滑子菇炖生鱼的做法
养生炖品。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，养生已经不再是养身，同时也是养心。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《滑子菇炖生鱼的做法》，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
在外面吃饭表面上看是省心了，从健康角度来看，一种极坏的习惯。关爱身心健康，就要从饮食开始。所以跟小编学习一下滑子菇炖生鱼的做法。
2.生鱼去骨切块这样切是为了孩子吃起来方便，也可以直接切段
3.切成块，加葱姜、胡椒粉、盐、糖、黄酒腌制10分钟。
4.锅中放油炒香姜末
5.下入鱼块煎
6.一面煎定型后翻面煎
7.两面都煎好后加开水没过鱼块
8.加糖、胡椒粉和黄酒
9.滑子菇也下入
10.大火煮开转小火炖6分钟，最后加盐
11.再继续炖2分钟即可。
常年的外卖生活，你肯定已经厌倦了。如今掌握了滑子菇炖生鱼做法的你，肯定想自己去厨房做做看。相信你对这道菜的不同理解，肯定能做出人间最美的味道。
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滑子菇
滑子菇在日常饮食中很少出现，或许有些人还没有听说过这种食物，但是滑子菇的营养价值却是不容忽视的。那么你知道滑子菇有什么营养价值吗?今天小编就向大家介绍滑子菇的营养价值和做法，赶紧来看看吧!
滑子菇又名珍珠菇、滑菇、光帽鳞伞，日本叫纳美菇。学名pholiota nameko。属于珍稀品种，原产于日本。
滑子菇的营养价值
营养分析
滑子菇含有非常丰富的营养元素，是一种营养价值很高的菇类。有些人对于滑子菇并不了解，但是通过今天小编的介绍，相信你一定会爱上这种食物的哦!
滑子菇不仅味道鲜美，营养丰富，而且附着在滑菇菌伞表面的粘性物质是一种核酸，对保持人体的精力和脑力大有益处，并且还有抑制肿瘤的作用。
滑子菇含有粗蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、维生素B、维生素C、烟酸和人体所必须的其它各种氨基酸。
据有关专家试验，其提取物对小白鼠s～180和艾氏腹水癌抑制率均为70%。
所以滑子菇也有很惊人的抗癌作用哦，如果你生活不规律，导致精神不集中，可以经常吃一些滑子菇，这样还能够增强身体抵抗力，保证自己的身体健康哦!
滑子菇适合人群： 一般人皆可食用。
滑子菇的做法
彩椒滑子菇
菜谱简介
这道菜由于有各种彩椒，所以不仅色彩丰富，而且营养也很高，是一种很健康的做法哦。
材料
主材：黄彩椒1个，红彩椒1个，尖椒1个，滑子菇1袋。
辅材：食用油，盐，鸡精。
做法
step1：各种彩椒和尖椒用手撕成小块儿，袋装滑子菇用水清洗几遍。
step2：热锅倒油，先放入各种彩椒和尖椒不停的翻炒大概1分钟。
step3：放入滑子菇接着翻炒，看彩椒稍微软一些了，就放盐和鸡精，翻炒均匀，出锅。
小诀窍
这道菜，充分保证了各种食物的原汁原味，除了盐和鸡精，什么都不要加，味道非常棒!
干煸滑子菇
菜谱简介
麻辣鲜香，脆嫩可口。
材料
主料：滑子菇。
配料：芹菜丁、川椒丁。
调料：盐、味精、糖、麻椒油、葱、姜、蒜、淀粉。
做法
1、将滑子蘑用水烫一下，控净水分;
2、炒勺上火，放油，油温六成热时放入沾好淀粉的滑子蘑，炸成金黄色出勺;
3、用葱、姜、蒜炝锅，下调料、配料，煸炒后出勺装盘即可。
肉炒滑子菇
材料
滑子磨一袋、，肉，葱花，酱油，糖，鸡精，盐，水淀粉，香油。
做法
1.把滑子磨用清水泡十分钟，切好葱花和肉片备用，水淀粉调好。
2.锅里放适量的油，先炒肉片，然后放入滑子磨，翻炒。
3.调入酱油，鸡精、盐、糖，快出锅时倒入水淀粉，再淋几滴香油就行了。
结语：通过小编上文的介绍，你知道滑子菇到底有哪些营养价值了吗?你知道滑子菇怎么做好吃了吗?滑子菇有很多食用功效与作用，非常值得我们食用，大家可以在日常饮食中多吃一些这样的食物，让自己远离疾病。
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每到7，8月份的香菇收获的时候，人们都喜欢到市场里购买一些菇类回家进行食用。其实由于现在很多菇内都可以通过温室进行培养，所以我们想吃用新鲜的香菇也不需要等到秋季到来的时候再食用。不过虽然是可以进行温室培养，不过还是等到收成的时候吃用的香菇是特别的美味。
市场上琳琅满目的各种香菇，每一个香菇都具有它们自身的特点，你们可以根据自己的喜爱进行食用，当然，如果你们口感比较润滑一点，最好选择当然是滑子菇，什么是滑子菇呢?其实滑子菇就是珍珠菇，这类菇的口感很好，一般是用来做汤水用的，下面，我们来简单的了解一下滑子菇汤的做法。
主料：油菜心、北豆腐
辅料：鸡腿菇、滑子菇
调料：盐、鸡精、胡椒粉、米酱
烹制方法：
1、将油菜摘洗干净切成段，鸡腿菇切成小丁和滑子菇洗净备用，豆腐切成薄片，放入油锅中炸成金黄色捞出切宽条备用;
2、锅中留余油，放入鸡腿菇和滑子菇大火翻炒片刻，倒入少量清水，加盐、鸡精、胡椒粉调味，烧开后放入米酱、油菜心、豆腐条微煮一会，至酱汁溶化烧沸即可出锅。
以上就是滑子菇汤的做法，从上我们可以看到，其实滑子菇汤的做法并不难，在一般的家庭中我们都可以进行烹调，而且滑子菇汤营养丰富、口感很好，如果喜欢吃用滑子菇的朋友，也不防可以考虑尝试一下自己做一下滑子菇汤。
干滑子菇的做法大全
滑子菇属于比较珍稀的菌类，原产地在日本。滑子菇味道鲜美,营养丰富，经常吃除了能补充精力和有益大脑之外，还能抑制各种肿瘤。干滑子菇的做法有很多，不少刚刚接触干滑子菇的人肯定会做法不是很熟悉。我们从干滑子菇的做法大全中，给大家推荐几种比较出名的做法，希望大家能够喜欢。
干煸滑子菇的做法
准备材料：滑子菇、芹菜丁、川椒丁 盐、味精、糖、麻椒油、葱、姜、蒜、淀粉
做法：
1、将滑子菇用水烫一下，控净水分。
2、往锅内放入适量的油，待油温六成热时，放入沾好淀粉的滑子菇，炸成金黄色出锅。
3、用葱、姜、蒜炝锅，下调料、配料，然后放入滑子菇煸炒后装盘即可。
这样，干煸滑子菇就做好了，其的做法较为简单，大家快来试一试吧。
彩椒滑子菇的做法
准备材料：黄彩椒1个、红彩椒1个、尖椒1个、干滑子菇1袋、食用油、盐、鸡精
做法：
1、将各种彩椒和尖椒清洗干净，且用手撕成小块儿，同时把袋装滑子菇也用水清洗几遍。
2、热锅倒油，先放入各种彩椒和尖椒不停的翻炒大概1分钟左右。
3、放入滑子菇接着翻炒，看彩椒稍微软一些了，就放盐和鸡精，翻炒均匀，出锅。
在这道菜里，为了保证各种食物的原汁原味，除了盐和鸡精，什么调味品都不需加，这样，其的味道会令你回味无穷哦。
干滑子菇的功效与作用
1、其具有提高免疫力的功效，干滑子菇能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，从而调剂甲状腺的工作，提高免疫力。
2、其具有保护肝脏的作用。干滑子菇可抑制血清和肝脏中胆固醇上升，对肝脏起到良好的保护作用。它还含有多种抗病毒成分，对病毒性肝炎有一定食疗效果。
3、其还有美容减肥的功效。干滑子菇是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量膳食纤维，具有防止便秘、促进排毒、防范糖尿病及大肠癌的作用。而且其又属于低热量食物，可以防止发胖。
滑菇排骨炖玉米的做法
人这一辈子很长，面临的疾病也很多。人生了病，大多时候都是需要药物治疗的。药物治疗固然有效，但其实很多病都是可以靠食材来辅助医治的，而治病的食材还得经过你精心的烹饪才行。那么，下面我就来为大家介绍滑菇排骨炖玉米这道菜的做法。
2.排骨冲洗干净，添加没过的水
3.大火煮开，继续滚煮5分钟，添加料酒，撇去浮沫
4.捞出，用温水清洗干净，沥干水分备用
5.玉米去皮去须，剁成小块
6.排骨、发好的滑子菇和切好的玉米放入高压锅
7.添加生姜、葱、水和料酒以及海天黄豆酱
8.大火烧开，转中火继续压十分钟
9.关火后自然排气，用盐调味，最后撒点葱花即可
也许关于滑菇排骨炖玉米的版本你已经吃过很多，但是你肯定想象不出自己做出来的会是什么味道？为了满足好奇心，你真的可以自己动手尝试一下的。
滑子菇的营养价值
菌类食物是很多人喜爱吃的，这样的食物味道独特，而且在吃的时候，对人体健康也是没有任何威胁，那在对这类食物选择的时候，也是需要对它进行很好认识，使得选择它的时候，也是可以放心，滑子菇是不错之选，滑子菇的营养价值比较高，利于人体各方面发展。
很多人对滑子菇的营养价值并不是很清楚，因此在对这样菌类食物选择的时候，也是需要对它各方面进行很好认识，这样在吃的时候，都是可以放心选择。
滑子菇的营养价值：
味道鲜美,营养丰富,是汤料的美好添加品. 而且附着在滑菇菌伞表面的粘性物质是一种核酸，对保持人体的精力和脑力大有益处，并且还有抑制肿瘤的作用。
滑子菇不仅味道鲜美，营养丰富，而且附着在滑菇菌伞表面的粘性物质是一种核酸，对保持人体的精力和脑力大有益处，并且还有抑制肿瘤的作用。、滑子菇含有粗蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、维生素B、维生素C、烟酸和人体所必须的其它各种氨基酸。据有关专家试验，其提取物对小白鼠s～180和艾氏腹水癌抑制率均为70%。
滑子菇多丛生，菌盖半圆型，黄褐色，上有一层粘液，菌柄短粗，直径8--15mm。滑子蘑是腐生类型。属木材腐生菌，利用分解木材、枯草中获得营养，碳是滑子菇的重要养分及能量来源，目前市场前景看好。
以上就是对滑子菇的营养价值详细介绍，在对它选择的时候，都是可以放心进行，不过要注意的是，吃滑子菇的时候，也是要在制作上，注意它的食材搭配，为了使得它的口感独特，在制作的时候，食材搭配也不能选择的过于复杂。
干滑子菇做法大全有哪些
干滑子菇不仅美味，其保健功效也是比较高的，它可以有效的提高身体的免疫能力，而且有很好的保护肝脏的作用，也是美容减肥的最佳食物选择，而且这种食物烹煮起来，可以给我们带来更多美味的享受，所以下文就为大家推荐一下，干滑子菇的不同制作方法。
一、干煸滑子菇的做法
准备材料：滑子菇、芹菜丁、川椒丁 盐、味精、糖、麻椒油、葱、姜、蒜、淀粉
1、将滑子菇用水烫一下，控净水分。
2、往锅内放入适量的油，待油温六成热时，放入沾好淀粉的滑子菇，炸成金黄色出锅。
3、用葱、姜、蒜炝锅，下调料、配料，然后放入滑子菇煸炒后装盘即可。
这样，干煸滑子菇就做好了，其的做法较为简单，大家快来试一试吧。
二、彩椒滑子菇的做法
准备材料：黄彩椒1个、红彩椒1个、尖椒1个、干滑子菇1袋、食用油、盐、鸡
1、将各种彩椒和尖椒清洗干净，且用手撕成小块儿，同时把袋装滑子菇也用水清洗几遍
2、热锅倒油，先放入各种彩椒和尖椒不停的翻炒大概1分钟左右。
3、放入滑子菇接着翻炒，看彩椒稍微软一些了，就放盐和鸡精，翻炒均匀，出锅。
在这道菜里，为了保证各种食物的原汁原味，除了盐和鸡精，什么调味品都不需加，这样，其的味道会令你回味无穷哦。
三、干滑子菇的功效与作用
1、其具有提高免疫力的功效，干滑子菇能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，从而调剂甲状腺的工作，提高免疫力。
2、其具有保护肝脏的作用。干滑子菇可抑制血清和肝脏中胆固醇上升，对肝脏起到良好的保护作用。它还含有多种抗病毒成分，对病毒性肝炎有一定食疗效果。
3、其还有美容减肥的功效。干滑子菇是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量膳食纤维，具有防止便秘、促进排毒、防范糖尿病及大肠癌的作用。而且其又属于低热量食物，可以防止发胖。
滑子菇的功效与作用
滑子菇是一种低热量，低脂肪的可食用的菌类之一，其营养价值丰富含有丰富的微量元素，对于身体健康以及脑力的发育都很有益处，也起到一定的抑制癌症抵抗癌症的的效果，无论是煲汤还是炒着吃，味道都很鲜美，那么滑子菇还有什么功效及作用呢？接下来就为朋友们做详细介绍。
滑子菇的功效与作用是什么？
1、滑子菇能起到提高免疫力的作用，它能够防止过氧化物对机体造成损害，能够降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，从而起到调节甲状腺的工作，最终能达到提高免疫力的作用。
2、滑子菇还可起到保护肝脏的作用，在滑子菇里含有着多种的抗病毒的成分，对病毒性肝炎有着食疗的作用。而且它还可以抑制血清能主肝脏中胆固醇上升，从而就会对肝脏起到一种保护的作用。
3、滑子菇有着美容减肥的功效，它是纯天然的减肥食品，在滑子菇里含有着大量的膳食纤维，这些膳食纤维就用于治疗便秘，促进排毒，而且还有着预防糖尿病以及大肠癌的作用。滑子菇的热量比较低，所以有着减肥的效果。
4、滑子菇有着抑癌的作用，附着在滑菇菌伞表面的粘性物质是一种核酸，对保持人体的精力和脑力大有益处，并且还有抑制肿瘤的作用。
滑子菇的营养价值
滑子菇是从日本引起的，它在日本叫做是纳美菇，在我国也被称做是滑菇、珍珠菇，它是属于珍稀品种，正是由于的表面附有一层粘液食用时滑润可口而得名，自七十年代中叶，始于辽宁省南部地区，现主产区为河北北部、辽宁、黑龙江等地。
滑子菇营养价值高，它含有粗蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、维生素B、维生素C、烟酸和人体所必须的其它各种氨基酸。
氨基酸能促进大脑发育，促进胃液及胰液的产生;能促进脂肪代谢，促进脾脏、胰脏及淋巴的功能。
烟酸促进消化系统的健康，减轻胃肠障碍；使皮肤更健康；预防和缓解严重的偏头痛；促进血液循环，使血压下降；减轻腹泻现象。
维生素是生物的生长和代谢所必需的微量有机物，人和动物缺乏维生素时不能正常生长。
钙是人类骨、齿的主要无机成分，也是神经传递、肌肉收缩、血液凝结、激素释放和乳汁分泌等所必需的元素。
铁能起到补血效果。
磷是使心脏有规律地跳动、维持肾脏正常机能和传达神经刺激的重要物质。
苹果炖生鱼的做法
为了生存，我们每天都要好好奋斗。而奋斗的前提则是要有一个好的身体，而好的身体则是需要营养来维持的。那这营养从何而来呢？当然是饮食。所以，就从现在起，请跟着小编仔细学一下苹果炖生鱼这道菜的做法，相信肯定对你有好处。
2.黑鱼收拾干净，切厚片备用。
3.苹果去皮、切块备用。
4.锅中油热，爆香姜片。
5.倒入生鱼块，炒出香味，至鱼肉发白。
6.加入适量冷水，煮开。
7.转入砂锅。
8.撇净浮沫；炖至汤汁浓白。
9.倒入苹果块。
10.大火煮开。
11.加入适量盐调味。
12.炖好的鱼汤盛入碗中，温热食用。
今天的介绍您学会了吗？吃的放心健康就得自己动手，所以大家赶快行动起来，一起去享受苹果炖生鱼的过程吧。
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