐饮业的非常发达，基本上都满足我们对食物的需求，但是自己动手做的美食还是别有一番味道，自己可以根据上面的介绍，亲自尝试做一下培根炒莴笋。
毛豆培根炒土豆的做法
当你拖着疲惫的身子还要继续工作时，你是不是向往路边的美食街？其实去路边吃不卫生，你还不如自己学着做。下面，就让小编带大家先来学习一下毛豆培根炒土豆的做法吧。
2.培根
3.将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
4.将土豆洗净、去皮。
5.放在案板上切成片，待用。
6.将培根放在案板上切成开，待用。
7.随后，将切好的土豆和淘洗好的的毛豆下入清水锅中。
8.焯开至断生熟软，捞出。
9.烧锅倒油烧热，下入切好的培根翻炒翻炒。
10.接着，合入焯熟的毛豆和土豆翻炒一下。
11.然后，加少许生抽。
12.加少许盐。
13.加少许鸡精。
14.调味炒匀，即成。
15.出锅，装盘。
大家看了小编的介绍，是不是对这毛豆培根炒土豆非常感兴趣，那就不要在等待了，赶快亲手去尝试尝试。
培根炒西兰花的做法
西兰花是蔬菜中比较昂贵的一种，因为它的营养价值极高，不仅能够强身健体，而且可以帮助人们抵御癌症，培根炒西兰花是汲取了两者中各自的优点，摒弃了缺点，培根炒西兰花的做法主要是以培根和西兰花为主，然后添加了葱和蒜这些常见的调料进行去腥味，这样的做法也受到不少人的喜欢，接下来让我们一起来了解一下培根炒西兰花的具体做法。
做法一：
用料：西兰花，培根，蒜，葱，姜
步骤：
1，西兰花切小块，培根切小段，葱姜蒜分别切碎
2，起油锅，小火爆香葱姜蒜，马上下培根
3，培根变色出香味后下西兰花改大火翻炒
4，起锅前少许盐和鸡精，不放也可
小贴士
蒜多放一点，注意油温不能过高。培根本身是咸的，所以盐要少放。西兰花很容易熟，注意火候，炒久了，口感会变软烂。
做法二：
西兰花最显著的就是具有防癌抗癌的功效，它的抗癌作用是近些年来西方国家及日本科学家研究的重要内容，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。女生吃了对身体尤其好，于是，有了下面这道菜，十分容易上手，调味灰常滴简单。
准备材料：培根三片，西兰花一朵，盐
少许，油几滴
1、西兰花朝下放盐水浸泡十分钟。洗净。
2、水开后，加少许盐，几滴油，下拆成小朵的西兰花焯一会，一小会就行。不要加盖
3、浸入凉水。这样一个焯和浸的过程后，西兰花炒出来就会好吃、脆嫩、色泽美。
4、培根切好。不粘锅烧热，不加油，下培根小火翻炒，炒出培根的油，使培根更加焦香
5、下西兰花翻炒一会。起锅即可。
6. 不需要加鸡精、盐呀什么的。调味简单。 培根的鲜香、西兰花的清香，口味互补；培根的干焦、西兰花的脆爽，口感丰富；培根的红、西兰花的绿，撞色互补。
以上介绍了培根炒西兰花的具体做法，不会做的人们可以对照着网上的步骤或者是菜谱的步骤一步一步来，不用操之过急，因为在前几次的做菜过程中，我们总会遇到这样或者那样的困难，因此不要着急，慢慢来，总会做出达到我们预期中想象的培根炒西兰花，另外在选购西兰花时，要选择比较新鲜的西兰花，不能掉以轻心，去选择一些不是很新鲜的西兰花。
青椒笋尖炒培根的做法
当你每次欣赏一道美食的时候，你是否有想过，它究竟是怎样做出来的呢？换作自己，是不是也一样能做好呢？如果你有这种想法，那就先来跟着小编学习一下青椒笋尖炒培根的做法吧。
2.12将青椒切开去蒂去籽清洗一下。
3.21放在案板上切开待用。
4.1将培根放在案板上切开。
5.2将笋尖放在案板上切开，待用。
6.烧锅倒油烧热，下入切好的培根翻炒翻炒。
7.接着，合入切好的笋尖和青椒翻炒翻炒至青椒断生。
8.然后，加适量的生抽。
9.加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味炒匀，即成。
12.出锅，装盘。
青椒笋尖炒培根对于父母辈来说毫无压力，但是对于饭来张口的青年人，你真的能够独自做好吗？请相信自己，有了完美的做菜方法，你肯定能够做得最完美。
培根扁豆炒土豆的做法
其实做菜没有大家想象的那么难，只要你想学习，就可以慢慢练习的。小编下面给大家介绍培根扁豆炒土豆的做法，仔细看一下，相信你一定可以学会的
2.将已摘洗干净的扁豆放在案板上切开，待用。
3.将已洗净去皮的土豆放在案板上切成片，待用。
4.将培根放在案板上切开。
5.烧锅倒油烧热，下入切好的培根翻炒翻炒，盛出。
6.随后，利用炒培根的油，下入切好的扁豆和土豆翻炒翻炒。
7.接着，加适量的清水。
8.翻炒翻炒至土豆和扁豆熟软。
9.然后，合入炒好的培根翻炒一下。
10.最后，加适量的生抽。
11.加适量的盐。
12.加适量的鸡精。
13.调味炒匀，即成。
14.出锅装盘。
当全家人围坐在一起吃着香喷喷的菜肴，看着他们品味美味的笑容，我想主妇们是最高兴的，那么今天主妇们就赶快为家人来做这道营养美味的培根扁豆炒土豆。
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