干锅豆角土豆的做法
黄金养生锅。
“养生乃长寿之伴侣,健康是长寿的朋友。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题,养生和养性必不可分,它带给我们的是健康。如何进行饮食养生呢?为满足您的需求,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“干锅豆角土豆的做法”,仅供您在养生参考。
一个美好而又充实的童年,必然会影响人的一生,这是有促进作用的。而童年的记忆中,自然少不了妈妈做的饭菜,这是我们最美的回忆。但是,现在一个人在外想学着做,却怎么也做不好。为了解决这个问题,小编现在就来教教大家如果做干锅豆角土豆吧。
2.212五花肉洗净切片(我切的有点薄了,因为整个过程是干煸所以肉可以切稍微厚点片,下图有)豆角洗净掰段,土豆3个去皮洗净,葱切小段(今天家里没有葱了- -)姜切片,蒜拍瓣泰椒切段wWw.Ys630.Com
3.翻炒几下就放豆角,继续翻炒,然后小火让它自己干煸
4.豆角干煸的时候我们就去把3个土豆切滚刀用水冲2遍备好
5.再翻炒豆角直至豆角变绿皮变皱了,然后把冲净的滚刀土豆下锅,翻炒几下,盖郭盖稍微闷一小下
6.然后开盖把葱蒜泰椒下锅,加入2勺盐(勺约为调料盒的勺),翻炒均匀后盖锅盖中火闷15分(不用加水不用怀疑,绝对熟了)
7.每3分钟开盖 用锅盖上的蒸汽水滴下锅翻炒一下 防止糊锅 让食材都均匀受热
8.离出锅前5分钟,就是感觉土豆快煸熟了调入一些酱油入味翻炒一下再盖锅盖闷
9.出锅前再调入一些老抽上色翻炒均匀即可
10.整个过程不要加水,不用怀疑,绝对熟了而且土豆特别面,就靠每次开盖锅盖上的蒸汽水滴锅里就可以防止糊锅,记得每3分 开盖 滴水翻炒 让食材都均匀受热,呵呵
看完干锅豆角土豆的详尽步骤,再通过你的反复尝试,你必然能做出最美味的它。而从此以后,每当你享受这道美食的时候,肯定会很欣慰。而心情好了,身心必然更健康。
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干锅长豆角的做法
长豆角是我们生活中经常能吃到的一种蔬菜,但是我们平时经常食用的长豆角都是炒着吃或者是制作成酸豆角进行食用,经常食用长豆角还能很好的帮助我们调理消化系统,同时也对肠胃炎和拉肚子有很好的预防作用,其中干锅长豆角能将整个没事做的特别的入味和增加食欲,下面一起了解下干锅长豆角的做法。
干锅长豆角的做法
原料
豇豆、秀珍菇、蘑菇、青红尖椒、豆瓣酱、老干妈豆豉酱、干辣椒段、花椒粒、姜片、蒜片、葱段、酱油、盐、鸡粉、白糖。
做法
1、豇豆用小刀剥小朵用清水漂洗净,再氽水备用。蘑菇洗净切片,秀珍菇洗净,青红尖椒洗净切小,姜蒜切片,葱切小段备用;
2、炒锅放油,油温热时,下干辣椒段,花椒粒,姜蒜片炒香,再放入豆瓣酱和老干妈豆豉酱及葱白翻炒出香味;
3、倒入菜花翻匀,加入适量酱油,盐,白糖炒匀,加入青红尖椒;
4、再加入秀珍菇和蘑菇炒至磨菇变熟,加适量鸡粉调味;
5、然后就可装入干锅中撒上葱段上桌。
注意事项
1、豇豆用淡盐水浸泡,可以逼出里面可能会有的小虫子,并且有杀菌作用。
2、我这道菜豇豆的口感是有些脆的,所以豇豆焯水时间不要长,焯水捞出后立即用冷水冲淋降温,这样豇豆就会有脆脆的口感了。当然如果你喜欢的是那种酥烂的口感,那么可以延长焯水时间并且捞出不需要用冷水冲淋。
3、这个菜一定要用带肥的五花肉来做,五花肉在煎炒的过程中,会逼出一些肥肉的油份,而豇豆就是要吸收了这些荤油,味道才会香。煸炒五花肉火不要开太大,否则很容易焦。
4、最后那把大蒜叶入锅后,不要马上盛起,盖上盖子焖一会儿,大蒜叶颜色更碧绿更好看。
上面就是对干锅长豆角的做法的介绍,通过了解之后我们知道在制作美食的时候一点那要选择鲜嫩的长豆角,并且为了能让正美食变的更加营养美味可以搭配五花肉一起进行制作,并且在制作的时候一定要将长豆角清洗干净。
干锅土豆的做法
人为财死鸟为食亡,这话虽然有一定的道理,但是对于当今社会而言,却不完全这样,因为很多人死都是因为“食”。因为吃的不健康,所以很多人因此得病而死。为了不这么窝囊的死掉,现在就跟小编学一下如何做好干锅土豆。
2.2土豆切片用清水清洗2遍,沥干待用,魔芋切成细条
3.热锅油温5成左右(油可以多些,这样炸的时候比较方便些),将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出
4.另取锅将魔芋入热水中焯烫
5.洗净锅入油,放入蒜片、蒜薹、胡萝卜、魔芋、培根炒香
6.加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味,最后加点生抽、糖,撒入青蒜段和红辣椒即可
看完干锅土豆的详尽步骤,再通过你的反复尝试,你必然能做出最美味的它。而从此以后,每当你享受这道美食的时候,肯定会很欣慰。而心情好了,身心必然更健康。
干锅土豆香辣虾的做法
朋友是满满相处而来,而成为朋友的过程中,自然少不了到家做客。如果你没有一道拿手菜能够拿出手,那真的很“丢脸”。当然,你不必烦恼,因为今天小编就会教给你如果做干锅土豆香辣虾这道菜的全部技巧。
3.土豆片放盆中,撒适量玉米淀粉,让每片土豆片都裹匀干粉
4.锅内放油烧至六成热
5.下土豆片炸制金黄色
6.捞出控油
7.锅内留适量底油,将鲜虾放锅中,采用半煎半炸的方式,将虾煎至虾壳酥脆,捞出控油
8.蒜苗择洗干净,切成斜段
9.干红辣椒剪成段
10.郫县豆瓣剁细备用
11.锅内放少许油烧热,油热后放花椒炸出香味
12.捞出炸糊的花椒不要,只留花椒油
13.放蒜片姜丝爆锅,加入红辣椒
14.然后放入郫县豆瓣炒出红油
15.放入煎好的虾
16.加入炸好的土豆片
17.然后放少许糖
18.加入适量生抽炒匀
19.撒入蒜苗
20.然后加少许味精,白胡椒粉
21.最后淋少许香油出锅即可
看了小编的介绍我想很多的朋友都会对干锅土豆香辣虾感兴趣的,我们在享受烹饪乐趣的同时,还能吃到美味营养的食物,赶快去试试。
干锅土豆粒的做法
很多时候,我们都羡慕别人有一个会做菜的亲人,这样可以在下班后,可以品尝一下美味的佳肴。与其羡慕别人,不如自己动手,下面我们就给大家介绍干锅土豆粒的做法。
2.胡萝卜、洋葱、培根切小粒,青尖椒切圈,干红辣椒切丝。
3.土豆去皮,切成1厘米见方的丁。
4.奶锅里加入适量的油烧热。
5.下入土豆丁大火炸至表面金黄。
6.炸好的土豆丁捞出控油。
7.热锅倒油,放入花椒和干红辣椒丝翻炒出香味。
8.倒入培根和洋葱炒香。
9.放入胡萝卜翻炒均匀。
10.倒入炸好的土豆丁。
11.加入生抽。
12.放入大喜大牛肉粉和黑胡椒。
13.放入青椒圈,大火翻炒均匀。
14.炒好的土豆粒倒入干锅或这铸铁的小锅内,用酒精炉加热食用。
记住好的美味佳肴不仅仅是餐厅才能有,自己可以动手做菜的。上面关于干锅土豆粒的简介相当详细,收藏起来有机会做一下吧。
干锅土豆虾的做法
饭来张口的生活,固然是每个人都追求的,但是现实却没有这么美好。所以活在现实中的你,难免需要自己动手做菜。而要想做好一道菜,你必须要有完善的方法步骤。那么,下面就跟我一起来学一下干锅土豆虾的做法。
2.2虾洗净后去虾线,虾须。虾线的去除很简单,从虾的倒数第二节,用牙签挑出即可,虾线就是虾的肠子,里面有很多脏东西,不要吃哈。蒜和葱切末
3.12锅中烧热油,油可以多一些
4.21待油温六成热时放入虾翻炒,大家尽量使用不粘锅,土豆比较容易粘锅
5.当虾煎至微焦时将虾盛出备用
6.此时锅中剩余是虾油
7.锅中留虾油,将土豆放入
8.一面煎至金黄时翻另一面
9.不断翻炒土豆,直至土豆变软。我切的块稍大了,所以炒了很长时间。不过吃起来也挺过瘾
10.放少许酱油、盐、虾、蒜末,葱末,还可以放点红辣椒末,色泽更好,味道也更丰富。再放点香菜段更好,我家没香菜了,所以没放
看完干锅土豆虾这道菜的具体方法步骤,也许你会觉得有点复杂,但这真的只是你的执念而已。如果你能够全身心地投入到实践做菜中去,相信你很快就能完成。
干锅土豆片土豆的做法
从小到大衣食住行被父母包办的你,现在混进社会了,还能够单独做点什么事呢?尤其是吃饭,你能够自己解决吗?或许你可以天天在外面吃,但是这种行为不但浪费金钱,而且还毁健康。所以,年纪轻轻的你应该学会自己做饭。那么,现在就请跟着小编一起来了解一下有关干锅土豆片土豆的做法吧。
2.12将土豆切成片,用清水冲洗两到三次,然后用网筛过滤掉水分。
3.21热锅倒油,放入土豆炸的金黄。
4.1 5:锅中留底油,放洋葱爆出香味。
5.2捞出炸好的土豆片。
6. 6:放入辣酱炒匀。
7.放入青红椒翻炒均匀。
8. 倒入炸好的土豆片翻炒均匀,并撒上食盐和调料翻炒均匀。
9. 放入青蒜苗炒均匀。
10.水淀粉勾薄芡浇在上面。
11. 大火收汁,放点鸡精,出锅。
12.盛盘即可。
干锅土豆片土豆的做法已然介绍完结,但是每个人对于它的理解和掌握都不一样,下面大家可以根据自己的理解去做一下。
干豆角土豆焖面的做法
当你拖着疲惫的身体回到家,如果有人已经做好了可口的饭菜在等你,你肯定感到幸福。但是如果没有,你是不是会自己去做呢?下面,就先让小编来教您如何做好干豆角土豆焖面。
2.12土豆切小块。
3.21面条用油拌匀后,上锅蒸6分钟,抖散。
4.油热后,爆香蒜末和豆角。
5.放入土豆翻炒,加入盐、老抽和十三香调味。
6.添足量的水,水开后煮5分钟左右(因为干豆角不易成熟和入味,所以需要煮几分钟,如果是其他易熟的蔬菜,就可以等汤汁开后直接下面)
7.下入面条后,盖上锅盖,中小火焖制10分钟左右。
8.关火后,加入事先炒好的青椒鸡蛋拌匀。
9.焖好的面,食用时配两颗糖蒜味道更佳。
干豆角土豆焖面做起来并不难,从上面的步骤介绍中,大家应该能够看得出。那么现在,你可以到厨房去尝试一下了。自己付出了汗水,你才会发现这菜是多么的香甜。
干锅长豆角的做法有哪些
干锅长豆角是湘菜的一种做法,做出来后具有香辣十足,口味浓郁的特点,让长豆角充分吸收瘦肉的香气,让人口中生津,欲罢不能。是非常不错的一种干锅做法,它的营养也比较均衡,既不油腻,对人体的营养需求也很好,因此受到很多南方朋友的喜欢。我们来看一下它的做法。
原料:长豆角500克、卤瘦肉100克、鲜红椒25克。
植物油500克(实耗50克)、精盐5克、味精3克、生抽5克、蒸鱼豉油10克、整干椒5克、姜3克、卤水1000克、鲜汤100克。
特色:质地脆嫩,滋味鲜香。
操作:1、将长豆角摘蒂、洗净,切成5厘米长的段;鲜红椒去蒂,切成0.2厘米宽、5厘米长的条;卤瘦肉撕成肉丝;整干椒切丝;姜切丝。
2、净锅置旺火上,放入植物油,烧至五成热,下入豆角过油,迅速捞出沥干油。
3、锅内留底油,下入姜丝、整干椒丝、卤瘦肉丝、长豆角一同炒香,倒入鲜汤,加精盐、味精、生抽、蒸鱼豉油调好味,再用旺火收浓汤汁,装入干锅内,带火炉上桌即可。
以上就是干锅长豆角的做法,它的做法还是很简单的,也比较省时间,省去了很多加工原材料的时间,长豆只要用开水煮熟就可以放入干锅了。也可以根据自己的喜好,适当增加一些自己喜欢的青菜,就象涮锅一样,比较具有多样性。
香辣干锅土豆的做法
中国那么多,你想去看看吗?相信绝大多数人的回答是肯定的。出去见识,可以开拓视野,还有益身心健康。而到了一个陌生地,你首先要做的必然是尝下当地的美食,这对于爱吃的你来说,是头等大事。而吃过了,可能就留恋了。而留恋了,就请跟我一起学着做下香辣干锅土豆这道美食吧。
2.1土豆拌好生粉后稍润片刻,待干淀粉沾附在土豆上有些发潮时便可下锅进行煎炸,这样既不会脏油又可把土豆块很快炸成金黄色。
3.2把冲洗过的土豆块控干水份撒入适量生粉拌匀。
4.12炸好后捞出备用。
5.21把胡箩卜和冬笋块也用热油炸熟。
6.1锅中留底油,先依次下入花椒和干豆豉煸香,再放入郫辣酱炒出红油,最后下入干辣椒炒香。
7.2炸至冬笋微微发黄胡萝卜变软即可捞出备用。
8.1再下入香菇煸炒至熟,然后倒入炸好的土豆炒匀。
9.2下入五花肉片进行煸炒,炒至肉片出油发透时放入葱姜片煸炒数下。
10.把土豆炒匀后烹入适量绍酒炒匀。
11.再烹入酱油炒匀。
12.最后倒入蚝油炒匀。
13.倒入炸好的胡萝卜、冬笋和青椒块翻炒均匀。
14.最后用适量白糖和味精进行调味。
15.调好味后用旺火翻炒均匀便可出锅。
16.出锅时把炒好的土豆等倒入一只小锅里,然后把小锅上火热透便可连同小锅一起上桌。
香辣干锅土豆做起来并不复杂,相信仔细阅读上文,相信你应该有所收获的。当然,如果你想尝到自己的手艺,那就请操刀尝试吧。
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