酸辣酱菜五花肉的做法
春季养生小酱菜。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，养生关系着你、我、他的生活质量。有效的饮食养生是如何做的呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“酸辣酱菜五花肉的做法”，仅供您在养生参考。
作为一名资深吃货，每当看到别人自己三下五除二的就整出一道好菜，你肯定备受打击。小编现在给大家介绍一道酸辣酱菜五花肉的做法，你认真看完以后决定会有很大的收获
2.五花肉稍微冷冻后切厚片。
3.把肉片改刀切成细条。
4.酸辣酱黄瓜切成条后，切成小丁备用。
5.锅上火，稍热后倒入切好的五花肉条，小火煸炒。
6.炒至微黄，出油即可。
7.倒入葱花，辣椒段，八角。
8.倒入一汤匙老抽，炒匀。
9.倒入足够的清水，大火烧开。
10.小火炖制20分钟后放入冰糖。
11.倒入酸辣酱黄瓜丁，小火炖制10分钟收汁即可。
要想提高你的厨艺，当然多多练习做菜是避免不了的，今天小编为，喜欢下厨的朋友介绍的酸辣酱菜五花肉就非常适合去练手，让你的厨艺大有长进，赶快去试试吧。
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酸辣板粟五花肉的做法
天天在家吃饭，你或许有点偏食厌食.食欲不振了，这也许是因为你家的饭菜太过于单一，又或者是味道不好。这时的你，需要重新定义下“做菜的标准”。下面，就请跟着小编一起来学习如果做好酸辣板粟五花肉
2.1少放油，放进五花肉。
3.2备好的五花肉切片，板粟去壳 ，酸辣椒切丝。
4.121煸至出油。
5.212翻炒几下淋上酱油炒匀。
6.放进板粟放点盐炒匀。
7.再放点清水。
8.大火烧开转中火将肉和板粟煮熟透煮香。
9.待汁稍干时放进酸辣椒提辣提味。
10.煮入味。
11.收汁放点清椒炒片刻，再调点味精。
12.炒匀出锅。
13.出锅上桌。
也许你以前吃过酸辣板粟五花肉，但是你绝不知道它竟是这样做出来的。而深谙其真实做法的你，还有什么理由你自己动手做呢？这样，你才会体会到真正的甘甜。
辣酱五花肉的做法是什么？
辣酱五花肉是日常生活中比较受欢迎的一款韩餐，很多爱吃辣的人都特别喜欢去韩式料理店点此菜品来食用。其实辣酱五花肉的做法是非常简单的，只需要8步就可以完成，爱吃的人士完全可以自己在家里制作哦！
一、材料：
五花肉500g;酱油2大勺，辣椒粉1大勺，辣椒酱3大勺，白糖3大勺，香油2大勺，葱末4大勺，蒜蓉2大勺，姜末2大勺;生菜叶适量，大蒜片适量，辣椒圈适量
二、做法：
1、五花肉约500g，切成厚0.5cm、长10cm，宽5cm的长片;
2、酱油2大勺，辣椒粉1大勺，辣椒酱3大勺，白糖3大勺，香油2大勺，胡椒粉1/2大勺，葱末4大勺，蒜蓉2大勺，姜末2大勺，拌匀成腌制调料汁;
3、将肉片一片一片抹上调味料;
4、码在大盘里，并将剩余的调味料抹在表面，腌制30分钟以上;
5、烧热碳烤锅，刷上薄薄一层色拉油，见冒起油烟时，将肉片逐片平铺煎烤;
6、变色后翻面，并用食品夹和剪刀剪成适口大小，煎至肉片略卷曲出油，即可出锅。
7、也可以将肉片平铺在铺锡纸的烤盘上;
8、放入高温(200度以上)预热的烤箱内，烤7、8分钟，至肉片表面卷曲起焦，即可。
三、五花肉的功效与作用
1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
韩式烤辣酱五花肉的做法
常年在外的你，每当夜深人静的时候，是不是总想家？是不是特别怀念妈妈做的好吃的？妈妈做的家常菜固然简单，但是味道真的很美好。所以，为了一解自己的相思之苦，你为何不自己尝试学着做呢？下面，小编就来教大家做韩式烤辣酱五花肉这道菜吧。
2.2五花肉约500g，切成厚0.5cm、长10cm，宽5cm的长片；
3.1码在大盘里，并将剩余的调味料抹在表面，腌制30分钟以上；
4.2将肉片一片一片抹上调味料；
5.烧热碳烤锅，刷上薄薄一层色拉油，见冒起油烟时，将肉片逐片平铺煎烤；
6.变色后翻面，并用食品夹和剪刀剪成适口大小，煎至肉片略卷曲出油，即可出锅。
7.也可以将肉片平铺在铺锡纸的烤盘上；
8.放入高温（200度以上）预热的烤箱内，烤7、8分钟，至肉片表面卷曲起焦，即可。
9.搭配生菜叶、蒜片、辣椒圈等摆盘上桌。
也许你在大酒店吃过韩式烤辣酱五花肉，也许你在大排档也吃过。但是我相信，深知做法的你，自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。
炒五花肉的做法，五花肉的几种做法
对于爱吃肉的人平时怎么能够错过五花肉呢，五花肉吃起来才会更过瘾，但是很多人不喜欢吃五花肉是感觉它太油腻了，今天我们就为大家介绍几种炒五花肉好吃不腻的做法。
一、炒五花肉
菜谱简介 今天的菜是轻松做出好味道的韩式炒五花肉， 只要早上出门前醃好材料放入冰箱里， 晚上回家后只要炒一炒好菜马上上桌。
材料
五花肉 200g,洋葱 1/4,葱40 cm,辣椒 1/2
做法
1、五花肉 200g, 洋葱 1/4，葱 40 cm, 辣椒 1/2，主材料切好
2、酱料加入切好的五花肉中后拌一拌（酱料： 酱油（2）、米酒（1），糖（1）、葱花（1），蒜泥（0.3），韩式芝麻油（0.5）、芝麻（0.5）、胡椒粉（0.2））
3、加切好的蔬菜，拌一拌，醃好放入冰箱
4、在中火烧热干净无油的平底锅里炒一炒
5、肉有弹性很多汁的韩式炒五花肉就完成了
二、辣椒炒五花肉
材料
五花肉500g、红椒适量、尖椒适量、青蒜适量、蒜适量、姜适量、生抽1大勺、剁椒1大勺、鸡精1/2勺、油适量
做法
1、五花肉洗净、切片，青红椒切块，青葱切段，蒜切片，姜切末。
2、锅烧热，倒入少许油，油热后，放入姜蒜末爆香。
3、倒入切片的五花肉。
4、翻炒至五花肉变色，加入青蒜，翻炒均匀。
5、加入青红椒，继续炒匀。
6、加入剁椒、生抽、少许鸡精，翻炒均匀即可。
三、蒜苗炒五花肉
材料
带皮三层肉300公克，蒜苗100公克，红椒半条，盐1茶匙，酒1茶匙
做法
1.将带皮三层肉洗净，放入滚水锅内，以小火煮15分钟至熟捞出后，于表面抹上3/4茶匙的盐，晾凉后切成0.4公分片状备用。
2.将蒜苗、红椒洗净后，切片备用。
3.取锅烧热后转小火，放入作法1腌好的三层肉炒至出油（若油多可铲出一些）。
4.将作法3的三层肉炒到表面略呈黄色，放入作法2的蒜苗片、红椒片，以及剩余的1/4盐，以小火续炒１分钟即可。
五花肉的做法
五花肉的脂肪很多,但又不是像肥肉那样全是脂肪那种,而是一种肥肉和瘦肉相互夹杂着的.五花肉是一些中性菜的主菜,五花肉可以搭配很多好吃的菜.比如著名的东坡肉的制作都是离不开五花肉的,五花肉中的肥肉遇热水就会变得很软,中间的廋肉就算烹饪的再久也不会变得很硬.
有的消费者会在超市购买精肉,但是价格会比较贵.也有的消费者会买一些价格便宜的五花肉,看到五花肉,我们的第一感觉就是不好吃,其实五花肉也并不是像表面那样不是很好吃,换一种做法也许会让五花肉成为一道美食.那么五花肉的的做法都有哪些呢?下文将为您详细介绍!
第一种
第一:五花肉切小块,烧一锅水,水开后放入切好的五花肉和3片姜一起飞水.煮至五花肉断生后,捞起待用.锅子烧热,放少许油,并放入剩下的姜片爆香.倒入五花肉,烧至微黄.
倒入一碗开水.倒入适量的红烧汁,放入一小勺盐,试一下汤汁的味道,这时候的味道应该稍微淡一点,收汁后味道会变得重一下.盖上锅盖中小火焖至软烂.大火收汁,装碟即可.
第二种
第一:五花肉切大块焯水备用.锅中不妨有煸炒至肉表面焦黄.出多余的油, 烹入料酒后,依次加入生抽两大勺,蚝油一大勺,老抽半大勺,腐乳一大块,腐乳汁一大勺,五香粉一小勺.
第二:加入开水.加入葱姜.加入冰糖,大火烧开.小火煮到软烂一小时以上,加盐和鸡精焖入味后大火收汁即可.
在做五花肉时,可以加入少量的生姜,达到去腥的效果.水要加到足够,要用开水来煮.慢火细熬,不要大火熬制.做完后的五花肉会肥而不腻,吃起来又松又软,色泽红亮.以上就是做五花肉的两种做法,平时习惯买五花肉的消费者可以试试看.
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